CN114081340A - 蒸汽发生组件和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明的实施例提供了一种蒸汽发生组件和烹饪器具，其中，蒸汽发生组件包括：蒸汽发生器，蒸汽发生器的一端与水箱相连；自吸阀，与蒸汽发生器的另一端通过第一管路相连通；烹饪腔，与蒸汽发生器的另一端通过第二管路相连通；其中，第二管路与烹饪腔相连的一端的高度大于第一管路与自吸阀相连的一端的高度。本发明的技术方案中，完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路中的液体会回流下来，以便于在自吸阀运行时，对内部所有残留液体的排出。

Description

蒸汽发生组件和烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种蒸汽发生组件和一种烹饪器具。

背景技术

目前，蒸烤箱在运行后，通常会在管路中存在蒸汽残留，在温度降低后会在管路中发生冷凝，在管路中长时间囤积后，容易滋生细菌，发生变质，产生食品安全的隐患。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

有鉴于此，本发明的第一方面实施例提供了一种蒸汽发生组件。

本发明的第二方面实施例提供了一种烹饪器具。

为了实现上述目的，本发明第一方面的实施例提供的蒸汽发生组件，包括：蒸汽发生器，蒸汽发生器的一端与水箱相连；自吸阀，与蒸汽发生器的另一端通过第一管路相连通；烹饪腔，与蒸汽发生器的另一端通过第二管路相连通；其中，第二管路与烹饪腔相连的一端的高度大于第一管路与自吸阀相连的一端的高度。

根据本发明的实施例提供的蒸汽发生组件，主要包括蒸汽发生器以及同时与蒸汽发生器的另一端相连通的自吸阀和烹饪腔，其中，对于蒸汽发生器而言，其一端连接有水箱，以便于在运行时，可将水箱中的水加热使其转换为蒸汽，进而便于排向烹饪腔内，以对烹饪腔内的食材进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。具体地，第一管路和第二管路均与蒸汽发生器相连，通过限制第二管路比第一管路高，会使得蒸汽发生器在对烹饪腔输送完蒸汽后，残余在第二管路中的蒸汽会由于温度的下降发生冷凝形成液态的水，而在用户完成烹饪后，如果长期不使用蒸汽发生器，管路中的水就会滋生一定的细菌和污垢，对后续实现食材烹饪的食品安全会造成一定的影响。故而，通过设置第一管路，可将完成蒸汽烹饪后的第二管路内的残余液体，而又由于在蒸汽发生器不工作时，水箱与自吸阀之间也是连通关系，故而在自吸阀的作用下，甚至可以对水盒内的残余水通过第一管路向外排出，从而极大的降低异味产生的可能性。

需要强调的，通过限制第二管路的高度高于第一管路的高度，可依靠重力，使得完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路中的液体会回流下来，以便于在自吸阀运行时，对内部所有残留液体的排出。

需要说明的，第一管路和第二管路均与蒸汽发生器的另一端相连通，两个管路所连接的接口可以为同一个，也可以为独立的多个。

上述技术方案中，自吸阀的入口与第一管路相连，蒸汽发生组件还包括：废水盒，与自吸阀的出口相连通。

在该技术方案中，对于自吸阀而言，其入口与第一管路相连，以便于对第一管路以及与第一管路相连通的其他管路中的液体进行排出，其出口还额外设置有废水盒，以便于对排出的液体进行收集，防止液体随意流出。

上述技术方案中，废水盒的高度不大于自吸阀的出口的高度。

在该技术方案中，通过对废水盒的高度进行限制，限制其与自吸阀的出口的高度相平，或者低于自吸阀的出口的高度，使得废水盒的高度较低，以便于水会不断地流向废水盒，从而实现废水收集。

