CN114134001A - 一种猕猴桃酒的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种猕猴桃酒的发酵装置，涉及猕猴桃酒酿造技术领域，包括发酵箱，所述发酵箱内部上端设置有过滤组件，所述发酵箱内部下端设置有搅拌组件，所述过滤组件包括有驱动组件、过滤袋，所述驱动组件下端固定连接有工字轴，所述工字轴通过四个吊绳活动连接有过滤袋，所述过滤袋上方通过电动缸活动设置有压板，所述过滤袋下方依次设置有过滤箱和支撑杆，所述过滤箱一端与低速气缸的输出端连接，所述支撑块中部贯穿设置有螺纹杆，所述螺纹杆杆身外螺纹连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒外侧设置有四个搅拌板，通过设置过滤组件，能够将果肉在发酵箱内部进行过滤压榨，将过滤后的溶液继续保存在发酵箱内进行二次发酵，省去了更换容器的麻烦。

Description

一种猕猴桃酒的发酵装置

技术领域

本发明涉及猕猴桃酒酿造技术领域，具体而言，涉及一种猕猴桃酒的发酵装置。

背景技术

在猕猴桃酒的制作过程中，需要将清洗后的果肉与糖一起放入发酵罐内进行发酵，申请号为CN201820699623.6的专利提出了一种用于猕猴桃酒酿制的发酵设备，包括圆筒，所述圆筒的底部固接有第一直筒，所述底板的顶部中心固接有底座，所述底座的外壁上方固接有四个曲杆，所述盖体通过第二螺纹与第一螺纹螺纹相连，所述盖体的底部固接有圆柱，所述圆柱的外壁套接有橡胶套。上述用于猕猴桃酒酿制的发酵设备，避免了开启圆筒对于其内部猕猴桃发酵速度产生影响，避免了传统的设备中为防止将酿酒设备涨破而不可以密封过严的问题，保证了其内部的卫生，免去了后期过滤的麻烦，所以上述用于猕猴桃酒酿制的发酵设备完全可以满足现如今人们对于一种使用方便、便于作业、发酵周期短、后期加工方便的猕猴桃酒酿制的发酵设备的需要。

但是，猕猴桃酒在制造过程中，为了保证成品能够具有较好的口感，通常要对溶液进行二次发酵，上述的技术方案，不仅需要耗费一定的时间将液体转移至新的容器内，还需要对过滤剩下的果肉进行压榨再将溶液和果渣分别转移，操作起来比较麻烦，另外，通过转动圆筒对内部溶液进行搅拌的方式比较费力，因此我们对此做出改进，提出一种猕猴桃酒的发酵装置。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种猕猴桃酒的发酵装置，能够有效解决背景技术中提到的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种猕猴桃酒的发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱一侧设置有送料口，所述发酵箱顶端固定安装有上盖，所述上盖内部开设有出气口，所述发酵箱底端一侧设置有出料口，所述发酵箱内部上端设置有过滤组件，所述发酵箱内部下端设置有搅拌组件，所述过滤组件包括有驱动组件、过滤袋、过滤箱，所述驱动组件下端固定连接有工字轴，所述工字轴通过四个吊绳活动连接有过滤袋，所述过滤袋上方通过电动缸活动设置有压板，所述过滤袋下方依次设置有过滤箱和支撑杆，所述支撑杆远离过滤箱的一端固定连接有支撑块，所述支撑块远离支撑杆的一侧与低速气缸的输出端固定连接，所述支撑块中部贯穿设置有螺纹杆，所述螺纹杆杆身外螺纹连接有螺纹套筒，所述螺纹套筒外侧设置有四个搅拌板，所述螺纹套筒上端转动连接在固定套筒内部，所述固定套筒固定连接在过滤箱中部下表面。

作为优选，所述上盖上表面固定安装有第一安装块，所述出气口内部安装有密封盖，所述发酵箱内部且位于送料口外侧边缘处固定连接有密封条。

作为优选，所述发酵箱底端四角处分别固定连接有支撑柱，所述发酵箱底端且位于四个支撑柱中部固定连接有第二安装块。

作为优选，所述驱动组件包括伺服电机、第一齿轮，所述伺服电机和电动缸均固定安装在第一安装块内部，所述伺服电机的输出端固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮与上盖上表面转动连接。

