CN114081046B - 一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烘焙模具，具体地说，涉及一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法。其包括模具本体，所述模具本体顶部设置多个模槽，且所述模槽沿横纵两个方向进行排列，还包括模具座体。本发明中使上握把靠近下握把，利用杠杆远离使抬升板相对上握把的一端翘起，翘起后作用在置模盒底部，置模盒底部设置底架，用于与抬升板接触，使其受力带动置模盒绕铰轴转动，然后随抬升板同步抬升，此时模具本体内的糕点受自身重力作用脱离模槽并向下滚落，整个过程中采用无接触的方式将置模盒抬起，并实现糕点的脱离，从而防止接触的过程中对皮肤造成烫伤。

Description

一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法

技术领域

本发明涉及一种烘焙模具，具体地说，涉及一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

由此可见，烘焙必不可少的设备就是烤箱，通常都是将烘焙糕点的原料倒入到预先刻制好的模具中，然后将模具放入烤箱中，在烘烤过程中模具的温度也会随之升高，因此在取出时都需要用到隔热手套，尽管用到隔热手套还是会用手与模具去接触，难免会被烫伤，而且烘焙后的糕点还需要再模具上取下，又不能用手直接取，因此需要一个无接触式模具，解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明目的之一在于，提供了一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，包括模具本体，所述模具本体顶部设置多个模槽，且所述模槽沿横纵两个方向进行排列，还包括模具座体，所述模具座体包括置模架和抬升组件，所述置模架包括置模座，所述置模座内转动连接有置模盒，所述模具本体放置在置模盒内，其中：

抬升组件设置在置模盒和置模座之间，所述抬升组件包括固定板和抬升板，所述固定板的一端固定连接有下握把，所述抬升板的一端设置上握把，且上握把和抬升板固定连接，固定连接的位置还与固定板靠近下握把的一侧转动连接，置模盒底部设置底架，底架用于与抬升板接触。

作为本技术方案的进一步改进，所述置模座和置模盒采用铰轴进行转动，所述置模座的一侧还设置开口，铰轴设置在置模座开口侧位于置模盒底部的位置。

作为本技术方案的进一步改进，所述置模座底部对称设置支板，所述支板顶部设置插入槽，所述插入槽与抬升板插接配合，且置模座底部对应插入槽的位置开设通槽，所述抬升板顶部相对于上握把一侧的顶部设置顶板。

作为本技术方案的进一步改进，所述固定板底部相对于下握把的一侧转动连接有滚轮，另一侧设置限位板，所述限位板底部支撑面与滚轮底面位于同一平面上。

作为本技术方案的进一步改进，所述模具本体顶面向置模盒转动的一侧倾斜。

作为本技术方案的进一步改进，所述模具本体顶部开设凹槽，所述底架的顶部对应模槽中心位置设置顶柱，且模槽底壁和底架采用柔性结构，所述顶柱为硬性结构。

作为本技术方案的进一步改进，所述顶板顶部转动连接有先力轮，且所述顶板顶部还向远离先力轮的一侧弯折，弯折的顶板上转动连接有后力轮，所述后力轮半径小于先力轮。

作为本技术方案的进一步改进，所述抬升板远离上握把的一端设置突板，所述插入槽的内侧开设限位槽，所述突板的两侧均滑动连接有限位柱，所述限位柱与突板之间通过设置的弹簧弹性连接，且两个限位柱相对的一端为球形结构，所述突板内还滑动连接有顶杆，所述顶杆两端为球形结构，一端位于两个限位柱之间的位置，另一端穿过突板。

作为本技术方案的进一步改进，两个所述固定板之间固定连接有一体板。

本发明目的之二在于，提供了一种使用如上述中任意一项所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具的方法，包括如下方法步骤：包括如下方法步骤：

