CN113558153A - 一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及水产饲料生产技术领域，尤其是一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下按重量份计的组份：鱼粉：25‑30份；虾粉：15‑20份；鸭肝粉：10‑15份、海螺肉粉：8‑15份；蚕蛹粉：5‑12份；豆粕：5‑15份；土豆淀粉：15‑20份；玉米面：5‑15份；螺旋藻粉：3‑7份；生姜粉：3‑5份；大豆油：5‑8份；鱼油：5‑8份；中药添加剂：5‑10份；着色剂：6‑12份；乳酸菌发酵液：20‑40份、米曲霉粉5‑8份；本发明生产的强化饲料不仅可显著提高金鲳鱼色素沉积，使金鲳鱼达到天然体色，提升销售价格，同时，还增强金鲳鱼体质，提高免疫力，有效防治各类疾病，而且，可以有效的促进金鲳鱼对饲料的食用，提高生长速度，使其重量达到经济收益的预测值。
Description
技术领域
本发明涉及水产饲料生产技术领域，尤其是一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法。
背景技术
金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，养殖技术较为成熟。
金鲳鱼体呈卵形，高而侧扁体长为体高的1.7～1.9倍，尾柄短细，侧扁，头小，高大于长，吻钝，前端儿呈截形。口小，微倾料，口裂始于眼下缘水平线上。青部监青色腹部银色，体侧无黑点奇鲭边缘浅黑色，胸鳍较宽，短于头长尾鳍叉形，头部除眼后部有鳞以外均裸露，体和胸部的鳞片多埋于皮下，第二背献与骨铺有低的鳞鞘，侧线前部精星波状弯曲。
金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16～36℃，最适生长水温22～28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9～10℃的水温下可短时间正常生活；金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2‰～23‰，建议盐度一般不低于12‰，而盐度太高则会出现生长缓慢，pH的适应范围为7.6～9.6。
养殖户可根据金鲳鱼生长速度快的特点，选择在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饲量，促其迅速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。目前的人工养殖中，配合饲料为主要喂养方法。
饲料的营养成分不仅能影响鱼类的正常生长，而且会影响鱼类的免疫抗病能力。给鱼投喂饲料的目的是为饲养鱼类保持良好的健康状况、最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求。饲料良好的营养质量和物理性质是养鱼技术达到生产和经济目标的关键。
现有的金鲳鱼配合饲料中缺乏可提高金鲳鱼色素沉积的营养成分，以及还缺乏提高金鲳鱼免疫力和促使金鲳鱼快速成长的营养成分，导致金鲳鱼在养殖过程中，因免疫力下降易得病甚至死亡，造成一定的损失，金鲳鱼生产速度较慢，使其重量达不到经济收益的预测值，以及养殖金鲳鱼难以达到天然的体色，降低了销售价格，进而降低经济收益，
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，以解决上述背景技术中所提出的问题。
本发明的技术方案为：
一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下按重量份计的组份：
鱼粉：25-30份；虾粉：15-20份；鸭肝粉：10-15份、海螺肉粉：8-15份；蚕蛹粉：5-12份；豆粕：5-15份；土豆淀粉：15-20份；玉米面：5-15份；螺旋藻粉：3-7份；生姜粉：3-5份；大豆油：5-8份；鱼油：5-8份；中药添加剂：5-10份；着色剂：6-12份；乳酸菌发酵液：20-40份、米曲霉粉5-8份。
进一步的，所述虾粉采用优质海虾制成。
进一步的，所述海螺肉粉选用除寄生虫海螺制成。
进一步的，所述中药添加剂包括以下按重量份计的组份：肉桂5-10份；啤酒花5-10份。
进一步的，所述着色剂包括以下按重量份计的组份：松针叶3-5份；鸡腿菇5-10份；青蒿3-6份；枸杞子5-8份。
