CN114699959A

CN114699959A - 一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置

Info

Publication number: CN114699959A
Application number: CN202210174787.8A
Authority: CN
Inventors: 肖端武; 李火宇
Original assignee: Xiaogan Matang Rice Wine Co ltd
Current assignee: Xiaogan Matang Rice Wine Co ltd
Priority date: 2022-02-25
Filing date: 2022-02-25
Publication date: 2022-07-05

Abstract

本发明涉及米酒生产技术领域，且公开了一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，包括混合罐和机架，所述机架固定连接在混合罐外罐底，所述混合罐罐顶固定连通有进料斗，所述混合罐外罐顶固定连接有固定架，所述固定架上安装有电机，所述电机的输出端通过联轴器连接有转杆，所述转杆通过第一轴承与混合罐罐顶转动连接，所述转杆杆壁上固定套接有分料盘，所述分料盘上开设有若干个漏料孔，所述混合罐内罐壁上开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动块，所述活动块上设有往复螺纹孔。本发明能够间断的添加酒曲粉末并让其分散，防止酒曲粉末堆积在糯米表面一处，使得糯米和酒曲的混合效果更好。

Description

一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置

技术领域

本发明涉及米酒生产技术领域，尤其涉及一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置。

背景技术

米酒是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的，口味香甜醇美。酒酵，也就是酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。而在米酒生产过程中，需要利用混合装置将糯米中加入酒曲混合。但是现有的米酒生产用酒曲和糯米混合装置不能够将添加的酒曲分散，酒曲易堆积在糯米表面一处，导致糯米和酒曲的混合效果较差。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中米酒生产用酒曲和糯米混合装置不能够将添加的酒曲分散，导致糯米和酒曲的混合效果较差的问题，而提出的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，包括混合罐和机架，所述机架固定连接在混合罐外罐底，所述混合罐罐顶固定连通有进料斗，所述混合罐外罐顶固定连接有固定架，所述固定架上安装有电机，所述电机的输出端通过联轴器连接有转杆，所述转杆通过第一轴承与混合罐罐顶转动连接，所述转杆杆壁上固定套接有分料盘，所述分料盘上开设有若干个漏料孔，所述混合罐内罐壁上开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动块，所述活动块上设有往复螺纹孔，所述活动槽相向的槽壁上通过两个第二轴承共同转动连接有往复丝杆，所述活动块通过往复螺纹孔螺纹连接在往复丝杆上，所述活动块一端固定连接有推板，所述往复丝杆和转杆杆壁上均固定套接有链轮，两个所述链轮通过链条传动连接，所述混合罐罐壁上开设有进料口，位于所述进料口一侧的混合罐外罐壁上安装有密封门，位于所述分料盘下方的转杆杆壁上固定连接有若干个搅拌叶片，所述混合罐罐底固定连通有排料管，所述排料管上安装有卸料阀。

优选的，所述转杆杆壁上固定套接有加固座，所述加固座固定连接在分料盘上端。

优选的，所述转杆杆壁上固定连接有刮板，所述刮板的横截面为直角梯形。

优选的，所述混合罐内罐壁上固定连接有若干个固定杆，所述固定杆设置在对应相邻的搅拌叶片之间。

优选的，所述混合罐内罐壁上开设有环形滑槽，所述环形滑槽内对称滑动连接有滑块，两个所述滑块相向的一端穿过环形滑槽槽口并向外延伸，且共同固定连接在分料盘上。

与现有技术相比，本发明提供了一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，具备以下有益效果：

该米酒生产用酒曲和糯米混合装置，通过设置混合罐、进料斗、电机、转杆、分料盘、漏料孔、活动槽、活动块、往复丝杆、推板、链轮、进料口和搅拌叶片，当将酒曲和糯米混合时，电机外接电源而启动，酒曲粉末通过进料斗投入并落到分料盘上，电机带动分料盘和链轮转动，使得酒曲粉末均匀分布在分料盘上一圈，同时推板上下往复运动，推板与旋转的分料盘相接触时，推板将酒曲粉从漏料孔推落，转杆带动搅拌叶片不断翻动糯米，同时酒曲粉末间断从分料盘上散落，能够间断的添加酒曲粉末并让其分散，防止酒曲粉末堆积在糯米表面一处，使得糯米和酒曲的混合效果更好。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本发明能够间断的添加酒曲粉末并让其分散，防止酒曲粉末堆积在糯米表面一处，使得糯米和酒曲的混合效果更好。

附图说明

图1为本发明提出的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置的分料盘、转杆和加固座连接结构俯视图；

