CN113465297A - 一种腊肉晾晒装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种腊肉晾晒装置，包括桶体，所述桶体上壁转动连接有转动管，所述转动管外套设有环形板，所述环形板内圈侧壁固定连接有移动杆，所述转动管侧壁贯穿设有两个开口，所述环形板侧壁转动连接有四个转杆，四个所述转杆下端均固定连接有挂钩。本发明能够实现腊肉的每部分充分接收光照，从而使每块腊肉晾晒均匀，不会出现一侧干燥一侧潮湿的情况，还能够加快腊肉表面的空气流动速度，进而提高腊肉的水分蒸发速度，能够加快腊肉的风干，还能够及时对滴落的油脂进行清理，且无需人工清理，保证了该装置的卫生程度。

Description

一种腊肉晾晒装置
技术领域
本发明涉及农产品加工技术领域，尤其涉及一种腊肉晾晒装置。
背景技术
腊肉是指肉经腌制后再经过日光曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，在晾晒腊肉时一般直接将腊肉挂在架子上进行晾晒，此种方式主要存在以下问题：
1、腊肉挂在架子上后，自身不能转动，使得腊肉在晾晒过程中易出现一侧光照强度大，一侧光照强度小的情况，进而使得腊肉不能晾晒均匀，易出现一侧干燥一侧潮湿的状况，影响腊肉的晾晒效果；
2、腊肉在晾晒过程中因为表面温度上升会逐渐渗出油脂，油脂滴落到架子上，清理较为不便，且一般通过人工清理，若清理不及时，容易导致细菌滋生，影响晾晒装置的卫生程度；
3、腊肉在晾晒时可通过自然界的风来加快腊肉的水分蒸发速率，而自然界的风不可控制，遇见无风的天气时，腊肉的水分蒸发速率较低，会影响腊肉的风干效率。
所以，需要设计一种腊肉晾晒装置来解决上述问题。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种腊肉晾晒装置。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种腊肉晾晒装置，包括桶体，所述桶体上壁转动连接有转动管，所述转动管外套设有环形板，所述环形板内圈侧壁固定连接有移动杆，所述转动管侧壁贯穿设有两个开口，所述环形板侧壁转动连接有四个转杆，四个所述转杆下端均固定连接有挂钩；
所述桶体上设有用于驱动四个挂钩转动的驱动机构，所述驱动机构包括固定连接在桶体上壁的固定壳，所述固定壳内壁转动连接有转轴，所述转轴侧壁固定连接有转盘，所述转盘内设有空腔，所述空腔内设有多个热膨胀球，多个所述热膨胀球内均设有配重块，所述固定壳侧壁连通设有导光管，所述导光管远离固定壳的一端固定连接有集光罩，所述导光管内壁固定连接有平面镜；
所述桶体内顶部固定连接有齿圈，四个所述转杆靠近上端的侧壁均固定连接有齿轮，四个所述齿轮均与齿圈啮合，所述转轴靠近转动管的一端固定连接有第一锥形齿轮，所述转动管上端固定连接有第二锥形齿轮，所述第一锥形齿轮与第二锥形齿轮啮合；
所述桶体内设有用于提高腊肉风干效率的泵气机构；
所述桶体内设有用于清理油脂的清理机构。
优选地，所述泵气机构包括固定连接在桶体内壁的固定板，所述固定板上壁固定连接有弹性气囊，所述固定板下壁固定连接有固定管，所述固定管侧壁贯穿设有多个出气口，所述固定管通过两个出气管与弹性气囊连通，所述弹性气囊侧壁连通设有进气管，所述环形板下壁与弹性气囊侧壁接触，所述环形板侧壁转动连接有滑轮，所述桶体内壁设有滑槽。
优选地，所述清理机构包括固定连接在转动管下端的盒体，所述盒体内填充有油污清洗剂，所述盒体下端固定连接有连接板，所述连接板下壁固定连接有出液管，所述出液管通过连接管与盒体下端连通，所述移动杆下端固定连接有活塞，所述出液管侧壁贯穿设有多个出液口，所述桶体下壁设有可拆卸的收集盒。
优选地，所述转盘靠近导光管的侧壁涂有太阳能吸热涂料，所述固定壳的材质为不锈钢制，所述导光管一端延伸至固定壳内，且所述导光管位于固定壳内的一端正对转盘设置。
优选地，所述滑槽呈波浪状，所述滑轮位于滑槽内。
优选地，所述桶体内底部设有斜面，所述桶体下壁固定连接有多个支撑柱，多个所述支撑柱上均设有万向轮，所述桶体侧壁设有门。
优选地，所述进气管与多个所述出气管上均设有单向阀，所述进气管延伸至桶体外。
优选地，所述移动杆的截面为T形结构，所述移动杆的水平端与环形板内圈侧壁固定连接，所述移动杆的竖直端与活塞上端固定连接，所述移动杆的水平端贯穿两个开口，所述移动杆的水平端侧壁与两个开口内壁接触。
