CN114190491A - 一种抑菌饲料添加剂、制备工艺及其在蛋鸡饲喂上的应用 - Google Patents

一种抑菌饲料添加剂、制备工艺及其在蛋鸡饲喂上的应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及抑菌饲料添加剂生产的技术领域，具体涉及一种抑菌饲料添加剂，由以下重量份组成：微生态制剂15‑20份、缓释剂0.5‑2.5份、酸化剂1.0‑8.0份、酶制剂10‑16份、大蒜素1.5‑8.5份、载体45‑72份；本发明还提供了该抑菌饲料添加剂的制备工艺及其在蛋鸡饲喂上的应用。本发明不但可以抑制饲料中沙门氏菌的生长和繁殖，还可以减少或消灭肠道中的沙门氏菌，增强机体低抗力，缓释剂的添加使得该添加剂对全肠道具有杀菌效果，也能提高饲料利用率、促进禽畜的生长；此外，整体材料均为常见的天然物质，无任何化学试剂的添加，无任何毒副作用，有利于生产真正的可生食蛋，具有良好的应用前景。

Description

一种抑菌饲料添加剂、制备工艺及其在蛋鸡饲喂上的应用
技术领域
本发明涉及抑菌饲料添加剂生产的技术领域，具体涉及一种抑菌饲料添加剂、制备工艺及其在蛋鸡饲喂上的应用。
背景技术
我们每天都要吃鸡蛋，因为鸡蛋营养成分丰富，且容易被人体吸收，营养价值也很高。近年来，还有的人喜欢生食鸡蛋，这种吃法极容易感染沙门氏菌。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。中国蛋及其制品中沙门氏菌检出率为3.9％-43.7％，由于吃蛋引起鼠伤寒病的病例报告逐渐有增加的趋势。因此，对鸡蛋进行沙门氏菌的抑制及消灭在蛋及其制品的生产过程中显得尤为重要。
然而蛋及其制品在养殖、生产、加工、运输等过程中均容易被沙门氏菌污染。目前市场上并没有成熟的技术，在各个过程中做到正在的无菌操作，并且在相关文献中，有关蛋及其制品的抑菌处理比较单一，并不能很好地起到在蛋鸡的生活环境、母体、饲料及其运输过程中对沙门氏菌的抑制作用，并且有一些使用条件苛刻，并不适于实际应用。
例如，在现有技术中，专利号为CN108157663A的“针对沙门氏菌的家禽用饲料添加剂及相应的饲料”阻断了沙门氏菌的传播，提高种鸡受精率、种蛋孵化率、降低苗鸡死亡率，降低禽产品中沙门氏菌数量，然而该专利中成分复杂，且含有大量化学有机物，虽然具有抑制沙门氏菌的作用，但是副作用也大，不适宜长期食用，因此针对沙门氏菌的家禽用饲料添加剂有待进一步研究和优化。又如，专利号为CN109105635A的“一种含有大蒜素和辣椒素的具有抑菌作用的畜禽饲料添加剂”中，只添加了大蒜素和辣椒素，对禽畜的腹泻，至少环境了禽畜体内的细菌感染，但是对于禽畜体外环境及饲料中细菌的感染并无法防治，其性能的缺陷一定程度上限制了其应用。又如，专利号为CN109200226A的“一种高效杀菌、抑菌的鸡饲料添加剂及其制备方法”中公开的配方成分太复杂，就算具有良好的抑菌效果，但是其成本更高，实用性不强。
发明内容
针对上述现有领域存在的问题，本发明的目的是提供一种成分简单、生产成本低且抑制沙门氏菌效果好的抑菌饲料添加剂。为实现本发明的目的，采用如下技术方案：
一种抑菌饲料添加剂，由以下重量份组成：
Figure BDA0003422254870000011
优选的，所述微生态制剂包括益生菌和寡聚糖，且所述益生菌包括乳酸菌、蜡状芽胞杆菌、双歧菌中的一种或多种。