图3为图1中A部分的放大图。

图中：1混合罐、2机架、3进料斗、4固定架、5电机、6转杆、7分料盘、8漏料孔、9活动槽、10活动块、11往复丝杆、12推板、13链轮、14进料口、15搅拌叶片、16排料管、17加固座、18刮板、19固定杆、20环形滑槽、21滑块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参照图1-3，一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，包括混合罐1和机架2，机架2固定连接在混合罐1外罐底，混合罐1罐顶固定连通有进料斗3，混合罐1外罐顶固定连接有L型的固定架4，固定架4上安装有电机5，电机5的输出端通过联轴器连接有转杆6，转杆6通过第一轴承与混合罐1罐顶转动连接，转杆6杆壁上固定套接有分料盘7，分料盘7上呈一字型均匀等距的开设有若干个漏料孔8，混合罐1内罐壁上开设有活动槽9，活动槽9内滑动连接有活动块10，活动块10上设有往复螺纹孔，活动槽9相向的槽壁上通过两个第二轴承共同转动连接有往复丝杆11，活动块10通过往复螺纹孔螺纹连接在往复丝杆11上，活动块10一端固定连接有推板12，往复丝杆11和转杆6杆壁上均固定套接有链轮13，两个链轮13通过链条传动连接，混合罐1罐壁上开设有进料口14，位于进料口14一侧的混合罐1外罐壁上安装有密封门，位于分料盘7下方的转杆6杆壁上固定连接有若干个搅拌叶片15，混合罐1罐底固定连通有排料管16，排料管16上安装有卸料阀，当将酒曲和糯米混合时，糯米通过进料口14投入混合罐1内，电机5外接电源而启动，再将酒曲粉末通过进料斗3投入并落到分料盘7上，电机5带动分料盘7和链轮13转动，使得酒曲粉末均匀分布在分料盘7上一圈，同时链轮13的转动也带动往复丝杆11转动，使得活动块10在活动槽9内做上下往复运动，带动推板12上下往复运动，推板12与旋转的分料盘7相接触时，推板12将酒曲粉从漏料孔8推落，转杆6带动搅拌叶片15不断翻动糯米，同时酒曲粉末间断从分料盘7上散落，能够间断的添加酒曲粉末并让其分散，防止酒曲粉末堆积在糯米表面一处，使得糯米和酒曲的混合效果更好，而排料管16上的卸料阀打开，可将发酵的糯米经过排料管16排出混合罐1外。

转杆6杆壁上固定套接有加固座17，加固座17固定连接在分料盘7上端，加固座17将转杆6和分料盘7固定，可增加转杆6和分料盘7的连接强度，且加固座17半径和推板12长度之和与分料盘7的半径相同，可将分料盘7上的酒曲粉末全部推落。

转杆6杆壁上固定连接有刮板18，刮板18的横截面为直角梯形，刮板18的斜面可将混合罐1内罐底上附着的糯米刮除。

混合罐1内罐壁上固定连接有若干个固定杆19，固定杆19设置在对应相邻的搅拌叶片15之间，固定杆19和搅拌叶片15交错设置，能够使混合罐1内糯米和酒曲粉末的混合更加充分。

混合罐1内罐壁上开设有环形滑槽20，环形滑槽20内对称滑动连接有滑块21，两个滑块21相向的一端穿过环形滑槽20槽口并向外延伸，且共同固定连接在分料盘7上，分料盘7旋转时，可带动滑块21在环形滑槽20内滑动，对分料盘7的运动范围进行限制，使得分料盘7旋转的更加稳定。

本发明中，当将酒曲和糯米混合时，糯米通过进料口14投入混合罐1内，电机5外接电源而启动，再将酒曲粉末通过进料斗3投入并落到分料盘7上，电机5带动分料盘7和链轮13转动，使得酒曲粉末均匀分布在分料盘7上一圈，同时链轮13的转动也带动往复丝杆11转动，使得活动块10在活动槽9内做上下往复运动，带动推板12上下往复运动，推板12与旋转的分料盘7相接触时，推板12将酒曲粉从漏料孔8推落，转杆6带动搅拌叶片15不断翻动糯米，同时酒曲粉末间断从分料盘7上散落，能够间断的添加酒曲粉末并让其分散，防止酒曲粉末堆积在糯米表面一处，使得糯米和酒曲的混合效果更好。

电机5外接电源，其控制方式为公知常识，本说明书不再进行详细说明。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，包括混合罐（1）和机架（2），所述机架（2）固定连接在混合罐（1）外罐底，其特征在于，所述混合罐（1）罐顶固定连通有进料斗（3），所述混合罐（1）外罐顶固定连接有固定架（4），所述固定架（4）上安装有电机（5），所述电机（5）的输出端通过联轴器连接有转杆（6），所述转杆（6）通过第一轴承与混合罐（1）罐顶转动连接，所述转杆（6）杆壁上固定套接有分料盘（7），所述分料盘（7）上开设有若干个漏料孔（8），所述混合罐（1）内罐壁上开设有活动槽（9），所述活动槽（9）内滑动连接有活动块（10），所述活动块（10）上设有往复螺纹孔，所述活动槽（9）相向的槽壁上通过两个第二轴承共同转动连接有往复丝杆（11），所述活动块（10）通过往复螺纹孔螺纹连接在往复丝杆（11）上，所述活动块（10）一端固定连接有推板（12），所述往复丝杆（11）和转杆（6）杆壁上均固定套接有链轮（13），两个所述链轮（13）通过链条传动连接，所述混合罐（1）罐壁上开设有进料口（14），位于所述进料口（14）一侧的混合罐（1）外罐壁上安装有密封门，位于所述分料盘（7）下方的转杆（6）杆壁上固定连接有若干个搅拌叶片（15），所述混合罐（1）罐底固定连通有排料管（16），所述排料管（16）上安装有卸料阀。

2.根据权利要求1所述的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，其特征在于，所述转杆（6）杆壁上固定套接有加固座（17），所述加固座（17）固定连接在分料盘（7）上端。

3.根据权利要求1所述的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，其特征在于，所述转杆（6）杆壁上固定连接有刮板（18），所述刮板（18）的横截面为直角梯形。

4.根据权利要求1所述的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，其特征在于，所述混合罐（1）内罐壁上固定连接有若干个固定杆（19），所述固定杆（19）设置在对应相邻的搅拌叶片（15）之间。

5.根据权利要求1所述的一种米酒生产用酒曲和糯米混合装置，其特征在于，所述混合罐（1）内罐壁上开设有环形滑槽（20），所述环形滑槽（20）内对称滑动连接有滑块（21），两个所述滑块（21）相向的一端穿过环形滑槽（20）槽口并向外延伸，且共同固定连接在分料盘（7）上。