CN113973753A - 一种山区稻鲈鲢综合种养方法 - Google Patents

一种山区稻鲈鲢综合种养方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种山区稻鲈鲢生态种养方法，包括在山地和丘陵地区稻田(包括典型性梯田)内进行构建鱼池、鱼沟、投放鱼种、水质调节、水稻栽培、收割稻谷和收获成品鱼的生态及产业体系，本发明通过山区稻田中主养鲈鱼套养花白鲢,通过构建稻田生态系统，为主养鲈鱼生长发育提供了良好的生活环境。具有操作方便、投入产出比高、经济效益、社会效益、生态效益好等优点，适于开展规模化应用推广。

Description

一种山区稻鲈鲢综合种养方法
技术领域
本发明涉及农业种养领域，具体地说，是涉及一种山区稻鲈鲢综合种养方法。
背景技术
我国是一个农业大国，也是一个人口众多的国家。水稻是我国主要粮食作物。当下农业生产在不断满足人们对日益增长的粮食和农产品需要的同时，常靠大规模施用化肥、农药、除草剂、添加剂和生长激素等，获得高产甚至超高产，以解决人们的吃饭口粮问题。这样一种稻作方式，不仅效益低、大米的品质安全得不到保障，还加剧了稻田的土壤板结生产力下降、农产品污染、和环境污染，人类健康面临威胁等严重粮食、农产品安全问题。
进入21世纪后，随着我国城镇化、工业化和现代化快速推进，农业、农村和农民正发生着深刻变化。在我国已有粮食政策下，传统种植水稻的农田生产作业方式经济效益比较低，严重影响了广大农民种植水稻积极性，全国很多地区稻田撂荒现象严重，农民不愿意种粮问题突出。
山区稻鲈鲢综合种养就是通过运用生态经济学原理和稻鱼共生理论，通过建设山区稻田鱼沟鱼池等设施，在稻田中主养鲈鱼套养花白鲢,通过构建稻田生态系统，发挥物种间共生互利的作用，为主养鲈鱼生长发育提供了良好的生活环境，使水稻田里既种植水稻又能同时养殖鲈鱼等。利用水稻田生态种养，鲈鱼优质品质、较好的市场价格，产出绿色或有机水稻和水产品，进而获得较好的经济效益，解决我国耕地面源污染和稻田撂荒问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种山区稻鲈鱼鲢综合种养方法，
为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
本发明包括以下步骤：
A建设稻田选取海拔在400～1200米的山区水稻田，所述水稻田水源水质符合国家渔业水质和水稻种植水质标准；水源水量充足，进排水方便。在所述稻田田埂加高20～100厘米，排水口设置防逃网；在田的四周边上开挖鱼沟和鱼池，鱼沟和鱼池面积占整个稻田面积控制在5～10％为标准。
B投放鲈鱼种苗所述稻田秧苗返青后直接投放鲈鱼种苗，每亩放养100～800尾,放养规格6～12厘米/尾。
C投放花白鲢种苗所述稻田秧苗返青后直接投放花白鲢种苗，每亩放养花白鲢30～90尾(花白鲢比例为白鲢：花鲢＝4:1),放养规格200～400克/尾。D喂料：花白鲢不用投喂饲料，根据水质情况施有机肥即可。鲈鱼放养入鱼沟就开始投喂人工鲈鱼专用饲料；投喂方法：水温18～35℃时按照稻田中鲈鱼总重量的1％～5％投喂人工饲料；每天定时定点定质定量投喂2～3次，固定点状投喂分布在稻田四边的鱼池或鱼沟。
E水质调节：稻田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深10～150厘米，水温过高或过低可通过增减水位调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止鲈鱼、花白鲢死亡，换水量每次为稻田水深的1/3～1/5。
F收割稻谷：稻谷结实粒95％以上成熟时收获，稻谷收获时先将鲈鱼和花白鲢，通过放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，干水晾田后收割稻谷，此阶段要保证鱼沟鱼池中水体的溶氧量，及时采取增氧措施。
G捕捞鲈鱼和花白鲢：每年11月至次年4月间，都可以收获鲈鱼和花白鲢商品鱼，方法是：先放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，然后使用稻田专用捕捞网具把大部分鱼捕捞起来，最后把稻田、鱼沟和鱼池的水放干，采用人工清沟捕鱼。