进一步的，所述乳酸菌发酵液的制备方法为：将乳酸菌混合液按照1.8-2.2wt％的接种量接入到发酵培养基中，其中，发酵培养基中包括以下原料：糖蜜45-55g/L，玉米浆干粉8-12g/L，磷酸氢二铵1-3g/L，接种后37℃下静置培养15-17h，即得乳酸菌发酵液。
进一步的，所述乳酸菌混合液的制备方法为：将植物乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃培养20-24h，得到植物乳杆菌种子液；将干酪乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到干酪乳杆菌种子液；将嗜酸乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入MRS肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到嗜酸乳杆菌种子液，将鼠李糖乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到鼠李糖乳杆菌种子液；将植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液按2：1：1：1.5的体积比混合，得到乳酸菌混合液。
进一步的，所述金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下步骤：
A1，按重量份准备各组分原料；
A2，将豆粕和玉米面进行粉碎，经过70-90目筛；
A3，将粉碎的豆粕和玉米面以及将鱼粉、虾粉、鸭肝粉、海螺肉粉、蚕蛹粉、土豆淀粉、螺旋藻粉、生姜粉、中药添加剂、着色剂一并置入干净无菌的混合机中充分搅拌混合，得混合物料；
A4，将混合物料加入发酵罐中，加水至水的重量百分数为36-40％，混合均匀，20-30℃下，并加入乳酸菌发酵液和米曲霉粉，继续搅拌至混合，密封厌氧发酵培养18-22天，得到发酵混合物料；
A5，取出发酵混合物料，加入大豆油，充分混合，送入造粒机造粒，烘干后形成饲料颗粒，再在饲料颗粒外层均匀喷涂鱼油，经过冷却后，即得金鲳鱼强化饲料。
本发明的有益效果为：
(1)本发明饲料含有的中药添加剂中的肉桂、啤酒花具有补中益气、健胃消食、杀虫止痢的功效，增强金鲳鱼体质，提高免疫力，有效防治各类疾病；
(2)本发明饲料含有的着色剂中的松针叶、鸡腿菇、青蒿和枸杞子四种组分可显著提高金鲳鱼色素沉积，使金鲳鱼达到天然体色，提升销售价格，进而增加经济收益，还有助于金鲳鱼的成活率，增强非特异性免疫力，提高金鲳鱼生长速度，并降低饵料系数；
(3)本发明饲料中含有的生姜粉的有效成分为姜烯等萜类成分，可以有效的促进金鲳鱼对饲料的食用，提高生长速度，使其重量达到经济收益的预测值，生姜粉对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强，与螺旋藻相配合添加到饲料中，能够显著增强金鲳鱼的防病抗病能力，降低病原体对机体的侵害。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明：
实施例1
一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下按重量份计的组份：
鱼粉：25份；虾粉：15份；鸭肝粉：10份、海螺肉粉：8份；蚕蛹粉：5份；豆粕：5份；土豆淀粉：15份；玉米面：5份；螺旋藻粉：3份；生姜粉：3份；大豆油：5份；鱼油：5份；中药添加剂：5份；着色剂：6份；乳酸菌发酵液：20份、米曲霉粉5份。
所述虾粉采用优质海虾制成。
所述海螺肉粉选用除寄生虫海螺制成。
所述中药添加剂包括以下按重量份计的组份：肉桂5份；啤酒花5份。
所述着色剂包括以下按重量份计的组份：松针叶3份；鸡腿菇5份；青蒿3份；枸杞子5份。
所述乳酸菌发酵液的制备方法为：将乳酸菌混合液按照1.8wt％的接种量接入到发酵培养基中，其中，发酵培养基中包括以下原料：糖蜜45g/L，玉米浆干粉8g/L，磷酸氢二铵1g/L，接种后37℃下静置培养15h，即得乳酸菌发酵液。
