CN113880645B - 一种提高水果花青素含量的叶面肥及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种提高水果花青素含量的叶面肥及其应用，属于农用叶面肥技术领域。本发明所述叶面肥，包括：尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、红糖、硼酸、苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、湿展剂和水。其中，磷酸二氢钾促进细胞的代谢，提升作物开花率、坐果率，提高糖分和维生素含量；硫酸钾能促使这些果树的果实膨大着色增加糖分；红糖可以通过对植物细胞产生渗透胁迫诱导植物花青苷合成，促进果实中花青素的形成，并且能促进叶片的光合作用，增加叶面光合产物，提高果实品质；苯丙氨酸参与糖的代谢，可促进花青素的合成。实验结果表明，本发明叶面肥各组分间具有协同效果，可使水果中的花青素提高103.3‑230％。

Description

一种提高水果花青素含量的叶面肥及其应用

技术领域

本发明属于农用叶面肥技术领域，尤其涉及一种提高水果花青素含量的叶面肥及其应用。

背景技术

花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素消除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害。

目前，提高水果中花青素的传统方法主要为通过调整不同栽培环境条件来达到提高水果花青素的效果。但是，现有技术中关于如何通过肥料提高水果中花青素含量的相关技术尚未见报道。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种提高水果花青素含量的叶面肥，能显著提高水果中花青素的含量。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

一种提高水果花青素含量的叶面肥，包括以下重量份的原料：尿素10-15份、磷酸二氢钾5-10份、硫酸钾10-20份、红糖1-3份、硼酸2-5份、苯丙氨酸3-5份、谷氨酸2-4份、赖氨酸2-4份、湿展剂1-3份和水25-56份。

优选的，包括以下重量份的原料：尿素13份、磷酸二氢钾8份、硫酸钾15份、红糖2份、硼酸4份、苯丙氨酸4份、谷氨酸3份、赖氨酸3份、湿展剂2份和水45份。

优选的，所述湿展剂包括脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基苯酚聚氧乙烯醚和脂肪酸聚氧乙烯酯中的一种或几种。

本发明还提供了上述叶面肥在提高水果花青素含量中的应用。

优选的，包括：将所述叶面肥用水稀释600-900倍后喷施果树叶面的正面和反面。

优选的，所述果树包括葡萄树、桑葚树、樱桃树和蓝莓树中的一种。

优选的，所述喷施的时期为坐果期。

优选的，所述喷施的次数为2-4次。

优选的，所述喷施的间隔时间为10-15天。

相对于现有技术，本发明具有如下有益效果：

本发明提供了一种提高水果花青素含量的叶面肥，包括以下重量份的原料：尿素10-15份、磷酸二氢钾5-10份、硫酸钾10-20份、红糖1-3份、硼酸2-5份、苯丙氨酸3-5份、谷氨酸2-4份、赖氨酸2-4份、湿展剂1-3份和水25-56份。其中磷酸二氢钾促进细胞的代谢，提升作物开花率、坐果率，提高糖分和维生素含量；硫酸钾能促使果实膨大着色增加糖分；红糖可以通过对植物细胞产生渗透胁迫诱导植物花青苷合成，促进果实中花青素的形成，并且能促进叶片的光合作用，增加叶面光合产物，促进果实膨大着色，提高果实品质；苯丙氨酸参与糖的代谢，是花青素生物合成的直接前体，能促进花青素的合成。实验结果表明，本发明叶面肥各组分间具有协同效果，可使水果中的花青素提高103.3-230％。

具体实施方式

本发明提供了一种提高水果花青素含量的叶面肥，包括以下重量份的原料：尿素10-15份、磷酸二氢钾5-10份、硫酸钾10-20份、红糖1-3份、硼酸2-5份、苯丙氨酸3-5份、谷氨酸2-4份、赖氨酸2-4份、湿展剂1-3份和水25-56份。

