CN113383891B - 加热组件及冰箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种加热组件，并公开了具有加热组件的冰箱，其中加热组件包括安装箱；内胆，设置于所述安装箱内；支架，设置于所述内胆中；米桶，安装在所述支架上，两端均设有通风孔；发热体，设置在所述米桶的外侧，用于加热所述米桶。通过发热体加热米桶，提供大米糊化的温度条件，再通过保温一段时间，确保大米脱水老化。从而确保大米糊化‑老化过程顺利进行，使大米中的淀粉转化为人体不易吸收的抗性淀粉，达到减少可消化淀粉的摄入的目的。将加热组件应用在冰箱还具有如下有益效果：发热体停止工作后，利用冰箱冷藏温度条件，使其长时间保持以便老化。

Description

加热组件及冰箱

技术领域

本发明涉及冰箱技术领域，特别涉及加热组件及具有该加热组件的冰箱。

背景技术

随着居民生活水平的提高，慢性代谢性疾病已经悄然影响人们的生活，如糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压等，这类疾病与居民的饮食习惯密切相关。我国60％以上的人口以大米为主食，而米饭中含有80％左右的淀粉，其中可消化吸收淀粉占95％以上，进食米饭后不利于食用者血糖的稳定及对其体重的控制。

通过一些特殊的工艺，如加热、保温等工艺步骤，可以使大米所含的淀粉发生改变，即让大米经过糊化、然后再老化，可以使大米中的淀粉转化为人体不易吸收的抗性淀粉，达到减少可消化淀粉的摄入的目的。目前缺乏用于实现上述工艺的专用的设备，导致减少可消化淀粉的效果不够理想。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种加热组件，增加大米中抗性淀粉的含量。

本发明还提出一种具有上述加热组件的冰箱。

根据本发明的第一方面实施例的加热组件，应用于冰箱内，包括：安装箱；内胆，设置于所述安装箱内；支架，设置于所述内胆中；米桶，安装在所述支架上，两端均设有通风孔；发热体，设置在所述米桶的外侧，用于加热所述米桶。

根据本发明实施例的加热组件，至少具有如下有益效果：通过发热体加热米桶，提供大米糊化的温度条件，再通过保温一段时间，确保大米脱水老化。从而确保大米糊化-老化过程顺利进行，使大米中的淀粉转化为人体不易吸收的抗性淀粉，达到减少可消化淀粉的摄入的目的。将加热组件应用在冰箱还具有如下有益效果：发热体停止工作后，利用冰箱冷藏温度条件，使其长时间保持以便老化。

根据本发明的一些实施例，所述米桶可转动地安装在所述支架上，所述支架上安装有电机，所述电机带动所述米桶转动。

根据本发明的一些实施例，还包括风机，所述风机安装在所述支架上且位于所述米桶的一侧，用于给所述通风孔送风。

根据本发明的一些实施例，所述安装箱与所述内胆之间设置有保温材料。

根据本发明的一些实施例，所述米桶设置有滤网，所述滤网覆盖所述通风孔。

根据本发明的一些实施例，所述通风孔至少有两个并且沿所述米桶的轴线周向布置，所述滤网包括与所述通风孔一一对应的过滤单元，每个所述过滤单元覆盖一个所述通风孔。

根据本发明的一些实施例，所述米桶上设有安装槽，所述滤网镶嵌在所述安装槽内。

根据本发明的一些实施例，所述米桶包括两端开口的桶体以及盖合在所述桶体上的桶盖。

根据本发明的一些实施例，所述支架上设有与所述米桶连接的连接组件，所述连接组件包括固定座、顶杆和复位弹簧，所述固定座设有活动腔，所述顶杆可伸缩地设置在所述活动腔中，所述复位弹簧设置在所述活动腔中，并且所述复位弹簧的两端分别与所述活动腔和所述顶杆连接，所述米桶上设有与所述顶杆配合的安装孔。

