CN114129062A - 烹饪设备及其控制方法、控制装置和可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种烹饪设备及其控制方法、控制装置和可读存储介质。其中，该烹饪设备，包括：烹饪腔，用于盛放食物；加热装置，用于对烹饪腔加热；储能装置，用于向加热装置供电；开关组件，分别与加热装置、储能装置以及市电电源连接；控制器，控制器与开关组件连接，用于控制开关组件，从而控制加热装置与储能装置、市电电源的通断状态，以调节加热装置的加热功率。

Description

烹饪设备及其控制方法、控制装置和可读存储介质

技术领域

本发明涉及电机技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法、烹饪设备的控制装置和可读存储介质。

背景技术

目前，烹饪设备受家庭用电电线最大电流的限制，单台设备运行功率均被限制为一个较小的范围内。例如国内电压为220VAC，家用普通电线最大电流10A，那么最大单台设备运行功率小于2200W；北美部分区域电压为120VAC，最大电流15A，那么最大单台设备运行功率小于1800W。

但是，人们需要的烹饪方式多种多样，对烹饪设备的烹饪速度的要求越来越高，一些烹饪场景下要求快速完成烹饪，一些烹饪场景下又不要求快速烹饪，由于受到输入功率的限制，烹饪器具的发热元件的热输出有限，不能满足不同的烹饪速度的要求。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个方面在于提出了一种烹饪设备。

本发明的另一个方面在于提出了一种烹饪设备的控制方法。

本发明的再一个方面在于提出了一种烹饪设备的控制装置。

本发明的又一个方面在于提出了一种可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的一个方面，提出了一种烹饪设备，包括：烹饪腔，用于盛放食物；加热装置，用于对烹饪腔加热；储能装置，用于向加热装置供电；开关组件，分别与加热装置、储能装置以及市电电源连接；控制器，控制器与开关组件连接，用于控制开关组件，从而控制加热装置与储能装置、市电电源的通断状态，以调节加热装置的加热功率。

在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置、储能装置以及开关组件。其中，食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪。加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供，对加热装置的供电方式由控制器通过控制开关组件的断开或闭合实现。

由于加热装置的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置供电，以改变最大电流，从而改变加热装置的加热功率。具体地，在通过开关组件控制储能装置和市电电源均与加热装置连通的情况下，加热装置的供电由储能装置和市电电源二者提供，使得加热装置的加热功率较大，烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。在通过开关组件控制市电电源与加热装置连通、储能装置与加热装置断开的情况下，加热装置的供电仅由市电电源提供，相比于储能装置和市电电源二者供电的场景下，加热装置的加热功率变小，烹饪腔内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源对加热装置供电时，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置的加热功率被限制为一定的加热功率阈值内，例如2200W内。而由储能装置和市电电源向加热装置供电时，能够将加热装置的加热功率提高，超过上述加热功率阈值。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

根据本发明的上述烹饪设备，还可以具有以下附加技术特征：

在上述技术方案中，开关组件包括：第一开关件，与加热装置、市电电源连接；第二开关件，与加热装置、储能装置连接；控制器，具体用于根据烹饪信号确定烹饪功能，基于烹饪功能的所需烹饪功率大于第一阈值，控制第一开关件、第二开关件均闭合，以及基于烹饪功能的所需烹饪功率小于或等于第一阈值，控制第一开关件闭合、第二开关件断开。

在该技术方案中，开关组件包括第一开关件以及第二开关件。其中，第一开关件的一端连接加热装置，第一开关件的另一端连接市电电源，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二开关件的一端连接加热装置，第二开关件的另一端连接储能装置，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

对于加热装置的供电源的具体切换，通过烹饪功能决定。具体地，控制器接收用户的烹饪信号，解析该烹饪信号，确定需要进行的烹饪功能。进一步地，根据预存的烹饪数据，确定该烹饪功能对应的所需烹饪功率，从而根据所需烹饪功率的大小，控制加热装置的供电源。

具体地，将所需烹饪功率与第一阈值进行比较，当所需烹饪功率超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较大，也即超过市电功率负荷，则控制第一开关件以及第二开关件均进行闭合，使得储能装置和市电电源均与加热装置连通，以增大加热装置的加热功率；当所需烹饪功率未超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较小，也即未超过市电功率负荷，则控制第一开关件闭合以及控制第二开关件进行断开，使得市电电源与加热装置连通，储能装置与加热装置断开，使加热装置以正常的加热功率对烹饪腔加热。

需要说明的是，烹饪信号可以为用户通过终端发送的，也可以为用户通过对烹饪设备上的控制面板触发所产生的。烹饪功能包括但不限于：蒸、煮、炒、煎、炸等。第一阈值为加热装置的额定电压与市电电源提供的最大电流的乘积。

