CN216337538U - 一种新型果味起泡黄酒发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型果味起泡黄酒发酵罐，属于起泡黄酒发酵技术领域，包括通过支架连接的发酵罐本体和分离罐，发酵罐本体位于分离罐的上方，发酵罐本体底侧滑动连接有若干组调节过滤组件，若干组调节过滤组件之间连接有固定板，固定板底侧连接有至少一组电动推杆，分离罐顶侧对应调节过滤组件设置有导入管，分离罐内腔安装有与导入管连接的吸附组件，分离罐一侧设置有排液管，排液管的一端延伸至分离罐底侧并设置有隔断组件，本实用新型公开的一种澄清效果佳的同时保证气泡果酒口感的果味起泡果酒发酵罐。
Description
技术领域
本实用新型涉及起泡黄酒发酵技术领域，尤其涉及一种新型果味起泡黄酒发酵罐。
背景技术
中国的黄酒又称米酒，属于酿造酒，是以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用酿造而成的发酵原酒；在闽西客家几乎家家户户都会酿造属于自己的黄酒，不仅可以自己饮用，还可作为特产赠送给亲朋好友，在黄酒酿造工艺的基础上添加山楂汁、西柚汁为辅料，通过发酵罐发酵、灌装等工艺酿制新型果味起泡黄酒，即果酒。
在果酒发酵完成后，其产物为果酒和其他发酵残留物的混合物，传统果酒直接将果酒倒入储存罐的同时利用过滤网进行分离，分离过程容易造成酒中气味的挥发，影响最终果酒的口感。
实用新型内容
为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种澄清效果佳的同时保证气泡果酒口感的果味起泡果酒发酵罐。
为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：
本实用新型提供的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，包括通过支架连接的发酵罐本体和分离罐，所述发酵罐本体位于所述分离罐的上方；
所述发酵罐本体底侧滑动连接有若干组调节过滤组件，若干组所述调节过滤组件之间连接有固定板，所述固定板底侧连接有至少一组电动推杆，所述分离罐顶侧对应调节过滤组件设置有导入管，所述分离罐内腔安装有与导入管连接的吸附组件，所述分离罐一侧设置有排液管，所述排液管的一端延伸至分离罐底侧并设置有隔断组件，在对果酒和发酵残留物进行分离的过程中，能够防止果酒气味挥发，最好保证果酒的口感，最终得到符合要求的果酒。
本实用新型优选地技术方案在于，所述调节过滤组件包括设置于所述发酵罐本体底部的固定套管，所述固定套管内腔滑动连接有过滤管，所述过滤管远离发酵罐本体一侧与导入管滑动连接，能够防止在过滤的时候果酒的气味挥发，影响果酒最终的口感。
本实用新型优选地技术方案在于，所述过滤管包括与所述导入管滑动连接的导入端和与所述固定套管滑动连接的过滤端，所述过滤端外壁设置有若干组过滤孔，可以得到初步过滤后的果酒，无需人为操作，省时省力。
本实用新型优选地技术方案在于，所述吸附组件包括安装于所述分离罐底部的废料盒，所述废料盒顶侧设置有吸附网，所述吸附网顶侧设置有与所述导入管连通的集料腔，将果酒中还残留的絮凝留于吸附网内，得到澄清后的果酒，无需对果酒进行静置，节省了发酵分离的时间。
本实用新型优选地技术方案在于，所述吸附网内腔设置有螺旋刮料板，所述螺旋刮料板的轴端与废料盒底侧的把手连接，将黏附于吸附网上的絮凝刮下，并收集于废料盒，避免吸附网堵塞，影响后期对果酒过滤的效果。
本实用新型优选地技术方案在于，所述隔断组件包括与所述排液管端部外壁滑动连接的隔断套件，阻挡果酒从排液管端部的开口槽进入排液管，所述隔断套件的底侧设置有调节把手，澄清后的果酒经过排液管排出进行储存，能够更好的保存果酒的口感。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：本实用新型在对酒液进行发酵获得果酒和发酵残留物的混合物，通过电动推杆带动过滤管移动至发酵罐本体内部，使发酵残留物被分隔于过滤管外，过滤后的果酒经过导入管进行吸附组件，并经过吸附网对果酒中残留的絮凝进行吸附，得到从吸附网流向分离罐的澄清的果酒，无需再进行静置，节省了果酒发酵分离的时间，移动隔断组件，打开开关阀门，使果酒从开口槽进入排液管，并从排液管排出进行储存，在对果酒和发酵残留物进行分离的过程中，能够防止果酒气味挥发，最好保证果酒的口感，最终得到符合要求的果酒。
本实用新型提供的一种澄清效果佳的同时保证气泡果酒口感的果味起泡果酒发酵罐。
附图说明
图1是本实用新型果味起泡果酒发酵罐示意图；
图2是本实用新型图1中A处结构放大示意图；
图3是本实用新型图1中B处结构放大示意图；
图4是本实用新型图1中C处结构放大示意图。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1、支架；2、发酵罐本体；3、分离罐；31、排液管；311、开口槽；4、调节过滤组件；41、固定套管；42、过滤管；421、导入端；422、过滤端；423、过滤孔；5、固定板；6、电动推杆；7、导入管；8、吸附组件；81、废料盒；82、吸附网；83、螺旋刮料板；84、集料腔；9、隔断组件；91、隔断套件；92、调节把手。
具体实施方式
下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。