根据本发明的一些实施例，所述顶杆上设有限制所述顶杆行程的限位挡环，所述限位挡环与所述固定座抵接。

根据本发明的一些实施例，所述米桶可拆卸地安装在所述支架上。

根据本发明的第二方面实施例的冰箱，包括上述的加热组件。

根据本发明实施例的冰箱，至少具有如下有益效果：通过发热体加热米桶，提供大米糊化的温度条件，再通过保温一段时间，确保大米脱水老化。从而确保大米糊化-老化过程顺利进行，使大米中的淀粉转化为人体不易吸收的抗性淀粉，达到减少可消化淀粉的摄入的目的。将加热组件应用在冰箱还具有如下有益效果：发热体停止工作后，利用冰箱冷藏温度条件，使其长时间保持以便老化。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本发明实施例的加热组件的爆炸图；

图2为本发明实施例的加热组件的米桶处于取出状态的示意图；

图3为本发明实施例的加热组件的剖视图；

图4为图3中A处的放大图；

图5为图3中B处的放大图；

图6为图3中C处的放大图；

图7为图3中米桶与连接轴的连接示意图；

图8为本发明实施例的加热组件的一种控制流程图；

图9为本发明实施例的加热组件的另一种控制流程图；

图10为本发明一种实施例的冰箱；

图11为本发明另一种实施例的冰箱。

附图标记：加热组件100；安装箱101；箱壳102；箱盖103；铰链104；内胆105；胆体106；胆盖107；支架108；第一架体109；第二架体110；米桶111；桶体112；桶盖113；发热体114；风机115；电机116；滤网117；连接轴118；固定座119；顶杆120；复位弹簧121；

圆柱体400；传动齿401；齿槽402；

卡接件601；限位挡环602；

冰箱1001；门体1002；箱体1003。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本发明的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本发明中的具体含义。

参照图1至图3，本发明实施例的加热组件100，包括安装箱101、内胆105、支架108、米桶111、发热体114和风机115。其中，安装箱101作为整个组件的载体，提供安装空间及起到支撑防护作用，便于实现模块化设计，可以使整个组件作为一个加热模块应用于现有的冰箱1001中。内胆105设置于安装箱101内，内胆105为大米的降糖工艺提供密闭环境，便于实现温度控制。支架108设置于内胆105中，为内胆105中的部件提供安装位置。米桶111安装在支架108上，米桶111用于盛放大米，对大米进行降糖的处理，米桶111的两端均设有通风孔。发热体114设置在米桶111的外侧，用于加热米桶111，使米桶111内的大米加热到指定温度，提供大米糊化的温度条件。风机115安装在支架108上且位于米桶111的一侧，用于给通风孔送风，促进米桶111内的水汽循环，对大米进行干燥，使大米便于储存。通过发热体114加热米桶111，提供大米糊化的温度条件，再通过保温一段时间，确保大米脱水老化。从而确保大米糊化-老化过程顺利进行，使大米中的淀粉转化为人体不易吸收的抗性淀粉，达到减少可消化淀粉的摄入的目的。

具体地，参照图1，安装箱101包括箱壳102和箱盖103，箱盖103盖合在箱壳102上，箱盖103的一侧通过铰链104与箱壳102连接，箱壳102和箱盖103之间形成有容置内胆105的空间。内胆105包括胆体106和胆盖107，胆盖107盖合在胆体106上，胆体106和胆盖107之间形成有容置支架108、米桶111、发热体114和风机115的空腔。支架108包括第一架体109和第二架体110，米桶111设置在第一架体109和第二架体110之间，米桶111的两端分别连接在第一架体109和第二架体110上，发热体114设置在米桶111的一侧，风机115安装在第二架体110上，风机115的出风口朝向米桶111的通风孔。米桶111包括两端开口的桶体112以及盖合在桶体112上的桶盖113，桶盖113设置有通风孔，大米从米桶111的开口进入桶体112内，并通过桶盖113进行封闭。根据本发明的一个实施例，桶体112还可以是一端封闭、一端开口的结构，或者桶体112还可以是两端封闭、中部开口。桶体112两端开口的还具有如下有益效果：便于拆下两端的桶盖113进行清洗。

根据本发明的一个实施例，发热体114为发热管，参照图2和图3，发热管整体呈弧形并围绕米桶111，发热管的弧形与米桶111的圆周面同心，可以覆盖更大的米桶111圆周方向的面积。同时，发热管还沿米桶111的轴线方向弯折延伸布置，可以覆盖更大的米桶111轴向面积，使得加热更加均匀。可以理解的是，发热体114还可以是发热片和发热丝等常用发热装置，只需要能对米桶111内进行制热即可。根据本发明的一个实施例，发热体114还可以是发热筒，发热筒罩设在米桶111外，如此可以更加均匀地加热米桶111。弧形发热管与发热筒相比，优势在于，弧形发热管预留有取放空间，便于米桶111和大米的取出和放入。