作为优选，所述上盖内部固定安装有轴承，所述轴承内壁固定安装有第二齿轮，所述第二齿轮活动套设在电动缸输出轴的轴身外。

作为优选，所述第二齿轮上端与第一齿轮啮合，所述第二齿轮下表面与工字轴固定连接，所述工字轴中部轴身外固定连接有四个吊绳。

作为优选，所述上盖下表面四角处分别连接有连接块，所述连接块内部分别转动连接有滑轮，所述滑轮与吊绳一一对应滚动连接。

作为优选，所述吊绳远离工字轴的一端固定连接在过滤袋的四角处，所述过滤箱上表面滑动连接有活动框，所述过滤箱底端开设有若干过滤孔。

作为优选，所述螺纹套筒外周面且位于固定套筒下方固定连接有四组连接杆，所述连接杆远离螺纹套筒的一端与搅拌板固定连接。

作为优选，所述低速气缸底端固定安装在第二安装块内部，所述螺纹杆底端固定连接在发酵箱底端内壁。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、通过将原料倒入过滤袋中，且通过驱动组件带动过滤袋移动，能够快速将果肉与溶液进行分离，通过电动缸带动压板向下运动，能够对过滤袋中的果肉进行挤压，随后通过活动框将挤压后的果渣与过滤袋一起移动出送料口，剩下的溶液继续留在发酵箱内进行二次发酵，省去了更换容器的麻烦，降低了购买二次发酵容器的成本；

2、通过在螺纹杆杆身外设置螺纹套筒，将螺纹套筒与固定套筒转动连接，将螺纹杆与发酵箱固定连接，能够使得固定套筒在低速电机的带动下移动时，螺纹套筒发生转动，从而带动搅拌板发生转动，能够使得溶液发酵得更加均匀，另外，通过将过滤箱与低速气缸的输出端连接，不仅能够带动固定套筒运动，还能够对过滤袋底座起到支撑的作用，便于压板对果肉进行挤压。

附图说明

图1为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的整体结构示意图；

图2为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的俯视结构示意图；

图3为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的图2中A-A剖面结构示意图；

图4为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的图3中C处结构放大图；

图5为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的图2中B-B剖面结构示意图；

图6为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的图5中D处结构放大图;

图7为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的内部结构爆炸图;

图8为本发明一种猕猴桃酒的发酵装置的内部另一视角结构爆炸图。

图中：1、发酵箱；2、过滤组件；3、搅拌组件；4、上盖；5、密封盖；6、送料口；7、密封条；8、第一安装块；9、支撑柱；10、第二安装块；11、出气口；12、出料口；201、驱动组件；2011、伺服电机；2012、第一齿轮；2013、第二齿轮；2014、轴承；202、电动缸；203、压板；204、工字轴；205、滑轮；206、吊绳；207、过滤袋；208、活动框；209、过滤箱；210、过滤孔；211、连接块；301、固定套筒；302、螺纹套筒；303、连接杆；304、搅拌板；305、螺纹杆；306、支撑杆；307、支撑块；308、低速气缸。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例

如图1-8所示，一种猕猴桃酒的发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1一侧设置有送料口6，发酵箱1顶端固定安装有上盖4，上盖4内部开设有出气口11，发酵箱1底端一侧设置有出料口12，发酵箱1内部上端设置有过滤组件2，发酵箱1内部下端设置有搅拌组件3，过滤组件2包括有驱动组件201、过滤袋207、过滤箱209，驱动组件201下端固定连接有工字轴204，工字轴204通过四个吊绳206活动连接有过滤袋207，过滤袋207上方通过电动缸202活动设置有压板203，过滤袋207下方依次设置有过滤箱209和支撑杆306，支撑杆306远离过滤箱209的一端固定连接有支撑块307，支撑块307远离支撑杆306的一侧与低速气缸308的输出端固定连接，支撑块307中部贯穿设置有螺纹杆305，螺纹杆305杆身外螺纹连接有螺纹套筒302，螺纹套筒302外侧设置有四个搅拌板304，螺纹套筒302上端转动连接在固定套筒301内部，固定套筒301固定连接在过滤箱209中部下表面。

