CN114111319B - 集中式烘烤机组群及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种集中式烘烤机组群及其控制方法，包括总蓄热件以及多个单体烘烤机组；所述单体烘烤机组包括烤房、烘干设备、换热件和单体蓄热件，所述烘干设备用于为所述烤房提供热量，所述换热件用于将所述烤房排湿过程中排出的热量热交换给所述单体蓄热件；各个所述单体蓄热件与所述总蓄热件连接。各个所述单体烘烤机组中烤房排湿过程中废气中的热量可以通过热交换被所述单体蓄热件回收，然后各个所述单体蓄热件中的热量再可以传递到所述总蓄热件中，从而整体上提升所述集中式烘烤机组群的热量回收利用率。

Description

集中式烘烤机组群及其控制方法

技术领域

本发明涉及烘烤设备技术领域，特别是涉及集中式烘烤机组群及其控制方法。

背景技术

烘干设备是一种通过向烤房中传递大量热量，使得烤房中物料在热风中水分蒸发，从而烘干烤房中物料的设备。当物料中水分在蒸发出气，随着水蒸汽的增多，烤房中湿度增大，当湿度达到一定值时，需要将烤房中温度和湿度均较高的废气排出。废气排出的过程中，外界温度和湿度均较低的空气再进入烤房中，从而使得烤房中保持干燥环境。烤房中温度和湿度均较高的废气直接排到大气中存在资源浪费，为此可以将废气中的热量进行回收利用。集中式的烘烤机组群，是指在包含多个烘干设备以及烤房的机组群，此类机组群仍然存在热量回收利用率低的问题。

发明内容

本发明针对集中式的烘烤机组群仍然存在热量回收利用率低的问题，提出了一种集中式烘烤机组群及其控制方法，以提高热量回收利用率。

一种集中式烘烤机组群，包括总蓄热件以及多个单体烘烤机组；

所述单体烘烤机组包括烤房、烘干设备、换热件和单体蓄热件，所述烘干设备用于为所述烤房提供热量，所述换热件用于将所述烤房排湿过程中排出的热量热交换给所述单体蓄热件；

各个所述单体蓄热件与所述总蓄热件连接。

上述方案提供了一种集中式烘烤机组群，各个所述单体烘烤机组中烤房排湿过程中废气中的热量可以通过热交换被所述单体蓄热件回收，然后各个所述单体蓄热件中的热量再可以传递到所述总蓄热件中，从而整体上提升所述集中式烘烤机组群的热量回收利用率。具体地，当各个单体蓄热件中介质的温度小于所述烤房排湿过程中废气的温度时，此单体烘烤机组中的换热件启动，使得所述单体蓄热件中存储的介质经过所述换热件，吸收废气中热量。随着换热过程的进行，当单体蓄热件中存储的介质温度升高到不小于废气温度时，所述换热件将停止换热，所述烤房中废气的热量只能直接排掉。而通过进一步设置所述总蓄热件，能够将各个所述单体蓄热件中存储的介质的热量进一步传递给所述总蓄热件，从而降低所述单体蓄热件中介质的热量，使得各个所述单体烘烤机组中所述单体蓄热件能够吸收较多所述烤房排湿过程中排出的热量，提高热量回收利用率。

在其中一个实施例中，所述总蓄热件和各个所述单体蓄热件均为储水箱，所述总蓄热件与每一所述单体蓄热件间均连通有混热供水通路和混热回水通路，所述混热供水通路的一端与所述总蓄热件的进水口连通，所述混热供水通路的另一端与所述单体蓄热件的出水口连通，所述混热回水通路的一端与所述单体蓄热件的进水口连通，所述混热回水通路的另一端与所述总蓄热件的出水口连通。