根据本发明的一个实施例，米桶111可转动地安装在支架108上，支架108上安装有电机116，电机116带动米桶111转动。参照图2，电机116安装在第一架体109上，电机116通过连接轴118驱动米桶111沿圆周方向转动，使得发热体114能够均匀加热米桶111的圆周面。特别是电机116带动米桶111转动与发热管整体呈弧形并围绕米桶111设置相结合时，可以使得米桶111的受热更加均匀。

参照图4和图7，根据本发明的一个实施例，连接轴118包括圆柱体400和设置在圆柱体400上的传动齿401，米桶111上设有与传动齿401间隙配合的齿槽402，连接轴118上的传动齿401嵌入米桶111上的齿槽402，可带动米桶111旋转。而传动齿401与齿槽402间隙配合，可以方便拆出米桶111。需要说明的是，连接轴118也可以是联轴器等常用的电机116连接件。

根据本发明的一个实施例，米桶111可拆卸地安装在支架108上。即米桶111可以通过键联接、销联接、螺纹联接或卡接等方式安装在支架108上，米桶111可拆卸地安装在支架108上可以方便在需要清洗或者更换时，便捷地从支架108上取下，操作空间比位于内胆105中大，从而方便操作，提供工作效率。

根据本发明的一个实施例，安装箱101与内胆105之间设置有保温材料(图中未示出)。发热体114在内胆105中加热，内胆105起到保温的作用，但仍有部分热量从内胆105中散发出去，导致发热效率降低，增加能源消耗。在本实施例中，通过在安装箱101与内胆105之间增加保温材料，可以进一步提高保温能力和取得更好的保温效果，节省了保温所用的电量，节约了能源。特别地，根据本发明的一个实施例，保温材料可以用来连接箱盖103和胆盖107，也就是说，胆盖107安装在箱盖103上，当箱盖103盖合在箱壳102上时，胆盖107能同时盖合在胆体106上，当打开箱盖103时，也能同时打开胆盖107，如此简化了操作步骤，提供工作效率。当然，本领域技术人员在本方案的启示下，也可以采用其他连接结构，使箱盖103和胆盖107连接在一起。

参照图1和图7，根据本发明的一个实施例，米桶111内设置有滤网117，滤网117覆盖通风孔。滤网117包括多个过滤单元，每个过滤单元对应安装在一个通风孔上。根据本发明的一个实施例，过滤单元为圆形，通风孔至少有两个并且沿所述米桶111的轴线周向布置，多个过滤单元呈环形分布，过滤单元的网面有小孔，用于透气，并防止大米掉出。需要说明的是，过滤单元还可以是方形或三角形等其它形状，多个过滤单元也可以呈矩阵分布。

参照图5，米桶111上设有安装槽，过滤单元对应镶嵌在安装槽内，通过镶嵌的方式进行安装，可以是滤网117更加安装更加牢靠，特别是在米桶111转动的时候，滤网117会受到大米的冲击，安装槽可以提供可靠的支撑，防止滤网117脱离。需要说明的是，过滤单元也可以夹紧机构或者螺钉等进行固定。

参照图1、图3和图6，根据本发明的一个实施例，支架108上设有与米桶111连接的连接组件，连接组件包括固定座119、顶杆120和复位弹簧121，固定座119固定在支架108上，固定座119设有活动腔，顶杆120可伸缩地设置在活动腔中，复位弹簧121设置在活动腔中，并且复位弹簧121的两端分别与活动腔和顶杆120连接，米桶111的一端设有与顶杆120配合的安装孔。安装时，米桶111一端的安装孔套在顶杆120的一端，用力压顶杆120，使其向固定座119的活动腔内移动，当米桶111的另一端固定好后，释放作用在米桶111上的朝向活动腔的压力，顶杆120在复位弹簧121的作用力下，朝向米桶111顶出，最终将米桶111顶紧在支架108上。