通过上述方式，根据所需要的烹饪功率，控制储能装置和市电电源的导通或断开，以调整加热装置的加热功率，使得加热装置的加热功率符合烹饪功能的需要，既能够进行正常加热，又能够进行短时高功率快速加热。

在上述任一技术方案中，加热装置为可调功率的加热装置。

在该技术方案中，烹饪设备设置有一个加热装置，该加热装置具有可调功率的功能。

在仅由市电电源对其进行供电时，加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源对其进行供电时，加热装置的功率能够超过市电功率负荷，使得加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

在上述任一技术方案中，加热装置包括：第一加热装置，与第一开关件连接；第二加热装置，与第二开关件连接。

在该技术方案中，烹饪设备设置有两个加热装置，也即，第一加热装置和第二加热装置。其中，第一加热装置通过第一开关件与市电电源连接，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二加热装置通过第二开关件与储能装置连接，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

在仅由市电电源进行供电时，第二加热装置不工作，第一加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源进行供电时，第一加热装置和第二加热装置均工作，第一加热装置的加热功率达到市电最大允许功率，第二加热装置的加热功率根据储能装置的容量和加热模式的需要进行有规律地放热，第一加热装置和第二加热装置的总功率能够超过市电功率负荷，使得第一加热装置和第二加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

在上述任一技术方案中，开关组件包括：第三开关件，与储能装置、市电电源连接，用于控制储能装置与市电电源的通断状态；控制器还用于控制第三开关件闭合，从而控制市电电源向储能装置充电。

在该技术方案中，开关组件包括第三开关件，第三开关件设置于储能装置和市电电源之间，实现储能装置与市电电源之间的通断。

具体地，当第三开关件闭合时，储能装置与市电电源导通，市电电源向储能装置进行充电。在储能装置充电完成后，第三开关件断开时，储能装置与市电电源断开，市电电源停止向储能装置充电。

在某些烹饪场景中，当需要在烹饪过程中的某一个特定阶段进行大功率加热，以使烹饪效果更好，烹饪出来的菜肴更加美味时，可以利用事先储蓄在储能模块中的能量以及市电电源的能量，来进行短时高功率快速加热。

本发明实施例，实现市电电源对储能装置储能，从而在需要进行大功率加热时，利用市电电源和储能装置一起对加热装置供电，使得烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。

在上述任一技术方案中，控制器，具体用于基于未接收到烹饪信号，控制第三开关件闭合。

在该技术方案中，通过提前储能的方式，利用闲时将市电电源的能量储存在储能模块中，避免在市电电源被使用时占用其电能而导致市电电源供电效果变差。

在上述任一技术方案中，储能装置为超级电容。

在该技术方案中，储能装置可以设置为超级电容。当需要大功率(超过市电功率负荷)的时候，超级电容放电释放能量。可以使需要快速烹饪的设备得到超过市电限制最大功率的功率进行快速加热，完成快速烹饪。利用超级电容作为储能装置，成本低，并且充放电速度较快，能提供短时间的大功率加热。

根据本发明的另一个方面，提出了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和储能装置，加热装置用于对烹饪腔加热，储能装置用于向加热装置供电，控制方法包括：接收烹饪信号；根据烹饪信号，控制储能装置和市电电源向加热装置供电，或者控制市电电源向加热装置供电，以调节加热装置的加热功率。

在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置、储能装置以及开关组件。其中，食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪。加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供，对加热装置的供电方式由控制器通过控制开关组件的断开或闭合实现。

由于加热装置的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置供电，以改变最大电流，从而改变加热装置的加热功率。具体地，在通过开关组件控制储能装置和市电电源均与加热装置连通的情况下，加热装置的供电由储能装置和市电电源二者提供，使得加热装置的加热功率较大，烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。在通过开关组件控制市电电源与加热装置连通、储能装置与加热装置断开的情况下，加热装置的供电仅由市电电源提供，相比于储能装置和市电电源二者供电的场景下，加热装置的加热功率变小，烹饪腔内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源对加热装置供电时，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置的加热功率被限制为一定的加热功率阈值内，例如2200W内。而由储能装置和市电电源向加热装置供电时，能够将加热装置的加热功率提高，超过上述加热功率阈值。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

根据本发明的上述烹饪设备的控制方法，还可以具有以下附加技术特征：

在上述技术方案中，根据烹饪信号，控制储能装置和市电电源向加热装置供电，或者控制市电电源向加热装置供电，包括：根据烹饪信号，确定烹饪功能；基于烹饪功能的所需烹饪功率大于第一阈值，控制储能装置和市电电源，向加热装置供电；基于烹饪功能的所需烹饪功率小于或等于第一阈值，控制市电电源，向加热装置供电。