上述技术方案中，还包括：水泵，设于连接蒸汽发生器和水箱之间的管路上，水泵用于驱动水箱内的水流向蒸汽发生器。

在该技术方案中，在将水箱内的水排向蒸汽发生器时，通过额外设置水泵，可增强水的流速，以便于蒸汽发生器实现对食材的蒸汽烹饪。

上述技术方案中，还包括：三通接口，三通接口包括第一口、第二口和第三口，第一口与第一管路相连通，第二口与第二管路相连通，第三口与蒸汽发生器的另一端相连通。

在该技术方案中，在将第一管路和第二管路连接至蒸汽发生器时，还额外设置了三通接口，三通接口包括三个口，其中两个分别与第一管路和第二管路相连通，最后一个则与蒸汽发生器相连通，以便于在第一管路低于第二管路的基础上，使得管路中的残留水不会流入烹饪腔。

其中，三通接口内部可以设置阀体，实现任意两个接口之间的导通，还可以不设置任何结构，直接将三个接口全部相互导通。

上述技术方案中，还包括：控制器，与蒸汽发生器和自吸阀电连接，控制器用于控制蒸汽发生器的运行以及自吸阀的运行。

在该技术方案中，通过设置分别与蒸汽发生器和自吸阀电连接的控制器，可对蒸汽发生器和自吸阀起到控制作用，以便于使得蒸汽发生组件整体可在蒸汽功能和排水功能两种之间切换，保证残留水的正常排出，从而防止管路中的水所滋生的细菌和污垢。

上述技术方案中，还包括：计时器，与控制器电连接，计时器用于确定蒸汽发生器停止运行的结束时刻，控制器用于在结束时刻后控制自吸阀的运行。

在该技术方案中，通过设置与控制器电连接的计时器，可在蒸汽发生器停止运行时的结束时刻进行统计，在蒸汽发生器停止运行后会自动控制自吸阀运行，可有效减少管路中水的残留。

上述技术方案中，还包括：延时器，与控制器电连接，延时器用于确定自吸阀的运行时长，控制器用于根据运行时长控制自吸阀的运行。

在该技术方案中，根据管路中残留水量的不同，自吸阀运行的时间也会发生变化，通过设置与控制器电连接的延时器，可对自吸阀的运行时长进行确定，进而控制器再控制自吸阀以运行时长运行，保证管路中残留水可完全排出。

本发明第二方面的实施例提供的烹饪器具，包括：烹饪座以及与烹饪座相连的腔体结构；第一方面实施例提出的任一蒸汽发生组件，蒸汽发生组件的蒸汽发生器和自吸阀设于烹饪座内，烹饪腔设于腔体结构内。

根据本发明第二方面的实施例提供的烹饪器具，主要包括烹饪座、腔体结构以及蒸汽发生组件，其中，烹饪座用于支撑腔体结构，腔体结构内则主要用于承载食材，以便于食材的烹饪。需要说明的，蒸汽发生器和自吸阀设置在烹饪座内，而将烹饪腔设置在腔体结构内，腔体结构略高于烹饪座，使得连接烹饪腔的第二管路会高于连接自吸阀的第一管路，以便于管路中残留水的正常排出。

需要说明的是，通过限制烹饪器具包括上述第一方面实施例中的任一蒸汽发生组件，故而具有上述任一蒸汽发生组件的有益效果，在此不再赘述。

上述技术方案中，腔体结构的一侧设有取放口，烹饪器具还包括：烹饪门体，与腔体结构转动连接，烹饪门体用于开闭取放口。

在该技术方案中，通过在腔体结构的一侧开设有取放口，食材可通过取放口放入腔体结构内，或者完成蒸汽烹饪后，将食材取出。此外，通过设置与腔体结构转动连接的烹饪门体，可对取放口进行开闭操作，利于对食材的取放。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

图1示出了根据本发明的一个实施例的蒸汽发生组件的结构示意图；

图2示出了根据本发明的一个实施例的蒸汽发生组件的结构示意图；

图3示出了根据本发明的一个实施例的蒸汽发生组件的结构示意图；

图4示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的结构示意图。

其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100：蒸汽发生组件；101：水箱；102：蒸汽发生器；103：烹饪腔；1031：第二管路；104：自吸阀；1041：第一管路；105：废水盒；106：水泵；107：三通接口；108：控制器；109：计时器；110：延时器；200：烹饪器具；201：烹饪座；202：腔体结构；203：烹饪门体。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的实施例的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明的实施例进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本发明的实施例还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本申请的保护范围并不限于下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图4描述根据本发明的一些实施例。

