CN114027420A - 一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，按重量份计，包括以下原料：主体原料60‑80份和添加剂8‑15份；其中主体原料包括小麦淀粉、鱼熔浆、发酵豆粕、混合油脂、螺旋藻；添加剂包括磷酸二氢钙、抗菌蛋白、中药发酵膏、复合硒源、鱿鱼膏、虾青素、聚合氨基酸、植物甾醇、芬母多肽、枯草芽孢杆菌。可以在满足南美白对虾营养需求的前提下兼顾套养罗氏沼虾的营养需求，从而提高养殖效益，促进养殖发展。

Description

一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及虾养殖技术领域，尤其涉及一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料及其制备方法。

背景技术

南美白对虾(Litopenaeus vannamei)又名凡纳滨对虾、万氏对虾、白对虾，是迄今世界上养殖产量最高的三大优良虾种之一。它具有生活力强、对盐度和温度适应性广、抗病力强、存活率高、生长迅速、出肉率高、离水存活时间长、适于高密度养殖等优点，是集约化高产养殖的优良品种。

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾、金钱虾、大河虾，为世界上最大的淡水虾类，全年生活在淡水或咸淡水水域中，并在受潮水影响的河口地区进行繁殖。罗氏沼虾是沼虾属中个体最大的一种，由于其体形较大、食性广、病害少、易生存、生长快、营养好，因此具有重要的经济价值。现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市进行大规模的人工养殖。

因此，有必要提供一套南美白对虾混养配合饲料配方，在满足南美白对虾营养需求的前提下兼顾套养罗氏沼虾的营养需求，从而提高养殖效益，促进养殖发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料及其制备方法，以解决上述问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，按重量份计，包括以下原料：

主体原料60-80份和添加剂8-15份；

其中主体原料包括小麦淀粉、鱼熔浆、发酵豆粕、混合油脂、螺旋藻；

添加剂包括磷酸二氢钙、抗菌蛋白、中药发酵膏、复合硒源、鱿鱼膏、虾青素、聚合氨基酸、植物甾醇、芬母多肽、枯草芽孢杆菌。

作为本发明的一种改进，按重量份计，主体原料的各组分含量为：

小麦淀粉50-65份、鱼熔浆15-20份、发酵豆粕20-30份、混合油脂5-15份、螺旋藻25-40份。

作为本发明的一种改进，按重量份计，添加剂的各组分含量为：

磷酸二氢钙4-8份、抗菌蛋白5-10份、中药发酵膏5-10份、复合硒源2-5份、鱿鱼膏2-3份、虾青素0-1.5份、聚合氨基酸8-15份、植物甾醇1-4份、芬母多肽0.2-0.8份、枯草芽孢杆菌1.5-3份。

作为本发明的一种改进，按重量份计，复合硒源包括亚硒酸钠1-3份、酵母硒1-7份和纳米硒5-10份。

作为本发明的一种改进，按重量份计，聚合氨基酸的各组分含量为：蛋氨酸5-10份、赖氨酸5-10份、亮氨酸2-4份、异亮氨酸2-4份、苯丙氨酸1-3份、撷氨酸0.5-2份、精氨酸0.5-2份、组氨酸0.5-2份、芬氨酸0.1-0.4份和色氨酸0.1-0.4份。

作为本发明的一种改进，按重量份计，混合油脂的各组分含量为：鱼油10-20份、豆油8-15份、菜籽油5-8份、花生油5-8份、亚麻油5-8份。

一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料制备方法，包括以下步骤：

S10、原料准备：按重量配比称取所有原料；

S20、初碎：将原料中的大颗粒材料进行初步粉碎，随后投入混合机中进行混合，获得混合物料；

S30、筛选：将步骤S20中获得的混合物料进行超微粉碎，再经筛选机筛选，获得超微物料粉末，未通过筛选机的物料重新进行超微粉碎；

S40、制粒：将步骤S30中获得的超微物料粉末投入制粒机中，获得物料颗粒；

S50、抛丸：将步骤S40获得的物料颗粒投入离心盘中，在鼓风机的作用下，物料颗粒被制成直径大致相同的丸状物料；

S60、包浆：配制以乙醇为溶剂的乙基纤维素溶液，将步骤S50获得的丸状物料置于流化床中，乙基纤维素溶液从流化床底部向上喷到丸状物料上，同时保持环境中的温度为50℃，最终获得包衣饲料

