CN113502219A - 一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，包括底板，底板的上端中部固定安装有一个支撑架，支撑架的上部左右两侧均开有一个前后穿通的活动槽，两个活动槽内分别滑动连接有一个筛选机构和一个收集机构，筛选机构的上端可拆卸安装有一个发酵箱体，发酵箱体的右端下部穿插连接有一个分隔组件，发酵箱体内左箱壁固定连接有一个摊平机构，收集机构的右端固定安装有一个鉴定盒，固定座的后端固定安装有一个传动机构，传动机构与收集机构和筛选机构活动连接。本发明所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，结构简单，成本低廉，窖泥发酵时间短，效率高，己酸菌获取时间短，收集方便，提取和鉴定方便，可推广使用。

Description

一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置

技术领域

本发明涉及酿酒用微生物的筛选技术领域，特别涉及一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置。

背景技术

我国具有悠久的酒文化，白酒在酒饮料中居主导地位，浓香型白酒又占白酒市场的70％以上的份额，而浓香型白酒的品质和窖泥的质量密切相关。

新窖池的建造和老窖池的维护都需要大量的窖泥。窖泥的品质严重影响着浓香型白酒的品质。经过多年来对窖泥微生物的研究，人工窖泥技术取得了一定的发展。现阶段，应用效果较好的窖泥制作技术是在制作窖泥的过程中向其中加入各种强化功能菌，以此来达到窖泥中产香味物质的积累和有益菌群富集的目的，同时加快窖泥的老熟。窖泥中的己酸菌是产生浓香型白酒中风味物质己酸乙酯的微生物，因此是窖泥制作过程中最常用的添加菌株。要想得到优质的可添加己酸菌，最好的办法是从窖泥中筛选。窖泥中的微生物大多数为不可培养的微生物，这使得优质己酸菌的筛选变得十分困难，传统的己酸菌获得方法用时过长。故此，我们提出了一种一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，包括底板，所述底板的上端中部固定安装有一个支撑架，所述支撑架的上部左右两侧均开有一个前后穿通的活动槽，两个所述活动槽内左右槽壁分别固定安装有一个一号平衡弹簧和一个二号平衡弹簧，两个所述活动槽内分别滑动连接有一个筛选机构和一个收集机构，且收集机构和筛选机构分别与对应的一号平衡弹簧和二号平衡弹簧固定连接，所述收集机构位于筛选机构的下端，所述筛选机构的上端可拆卸安装有一个发酵箱体，所述发酵箱体的右端下部穿插连接有一个分隔组件，所述发酵箱体内左箱壁固定连接有一个摊平机构，所述发酵箱体的上端右侧固定安装有一个真空机，所述发酵箱体的上端左侧穿插连接有一个进料槽，所述进料槽的上部套接有一个密封盖，所述收集机构的右端固定安装有一个鉴定盒，所述鉴定盒的右端固定安装有一个刻度板，所述鉴定盒的上端穿插连接有一个注入管，所述底板的上端前部固定焊接有一个固定座，所述固定座的后端固定安装有一个传动机构，所述传动机构与收集机构和筛选机构活动连接，所述收集机构的下端穿插连接有一个导入管，所述收集机构通过导入管与鉴定盒的内部相通。

优选的，所述分隔组件包括隔板，所述隔板内固定连接有一个发热管，且发热管为S型结构，所述隔板的右端固定连接有一个拉块，所述拉块的右端中部开有一个拉槽。

优选的，所述摊平机构包括电动伸缩杆，所述电动伸缩杆固定安装在发酵箱体内左箱壁，所述电动伸缩杆的输出端固定连接有一个连接板，所述连接板远离电动伸缩杆的一端固定安装有两个稳固杆，两个所述稳固杆远离连接板的一端固定安装有一个摊平板，所述摊平板的下端位于分隔组件的上端。

优选的，所述收集机构包括收集托盘，所述收集托盘的下端左侧固定焊接有一个一号传动块，所述一号传动块的两端均固定焊接有一个一号传动杆，所述收集托盘的下端右侧开有一个上下穿通的排料槽，所述收集托盘的下槽壁呈左高右低结构。

优选的，所述筛选机构包括筛分盘和安装架，所述筛分盘的下槽壁开有若干个滤孔，所述安装架为U型结构，所述安装架的下端中部固定焊接有一个二号传动块，所述二号传动块的两端均固定焊接有一个二号传动块，所述筛分盘通过螺杆可拆卸安装在安装架内。

优选的,所述一号传动块滑动连接在左侧的活动槽内且两个一号传动杆与对应的二号平衡弹簧固定连接，所述二号传动块滑动连接在右侧的活动槽内且两个二号传动杆与对应的一号平衡弹簧固定连接，所述收集托盘套接在安装架内且位于筛分盘的下端。

