CN218392665U - 一种用于果酒发酵的渣液分离装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板，所述承接板顶部固定连接有发酵箱，所述发酵箱内壁两侧均开设有两个移动槽，所述移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个所述移动滑块共同连接有调节过滤网，其中两个所述移动滑块与另外两个所述移动滑块之间均固定连接有U型支杆。本实用新型，利用分离组件可使支撑板、安装套环、安装轴套座、分离桶、排料管、排料阀门、杂质管、调节阀门、进料斗、安装齿环、安装电机、安装齿轮、过滤网板和过滤海绵配合，便于带动挤压过滤的果酒进行离心分离，从而进一步的减少果酒中的杂质，使得可以对发酵的果酒多级过滤，增强果酒的品质，提高使用效果。

Description

一种用于果酒发酵的渣液分离装置

技术领域

本实用新型涉及果酒渣液分离装置技术领域，尤其涉及一种用于果酒发酵的渣液分离装置。

背景技术

果酒发酵是指水果经破碎、压榨取汁、经过酒精发酵或者浸泡等工艺精心调配配制而成的各种低度饮料酒都可称为果酒，我国习惯上对所有果酒都以其果实原料名称来命名，如葡萄酒、苹果酒、山楂酒等，酒渣主要含有的物质包括已死的酵母细胞、果肉、果皮碎片，以及在酿酒或熟成过程中产生的非溶解性的酒石酸盐等物质。这些物质通常是在酿酒和陈酿过程中沉淀下来的。若发酵完成后不清除则严重影响果酒的保质期以及口感，果酒发酵后需要通过渣液分离装置对果酒中的渣料进行去除。

目前果酒发酵结束后一般通过筛网(如板框过滤机)进行过滤，但现有的部分渣液分离装置只能简单的对发酵的果酒进行分离，然而分离后的果酒可能残存一定的杂质，导致分离后的果酒存在一定的影响，从而降低使用效果。同时，由于酒渣的粘稠度大，容易堵塞筛网孔，严重影响着过滤的效率和过滤的品质。

过滤后的酒渣目前由多种用途，目前已经多种果酒酒渣目前已经制备得到相应的产品。中国专利申请CN201210141110.0公开了一种蓝莓果酒渣提取花青素的方法，该蓝莓果酒渣提取花青素的方法，包括原料的干燥与粉碎、乙酸-柠檬酸浸提、大孔吸附树脂吸附、柱层析、浓缩干燥等步骤，与现有技术相比，本发明以蓝莓果酒和蓝莓果醋的残渣为原料，可使花青素提取率达29％以上，降低生产成本，缩短生产周期(7d)，将将蓝莓果酒渣于45～50℃下干燥，确保蓝莓花青素化学性质的稳定，减少蓝莓特色天然香气的流失与不和谐，产品特色风味不突出等缺陷，从而可以实现规模化、产业化生产，而且可增加其经济价值，延长蓝莓产业链，同时也可解决蓝莓果渣的处理问题，保护生态环境。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于果酒发酵的渣液分离装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板，所述承接板顶部固定连接有发酵箱，所述发酵箱内壁两侧均开设有两个移动槽，所述移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个所述移动滑块共同连接有调节过滤网，其中两个所述移动滑块与另外两个所述移动滑块之间均固定连接有U型支杆，所述发酵箱顶部开设有两个调节槽，所述调节槽内部滑动连接有调节滑块，两个所述调节滑块之间固定连接有移动支架，所述移动支架外侧壁活动套接有移动套块，所述移动套块底部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆活塞端固定连接有捣动板，所述移动支架顶部连接有调节所述移动套块移动的调节组件，所述承接板表面连接有驱动组件；

优选地，所述发酵箱侧壁固定连接有第一管，所述第一管末端固定连接有抽料泵，所述抽料泵出料口固定连接有第二管，所述承接板顶部连接有分离组件。

优选地，所述调节组件包括与移动支架顶部固定连接的两个限位块，其中一个所述限位块侧壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有驱动螺杆，所述驱动螺杆末端贯穿其中一个限位块并与另一个限位块转动连接，所述驱动螺杆外侧壁螺纹连接有驱动套块，所述驱动套块底部与移动套块固定连接。