在本发明中，所述叶面肥优选包括以下重量份的原料：尿素13份、磷酸二氢钾8份、硫酸钾15份、红糖2份、硼酸4份、苯丙氨酸4份、谷氨酸3份、赖氨酸3份、湿展剂2份和水45份。在本发明中，所述磷酸二氢钾促进细胞的代谢，提升作物开花率、坐果率，提高糖分和维生素含量；所述硫酸钾能促使这些果树的果实膨大着色增加糖分；所述红糖可以通过对植物细胞产生渗透胁迫诱导植物花青苷合成，促进果实中花青素的形成，并且能促进叶片的光合作用，增加叶面光合产物，促进果实膨大着色，提高果实品质；所述苯丙氨酸参与糖的代谢，是花青素生物合成的直接前体，能促进花青素的合成。

在本发明中，所述湿展剂优选包括脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基苯酚聚氧乙烯醚和脂肪酸聚氧乙烯酯中的一种或几种，所述几种具体为两种或三种，当所述湿展剂为两种或三种时，各组分等质量混合。

本发明对所述叶面肥原料的来源没有特殊限定，采用本领域常规市售产品即可。

本发明对所述提高水果花青素含量的叶面肥的制备方法没有特殊限定，采用常规制备叶面肥的制备方法即可，在本发明实施例中，所述叶面肥的制备方法优选包括：将所述尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、红糖、硼酸、苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、湿展剂混合后溶解于水中，再加入湿展剂，即得到所述叶面肥。

本发明还提供了上述叶面肥在提高水果花青素含量中的应用。

在本发明中，所述应用优选包括：将所述叶面肥用水优选稀释600-900倍，更优选为800倍，喷施果树叶面的正面和反面；所述果树优选包括桑葚树、葡萄树、樱桃树和蓝莓树中的一种；所述喷施的时期优选为坐果期；所述喷施的次数优选为2-4次，更优选为3次；所述喷施的间隔时间优选为10-15天，更优选为13天。

下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

准确称量尿素130g、磷酸二氢钾80g、硫酸钾150g、红糖20g、硼酸40g、苯丙氨酸40g、谷氨酸30g、赖氨酸30g、脂肪醇聚氧乙烯醚20g、水450g后，将上述尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、红糖、硼酸、苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、湿展剂混合后溶解于水中，再加入脂肪醇聚氧乙烯醚，即得到叶面肥。

实施例2

准确称量尿素150g、磷酸二氢钾100g、硫酸钾200g、红糖30g、硼酸20g、苯丙氨酸50g、谷氨酸20g、赖氨酸40g、烷基苯酚聚氧乙烯醚10g、水560g后，将上述尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、红糖、硼酸、苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、湿展剂混合后溶解于水中，再加入烷基苯酚聚氧乙烯醚，得到叶面肥。

实施例3

准确称量尿素100g、磷酸二氢钾50g、硫酸钾100g、红糖10g、硼酸50g、苯丙氨酸30g、谷氨酸40g、赖氨酸20g、脂肪酸聚氧乙烯酯30g、水250g后，将上述尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、红糖、硼酸、苯丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、湿展剂混合后溶解于水中，再加入脂肪酸聚氧乙烯酯，得到叶面肥。

实施例4

叶面肥在葡萄树上的应用

供试葡萄树品种为“黑蜜”，露天栽培。设置5个处理组，各用三行葡萄树，行长20米。

分别进行如下处理：

处理1：未喷施叶面肥；

处理2：将实施例1叶面肥用水稀释800倍，在葡萄坐果期后至套袋前喷施于葡萄树叶面的正面和反面，喷施3次，喷施的时间间隔为13天。

处理3：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾；

处理4：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加红糖；

处理5：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加苯丙氨酸。

在葡萄成熟后，随机对葡萄进行采摘，每个处理重复3次，每个重复选择5个葡萄，共15个葡萄，采用NY/T 2640-2014方法检测葡萄皮中的花青素含量，具体结果见表1。