本发明具备以下有益效果：
1、本发明通过集光罩将阳光集中，配合平面镜的反射与太阳能吸热涂料的吸热，使得热量在光线照射处聚集，进而能够对该区域的热膨胀球加热，使得热膨胀球体积增大，使得一侧的热膨胀球的数量多，一侧数量少，进而使得转盘的重心朝着一侧偏移，从而使得转盘、移动杆转动，进而带动环形板转动，配合齿圈，使得四个挂钩以转动管为圆心公转并自转，通过转轴的自转实现腊肉的每部分充分接收光照，从而使每块腊肉晾晒均匀，不会出现一侧干燥一侧潮湿的情况；
2、本发明通过环形板在转动的同时带动滑轮在滑槽内滚动，在滑槽内壁的挤压下，使得滑轮能够在转动的同时上下移动，进而带动环形板上下移动，使得弹性气囊内的气体沿着出气管进入固定管内，并从各个出气口中喷出，喷出的气体能够加快腊肉表面的空气流动速度，进而提高腊肉的水分蒸发速度，能够加快腊肉的风干；
3、本发明通过通过环形板的上下移动使得移动杆上下移动，移动杆带动活塞上下移动，当活塞离开连接管时，盒体内的油脂清洗剂会从各个出液口中渗出，并配合转动管、盒体、连接板与出液管的转动，使得油脂清洗剂能够被洒在桶体的周向内壁，并沿着桶体内壁流到桶体内底部，再沿着桶体内底部的斜面流入收集盒中，使得桶体内的油脂溶解并流入收集盒内，能够及时对滴落的油脂进行清理，且无需人工清理，保证了该装置的卫生程度。
附图说明
图1为本发明提出的一种腊肉晾晒装置的结构示意图；
图2为图1的A-A向截面图；
图3为本发明提出的一种腊肉晾晒装置的B处结构放大图；
图4为本发明提出的一种腊肉晾晒装置的C处结构放大图；
图5为本发明提出的一种腊肉晾晒装置的D处结构放大图；
图6为本发明提出的一种腊肉晾晒装置的固定壳的剖面图；
图7为图6的E-E向截面图。
图中：1桶体、2转动管、3环形板、4转杆、5挂钩、6固定壳、7转轴、8转盘、9空腔、10热膨胀球、11配重块、12导光管、13集光罩、14平面镜、15第一锥形齿轮、16第二锥形齿轮、17齿圈、18齿轮、19固定板、20固定管、21弹性气囊、22滑槽、23出气口、24进气管、25出气管、26开口、27移动杆、28滑轮、29盒体、30连接管、31连接板、32活塞、33出液口、34收集盒、35出液管。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
参照图1-7，一种腊肉晾晒装置，包括桶体1，桶体1的材质为玻璃制便于阳光的照射，且具有防雨效果，桶体1内底部设有斜面，便于油脂清洗剂流入收集盒34内，桶体1下壁固定连接有多个支撑柱，多个支撑柱上均设有万向轮，桶体1侧壁设有门，桶体1上壁转动连接有转动管2，转动管2外套设有环形板3，环形板3内圈侧壁固定连接有移动杆27，移动杆27的截面为T形结构，移动杆27的水平端与环形板3内圈侧壁固定连接，移动杆27的竖直端与活塞32上端固定连接，移动杆27的水平端贯穿两个开口26，移动杆27的水平端侧壁与两个开口26内壁接触，能够使得移动杆27在与转动管2一同转动的同时还能够上下移动，转动管2侧壁贯穿设有两个开口26，环形板3侧壁转动连接有四个转杆4，四个转杆4下端均固定连接有挂钩5。
桶体1上设有用于驱动四个挂钩5转动的驱动机构，驱动机构包括固定连接在桶体1上壁的固定壳6，固定壳6内壁转动连接有转轴7，转轴7侧壁固定连接有转盘8，转盘8靠近导光管12的侧壁涂有太阳能吸热涂料，帮助基材吸收太阳热量，固定壳6的材质为不锈钢制，不锈钢为不透光材料，导光管12一端延伸至固定壳6内，且导光管12位于固定壳6内的一端正对转盘8设置，转盘8内设有空腔9，空腔9内设有多个热膨胀球10，多个热膨胀球10内均设有配重块11，固定壳6侧壁连通设有导光管12，导光管12远离固定壳6的一端固定连接有集光罩13，导光管12内壁固定连接有平面镜14。
桶体1内顶部固定连接有齿圈17，四个转杆4靠近上端的侧壁均固定连接有齿轮18，四个齿轮18均与齿圈17啮合，转轴7靠近转动管2的一端固定连接有第一锥形齿轮15，转动管2上端固定连接有第二锥形齿轮16，第一锥形齿轮15与第二锥形齿轮16啮合。
