CN108424288A - 一种提高苹果早熟果品质的肥料及施用方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种提高苹果早熟果品质的肥料，其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300‑500份，黄腐酸钾300‑500份，聚合硼1‑50份，糖醇钙1‑50份，硫酸镁1‑50份，花青素1‑10份，多糖1‑10份，乙烯利1‑15份，茉莉酸甲酯1‑10份，氨基钛素1‑10份。本发明的积极效果是：本肥料为高钾配方，可快速补充植物营养，增加含糖量，促进促进花青苷素的形成,果实着色良好；改善产品外观品质，调整水果的糖酸比，提高早熟果的甜度，改善口感。

Description

一种提高苹果早熟果品质的肥料及施用方法
技术领域
本发明属于功能性水溶肥领域，具体涉及一种提高苹果早熟果品质的肥料及施用方法。
背景技术
我国的苹果栽培面积及产量均居第一，其中色泽和口感是影响苹果在销售价格和销量的重要限制因素之一，果实着色除了受光照、温度、水分、负载、修剪、套袋等因素影响外，矿质营养也是促进着色的重要因素，目前很多果园为了着色，更是使用一些激素类或调节剂类产品，很容易导致苹果的生理功能紊乱，进一步导致苹果的色泽等商品性降低。苹果的着色主要与果皮中花青苷含量有关，而花青苷的含量受苯丙氨酸转氨酶和苯基苯乙烯利酮黄烷酮异构酶的影响，同时受氮、磷、钾、硼、钙、钼、锌、铁等营养元素的影响，其中氮元素对着色起负面作用，而磷、钾、硼、钙、钼、锌、铁等元素对着色有促进作用。而苹果的含糖量也是影响苹果品质的重要因素之一。
目前我国晚熟苹果红富士过剩，中熟偏少，早熟奇缺，极早熟为0，发展极早熟大果型红苹果的确是农民致富的最佳选择。然而，早熟苹果因为成长时间较短，无论着色以及甜度口感均不如晚熟红富士，因此，需要采取方案来提高苹果早熟果的品质，使之能更好的为大众所接受。
发明内容
针对上述问题，提出一种提高苹果早熟果品质的肥料及施用方法，可以有效改善早期果的口感、色泽，效果明显，适合大面积推广。
一种提高苹果早熟果品质的肥料，其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300-500份，黄腐酸钾300-500份，聚合硼1-50份，糖醇钙1-50份，硫酸镁1-50份，花青素1-10份，多糖1-10份，乙烯利1-15份，茉莉酸甲酯1-10份，氨基钛素1-10份。
优选的，所述花青素为天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素中的一种或几种。
优选的，所述多糖为海藻多糖或低聚糖。
优选的，其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300-400份，黄腐酸钾300-400份，聚合硼20-40份，糖醇钙30-50份，硫酸镁30-50份，花青素6-10份，多糖1-10份，乙烯利5-10份，茉莉酸甲酯5-8份，氨基钛素5-10份。
优选的，所述聚合硼是四水八硼酸钠、硼砂和硼酸中的一种或几种。
一种提高苹果早熟果品质的肥料的施用方法，在苹果采收前40-50天随水冲施一次，每次用量10-20公斤/亩，采收前15-20天随水冲施或者叶面喷施一次，每次用量10-20公斤/亩。
优选的，所述叶面喷施需将肥料浓度稀释300-500倍。
与现有技术相比，本发明的积极效果是：
1.本肥料为高钾配方，可快速补充植物营养，增加含糖量，促进促进花青苷素的形成,果实着色良好。
2.能改善产品外观品质，调整水果的糖酸比，提高早熟果的甜度，改善口感。
3.全面提高作物抗病性，有效预防因作物缺钾引起的叶片焦枯、黄叶、叶小、植株矮小、果实发育不良等症状。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细的说明。本发明所提到的比例、“份”，如果没有特别的标记，均以重量为准。
一种提高苹果早熟果品质的肥料，其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300-500份，黄腐酸钾300-500份，聚合硼1-50份，糖醇钙1-50份，硫酸镁1-50份，花青素1-10份，多糖1-10份，乙烯利1-15份，茉莉酸甲酯1-10份，氨基钛素1-10份。
一种提高苹果早熟果品质的肥料的施用方法，在苹果采收前40-50天随水冲施一次，每次用量10-20公斤/亩，采收前15-20天随水冲施或者叶面喷施一次，每次用量10-20公斤/亩。
决定苹果着色状况的果皮物质主要有：叶绿素、类胡萝卜素、花青苷。这三种物质显示的颜色分别是：绿色、黄色、红色，在正常成熟的果实中，叶绿素显示的颜色(绿色)褪去，或与类胡萝卜素显示的颜色(黄色)构成果面的底色，花青苷显示的颜色(红色)则构成表色。因为这三种物质在果皮内生成的不同比例，而形成各种“色调”的果子。