在其中一个实施例中，各个所述混热供水通路上设有混热驱动件，用于为所述混热供水通路中的水提供从所述单体蓄热件中流向所述总蓄热件的动力；

和/或，所述混热供水通路和/或所述混热回水通路上设有开关阀。

在其中一个实施例中，同一所述单体烘烤机组中的所述单体蓄热件与所述换热件的其中一个介质通道之间连通有换热供水通路和换热回水通路，所述换热供水通路的一端与所述单体蓄热件的出水口连通，所述换热供水通路的另一端与此介质通道的一端连通，此介质通道的另一端与所述换热回水通路的一端连通，所述换热回水通路的另一端与所述单体蓄热件的进水口连通，所述换热供水通路上设有换热驱动件，用于为所述换热供水通路中的水提供从所述单体蓄热件中流向所述换热件的动力。

在其中一个实施例中，还包括补水通路，所述补水通路的一端与补水水源连通，所述补水通路的另一端与各个所述单体蓄热件的补水口连通，和/或所述补水通路的另一端与所述总蓄热件的补水口连通。

在其中一个实施例中，所述总蓄热件中设有辅助加热组件。

在其中一个实施例中，一所述烤房中设有多个排湿通道，每一所述排湿通道中均设有所述换热件，同一所述单体烘烤机组中的各个所述换热件均与本单体烘烤机组中的所述单体蓄热件对应设置。

一种集中式烘烤机组群的控制方法，所述集中式烘烤机组群为上述的烘烤机组群；

所述控制方法包括以下步骤：

获取各个所述单体蓄热件中的介质的温度C_单，以及所述总蓄热件中的介质的温度T_总；

提取介质的温度C_单大于所述总蓄热件中介质的温度T_总的各个所述单体蓄热件作为储备蓄热件；

按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件进行混热。

上述方案提供了一种集中式烘烤机组群的控制方法，通过控制所述总蓄热件与各个所述储备蓄热件之间进行换热，使得各个所述单体烘烤机组中热量回收利用率提升。而且在对热量进行回收利用的过程中，各个所述储备蓄热件按照温度由低到高的顺序依次与所述总蓄热件进行换热，此种方式能够尽量使得所述总蓄热件中介质温度经过混热后靠近目标温度，减少后续将总蓄热件中介质温度提升到目标温度所需时间。

在其中一个实施例中，还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件中介质的温度T_总与所述总蓄热件中介质所需达到的目标温度T_目标；

当T_总≥T_目标时，控制所述储备蓄热件与所述总蓄热件之间的混热过程停止，并控制所述总蓄热件将介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标。

在其中一个实施例中，所述按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件进行混热之后还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件中介质的温度T_总与所述总蓄热件中介质所需达到的目标温度T_目标；

若T_总＜T_目标，为所述总蓄热件实施辅助加热过程。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实施例所述集中式烘烤机组群的系统图；

图2为本实施例所述单体烘烤机组的系统图；

图3为本实施例所述单体烘烤机组的结构示意图；

图4为本实施例所述集中式烘烤机组群的控制方法的流程图。

附图标记说明：

10、集中式烘烤机组群；11、总蓄热件；12、单体烘烤机组；121、烤房；1211、排湿通道；122、烘干设备；1221、压缩机；1222、冷凝器；1223、节流元件；1224、蒸发器；1225、气液分离器；123、换热件；124、单体蓄热件；13、混热供水通路；131、混热驱动件；14、混热回水通路；15、补水通路；16、开关阀；17、换热供水通路；171、换热驱动件；18、换热回水通路；19、辅助加热组件。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。

如图1所示，在一个实施例中，提供了一种集中式烘烤机组群10，包括总蓄热件11以及多个单体烘烤机组12；

如图1和图2所示，所述单体烘烤机组12包括烤房121、烘干设备122、换热件123和单体蓄热件124，所述烘干设备122用于为所述烤房121提供热量，所述换热件123用于将所述烤房121排湿过程中排出的热量热交换给所述单体蓄热件124；

