CN114736751A - 一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺 - Google Patents

Abstract

本说明书一个或多个实施例提供一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺，包括筒体，所述筒体内安装有蒸锅，所述蒸锅上开设有若干通孔，所述蒸锅的下部安装有搅动组件，所述筒体内的下部安装有隔断板，所述隔断板上开设有若干个通气孔，所述隔断板的中部安装有支撑环，所述支撑环的上表面均布设有若干个振动凸起，所述支撑环内安装有连接杆，所述连接杆的下端安装有凸销，所述筒体的下部的两侧安装有加热组件，所述筒体的上部安装有封盖，所述封盖的中部安装有搅拌组件，所述封盖上还安装有排气组件，本发明通过搅拌组件与搅动组件的设置，能够对蒸锅内的物料进行充分的搅动，进而使物料蒸煮的比较均匀，提高蒸酒工序的质量。

Description

一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺

技术领域

本说明书一个或多个实施例涉及蒸酒技术领域，尤其涉及一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺。

背景技术

养生酒是由药酒演变而来，其历史悠久，早在《汉书.食货志》中就有“酒为百药之长”的说法，说明古代就对酒在医药方面的应用有较高的认识。随着科学技术的发展，人们对洒的药用价值的认识也更加深入，对其应用也更为广泛；

养生酒在生产过程中需要进行蒸煮处理，其目的是使淀粉颗粒吸水、膨胀、破裂、糊化，利于淀粉酶的作用；同时，在高温作用下，原辅料也得以灭菌，并排除了一些挥发性的不良成分。但是传统的原料蒸煮装置大多结构较为简单，原料在蒸煮过程中一般容易出现局部不均匀的情况，故而存在一定局限性。

发明内容

有鉴于此，本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺，以解决上述问题的全部或之一。

基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了一种养生酒蒸酒装置，包括上部敞口的筒体，所述筒体内安装有蒸锅，所述蒸锅上开设有若干通孔，所述蒸锅的下部安装有搅动组件，所述筒体内的下部安装有隔断板，所述隔断板上开设有若干个通气孔，所述隔断板的中部安装有支撑环，所述支撑环的上表面均布设有若干个振动凸起，所述支撑环内可转动的安装有连接杆，所述连接杆的下端沿水平方向安装有凸销，所述连接杆的上端与所述搅动组件传动连接，所述筒体的下部的两侧安装有加热组件，所述加热组件由所述筒体的侧面延伸进所述筒体内，并位于所述隔断板的下部，所述筒体的上部安装有封盖，所述封盖的中部安装有搅拌组件，所述搅拌组件向下延伸至所述蒸锅内，并与所述搅动组件传动连接，所述封盖上还安装有排气组件。

可选的，所述搅动组件包括连接销，所述连接销贯穿所述蒸锅的底部，所述连接销的下端与所述连接杆相卡接，所述连接销的下部与所述蒸锅的底部之间安装有第一弹簧，所述连接销的上部安装有若干个弹性条，所述蒸锅的底部上可转动的安装有转环，若干个所述弹性条呈辐射状与所述转环相连接，所述连接销的上部开设有滑孔，所述搅拌组件通过所述滑孔与所述连接销传动连接。

可选的，所述搅拌组件包括搅拌电机，所述搅拌电机的输出端贯穿进所述封盖内，并安装有第一带轮、第二带轮与传动杆，所述传动杆的下端插装入所述滑孔内，所述封盖的两侧分别可转动的安装有两个搅拌杆，所述搅拌杆上安装有第三带轮，两个所述第三带轮分别通过皮带与所述第一带轮和所述第二带轮传动连接，两个所述搅拌杆上均安装有搅拌桨，所述搅拌杆的下端安装有缠绕轮，所述缠绕轮上绕装有拉绳，所述封盖的下方铰接安装有两个搅动杆，所述拉绳的一端与所述搅动杆的下端相连接。

可选的，所述加热组件包括箱体，所述箱体内盛装有水，所述箱体的下部安装有加热棒，所述箱体的上部的一侧安装有出气管，所述出气管贯穿进所述筒体内。

可选的，所述排气组件包括排气管，所述排气管贯穿安装在所述封盖上，所述排气管的上方安装有防护罩，所述防护罩上开设有排气孔，所述排气管的上部安装有封堵盖，所述封堵盖与所述防护罩之间安装有第二弹簧。

基于上述实施方式，提出一种养生酒蒸酒工艺，包括如下步骤：

将蒸锅放置进筒体内，使搅动组件与连接杆相配合，将原料放入蒸锅内，并将封盖盖合在筒体上，使搅拌组件与搅动组件相连接；

加热组件对水进行加热，使水蒸气进入筒体内，经过通气孔使水蒸气均匀的上升，水蒸气经过通孔对蒸锅内的原料进行蒸煮；

搅拌组件工作，对中部的原料进行搅动，搅拌组件带动搅动组件工作，搅动组件带动连接杆转动，连接杆转动时通过振动凸起与凸销的配合上下移动，连接杆带动搅动组件上下抖动，对底部的原料进行翻动。