优选地，所述驱动组件包括与承接板表面固定连接的两个固定板，其中一个所述固定板侧壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有固定蜗杆，所述固定蜗杆末端贯穿其中一个固定板并与另一个固定板转动连接，所述调节槽内壁转动连接有活动螺杆。

优选地，所述活动螺杆外侧壁与其相对应的调节滑块螺纹连接，所述活动螺杆一端贯穿承接板并固定连接有活动蜗轮，两个所述活动蜗轮共同与固定蜗杆啮合连接。

优选地，所述分离组件包括与承接板顶部固定连接的两个支撑板，两个所述支撑板之间固定连接有安装套环，所述安装套环内壁转动连接有安装轴套座，所述安装轴套座内壁固定连接有分离桶，所述分离桶底部固定连接有两个排料管，所述排料管侧壁固定连接有排料阀门，所述分离桶底部固定连接有杂质管，所述杂质管侧壁固定连接有调节阀门。

优选地，所述分离桶顶部固定连接有进料斗，所述分离桶外侧壁固定套接有安装齿环，其中一个所述支撑板顶部固定连接有安装电机，所述安装电机输出轴固定连接有安装齿轮，所述安装齿轮与安装齿环啮合连接。

优选地，所述分离桶内底部固定连接有两个相对称的过滤网板，所述过滤网板侧壁固定连接有过滤海绵。

本实用新型具有如下有益效果：

通过调节组件、驱动组件和分离组件之间的相互配合，利用调节组件可使限位块、驱动电机、驱动螺杆、驱动套块、移动套块和移动支架配合，便于通过驱动电机带动驱动螺杆进行旋转，使得移动套块上的驱动套块在驱动螺杆上进行移动，方便移动套块上的电动伸缩杆和捣动板调节到合适的位置，利用驱动组件可使固定板、伺服电机、固定蜗杆、调节槽、活动螺杆、调节滑块、活动蜗轮和固定蜗杆配合，便于带动电动伸缩杆和捣动板也调节到合适的位置，使得电动伸缩杆带动捣动板对发酵的水果进行挤压，利用分离组件可使支撑板、安装套环、安装轴套座、分离桶、排料管、排料阀门、杂质管、调节阀门、进料斗、安装齿环、安装电机、安装齿轮、过滤网板和过滤海绵配合，便于带动挤压过滤的果酒进行离心分离，从而进一步的减少果酒中的杂质，使得可以对发酵的果酒多级过滤，增强果酒的品质，提高使用效果。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于果酒发酵的渣液分离装置的整体结构示意图；

图2为图1中A处放大的结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种用于果酒发酵的渣液分离装置的分离桶内部结构示意图；

图4为图1中B处放大的结构示意图。

图例说明：

1、承接板；2、发酵箱；3、调节过滤网；4、U型支杆；5、移动支架；6、移动套块；7、电动伸缩杆；8、捣动板；9、限位块；10、驱动电机；11、驱动螺杆；12、驱动套块；13、活动螺杆；14、活动蜗轮；15、固定板；16、伺服电机；17、固定蜗杆；18、第一管；19、抽料泵；20、支撑板；21、安装套环；22、安装轴套座；23、分离桶；24、安装齿环；25、安装电机；26、安装齿轮；27、过滤网板；28、过滤海绵；29、排料管；30、杂质管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，本实用新型提供的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板1，承接板1顶部固定连接有发酵箱2，发酵箱2内壁两侧均开设有两个移动槽，移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个移动滑块共同连接有调节过滤网3，其中两个移动滑块与另外两个移动滑块之间均固定连接有U型支杆4，发酵箱2顶部开设有两个调节槽，调节槽内部滑动连接有调节滑块，两个调节滑块之间固定连接有移动支架5，移动支架5外侧壁活动套接有移动套块6，移动套块6底部固定连接有电动伸缩杆7，电动伸缩杆7活塞端固定连接有捣动板8，移动支架5顶部连接有调节移动套块6移动的调节组件，通过调节组件起到带动移动套块6进行移动的作用，参照图1，调节组件包括与移动支架5顶部固定连接的两个限位块9，其中一个限位块9侧壁固定连接有驱动电机10，驱动电机10输出端固定连接有驱动螺杆11，驱动螺杆11末端贯穿其中一个限位块9并与另一个限位块9转动连接，驱动螺杆11外侧壁螺纹连接有驱动套块12，驱动套块12底部与移动套块6固定连接，通过驱动电机10起到带动驱动螺杆11进行旋转的作用。