在该技术方案中，烹饪设备设置有第一开关件以及第二开关件，其中，第一开关件的一端连接加热装置，第一开关件的另一端连接市电电源，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二开关件的一端连接加热装置，第二开关件的另一端连接储能装置，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

对于加热装置的供电源的具体切换，通过烹饪功能决定。具体地，控制器接收用户的烹饪信号，解析该烹饪信号，确定需要进行的烹饪功能。进一步地，根据预存的烹饪数据，确定该烹饪功能对应的所需烹饪功率，从而根据所需烹饪功率的大小，控制加热装置的供电源。

具体地，将所需烹饪功率与第一阈值进行比较，当所需烹饪功率超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较大，也即超过市电功率负荷，则控制第一开关件以及第二开关件均进行闭合，使得储能装置和市电电源均与加热装置连通，以增大加热装置的加热功率；当所需烹饪功率未超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较小，也即未超过市电功率负荷，则控制第一开关件闭合以及控制第二开关件进行断开，使得市电电源与加热装置连通，储能装置与加热装置断开，使加热装置以正常的加热功率对烹饪腔加热。

需要说明的是，烹饪信号可以为用户通过终端发送的，也可以为用户通过对烹饪设备上的控制面板触发所产生的。烹饪功能包括但不限于：蒸、煮、炒、煎、炸等。第一阈值为加热装置的额定电压与市电电源提供的最大电流的乘积。

通过上述方式，根据所需要的烹饪功率，控制储能装置和市电电源的导通或断开，以调整加热装置的加热功率，使得加热装置的加热功率符合烹饪功能的需要，既能够进行正常加热，又能够进行短时高功率快速加热。

在上述任一技术方案中，加热装置为可调功率的加热装置。

在该技术方案中，烹饪设备设置有一个加热装置，该加热装置具有可调功率的功能。

在仅由市电电源对其进行供电时，加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源对其进行供电时，加热装置的功率能够超过市电功率负荷，使得加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

在上述任一技术方案中，加热装置包括第一加热装置和第二加热装置，控制储能装置和市电电源向加热装置供电，包括：控制市电电源，向第一加热装置供电，以及控制储能装置，向第二加热装置供电。

在该技术方案中，烹饪设备设置有两个加热装置，也即，第一加热装置和第二加热装置。其中，第一加热装置通过第一开关件与市电电源连接，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二加热装置通过第二开关件与储能装置连接，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

在仅由市电电源进行供电时，第二加热装置不工作，第一加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源进行供电时，第一加热装置和第二加热装置均工作，第一加热装置和第二加热装置的总功率能够超过市电功率负荷，使得第一加热装置和第二加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

在上述任一技术方案中，该控制方法还包括：控制市电电源，向储能装置充电。

在该技术方案中，烹饪设备设置有第三开关件，第三开关件设置于储能装置和市电电源之间，实现储能装置与市电电源之间的通断。

具体地，当第三开关件闭合时，储能装置与市电电源导通，市电电源向储能装置进行充电。在储能装置充电完成后，第三开关件断开时，储能装置与市电电源断开，市电电源停止向储能装置充电。

在某些烹饪场景中，当需要在烹饪过程中的某一个特定阶段进行大功率加热，以使烹饪效果更好，烹饪出来的菜肴更加美味时，可以利用事先储蓄在储能模块中的能量以及市电电源的能量，来进行短时高功率快速加热。

本发明实施例，实现市电电源对储能装置储能，从而在需要进行大功率加热时，利用市电电源和储能装置一起对加热装置供电，使得烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。

在上述任一技术方案中，控制市电电源，向储能装置充电，包括：基于未接收到烹饪信号，控制市电电源，向储能装置充电。

在该技术方案中，通过提前储能的方式，利用闲时将市电电源的能量储存在储能模块中，避免在市电电源被使用时占用其电能而导致市电电源供电效果变差。

根据本发明的再一个方面，提出了一种烹饪设备的控制装置，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和储能装置，加热装置用于对烹饪腔加热，储能装置用于向加热装置供电，控制装置包括：接收模块，用于接收烹饪信号；控制模块，用于根据烹饪信号，控制储能装置和市电电源向加热装置供电，或者控制市电电源向加热装置供电，以调节加热装置的加热功率。

在该技术方案中，在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置、储能装置以及开关组件。其中，食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪。加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供，对加热装置的供电方式由控制器通过控制开关组件的断开或闭合实现。

由于加热装置的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置供电，以改变最大电流，从而改变加热装置的加热功率。具体地，在通过开关组件控制储能装置和市电电源均与加热装置连通的情况下，加热装置的供电由储能装置和市电电源二者提供，使得加热装置的加热功率较大，烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。在通过开关组件控制市电电源与加热装置连通、储能装置与加热装置断开的情况下，加热装置的供电仅由市电电源提供，相比于储能装置和市电电源二者供电的场景下，加热装置的加热功率变小，烹饪腔内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源对加热装置供电时，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置的加热功率被限制为一定的加热功率阈值内，例如2200W内。而由储能装置和市电电源向加热装置供电时，能够将加热装置的加热功率提高，超过上述加热功率阈值。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