所述乳酸菌混合液的制备方法为：将植物乳杆菌按照0.8wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃培养20h，得到植物乳杆菌种子液；将干酪乳杆菌按照0.8wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20h，得到干酪乳杆菌种子液；将嗜酸乳杆菌按照0.8wt％的接种量接入MRS肉汤培养基中，37℃下培养20h，得到嗜酸乳杆菌种子液，将鼠李糖乳杆菌按照0.8wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20h，得到鼠李糖乳杆菌种子液；将植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液按2：1：1：1.5的体积比混合，得到乳酸菌混合液。
所述金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下步骤：
A1，按重量份准备各组分原料；
A2，将豆粕和玉米面进行粉碎，经过70目筛；
A3，将粉碎的豆粕和玉米面以及将鱼粉、虾粉、鸭肝粉、海螺肉粉、蚕蛹粉、土豆淀粉、螺旋藻粉、生姜粉、中药添加剂、着色剂一并置入干净无菌的混合机中充分搅拌混合，得混合物料；
A4，将混合物料加入发酵罐中，加水至水的重量百分数为36％，混合均匀，20℃下，并加入乳酸菌发酵液和米曲霉粉，继续搅拌至混合，密封厌氧发酵培养18天，得到发酵混合物料；
A5，取出发酵混合物料，加入大豆油，充分混合，送入造粒机造粒，烘干后形成饲料颗粒，再在饲料颗粒外层均匀喷涂鱼油，经过冷却后，即得金鲳鱼强化饲料。
实施例2
一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下按重量份计的组份：
鱼粉：30份；虾粉：20份；鸭肝粉：15份、海螺肉粉：15份；蚕蛹粉：12份；豆粕：15份；土豆淀粉：20份；玉米面：15份；螺旋藻粉：7份；生姜粉：5份；大豆油：8份；鱼油：8份；中药添加剂：10份；着色剂：12份；乳酸菌发酵液：40份、米曲霉粉8份。
所述虾粉采用优质海虾制成。
所述海螺肉粉选用除寄生虫海螺制成。
所述中药添加剂包括以下按重量份计的组份：肉桂10份；啤酒花10份。
所述着色剂包括以下按重量份计的组份：松针叶5份；鸡腿菇10份；青蒿6份；枸杞子8份。
所述乳酸菌发酵液的制备方法为：将乳酸菌混合液按照2.2wt％的接种量接入到发酵培养基中，其中，发酵培养基中包括以下原料：糖蜜55g/L，玉米浆干粉12g/L，磷酸氢二铵3g/L，接种后37℃下静置培养17h，即得乳酸菌发酵液。
所述乳酸菌混合液的制备方法为：将植物乳杆菌按照1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃培养24h，得到植物乳杆菌种子液；将干酪乳杆菌按照1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养24h，得到干酪乳杆菌种子液；将嗜酸乳杆菌按照1.2wt％的接种量接入MRS肉汤培养基中，37℃下培养24h，得到嗜酸乳杆菌种子液，将鼠李糖乳杆菌按照1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养24h，得到鼠李糖乳杆菌种子液；将植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液按2：1：1：1.5的体积比混合，得到乳酸菌混合液。
所述金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下步骤：
A1，按重量份准备各组分原料；
A2，将豆粕和玉米面进行粉碎，经过90目筛；
A3，将粉碎的豆粕和玉米面以及将鱼粉、虾粉、鸭肝粉、海螺肉粉、蚕蛹粉、土豆淀粉、螺旋藻粉、生姜粉、中药添加剂、着色剂一并置入干净无菌的混合机中充分搅拌混合，得混合物料；
A4，将混合物料加入发酵罐中，加水至水的重量百分数为40％，混合均匀，30℃下，并加入乳酸菌发酵液和米曲霉粉，继续搅拌至混合，密封厌氧发酵培养22天，得到发酵混合物料；
A5，取出发酵混合物料，加入大豆油，充分混合，送入造粒机造粒，烘干后形成饲料颗粒，再在饲料颗粒外层均匀喷涂鱼油，经过冷却后，即得金鲳鱼强化饲料。
实施例3
一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下按重量份计的组份：
鱼粉：27份；虾粉：17份；鸭肝粉：12份、海螺肉粉：12份；蚕蛹粉：8份；豆粕：10份；土豆淀粉：17份；玉米面：10份；螺旋藻粉：5份；生姜粉：4份；大豆油：6份；鱼油：6份；中药添加剂：7份；着色剂：8份；乳酸菌发酵液：30份、米曲霉粉6份。