承接板1表面连接有驱动组件，参照图2，驱动组件包括与承接板1表面固定连接的两个固定板15，其中一个固定板15侧壁固定连接有伺服电机16，伺服电机16输出端固定连接有固定蜗杆17，固定蜗杆17末端贯穿其中一个固定板15并与另一个固定板15转动连接，调节槽内壁转动连接有活动螺杆13，活动螺杆13外侧壁与其相对应的调节滑块螺纹连接，活动螺杆13一端贯穿承接板1并固定连接有活动蜗轮14，两个活动蜗轮14共同与固定蜗杆17啮合连接，通过伺服电机16起到带动固定蜗杆17进行旋转的作用。

发酵箱2侧壁固定连接有第一管18，第一管18末端固定连接有抽料泵19，抽料泵19出料口固定连接有第二管，承接板1顶部连接有分离组件，参照图3和图4，分离组件包括与承接板1顶部固定连接的两个支撑板20，两个支撑板20之间固定连接有安装套环21，安装套环21内壁转动连接有安装轴套座22，安装轴套座22内壁固定连接有分离桶23，分离桶23底部固定连接有两个排料管29，排料管29侧壁固定连接有排料阀门，分离桶23底部固定连接有杂质管30，杂质管30侧壁固定连接有调节阀门，分离桶23顶部固定连接有进料斗，分离桶23外侧壁固定套接有安装齿环24，其中一个支撑板20顶部固定连接有安装电机25，安装电机25输出轴固定连接有安装齿轮26，安装齿轮26与安装齿环24啮合连接，分离桶23内底部固定连接有两个相对称的过滤网板27，过滤网板27侧壁固定连接有过滤海绵28，通过安装电机25起到带动安装齿轮26进行旋转的作用。

工作原理：使用时，先将发酵后的果酒倒入发酵箱2内部，并且落在调节过滤网3上，接着启动驱动电机10，通过驱动电机10带动驱动螺杆11进行旋转，使得驱动套块12在驱动螺杆11上进行移动，因驱动套块12与移动套块6安装，且移动套块6与移动支架5活动套接，从而对驱动套块12进行导向，使得根据需要带动驱动套块12和移动套块6移动到合适的距离，且移动套块6与电动伸缩杆7，使得电动伸缩杆7也进行移动。

接着启动伺服电机16，通过伺服电机16带动固定蜗杆17进行旋转，且固定蜗杆17与两个活动蜗轮14啮合，从而带动活动蜗轮14上的活动螺杆13进行旋转，方便调节滑块在活动螺杆13上进行，并且调节滑块与调节槽滑动连接，从而对调节滑块进行导向，并且调节滑块上安装移动支架5，使得移动支架5也调节到合适的距离，跟着启动电动伸缩杆7，通过电动伸缩杆7带动捣动板8向下移动，从而使得捣动板8对落在调节过滤网3上的果酒和水果进行挤压，使得挤压发酵后的水果中的果酒落在发酵箱2内底部，保证挤压效果。