一种新型果味起泡黄酒发酵罐，包括通过支架1连接的发酵罐本体2和分离罐3，所述发酵罐本体2位于所述分离罐3的上方，所述发酵罐本体2底侧滑动连接有若干组调节过滤组件4，若干组所述调节过滤组件4之间连接有固定板5，所述固定板5底侧连接有至少一组电动推杆6，所述分离罐3顶侧对应调节过滤组件4设置有导入管7，所述分离罐3内腔安装有与导入管7连接的吸附组件8，所述分离罐3一侧设置有排液管31，所述排液管31的一端延伸至分离罐3底侧并设置有隔断组件9，将压榨过滤后的酒液置于发酵罐本体2中密封发酵，发酵完成后，通过电动推杆6推动固定板5上移，固定板5带动调节过滤组件4上移至发酵罐本体2内腔，调节过滤组件4将发酵后的果酒与发酵残留物进行分离，果酒经过调节过滤组件4从导入管7进入吸附组件8中，利用吸附组件8对果酒内部的絮凝进行再次过滤，将絮凝吸附于吸附组件8上，过滤后的果酒留于分离罐3的内部，移动隔断组件9，并打开排液管31的阀门，使果酒经过排液管3排出，进行储存，得到澄清后的果酒，在对果酒和发酵残留物进行分离的过程中，能够防止果酒气味挥发，最好保证果酒的口感，最终得到符合要求的果酒。
作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，所述调节过滤组件4包括设置于所述发酵罐本体2底部的固定套管41，所述固定套管41内腔滑动连接有过滤管42，所述过滤管42远离发酵罐本体2一侧与导入管7滑动连接，电动推杆6通过固定板5带动过滤管42向上移动至发酵罐本体2的内部，发酵后的果酒经过过滤管42的过滤作用，将发酵残留物隔离在过滤管42外，从导入管7进入吸附组件8中，能够防止在过滤的时候果酒的气味挥发，影响果酒最终的口感，且能够根据过滤管42上移的尺寸决定果酒过滤的速度。
作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，所述过滤管42包括与所述导入管7滑动连接的导入端421和与所述固定套管41滑动连接的过滤端422，所述过滤端422外壁设置有若干组过滤孔423，果酒经过过滤孔423进入过滤端422，流向导入端421，完成对发酵残留物的过滤，得到初步过滤后的果酒，无需人为操作，省时省力。
作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，所述吸附组件8包括安装于所述分离罐3底部的废料盒81，所述废料盒81顶侧设置有吸附网82，所述吸附网82顶侧设置有与所述导入管7连通的集料腔84，果酒在完成初步过滤后进入集料腔84中，并经过吸附网82流向分离罐3中，将果酒中还残留的絮凝留于吸附网82内，得到澄清后的果酒，无需对果酒进行静置，节省了发酵分离的时间。
作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，所述吸附网82内腔设置有螺旋刮料板83，所述螺旋刮料板83的轴端与废料盒81底侧的把手连接，通过把手带动螺旋刮料板83转动，将黏附于吸附网82上的絮凝刮下，并收集于废料盒81，避免吸附网82堵塞，影响后期对果酒过滤的效果。
作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，所述隔断组件9包括与所述排液管31端部外壁滑动连接的隔断套件91，阻挡果酒从排液管31端部的开口槽311进入排液管31，所述隔断套件91的底侧设置有调节把手92，通过调节把手92带动隔断套件91下移，开口槽311在没有隔断套件91的遮挡下，打开开关阀门，使澄清后的果酒经过排液管31排出进行储存，能够更好的保存果酒的口感。
本实用新型是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本实用新型保护的范围。
Claims (6)
1.一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：包括通过支架(1)连接的发酵罐本体(2)和分离罐(3)，所述发酵罐本体(2)位于所述分离罐(3)的上方；
所述发酵罐本体(2)底侧滑动连接有若干组调节过滤组件(4)，若干组所述调节过滤组件(4)之间连接有固定板(5)，所述固定板(5)底侧连接有至少一组电动推杆(6)，所述分离罐(3)顶侧对应调节过滤组件(4)设置有导入管(7)，所述分离罐(3)内腔安装有与导入管(7)连接的吸附组件(8)，所述分离罐(3)一侧设置有排液管(31)，所述排液管(31)的一端延伸至分离罐(3)底侧并设置有隔断组件(9)。
2.根据权利要求1所述的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：
所述调节过滤组件(4)包括设置于所述发酵罐本体(2)底部的固定套管(41)，所述固定套管(41)内腔滑动连接有过滤管(42)，所述过滤管(42)远离发酵罐本体(2)一侧与导入管(7)滑动连接。
3.根据权利要求2所述的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：
所述过滤管(42)包括与所述导入管(7)滑动连接的导入端(421)和与所述固定套管(41)滑动连接的过滤端(422)，所述过滤端(422)外壁设置有若干组过滤孔(423)。
4.根据权利要求1所述的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：
所述吸附组件(8)包括安装于所述分离罐(3)底部的废料盒(81)，所述废料盒(81)顶侧设置有吸附网(82)，所述吸附网(82)顶侧设置有与所述导入管(7)连通的集料腔(84)。
5.根据权利要求4所述的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：
所述吸附网(82)内腔设置有螺旋刮料板(83)，所述螺旋刮料板(83)的轴端与废料盒(81)底侧的把手连接。
6.根据权利要求1所述的一种新型果味起泡黄酒发酵罐，其特征在于：
所述隔断组件(9)包括与所述排液管(31)端部外壁滑动连接的隔断套件(91)，阻挡果酒从排液管(31)端部的开口槽(311)进入排液管(31)，所述隔断套件(91)的底侧设置有调节把手(92)。
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2021
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