所述虾粉采用优质海虾制成。
所述海螺肉粉选用除寄生虫海螺制成。
所述中药添加剂包括以下按重量份计的组份：肉桂7份；啤酒花8份。
所述着色剂包括以下按重量份计的组份：松针叶4份；鸡腿菇12份；青蒿4份；枸杞子6份。
所述乳酸菌发酵液的制备方法为：将乳酸菌混合液按照2.0wt％的接种量接入到发酵培养基中，其中，发酵培养基中包括以下原料：糖蜜50g/L，玉米浆干粉10g/L，磷酸氢二铵2g/L，接种后37℃下静置培养16h，即得乳酸菌发酵液。
所述乳酸菌混合液的制备方法为：将植物乳杆菌按照1.0wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃培养22h，得到植物乳杆菌种子液；将干酪乳杆菌按照1.0wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养22h，得到干酪乳杆菌种子液；将嗜酸乳杆菌按照1.0wt％的接种量接入MRS肉汤培养基中，37℃下培养22h，得到嗜酸乳杆菌种子液，将鼠李糖乳杆菌按照1.0wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养22h，得到鼠李糖乳杆菌种子液；将植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液按2：1：1：1.5的体积比混合，得到乳酸菌混合液。
所述金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下步骤：
A1，按重量份准备各组分原料；
A2，将豆粕和玉米面进行粉碎，经过80目筛；
A3，将粉碎的豆粕和玉米面以及将鱼粉、虾粉、鸭肝粉、海螺肉粉、蚕蛹粉、土豆淀粉、螺旋藻粉、生姜粉、中药添加剂、着色剂一并置入干净无菌的混合机中充分搅拌混合，得混合物料；
A4，将混合物料加入发酵罐中，加水至水的重量百分数为38％，混合均匀，25℃下，并加入乳酸菌发酵液和米曲霉粉，继续搅拌至混合，密封厌氧发酵培养20天，得到发酵混合物料；
A5，取出发酵混合物料，加入大豆油，充分混合，送入造粒机造粒，烘干后形成饲料颗粒，再在饲料颗粒外层均匀喷涂鱼油，经过冷却后，即得金鲳鱼强化饲料。
性能测试1
分别使用实施例1、实施例2和实施例3生产的饲料与对比例(市场上销售的金鲳鱼饲料)进行对比，由10位经验丰富的专业评价人士对金鲳鱼进行体色评分，评分标准如表1所示，评分结果如表2所示。
表1体色评分标准
| 评分标准 | 体色金黄 | 体色略黄 | 体色微黄 | 体色微白 | 体色显白 |
| 分值 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
表2为体色评分结果
| 组别 | 平均分值 |
| 实施例1 | 4.8 |
| 实施例2 | 4.9 |
| 实施例3 | 5 |
| 对比例 | 4.0 |
从表2可知，采用本实施例1、实施例2和实施例3生产出来的金鲳鱼强化饲料，用于饲养金鲳鱼后，其体色均佳于对比例市场上销售的金鲳鱼饲料饲养金鲳鱼后的体色，其中，实施例3的体色最佳，因此，采用本发明生产的强化饲料具有明显的色素沉淀效果，进而提高金鲳鱼的销售价格，进一步增加养殖户的经济效益。
性能测试2
分别使用实施例1、实施例2和实施例3生产的饲料与对比例(市场上销售的金鲳鱼饲料)进行对比，对同种，同规格的1000条金鲳鱼进行同条件的饲养，分别观察饲养金鲳鱼在0个月、3个月和6个月重量以及死亡率的对比，重量结果取平均值，结果如表3所示。
表3为实施例1、实施例2和实施例3与对比例生产出来的饲料饲养金鲳鱼后重量以及死亡率的对比结果
从表3可知，分别采用实施例1、实施例2和实施例3与对比例生产出来的饲料对金鲳鱼进行饲养，经过3个月的饲养后，采用实施例1、实施例2和实施例3生产出来的饲料饲养金鲳鱼，其重量均高于采用对比例生产出来的饲料饲养金鲳鱼的重量，采用实施例1、实施例2和实施例3生产出来的饲料饲养金鲳鱼，其死亡率均低于采用对比例生产出来的饲料饲养金鲳鱼的死亡率，其中效果最好的是实施例3，其重量最高，死亡率最低；经过6个月的饲养后，采用实施例1、实施例2和实施例3生产出来的饲料饲养金鲳鱼，其重量也均高于采用对比例生产出来的饲料饲养金鲳鱼的重量，采用实施例1、实施例2和实施例3生产出来的饲料饲养金鲳鱼，其死亡率也均低于采用对比例生产出来的饲料饲养金鲳鱼的死亡率，其中效果最好的也是实施例3，其重量最高，死亡率最低；由此可见，采用本发明生产出来的饲料不仅能够促进金鲳鱼生长，增加重量，进而提高收益，而且，死亡率较低，更加说明采用本发明生产的强化饲料在饲养金鲳鱼后，其免疫力显著提高以及患病率明显降低，因此，采用本发明生产的强化饲料能够促进金鲳鱼生长，增加重量，以及能够显著提高免疫力和降低患病率。
