CN113412847A - 一种食品加工用蛋挞压制装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种压制装置，尤其涉及一种食品加工用蛋挞压制装置。本发明提供一种无需手动按压，同时压制部件上不容易因沾染面团而造成浪费的食品加工用蛋挞压制装置。本发明提供了这样一种食品加工用蛋挞压制装置，包括有：防尘壳和工作台，工作台上部安装有防尘壳；把手，防尘壳后侧设有把手。本发明通过设有下压机构，下压机构与固定机构配合，固定机构可对制作原料进行稳定，下压机构可对原料进行按压成型，进而可较大提升制作蛋挞的效率；通过上料机构与固定机构配合，上料机构可快速将原料推送至固定机构上，进而可较大提升制作蛋挞的速率。

Description

一种食品加工用蛋挞压制装置

技术领域

本发明涉及一种压制装置，尤其涉及一种食品加工用蛋挞压制装置。

背景技术

蛋挞因外皮松脆，内层馅料香甜受到人们的喜爱，在制作蛋挞时，想要制作出松脆的外皮，工人需要将面皮压制进小圆盘中，使面皮形状与小圆盘贴合，形成一层的松脆外皮，而在压制的过程中，人们首先将小圆盘放置在压制机上，随后人们将面皮放入小圆盘中，当装有面皮的小圆盘运动到压制机的压制部件正下方时，压制机对面皮进行压制，将面皮压制与小圆盘贴合，而现有蛋挞压制装置中，大多存在需要人们手动进行按压，而且压制部件上容易因沾染面团而造成浪费的缺点。

专利申请号CN111758752A公开了一种制作装置，尤其涉及一种蛋挞制作装置。提供一种可自动放置小圆盘，使面皮自动掉入小圆盘中，减少人工操作的蛋挞制作装置。一种蛋挞制作装置，包括有：机架，其底壁上安装有支撑筒，机架上部设置有第一气缸，旋转机构，机架底壁、支撑筒及第一气缸之间设有旋转机构，支撑筒前侧与机架上部之间安装有出料机构，出料机构与旋转机构连接。通过旋转机构，可带动面皮及小圆盘间歇性转动，便于圆形压块对面皮进行压制，通过推料机构，可将压制好的面皮自动推出，无需人工将其取下，通过下料机构，实现面皮与小圆盘的自动放置，该发明结构简单，操作方便，实现了蛋挞制作，提高了蛋挞的制作效率，但是存在压制部件上容易因沾染面团而造成浪费的缺点。

针对上述现有装置存在的缺点，我们提供这样一种无需手动按压，同时压制部件上不容易因沾染面团而造成浪费的食品加工用蛋挞压制装置。

发明内容

为了克服存在需要人们手动进行按压，而且压制部件上容易因沾染面团而造成浪费的缺点，本发明的目的是提供一种无需手动按压，同时压制部件上不容易因沾染面团而造成浪费的食品加工用蛋挞压制装置。