进一步地，所述人工饲养方法包括将人工配合饲料的营养成分：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、粗灰分、钙、总磷、水分以及维生素等饲料添加剂按鲈鱼不同生长阶段配比，并加工成不同粒径的膨化颗粒。鲈鱼体重≤15克时，粒径1.0-1.5mm；鲈鱼体重15-50克时，粒径2.5mm；鲈鱼体重50-150克时，粒径3.5mm；鲈鱼体重150-250克时，粒径7.0mm；鲈鱼体重250-400克时，粒径8.5mm；鲈鱼体重400-600克时，粒径10.5mm。
进一步地，所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述人工饲料投喂采用定时定点定质定量原则，每天投喂2-3次，天气变化较大时少喂，甚至不喂。
进一步地，所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述鱼池为长方形，鱼沟为“一”、“L”、“十”、“井”、“田”或“回”等字形，鱼沟设置在所述梯田四周或中央，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，面积大于3亩的梯田四周可以设置环沟，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，中央鱼沟与四周环沟相通，鱼沟、鱼池面积占梯田总面积的7-10％。
进一步地，所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述动物性饲料的包括人工培养的轮虫、枝角类、水蚯蚓、小杂鱼等一种或者多种。
本发明的有益效果在于：
本发明通过山区稻田中主养鲈鱼套养花白鲢,通过构建稻田生态系统，为主养鲈鱼生长发育提供了良好的生活环境。具有操作方便、投入产出比高、经济效益、社会效益、生态效益高等优点，适于开展持续规模化应用推广。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。
实施例1-实施例6
一种山区稻鲈鲢生态种养方法的鱼类放养规格、密度几种模式，如表1：
表1
Figure BDA0003322266990000041
本发明包括以下步骤：
A建设稻田选取海拔在400～1200米的山区水稻田，所述水稻田水源水质符合国家渔业水质和水稻种植水质标准；水源水量充足，进排水方便。在所述稻田田埂加高20～100厘米，排水口设置防逃网；在田的四周边上开挖鱼沟和鱼池，鱼沟和鱼池面积占整个稻田面积控制在5～10％为标准。
B投放鲈鱼种苗所述稻田秧苗返青后直接投放鲈鱼种苗，每亩放养100～800尾,放养规格6～12厘米/尾。
C投放花白鲢种苗所述稻田秧苗返青后直接投放花白鲢种苗，每亩放养花白鲢30～90尾(花白鲢比例为白鲢：花鲢＝4:1),放养规格200～400克/尾。
D喂料：花白鲢不用投喂饲料，根据水质情况施有机肥即可。鲈鱼放养入鱼沟就开始投喂人工鲈鱼专用饲料；投喂方法：水温18～35℃时按照稻田中鲈鱼总重量的1％～5％投喂人工饲料；每天定时定点定质定量投喂2～3次，固定点状投喂分布在稻田四边的鱼池或鱼沟。
E水质调节：稻田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深10～150厘米，水温过高或过低可通过增减水位调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止鲈鱼、花白鲢死亡，换水量每次为稻田水深的1/3～1/5。
F收割稻谷：稻谷结实粒95％以上成熟时收获，稻谷收获时先将鲈鱼和花白鲢，通过放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，干水晾田后收割稻谷，此阶段要保证鱼沟鱼池中水体的溶氧量，及时采取增氧措施。
G捕捞鲈鱼和花白鲢：每年11月至次年4月间，都可以收获鲈鱼和花白鲢商品鱼，方法是：先放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，然后使用稻田专用捕捞网具把大部分鱼捕捞起来，最后把稻田、鱼沟和鱼池的水放干，采用人工清沟捕鱼。
所述人工饲养方法包括将人工配合饲料的营养成分：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、粗灰分、钙、总磷、水分以及维生素等饲料添加剂按鲈鱼不同生长阶段配比，并加工成不同粒径的膨化颗粒。鲈鱼体重≤15克时，粒径1.0-1.5mm；鲈鱼体重15-50克时，粒径2.5mm；鲈鱼体重50-150克时，粒径3.5mm；鲈鱼体重150-250克时，粒径7.0mm；鲈鱼体重250-400克时，粒径8.5mm；鲈鱼体重400-600克时，粒径10.5mm。
