CN114060884A - 一种新型商用节能厨房排烟装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新型商用节能厨房排烟装置：包括侧吸式集烟箱，侧吸式集烟箱为倒梯形，侧吸式集烟箱的斜侧面朝灶台，斜侧面均匀设有若干吸烟栅格，侧吸式集烟箱顶端中部设有排烟支管，排烟支管下部靠近侧吸式集烟箱处设有挡火阀。侧吸式集烟箱与排烟支管均为金属耐火材料。侧吸式集烟箱与排烟支管通过焊接方式连接。排烟支管顶端与排烟管道连接。将侧吸式集烟箱安装在灶台上部，吸烟栅格用于吸收烟火，当火苗进入阻排烟支管达到预设温度时，挡火阀自动关闭，有效防止火苗向上蔓延。还可根据具体烟火情况需要，在侧吸式集烟箱内装挡火篦子。本装置安装空间小，吸烟效率高，有效防火，高效、安全，具有很高的实用价值和推广价值。
Description
技术领域
本发明涉及厨房排烟技术领域，具体是指一种新型商用节能厨房排烟装置。
背景技术
长期以来，餐厅厨房、单位食堂等商用厨房灶台排烟都是采用灶台上方吊装集烟罩模式，收集热菜加工过程中产生的油烟并通过排烟管道排出室外。由于集烟罩收烟口与灶台之间间距1.5米，为了解决炒菜油烟不外溢的问题，只能是通过加大排烟风机的功率，进而提高风压的方式达到排烟效果良好的目的，这样以来就使得厨房用电功耗大大增加。此外，厨师实际操作中由于油锅温度没有控制好造成的油锅着火事故是厨房常见易发事故，也是长期困扰餐饮业的难题；甚至，由于灶台火扑救不及时引燃排烟管道的次生火灾更是频频见诸媒体，有些产生严重社会后果和重大经济损失，即便是餐饮单位经常清洗烟道，仍然难免此类事故的发生。
当前商用厨房排烟装置多数存在消除烟道着火设计方面的欠缺，还有，如果厨房层间距小，很难安装排烟系统的难题和厨房空间拥挤的问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷，提供一种新型商用节能厨房排烟装置。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为一种新型商用节能厨房排烟装置：包括侧吸式集烟箱，所述侧吸式集烟箱为倒梯形，所述侧吸式集烟箱的斜侧面朝灶台，所述斜侧面均匀设有若干吸烟栅格，所述侧吸式集烟箱顶端中部设有排烟支管，所述排烟支管下部靠近侧吸式集烟箱处设有挡火阀。
作为改进，所述侧吸式集烟箱与排烟支管均为金属耐火材料。
作为改进，所述侧吸式集烟箱与排烟支管通过焊接方式连接。
作为改进，所述排烟支管顶端与排烟管道连接。
本发明与现有技术相比的优点在于：将侧吸式集烟箱安装在灶台上部,，吸烟栅格用于吸收烟火，当火苗进入阻排烟支管达到预设温度时，挡火阀自动关闭，有效防止火苗向上蔓延。
本新型商用节能厨房排烟装置，还可根据具体烟火情况需要，在侧吸式集烟箱内装挡火篦子。本装置安装空间小，吸烟效率高，有效防火，高效、安全，具有很高的实用价值和推广价值。
附图说明
图1是本发明一种新型商用节能厨房排烟装置的结构示意图一。
图2是本发明一种新型商用节能厨房排烟装置的结构示意图二。
如图所示：1、侧吸式集烟箱，2、斜侧面，3、吸烟栅格，4、排烟支管，5、挡火阀。
具体实施方式
下面结合附图对本发明一种新型商用节能厨房排烟装置做进一步的详细说明。
结合附图1-2，一种新型商用节能厨房排烟装置，包括侧吸式集烟箱1，所述侧吸式集烟箱1为倒梯形，所述侧吸式集烟箱1的斜侧面2朝灶台，所述斜侧面2均匀设有若干吸烟栅格3，所述侧吸式集烟箱1顶端中部设有排烟支管4，所述排烟支管4下部靠近侧吸式集烟箱1处设有挡火阀5。
所述侧吸式集烟箱1与排烟支管4均为金属耐火材料。
所述侧吸式集烟箱1与排烟支管4通过焊接方式连接。
所述排烟支管4顶端与排烟管道连接。
本发明在具体实施时，将侧吸式集烟箱1安装在灶台上部,，吸烟栅格3用于吸收烟火，当火苗进入阻排烟支管4达到预设温度时，挡火阀5自动关闭，有效防止火苗向上蔓延。
本新型商用节能厨房排烟装置，还可根据具体烟火情况需要，在侧吸式集烟箱1内装挡火篦子。本装置安装空间小，吸烟效率高，有效防火，高效、安全，具有很高的实用价值和推广价值。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种新型商用节能厨房排烟装置，其特征在于：包括侧吸式集烟箱(1)，所述侧吸式集烟箱(1)为倒梯形，所述侧吸式集烟箱(1)的斜侧面(2)朝灶台，所述斜侧面(2)均匀设有若干吸烟栅格(3)，所述侧吸式集烟箱(1)顶端中部设有排烟支管(4)，所述排烟支管(4)下部靠近侧吸式集烟箱(1)处设有挡火阀(5)。
2.根据权利要求1所述的一种新型商用节能厨房排烟装置，其特征在于：所述侧吸式集烟箱(1)与排烟支管(4)均为金属耐火材料。
3.根据权利要求1所述的一种新型商用节能厨房排烟装置，其特征在于：所述侧吸式集烟箱(1)与排烟支管(4)通过焊接方式连接。
4.根据权利要求1所述的一种新型商用节能厨房排烟装置，其特征在于：所述排烟支管(4)顶端与排烟管道连接。
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