优选的,所述传动机构包括驱动电机，所述驱动电机固定安装在固定座的后端，所述驱动电机的输出端固定连接有一个转杆，所述转杆的一端固定连接有一个一号牵引杆和一个二号牵引杆，且一号牵引杆位于二号牵引杆的前方。

优选的,所述一号牵引杆远离转杆的一端通过转轴与二号传动块活动连接，所述二号牵引杆远离转杆的一端通过转轴与一号传动块活动连接。

优选的,所述导入管为L型结构，所述导入管的结构与排料槽的结构相适配，所述导入管的一端通过排料槽与收集机构的内部相通，所述导入管的另一端穿插连接在鉴定盒内并与鉴定盒的内部相通。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、在本发明中，通过分隔组件和摊平机构的设置，通过分隔组件的设置可以提高窖泥发酵温度，提高发酵效率，缩短发酵时间，便于后期己酸菌的提取筛选，通过摊平机构的设置，可以使窖泥分布均匀，使发酵均匀充分。

2、在本发明中，通过传动机构与收集机构和筛选机构传动连接，通过转杆带动一号牵引杆和二号牵引杆进行转动，通过一号牵引杆和二号牵引杆分别带动对应的二号传动块和一号传动块在对应的活动槽内滑动，使筛分盘内的己酸菌菌落通过滤孔落到收集托盘内，结构紧凑，传动稳定，设计新颖。

3、在本发明中，通过收集托盘下槽壁左高右低设置，可以使菌落受重力作用快速下滑，并通过导入管排入鉴定盒内，收集方便，减轻操作人员的劳动强度，且避免在运转过程中对己酸菌进行污染。

4、本发明装置结构简单，成本低廉，窖泥发酵时间短，效率高，己酸菌获取时间短，收集方便，提取和鉴定方便，可推广使用。

附图说明

图1为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的整体结构示意图；

图2为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的发酵箱体的内部机构示意图；

图3为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的部分结构示意图；

图4为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的摊平机构的结构示意图；

图5为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的筛选机构的结构示意图；

图6为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的收集机构的结构示意图；

图7为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的传动机构的结构示意图；

图8为本发明一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置的分隔组件的结构示意图。

图中：1、底板；2、支撑架；3、收集机构；4、筛选机构；5、发酵箱体；6、真空机；7、进料槽；8、密封盖；9、鉴定盒；10、传动机构；11、固定座；12、导入管；21、活动槽；22、一号平衡弹簧；23、二号平衡弹簧；31、收集托盘；32、一号传动块；33、一号传动杆；34、排料槽；41、筛分盘；42、滤孔；43、安装架；44、二号传动块；45、二号传动杆；51、分隔组件；52、摊平机构；53、隔板；54、发热管；55、拉块；56、拉槽；57、电动伸缩杆；58、连接板；59、稳固杆；60、摊平板；91、刻度板；92、注入管；101、驱动电机；102、转杆；103、一号牵引杆；104、二号牵引杆。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

如图1-8所示，一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，包括底板1，底板1的上端中部固定安装有一个支撑架2，支撑架2的上部左右两侧均开有一个前后穿通的活动槽21，两个活动槽21内左右槽壁分别固定安装有一个一号平衡弹簧22和一个二号平衡弹簧23，两个活动槽21内分别滑动连接有一个筛选机构4和一个收集机构3，且收集机构3和筛选机构4分别与对应的一号平衡弹簧22和二号平衡弹簧23固定连接，收集机构3位于筛选机构4的下端，筛选机构4的上端可拆卸安装有一个发酵箱体5，发酵箱体5的右端下部穿插连接有一个分隔组件51，发酵箱体5内左箱壁固定连接有一个摊平机构52，发酵箱体5的上端右侧固定安装有一个真空机6，发酵箱体5的上端左侧穿插连接有一个进料槽7，进料槽7的上部套接有一个密封盖8，收集机构3的右端固定安装有一个鉴定盒9，鉴定盒9的右端固定安装有一个刻度板91，鉴定盒9的上端穿插连接有一个注入管92，底板1的上端前部固定焊接有一个固定座11，固定座11的后端固定安装有一个传动机构10，传动机构10与收集机构3和筛选机构4活动连接，收集机构3的下端穿插连接有一个导入管12，收集机构3通过导入管12与鉴定盒9的内部相通。