实施例一

如图1和图2所示，本实施例提出的一种蒸汽发生组件100，主要包括蒸汽发生器102以及同时与蒸汽发生器102的另一端相连通的自吸阀104和烹饪腔103，其中，对于蒸汽发生器102而言，其一端连接有水箱101，以便于在运行时，可将水箱101中的水加热使其转换为蒸汽，进而便于排向烹饪腔103内，以对烹饪腔103内的食材进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。具体地，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102相连，通过限制第二管路1031比第一管路1041高，会使得蒸汽发生器102在对烹饪腔103输送完蒸汽后，残余在第二管路1031中的蒸汽会由于温度的下降发生冷凝形成液态的水，而在用户完成烹饪后，如果长期不使用蒸汽发生器102，管路中的水就会滋生一定的细菌和污垢，对后续实现食材烹饪的食品安全会造成一定的影响。故而，通过设置第一管路1041，可将完成蒸汽烹饪后的第二管路1031内的残余液体，而又由于在蒸汽发生器102不工作时，水箱101与自吸阀104之间也是连通关系，故而在自吸阀104的作用下，甚至可以对水盒内的残余水通过第一管路1041向外排出，从而极大的降低异味产生的可能性。

需要强调的，通过限制第二管路1031的高度高于第一管路1041的高度，可依靠重力，使得完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路1031中的液体会回流下来，以便于后续自吸阀104运行时，对内部所有残留液体的排出。

需要说明的，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102的另一端相连通，两个管路所连接的接口可以为同一个，也可以为独立的多个。

对于自吸阀104而言，其入口与第一管路1041相连，以便于对第一管路1041以及与第一管路1041相连通的其他管路中的液体进行排出，其出口还额外设置有废水盒105，以便于对排出的液体进行收集，防止液体随意流出。

更进一步地，对废水盒105的高度进行限制，限制其与自吸阀104的出口的高度相平，或者低于自吸阀104的出口的高度，使得废水盒105的高度较低，以便于水会不断地流向废水盒105，从而实现废水收集。

实施例二

如图1和图2所示，本实施例提出的蒸汽发生组件100，主要包括蒸汽发生器102以及同时与蒸汽发生器102的另一端相连通的自吸阀104和烹饪腔103，其中，对于蒸汽发生器102而言，其一端连接有水箱101，以便于在运行时，可将水箱101中的水加热使其转换为蒸汽，进而便于排向烹饪腔103内，以对烹饪腔103内的食材进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。具体地，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102相连，通过限制第二管路1031比第一管路1041高，会使得蒸汽发生器102在对烹饪腔103输送完蒸汽后，残余在第二管路1031中的蒸汽会由于温度的下降发生冷凝形成液态的水，而在用户完成烹饪后，如果长期不使用蒸汽发生器102，管路中的水就会滋生一定的细菌和污垢，对后续实现食材烹饪的食品安全会造成一定的影响。故而，通过设置第一管路1041，可将完成蒸汽烹饪后的第二管路1031内的残余液体，而又由于在蒸汽发生器102不工作时，水箱101与自吸阀104之间也是连通关系，故而在自吸阀104的作用下，甚至可以对水盒内的残余水通过第一管路1041向外排出，从而极大的降低异味产生的可能性。

在将水箱101内的水排向蒸汽发生器102时，通过额外设置水泵106，可增强水的流速，以便于蒸汽发生器102实现对食材的蒸汽烹饪。

在将第一管路1041和第二管路1031连接至蒸汽发生器102时，还额外设置了三通接口107，三通接口107包括三个口，其中两个分别与第一管路1041和第二管路1031相连通，最后一个则与蒸汽发生器102相连通，以便于在第一管路1041低于第二管路1031的基础上，使得管路中的残留水不会流入烹饪腔103。