从上面所述可以看出，本说明书一个或多个实施例提供的养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺，本发明通过搅拌组件与搅动组件的设置，能够对蒸锅内的物料进行充分的搅动，进而使物料蒸煮的比较均匀，提高蒸酒工序的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本说明书一个或多个实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本说明书一个或多个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本说明书一个或多个实施例的养生酒蒸酒装置的示意图；

图2为图1中A处的放大示意图；

图3为本说明书一个或多个实施例的支撑环的示意图；

图4为本说明书一个或多个实施例的搅拌组件的示意图；

图5为图1中B处的放大示意图；

其中：1、筒体；2、蒸锅；3、隔断板；4、通气孔；5、支撑环；6、振动凸起；7、连接杆；8、凸销；9、封盖；10、连接销；11、第一弹簧；12、弹性条；13、转环；14、滑孔；15、搅拌电机；16、第一带轮；17、第二带轮；18、传动杆；19、搅拌杆；20、第三带轮；21、搅拌桨；22、缠绕轮；23、拉绳；24、搅动杆；25、箱体；26、加热棒；27、出气管；28、排气管；29、防护罩；30、排气孔；31、封堵盖；32、第二弹簧。

具体实施方式

为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。

需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。

一种养生酒蒸酒装置，如图1-5所示，包括上部敞口的筒体1，所述筒体1内安装有蒸锅2，所述蒸锅2上开设有若干通孔，所述蒸锅2的下部安装有搅动组件，所述筒体1内的下部安装有隔断板3，所述隔断板3上开设有若干个通气孔4，所述隔断板3的中部安装有支撑环5，所述支撑环5的上表面均布设有若干个振动凸起6，所述支撑环5内可转动的安装有连接杆7，所述连接杆7的下端沿水平方向安装有凸销8，所述连接杆7的上端与所述搅动组件传动连接，所述筒体1的下部的两侧安装有加热组件，所述加热组件由所述筒体1的侧面延伸进所述筒体1内，并位于所述隔断板3的下部，所述筒体1的上部安装有封盖9，所述封盖9的中部安装有搅拌组件，所述搅拌组件向下延伸至所述蒸锅2内，并与所述搅动组件传动连接，所述封盖9上还安装有排气组件。

可选的，所述搅动组件包括连接销10，所述连接销10贯穿所述蒸锅2的底部，所述连接销10的下端与所述连接杆7相卡接，所述连接销10的下部与所述蒸锅2的底部之间安装有第一弹簧11，所述连接销10的上部安装有若干个弹性条12，所述蒸锅2的底部上可转动的安装有转环13，若干个所述弹性条12呈辐射状与所述转环13相连接，所述连接销10的上部开设有滑孔14，所述搅拌组件通过所述滑孔14与所述连接销10传动连接。

可选的，所述搅拌组件包括搅拌电机15，所述搅拌电机15的输出端贯穿进所述封盖9内，并安装有第一带轮16、第二带轮17与传动杆18，所述传动杆18的下端插装入所述滑孔14内，所述封盖9的两侧分别可转动的安装有两个搅拌杆19，所述搅拌杆19上安装有第三带轮20，两个所述第三带轮20分别通过皮带与所述第一带轮16和所述第二带轮17传动连接，两个所述搅拌杆19上均安装有搅拌桨21，所述搅拌杆19的下端安装有缠绕轮22，所述缠绕轮22上绕装有拉绳23，所述封盖9的下方铰接安装有两个搅动杆24，所述拉绳23的一端与所述搅动杆24的下端相连接。

可选的，所述加热组件包括箱体25，所述箱体25内盛装有水，所述箱体25的下部安装有加热棒26，所述箱体25的上部的一侧安装有出气管27，所述出气管27贯穿进所述筒体1内。

可选的，所述排气组件包括排气管28，所述排气管28贯穿安装在所述封盖9上，所述排气管28的上方安装有防护罩29，所述防护罩29上开设有排气孔30，所述排气管28的上部安装有封堵盖31，所述封堵盖31与所述防护罩29之间安装有第二弹簧32。

基于上述实施方式，提出一种养生酒蒸酒工艺，包括如下步骤：

将蒸锅2放置进筒体1内，连接销10与连接杆7相卡接，使搅动组件与连接杆7相配合，将原料放入蒸锅2内，并将封盖9盖合在筒体1上，传动杆18的下端插装入滑孔14内，使搅拌组件与搅动组件相连接；

加热组件对水进行加热，使水蒸气进入筒体1内，经过通气孔4使水蒸气均匀的上升，水蒸气经过通孔对蒸锅2内的原料进行蒸煮；

搅拌电机15正反往复转动，搅拌电机15带动转动盘转动，通过第一带轮16、第二带轮17与第三带轮20的传动带动搅拌杆19转动，搅拌杆19带动缠绕轮22往复转动，缠绕轮22卷绕拉绳23时，拉绳23带动搅动杆24展开；缠绕轮22放松拉绳23时，搅动杆24在自重的作用下往复摆动，对原料进行搅动，对中部的原料进行搅动；