优选的，所述缓释剂包括辅料和包衣剂，所述辅料为二氧化硅、羟丙基甲基纤维素或乙基纤维素中的一种或多种；所述包衣剂为肠溶型缓释包衣剂或胃溶型缓释包衣剂中的一种。
优选的，所述酸化剂为0.5-1.5％的柠檬酸和/或1.0-2.5％的乳酸。
优选的，所述酶制剂为木聚糖酶、β-葡聚糖酶或纤维素酶中的一种或多种。
为达上述目的，本发明还提供了一种抑菌饲料添加剂的制备工艺，包括以下步骤：制粒
(1)称量：按照一定重量份分别量取载体、大蒜素，以备用；
(2)混合：按照一定重量份量取微生态制剂和酶制剂发酵后富集的发酵液于搅拌罐中，充分混合，然后依次加入步骤(1)中的载体、大蒜素，于600-100r/min的搅拌速度下搅拌均匀，得到均匀的混合液；
(3)调节pH：向步骤(2)所得的混合液中加入一定重量份的缓释剂，在相同的搅拌条件下，混合均匀后再加入酸化剂调节混合液的pH，得到相应的反应液；
(4)干燥：控制喷雾干燥机的压力为0.2-0.6MPa，温度为90-100℃，并将步骤(3)的反应液转移至其中的缓冲罐，得到干燥后的药物粉末。
优选的，步骤(3)所述反应液的pH＜4，步骤(4)所述药物粉末的湿度＜20％，且步骤(4)所述药物粉末的粒度为60-100目。
为达上述目的，本发明还提供了一种蛋鸡的饲喂流程，添加了上述抑菌饲料添加剂于蛋鸡的饲料中。
优选的，所述抑菌饲料添加剂的质量占饲料总质量的10-20％。
优选的，具体包括以下步骤：
(a)分区孵化和养殖：在紫外线灯照射的洁净环境下孵化蛋，将鸡舍分为孵化区和养殖区，并投喂添加了抑菌饲料添加剂的蛋鸡饲料，根据雏鸡日龄分别对孵化区内的雏鸡和养殖区内的成年蛋鸡进行抗菌性能检测，并对不同感染程度的蛋鸡进行标记；
(b)筛选分舍：根据步骤(a)所得的标记结果，将感染的蛋鸡隔离并养殖于不同的病菌感染区，即未感染的蛋鸡仍养殖于成年蛋鸡的养殖区；而感染的蛋鸡养殖于不同程度的感染区，即主要分为轻度感染区、中度感染区和重度感染区；
(c)分类治疗：针对步骤(b)所得到的筛选分舍结果，分别对各个养殖区内的蛋鸡进行处理，即轻度感染区采用少量人为干预治疗或自身治愈、中度感染区则主要采用人为常规干预治疗、重度感染区则采用重点关注且多次人为干预治疗，必要时候要对重度感染区内感染程度太高的蛋鸡进行捕杀；
(d)分舍消毒：根据步骤(b)筛选分舍和步骤(c)分类治疗的结果，分层次对各鸡舍进行消毒，即蛋鸡养殖区进行常规消毒、轻度感染区间隔几天消毒，中度感染区进行一天一次消毒，重度感染区则进行一天多次消毒，且所述消毒剂为戊二醛消毒剂或碘类消毒剂中的一种。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明以微生态制剂、酶制剂、大蒜素添加剂的原料，并添加了缓释剂、酸化剂和载体，整体配方无任何化学试剂的添加，材料均为常见的天然物质，无任何毒副作用，有利于生产真正的可生食蛋，具有良好的应用前景。
本发明添加的微生态制剂具有提高饲料利用率、增强饲料营养价值和增强动物对疾病的免疫能力的作用，还具有无毒副作用、无残留、不产生抗药性、不污染环境的特点，促进了有益微生物的生长，抑制有害菌的繁殖，通过竞争排斥作用减少或消灭沙门氏菌。
本发明添加的酶制剂具有较强的杀菌作用，可以消灭进入体内的某些病原体防止疾病的发生，能改善胃肠结构，建立肠道屏障阻止沙门氏菌，还可以抑制产生有害物质的酶的活性、增强机体低抗力、消灭侵入体内的致病菌。