然后启动第一管18上的抽料泵19，使得抽料泵19带动第一管18抽取发酵箱2内部挤压过滤后的果酒，使得果酒流经第一管18进入第二管，接着从第二管排入至进料斗内部，并且落在分离桶23内底部，同时启动安装电机25，通过安装电机25带动安装齿轮26进行旋转，且安装齿轮26与安装齿环24啮合，使得安装齿环24带动分离桶23在安装套环21上进行旋转，使得果酒经过离心的作用下与过滤网板27接触过滤，然后通过过滤海绵28再次过滤，使得过滤后的果酒排入至过滤网板27与分离桶23形成的分离空间，接着将接料箱放置在分离桶23下方，同时启动两个排料管29上的排料阀门，使得分离后的果酒落入接料箱内部，最后启动杂质管30上的调节阀门，使得分离后的杂质排出，保证分离效果。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种用于果酒发酵的渣液分离装置，包括承接板(1)，其特征在于：所述承接板(1)顶部固定连接有发酵箱(2)，所述发酵箱(2)内壁两侧均开设有两个移动槽，所述移动槽内部滑动连接有移动滑块，四个所述移动滑块共同连接有调节过滤网(3)，其中两个所述移动滑块与另外两个所述移动滑块之间均固定连接有U型支杆(4)，所述发酵箱(2)顶部开设有两个调节槽，所述调节槽内部滑动连接有调节滑块，两个所述调节滑块之间固定连接有移动支架(5)，所述移动支架(5)外侧壁活动套接有移动套块(6)，所述移动套块(6)底部固定连接有电动伸缩杆(7)，所述电动伸缩杆(7)活塞端固定连接有捣动板(8)，所述移动支架(5)顶部连接有调节所述移动套块(6)移动的调节组件，所述承接板(1)表面连接有驱动组件；

所述发酵箱(2)侧壁固定连接有第一管(18)，所述第一管(18)末端固定连接有抽料泵(19)，所述抽料泵(19)出料口固定连接有第二管，所述承接板(1)顶部连接有分离组件。

2.根据权利要求1所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述调节组件包括与移动支架(5)顶部固定连接的两个限位块(9)，其中一个所述限位块(9)侧壁固定连接有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)输出端固定连接有驱动螺杆(11)，所述驱动螺杆(11)末端贯穿其中一个限位块(9)并与另一个限位块(9)转动连接，所述驱动螺杆(11)外侧壁螺纹连接有驱动套块(12)，所述驱动套块(12)底部与移动套块(6)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述驱动组件包括与承接板(1)表面固定连接的两个固定板(15)，其中一个所述固定板(15)侧壁固定连接有伺服电机(16)，所述伺服电机(16)输出端固定连接有固定蜗杆(17)，所述固定蜗杆(17)末端贯穿其中一个固定板(15)并与另一个固定板(15)转动连接，所述调节槽内壁转动连接有活动螺杆(13)。

4.根据权利要求3所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述活动螺杆(13)外侧壁与其相对应的调节滑块螺纹连接，所述活动螺杆(13)一端贯穿承接板(1)并固定连接有活动蜗轮(14)，两个所述活动蜗轮(14)共同与固定蜗杆(17)啮合连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述分离组件包括与承接板(1)顶部固定连接的两个支撑板(20)，两个所述支撑板(20)之间固定连接有安装套环(21)，所述安装套环(21)内壁转动连接有安装轴套座(22)，所述安装轴套座(22)内壁固定连接有分离桶(23)，所述分离桶(23)底部固定连接有两个排料管(29)，所述排料管(29)侧壁固定连接有排料阀门，所述分离桶(23)底部固定连接有杂质管(30)，所述杂质管(30)侧壁固定连接有调节阀门。

6.根据权利要求5所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述分离桶(23)顶部固定连接有进料斗，所述分离桶(23)外侧壁固定套接有安装齿环(24)，其中一个所述支撑板(20)顶部固定连接有安装电机(25)，所述安装电机(25)输出轴固定连接有安装齿轮(26)，所述安装齿轮(26)与安装齿环(24)啮合连接。

7.根据权利要求6所述的一种用于果酒发酵的渣液分离装置，其特征在于：所述分离桶(23)内底部固定连接有两个相对称的过滤网板(27)，所述过滤网板(27)侧壁固定连接有过滤海绵(28)。

Images