技术方案：一种食品加工用蛋挞压制装置，包括有：

防尘壳和工作台，工作台上部安装有防尘壳；

把手，防尘壳上设有把手；

下压机构，工作台上部设有下压机构；

下压台，下压机构上滑动式设有下压台；

固定机构，工作台上部设有固定机构，固定机构与下压台配合。

作为优选，下压机构包括有：

双向电机，防尘壳中部安装有双向电机；

连接杆，防尘壳上部转动式设有连接杆；

第一皮带轮组件，连接杆中部与双向电机输出轴之间安装有第一皮带轮组件；

转动臂，连接杆两侧均设有转动臂；

限位杆，工作台上部设有限位杆；

固定块，限位杆上滑动式设有固定块，固定块两侧与位于同一侧转动臂的上部滑动式连接，固定块中部与下压台滑动式连接；

第一复位弹簧，下压台上部套接有第一复位弹簧，第一复位弹簧两端分别连接在固定块和下压台上。

作为优选，固定机构包括有：

接料板，工作台中部设有接料板；

空心圆环，接料板上设有空心圆环；

滑动板，空心圆环内滑动式设有滑动板，滑动板与下压台配合；

下料滑板，空心圆环外壁设有下料滑板。

作为优选，还包括有上料机构，上料机构包括有：

推动杆，工作台上部两侧均滑动式设有推动杆，两根推动杆外侧均与转动臂下部滑动式连接；

第二复位弹簧，两根推动杆中部均套接有第二复位弹簧，第二复位弹簧两端分别连接在推动杆和工作台上；

连接滑块，两根推动杆上均滑动式设有连接滑块，连接滑块下部与工作台滑动式连接；

推块，两个连接滑块之间滑动式设有推块，推块与工作台配合；

压缩弹簧，两个连接滑块上均套接有压缩弹簧，压缩弹簧两端分别连接在连接滑块和推块上。

作为优选，还包括有传送机构，传送机构包括有：

断齿条，连接滑块底端连接有断齿条；

传动轴，工作台中部间隔转动式设有两个传动轴；

单向齿轮，传动轴上设有单向齿轮，单向齿轮与断齿条啮合；

平皮带，两个传动轴之间绕设有平皮带。

作为优选，还包括有上膜机构，上膜机构包括有：

细齿条，连接滑块底端连接有细齿条；

带杆齿轮，工作台底端中部转动式设有带杆齿轮，带杆齿轮与细齿条啮合；

转动杆，工作台底端中部转动式设有转动杆，转动杆位于带杆齿轮的外侧；

换向齿轮组，转动杆与带杆齿轮下部之间安装有换向齿轮组；

收膜杆，工作台中部转动式设有收膜杆；

放膜杆，工作台中部转动式设有放膜杆，放膜杆相对位于收膜杆的内侧；

第二皮带轮组件，放膜杆与收膜杆配合，收膜杆与转动杆之间安装有第二皮带轮组件。

作为优选，还包括有下料机构，下料机构包括有：

连接架，固定块上设有连接架；

固定插板，连接架上滑动式设有固定插板；

受压弹簧，连接架上两侧均套接有受压弹簧，受压弹簧两端分别连接在连接架和固定插板上；

第二限位板，固定插板上部设有第二限位板，第二限位板与滑动板连接。

作为优选，工作台下部安装有轮子。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、本发明通过设有下压机构，下压机构与固定机构配合，固定机构可对制作原料进行稳定，下压机构可对原料进行按压成型，进而可较大提升制作蛋挞的效率；

2、通过上料机构与固定机构配合，上料机构可快速将原料推送至固定机构上，进而可较大提升制作蛋挞的速率；

3、通过传送机构与上料机构，传送机构可将原料传送至上料机构下方，进而较大方便人们进行上料；

4、通过上膜机构与上料机构配合，上料机构可控制上膜机构运动，上膜机构可对下压台按压时贴上保护膜，进而可有效防止下压台下压时沾染原料；

5、通过下料机构与下压机构配合，下压机构可控制下料机构运动，进而可快速将成型的蛋挞取出收集。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明去掉防尘壳和工作台的立体结构示意图。

图3为本发明下压机构的立体结构示意图。

图4为本发明固定机构的立体结构示意图。

图5为本发明上料机构的立体结构示意图。

图6为本发明传送机构的立体结构示意图。

图7为本发明传送机构的局部立体结构示意图。

图8为本发明上膜机构的立体结构示意图。

图9为本发明上膜机构的局部立体结构示意图。

图10为本发明下料机构的立体结构示意图。

图中标号名称：1、防尘壳，2、工作台，3、把手，4、下压台，5、下压机构，51、双向电机，52、连接杆，53、第一皮带轮组件，54、转动臂，55、限位杆，56、固定块，57、第一复位弹簧，6、固定机构，61、接料板，62、空心圆环，63、滑动板，64、下料滑板，7、上料机构，71、推动杆，72、第二复位弹簧，73、连接滑块，74、推块，75、压缩弹簧，8、传送机构，81、断齿条，82、单向齿轮，83、传动轴，84、平皮带，9、上膜机构，91、细齿条，92、带杆齿轮，93、换向齿轮组，94、转动杆，95、收膜杆，96、放膜杆，97、第二皮带轮组件，10、下料机构，101、连接架，102、受压弹簧，103、固定插板，104、第二限位板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种食品加工用蛋挞压制装置，如图1和图2所示，包括有防尘壳1、工作台2、把手3、下压台4、下压机构5和固定机构6，工作台2上部安装有防尘壳1，防尘壳1后侧设有把手3，工作台2上部设有下压机构5，下压机构5上滑动式设有下压台4，工作台2上部设有固定机构6，固定机构6与下压台4配合。

当人们需要制作蛋挞时，人们首先可推动把手3将装置移动至合适位置，随后人们可将原料放置在固定机构6上，当原料安置在指定位置后，人们可启动下压机构5，进而下压机构5便可带动下压台4向下按压，固定机构6可在按压过程中对原料进行稳定，从而便可速将原料按压成蛋挞，当蛋挞按压成形之后，下压机构5可带动下压台4向上移动复位，当下压台4向上移动复位后，人们便可对按压成形的蛋挞进行收集，当人们暂时不需要进行蛋挞制作时，人们可关闭下压机构5，当人们还需要继续进行蛋挞制作时，人们可重复上述操作。