作为本发明的一个实施例，在步骤S60中，还包括对流化床中乙基纤维素溶液喷射均匀度监测的流化控制工艺，包括以下步骤：

S61、根据流化床的方形外形轮廓，将其内腔空间剖分成若干个相同大小的长方体流化子块，将每一个长方体流化子块依次编号；

S62、在流化床内腔空间内设置M个流量计，根据流量计在单位时间内测量的喷入的乙基纤维素溶液喷射量及流量计与长方体流化子块的权重，计算长方体流化子块的单位时间喷射量，具体计算公式为：

其中，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，h_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重，e_m为第m个流量计在单位时间内测量的乙基纤维素溶液喷射量，

而第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重的具体计算公式为：

其中，l_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的距离；

S63、根据长方体流化子块的单位时间喷射量、喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型、喷射时长，计算长方体流化子块在单位时间内的喷射量，计算公式为：

G_n＝P_n/T^f＝(uK_n+v+ε)/T^f公式(3)，

其中，G_n为第n个长方体流化子块在单位时间平均喷射量，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，P_n为第n个长方体流化子块的喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型，u为空气流速参数，v为丸体阻碍参数，ε为残余差，T为实际喷射时长，f为空气流场自下而上流动的衰减系数；

S64、根据长方体流化子块在流化床内腔空间的空间大小占比，计算流化床内腔空间存在丸体阻碍时的单位时间乙基纤维素溶液喷射量，计算公式为：

其中，S为流化床内腔空间单位时间内的实际喷射量，z为每个长方体流化子块的占比，Q为流化床内腔空间的相对体积，Q_n为第n个长方体流化子块的相对体积；

S65、根据步骤S64的计算结果，结合步骤S60中饲料的包衣厚度需求，调整流化床底部空气流速大小，从而调整包衣厚度。

本发明的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

制备本发明提供的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，包括以下步骤：

S10、原料准备：按重量配比称取所有原料；

具体原料包括：

主体原料：小麦淀粉50份、鱼熔浆15份、发酵豆粕20份、混合油脂5份、螺旋藻25份，

添加剂：磷酸二氢钙4份、抗菌蛋白5份、中药发酵膏5份、复合硒源2份、鱿鱼膏2份、聚合氨基酸8份、植物甾醇1份、芬母多肽0.2份、枯草芽孢杆菌1.5份，

其中，复合硒源包括亚硒酸钠1份、酵母硒1份和纳米硒5份，

聚合氨基酸为：蛋氨酸5份、赖氨酸5份、亮氨酸2份、异亮氨酸2份、苯丙氨酸1份、撷氨酸0.5份、精氨酸0.5份、组氨酸0.5份、芬氨酸0.1份和色氨酸0.1份，

混合油脂：鱼油10份、豆油8份、菜籽油5份、花生油5份、亚麻油5份；

S20、初碎：将原料中的大颗粒材料进行初步粉碎，随后投入混合机中进行混合，获得混合物料；

S30、筛选：将步骤S20中获得的混合物料进行超微粉碎，再经筛选机筛选，获得超微物料粉末，未通过筛选机的物料重新进行超微粉碎；

S40、制粒：将步骤S30中获得的超微物料粉末投入制粒机中，获得物料颗粒；

S50、抛丸：将步骤S40获得的物料颗粒投入离心盘中，在鼓风机的作用下，物料颗粒被制成直径大致相同的丸状物料；

S60、包浆：配制以乙醇为溶剂的乙基纤维素溶液，将步骤S50获得的丸状物料置于流化床中，乙基纤维素溶液从流化床底部向上喷到丸状物料上，同时保持环境中的温度为50℃，最终获得包衣饲料。

实施例2

制备本发明提供的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，包括以下步骤：

S10、原料准备：按重量配比称取所有原料；

具体原料包括：

主体原料：小麦淀粉65份、鱼熔浆20份、发酵豆粕30份、混合油脂15份、螺旋藻40份，

添加剂：磷酸二氢钙8份、抗菌蛋白10份、中药发酵膏10份、复合硒源5份、鱿鱼膏3份、虾青素1.5份、聚合氨基酸15份、植物甾醇4份、芬母多肽0.8份、枯草芽孢杆菌3份，