所述人工饲料投喂采用定时定点定质定量原则，每天投喂2-3次，天气变化较大时少喂，甚至不喂。
所述鱼池为长方形，鱼沟为“一”、“L”、“十”、“井”、“田”或“回”字形，鱼沟设置在所述梯田四周或中央，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，面积大于3亩的梯田四周可以设置环沟，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，中央鱼沟与四周环沟相通，鱼沟、鱼池面积占梯田总面积的7-10％。
所述动物性饲料的包括人工培养的轮虫、枝角类、水蚯蚓、小杂鱼一种或者多种。
实验例1
一、实验时间：2020年6月-2021年3月，地点：贵州省遵义市绥阳县风华镇实施稻鲈鲢生态种养模式；
二、实验方法：试验稻田2块，面积分别为2.5亩、4.5亩。2.5亩稻田沿四周开挖“L”、4.5亩稻田沿四周开挖“田”沟。沟深为80cm，沟宽100cm。鱼类放养规格、密度模式实施实施例1和实施例2。鱼苗放养前使用漂白粉(或生石灰)对鱼沟进行消毒处理，稻田秧苗返青后直接投放鲈鱼种苗和花白鲢鱼种，花白鲢不用投喂饲料，根据水质情况施有机肥即可。鲈鱼放养入鱼沟就开始投喂人工鲈鱼专用饲料；投喂方法：水温18～35℃时按照稻田中鲈鱼总重量的1％～5％投喂人工饲料；每天定时定点定质定量投喂2～3次，固定点状投喂分布在稻田四边的鱼沟。稻田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深20～100厘米，水温过高或过低可通过增减水位调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止鲈鱼、花白鲢死亡，换水量每次为稻田水深的1/3～1/5。稻谷结实粒95％以上成熟时收获，稻谷收获时先将鲈鱼和花白鲢，通过放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，干水晾田后收割稻谷，此阶段要保证鱼沟鱼池中水体的溶氧量，及时采取增氧措施。次年3月间，采用人工清沟捕鲈鱼和花白鲢商品鱼。
三、实验结果：
于2020年6月-2021年3月，在贵州省遵义市绥阳县风华镇实施稻鲈鲢生态种养模式实施例1和实施例2。分别实施2.5亩、4.5亩。全过程按照技术规程操作。
1、实施例1，实施2.5亩。种养过程使用人工配合饲料203斤，花费1116.50元，购买种鱼210元。2021年3月收获鲈鱼190斤，花白鲢115斤，销售价格鲈鱼25元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值5440元。除去成本，毛利润达4113.50元。亩毛利1645.40元。
2、实施例2，实施4.5亩。种养过程使用人工配合饲料545.4斤，花费2999.70元，购买种鱼290元。2021年3月收获鲈鱼454.5斤，花白鲢337.5斤，销售价格鲈鱼25元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值13387.50元。除去成本，毛利润达10097.80元。亩毛利2243.96元。
3、通过以上实施例1和实施例2养殖生产试验，在养殖鱼类放养密度相同、放养规格不同的情况下，经过9个月的养殖，实施例1鲈鱼养殖成活率为69％，花白鲢养殖成活率为76.7％，实施例2鲈鱼养殖成活率为91％，花白鲢养殖成活率为83.3％。以上说明：在放养密度相同的情况下，放养的鱼类个体规格越大，养殖成活率越高，同时养殖生产的经济效益也越高，亩均增加598.6元经济收入。
实验例2
一、实验时间：2020年6月-2021年3月，地点：贵州省铜仁市思南县塘头镇实施稻鲈鲢生态种养模式；