实施例2

在本发明一个较佳实施例中，如图3和图4所示，下压机构5包括有双向电机51、连接杆52、第一皮带轮组件53、转动臂54、限位杆55、固定块56和第一复位弹簧57，防尘壳1后侧中部安装有双向电机51，防尘壳1后侧上部转动式设有连接杆52，连接杆52中部与双向电机51输出轴之间安装有第一皮带轮组件53，第一皮带轮组件53由皮带轮和传动皮带组成，一个皮带轮设在连接杆52中部，另一个皮带轮设在双向电机51输出轴上，传动皮带绕在两个皮带轮之间，连接杆52左右两侧均设有转动臂54，工作台2上部前侧设有限位杆55，限位杆55上滑动式设有固定块56，固定块56左右两侧与位于同一侧转动臂54的上部滑动式连接，固定块56中部与下压台4滑动式连接，下压台4上部套接有第一复位弹簧57，第一复位弹簧57两端分别连接在固定块56和下压台4上。

在蛋挞制作过程中，人们可启动双向电机51，双向电机51输出轴转动会带动第一皮带轮组件53转动，进而会带动连接杆52转动，从而会带动转动臂54转动，转动臂54转动会带动固定块56向下滑动，进而便可带动下压台4向下移动，当下压台4向下按压原料时，下压台4会相对向上移动，第一复位弹簧57被拉伸，当下压台4将蛋挞按压成形之后，双向电机51便会调整转动方向，进而会带动第一皮带轮组件53向相反方向转动，从而会带动连接杆52向相反方向转动，进而会带动转动臂54向相反方向转动，从而会带动固定块56向上滑动，固定块56向上滑动会带动下压台4向上移动，第一复位弹簧57复位作用，进而会带动下压台4相对向下移动复位，当下压台4向上移动至与蛋挞分离时，人们便可对按压成形的蛋挞进行收集。

固定机构6包括有接料板61、空心圆环62、滑动板63和下料滑板64，工作台2前侧中部设有接料板61，接料板61前端设有空心圆环62，空心圆环62内滑动式设有滑动板63，滑动板63与下压台4配合，空心圆环62外壁前侧设有下料滑板64。

当人们需要制作蛋挞时，人们首先可将制作原料放置在接料板61上，随后人们可将接料板61上的原料推送至滑动板63上，进而原料便可向下挤压滑动板63，当滑动板63向下移动至一定位置后，滑动板63便可配合空心圆环62对原料进行稳定，当蛋挞按压成形之后，人们可向上推动滑动板63，当滑动板63向上滑动复位后，人们便可通过下料滑板64将蛋挞取出，当人们还需要进行蛋挞制作时，人们可重复上述操作。

实施例3

在本发明一个较佳实施例中，如图5-图10所示，还包括有上料机构7，上料机构7包括有推动杆71、第二复位弹簧72、连接滑块73、推块74和压缩弹簧75，工作台2上部左右两侧均滑动式设有推动杆71，两根推动杆71后部外侧均与转动臂54下部滑动式连接，两根推动杆71中部均套接有第二复位弹簧72，第二复位弹簧72两端分别连接在推动杆71和工作台2上，两根推动杆71上均滑动式设有连接滑块73，连接滑块73下部与工作台2滑动式连接，两个连接滑块73之间滑动式设有推块74，推块74与工作台2配合，两个连接滑块73上均套接有压缩弹簧75，压缩弹簧75两端分别连接在连接滑块73和推块74上。

人们手动推送原料较为不便，因此当转动臂54转动时，转动臂54会带动推动杆71向右侧滑动，推动杆71向右侧滑动会带动连接滑块73向右侧滑动，进而会带动推块74向右侧滑动，当推块74向右侧滑动至与工作台2暂时分离时，处于压缩状态的压缩弹簧75复位作用，进而会带动推块74向下滑动，当推块74向下滑动至与接料板61接触时，推块74继续向右侧移动便可对接料板61上的原料进行推送，原料会挤压推块74相对向左侧移动，进而会带动连接滑块73相对向左侧滑动，第二复位弹簧72被压缩，当转动臂54向相反方向转动时，第二复位弹簧72复位作用，进而会带动连接滑块73相对向右侧滑动复位，从而会带动推块74相对向右侧移动复位，转动臂54向相反方向转动会带动推动杆71向左侧移动复位，进而会带动连接滑块73向左侧移动，从而会带动推块74向左侧移动，当推块74向左侧移动至与工作台2接触时，工作台2会向上挤压推块74，进而推块74会向上滑动，压缩弹簧75被压缩，当推块74向上滑动至与接料板61分离时，人们便可再次将原料放置接料板61上。