其中，复合硒源包括亚硒酸钠3份、酵母硒7份和纳米硒10份，

聚合氨基酸为：蛋氨酸10份、赖氨酸10份、亮氨酸4份、异亮氨酸4份、苯丙氨酸3份、撷氨酸2份、精氨酸2份、组氨酸2份、芬氨酸0.4份和色氨酸0.4份，

混合油脂：鱼油20份、豆油15份、菜籽油8份、花生油8份、亚麻油8份；

S20、初碎：将原料中的大颗粒材料进行初步粉碎，随后投入混合机中进行混合，获得混合物料；

S30、筛选：将步骤S20中获得的混合物料进行超微粉碎，再经筛选机筛选，获得超微物料粉末，未通过筛选机的物料重新进行超微粉碎；

S40、制粒：将步骤S30中获得的超微物料粉末投入制粒机中，获得物料颗粒；

S50、抛丸：将步骤S40获得的物料颗粒投入离心盘中，在鼓风机的作用下，物料颗粒被制成直径大致相同的丸状物料；

S60、包浆：配制以乙醇为溶剂的乙基纤维素溶液，将步骤S50获得的丸状物料置于流化床中，乙基纤维素溶液从流化床底部向上喷到丸状物料上，同时保持环境中的温度为50℃，最终获得包衣饲料。

在主养南美白对虾的池塘里套养罗氏沼虾，由于罗氏沼虾在放养密度低的情况下可作为南美白对虾池塘里的清道夫，摄食南美白对虾的残饵及池塘里有机碎屑，既提高饵料利用率，又改善养殖水质环境和增加经济效益。另一方面，罗氏沼虾也能把一些病死虾体、体弱、濒临死亡的不健康南美白对虾吃掉，有效控制对虾病原。而对那些活力好的南美白对虾则不会有太大的影响，因为罗氏沼虾活动能力差，数量少，食物又充足。蛋白质是对南美白对虾和罗氏沼虾所必不可少的营养物质。由于蛋白质被动物不断地用来进行生长和组织修复，所以必须不断地提供蛋白质或其组分氨基酸。而对于糖类而言，南美白对虾以及罗氏沼虾虽然存在淀粉酶、几丁质分解酶和纤维素酶等,但其利用糖类的能力远比鱼类低,对糖类的需要量也低于鱼类。糖类在南美白对虾的免疫系统中起重要的作用。多项研究表明,多酞糖能增加对虾血液中吞噬细胞的活力,提高其抗病力,并有助生长及提高饵料利用率。脂类是虾类生长发育过程中所必需的能量物质,它可提供虾类生长所必需脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质。饲料中的脂类可以作为调味剂,改变饲料结构。对虾缺乏必需脂肪酸就会导致一系列脂肪酸缺乏症,如生长差,血清蛋白量及可食部分百分比减少,蜕皮期延长,虾壳重量减轻等。对于发酵豆粕而言，发酵效果在于不同微生物在发酵过程中会产生丰富的酶，豆粕中富含丰富的乳酸菌、酵母菌，产生的有益菌均与酶有关，能有效提高周边温度变化，为乳酸菌提供优质的环境。而乳酸菌会分解豆粕中的糖分，产生乳酸分子。这些发酵物质均有独特的香味，具有诱食性，能促进对虾采食，有利于对虾生长。分解有机物，发酵菌种的有机物能降低池塘pH，调节水质，防止对虾得病，提高对虾成活率与成活质量。中药发酵膏，中药发酵膏产品中主要含有乳酸菌、芽孢杆菌等益生菌和中药小分子成分，可以有效促进对虾生长，改善对虾肠道菌群结构，增加有益菌数量，降低有害弧菌数量。硒是水产动物体内必不可少的微量元素，具有促进生长，提高抗氧化能力和免疫功能的作用，硒作为一种饲料添加剂，在水产养殖中也逐步得到应用。目前市面上常用的硒添加剂有无机硒和有机硒两种，无机硒主要为亚硒酸钠，有机硒为酵母硒和蛋氨酸硒。有研究表明，硒要在生物体中发挥作用，必须要有较高的浓度，但无机硒的安全剂量和致毒剂量之间的距离狭窄，因此大大限制了无机硒的应用。酵母硒是酵母在发酵过程中，通过生物转化作用，将硒与硫进行替换，从而将硒整合到酵母细胞的蛋白质结构中的一类有机硒，酵母硒因含有丰富的含硒氨基酸，故而在生物体中能利用氨基酸转运机制被快速吸收进体内，具有较高的生物活性，且安全性要比无机硒高。纳米硒是一种以蛋白质为核和分散剂、红色元素硒为膜的采用纳米技术制备而成的新型硒添加剂，纳米硒是红色的单质硒，具有较高的生物学效价且安全浓度范围大，是一种高效、低毒和环保的营养性添加剂。饲料中添加磷酸二氢钙对南美白对虾的存活率、饲料系数、特定生长率均有显著影响。当磷酸二氢钙添加量为l％时，南美白对虾的特定生长率为最佳；当磷酸二氢钙添加量为3％时，南美白对虾的存活率为最高，饲料系数为最小。南美白对虾饲料中添加5％鱼溶浆可以加快对虾生长速度、提高饲料利用率,增强对虾的免疫力。在饲料中添加抗菌蛋白，无论是日生长速度、相对增重率、饲料系数、成活率，还是抗病力方面，具有显著促生长和提高成活率以及提高机体抗病力的作用。发酵豆粕替代鱼粉和豆粕,显著影响罗氏沼虾的生长性能、抗氧化能力及免疫机能。植物甾醇是植物中天然存在的一种以以环戊烷全氢菲为骨架的生物活性成分。植物甾醇主要以游离甾醇、甾醇糖苷、甾醇脂肪酸等形式存在于动植物体内。植物甾醇显著提高了罗氏沼虾肌肉谷氨酸和甘氨酸含量，在罗氏沼虾基础饲料中添加植物甾醇可获得最佳生长性能和肌肉品质。