二、实验方法：试验稻田3块，面积分别为5.2亩、5.7亩、6.1亩和6.8亩。稻田沿四周开挖“回”鱼沟。沟深为150cm，沟宽500cm。鱼类放养规格、密度模式实施实施例3、实施例4和实施例5。鱼苗放养前使用漂白粉(或生石灰)对鱼沟进行消毒处理，稻田秧苗返青后直接投放鲈鱼种苗和花白鲢鱼种，花白鲢不用投喂饲料，根据水质情况施有机肥即可。鲈鱼放养入鱼沟就开始投喂人工鲈鱼专用饲料；投喂方法：水温18～35℃时按照稻田中鲈鱼总重量的1％～5％投喂人工饲料；每天定时定点定质定量投喂2～3次，固定点状投喂分布在稻田四边的鱼沟。稻田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深60～160厘米，水温过高或过低可通过增减水位调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止鲈鱼、花白鲢死亡，换水量每次为稻田水深的1/3～1/5。稻谷结实粒95％以上成熟时收获，稻谷收获时先将鲈鱼和花白鲢，通过放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，干水晾田后收割稻谷，此阶段要保证鱼沟鱼池中水体的溶氧量，及时采取增氧措施。次年3月间，采用人工清沟捕鲈鱼和花白鲢商品鱼。
三、实验结果：
于2019年6月-2021年3月，在贵州省铜仁市思南县塘头镇实施稻鲈鲢生态种养模式实施例3、实施例4和实施例5。分别为5.2亩、5.7亩、6.1亩和6.8亩。全过程按照技术规程操作。
1、实施例3，实施5.2亩。种养过程使用人工配合饲料1981.2斤，花费10896.6元，购买种鱼3900元。2021年3月收获鲈鱼1651斤，花白鲢482斤，销售价格鲈鱼21元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值37563元。除去成本，毛利润达22766.4元。亩毛利4378.15元。
2、实施例4，实施5.7亩。种养过程使用人工配合饲料2242.15斤，花费12331.8元，购买种鱼3933元。2021年3月收获鲈鱼1868.5斤，花白鲢456斤，销售价格鲈鱼21元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值42316.5元。除去成本，毛利润达26051.7元。亩毛利4570.5元。
3、实施例5，实施6.1亩。种养过程使用人工配合饲料3747.8斤，花费20612.9元，购买种鱼6649元。2021年3月收获鲈鱼3123.2斤，花白鲢507.5斤，销售价格鲈鱼21元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值68632.2元。除去成本，毛利润达41370.3元。亩毛利6782元。
4、实施例6，实施6.8亩。种养过程使用人工配合饲料4207.3斤，花费23140.2元，购买种鱼11492元。2021年3月收获鲈鱼3506.1斤，花白鲢583.4斤，销售价格鲈鱼21元/斤,花白鲢6元/斤,鱼类产值77128.5元。除去成本，毛利润达42496.3元。亩毛利6249.5元。
5、实施例3、4、5、6养殖生产试验，把稻田鱼沟深度由80cm增大到150cm，鱼沟宽度由100cm增大到500cm。通过放养相同大规格鱼种、不同放养密度的情况下，经过9个月的养殖，实施例3、4、5、6鲈鱼养殖成活率分别为92％、95％、93％、78.5％，花白鲢养殖成活率为84％、83.3％、86.7％、86.7％。以上实验说明：在鱼种放养规格相同的情况下，实施例3、4、5的养殖成活率都在90％以上，具有较高的养殖成活率，其中放养密度为500尾/亩时，养殖生产的综合经济效益最高，达到亩毛利6782元。当鱼种放养密度达到800尾/亩时，养殖成活率下降到78.5％,养殖生产的综合经济效益相对实施例5呈现下降走势，亩毛利减少532.5元。
上述实施例仅为本发明的优选实施方式之一，不应当用于限制本发明的保护范围，但凡在本发明的主体设计思想和精神上作出的毫无实质意义的改动或润色，其所解决的技术问题仍然与本发明一致的，均应当包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种山区稻鲈鲢生态种养方法，其特征在于：包括以下步骤
A建设稻田选取海拔在400～1200米的山区水稻田，所述水稻田水源水质符合国家渔业水质和水稻种植水质标准；水源水量充足，进排水方便。在所述稻田田埂加高20～100厘米，排水口设置防逃网；在田的四周边上开挖鱼沟和鱼池，鱼沟和鱼池面积占整个稻田面积控制在5～10％为标准。
B投放鲈鱼种苗所述稻田秧苗返青后直接投放鲈鱼种苗，每亩放养100～800尾,放养规格6～12厘米/尾。
C投放花白鲢种苗所述稻田秧苗返青后直接投放花白鲢种苗，每亩放养花白鲢30～90尾(花白鲢比例为白鲢：花鲢＝4:1),放养规格200～400克/尾。