上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理和最佳实施例，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。
Claims (8)
1.一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：包括以下按重量份计的组份：
鱼粉：25-30份；虾粉：15-20份；鸭肝粉：10-15份、海螺肉粉：8-15份；蚕蛹粉：5-12份；豆粕：5-15份；土豆淀粉：15-20份；玉米面：5-15份；螺旋藻粉：3-7份；生姜粉：3-5份；大豆油：5-8份；鱼油：5-8份；中药添加剂：5-10份；着色剂：6-12份；乳酸菌发酵液：20-40份、米曲霉粉5-8份。
2.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述虾粉采用优质海虾制成。
3.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述海螺肉粉选用除寄生虫海螺制成。
4.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述中药添加剂包括以下按重量份计的组份：肉桂5-10份；啤酒花5-10份。
5.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述着色剂包括以下按重量份计的组份：松针叶3-5份；鸡腿菇5-10份；青蒿3-6份；枸杞子5-8份。
6.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述乳酸菌发酵液的制备方法为：将乳酸菌混合液按照1.8-2.2wt％的接种量接入到发酵培养基中，其中，发酵培养基中包括以下原料：糖蜜45-55g/L，玉米浆干粉8-12g/L，磷酸氢二铵1-3g/L，接种后37℃下静置培养15-17h，即得乳酸菌发酵液。
7.根据权利要求6所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述乳酸菌混合液的制备方法为：将植物乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃培养20-24h，得到植物乳杆菌种子液；将干酪乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到干酪乳杆菌种子液；将嗜酸乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入MRS肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到嗜酸乳杆菌种子液，将鼠李糖乳杆菌按照0.8-1.2wt％的接种量接入肉汤培养基中，37℃下培养20-24h，得到鼠李糖乳杆菌种子液；将植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液按2：1：1：1.5的体积比混合，得到乳酸菌混合液。
8.根据权利要求1所述的一种金鲳鱼强化饲料及其制备方法，其特征在于：所述金鲳鱼强化饲料及其制备方法，包括以下步骤：
A1，按重量份准备各组分原料；
A2，将豆粕和玉米面进行粉碎，经过70-90目筛；
A3，将粉碎的豆粕和玉米面以及将鱼粉、虾粉、鸭肝粉、海螺肉粉、蚕蛹粉、土豆淀粉、螺旋藻粉、生姜粉、中药添加剂、着色剂一并置入干净无菌的混合机中充分搅拌混合，得混合物料；
A4，将混合物料加入发酵罐中，加水至水的重量百分数为36-40％，混合均匀，20-30℃下，并加入乳酸菌发酵液和米曲霉粉，继续搅拌至混合，密封厌氧发酵培养18-22天，得到发酵混合物料；
A5，取出发酵混合物料，加入大豆油，充分混合，送入造粒机造粒，烘干后形成饲料颗粒，再在饲料颗粒外层均匀喷涂鱼油，经过冷却后，即得金鲳鱼强化饲料。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20211029 |