S1、将固定板插入置模盒和置模座之间；

S2、使上握把靠近下握把，利用杠杆远离使抬升板相对上握把的一端翘起；

S3、抬升板作用在置模盒底部，置模盒通过底架与抬升板接触，使其受力带动置模盒绕铰轴转动；

S4、转动过程中，模具本体内的糕点受自身重力作用脱离模槽并向下滚落。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1、该无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法中，使上握把靠近下握把，利用杠杆远离使抬升板相对上握把的一端翘起，翘起后作用在置模盒底部，置模盒底部设置底架，用于与抬升板接触，使其受力带动置模盒绕铰轴转动，然后随抬升板同步抬升，此时模具本体内的糕点受自身重力作用脱离模槽并向下滚落，整个过程中采用无接触的方式将置模盒抬起，并实现糕点的脱离，从而防止接触的过程中对皮肤造成烫伤。

2、该无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法中，将滚轮先放置在插入槽的内壁上，然后向内推，通过滚轮的滚动降低摩擦力对固定板和插入槽造成的磨损，当固定板被插入槽限制滑动后，滚轮和限位板同时对固定板进行支撑，保证抬升板在插入槽内的稳定性。

3、该无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法中，通过限位柱和限位板之间形成的作用力将整个置模架抬起，从而实现不接触就能给将置模架移出烤箱，然后向模槽挤入糕点原料，进行二次烘焙，原料挤入后，安装上述步骤反向操作即可将置模架继续放入烤箱。

4、该无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法中，模槽底壁和底架采用柔性结构，顶柱为硬性结构，当顶板作用在底架上后对其进行挤压，然后推动顶柱上移挤压模槽底壁，使模槽顶壁发生形变，挤压糕点使其发生松动，然后在模具本体抬起的过程中糕点更容易脱离模槽。

附图说明

图1为本发明实施例1的整体结构示意图；

图2为本发明实施例1的模具座体结构示意图；

图3为本发明实施例1的置模架结构示意图；

图4为本发明实施例1的抬升组件结构示意图；

图5为本发明实施例2的模具本体结构示意图；

图6为本发明实施例2的置模盒结构示意图；

图7为本发明实施例3的顶板结构示意图；

图8为本发明实施例4的突板结构示意图；

图9为本发明实施例4的限位槽结构示意图；

图10为本发明实施例5的一体板结构示意图。

图中各个标号意义为：

100、模具座体；

110、置模架；111、置模座；112、置模盒；1121、底架；1122、顶柱；113、支板；1131、插入槽；1132、限位槽；

120、抬升组件；121、固定板；1211、下握把；1212、滚轮；1213、限位板；1214、一体板；122、抬升板；1221、上握把；123、顶板；1231、后力轮；1232、先力轮；124、突板；125、限位柱；1251、弹簧；126、顶杆；

200、模具本体；210、模槽；220、凹槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

实施例1

请参阅图1所示，本实施例目的之一在于，提供了一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，包括模具本体200，模具本体200顶部设置多个模槽210，且模槽210沿横纵两个方向进行排列，无接触式糕点烘焙用免烫伤模具还包括模具座体100，请参阅图2和图3所示，模具座体100包括置模架110和抬升组件120，置模架110包括置模座111，置模座111内转动连接有置模盒112，具体采用铰接的方式进行转动，置模座111的一侧还设置开口，铰轴设置在置模座111开口侧位于置模盒112底部的位置，模具本体200放置在置模盒112内，其中：

抬升组件120设置在置模盒112和置模座111之间，请参阅图4所示，抬升组件120包括固定板121和抬升板122，固定板121的一端固定连接有下握把1211，抬升板122的一端设置上握把1221，且上握把1221和抬升板122固定连接，固定连接的位置还与固定板121靠近下握把1211的一侧转动连接。

工作原理：

首先将固定板121插入置模盒112和置模座111之间，然后握住下握把1211和上握把1221，并下压上握把1221，使上握把1221靠近下握把1211，利用杠杆远离使抬升板122相对上握把1221的一端翘起，翘起后作用在置模盒112底部，置模盒112底部设置底架1121，用于与抬升板122接触，使其受力带动置模盒112绕铰轴转动，然后随抬升板122同步抬升，此时模具本体200内的糕点受自身重力作用脱离模槽210并向下滚落，整个过程中采用无接触的方式将置模盒112抬起，并实现糕点的脱离，从而防止接触的过程中对皮肤造成烫伤。