根据本发明的又一个方面，提出了一种可读存储介质，其上存储有程序或指令，程序或指令被处理器执行时实现如上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的步骤。

本发明提供的可读存储介质，程序或指令被处理器执行时实现如上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的步骤，因此该可读存储介质包括上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的全部有益效果。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本发明实施例的烹饪设备的结构示意图之一；

图2示出了本发明实施例的烹饪设备的结构示意图之二；

图3示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之一；

图4示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之二；

图5示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之三；

图6示出了本发明实施例的烹饪设备的控制装置的示意框图。

其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

102烹饪腔，104加热装置，106储能装置，108开关组件，110控制器，112托盘，200市电电源，1042第一加热装置，1044第二加热装置，1082第一开关件，1084第二开关件，1086第三开关件。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

另外，本发明各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

下面结合附图，通过具体的实施例及其应用场景对本申请实施例提供的烹饪设备、烹饪设备的控制方法、烹饪设备的控制装置和可读存储介质进行详细地说明。

实施例一

本发明实施例，提出一种烹饪设备，图1示出了本发明实施例的烹饪设备的结构示意图之一。其中，该烹饪设备设置有烹饪腔102、加热装置104、储能装置106以及开关组件108。

其中，食物可以放置在烹饪腔102内，加热装置104发出热量能够加热烹饪腔102，从而实现对食物的烹饪，加热装置104的供电由储能装置106和/或市电电源200来提供。

开关组件108分别连接于加热装置104、储能装置106以及市电电源200，对加热装置104的供电方式由控制器110通过控制开关组件108的断开或闭合实现，通过对加热装置104的供电源的控制，能够对加热装置104的加热功率进行调整。

在该技术方案中，由于加热装置104的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置104供电，以改变最大电流，从而改变加热装置104的加热功率。

具体地，在通过开关组件108控制储能装置106以及市电电源200均与加热装置104连通的情况下，加热装置104的供电由储能装置106和市电电源200二者共同提供，使得加热装置104的加热功率较大，烹饪腔102内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。

在通过开关组件108控制市电电源200与加热装置104连通、储能装置106与加热装置104断开的情况下，加热装置104的供电仅由市电电源200提供。其相比于储能装置106和市电电源200二者共同供电的场景下，加热装置104的加热功率变小，烹饪腔102内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源200对加热装置104供电时，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置104的加热功率被限制为市电功率负荷内，例如2200W内。

而由储能装置106和市电电源200向加热装置104供电时，能够将加热装置104的加热功率提高，超过上述市电功率负荷。

烹饪设备可以设置托盘112，用于盛放食物。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置104的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

实施例二

在该实施例中，开关组件108包括第一开关件1082以及第二开关件1084。

其中，第一开关件1082的一端连接于加热装置104，第一开关件1082的另一端连接于市电电源200，通过第一开关件1082的闭合实现加热装置104与市电电源200的连通，通过第一开关件1082的断开实现加热装置104与市电电源200的断开。

第二开关件1084的一端连接于加热装置104，第二开关件1084的另一端连接于储能装置106，通过第二开关件1084的闭合实现加热装置104与储能装置106的连通，通过第二开关件1084的断开实现加热装置104与储能装置106的断开。

对于加热装置104的供电源的具体切换，通过烹饪功能决定。具体地，控制器110接收用户的烹饪信号，解析该烹饪信号，确定需要进行的烹饪功能。进一步地，根据预存的烹饪数据，确定该烹饪功能对应的所需烹饪功率，从而根据所需烹饪功率的大小，控制加热装置104的供电源。

具体地，将所需烹饪功率与第一阈值进行比较，当所需烹饪功率超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较大，也即超过市电功率负荷，则控制第一开关件1082以及第二开关件1084均进行闭合，使得储能装置106和市电电源200均与加热装置104连通，从而增大加热装置104的加热功率；当所需烹饪功率未超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较小，也即未超过市电功率负荷，则控制第一开关件1082进行闭合以及控制第二开关件1084进行断开，使得市电电源200与加热装置104连通，储能装置106与加热装置104断开，使加热装置104以正常的加热功率对烹饪腔102加热。

需要说明的是，烹饪信号可以为用户通过终端发送的，也可以为用户通过对烹饪设备上的控制面板触发所产生的。烹饪功能包括但不限于：蒸、煮、炒、煎、炸等。第一阈值为加热装置104的额定电压与市电电源200提供的最大电流的乘积。

