CN106556038A - 一种餐厅用灶台的排风系统 - Google Patents

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黄木攀
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黄木攀
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Abstract

本发明提供了一种餐厅用灶台的排风系统,包括多个灶体,灶体的上表面开有灶口,灶口的下方为灶膛,其技术要点在于:所述灶膛的下方设有炭渣桶,每个灶体上设有与灶膛相通的排烟管,各排烟管与排烟筒连通,排烟筒的下端设有抽风机,抽风机上设置有烟雾的净化装置,排风筒的上端与室外相通。本发明将多个灶体上的排烟管与排烟筒相连,由排烟筒内的抽风机统一将净化后的烟雾排向室外。

Description

一种餐厅用灶台的排风系统

技术领域

[0001] 本发明属于炊用灶台,具体涉及一种餐厅用灶台的排风系统。

背景技术

[0002] 现有餐厅用的多个柴火灶,各柴火灶上的排烟管上分别设有一个排风机来进行排烟,其成本高昂,且排风机多为手动启动的,其操作不够简便快捷,增加了人们的劳动强度。

发明内容

[0003] 本发明为克服现有技术的不足,提供了一种餐厅用灶台的排风系统,其将多个灶体上的排烟管与排烟筒相连,由排烟筒内的抽风机统一将烟雾排向室外。

[0004] 本发明的餐厅用灶台的排风系统,包括多个灶体,灶体的上表面开有灶口,灶口的下方为灶膛,为实现上述目的所采用的技术方案在于:所述灶膛的下方设有炭渣桶,每个灶体上设有与灶膛相通的排烟管,各排烟管与排烟筒连通,排烟筒的下端设有抽风机,抽风机上设置有烟雾的净化装置,排风筒的上端与室外相通。

[0005] 作为本发明的进一步改进,所述灶膛与炭渣桶之间设有炉篦,可将未燃尽的燃料隔绝在炉膛内继续燃烧,并使燃尽的灰尘落到炭渣桶内。

[0006] 作为本发明的进一步改进,所述各排烟管上设有阀门,当炉膛需要进行排烟时,可将阀门打开。

[0007] 作为本发明的进一步改进,还包括排烟控制系统,所述排烟控制系统包括微处理器和设在各排烟管内的烟雾传感器,各烟雾传感器通过A/D转换器连接微处理器,微处理器通过D/A转换器连接抽风机,通过此方式实现烟雾的自动排出。

[0008] 作为本发明的进一步改进,所述微处理器通过D/A转换器连接各排烟管上的阀门,由微处理器来自动控制阀门的关闭与开启。

[0009] 作为本发明的进一步改进,所述微处理器连接有报警装置,当微处理器启动抽压机进行一段时间的排烟后,烟雾传感器检测的烟雾值仍在非正常范围内则启动报警装置进行报警,以提醒人们及时进行查看,以便及时排出故障。

[0010] 作为本发明的进一步改进,各烟雾传感器通过信号处理器连接A/D转换器,信号处理器将烟雾传感器所检测的微弱信号调整放大后再传给A/D转换器,以便提高信号传输的精度。

[0011] 本发明的有益效果是:本发明的餐厅用灶台的排风系统,将多个灶体上的排烟管与排烟筒相连,从而将各灶台内的烟雾汇聚到排烟筒内,再由排烟筒内的抽风机统一将烟雾排向室外,由此减少抽压机的设置数量,降低排烟设备的成本,同时提高了排烟效率。当某一排烟管内的烟雾传感器检测到其内的烟雾值高于微处理器内的烟雾量的设定值,则微处理器会开启该排烟管上的阀门,同时启动抽风机为该排烟管进行排烟操作,从而实现自动排烟的目的,既提高了排烟效率,又大大降低了人们的劳动强度。

[0012] 附图说明: 图1是本发明的结构示意图;

图2是本发明控制系统的电路原理图。

[0013] 具体实施方式:

参照附图,该餐厅用灶台的排风系统,包括多个灶体1,灶体I的上表面开有灶口,灶口的下方为灶膛2,所述灶膛2的下方设有炭渣桶3,灶膛2与炭渣桶3之间设有炉篦,每个灶体I上设有与灶膛2相通的排烟管4,各排烟管4与排烟筒5连通,排烟筒5的下端设有抽风机6,抽风机(6)上设置有烟雾的净化装置,排风筒5的上端与室外相通,所述各排烟管4上设有阀门7。多个灶体I上的排烟管4与排烟筒5相连,可将各灶台I内的烟雾汇聚到排烟筒5内,再由排烟筒5内的抽风机6统一将净化后的烟雾排向室外。

[0014] 本发明还包括排烟控制系统,所述排烟控制系统包括微处理器和设在各排烟管4内的烟雾传感器8,各烟雾传感器8通过A/D转换器连接微处理器,微处理器通过D/A转换器连接抽风机6和阀门7。各烟雾传感器通过信号处理器连接A/D转换器。通过各排烟管4内的烟雾传感器8来检测该排烟管4内的烟雾量,并将检测信号通过信号处理器调整放大后传给A/D转换器,由A/D转换器进行模数转换后的数字信号实时传送给微处理器,微处理器将此数据信号与烟雾量的设定值进行比较,当检测的烟雾量超过微处理器内的烟雾量的设定值时,微处理器通过D/A转换器进行数模转换后控制该排烟管4上的阀门7开启,同时微处理器启动抽风机6将进入排烟筒5内的烟雾排出。

[0015] 所述微处理器连接有报警装置,当微处理器启动抽压机6进行一段时间的排烟后,烟雾传感器8检测的烟雾值仍在非正常范围内,则说明该排烟管4发生堵塞、或烟雾传感器8检测失灵、或排烟筒5发生堵塞、或抽烟机6出现故障,则微处理器会启动报警装置进行报警,以提醒人们及时进行查看,以便及时进行故障排除。

Claims (7)

1.一种餐厅用灶台的排风系统,包括多个灶体(1),灶体(I)的上表面开有灶口,灶口的下方为灶膛(2),其特征在于:所述灶膛(2)的下方设有炭渣桶(3),每个灶体(I)上设有与灶膛(2)相通的排烟管(4),各排烟管(4)与排烟筒(5)连通,排烟筒(5)的下端设有抽风机(6),抽风机(6)上设置有烟雾的净化装置,排风筒(5)的上端与室外相通。
2.如权利要求1所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:灶膛(2)与炭渣桶(3)之间设有炉篦。
3.如权利要求1所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:所述各排烟管(4)上设有阀门(7)。
4.如权利要求1所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:还包括排烟控制系统,所述排烟控制系统包括微处理器和设在各排烟管(4)内的烟雾传感器(8),各烟雾传感器(8 )通过A/D转换器连接微处理器,微处理器通过D/A转换器连接抽风机(6 )。
5.如权利要求1所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:所述微处理器通过D/A转换器连接各排烟管(4 )上的阀门(7 )。
6.如权利要求1所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:所述微处理器连接有报警装置。
7.如权利要求4所述的一种餐厅用灶台的排风系统,其特征在于:各烟雾传感器通过信号处理器连接A/D转换器。
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