传动杆18转动时带动连接销10转动，连接销10带动弹性条12转动，同时搅动组件带动连接杆7转动，连接杆7转动时通过振动凸起6与凸销8的配合上下移动，连接杆7带动连接销10上下移动，连接销10带动弹性条12在转动时进行伸展，对底部的原料进行翻动。

本发明通过搅拌组件与搅动组件的设置，能够对蒸锅2内的物料进行充分的搅动，进而使物料蒸煮的比较均匀，提高蒸酒工序的质量。

所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本公开的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本说明书一个或多个实施例的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。

本说明书一个或多个实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本说明书一个或多个实施例的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种养生酒蒸酒装置，其特征在于，包括上部敞口的筒体(1)，所述筒体(1)内安装有蒸锅(2)，所述蒸锅(2)上开设有若干通孔，所述蒸锅(2)的下部安装有搅动组件，所述筒体(1)内的下部安装有隔断板(3)，所述隔断板(3)上开设有若干个通气孔(4)，所述隔断板(3)的中部安装有支撑环(5)，所述支撑环(5)的上表面均布设有若干个振动凸起(6)，所述支撑环(5)内可转动的安装有连接杆(7)，所述连接杆(7)的下端沿水平方向安装有凸销(8)，所述连接杆(7)的上端与所述搅动组件传动连接，所述筒体(1)的下部的两侧安装有加热组件，所述加热组件由所述筒体(1)的侧面延伸进所述筒体(1)内，并位于所述隔断板(3)的下部，所述筒体(1)的上部安装有封盖(9)，所述封盖(9)的中部安装有搅拌组件，所述搅拌组件向下延伸至所述蒸锅(2)内，并与所述搅动组件传动连接，所述封盖(9)上还安装有排气组件。

2.根据权利要求1所述的养生酒蒸酒装置，其特征在于，所述搅动组件包括连接销(10)，所述连接销(10)贯穿所述蒸锅(2)的底部，所述连接销(10)的下端与所述连接杆(7)相卡接，所述连接销(10)的下部与所述蒸锅(2)的底部之间安装有第一弹簧(11)，所述连接销(10)的上部安装有若干个弹性条(12)，所述蒸锅(2)的底部上可转动的安装有转环(13)，若干个所述弹性条(12)呈辐射状与所述转环(13)相连接，所述连接销(10)的上部开设有滑孔(14)，所述搅拌组件通过所述滑孔(14)与所述连接销(10)传动连接。

3.根据权利要求2所述的养生酒蒸酒装置，其特征在于，所述搅拌组件包括搅拌电机(15)，所述搅拌电机(15)的输出端贯穿进所述封盖(9)内，并安装有第一带轮(16)、第二带轮(17)与传动杆(18)，所述传动杆(18)的下端插装入所述滑孔(14)内，所述封盖(9)的两侧分别可转动的安装有两个搅拌杆(19)，所述搅拌杆(19)上安装有第三带轮(20)，两个所述第三带轮(20)分别通过皮带与所述第一带轮(16)和所述第二带轮(17)传动连接，两个所述搅拌杆(19)上均安装有搅拌桨(21)，所述搅拌杆(19)的下端安装有缠绕轮(22)，所述缠绕轮(22)上绕装有拉绳(23)，所述封盖(9)的下方铰接安装有两个搅动杆(24)，所述拉绳(23)的一端与所述搅动杆(24)的下端相连接。

4.根据权利要求1所述的养生酒蒸酒装置，其特征在于，所述加热组件包括箱体(25)，所述箱体(25)内盛装有水，所述箱体(25)的下部安装有加热棒(26)，所述箱体(25)的上部的一侧安装有出气管(27)，所述出气管(27)贯穿进所述筒体(1)内。

5.根据权利要求1所述的养生酒蒸酒装置，其特征在于，所述排气组件包括排气管(28)，所述排气管(28)贯穿安装在所述封盖(9)上，所述排气管(28)的上方安装有防护罩(29)，所述防护罩(29)上开设有排气孔(30)，所述排气管(28)的上部安装有封堵盖(31)，所述封堵盖(31)与所述防护罩(29)之间安装有第二弹簧(32)。

6.根据权利要求1-5任一所述的养生酒蒸酒装置的蒸酒工艺，其特征在于，包括如下步骤：

将蒸锅(2)放置进筒体(1)内，使搅动组件与连接杆(7)相配合，将原料放入蒸锅(2)内，并将封盖(9)盖合在筒体(1)上，使搅拌组件与搅动组件相连接；

加热组件对水进行加热，使水蒸气进入筒体(1)内，经过通气孔(4)使水蒸气均匀的上升，水蒸气经过通孔对蒸锅(2)内的原料进行蒸煮；

搅拌组件工作，对中部的原料进行搅动，搅拌组件带动搅动组件工作，搅动组件带动连接杆(7)转动，连接杆(7)转动时通过振动凸起(6)与凸销(8)的配合上下移动，连接杆(7)带动搅动组件上下抖动，对底部的原料进行翻动。

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