控制第一开关件1082以及第二开关件1084均进行闭合，以增大加热装置104的加热功率，可以在整个烹饪过程中持续进行，也可以在烹饪过程中的某个时间段进行，根据实际烹饪需要调节，在此不做限定。

通过上述方式，根据所需要的烹饪功率，控制储能装置106以及市电电源200的导通或断开，以调整加热装置104的加热功率，使得加热装置104的加热功率符合烹饪功能的需要，既能够进行正常加热，又能够进行短时高功率快速加热。

实施例三

在该实施例中，加热装置104是功率可进行调节的加热装置。

在该技术方案中，烹饪设备设置有一个加热装置104，该加热装置104具有可调功率的功能。

在仅由市电电源200对其进行供电时，加热装置104的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置104以正常的加热功率对烹饪腔102进行加热。在储能装置106和市电电源200对其进行供电时，加热装置104的功率能够超过市电功率负荷，使得加热装置104以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔102进行快速加热，完成快速烹饪。

需要说明的是，烹饪设备还设置有稳压电路，分别设置于加热装置104于储能装置106、市电电源200之间，实现稳压作用，避免功率波动。

实施例四

在该实施例中，如图2所示，烹饪设备设置有两个加热装置104，也即，第一加热装置1042和第二加热装置1044。

其中，第一加热装置1042通过第一开关件1082与市电电源200连接，通过第一开关件1082的闭合实现第一加热装置1042与市电电源200的连通，通过第一开关件1082的断开实现第一加热装置1042与市电电源200的断开。

第二加热装置1044通过第二开关件1084与储能装置106连接，通过第二开关件1084的闭合实现第二加热装置1044与储能装置106的连通，通过第二开关件1084的断开实现第二加热装置1044与储能装置106的断开。

在仅由市电电源200进行供电时，第二加热装置1044不工作，第一加热装置1042的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置104以正常的加热功率对烹饪腔102进行加热。

在储能装置106和市电电源200进行供电时，第一加热装置1042和第二加热装置1044均工作，第一加热装置1042的加热功率达到市电最大允许功率，第二加热装置1044的加热功率根据储能装置106的容量和加热模式的需要进行有规律地放热，第一加热装置1042和第二加热装置1044的总功率能够超过市电功率负荷，使得第一加热装置1042和第二加热装置1044以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔102进行快速加热，完成快速烹饪。

需要说明的是，烹饪设备还设置有两个稳压电路，一个设置于第一加热装置1042与市电电源200之间，另一个设置于第二加热装置1044与储能装置106之间，均实现稳压作用，避免功率波动。

实施例五

在该实施例中，烹饪设备还设置有第三开关件1086，分别与储能装置106以及市电电源200相连接，控制器110能够通过控制第三开关件1086，从而控制储能装置106与市电电源200之间的导通或断开，进而实现通过市电电源200向储能装置106进行充电。

在该技术方案中，开关组件108包括第三开关件1086，第三开关件1086设置于储能装置106和市电电源200之间，实现储能装置106与市电电源200之间的通断。

具体地，当第三开关件1086闭合时，储能装置106与市电电源200导通，市电电源200向储能装置106进行充电。在储能装置106充电完成后，第三开关件1086断开时，储能装置106与市电电源200断开，市电电源200停止向储能装置106充电。

在某些烹饪场景中，当需要在烹饪过程中的某一个特定阶段进行大功率加热，以使烹饪效果更好，烹饪出来的菜肴更加美味时，可以利用事先储蓄在储能模块中的能量以及市电电源200的能量，来进行短时高功率快速加热。

本发明实施例，实现市电电源200对储能装置106储能，从而在需要进行大功率加热时，利用市电电源200和储能装置106一起对加热装置104供电，使得烹饪腔102内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。

实施例六

在该实施例中，控制器110能够在烹饪设备上电，但没有接收到烹饪信号的情况下，使第三开关件1086闭合，从而通过市电电源200向储能装置106进行充电。

在该技术方案中，通过提前储能的方式，利用闲时将市电电源200的能量储存在储能模块中，避免在市电电源200被使用时占用其电能而导致市电电源200供电效果变差。

实施例七

在该实施例中，储能装置106可以是超级电容。

在该技术方案中，储能装置106可以设置为超级电容。当需要大功率(超过市电功率负荷)的时候，超级电容放电释放能量。可以使需要快速烹饪的设备得到超过市电限制最大功率的功率进行快速加热，完成快速烹饪。利用超级电容作为储能装置106，成本低，并且充放电速度较快，能提供短时间的大功率加热。

实施例八

在该实施例中，储能装置106也可以为大功率电池。在储能装置106为大功率电池的情况下，因为大功率电池能够存储的电能较大，所以，如果市电电源200断电时，可以控制第二开关件1084闭合以使加热装置104与储能装置106连通，也即，仅利用储能装置106对加热装置104供电，保证烹饪工作的顺利进行。