上述磷酸二氢钾可以提供磷素营养和钾素营养，磷元素可以促进苹果成熟，为果实上色提供前提条件，但是需要控制磷元素的量，过高的磷元素能减少花青苷的量，影响着色。
磷酸二氢钾和黄腐酸钾能提供钾肥,促进花青苷素的形成,果实着色良好,含糖量增加,钾元素还能对抗氮对果实着色的负效应。
用钾素时，钙、镁同施能促进着色。钙元素能够改善苹果果实表光，减少苦痘病等影响果实外观及品质的生理学病害，保证苹果表面光滑，色泽均匀。以糖醇为载体的糖醇钙就会被作物的韧皮识别成糖醇进行吸收和运输，同时不容易与作物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。相对来说，可以在韧皮中进行运输，移动性要好一些。这是糖醇钙吸收利用率比较高。
“花青苷”是有花青素和多糖组成。花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。
海藻多糖是一类多组分的混合物。海藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉。从海带中分离得到的褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉粗品均为白色略带黄色的粉末。海藻多糖作为天然的免疫增强剂，不仅可以增强机体抵抗疾病的能力，而且能够减少机体耐性的产生，促进动植物的生长，海藻多糖与矿物元素的络合，不仅能够提高矿物元素的利用率，减少残留，还能产生协同效应。
果实花青苷的合成与乙烯关系密切，乙烯利分解释放乙烯，乙烯能够促进果实花青苷的生物合成。
茉莉酸甲酯是一种在植物体内普遍存在的物质，具有重要的生理生化作用。它不仅具有植物激素的功能，对植物的生长发育起到重要的调节作用，还能作为内源信号分子，传递并启动植物防御基因的表达，诱导宿主的抗病性，用不同浓度的茉莉酸甲酯溶液进行树体喷施，能显著降低苹果果皮中叶绿素的含量，增加了果皮中类胡萝卜素的含量，提高苹果果皮中花青苷含量。
红色苹果果皮着色的程度由花青苷积累的多少和分布状况所决定，同时，果皮的鲜艳程度也与果皮内其他色素(叶绿素、类胡萝卜素等)的含量有关。实际上，果皮颜色的最终表现是各种色素综合作用的结果。只有果皮中叶绿素含量少，才能使果皮的底色变浅，有利于果皮红色的表现。
添加氨基钛素，能调配各种元素的相互促进性，满足作物多方营养需求，提高肥效50％以上。
实施例1
将磷酸二氢钾325份，黄腐酸钾380份加入主混合搅拌器内初混合，将四水八硼酸钠25份，糖醇钙35份，硫酸镁35份，花青素5份，海藻多糖5份，乙烯利5份，茉莉酸甲酯5份，氨基钛素6份。采用小型混合机预混合，防止结块，然后添加到初混合物料中，搅拌均匀，称量装袋封口。
实施例2
将磷酸二氢钾370份，黄腐酸钾380份加入主混合搅拌器内初混合，将四水八硼酸钠33份，糖醇钙40份，硫酸镁40份，花青素4份，海藻多糖5份，乙烯利2份，茉莉酸甲酯5份，氨基钛素3份。采用小型混合机预混合，防止结块，然后添加到初混合物料中，搅拌均匀，称量装袋封口。
实施例3
将磷酸二氢钾355份，黄腐酸钾400份加入主混合搅拌器内初混合，将硼酸40份，糖醇钙40份，硫酸镁20份，花青素8份，低聚糖8份，乙烯利7份，茉莉酸甲酯6份，氨基钛素7份。采用小型混合机预混合，防止结块，然后添加到初混合物料中，搅拌均匀，称量装袋封口。
实施例4
将磷酸二氢钾400份，黄腐酸钾450份加入主混合搅拌器内初混合，将硼酸42份，糖醇钙36份，硫酸镁36份，花青素6份，海藻多糖5份，乙烯利3份，茉莉酸甲酯6.5份，氨基钛素4.5份。采用小型混合机预混合，防止结块，然后添加到初混合物料中，搅拌均匀，称量装袋封口。
上述实施例中生产所需粉碎机、搅拌器、自动包装机等整套生产设备均处于密闭环境中，采用中央控制整体气流除湿调温，保证生产环境及物料存储环境空气干燥，减少物料吸湿结块几率，延长机器设备寿命。
本发明的提高苹果早熟果品质的新型肥料对苹果品质的影响：试验在山东烟台市福山区某苹果试验田，苹果试验小区面积120m2，小区栽植12株早期果。
供试材料为实施例1、2、3、4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料，某进口高端水溶肥料(13-6-40+TE)，国产复合肥(15-15-15)。
试验共设6个处理：
处理1，实施例1制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料，苹果采收前40天随水冲施一次，每亩15公斤，采收前20天叶面喷施一次，每亩10公斤。
处理2，实施例2制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料，使用时期和数量与处理1相同。
