CN113412876A - 一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法。将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至20‑200目得干虫粉，备用；按照重量分数进行配比，干虫粉50‑90%，玉米粉30‑50%，混合菌剂1‑10%，混合酶制剂1‑10%；按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为30‑60%，并在25‑40℃、40‑90% RH的条件下，恒温恒湿发酵12‑36h；采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。黑水虻的蛋白质中氨基酸的组成和比例与豆类相比更适合动物吸收，且黑水虻的油脂比例和种类更适合于动物生长，本发明对黑水虻的营养配比进行了研究，其饲料添加剂是具有指导性意义的。
Description
技术领域
本发明属于饲料加工领域，涉及水产品养殖和畜禽养殖的饲料生物添加剂及其制备方法，具体涉及一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法及其应用。
背景技术
我国是全球最大的养殖业国家。2019年我国禽肉、畜肉和水产品产量合计为16500万吨，其所需的饲料原料远高于国内生产能力。为此我国每年需要大量进口饲料原料，我国每年从国外进口的豆粕数量就已经达到1万吨。
黑水虻幼虫是一种全新的昆虫饲料原料，其蛋白质含量和油脂含量均远超大豆。优质的黑水虻幼虫的粗蛋白含量能够超过52%，油脂含量超过30%。而且黑水虻繁殖周期短，从卵至预蛹阶段，只需要3-4周。黑水虻以腐生物质为食，在国内主要用于餐厨垃圾、畜禽粪便等的处理。随着人们环保意识的加强，黑水虻养殖及产量日益增多，其在饲料领域的应用也会越来越广。
市场上的黑水虻幼虫主要以虫体的形式，用于水产饲料养殖。黑水虻幼虫能够长时间不分解，从而避免因为饲料不能及时利用而降解到水体中，进而导致的养殖水体恶化。这种方式虽然比较适合于水产养殖，但也因此限制了其市场（我国水产养殖区域主要分布在南方）。饲料原料本身就是一种富含营养的物质，保存、运输等环节的处理都有可能导致产品本身原料的变化（发霉，变质等）。为了能够有效的提高黑水虻幼虫的市场流通速度，需要进一步开发以黑水虻为中心的生物饲料添加剂，以增加其在市场的流通速度和种类。
CN105166358A公开了一种黑水虻幼虫饲料添加剂和黑水虻幼虫饲料。它包括桑叶粉、苯甲酸钠和纳豆菌干粉。本发明的黑水虻幼虫饲料添加剂添加到黑水虻饲料中后，不但能增加饲料中的营养，并且在饲料加水后延长饲料的保鲜期，使饲料在常温下的保鲜期达到5-7天，用此添加有黑水虻幼虫饲料添加剂的黑水虻饲料饲喂黑水虻幼虫，可以提高黑水虻幼虫自身的免疫力，避免病害的发生，还可以有效的增加虫重。此专利黑水虻幼虫按照食品固态发酵的概念进行生产的发酵制品，虽然可以作为饲料添加剂或者饲料使用。但是存在两个问题没有解决。一是不可以与绝大多数的饲料进行混合，影响营养结构；二是，不能长期保存，容易吸潮。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法及其应用，黑水虻的蛋白质中氨基酸的组成和比例与豆类相比更适合动物吸收，且黑水虻的油脂比例和种类更适合于动物生长，本发明对黑水虻的营养配比进行了研究，可以作为任何养殖业及其饲料行业的原料，以促进黑水虻市场的发展。
一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至20-200目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉50-90%，玉米粉30-50%，混合菌剂1-10%，混合酶制剂1-10%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为30-60%，并将其置于卧式固态发酵罐中，25-40℃、40-90% RH的条件下，恒温恒湿发酵12-36h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
作为改进的是，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为10-40%、20-50%和10-50%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
作为改进的是，所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为20-80%和10-40%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
作为改进的是，所述混合酶制剂还包括几丁质酶或甲壳质酶中一种或两种混合，且几丁质酶和甲壳质酶的重量分数均不超过混合酶制剂的10%。
上述方法制备的添加剂在生产饲料或养殖上的应用。
有益效果：
与现有技术相比，本发明一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法及其应用，具有如下优势：
1、传统的饲料添加剂以豆类作为主要的蛋白质原料，而本发明中以黑水虻为蛋白质原料，首先黑水虻作为动物，其蛋白质中氨基酸的组成和比例与豆类相比更适合动物吸收；其次，黑水虻的蛋白质中易导致动物过敏的物质要比豆类要少；最后，黑水虻的油脂比例和种类更适合于动物生长，比豆类油脂更适合；
2、目前市场上最为常见的流通方式是黑水虻干虫，养殖户缺乏相应的动物营养知识，无法把控营养细节，对养殖户的养殖造成不利影响；本发明对黑水虻的营养配比进行了研究，其饲料添加剂是具有指导性意义的，拓宽黑水虻的下游的产品类型。
具体实施方式
除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本发明所述领域的常规技术人通常理解的相同含义。虽然本发明仅描述了优选的方法和材料，但是在本发明的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至20-200目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉50-90%，玉米粉30-50%，混合菌剂1-10%，混合酶制剂1-10%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为30-60%，并将其置于卧式固态发酵罐中，25-40℃、40-90% RH的条件下，恒温恒湿发酵12-36h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
作为改进的是，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为10-40%、20-50%和10-50%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
作为改进的是，所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为20-80%和10-40%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
作为改进的是，所述混合酶制剂还包括几丁质酶或甲壳质酶中一种或两种混合，且几丁质酶和甲壳质酶的重量分数均不超过混合酶制剂的10%。
上述方法制备的添加剂在生产饲料或养殖上的应用。
实施例1
一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至20目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉50%，玉米粉30%，混合菌剂10%，混合酶制剂10%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为30%，并将其置于卧式固态发酵罐中，25℃、40% RH的条件下，恒温恒湿发酵12h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