其中，三通接口107内部可以设置阀体，实现任意两个接口之间的导通，还可以不设置任何结构，直接将三个接口全部相互导通。

需要强调的，通过限制第二管路1031的高度高于第一管路1041的高度，可依靠重力，使得完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路1031中的液体会回流下来，以便于后续自吸阀104运行时，对内部所有残留液体的排出。

需要说明的，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102的另一端相连通，两个管路所连接的接口可以为同一个，也可以为独立的多个。

在一个具体的实施例中，在蒸汽出口设计了一个自吸阀104，将蒸汽分成两条管路(即第一管路1041和第二管路1031)，一条管路实现蒸汽功能，一条管路实现自动排水功能。

当蒸汽功能启动时，水盒中的水通过水泵106抽向蒸汽发生器102，经过蒸汽发生器102加热成热蒸汽，输送入腔体，对食物进行加热。

当自动排水功能启动时，水盒中的水通过水泵106抽向蒸汽发生器102，但是蒸汽发生器102不工作，即水以液态直接通过蒸汽发生器102，通过另一条管路直接流进废水盒105。

通过本具体实施例，在蒸汽功能使用完成一定时间后后会启动自动排水功能，这是一个定时功能，且时间可以随用户自己设定，时间设置为1min到10min。

实施例三

如图1和图2所示，本实施例提出的蒸汽发生组件100，主要包括蒸汽发生器102以及同时与蒸汽发生器102的另一端相连通的自吸阀104和烹饪腔103，其中，对于蒸汽发生器102而言，其一端连接有水箱101，以便于在运行时，可将水箱101中的水加热使其转换为蒸汽，进而便于排向烹饪腔103内，以对烹饪腔103内的食材进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。具体地，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102相连，通过限制第二管路1031比第一管路1041高，会使得蒸汽发生器102在对烹饪腔103输送完蒸汽后，残余在第二管路1031中的蒸汽会由于温度的下降发生冷凝形成液态的水，而在用户完成烹饪后，如果长期不使用蒸汽发生器102，管路中的水就会滋生一定的细菌和污垢，对后续实现食材烹饪的食品安全会造成一定的影响。故而，通过设置第一管路1041，可将完成蒸汽烹饪后的第二管路1031内的残余液体，而又由于在蒸汽发生器102不工作时，水箱101与自吸阀104之间也是连通关系，故而在自吸阀104的作用下，甚至可以对水盒内的残余水通过第一管路1041向外排出，从而极大的降低异味产生的可能性。

其中，通过设置分别与蒸汽发生器102和自吸阀104电连接的控制器108，可对蒸汽发生器102和自吸阀104起到控制作用，以便于使得蒸汽发生组件100整体可在蒸汽功能和排水功能两种之间切换，保证残留水的正常排出，从而防止管路中的水所滋生的细菌和污垢。

在一个具体的实施例中，如图3所示，还设置与控制器108电连接的计时器109，可在蒸汽发生器102停止运行时的结束时刻进行统计，在蒸汽发生器102停止运行后立刻会自动控制自吸阀104运行，可有效减少管路中水的残留。

在另一个具体的实施例中，还设置与控制器108电连接的计时器109，可在蒸汽发生器102停止运行时的结束时刻进行统计，在蒸汽发生器102停止运行后的30s～5min后会自动控制自吸阀104运行，可有效减少管路中水的残留。

进一步地，根据管路中残留水量的不同，自吸阀104运行的时间也会发生变化，通过设置与控制器108电连接的延时器110，可对自吸阀104的运行时长进行确定，进而控制器108再控制自吸阀104以运行时长运行，保证管路中残留水可完全排出。

此对于运行时长而言，具体的时长范围为1min～10min。

需要强调的，通过限制第二管路1031的高度高于第一管路1041的高度，可依靠重力，使得完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路1031中的液体会回流下来，以便于后续自吸阀104运行时，对内部所有残留液体的排出。