各个所述单体蓄热件124与所述总蓄热件11连接。

上述方案提供的一种集中式烘烤机组群10，各个所述单体烘烤机组12中烤房121排湿过程中废气中的热量可以通过热交换被所述单体蓄热件124回收，然后各个所述单体蓄热件124中的热量再可以传递到所述总蓄热件11中，从而整体上提升所述集中式烘烤机组群10的热量回收利用率。具体地，当各个单体蓄热件124中介质的温度小于所述烤房121排湿过程中废气的温度时，此单体烘烤机组12中的换热件123启动，使得所述单体蓄热件124中存储的介质经过所述换热件123，吸收废气中热量。随着换热过程的进行，当单体蓄热件124中存储的介质温度升高到不小于废气温度时，所述换热件123将停止换热，所述烤房121中废气的热量只能直接排掉。而通过进一步设置所述总蓄热件11，能够将各个所述单体蓄热件124中存储的介质的热量进一步传递给所述总蓄热件11，从而降低所述单体蓄热件124中介质的热量，使得各个所述单体烘烤机组12中所述单体蓄热件124能够吸收较多所述烤房121排湿过程中排出的热量，提高热量回收利用率。

具体地，如图2和图3所示，在一个实施例中，所述烤房121具有排湿通道1211，所述换热件123设置在所述排湿通道1211中，从而当所述烤房121中温度和湿度较高的废气从所述排湿通道1211排出的过程中流经所述换热件123，所述换热件123中流淌着所述单体蓄热件124中的介质，此介质即可吸收所述废气中的热量。

所述单体蓄热件124中储备的热量可以供用户使用，比如作为生活用水使用。

进一步具体地，如图3所示，所述换热器为表冷器，所述表冷器与所述单体蓄热件124连通，使得所述单体蓄热件124中的介质能够在所述表冷器与所述单体蓄热件124之间流通吸收废气中热量。

进一步地，如图2所示，在一个实施例中，所述烘干设备122包括依次连通的压缩机1221、冷凝器1222、节流元件1223、蒸发器1224和气液分离器1225。所述压缩机1221为所述烘干设备122中的冷媒做功，高温冷媒流经所述冷凝器1222时将热量释放到所述烤房121中，使得所述烤房121中温度升高，货物水分蒸发起到烘干货物的目的。货物中蒸发的水分在烤房121中形成高温水蒸汽，随着排湿过程排到烤房121外，在排湿的过程中高温废气的热量被热交换到所述单体蓄热件124中。

排湿过程中排湿风机启动，使得所述烤房121中的高温高湿废气从所述排湿通道1211排出所述烤房121外，而在负压或其他方式的作用下所述烤房121外的低温低湿新空气进入所述烤房121中，如此循环最终降低所述烤房121中货物中的水分。

进一步具体地，在一个实施例中，如图1至图3所示，所述总蓄热件11和各个所述单体蓄热件124均为储水箱。所述储水箱中存储的介质可以为水。

如图2所示，当所述单体蓄热件124中水的温度低于排湿通道1211中废气的温度时，所述单体蓄热件124中的水流经所述换热件123并吸收废气中的热量，起到回收热量的目的。

可选地，所述总蓄热件11和各个所述单体蓄热件124也可以为其他能够存蓄热量，并在一定情况下将热量传递出去的其他器件，在这里不做具体限制。

进一步地，如图1所示，所述总蓄热件11与每一所述单体蓄热件124间均连通有混热供水通路13和混热回水通路14。所述混热供水通路13的一端与所述总蓄热件11的进水口连通，所述混热供水通路13的另一端与所述单体蓄热件124的出水口连通，所述混热回水通路14的一端与所述单体蓄热件124的进水口连通，所述混热回水通路14的另一端与所述总蓄热件11的出水口连通。

当所述单体蓄热件124中水的温度高于所述总蓄热件11中水的温度时，所述单体蓄热件124中存储的水从所述混热供水通路13流向所述总蓄热件11中，同时所述总蓄热件11中存储的水从所述混热回水通路14流向所述单体蓄热件124中，在此过程中单体蓄热件124中的水与所述总蓄热件11中的水混合，提升最终所述总蓄热件11中存储的水的温度。