本发明添加的大蒜素中氧原子能破坏细菌的生长，改善养殖环境，减少抗生素的使用，是一种“安全，高效，稳定”的绿色环保型添加剂。
本发明添加的缓释制剂，用药后能在较长时间内持续释放药物以达到长效作用的制剂，并且对全消化道均具有杀菌抑菌的作用，因此可以减少蛋鸡的饲喂次数，减轻饲养员负担，并且可以起到肠道中添加剂浓度波动较小、刺激小而且效果持久、安全等优点。
本发明添加的酸化剂可以抑制饲料中沙门氏菌的生长和繁殖，并且能抑制和消灭大肠杆菌、沙门氏菌的生长繁殖。
附图说明
图1为本发明一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的流程图；
图2为本发明一种蛋鸡的饲喂的流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
具体实施例1
在本实施例中，该抑菌饲料添加剂的重量组分为：
微生态制剂 15份
缓释剂 0.5份
酸化剂 1.0份
酶制剂 10份
大蒜素 1.5份
载体 72份
其中，微生态制剂包括益生菌和寡聚糖，且益生菌包括乳酸菌和蜡状芽胞杆菌。缓释剂包括辅料和包衣剂，辅料为羟丙基甲基纤维素；包衣剂为肠溶型缓释包衣剂。酸化剂为1.0％的柠檬酸和1.5％的乳酸。酶制剂为木聚糖酶。
图1为本发明一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的流程图，从中可以看出，本实施中一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的具体流程为：
步骤S01：称量：按照一定重量份分别量取载体、大蒜素，以备用。
步骤S02：混合：按照一定重量份量取微生态制剂和酶制剂发酵后富集的发酵液于搅拌罐中，充分混合，然后依次加入步骤S01中的载体、大蒜素，于600r/min的搅拌速度下搅拌均匀，得到均匀的混合液。
步骤S03：调节pH：向步骤步骤S02所得的混合液中加入一定重量份的缓释剂，在相同的搅拌条件下，混合均匀后再加入酸化剂调节混合液的pH为3.5，得到相应的反应液。
步骤S04：干燥：控制喷雾干燥机的压力为0.2MPa，温度为90℃，并将步骤步骤S03的反应液转移至其中的缓冲罐，得到干燥后的药物粉末的湿度为18％，且其粒度为60目。
具体实施例2
在本实施例中，该抑菌饲料添加剂的重量组分为：
微生态制剂 20份
缓释剂 2.5份
酸化剂 8.0份
酶制剂 16份
大蒜素 8.5份
载体 45份
其中，微生态制剂包括益生菌和寡聚糖，且益生菌包括双歧菌中。缓释剂包括辅料和包衣剂，辅料为二氧化硅60份和乙基纤维素10；包衣剂为胃溶型缓释包衣剂。酸化剂为1.5％的柠檬酸。酶制剂为β-葡聚糖酶和纤维素酶。
图1为本发明一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的流程图，从中可以看出，本实施中一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的具体流程为：
步骤S01：称量：按照一定重量份分别量取载体、大蒜素，以备用。
步骤S02：混合：按照一定重量份量取微生态制剂和酶制剂发酵后富集的发酵液于搅拌罐中，充分混合，然后依次加入步骤S01中的载体、大蒜素，于100r/min的搅拌速度下搅拌均匀，得到均匀的混合液。