根据本发明的一个实施例，固定座119包括卡接件601，卡接件601用于卡接顶杆120防止顶杆120沿径向脱离活动腔，并且卡接件601呈Ω形，卡接件601呈Ω形可以方便顶杆120从活动腔的上方快捷的安装和取出。参照图2和图6，卡接件601有两件，分别设置在活动腔的两端，如此可以固定顶杆120的两端，使顶杆120更加稳定。需要说明的是，卡接件601也可以是1件，设置在活动腔的一端或者中部。

根据本发明的一个实施例，顶杆120上设有限制顶杆120行程的限位挡环602。参照图2和图6，限位挡环602压接在固定座119上，用于防止顶杆120自动脱离活动腔。当未米桶111安装在支架108上时，顶杆120在复位弹簧121的作用力下向外顶出，此时，限位挡环602抵靠在固定座119上，对顶杆120进行限位，防止顶杆120从活动腔中脱离。

参照图8，根据本发明的一个实施例，加热组件100可以采用的一种控制流程，该控制流程包括但不限于以下步骤：

步骤S810，将由大米和水按预设比例混合放入米桶111中，发热管加热到预定温度，并持续第一预设时长。

该步骤具体地包括，拆出米桶111并水平放置，将大米和水按一定比例混和均匀，放入米桶111内并静置吸水，以利于后期加热糊化均匀，水量以不漫过滤网117为准，在其中一些实施例中，大米的种类不作具体限定，本实施例可以实现不同种类的大米的预处理，例如粳米、灿米等。米桶111的一端与连接轴118连接，另一端抵在顶杆120上，挤压复位弹簧121直至顶杆120移入安装孔位置，实现米桶111的安装。启动发热管加热到预定温度，并保温一定时间，使大米淀粉充分发生糊化。需要说明的是，大米糊化是指大米中含有的淀粉颗粒具有结晶区和非结晶区交替的结构，淀粉与水共热时，通过加热提供足够的能量，破坏结晶胶束区弱的氢键后，颗粒开始水合和吸水膨胀，结晶区消失，大部分直链淀粉溶解到溶液中，溶液粘度增加，淀粉颗粒破裂，双折射现象消失，淀粉糊化。

步骤S820，发热管停止工作，等待大米自然降温至目标温度。可以理解的是，大米自然降温，降至目标温度，保温一段时间让淀粉老化回生产生抗性淀粉(RS3)。需要说明的是，大米回生是指大米中发生糊化的淀粉分子氢键再度结合，分子重新线性部分排列为更加稳定的结晶结构。具体的，这些淀粉结晶热稳定性很好，不易被酶分解破坏，即抗性淀粉，将大米中的淀粉转化成抗性淀粉，从而实现大米降糖的目的。

参照图9，根据本发明的一个实施例，加热组件100可以采用的另一种控制流程，该控制流程包括但不限于以下步骤：

步骤S910，将由大米和水按预设比例混合放入米桶111中，启动电机116旋转米桶111，同时发热管加热到预定温度，并持续第一预设时长。

该步骤具体地包括，拆出米桶111并水平放置，将大米和水按一定比例混和均匀，放入米桶111内并静置吸水，以利于后期加热糊化均匀，水量以不漫过滤网117为准，在其中一些实施例中，大米的种类不作具体限定，本实施例可以实现不同种类的大米的预处理，例如粳米、灿米等。米桶111的一端与连接轴118连接，另一端抵在顶杆120上，挤压复位弹簧121直至顶杆120移入安装孔位置，实现米桶111的安装。启动电机116旋转米桶111，同时发热管加热到预定温度，并保温一定时间，使大米淀粉充分发生糊化。

步骤S920，发热管停止工作，电机116继续旋转，等待大米自然降温至目标温度。可以理解的是，大米自然降温，降至目标温度，保温一段时间让淀粉老化回生产生抗性淀粉(RS3)。

步骤S930，启动风机115，对大米进行干燥后保存。该步骤中，开启风机115，同时电机116不停转，将冷藏老化后的预处理大米进行干燥处理，去除处理大米中的多余水分，以利于后期所得抗糖大米的储存和保鲜。干燥处理可以为热风干燥方式，该方式可以利用发热管和风机115的配合进行处理，能较快地实现预处理大米的干燥。干燥处理也可以为冷风干燥方式，该方式可以利用制冷装置和风机115的配合进行处理，同时还能使部分淀粉进一步回生而转化为抗性淀粉，从而提高抗性淀粉的含量。