此外，置模座111底部对称设置支板113，支板113顶部设置插入槽1131，插入槽1131与抬升板122插接配合，且置模座111底部对应插入槽1131的位置开设通槽，使用时，同时将两个抬升板122插入插入槽1131内，从而减轻单手工作的负担，而且通过插入槽1131可以限制抬升板122受力位置，也就是每次受力位置都是固定的，保证置模盒112在被抬起过程中的稳定性，同时抬升板122顶部相对于上握把1221一侧的顶部设置顶板123，从而保证抬升板122与底架1121接触点的稳定性。

除此之外，固定板121底部相对于下握把1211的一侧转动连接有滚轮1212，另一侧设置限位板1213，限位板1213底部支撑面与滚轮1212底面位于同一平面上，使用时，将滚轮1212先放置在插入槽1131的内壁上，然后向内推，通过滚轮1212的滚动降低摩擦力对固定板121和插入槽1131造成的磨损，当固定板121被插入槽1131限制滑动后，滚轮1212和限位板1213同时对固定板121进行支撑，然后再进行上述对置模盒112进行抬升的步骤。

值得说明的是，模槽210不限于圆形，也可以是方形、三角形等，具体根据糕点烘焙需求进行设置。

实施例2

考虑到烘焙后部分糕点会与模槽210内壁粘接在一起，因此很难脱离模槽210，为解决该问题，本实施例公开模具本体200，请参阅图5所示，模具本体200顶面向置模盒112转动的一侧倾斜，从而降低模槽210位于糕点滚落侧的高度，以便于糕点脱离模槽210。

进一步的，模具本体200顶部开设凹槽220，底架1121的顶部对应模槽210中心位置设置顶柱1122，且模槽210底壁和底架1121采用柔性结构，顶柱1122为硬性结构，因此当顶板123作用在底架1121上后对其进行挤压，然后推动顶柱1122上移挤压模槽210底壁，使模槽210顶壁发生形变，挤压糕点使其发生松动，然后在模具本体200抬起的过程中糕点更容易脱离模槽210。

实施例3

考虑到顶板123在与底架1121接触的过程中需要贴合其进行滑动，请参阅图7所示，顶板123顶部转动连接有先力轮1232，且顶板123顶部还向远离先力轮1232的一侧弯折，弯折的顶板123上转动连接有后力轮1231，后力轮1231半径小于先力轮1232，因此在顶板123在与底架1121接触的过程中，通过先力轮1232和后力轮1231的转动降低接触造成的磨损，而且整个过程中接触点由先力轮1232向后力轮1231进行转变，所以说先力轮1232先进行受力，然后再是后力轮1231受力，从而保证整个抬升过程中都能够有可转动的支撑点与底架1121接触。

实施例4

考虑到整个置模架110都在烤箱中，如果糕点脱离后还要进行二次烘焙，还是需要将其取出，取出过程中还是要与其进行接触，本实施例公开突板124，请参阅图8所示，抬升板122远离上握把1221的一端设置突板124，插入槽1131的内侧开设限位槽1132，突板124的两侧均滑动连接有限位柱125，限位柱125与突板124之间通过设置的弹簧1251弹性连接，且两个限位柱125相对的一端为球形结构，突板124内还滑动连接有顶杆126，顶杆126两端为球形结构，一端位于两个限位柱125之间的位置，另一端穿过突板124，使用时：

下压上握把1221，然后抬升板122抬起，此时限位柱125受弹簧1251弹力作用挤压顶杆126，使其向外突出，然后限位柱125收缩，将抬升板122推入插入槽1131内，使突板124进入限位槽1132，然后放下抬升板122，此时抬升板122对突出的顶杆126挤压，使其收缩，然后顶杆126另一端挤压两个限位柱125，使其向外凸出，与限位槽1132卡接，且限位板1213为“L”形结构，通过限位柱125和限位板1213之间形成的作用力将整个置模架110抬起，从而实现不接触就能给将置模架110移出烤箱，然后向模槽210挤入糕点原料，进行二次烘焙，原料挤入后，安装上述步骤反向操作即可将置模架110继续放入烤箱。