而所述总蓄热件11中存储的高温水可以作为工业用水或生活用水供用户使用。

具体地，如图1所示，在一个实施例中，各个所述混热供水通路13上设有混热驱动件131，用于为所述混热供水通路13中的水提供从所述单体蓄热件124中流向所述总蓄热件11的动力。当需要某个单体蓄热件124与所述总蓄热件11之间进行混热时，此单体蓄热件124所在单体烘烤机组12中的所述混热驱动件131启动，从而使得水在此单体蓄热件124与所述总蓄热件11之间循环流通混合。

进一步具体地，如图1所示，在一个实施例中，所述混热供水通路13和/或所述混热回水通路14上设有开关阀16。所述开关阀16用于控制对应通路的通断。所述开关阀16与所述换热驱动件171可电性连接，从而使得同一所述单体烘烤机组12中的换热驱动件171和开关阀16能够同步开关。

所述混热驱动件131可以为设置在所述混热供水通路13上的水泵。

进一步地，在一个实施例中，如图1所示，同一所述单体烘烤机组12中的所述单体蓄热件124与所述换热件123的其中一个介质通道之间连通有换热供水通路17和换热回水通路18。所述换热供水通路17的一端与所述单体蓄热件124的出水口连通，所述换热供水通路17的另一端与此介质通道的一端连通，此介质通道的另一端与所述换热回水通路18的一端连通，所述换热回水通路18的另一端与所述单体蓄热件124的进水口连通。水在所述换热件123的此介质通道与所述单体蓄热件124间流通吸收所述排湿通道1211中废气的热量，最终将热量存储在所述单体蓄热件124中。

进一步地，如图1和图2所示，所述换热供水通路17上设有换热驱动件171，用于为所述换热供水通路17中的水提供从所述单体蓄热件124中流向所述换热件123的动力。当所述单体蓄热件124冲存储的水的温度低于所述排湿通道1211中废气温度时，所述换热驱动件171启动。

具体地，所述换热驱动件171可以为水泵。

进一步地，如图1所示，在一个实施例中，所述集中式烘烤机组群10还包括补水通路15，所述补水通路15的一端与补水水源连通，所述补水通路15的另一端与各个所述单体蓄热件124的补水口连通。

当所述单体蓄热件124中水温温度较高，或者水位较低时，所述补水水源中的水可以通过所述补水通路15流入所述单体蓄热件124中。

进一步地，在一个实施例中，如图1所示，所述补水通路15一端与所述补水水源连通，所述补水通路15的另一端与所述总蓄热件11的补水口连通。

从而当所述总蓄热件11中水温温度较高，或者水位较低时，所述补水水源中的水可以通过所述补水通路15流入所述总蓄热件11中。

当所述单体蓄热件124中水在与所述排湿通道1211中进行多次换热后，可能存在最终所述单体蓄热件124中水吸收的热量较多超过了所允许的温度，此时可以将所述补水水源中的水补入所述单体蓄热件124中，使得所述单体蓄热件124中水温恢复到所允许的温度。或者当所述单体蓄热件124与所述总蓄热件11进行换热后，单体蓄热件124中水位降低，低于所允许的最低水位时，可以将所述补水水源中的水补入所述单体蓄热件124中，使得所述单体蓄热件124中水位恢复到目标水位。

在所述总蓄热件11在与所述单体蓄热件124换热后，若所述总蓄热件11中水温高于用户所需用水温度，可以将所述补水水源中的低温水导入所述总蓄热件11中，从而使得所述总蓄热件11中的水温恢复到用户所需用水温度。