桶体1内设有用于提高腊肉风干效率的泵气机构，泵气机构包括固定连接在桶体1内壁的固定板19，固定板19上壁固定连接有弹性气囊21，固定板19下壁固定连接有固定管20，固定管20侧壁贯穿设有多个出气口23，固定管20通过两个出气管25与弹性气囊21连通，弹性气囊21侧壁连通设有进气管24，环形板3下壁与弹性气囊21侧壁接触，环形板3侧壁转动连接有滑轮28，桶体1内壁设有滑槽22，滑槽22呈波浪状，使得滑轮28在滑槽22内滚动时，能够在滑槽22内壁的挤压下上下移动，滑轮28位于滑槽22内，进气管24与多个出气管25上均设有单向阀，位于进气管24上的单向阀使得外界气体只能沿着进气管24进入弹性气囊21内，位于出气管25上的单向阀使得弹性气囊21内的气体只能沿着出气管25离开弹性气囊21，进气管24延伸至桶体1外。
桶体1内设有用于清理油脂的清理机构，清理机构包括固定连接在转动管2下端的盒体29，盒体29内填充有油污清洗剂，盒体29下端固定连接有连接板31，四个转杆4均贯穿连接板31侧壁，连接板31下壁固定连接有出液管35，出液管35通过连接管30与盒体29下端连通，连接管30与出液管35连通处倾斜设置，便于油污清洗剂流入出液管35内，移动杆27下端固定连接有活塞32，当活塞32插入出液管35内时，油污清洗剂不再流出，出液管35侧壁贯穿设有多个出液口33，桶体1下壁设有可拆卸的收集盒34。
工作时，打开门，将腊肉挂在挂钩5上，然后关上门，推动桶体1，直至桶体1位于阳光照射处，阳光通过集光罩13集中在平面镜14上，再通过平面镜14反射到太阳能吸热涂料上，太阳能吸热涂料能够吸收大部分的光线，从而能够吸收大量热量，使得热量在光线照射处聚集，进而能够对该区域的热膨胀球10加热，随着该区域热膨胀球10的温度上升且热膨胀球10为橡胶制，热膨胀球10内部气体受热膨胀，进而带动热膨胀球10体积增大，使得热膨胀球10与配重块11朝着远离光照区域的一侧移动，进而对热膨胀球10进行挤压，使得一侧的热膨胀球10的数量多，一侧数量少，进而使得转盘8的重心朝着热膨胀球10数量多的一侧偏移，从而使得转盘8转动，且由于固定壳6不透光，当被光线照射部分转动后不再被光线照射时，此区域的热膨胀球10的温度会逐渐降低，如此会逐渐地有热膨胀球10受热膨胀，带动转盘8转动。
转盘8转动时带动转轴7转动，转轴7带动第一锥形齿轮15转动，第一锥形齿轮15带动第二锥形齿轮16转动，第二锥形齿轮16带动转动管2转动，转动管2带动移动杆27转动，进而带动环形板3转动，环形板3带动四个转轴7与挂钩5以转动管2为圆心公转，转轴7在公转的同时，在齿圈17的作用下，使得转轴7自转，进而带动挂钩5自转，通过转轴7的自转实现腊肉的每部分充分接收光照，从而使每块腊肉晾晒均匀，不会出现一侧干燥一侧潮湿的情况。
同时，环形板3在转动的同时带动滑轮28在滑槽22内滚动，在滑槽22内壁的挤压下，使得滑轮28能够在转动的同时上下移动，进而带动环形板3上下移动，环形板3下移时，会挤压弹性气囊21，使得弹性气囊21体积收缩，进而使得弹性气囊21内的气体沿着出气管25进入固定管20内，并从各个出气口23中喷出，环形板3上移时，弹性气囊21会恢复形变，进而使得弹性气囊21的体积增大，外界空气沿着进气管24进入弹性气囊21内，重复上述操作，出气口23间断地将气体喷出，能够加快腊肉表面的空气流动速度，进而提高腊肉的水分蒸发速度，能够加快腊肉的风干。
在晾晒过程中，由于阳光的照射使得腊肉表面温度升高，会使得腊肉表面渐渐有油渗出，并最终滴到桶体1内底部，此时，通过环形板3的上下移动使得移动杆27上下移动，移动杆27带动活塞32上下移动，当活塞32离开连接管30时，盒体29内的油脂清洗剂会沿着连接管30进入出液管35内，并从各个出液口33中渗出，并配合转动管2的转动，转动管2带动盒体29、连接板31与出液管35转动，使得油脂清洗剂能够被洒在桶体1的周向内壁，并桶体1内壁流到桶体1内底部，再沿着桶体1内底部的斜面流入收集盒34中，使得桶体1内的油脂溶解并流入收集盒34内，待收集盒34内累计一定量的油脂后，取下收集盒34并清理即可。
以上，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种腊肉晾晒装置，包括桶体(1)，其特征在于，所述桶体(1)上壁转动连接有转动管(2)，所述转动管(2)外套设有环形板(3)，所述环形板(3)内圈侧壁固定连接有移动杆(27)，所述转动管(2)侧壁贯穿设有两个开口(26)，所述环形板(3)侧壁转动连接有四个转杆(4)，四个所述转杆(4)下端均固定连接有挂钩(5)；