需要说明的，第一管路1041和第二管路1031均与蒸汽发生器102的另一端相连通，两个管路所连接的接口可以为同一个，也可以为独立的多个。

实施例四

如图4所示，本实施例提出的一种烹饪器具200，主要包括烹饪座201、腔体结构202以及蒸汽发生组件100，其中，烹饪座201用于支撑腔体结构202，腔体结构202内则主要用于承载食材，以便于食材的烹饪。需要说明的，蒸汽发生器102和自吸阀104设置在烹饪座201内，而将烹饪腔103设置在腔体结构202内，腔体结构202略高于烹饪座201，使得连接烹饪腔103的第二管路1031会高于连接自吸阀104的第一管路1041，以便于管路中残留水的正常排出。

进一步地，在腔体结构202的一侧开设有取放口，食材可通过取放口放入腔体结构202内，或者完成蒸汽烹饪后，将食材取出。此外，通过设置与腔体结构转动连接的烹饪门体203，可对取放口进行开闭操作，利于对食材的取放。

在一个具体的实施例中，提供了一种蒸烤箱，包括腔体(即腔体结构202)、底座组件(即烹饪座201)、门体(即烹饪门体203)三部分，其中蒸汽发生器102、水泵106、电路板等安装在底座，腔体安装在底座之上，门体安装在腔体前面。底座组件包含水泵106、蒸汽发生器102、水管、自吸阀104、水盒、废水盒105、电控板等器件，其中水泵106通过水管两端分别连接水盒和蒸汽发生器102入口。蒸汽发生器102出口连接着一个Y型水管，拥有两条支路，其中一条连接自吸阀104入口，而自吸阀104另一端连接废水盒105。其中蒸汽发生器102平躺安装在底座上，其两条出气管分别一条平放，一条竖直向上。

根据本发明提供的蒸汽发生组件和烹饪器具，完成蒸汽烹饪后仍残留在第二管路中的液体会回流下来，以便于在自吸阀运行时，对内部所有残留液体的排出。

在本发明中，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽发生组件，其特征在于，包括：

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的一端与水箱相连；

自吸阀，与所述蒸汽发生器的另一端通过第一管路相连通；

烹饪腔，与所述蒸汽发生器的另一端通过第二管路相连通；

其中，所述第二管路与所述烹饪腔相连的一端的高度大于所述第一管路与所述自吸阀相连的一端的高度。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生组件，其特征在于，所述自吸阀的入口与所述第一管路相连，所述蒸汽发生组件还包括：

废水盒，与所述自吸阀的出口相连通。

3.根据权利要求2所述的蒸汽发生组件，其特征在于，所述废水盒的高度不大于所述自吸阀的出口的高度。

4.根据权利要求1所述的蒸汽发生组件，其特征在于，还包括：

水泵，设于连接所述蒸汽发生器和所述水箱之间的管路上，所述水泵用于驱动所述水箱内的水流向所述蒸汽发生器。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的蒸汽发生组件，其特征在于，还包括：

三通接口，所述三通接口包括第一口、第二口和第三口，所述第一口与所述第一管路相连通，所述第二口与所述第二管路相连通，所述第三口与所述蒸汽发生器的另一端相连通。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的蒸汽发生组件，其特征在于，还包括：

控制器，与所述蒸汽发生器和所述自吸阀电连接，所述控制器用于控制所述蒸汽发生器的运行以及所述自吸阀的运行。

7.根据权利要求6所述的蒸汽发生组件，其特征在于，还包括：

计时器，与所述控制器电连接，所述计时器用于确定所述蒸汽发生器停止运行的结束时刻，所述控制器用于在结束时刻后控制所述自吸阀的运行。

8.根据权利要求6所述的蒸汽发生组件，其特征在于，还包括：

延时器，与所述控制器电连接，所述延时器用于确定所述自吸阀的运行时长，所述控制器用于根据所述运行时长控制所述自吸阀的运行。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

烹饪座以及与所述烹饪座相连的腔体结构；

如权利要求1至8中任一项所述的蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件的蒸汽发生器和所述自吸阀设于所述烹饪座内，所述烹饪腔设于所述腔体结构内。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述腔体结构的一侧设有取放口，所述烹饪器具还包括：

烹饪门体，与所述腔体结构转动连接，所述烹饪门体用于开闭所述取放口。

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