步骤S03：调节pH：向步骤步骤S02所得的混合液中加入一定重量份的缓释剂，在相同的搅拌条件下，混合均匀后再加入酸化剂调节混合液的pH为3，得到相应的反应液。
步骤S04：干燥：控制喷雾干燥机的压力为0.6MPa，温度为100℃，并将步骤步骤S03的反应液转移至其中的缓冲罐，得到干燥后的药物粉末的湿度为15％，且其粒度为100目。
具体实施例3
在本实施例中，该抑菌饲料添加剂的重量组分为：
微生态制剂 18份
缓释剂 1.5份
酸化剂 5.0份
酶制剂 13份
大蒜素 5.5份
载体 57份
其中，微生态制剂包括益生菌和寡聚糖，且益生菌包括乳酸菌。缓释剂包括辅料和包衣剂，辅料为羟丙基甲基纤维素和乙基纤维素；包衣剂为肠溶型缓释包衣剂。酸化剂为2.5％的乳酸。酶制剂为纤维素酶。
图1为本发明一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的流程图，从中可以看出，本实施中一种抑菌饲料添加剂的制备工艺的具体流程为：
步骤S01：称量：按照一定重量份分别量取载体、大蒜素，以备用。
步骤S02：混合：按照一定重量份量取微生态制剂和酶制剂发酵后富集的发酵液于搅拌罐中，充分混合，然后依次加入步骤S01中的载体、大蒜素，于400r/min的搅拌速度下搅拌均匀，得到均匀的混合液。
步骤S03：调节pH：向步骤步骤S02所得的混合液中加入一定重量份的缓释剂，在相同的搅拌条件下，混合均匀后再加入酸化剂调节混合液的pH为3.5，得到相应的反应液。
步骤S04：干燥：控制喷雾干燥机的压力为0.4MPa，温度为95℃，并将步骤步骤S03的反应液转移至其中的缓冲罐，得到干燥后的药物粉末的湿度为15％，且其粒度为80目。
具体实施例4
图2为本发明一种蛋鸡的饲喂的流程图，从中可以看出，本发明中蛋鸡的饲喂的流程中添加了具体实施例1所制备的抑菌饲料添加剂于蛋鸡的饲料中，且该抑菌饲料添加剂的质量占饲料总质量的10％，具体包括以下步骤：
步骤S1：分区孵化和养殖：在紫外线灯照射的洁净环境下孵化蛋，将鸡舍分为孵化区和养殖区，并投喂添加了抑菌饲料添加剂的蛋鸡饲料，根据雏鸡日龄分别对孵化区内的雏鸡和养殖区内的成年蛋鸡进行抗菌性能检测，并对不同感染程度的蛋鸡进行标记。
步骤S2：筛选分舍：根据步骤S1所得的标记结果，将感染的蛋鸡隔离并养殖于不同的病菌感染区，即未感染的蛋鸡仍养殖于成年蛋鸡的养殖区；而感染的蛋鸡养殖于不同程度的感染区，即主要分为轻度感染区、中度感染区和重度感染区。
步骤S3：分类治疗：针对步骤S2所得到的筛选分舍结果，分别对各个养殖区内的蛋鸡进行处理，即轻度感染区采用少量人为干预治疗或自身治愈、中度感染区则主要采用人为常规干预治疗、重度感染区则采用重点关注且多次人为干预治疗，必要时候要对重度感染区内感染程度太高的蛋鸡进行捕杀。
步骤S4：分舍消毒：根据步骤S2筛选分舍和步骤S3分类治疗的结果，分层次对各鸡舍进行消毒，即蛋鸡养殖区进行常规消毒、轻度感染区间隔几天消毒，中度感染区进行一天一次消毒，重度感染区则进行一天多次消毒，且该消毒剂为戊二醛消毒剂。
以整个鸡场为基础，针对饲喂了抑菌饲料添加剂的蛋鸡所产的蛋进行沙门氏菌检测，并统计其检出率。
具体实施例5
图2为本发明一种蛋鸡的饲喂的流程图，从中可以看出，本发明中蛋鸡的饲喂的流程中添加了具体实施例2所制备的抑菌饲料添加剂于蛋鸡的饲料中，且该抑菌饲料添加剂的质量占饲料总质量的20％，具体包括以下步骤：