实施例九

本发明实施例，提出一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备设置有烹饪腔、加热装置、储能装置，其中食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪，加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供。

图3示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之一，其中，该控制方法包括：

步骤302，获取烹饪信号；

步骤304，按照烹饪信号，控制储能装置以及市电电源共同向加热装置提供电能，或者控制市电电源单独向加热装置提供电能，从而对加热装置的加热功率进行调整。

在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置、储能装置以及开关组件。其中，食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪。加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供，对加热装置的供电方式由控制器通过控制开关组件的断开或闭合实现。

由于加热装置的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置供电，以改变最大电流，从而改变加热装置的加热功率。具体地，在通过开关组件控制储能装置以及市电电源均与加热装置连通的情况下，加热装置的供电由储能装置和市电电源二者提供，使得加热装置的加热功率较大，烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。在通过开关组件控制市电电源与加热装置连通、储能装置与加热装置断开的情况下，加热装置的供电仅由市电电源提供，相比于储能装置和市电电源二者供电的场景下，加热装置的加热功率变小，烹饪腔内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源对加热装置供电时，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置的加热功率被限制为一定的加热功率阈值内，例如2200W内。而由储能装置和市电电源向加热装置供电时，能够将加热装置的加热功率提高，超过上述加热功率阈值。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

根据本发明的上述烹饪设备的控制方法，还可以具有以下附加技术特征：

实施例十

图4示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之二，其中，该控制方法包括：

步骤402，获取烹饪信号；

步骤404，基于烹饪信号，确定用户所需的烹饪功能；

步骤406，判断烹饪功能的所需烹饪功率是否大于第一阈值，在其所需烹饪功率超过第一阈值的情况下，进入步骤408，在其所需烹饪功率未超过第一阈值的情况下，进入步骤410；

步骤408，控制储能装置以及市电电源共同向加热装置提供电能；

步骤410，控制市电电源单独向加热装置提供电能。

在该技术方案中，烹饪设备设置有第一开关件以及第二开关件，其中，第一开关件的一端连接加热装置，第一开关件的另一端连接市电电源，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二开关件的一端连接加热装置，第二开关件的另一端连接储能装置，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

对于加热装置的供电源的具体切换，通过烹饪功能决定。具体地，控制器接收用户的烹饪信号，解析该烹饪信号，确定需要进行的烹饪功能。进一步地，根据预存的烹饪数据，确定该烹饪功能对应的所需烹饪功率，从而根据所需烹饪功率的大小，控制加热装置的供电源。

具体地，将所需烹饪功率与第一阈值进行比较，当所需烹饪功率超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较大，也即超过市电功率负荷，则控制第一开关件以及第二开关件均进行闭合，使得储能装置和市电电源均与加热装置连通，从而增大加热装置的加热功率；当所需烹饪功率未超过第一阈值时，表明所需烹饪功率较小，也即未超过市电功率负荷，则控制第一开关件闭合以及控制第二开关件进行断开，使得市电电源与加热装置连通，储能装置与加热装置断开，使加热装置以正常的加热功率对烹饪腔加热。

需要说明的是，烹饪信号可以为用户通过终端发送的，也可以为用户通过对烹饪设备上的控制面板触发所产生的。烹饪功能包括但不限于：蒸、煮、炒、煎、炸等。第一阈值为加热装置的额定电压与市电电源提供的最大电流的乘积。

通过上述方式，根据所需要的烹饪功率，控制储能装置以及市电电源的导通或断开，以调整加热装置的加热功率，使得加热装置的加热功率符合烹饪功能的需要，既能够进行正常加热，又能够进行短时高功率快速加热。

实施例十一

在该实施例中，加热装置是功率可进行调节的加热装置。

在该技术方案中，烹饪设备设置有一个加热装置，该加热装置具有可调功率的功能。

在仅由市电电源对其进行供电时，加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源对其进行供电时，加热装置的功率能够超过市电功率负荷，使得加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

需要说明的是，烹饪设备还设置有稳压电路，设置于加热装置于储能装置、市电电源之间，实现稳压作用，避免功率波动。

实施例十二

在该实施例中，烹饪饪设备设置有两个加热装置，也即第一加热装置以及第二加热装置，控制储能装置和市电电源共同向加热装置提供电能的步骤，具体包括：通过市电电源，向第一加热装置提供电能，同时，通过储能装置，向第二加热装置提供电能。

在该技术方案中，烹饪设备设置有两个加热装置，也即，第一加热装置以及第二加热装置。其中，第一加热装置通过第一开关件与市电电源连接，通过第一开关件的闭合实现加热装置与市电电源的连通，通过第一开关件的断开实现加热装置与市电电源的断开；第二加热装置通过第二开关件与储能装置连接，通过第二开关件的闭合实现加热装置与储能装置的连通，通过第二开关件的断开实现加热装置与储能装置的断开。