进一步地，在一个实施例中，如图1所示，所述总蓄热件11中设有辅助加热组件19。当所述总蓄热件11通过与所述单体蓄热件124混热后，所述总蓄热件11中的水温仍然无法达到用户所需水温时，所述辅助加热组件19则可以将所述总蓄热件11中水加热到目标温度。

进一步地，如图1至图3所示，在一个实施例中，一所述烤房121中设有多个排湿通道1211，每一所述排湿通道1211中均设有所述换热件123，同一所述单体烘烤机组12中的各个所述换热件123均与本单体烘烤机组12中的所述单体蓄热件124对应设置。从而一烤房121中的废气可以从多个所述排湿通道1211中迅速排出，在此过程中各个所述排湿通道1211中的换热件123均能够将废气中的热量换热到所述单体蓄热件124中。

进一步地，如图4所示，在一个实施例中，提供了一种集中式烘烤机组群10的控制方法，所述集中式烘烤机组群10为上述的烘烤机组群；

所述控制方法包括以下步骤：

获取各个所述单体蓄热件124中的介质的温度C_单，以及所述总蓄热件11中的介质的温度T_总；

提取介质的温度C_单大于所述总蓄热件11中介质的温度T_总的各个所述单体蓄热件124作为储备蓄热件；

按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件11进行混热。

上述方案提供的一种集中式烘烤机组群10的控制方法，通过控制所述总蓄热件11与各个所述储备蓄热件之间进行换热，使得各个所述单体烘烤机组12中热量回收利用率提升。而且在对热量进行回收利用的过程中，各个所述储备蓄热件按照温度由低到高的顺序依次与所述总蓄热件11进行换热，此种方式能够尽量使得所述总蓄热件11中介质温度经过混热后靠近目标温度，减少后续将总蓄热件11中介质温度提升到目标温度所需时间。

进一步地，在一个实施例中，如图4所示，所述控制方法还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件11中介质的温度T_总与所述总蓄热件11中介质所需达到的目标温度T_目标；

当T_总≥T_目标时，控制所述储备蓄热件与所述总蓄热件11之间的混热过程停止，并控制所述总蓄热件11将介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标。

具体地，在一个实施例中，控制所述总蓄热件11将介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标的具体步骤为：

向所述总蓄热件11中补入低温介质，使得所述总蓄热件11中介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标。

进一步地，在所述按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件11进行混热之前，若T_总≥T_目标，则不启动后续所述储备蓄热件与所述总蓄热件11之间的换热过程。

具体地，在一个实施例中，所述按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件11进行混热，包括以下步骤：

按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件所对应的混热驱动件131依次启动。换言之，当温度较低的所述储备蓄热件所对应的混热驱动件131启动，使得此储备蓄热件中的介质与所述总蓄热件11中的介质充分混合后，启动下一温度的所述储备蓄热件所对应的混热驱动件131，以此类推执行。

进一步地，如图4所示，在一个实施例中，所述按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件11进行混热之后还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件11中介质的温度T_总与所述总蓄热件11中介质所需达到的目标温度T_目标；

若T_总＜T_目标，为所述总蓄热件11实施辅助加热过程。

换言之，当各个所述储备蓄热件均与所述总蓄热件11之间进行了混热过程后，所述总蓄热件11中介质温度仍然无法满足用户需求时，可以采用辅助加热的方式将所述总蓄热件11中介质加热到所述目标温度T_目标。

具体地，在一个实施例中，所述为所述总蓄热件11实施辅助加热过程的具体步骤包括：启动所述辅助加热组件19。

具体地，在一个实施例中，如图4所示，按照温度从低到高的标准确定各个所述储备蓄热件的处理顺序，根据此处理顺序确定当前与所述总蓄热件11进行混热的储备蓄热件，并实施混热过程。在当前储备蓄热件与所述总蓄热件11混热后，需要判断当前所述总蓄热件11中介质的温度T_总是否达到所述总蓄热件11中介质所需达到的目标温度T_目标，若T_总≥T_目标，则可以停止后续混热过程；若T_总＜T_目标，则可以按照前述顺序进行下一储备蓄热件与所述总蓄热件11的混热过程，直至所有储备蓄热件均实施完混热过程。