在本实施例中，上盖4上表面固定安装有第一安装块8，出气口11内部安装有密封盖5，发酵箱1内部且位于送料口6外侧边缘处固定连接有密封条7。

在具体设置时，上盖4与发酵箱1处于密封状态，猕猴桃以及料渣均通过送料口6被送入或送出发酵箱1，通过设置密封条7，能够提高送料口6处的密封性。

在本实施例中，发酵箱1底端四角处分别固定连接有支撑柱9，发酵箱1底端且位于四个支撑柱9中部固定连接有第二安装块10。

在本实施例中，驱动组件201包括伺服电机2011、第一齿轮2012，伺服电机2011和电动缸202均固定安装在第一安装块8内部，伺服电机2011的输出端固定连接有第一齿轮2012，第一齿轮2012与上盖4上表面转动连接。

在本实施例中，上盖4内部固定安装有轴承2014，轴承2014内壁固定安装有第二齿轮2013，第二齿轮2013活动套设在电动缸202输出轴的轴身外。

在本实施例中，第二齿轮2013上端与第一齿轮2012啮合，第二齿轮2013下表面与工字轴204固定连接，工字轴204中部轴身外固定连接有四个吊绳206。

在具体设置时，伺服电机2011作为工字轴204的驱动，通过伺服电机2011的输出端带动第一齿轮2012发生转动，从而带动第二齿轮2013与工字轴204发生转动，进而使得吊绳206绕在工字轴204内部，通过设置第二齿轮2013，能够使得第二齿轮2013转动时，电动缸202的输出端以及上盖4保持固定。

在本实施例中，上盖4下表面四角处分别连接有连接块211，连接块211内部分别转动连接有滑轮205，滑轮205与吊绳206一一对应滚动连接。

在具体设置时，吊绳206分别穿过四个滑轮205后与过滤袋207固定，通过设置滑轮205能够将过滤袋207上端撑开，方便添加材料，需要说明的是，在发酵过程中，需要保持发酵箱1内部水位不超过过滤袋207最低点，避免原料随水流飘出过滤袋207，在过滤时，需要将过滤袋207移动至水面上方，然后通过电动缸202带动压板203进行挤压，将过滤袋207内部的水分挤出，使得溶液继续保存在发酵箱1内部，从而省去了更换容器的麻烦，也降低了购买容器的成本。

在本实施例中，吊绳206远离工字轴204的一端固定连接在过滤袋207的四角处，过滤箱209上表面滑动连接有活动框208，过滤箱209底端开设有若干过滤孔210。

可以理解，在本申请中，通过设置活动框208,能够将过滤袋207连同内部挤压后的原料渣一起移动至送料口6处，方便将原料渣卸下。

在本实施例中，螺纹套筒302外周面且位于固定套筒301下方固定连接有四组连接杆303，连接杆303远离螺纹套筒302的一端与搅拌板304固定连接，低速气缸308底端固定安装在第二安装块10内部，螺纹杆305底端固定连接在发酵箱1底端内壁。

在具体设置时，螺纹套筒302内壁的螺纹槽与螺纹杆305外部的螺纹相对应设置，目的是当固定套筒301在低速气缸308的带动下发生位移时，由于螺纹杆305位置固定，螺纹套筒302内壁与螺纹杆305螺纹连接，因此使得螺纹套筒302发生转动，从而带动连接杆303以及搅拌板304发生转动，进而能够对溶液进行搅拌。

该一种猕猴桃酒的发酵装置的工作原理：

使用时，首先打开送料口6，启动伺服电机2011，通过伺服电机2011带动第一齿轮2012发生转动，第一齿轮2012与第二齿轮2013啮合，从而使得第二齿轮2013发生转动，第二齿轮2013带动轴承2014内圈发生转动，第二齿轮2013底端带动工字轴204发生转动，使得吊绳206缠绕在工字轴204内部，吊绳206远离工字轴204的一端带动过滤袋207朝着靠近滑轮205的方向移动，直至过滤袋207移动至送料口6处，然后将切碎后的猕猴桃、糖等制作材料通过导板从送料口6倒入过滤袋207内部，然后关闭送料口6，再通过伺服电机2011使得过滤袋207向下运动，使得过滤袋207移动至过滤箱209内部，然后通过启动低速气缸308带动支撑块307以及支撑杆306向下运动，从而带动过滤箱209向下运动，直至移动至发酵箱底端，一段时间后，溶液从过滤袋207流至发酵箱1内部，然后通过伺服电机2011带动过滤袋207向上运动一段距离，再通过低速气缸308带动过滤箱209上下运动，使得搅拌板304来回转动，从而使得溶液发酵均匀，搅拌完成以后再将过滤袋207移动至过滤箱209内部，发酵好以后，将过滤袋207和过滤箱209移动至靠近送料口6处，然后启动电动缸202，通过电动缸202的输出端带动压板203向下运动，从而对过滤袋207内部的果渣进行挤压，挤出的液体从过滤箱209底端的过滤孔210流出，挤干以后，拉动活动框208，使得活动框208带动过滤袋207以及内部果渣一起移动至送料口6处，然后将过滤袋207与吊绳206分离，将过滤袋207与果渣一起取出，随后关闭送料口6，使得猕猴桃酒继续保存在发酵箱1内部进行二次发酵沉淀，发酵完成以后，从出料口12处倒出进行分装。