在仅由市电电源进行供电时，第二加热装置不工作，第一加热装置的功率不超过市电功率负荷，使得加热装置以正常的加热功率对烹饪腔进行加热。在储能装置和市电电源进行供电时，第一加热装置以及第二加热装置均工作，第一加热装置以及第二加热装置的总功率能够超过市电功率负荷，使得第一加热装置以及第二加热装置以超过市电限制最大功率的加热功率对烹饪腔进行快速加热，完成快速烹饪。

需要说明的是，烹饪设备还设置有两个稳压电路，一个设置于第一加热装置与市电电源之间，另一个设置于第二加热装置与储能装置之间，均实现稳压作用，避免功率波动。

实施例十三

在该实施例中，该控制方法还包括：通过市电电源，向储能装置进行充电。

在该技术方案中，烹饪设备设置有第三开关件，第三开关件设置于储能装置和市电电源之间，实现储能装置与市电电源之间的通断。

具体地，当第三开关件闭合时，储能装置与市电电源导通，市电电源向储能装置进行充电。在储能装置充电完成后，第三开关件断开时，储能装置与市电电源断开，市电电源停止向储能装置充电。

在某些烹饪场景中，当需要在烹饪过程中的某一个特定阶段进行大功率加热，以使烹饪效果更好，烹饪出来的菜肴更加美味时，可以利用事先储蓄在储能模块中的能量以及市电电源的能量，来进行短时高功率快速加热。

本发明实施例，实现市电电源对储能装置储能，从而在需要进行大功率加热时，利用市电电源和储能装置一起对加热装置供电，使得烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。

实施例十四

在该实施例中，通过市电电源，向储能装置进行充电的步骤，具体包括：在已经上电且没有接收到烹饪信号的情况下，通过市电电源，向储能装置进行充电。

在该技术方案中，通过提前储能的方式，利用闲时将市电电源的能量储存在储能模块中，避免在市电电源被使用时占用其电能而导致市电电源供电效果变差。

实施例十五

图5示出了本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程示意图之三，其中，该控制方法包括：

步骤502，烹饪设备上电；

步骤504，判断是否需要运行烹饪功能，在不需要运行烹饪功能的情况下，进入步骤506，在需要运行烹饪功能的情况下，进入步骤512；

步骤506，判断储能装置是否满电，在储能装置满电的情况下，进入步骤508，在储能装置未满电的情况下，进入步骤510；

步骤508，停止充电，进入烹饪待机状态，并返回步骤504；

步骤510，市电电源给储能装置充电，并返回步骤506；

步骤512，启动烹饪功能；

步骤514，判断是否需要大功率烹饪，在需要大功率烹饪的情况下，进入步骤516，在不需要大功率烹饪的情况下，进入步骤518；

步骤516，采用市电电源和储能装置双供电模式，同时向加热装置供电；

步骤518，使用市电电源向加热装置供电。

在该技术方案中，当设备上电后，若此时其他烹饪操作尚未进行，显示储能模式，此时若储能装置不满电，则市电电源给储能装置充电。

当储能装置充电完成后，储能装置处于带电状态。

当烹饪设备开始运行烹饪功能时，判断是否需要大功率烹饪，若是，则市电电源和储能装置同时供电，加热装置的加热功率可以超过市电最大允许功率。若不需要大功率烹饪，则只采用市电电源向加热装置供电即可。

实施例十六

本发明实施例，提出了一种烹饪设备的控制装置，烹饪设备设置有烹饪腔、加热装置、储能装置，其中食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪，加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供。

如图6所示，该烹饪设备的控制装置600包括接收模块602以及控制模块604。

其中，接收模块602能够获取烹饪信号，并将烹饪信号发送至控制模块604，控制模块604能够按照烹饪信号，控制储能装置以及市电电源一起向加热装置供电，或者控制模块604能够按照烹饪信号，控制市电电源单独向加热装置供电，从而达到调节加热装置的加热功率的目的。

在该技术方案中，在该技术方案中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置、储能装置以及开关组件。其中，食物可以放置在烹饪腔内，加热装置发出热量能够加热烹饪腔，从而实现对食物的烹饪。加热装置的供电由储能装置和/或市电电源来提供，对加热装置的供电方式由控制器通过控制开关组件的断开或闭合实现。

由于加热装置的加热功率为额定电压与最大电流的乘积，所以通过不同供电源向加热装置供电，以改变最大电流，从而改变加热装置的加热功率。具体地，在通过开关组件控制储能装置和市电电源均与加热装置连通的情况下，加热装置的供电由储能装置和市电电源二者提供，使得加热装置的加热功率较大，烹饪腔内的食物在短时间内吸收足够的热量，实现对食物的快速烹饪。在通过开关组件控制市电电源与加热装置连通、储能装置与加热装置断开的情况下，加热装置的供电仅由市电电源提供，相比于储能装置和市电电源二者供电的场景下，加热装置的加热功率变小，烹饪腔内的食物吸收的热量变小，实现正常烹饪或“文火慢炖”的效果。