所述桶体(1)上设有用于驱动四个挂钩(5)转动的驱动机构，所述驱动机构包括固定连接在桶体(1)上壁的固定壳(6)，所述固定壳(6)内壁转动连接有转轴(7)，所述转轴(7)侧壁固定连接有转盘(8)，所述转盘(8)内设有空腔(9)，所述空腔(9)内设有多个热膨胀球(10)，多个所述热膨胀球(10)内均设有配重块(11)，所述固定壳(6)侧壁连通设有导光管(12)，所述导光管(12)远离固定壳(6)的一端固定连接有集光罩(13)，所述导光管(12)内壁固定连接有平面镜(14)；
所述桶体(1)内顶部固定连接有齿圈(17)，四个所述转杆(4)靠近上端的侧壁均固定连接有齿轮(18)，四个所述齿轮(18)均与齿圈(17)啮合，所述转轴(7)靠近转动管(2)的一端固定连接有第一锥形齿轮(15)，所述转动管(2)上端固定连接有第二锥形齿轮(16)，所述第一锥形齿轮(15)与第二锥形齿轮(16)啮合；
所述桶体(1)内设有用于提高腊肉风干效率的泵气机构；
所述桶体(1)内设有用于清理油脂的清理机构。
2.根据权利要求1所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述泵气机构包括固定连接在桶体(1)内壁的固定板(19)，所述固定板(19)上壁固定连接有弹性气囊(21)，所述固定板(19)下壁固定连接有固定管(20)，所述固定管(20)侧壁贯穿设有多个出气口(23)，所述固定管(20)通过两个出气管(25)与弹性气囊(21)连通，所述弹性气囊(21)侧壁连通设有进气管(24)，所述环形板(3)下壁与弹性气囊(21)侧壁接触，所述环形板(3)侧壁转动连接有滑轮(28)，所述桶体(1)内壁设有滑槽(22)。
3.根据权利要求2所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述清理机构包括固定连接在转动管(2)下端的盒体(29)，所述盒体(29)内填充有油污清洗剂，所述盒体(29)下端固定连接有连接板(31)，所述连接板(31)下壁固定连接有出液管(35)，所述出液管(35)通过连接管(30)与盒体(29)下端连通，所述移动杆(27)下端固定连接有活塞(32)，所述出液管(35)侧壁贯穿设有多个出液口(33)，所述桶体(1)下壁设有可拆卸的收集盒(34)。
4.根据权利要求1所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述转盘(8)靠近导光管(12)的侧壁涂有太阳能吸热涂料，所述固定壳(6)的材质为不锈钢制，所述导光管(12)一端延伸至固定壳(6)内，且所述导光管(12)位于固定壳(6)内的一端正对转盘(8)设置。
5.根据权利要求2所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述滑槽(22)呈波浪状，所述滑轮(28)位于滑槽(22)内。
6.根据权利要求3所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述桶体(1)内底部设有斜面，所述桶体(1)下壁固定连接有多个支撑柱，多个所述支撑柱上均设有万向轮，所述桶体(1)侧壁设有门。
7.根据权利要求5所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述进气管(24)与多个所述出气管(25)上均设有单向阀，所述进气管(24)延伸至桶体(1)外。
8.根据权利要求3所述的一种腊肉晾晒装置，其特征在于，所述移动杆(27)的截面为T形结构，所述移动杆(27)的水平端与环形板(3)内圈侧壁固定连接，所述移动杆(27)的竖直端与活塞(32)上端固定连接，所述移动杆(27)的水平端贯穿两个开口(26)，所述移动杆(27)的水平端侧壁与两个开口(26)内壁接触。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN114794201A (zh) * 2022-03-16 2022-07-29 韩祚 一种腌制香肠腊肉高效烘干方法

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