步骤S1：分区孵化和养殖：在紫外线灯照射的洁净环境下孵化蛋，将鸡舍分为孵化区和养殖区，并投喂添加了抑菌饲料添加剂的蛋鸡饲料，根据雏鸡日龄分别对孵化区内的雏鸡和养殖区内的成年蛋鸡进行抗菌性能检测，并对不同感染程度的蛋鸡进行标记。
步骤S2：筛选分舍：根据步骤S1所得的标记结果，将感染的蛋鸡隔离并养殖于不同的病菌感染区，即未感染的蛋鸡仍养殖于成年蛋鸡的养殖区；而感染的蛋鸡养殖于不同程度的感染区，即主要分为轻度感染区、中度感染区和重度感染区。
步骤S3：分类治疗：针对步骤S2所得到的筛选分舍结果，分别对各个养殖区内的蛋鸡进行处理，即轻度感染区采用少量人为干预治疗或自身治愈、中度感染区则主要采用人为常规干预治疗、重度感染区则采用重点关注且多次人为干预治疗，必要时候要对重度感染区内感染程度太高的蛋鸡进行捕杀。
步骤S4：分舍消毒：根据步骤S2筛选分舍和步骤S3分类治疗的结果，分层次对各鸡舍进行消毒，即蛋鸡养殖区进行常规消毒、轻度感染区间隔几天消毒，中度感染区进行一天一次消毒，重度感染区则进行一天多次消毒，且该消毒剂为碘类消毒剂。
以整个鸡场为基础，针对饲喂了抑菌饲料添加剂的蛋鸡所产的蛋进行沙门氏菌检测，并统计其检出率。
具体实施例6
按照具体实施例4或具体实施例5的步骤饲喂蛋鸡，并进行相关的消杀，但是不饲喂带有抑菌饲料添加剂的饲料，然后对该蛋鸡所产的鸡蛋进行沙门氏菌检测，并统计其检出率进行对照。
所得的结果如下：
编号 检出率％
具体实施例4 0.27
具体实施例5 0.15
具体实施例6 4.03
从本发明的以上各实施例可看出，采用添加了抑菌饲料添加剂的饲料饲喂的蛋鸡，所生产的蛋中沙门氏菌抑制作用显著。本发明以微生态制剂、酶制剂、大蒜素添加剂的原料，并添加了缓释剂、酸化剂和载体，整体配方无任何化学试剂的添加，材料均为常见的天然物质，无任何毒副作用，有利于生产真正的可生食蛋，具有良好的应用前景；微生态制剂具有提高饲料利用率、增强饲料营养价值和增强动物对疾病的免疫能力的作用，还具有无毒副作用、无残留、不产生抗药性、不污染环境的特点，促进了有益微生物的生长，抑制有害菌的繁殖，通过竞争排斥作用减少或消灭沙门氏菌；酶制剂具有较强的杀菌作用，可以消灭进入体内的某些病原体防止疾病的发生，能改善胃肠结构，建立肠道屏障阻止沙门氏菌，还可以抑制产生有害物质的酶的活性、增强机体低抗力、消灭侵入体内的致病菌；大蒜素中氧原子能破坏细菌的生长，改善养殖环境，减少抗生素的使用，是一种“安全，高效，稳定”的绿色环保型添加剂；缓释制剂用药后能在较长时间内持续释放药物以达到长效作用的制剂，并且对全消化道均具有杀菌抑菌的作用，因此可以减少蛋鸡的饲喂次数，减轻饲养员负担，并且可以起到肠道中添加剂浓度波动较小、刺激小而且效果持久、安全等优点；酸化剂可以抑制饲料中沙门氏菌的生长和繁殖，并且能抑制和消灭大肠杆菌、沙门氏菌的生长繁殖，并可提高机体免疫力。。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉该技术的人在本发明所揭露的技术范围内，可理解想到的变换或更替，都应涵盖在本发明的包含范围之内，因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种抑菌饲料添加剂，其特征在于：由以下重量份组成：