分隔组件51包括隔板53，隔板53内固定连接有一个发热管54，且发热管54为S型结构，可以对隔板53进行升温，便于发酵箱体5内的窖泥发酵，产生大量的己酸菌，提高后期提取，隔板53的右端固定连接有一个拉块55，拉块55的右端中部开有一个拉槽56，便于拉取，使发酵后的窖泥落到筛分盘41内进行筛分。

摊平机构52包括电动伸缩杆57，电动伸缩杆57固定安装在发酵箱体5内左箱壁，电动伸缩杆57的输出端固定连接有一个连接板58，连接板58远离电动伸缩杆57的一端固定安装有两个稳固杆59，两个稳固杆59远离连接板58的一端固定安装有一个摊平板60，摊平板60的下端位于分隔组件51的上端，通过电动伸缩杆57收缩使摊平板60将分隔组件51上端的窖泥进行摊平，使发酵充分均匀。

收集机构3包括收集托盘31，收集托盘31的下端左侧固定焊接有一个一号传动块32，一号传动块32的两端均固定焊接有一个一号传动杆33，收集托盘31的下端右侧开有一个上下穿通的排料槽34，收集托盘31的下槽壁呈左高右低结构，便于筛选后落入收集托盘31内的己酸菌落通过导入管12进入鉴定盒9内。

筛选机构4包括筛分盘41和安装架43，筛分盘41的下槽壁开有若干个滤孔42，安装架43为U型结构，安装架43的下端中部固定焊接有一个二号传动块44，二号传动块44的两端均固定焊接有一个二号传动块44，筛分盘41通过螺杆可拆卸安装在安装架43内，方便对筛分盘41进行拆卸使用，操作便捷。

一号传动块32滑动连接在左侧的活动槽21内且两个一号传动杆33与对应的二号平衡弹簧23固定连接，二号传动块44滑动连接在右侧的活动槽21内且两个二号传动杆45与对应的一号平衡弹簧22固定连接，收集托盘31套接在安装架43内且位于筛分盘41的下端。

传动机构10包括驱动电机101，驱动电机101固定安装在固定座11的后端，驱动电机101的输出端固定连接有一个转杆102，转杆102的一端固定连接有一个一号牵引杆103和一个二号牵引杆104，且一号牵引杆103位于二号牵引杆104的前方。

一号牵引杆103远离转杆102的一端通过转轴与二号传动块44活动连接，二号牵引杆104远离转杆102的一端通过转轴与一号传动块32活动连接，通过转杆102带动一号牵引杆103和二号牵引杆104进行转动，可以带动二号传动块44和一号传动块32同时在活动槽21内滑动，结构紧凑，筛选便捷。

导入管12为L型结构，导入管12的结构与排料槽34的结构相适配，导入管12的一端通过排料槽34与收集机构3的内部相通，导入管12的另一端穿插连接在鉴定盒9内并与鉴定盒9的内部相通，便于后期鉴定，无需人工繁琐操作，效率高。

需要说明的是，本发明为一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，在具体使用过程中，将窖泥通过进料槽7投放到发酵箱体5内，然后通过密封盖8将进料槽7关闭，此时通过真空机6将发酵箱体5内的空气抽出，制造无氧环境，然后通过电动伸缩杆57伸长，通过连接板58带动摊平板60在发酵箱体5内左右移动，通过摊平板60将分隔组件51上端的窖泥摊平，使发酵更均匀，此时打开发热管54，通过发热管54升温，提高隔板53的表面温度，缩短反应时间，进一步提高窖泥的发酵效率，便于后期己酸菌的提取，发酵充分后，通过拉槽56将拉块55从发酵箱体5内抽出，使发酵后的己酸菌落入筛分盘41内，然后打开驱动电机101，通过驱动电机101带动转杆102转动，通过转杆102带动一号牵引杆103和二号牵引杆104进行转动，通过一号牵引杆103和二号牵引杆104分别带动对应的二号传动块44和一号传动块32在对应的活动槽21内滑动，使筛分盘41内的己酸菌菌落通过滤孔42落到收集托盘31内，然后通过收集托盘31下槽壁左高右低设置，可以使菌落受重力作用快速下滑，并通过导入管12排入鉴定盒9内，然后根据刻度板91确定鉴定盒9内的菌落的数量，选择鉴定试剂的含量，并通过注入管92向鉴定盒9内投放一定剂量的试剂进行鉴定反应，该装置通过分隔组件51和摊平机构52的设置，可以使窖泥充分发酵，且发酵均匀彻底，效率高，便于后期己酸菌的提取筛选，通过传动机构10与收集机构3和筛选机构4传动连接，通过筛选机构4可以使己酸菌快速筛分，通过收集机构3可以对己酸菌进行收集汇集，结构简单，成本低廉，己酸菌获取时间短，窖泥发酵时间短，效率高，提取和鉴定方便。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的上端中部固定安装有一个支撑架(2)，所述支撑架(2)的上部左右两侧均开有一个前后穿通的活动槽(21)，两个所述活动槽(21)内左右槽壁分别固定安装有一个一号平衡弹簧(22)和一个二号平衡弹簧(23)，两个所述活动槽(21)内分别滑动连接有一个筛选机构(4)和一个收集机构(3)，且收集机构(3)和筛选机构(4)分别与对应的一号平衡弹簧(22)和二号平衡弹簧(23)固定连接，所述收集机构(3)位于筛选机构(4)的下端，所述筛选机构(4)的上端可拆卸安装有一个发酵箱体(5)，所述发酵箱体(5)的右端下部穿插连接有一个分隔组件(51)，所述发酵箱体(5)内左箱壁固定连接有一个摊平机构(52)，所述发酵箱体(5)的上端右侧固定安装有一个真空机(6)，所述发酵箱体(5)的上端左侧穿插连接有一个进料槽(7)，所述进料槽(7)的上部套接有一个密封盖(8)，所述收集机构(3)的右端固定安装有一个鉴定盒(9)，所述鉴定盒(9)的右端固定安装有一个刻度板(91)，所述鉴定盒(9)的上端穿插连接有一个注入管(92)，所述底板(1)的上端前部固定焊接有一个固定座(11)，所述固定座(11)的后端固定安装有一个传动机构(10)，所述传动机构(10)与收集机构(3)和筛选机构(4)活动连接，所述收集机构(3)的下端穿插连接有一个导入管(12)，所述收集机构(3)通过导入管(12)与鉴定盒(9)的内部相通。