采用上述的加热组件100及加工步骤，可显著提高大米中的抗性淀粉(RS3)含量，该大米煮成米饭后的抗性淀粉含量也显著升高，具有较好的抗消化、降血糖、降血脂和调节肠道菌群的作用，适用于糖尿病人、高血脂病人和肥胖等人群食用。

需要说明的是，以上的控制流程只是加热组件100众多控制流程的其中一种，用以说明各部件的作用及协作关系，本领域技术人员在本说明书的教导下，可以根据实际需要进行改动。

加热组件100可以应用在专用的制冷装置中，也可以应用在具有制冷功能的家用电器内实现，例如冰箱1001、冷柜等用于冷藏食物的设备，也可以应用在集成或外挂有制冷装置的家用电器上实现。将加热组件100应用在冰箱1001等制冷装置中的还具有如下有益效果：发热管停止工作后，降至目标温度，冰箱1001等制冷装置还可以使大米保持在低温一段时间，让淀粉更好地老化回生产生抗性淀粉(RS3)。另外，大米进行干燥处理后，冰箱1001等制冷装置可以将干燥后的大米于低温条件下保鲜存储，延长抗糖大米的保质期。

参照图10，加热组件100应用在冰箱1001中时，根据本发明的一个实施例，加热组件100放置在冰箱1001的门体1002上。冰箱1001一般包括箱体1003和门体1002，箱体1003和门体1002之间形成有冷藏腔室，门体1002可枢转地连接在箱体1003上，用于打开或关闭冷藏腔室。加热组件100的安装箱101可以通过卡扣连接和螺纹连接等方式固定在门体1002上，具有取放方便、操作空间大等优点。需要说明的是，加热组件100可以自带电源，也可以通过连接线与冰箱1001内的电线连接获取电源。

参照图11，加热组件100应用在冰箱1001中时，根据本发明的一个实施例，加热组件100放置在冰箱1001的箱体1003内部，例如两个搁板之间。冰箱1001的制冷间室内设置搁架组件以将冰箱1001的制冷间室分隔出多个用于放置物品的容纳区域，从而便于物品的取放和分类储存，同时也提高了冰箱1001的制冷间室的利用率。加热组件100放置在冰箱1001的箱体1003内部，容置空间更大，安放也更加平稳。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

上面结合附图对本发明实施例作了详细说明，但是本发明不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (7)

1.加热组件，其特征在于，应用于冰箱内，所述加热组件包括：

安装箱；

内胆，设置于所述安装箱内；

支架，设置于所述内胆中；

米桶，所述米桶可转动地安装在所述支架上，所述米桶两端均设有通风孔，所述支架上安装有电机，所述电机带动所述米桶转动，所述米桶设置有滤网，所述滤网覆盖所述通风孔，所述通风孔至少有两个并且沿所述米桶的轴线周向布置，所述滤网包括与所述通风孔一一对应的过滤单元，每个所述过滤单元覆盖一个所述通风孔，所述米桶上设有安装槽，所述滤网镶嵌在所述安装槽内；

发热体，设置在所述米桶的外侧，用于加热所述米桶；

风机，所述风机安装在所述支架上且位于所述米桶的一侧，用于给所述通风孔送风。

2.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述安装箱与所述内胆之间设置有保温材料。

3.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述米桶包括两端开口的桶体以及盖合在所述桶体上的桶盖。

4.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述支架上设有与所述米桶连接的连接组件，所述连接组件包括固定座、顶杆和复位弹簧，所述固定座设有活动腔，所述顶杆可伸缩地设置在所述活动腔中，所述复位弹簧设置在所述活动腔中，并且所述复位弹簧的两端分别与所述活动腔和所述顶杆连接，所述米桶上设有与所述顶杆配合的安装孔。

5.根据权利要求4所述的加热组件，其特征在于，所述顶杆上设有限制所述顶杆行程的限位挡环，所述限位挡环与所述固定座抵接。

6.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述米桶可拆卸地安装在所述支架上。

7.冰箱，其特征在于，包括权利要求1至6任一项所述的加热组件。