表1叶面肥对葡萄中花青素的影响

注:表中数字为3次重复平均值

由表1数据可知，本发明实施例1的叶面肥相对于未喷施叶面肥的葡萄，花青素含量提高103.3％。

实施例5

叶面肥在桑葚树上的应用

供试桑葚树品种为“紫椹”。设置5个处理组，各用10棵桑葚树。

分别进行如下处理：

处理6：未喷施叶面肥；

处理7：将实施例2叶面肥用水稀释600倍，在桑葚坐果期后喷施于桑葚树叶面的正面和反面，喷施2次，喷施的时间间隔为15天；

处理8：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾；

处理9：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加红糖；

处理10：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加苯丙氨酸。

在桑葚成熟后，采摘桑葚，每个处理重复3次，每个重复选择10个桑葚，共30个桑葚，采用NY/T 2640-2014方法检测桑葚中的花青素含量，具体结果见表1。

表2叶面肥对桑葚中花青素的影响

注:表中数字为3次重复平均值

由表2数据可知，本发明实施例2的叶面肥相对于未喷施叶面肥的桑葚，花青素含量提高119.2％。

实施例6

叶面肥在樱桃树上的应用

供试樱桃树品种为“红灯”。设置5个处理组，各用10棵樱桃树。

分别进行如下处理：

处理11：未喷施叶面肥；

处理12：将实施例3叶面肥用水稀释900倍，在樱桃坐果期后喷施于樱桃树叶面的正面和反面，喷施4次，喷施的时间间隔为10天；

处理13：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾；

处理14：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加红糖；

处理15：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加苯丙氨酸。

在樱桃成熟后，采摘樱桃，每个处理重复3次，每个重复选择10个樱桃，共30个樱桃，采用NY/T 2640-2014方法检测樱桃中的花青素含量，具体结果见表3。

表3叶面肥对樱桃中花青素的影响

注:表中数字为3次重复平均值

由表3数据可知，本发明实施例3的叶面肥相对于未喷施叶面肥的樱桃，花青素含量提高128.3％。

实施例7

叶面肥在蓝莓树上的应用

供试蓝莓树品种为“粉蓝”。设置5个处理组，各用10棵蓝莓树。

分别进行如下处理：

处理16：未喷施叶面肥；

处理17：将实施例3叶面肥用水稀释900倍，在蓝莓坐果期后喷施于蓝莓树叶面的正面和反面，喷施3次，喷施的时间间隔为13天；

处理18：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾；

处理19：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加红糖；

处理20：具体实施方式与处理2相同，不同的是叶面肥未添加苯丙氨酸。

在蓝莓成熟后，采摘蓝莓，每个处理重复3次，每个重复选择10个蓝莓，共30个蓝莓，采用NY/T 2640-2014方法检测蓝莓中的花青素含量，具体结果见表4。

表4叶面肥对蓝莓中花青素的影响

注:表中数字为3次重复平均值

由表4数据可知，本发明实施例3的叶面肥相对于未喷施叶面肥的蓝莓，花青素含量提高230％。

由以上实施例可以得出，本发明叶面肥能显著提高水果中花青素含量，并且，本发明叶面肥相对于未添加尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾，未添加红糖，未添加苯丙氨酸时，水果中花青素含量的提高程度更高。可见，本发明叶面肥的组分间具有协同增效的作用，能显著提高水果中花青素含量。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种提高水果花青素含量的叶面肥，其特征在于，包括以下重量份的原料：尿素13份、磷酸二氢钾8份、硫酸钾15份、红糖2份、硼酸4份、苯丙氨酸4份、谷氨酸3份、赖氨酸3份、湿展剂2份和水45份。

2.根据权利要求1所述的叶面肥，其特征在于，所述湿展剂包括脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基苯酚聚氧乙烯醚和脂肪酸聚氧乙烯酯中的一种或几种。

3.权利要求1所述叶面肥在提高水果花青素含量中的应用。

4.根据权利要求3所述应用，其特征在于，包括：将所述叶面肥用水稀释600-900倍后喷施果树叶面的正面和反面。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述果树包括葡萄树、桑葚树、樱桃树和蓝莓树中的一种。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述喷施的时期为坐果期。

7.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述喷施的次数为2-4次。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述喷施的间隔时间为10-15天。