Figure FDA0003422254860000011
2.根据权利要求1所述抑菌饲料添加剂，其特征在于：所述微生态制剂包括益生菌和寡聚糖，且所述益生菌包括乳酸菌、蜡状芽胞杆菌、双歧菌中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述抑菌饲料添加剂，其特征在于：所述缓释剂包括辅料和包衣剂，所述辅料为二氧化硅、羟丙基甲基纤维素或乙基纤维素中的一种或多种；所述包衣剂为肠溶型缓释包衣剂或胃溶型缓释包衣剂中的一种。
4.根据权利要求1所述抑菌饲料添加剂，其特征在于：所述酸化剂为0.5-1.5％的柠檬酸和/或1.0-2.5％的乳酸。
5.根据权利要求1所述抑菌饲料添加剂，其特征在于：所述酶制剂为木聚糖酶、β-葡聚糖酶或纤维素酶中的一种或多种。
6.一种抑菌饲料添加剂的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：制粒
(1)称量：按照一定重量份分别量取载体、大蒜素，以备用；
(2)混合：按照一定重量份量取微生态制剂和酶制剂发酵后富集的发酵液于搅拌罐中，充分混合，然后依次加入步骤(1)中的载体、大蒜素，于600-100r/min的搅拌速度下搅拌均匀，得到均匀的混合液；
(3)调节pH：向步骤(2)所得的混合液中加入一定重量份的缓释剂，在相同的搅拌条件下，混合均匀后再加入酸化剂调节混合液的pH，得到相应的反应液；
(4)干燥：控制喷雾干燥机的压力为0.2-0.6MPa，温度为90-100℃，并将步骤(3)的反应液转移至其中的缓冲罐，得到干燥后的药物粉末。
7.根据权利要求6所述抑菌饲料添加剂的制备工艺，其特征在于：步骤(3)所述反应液的pH＜4，步骤(4)所述药物粉末的湿度＜20％，且步骤(4)所述药物粉末的粒度为60-100目。
8.一种蛋鸡的饲喂流程，其特征在于：添加了权利要求1至5任一权利要求所述抑菌饲料添加剂于蛋鸡的饲料中。
9.根据权利要求8所述蛋鸡的饲喂流程，其特征在于：所述抑菌饲料添加剂的质量占饲料总质量的10-20％。
10.根据权利要求8或9所述蛋鸡的饲喂流程，其特征在于：具体包括以下步骤：
(a)分区孵化和养殖：在紫外线灯照射的洁净环境下孵化蛋，将鸡舍分为孵化区和养殖区，并投喂添加了抑菌饲料添加剂的蛋鸡饲料，根据雏鸡日龄分别对孵化区内的雏鸡和养殖区内的成年蛋鸡进行抗菌性能检测，并对不同感染程度的蛋鸡进行标记；
(b)筛选分舍：根据步骤(a)所得的标记结果，将感染的蛋鸡隔离并养殖于不同的病菌感染区，即未感染的蛋鸡仍养殖于成年蛋鸡的养殖区；而感染的蛋鸡养殖于不同程度的感染区，即主要分为轻度感染区、中度感染区和重度感染区；
(c)分类治疗：针对步骤(b)所得到的筛选分舍结果，分别对各个养殖区内的蛋鸡进行处理，即轻度感染区采用少量人为干预治疗或自身治愈、中度感染区则主要采用人为常规干预治疗、重度感染区则采用重点关注且多次人为干预治疗，必要时候要对重度感染区内感染程度太高的蛋鸡进行捕杀；
(d)分舍消毒：根据步骤(b)筛选分舍和步骤(c)分类治疗的结果，分层次对各鸡舍进行消毒，即蛋鸡养殖区进行常规消毒、轻度感染区间隔几天消毒，中度感染区进行一天一次消毒，重度感染区则进行一天多次消毒，且所述消毒剂为戊二醛消毒剂或碘类消毒剂中的一种。
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