处理3，实施例3制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料，使用时期和数量与处理1相同。
处理4，实施例4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料，使用时期和数量与处理1相同。
处理5，某进口高端水溶肥(13-6-40+TE)，使用时期和数量与处理1相同。
处理6，国产复合肥(15-15-15)，使用时期和数量与处理1相同。
试验时间：2017年6月-9月。
着色试验结果如表1所示：
着色0-25％ 着色25％-50％ 着色50％-75％ 着色75％-100％
实施例1 8.5 20.5 38.5 32.5
实施例2 9 19.5 35.6 35.9
实施例3 7.3 21.7 39 32
实施例4 8.2 17 39.5 35.9
处理5 15.1 30.5 31.2 23.2
处理6 26.5 27.5 25.8 20.2
由表1可以看出，实施例1、2、3、4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料对苹果着色效果明显好于处理5和处理6，着色50％以上的比例分别高达89.8％、89.9、89.7、89.8，处理5和处理6分别为81.7％和69.8％，说明实施例1、2、3、4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料对苹果着色有明显的促进作用。
苹果甜度使用水果糖分检测仪进行检测，实验结果如表2所示：
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 处理5 处理6
甜度 8.5 8.3 8.7 9 7.5 6.9
由表1可以看出，实施例1、2、3、4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料对苹果甜度效果明显好于处理5和处理6，甜度都达到了8以上，处理5和处理6分别为7.5和6.9，说明实施例1、2、3、4制备的提高苹果早熟果品质的新型肥料对苹果甜度有明显的促进作用。
以上实施例仅是本发明若干种优选实施方式中的几种，应当指出，本发明不限于上述实施例；对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种提高苹果早熟果品质的肥料，其特征在于：其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300-500份，黄腐酸钾300-500份，聚合硼1-50份，糖醇钙1-50份，硫酸镁1-50份，花青素1-10份，多糖1-10份，乙烯利1-15份，茉莉酸甲酯1-10份，氨基钛素1-10份。
2.根据权利要求1所述的一种提高苹果早熟果品质的肥料，其特征在于：所述花青素为天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种提高苹果早熟果品质的肥料，其特征在于：所述多糖为海藻多糖或低聚糖。
4.根据权利要求1所述的一种提高苹果早熟果品质的肥料，其特征在于：其成分质量配比如下：磷酸二氢钾300-400份，黄腐酸钾300-400份，聚合硼20-40份，糖醇钙30-50份，硫酸镁30-50份，花青素6-10份，多糖1-10份，乙烯利5-10份，茉莉酸甲酯5-8份，氨基钛素5-10份。
5.根据权利要求1或4所述的一种提高苹果早熟果品质的肥料，其特征在于：所述聚合硼是四水八硼酸钠、硼砂和硼酸中的一种或几种。
6.一种提高苹果早熟果品质的肥料的施用方法，其特征在于：在苹果采收前40-50天随水冲施一次，每次用量10-20公斤/亩，采收前15-20天随水冲施或者叶面喷施一次，每次用量10-20公斤/亩。
7.根据权利要求6所述的一种提高苹果早熟果品质的肥料的施用方法，其特征在于：所述叶面喷施需将肥料浓度稀释300-500倍。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110447446A (zh) * 2019-08-26 2019-11-15 中国农业科学院柑桔研究所 一套提高血橙果实花色苷含量的方法和应用
CN110683900A (zh) * 2019-11-14 2020-01-14 李勇 一种络合聚合多糖复合肥料
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CN112449909A (zh) * 2020-11-25 2021-03-09 河南省农业科学院园艺研究所 一种提高苹果贮藏品质的方法

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