2.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述分隔组件(51)包括隔板(53)，所述隔板(53)内固定连接有一个发热管(54)，且发热管(54)为S型结构，所述隔板(53)的右端固定连接有一个拉块(55)，所述拉块(55)的右端中部开有一个拉槽(56)。

3.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述摊平机构(52)包括电动伸缩杆(57)，所述电动伸缩杆(57)固定安装在发酵箱体(5)内左箱壁，所述电动伸缩杆(57)的输出端固定连接有一个连接板(58)，所述连接板(58)远离电动伸缩杆(57)的一端固定安装有两个稳固杆(59)，两个所述稳固杆(59)远离连接板(58)的一端固定安装有一个摊平板(60)，所述摊平板(60)的下端位于分隔组件(51)的上端。

4.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述收集机构(3)包括收集托盘(31)，所述收集托盘(31)的下端左侧固定焊接有一个一号传动块(32)，所述一号传动块(32)的两端均固定焊接有一个一号传动杆(33)，所述收集托盘(31)的下端右侧开有一个上下穿通的排料槽(34)，所述收集托盘(31)的下槽壁呈左高右低结构。

5.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述筛选机构(4)包括筛分盘(41)和安装架(43)，所述筛分盘(41)的下槽壁开有若干个滤孔(42)，所述安装架(43)为U型结构，所述安装架(43)的下端中部固定焊接有一个二号传动块(44)，所述二号传动块(44)的两端均固定焊接有一个二号传动块(44)，所述筛分盘(41)通过螺杆可拆卸安装在安装架(43)内。

6.根据权利要求4所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述一号传动块(32)滑动连接在左侧的活动槽(21)内且两个一号传动杆(33)与对应的二号平衡弹簧(23)固定连接，所述二号传动块(44)滑动连接在右侧的活动槽(21)内且两个二号传动杆(45)与对应的一号平衡弹簧(22)固定连接，所述收集托盘(31)套接在安装架(43)内且位于筛分盘(41)的下端。

7.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述传动机构(10)包括驱动电机(101)，所述驱动电机(101)固定安装在固定座(11)的后端，所述驱动电机(101)的输出端固定连接有一个转杆(102)，所述转杆(102)的一端固定连接有一个一号牵引杆(103)和一个二号牵引杆(104)，且一号牵引杆(103)位于二号牵引杆(104)的前方。

8.根据权利要求7所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述一号牵引杆(103)远离转杆(102)的一端通过转轴与二号传动块(44)活动连接，所述二号牵引杆(104)远离转杆(102)的一端通过转轴与一号传动块(32)活动连接。

9.根据权利要求1所述的一种优质窖泥高产己酸菌的筛选鉴定装置，其特征在于：所述导入管(12)为L型结构，所述导入管(12)的结构与排料槽(34)的结构相适配，所述导入管(12)的一端通过排料槽(34)与收集机构(3)的内部相通，所述导入管(12)的另一端穿插连接在鉴定盒(9)内并与鉴定盒(9)的内部相通。

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