还包括有传送机构8，传送机构8包括有断齿条81、单向齿轮82、传动轴83和平皮带84，相对位于右侧的连接滑块73底端连接有断齿条81，工作台2中部间隔转动式设有两个传动轴83，相对位于前侧的传动轴83后侧设有单向齿轮82，单向齿轮82与断齿条81啮合，两个传动轴83之间绕设有平皮带84。

人们手动将原料放置在接料板61的过程较为繁琐，因此人们可将原料放置在平皮带84上，当连接滑块73向右侧滑动会带动断齿条81向右侧滑动，单向齿轮82发生空转，当连接滑块73向左侧滑动时，连接滑块73会带动断齿条81向左侧移动，进而断齿条81会带动单向齿轮82转动，从而会带动传动轴83转动，传动轴83转动会带动平皮带84转动，进而便可将平皮带84上的原料向右侧传送，从而便可快速将原料传送至接料板61上。

还包括有上膜机构9，上膜机构9包括有细齿条91、带杆齿轮92、换向齿轮组93、转动杆94、收膜杆95、放膜杆96和第二皮带轮组件97，相对位于左侧的连接滑块73底端连接有细齿条91，工作台2底端中部左侧转动式设有带杆齿轮92，带杆齿轮92与细齿条91啮合，工作台2底端中部前侧转动式设有转动杆94，转动杆94位于带杆齿轮92的前侧，转动杆94后侧与带杆齿轮92下部之间安装有换向齿轮组93，工作台2中部前侧转动式设有收膜杆95，工作台2中部前侧转动式设有放膜杆96，放膜杆96相对位于收膜杆95的右侧，放膜杆96与收膜杆95配合，收膜杆95后侧与转动杆94之间安装有第二皮带轮组件97，第二皮带轮组件97由皮带轮和传动皮带组成，一个皮带轮设在收膜杆95左侧，另一个皮带轮设在转动杆94上，传动皮带绕在两个皮带轮之间。

在制作蛋挞过程中为防止下压台4上沾染上原料，人们首先可将放膜杆96上的保护膜牵引至收膜杆95上，随后连接滑块73向右侧移动时，连接滑块73会带动细齿条91向右侧移动，进而会带动带杆齿轮92转动，从而会带动换向齿轮组93转动，换向齿轮组93转动会带动转动杆94转动，进而会带动第二皮带轮组件97转动，从而会带动收膜杆95转动，收膜杆95转动便可收紧放膜杆96放出的保护膜，进而下压台4便会带动保护膜一起下压，从而便可防止下压台4上沾染上原料，当连接滑块73向左侧滑动时，细齿条91便可向左侧移动复位，带杆齿轮92发生空转，保护膜不会发生更换，当连接滑块73再次向右侧移动时，保护膜便可进行更换。

还包括有下料机构10，下料机构10包括有连接架101、受压弹簧102、固定插板103和第二限位板104，固定块56前侧设有连接架101，连接架101上滑动式设有固定插板103，连接架101上左右两侧均套接有受压弹簧102，受压弹簧102两端分别连接在连接架101和固定插板103上，固定插板103上部设有第二限位板104，第二限位板104与滑动板63连接。

蛋挞制作完成后人们手动取出较为不便，因此当蛋挞推送至滑动板63上，由于蛋挞重力原因会向下压滑动板63，进而会带动第二限位板104向下移动，从而会带动固定插板103向下滑动，受压弹簧102被拉伸，当固定块56向下移动时，固定块56会带动连接架101向下移动，受压弹簧102复位，当蛋挞按压成型后，固定块56向上滑动会带动连接架101向上滑动，受压弹簧102被拉伸，当连接架101向上移动至一定高度后，受压弹簧102复位作用，进而会带动固定插板103向上滑动，从而会带动第二限位板104向上滑动，第二限位板104向上滑动会带动滑动板63向上滑动复位，进而便可配合推块74快速地将成型的蛋挞向上推出，方便人们取下。

上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述内容所做的等效变化，均应包括在本发明权利要求范围之内。

Claims (8)