实施例5

考虑到两个抬升组件120在插入的过程中很难保证一致性，本实施例公开一体板1214，请参阅图10所示，两个固定板121之间固定连接有一体板1214，从而使两个固定板121形成一个整体，保证整个过程中两个固定板121移动的一致性。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，包括模具本体(200)，所述模具本体(200)顶部设置多个模槽(210)，且所述模槽(210)沿横纵两个方向进行排列，其特征在于：还包括模具座体(100)，所述模具座体(100)包括置模架(110)和抬升组件(120)，所述置模架(110)包括置模座(111)，所述置模座(111)内转动连接有置模盒(112)，所述模具本体(200)放置在置模盒(112)内，其中：

所述抬升组件(120)设置在置模盒(112)和置模座(111)之间，所述抬升组件(120)包括固定板(121)和抬升板(122)，所述固定板(121)的一端固定连接有下握把(1211)，所述抬升板(122)的一端设置上握把(1221)，且上握把(1221)和抬升板(122)固定连接，固定连接的位置还与固定板(121)靠近下握把(1211)的一侧转动连接，置模盒(112)底部设置底架(1121)，底架(1121)用于与抬升板(122)接触；

所述置模座(111)底部对称设置支板(113)，所述支板(113)顶部设置插入槽(1131)，所述插入槽(1131)与抬升板(122)插接配合，且置模座(111)底部对应插入槽(1131)的位置开设通槽，所述抬升板(122)顶部相对于上握把(1221)一侧的顶部设置顶板(123)。

2.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述置模座(111)和置模盒(112)采用铰轴进行转动，所述置模座(111)的一侧还设置开口，铰轴设置在置模座(111)开口侧位于置模盒(112)底部的位置。

3.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述固定板(121)底部相对于下握把(1211)的一侧转动连接有滚轮(1212)，另一侧设置限位板(1213)，所述限位板(1213)底部支撑面与滚轮(1212)底面位于同一平面上。

4.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述模具本体(200)顶面向置模盒(112)转动的一侧倾斜。

5.根据权利要求4所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述模具本体(200)顶部开设凹槽(220)，所述底架(1121)的顶部对应模槽(210)中心位置设置顶柱(1122)，且模槽(210)底壁和底架(1121)采用柔性结构，所述顶柱(1122)为硬性结构。

6.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述顶板(123)顶部转动连接有先力轮(1232)，且所述顶板(123)顶部还向远离先力轮(1232)的一侧弯折，弯折的顶板(123)上转动连接有后力轮(1231)，所述后力轮(1231)半径小于先力轮(1232)。

7.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：所述抬升板(122)远离上握把(1221)的一端设置突板(124)，所述插入槽(1131)的内侧开设限位槽(1132)，所述突板(124)的两侧均滑动连接有限位柱(125)，所述限位柱(125)与突板(124)之间通过设置的弹簧(1251)弹性连接，且两个限位柱(125)相对的一端为球形结构，所述突板(124)内还滑动连接有顶杆(126)，所述顶杆(126)两端为球形结构，一端位于两个限位柱(125)之间的位置，另一端穿过突板(124)。

8.根据权利要求1所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具，其特征在于：两个所述固定板(121)之间固定连接有一体板(1214)。

9.一种用于使用如权利要求1-8中任意一项所述的无接触式糕点烘焙用免烫伤模具的方法，其特征在于：包括如下方法步骤：

S1、将固定板(121)插入置模盒(112)和置模座(111)之间；

S2、使上握把(1221)靠近下握把(1211)，利用杠杆远离使抬升板(122)相对上握把(1221)的一端翘起；

S3、抬升板(122)作用在置模盒(112)底部，置模盒(112)通过底架(1121)与抬升板(122)接触，使其受力带动置模盒(112)绕铰轴转动；

S4、转动过程中，模具本体(200)内的糕点受自身重力作用脱离模槽(210)并向下滚落。

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