其中，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为10%、40%和50%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为60%和40%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
实施例2
一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至100目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉65%，玉米粉30%，混合菌剂3%，混合酶制剂2%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为50%，并将其置于卧式固态发酵罐中，37℃、50% RH的条件下，恒温恒湿发酵30h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
其中，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为30%、20%和50%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为70%和30%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
实施例3
一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至200目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉50%，玉米粉40%，混合菌剂10%，混合酶制剂10%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为60%，并将其置于卧式固态发酵罐中，40℃、90% RH的条件下，恒温恒湿发酵36h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
其中，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为40%、20%和20%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
作为改进的是，所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为80%和20%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
实施例4
除所添加混合酶制剂的各组分为蛋白酶、糖化酶、几丁质酶的重量分数为60%、35%和5%外，其余同实施例2。
实施例5
除了将甲壳质酶替换几丁质酶外，其余同实施例4。
实施例6
除所添加混合酶制剂的各组分为蛋白酶、糖化酶、几丁质酶和甲壳质酶的重量分数为60%、30%、5%和5%外，其余同实施例2。
实施例7
以实施例2制备的添加剂为例，在饲养小鸡上的应用。
空白为全日粮饲料（按照重量分数配制而成：玉米粉60%，豆饼20%，鱼粉3%，麸皮11%，贝壳粉5.5%，维生素0.2%，微量元素0.1%，食盐0.2%）。
对照组为在全日粮饲料基础上加入佰牧达品牌的混合型饲料添加剂。
试验组为在全日粮饲料基础上加入本发明添加剂；
对照组和试验组的添加量为3%。
养殖试验以7日龄的（三黄鸡）鸡仔进行养殖试验，持续到第30日结束，以饲料采食总量、料重比最为主要参数。（上述检测方法和指标属于常规方法，并无特殊）
试验结果表面，添加了饲料添加剂的两个组别，小鸡重量均高于空白组。本发明中的饲料添加剂效果更高，小鸡重量提高了0.19kg。此外，添加了饲料添加剂的两个组别都在一定程度上增加了小鸡的食量。本发明中的饲料添加剂效果更高，小鸡采食总量提高了0.22kg。
料重比=采食总量/小鸡重量，表示采食一定料重比重量的饲料可以增加1kg的重量。数值越低，表示饲料利用率越高。本实例中试验组的料重比要低于空白，这表示添加本发明的饲料添加剂后，饲料的营养、消化等能力均有一定程度的改善。
本实验中采用的全日粮饲料价格为25元/kg。对照组中使用的某品牌的饲料添加剂价格为22元/kg，折算成对照组饲料价格为24.91元/kg。本发明的饲料添加剂价格为20元/kg，折算成试验组价格为24.85元/kg。实例中，采用本发明的生物饲料添加剂，不仅每kg饲料成本降低0.15元，鸡每增加1kg的重量所需饲料成本从52.7元降低到45.9元。
本发明中通过将黑水虻幼虫制成饲料添加剂，开创了黑水虻幼虫新的市场，促进了黑水虻幼虫产品的流通，使其不再受水产市场地域的区别而影响其产品质量，间接的促进了黑水虻养殖和环保行业的发展。本发明的生物饲料添加剂营养丰富，消化率高，一定程度降低了农户的养殖成本。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，本发明的保护范围不限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。
Claims (5)
1.一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，黑水虻幼虫处理
将黑水虻幼虫清洗干净，利用微波干燥后，粉碎至20-200目得干虫粉，备用；
步骤2，配比
按照重量分数进行配比，干虫粉50-90%，玉米粉30-50%，混合菌剂1-10%，混合酶制剂1-10%，且干虫粉、玉米粉、混合菌剂和混合酶制剂的总重量为100%；
步骤3，同步酶解发酵
按重量比计，添加无菌水，使物料含水量率为30-60%，并将其置于卧式固态发酵罐中，25-40℃、40-90% RH的条件下，恒温恒湿发酵12-36h；
步骤4，成品
采用冻干干燥方式，使发酵料脱水，并将物料粉碎至100目，封装即可。
2.根据权利要求1所述的一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，其特征在于，所述混合菌剂由酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌混合而成，按重量比计，比例分别为10-40%、20-50%和10-50%，且酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌的重量中和为100%。
3.根据权利要求1所述的一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，其特征在于，所述混合酶制剂由蛋白酶和糖化酶混合而成，按重量比计，其比例分别为20-80%和10-40%，且蛋白酶和糖化酶的重量总和为100%。
4.根据权利要求3所述的一种基于黑水虻的生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，其特征在于，所述混合酶制剂还包括几丁质酶或甲壳质酶中一种或两种混合，且几丁质酶和甲壳质酶的重量分数均不超过混合酶制剂的10%。
5.基于权利要求1所述方法制备的添加剂在生产饲料或养殖上的应用。
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| CN115769852A (zh) * | 2022-12-13 | 2023-03-10 | 珠海市德海生物科技有限公司 | 一种黑水虻幼虫虫粉的加工方法及其应用 |
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| CN110037165A (zh) * | 2019-04-24 | 2019-07-23 | 安徽黄河水处理科技股份有限公司 | 一种黑水虻虫浆固态发酵浓缩饲料及制备方法 |
| CN110150458A (zh) * | 2019-05-23 | 2019-08-23 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种利用微生物发酵黑水虻幼虫制备饲料蛋白的方法 |
| CN110692812A (zh) * | 2019-10-24 | 2020-01-17 | 郑州笨农农业科技有限公司 | 黑水虻固体饲料原料 |
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