需要说明的是，仅由市电电源对加热装置供电的情况下，由于家庭用电电线最大电流的限制，加热装置的加热功率被限制为市电功率负荷内，例如2200W内。

而由储能装置以及市电电源向加热装置供电时，能够将加热装置的加热功率提高，超过上述市电功率负荷。

本发明实施例，通过上述方式能够调节加热装置的加热功率，实现不同烹饪速度的需求，满足多种多样的烹饪方式，提高对食物的烹饪效果。

实施例十七

本发明实施例，提出了一种可读存储介质，该可读存储介质中存储了程序或指令，处理器执行该程序或指令时能够实现如上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的步骤。

其中，可读存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存取存储器(Random Access Memory，RAM)、磁碟或者光盘等。

本发明提供的可读存储介质，处理器执行该程序或指令时实现如上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的步骤，因此该可读存储介质包括上述任一技术方案的烹饪设备的控制方法的全部有益效果。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (15)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

烹饪腔，用于盛放食物；

加热装置，用于对所述烹饪腔加热；

储能装置，用于向所述加热装置供电；

开关组件，分别与所述加热装置、所述储能装置以及市电电源连接；

控制器，所述控制器与所述开关组件连接，用于控制所述开关组件，从而控制所述加热装置与所述储能装置、所述市电电源的通断状态，以调节所述加热装置的加热功率。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述开关组件包括：

第一开关件，与所述加热装置、所述市电电源连接；

第二开关件，与所述加热装置、所述储能装置连接；

所述控制器，具体用于根据烹饪信号确定烹饪功能，基于所述烹饪功能的所需烹饪功率大于第一阈值，控制所述第一开关件、所述第二开关件均闭合，以及基于所述烹饪功能的所需烹饪功率小于或等于所述第一阈值，控制所述第一开关件闭合、所述第二开关件断开。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，

所述加热装置为可调功率的加热装置。

4.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热装置包括：

第一加热装置，与所述第一开关件连接；

第二加热装置，与所述第二开关件连接。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述开关组件包括：

第三开关件，与所述储能装置、所述市电电源连接，用于控制所述储能装置与所述市电电源的通断状态；

所述控制器还用于控制所述第三开关件闭合，从而控制所述市电电源向所述储能装置充电。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，

所述控制器，具体用于基于未接收到烹饪信号，控制所述第三开关件闭合。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，

所述储能装置为超级电容。

8.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和储能装置，所述加热装置用于对所述烹饪腔加热，所述储能装置用于向所述加热装置供电，所述控制方法包括：

接收烹饪信号；

根据所述烹饪信号，控制所述储能装置和市电电源向所述加热装置供电，或者控制所述市电电源向所述加热装置供电，以调节所述加热装置的加热功率。

9.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述烹饪信号，控制所述储能装置和市电电源向所述加热装置供电，或者控制所述市电电源向所述加热装置供电，包括：

根据所述烹饪信号，确定烹饪功能；

基于所述烹饪功能的所需烹饪功率大于第一阈值，控制所述储能装置和所述市电电源，向所述加热装置供电；

基于所述烹饪功能的所需烹饪功率小于或等于所述第一阈值，控制所述市电电源，向所述加热装置供电。

10.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，

所述加热装置为可调功率的加热装置。

11.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，所述加热装置包括第一加热装置和第二加热装置，所述控制所述储能装置和市电电源向所述加热装置供电，包括：

控制所述市电电源，向所述第一加热装置供电，以及控制所述储能装置，向所述第二加热装置供电。

12.根据权利要求8至11中任一项所述的控制方法，其特征在于，还包括：

控制所述市电电源，向所述储能装置充电。

13.根据权利要求12所述的控制方法，其特征在于，所述控制所述市电电源，向所述储能装置充电，包括：

基于未接收到所述烹饪信号，控制所述市电电源，向所述储能装置充电。

14.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和储能装置，所述加热装置用于对所述烹饪腔加热，所述储能装置用于向所述加热装置供电，所述控制装置包括：

接收模块，用于接收烹饪信号；

控制模块，用于根据所述烹饪信号，控制所述储能装置和市电电源向所述加热装置供电，或者控制所述市电电源向所述加热装置供电，以调节所述加热装置的加热功率。

15.一种可读存储介质，其上存储有程序或指令，其特征在于，所述程序或指令被处理器执行时实现如权利要求8至13中任一项所述的烹饪设备的控制方法的步骤。

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