1.一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，包括有：

防尘壳（1）和工作台（2），工作台（2）上部安装有防尘壳（1）；

把手（3），防尘壳（1）上设有把手（3）；

下压机构（5），工作台（2）上部设有下压机构（5）；

下压台（4），下压机构（5）上滑动式设有下压台（4）；

固定机构（6），工作台（2）上部设有固定机构（6），固定机构（6）与下压台（4）配合。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，下压机构（5）包括有：

双向电机（51），防尘壳（1）中部安装有双向电机（51）；

连接杆（52），防尘壳（1）上部转动式设有连接杆（52）；

第一皮带轮组件（53），连接杆（52）中部与双向电机（51）输出轴之间安装有第一皮带轮组件（53）；

转动臂（54），连接杆（52）两侧均设有转动臂（54）；

限位杆（55），工作台（2）上部设有限位杆（55）；

固定块（56），限位杆（55）上滑动式设有固定块（56），固定块（56）两侧与位于同一侧转动臂（54）的上部滑动式连接，固定块（56）中部与下压台（4）滑动式连接；

第一复位弹簧（57），下压台（4）上部套接有第一复位弹簧（57），第一复位弹簧（57）两端分别连接在固定块（56）和下压台（4）上。

3.如权利要求2所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，固定机构（6）包括有：

接料板（61），工作台（2）中部设有接料板（61）；

空心圆环（62），接料板（61）上设有空心圆环（62）；

滑动板（63），空心圆环（62）内滑动式设有滑动板（63），滑动板（63）与下压台（4）配合；

下料滑板（64），空心圆环（62）外壁设有下料滑板（64）。

4.如权利要求3所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，还包括有上料机构（7），上料机构（7）包括有：

推动杆（71），工作台（2）上部两侧均滑动式设有推动杆（71），两根推动杆（71）外侧均与转动臂（54）下部滑动式连接；

第二复位弹簧（72），两根推动杆（71）中部均套接有第二复位弹簧（72），第二复位弹簧（72）两端分别连接在推动杆（71）和工作台（2）上；

连接滑块（73），两根推动杆（71）上均滑动式设有连接滑块（73），连接滑块（73）下部与工作台（2）滑动式连接；

推块（74），两个连接滑块（73）之间滑动式设有推块（74），推块（74）与工作台（2）配合；

压缩弹簧（75），两个连接滑块（73）上均套接有压缩弹簧（75），压缩弹簧（75）两端分别连接在连接滑块（73）和推块（74）上。

5.如权利要求4所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，还包括有传送机构（8），传送机构（8）包括有：

断齿条（81），连接滑块（73）底端连接有断齿条（81）；

传动轴（83），工作台（2）中部间隔转动式设有两个传动轴（83）；

单向齿轮（82），传动轴（83）上设有单向齿轮（82），单向齿轮（82）与断齿条（81）啮合；

平皮带（84），两个传动轴（83）之间绕设有平皮带（84）。

6.如权利要求5所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，还包括有上膜机构（9），上膜机构（9）包括有：

细齿条（91），连接滑块（73）底端连接有细齿条（91）；

带杆齿轮（92），工作台（2）底端中部转动式设有带杆齿轮（92），带杆齿轮（92）与细齿条（91）啮合；

转动杆（94），工作台（2）底端中部转动式设有转动杆（94），转动杆（94）位于带杆齿轮（92）的外侧；

换向齿轮组（93），转动杆（94）与带杆齿轮（92）下部之间安装有换向齿轮组（93）；

收膜杆（95），工作台（2）中部转动式设有收膜杆（95）；

放膜杆（96），工作台（2）中部转动式设有放膜杆（96），放膜杆（96）相对位于收膜杆（95）的内侧；

第二皮带轮组件（97），放膜杆（96）与收膜杆（95）配合，收膜杆（95）与转动杆（94）之间安装有第二皮带轮组件（97）。

7.如权利要求6所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，还包括有下料机构（10），下料机构（10）包括有：

连接架（101），固定块（56）上设有连接架（101）；

固定插板（103），连接架（101）上滑动式设有固定插板（103）；

受压弹簧（102），连接架（101）上两侧均套接有受压弹簧（102），受压弹簧（102）两端分别连接在连接架（101）和固定插板（103）上；

第二限位板（104），固定插板（103）上部设有第二限位板（104），第二限位板（104）与滑动板（63）连接。

8.如权利要求1所述的一种食品加工用蛋挞压制装置，其特征是，工作台（2）下部安装有轮子。

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