D喂料：花白鲢不用投喂饲料，根据水质情况施有机肥即可。鲈鱼放养入鱼沟就开始投喂人工鲈鱼专用饲料；投喂方法：水温18～35℃时按照稻田中鲈鱼总重量的1％～5％投喂人工饲料；每天定时定点定质定量投喂2～3次，固定点状投喂分布在稻田四边的鱼池或鱼沟。
E水质调节：稻田水体溶氧量要求≧3.5mg/L，养殖期水深10～150厘米，水温过高或过低可通过增减水位调控，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止鲈鱼、花白鲢死亡，换水量每次为稻田水深的1/3～1/5。
F收割稻谷：稻谷结实粒95％以上成熟时收获，稻谷收获时先将鲈鱼和花白鲢，通过放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，干水晾田后收割稻谷，此阶段要保证鱼沟鱼池中水体的溶氧量，及时采取增氧措施。
G捕捞鲈鱼和花白鲢：每年11月至次年4月间，都可以收获鲈鱼和花白鲢商品鱼，方法是：先放水把鱼引导进入鱼池鱼沟暂养，然后使用稻田专用捕捞网具把大部分鱼捕捞起来，最后把稻田、鱼沟和鱼池的水放干，采用人工清沟捕鱼。
2.根据权利要求1所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于:所述人工饲养方法包括将人工配合饲料的营养成分：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、粗灰分、钙、总磷、水分以及维生素等饲料添加剂按鲈鱼不同生长阶段配比，并加工成不同粒径的膨化颗粒。鲈鱼体重≤15克时，粒径1.0-1.5mm；鲈鱼体重15-50克时，粒径2.5mm；鲈鱼体重50-150克时，粒径3.5mm；鲈鱼体重150-250克时，粒径7.0mm；鲈鱼体重250-400克时，粒径8.5mm；鲈鱼体重400-600克时，粒径10.5mm。
3.根据权利要求1所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述人工饲料投喂采用定时定点定质定量原则，每天投喂2-3次，天气变化较大时少喂，甚至不喂。
4.根据权利要求1所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述鱼池为长方形，鱼沟为“一”、“L”、“十”、“井”、“田”或“回”字形，鱼沟设置在所述梯田四周或中央，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，面积大于3亩的梯田四周可以设置环沟，沟深为30-150cm，沟宽100-500cm，中央鱼沟与四周环沟相通，鱼沟、鱼池面积占梯田总面积的7-10％。
5.根据权利要求1所述的一种山区稻鲈鲢综合种养方法，其特征在于：所述动物性饲料的包括人工培养的轮虫、枝角类、水蚯蚓、小杂鱼一种或者多种。
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CN103284005A (zh) * 2013-06-04 2013-09-11 江苏中洋集团股份有限公司 一种松江鲈鱼成鱼膨化配合饲料及其加工工艺
CN106069955A (zh) * 2016-07-31 2016-11-09 贵州大学 一种山区田间稻鱼共生养殖方法及田间结构
CN106171705A (zh) * 2016-07-19 2016-12-07 中国科学院新疆生态与地理研究所 一种内陆干旱区种植水稻养殖蟹鱼鹅的构建方法
CN107517795A (zh) * 2017-09-30 2017-12-29 铜陵家宴生态农业发展有限公司 一种稻‑鱼‑鳖模式综合种养方法
CN110800691A (zh) * 2019-12-04 2020-02-18 贵州省水产研究所 一种山区稻蛙综合种养方法

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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Non-Patent Citations (1)

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Title
朱小发: "坑垄生态养鱼技术", 《渔业致富指南》 *

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