当所有所述蓄热件均实施完混热过程后，若T_总＜T_目标，则可以为所述总蓄热件11实施辅助加热过程。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (8)

1.一种集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，

所述集中式烘烤机组群包括：

总蓄热件以及多个单体烘烤机组；

所述单体烘烤机组包括烤房、烘干设备、换热件和单体蓄热件，所述烘干设备用于为所述烤房提供热量，所述换热件用于将所述烤房排湿过程中排出的热量热交换给所述单体蓄热件；

各个所述单体蓄热件与所述总蓄热件连接；

所述控制方法包括以下步骤：

获取各个所述单体蓄热件中的介质的温度C_单，以及所述总蓄热件中的介质的温度T_总；

提取介质的温度C_单大于所述总蓄热件中介质的温度T_总的各个所述单体蓄热件作为储备蓄热件；

按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件进行混热。

2.根据权利要求1所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件中介质的温度T_总与所述总蓄热件中介质所需达到的目标温度T_目标；

当T_总≥T_目标时，控制所述储备蓄热件与所述总蓄热件之间的混热过程停止，并控制所述总蓄热件将介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标。

3.根据权利要求2所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，所述控制所述总蓄热件将介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标的具体步骤为：

向所述总蓄热件中补入低温介质，使得所述总蓄热件中介质温度T_总稳定在所述目标温度T_目标。

4.根据权利要求1所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，所述总蓄热件中设有辅助加热组件；

所述按照温度从低到高的顺序控制各个所述储备蓄热件依次与所述总蓄热件进行混热之后还包括以下步骤：

对比所述总蓄热件中介质的温度T_总与所述总蓄热件中介质所需达到的目标温度T_目标；

若T_总＜T_目标，为所述总蓄热件实施辅助加热过程。

5.根据权利要求1至4任一项所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，所述集中式烘烤机组群中的所述总蓄热件和各个所述单体蓄热件均为储水箱，所述总蓄热件与每一所述单体蓄热件间均连通有混热供水通路和混热回水通路，所述混热供水通路的一端与所述总蓄热件的进水口连通，所述混热供水通路的另一端与所述单体蓄热件的出水口连通，所述混热回水通路的一端与所述单体蓄热件的进水口连通，所述混热回水通路的另一端与所述总蓄热件的出水口连通。

6.根据权利要求5所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，各个所述混热供水通路上设有混热驱动件，用于为所述混热供水通路中的水提供从所述单体蓄热件中流向所述总蓄热件的动力；

当需要某个单体蓄热件与所述总蓄热件之间进行混热时，启动此单体蓄热件所在单体烘烤机组中的所述混热驱动件。

7.根据权利要求6所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，

所述混热供水通路和/或所述混热回水通路上设有开关阀，所述开关阀与所述混热驱动件电性连接；

同一所述单体烘烤机组中的所述混热驱动件和所述开关阀同步开关。

8.根据权利要求5所述的集中式烘烤机组群的控制方法，其特征在于，所述换热件位于对应烤房的排湿通道中，同一所述单体烘烤机组中的所述单体蓄热件与所述换热件的其中一个介质通道之间连通有换热供水通路和换热回水通路，所述换热供水通路的一端与所述单体蓄热件的出水口连通，所述换热供水通路的另一端与此介质通道的一端连通，此介质通道的另一端与所述换热回水通路的一端连通，所述换热回水通路的另一端与所述单体蓄热件的进水口连通，所述换热供水通路上设有换热驱动件，用于为所述换热供水通路中的水提供从所述单体蓄热件中流向所述换热件的动力；

所述控制方法包括以下步骤：

当所述单体蓄热件中存储的水的温度低于所述排湿通道中废气温度时，启动所述换热驱动件。

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