需要说明的是，伺服电机2011、电动缸202、低速气缸308具体的型号规格根据实际使用情况而定。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种猕猴桃酒的发酵装置，包括发酵箱（1），其特征在于：所述发酵箱（1）一侧设置有送料口（6），所述发酵箱（1）顶端固定安装有上盖（4），所述上盖（4）内部开设有出气口（11），所述发酵箱（1）底端一侧设置有出料口（12），所述发酵箱（1）内部上端设置有过滤组件（2），所述发酵箱（1）内部下端设置有搅拌组件（3），所述过滤组件（2）包括有驱动组件（201）、过滤袋（207）、过滤箱（209），所述驱动组件（201）下端固定连接有工字轴（204），所述工字轴（204）通过吊绳（206）活动连接有过滤袋（207），所述过滤袋（207）上方通过电动缸（202）活动设置有压板（203），所述过滤袋（207）下方依次设置有过滤箱（209）和支撑杆（306），所述支撑杆（306）远离过滤箱（209）的一端固定连接有支撑块（307），所述支撑块（307）远离支撑杆（306）的一侧与低速气缸（308）的输出端固定连接，所述支撑块（307）中部贯穿设置有螺纹杆（305），所述螺纹杆（305）杆身外螺纹连接有螺纹套筒（302），所述螺纹套筒（302）外侧设置有搅拌板（304），所述螺纹套筒（302）上端转动连接在固定套筒（301）内部，所述固定套筒（301）固定连接在过滤箱（209）中部下表面。

2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述上盖（4）上表面固定安装有第一安装块（8），所述出气口（11）内部安装有密封盖（5），所述发酵箱（1）内部且位于送料口（6）外侧边缘处固定连接有密封条（7）。

3.根据权利要求1所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵箱（1）底端四角处分别固定连接有支撑柱（9），所述发酵箱（1）底端且位于四个支撑柱（9）中部固定连接有第二安装块（10），所述低速气缸（308）底端固定安装在第二安装块（10）内部，所述螺纹杆（305）底端固定连接在发酵箱（1）底端内壁。

4.根据权利要求1所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述驱动组件（201）包括伺服电机（2011）、第一齿轮（2012），所述伺服电机（2011）和电动缸（202）均固定安装在第一安装块（8）内部，所述伺服电机（2011）的输出端固定连接有第一齿轮（2012），所述第一齿轮（2012）与上盖（4）上表面转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述上盖（4）内部固定安装有轴承（2014），所述轴承（2014）内壁固定安装有第二齿轮（2013），所述第二齿轮（2013）活动套设在电动缸（202）输出轴的轴身外。

6.根据权利要求5所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述第二齿轮（2013）上端与第一齿轮（2012）啮合，所述第二齿轮（2013）下表面与工字轴（204）固定连接，所述工字轴（204）中部轴身外固定连接有四个吊绳（206）。

7.根据权利要求1所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述上盖（4）下表面四角处分别连接有连接块（211），所述连接块（211）内部分别转动连接有滑轮（205），所述滑轮（205）与吊绳（206）一一对应滚动连接。

8.根据权利要求7所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述吊绳（206）远离工字轴（204）的一端固定连接在过滤袋（207）的四角处，所述过滤箱（209）上表面滑动连接有活动框（208），所述过滤箱（209）底端开设有若干过滤孔（210）。

9.根据权利要求1所述的一种猕猴桃酒的发酵装置，其特征在于：所述螺纹套筒（302）外周面且位于固定套筒（301）下方固定连接有连接杆（303），所述连接杆（303）远离螺纹套筒（302）的一端与搅拌板（304）固定连接。

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