作为本发明的一个实施例，在步骤S60中，还包括对流化床中乙基纤维素溶液喷射均匀度监测的流化控制工艺，包括以下步骤：

S61、根据流化床的方形外形轮廓，将其内腔空间剖分成若干个相同大小的长方体流化子块，将每一个长方体流化子块依次编号；

S62、在流化床内腔空间内设置M个流量计，根据流量计在单位时间内测量的喷入的乙基纤维素溶液喷射量及流量计与长方体流化子块的权重，计算长方体流化子块的单位时间喷射量，具体计算公式为：

其中，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，h_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重，e_m为第m个流量计在单位时间内测量的乙基纤维素溶液喷射量，

而第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重的具体计算公式为：

其中，l_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的距离；

S63、根据长方体流化子块的单位时间喷射量、喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型、喷射时长，计算长方体流化子块在单位时间内的喷射量，计算公式为：

G_n＝P_n/T^f＝(uK_n+v+ε)/T^f 公式(3)，

其中，G_n为第n个长方体流化子块在单位时间平均喷射量，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，P_n为第n个长方体流化子块的喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型，u为空气流速参数，v为丸体阻碍参数，ε为残余差，T为实际喷射时长，f为空气流场自下而上流动的衰减系数；

S64、根据长方体流化子块在流化床内腔空间的空间大小占比，计算流化床内腔空间存在丸体阻碍时的单位时间乙基纤维素溶液喷射量，计算公式为：

其中，S为流化床内腔空间单位时间内的实际喷射量，z为每个长方体流化子块的占比，Q为流化床内腔空间的相对体积，Q_n为第n个长方体流化子块的相对体积；

S65、根据步骤S64的计算结果，结合步骤S60中饲料的包衣厚度需求，调整流化床底部空气流速大小，从而调整包衣厚度。

上述技术方案的工作原理及有益效果：在步骤S60中，包衣饲料中的包衣的粒径大小、容积密度大小、丸体包含率、包埋率、缓释性能等均与流化床中乙基纤维素溶液喷射效果有关，而影响乙基纤维素溶液喷射效果的因素实际包括底部空气流速大小、流化床内腔轮廓、重力衰减、丸体阻碍。为此本实施例根据流化床内腔空间轮廓(长方体空间)先将流化床内腔空间分成多个长方体流化子块，在理想状态下(无重力衰减、无丸体阻碍、流化床内腔空间流速均等)，各个长方体流化子块的喷射分布(各个长方体流化子块的位置关系和流化床各个内壁之间的距离会影响喷射分布)。随后再引入丸体阻碍因素、重力衰减因素，最终获得整个流化床内腔空间的喷射实际效果，随后根据该喷射实际效果调整底部空气流速分布，从而达到最佳流化效果。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内中。

Claims (8)

1.一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，包括以下原料：

主体原料60-80份和添加剂8-15份；

其中主体原料包括小麦淀粉、鱼熔浆、发酵豆粕、混合油脂、螺旋藻；

添加剂包括磷酸二氢钙、抗菌蛋白、中药发酵膏、复合硒源、鱿鱼膏、虾青素、聚合氨基酸、植物甾醇、芬母多肽、枯草芽孢杆菌。

2.根据权利要求1所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，主体原料的各组分含量为：

小麦淀粉50-65份、鱼熔浆15-20份、发酵豆粕20-30份、混合油脂5-15份、螺旋藻25-40份。

3.根据权利要求1所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，添加剂的各组分含量为：

磷酸二氢钙4-8份、抗菌蛋白5-10份、中药发酵膏5-10份、复合硒源2-5份、鱿鱼膏2-3份、虾青素0-1.5份、聚合氨基酸8-15份、植物甾醇1-4份、芬母多肽0.2-0.8份、枯草芽孢杆菌1.5-3份。

4.根据权利要求1所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，复合硒源包括亚硒酸钠1-3份、酵母硒1-7份和纳米硒5-10份。

5.根据权利要求1所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，聚合氨基酸的各组分含量为：蛋氨酸5-10份、赖氨酸5-10份、亮氨酸2-4份、异亮氨酸2-4份、苯丙氨酸1-3份、撷氨酸0.5-2份、精氨酸0.5-2份、组氨酸0.5-2份、芬氨酸0.1-0.4份和色氨酸0.1-0.4份。

6.根据权利要求1所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料，其特征在于，按重量份计，混合油脂的各组分含量为：鱼油10-20份、豆油8-15份、菜籽油5-8份、花生油5-8份、亚麻油5-8份。

7.一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料制备方法，用于制备权利要求1-6任一项所述的混养饲料，其特征在于，包括以下步骤：

S10、原料准备：按重量配比称取所有原料；

S20、初碎：将原料中的大颗粒材料进行初步粉碎，随后投入混合机中进行混合，获得混合物料；

S30、筛选：将步骤S20中获得的混合物料进行超微粉碎，再经筛选机筛选，获得超微物料粉末，未通过筛选机的物料重新进行超微粉碎；

S40、制粒：将步骤S30中获得的超微物料粉末投入制粒机中，获得物料颗粒；

S50、抛丸：将步骤S40获得的物料颗粒投入离心盘中，在鼓风机的作用下，物料颗粒被制成直径大致相同的丸状物料；

S60、包浆：配制以乙醇为溶剂的乙基纤维素溶液，将步骤S50获得的丸状物料置于流化床中，乙基纤维素溶液从流化床底部向上喷到丸状物料上，同时保持环境中的温度为50℃，最终获得包衣饲料。

8.根据权利要求7所述的一种富硒有机南美白对虾与罗氏沼虾混养饲料制备方法，其特征在于，在步骤S60中，还包括对流化床中乙基纤维素溶液喷射均匀度监测的流化控制工艺，包括以下步骤：

S61、根据流化床的方形外形轮廓，将其内腔空间剖分成若干个相同大小的长方体流化子块，将每一个长方体流化子块依次编号；

S62、在流化床内腔空间内设置M个流量计，根据流量计在单位时间内测量的喷入的乙基纤维素溶液喷射量及流量计与长方体流化子块的权重，计算长方体流化子块的单位时间喷射量，具体计算公式为：

其中，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，h_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重，e_m为第m个流量计在单位时间内测量的乙基纤维素溶液喷射量，

而第n个长方体流化子块到第m个流量计的权重的具体计算公式为：

其中，l_mn为第n个长方体流化子块到第m个流量计的距离；

S63、根据长方体流化子块的单位时间喷射量、喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型、喷射时长，计算长方体流化子块在单位时间内的喷射量，计算公式为：

G_n＝P_n/T^f＝(uK_n+v+ε)/T^f 公式(3)，

其中，G_n为第n个长方体流化子块在单位时间平均喷射量，K_n为第n个长方体流化子块的单位时间喷射量，P_n为第n个长方体流化子块的喷射量与空气流速、丸体阻碍关系模型，u为空气流速参数，v为丸体阻碍参数，ε为残余差，T为实际喷射时长，f为空气流场自下而上流动的衰减系数；

S64、根据长方体流化子块在流化床内腔空间的空间大小占比，计算流化床内腔空间存在丸体阻碍时的单位时间乙基纤维素溶液喷射量，计算公式为：

其中，S为流化床内腔空间单位时间内的实际喷射量，z为每个长方体流化子块的占比，Q为流化床内腔空间的相对体积，Q_n为第n个长方体流化子块的相对体积；

S65、根据步骤S64的计算结果，结合步骤S60中饲料的包衣厚度需求，调整流化床底部空气流速大小，从而调整包衣厚度。