CN113234624A - 一种酵素菌剂、复合功能菌剂及西瓜专用肥 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种酵素菌剂、复合功能菌剂及西瓜专用肥，酵素菌剂包括乳酸菌、放线菌、酵母菌、丝状菌和木质素降解菌；复合功能菌剂包括多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。西瓜专用肥包括由酵素菌剂发酵的发酵肥和复合功能菌剂。该西瓜专用肥根据西瓜生长需肥特性和适合西瓜种植的沙壤土土质特点，合理配方，可显著提升作物产量，改善农产品品质促进西瓜增产，提高西瓜对肥料的利用率；含有大量有益微生物及代谢产物，提升土壤有机质，激活土壤微生物活性，增强土壤通透性，抑制有害菌生长，减少病虫害发生，增强作物抗病、抗重茬能力。安全、绿色、环保，特别适用于有机、绿色农业生产。

Description

一种酵素菌剂、复合功能菌剂及西瓜专用肥

技术领域

本发明涉及农业肥料技术领域，具体涉及一种适配西瓜专用肥的酵素菌剂、复合功能菌剂，和一种适合沙壤土西瓜种植的西瓜专用肥。

背景技术

现在农户种植西瓜施用的肥料，以固定养分比例的无机肥料和农家肥、畜禽粪便为主。其中无机肥料以氮磷钾15-15-15固定养分比例的复合肥为主，养分含量固定单一，缺少西瓜生长所必须的多种中微量元素，没有根据土壤状况及西瓜在生长过程中的养分需求特点而合理调整养分比例，使得西瓜在生长过程中某些养分不足，某些养分过剩的情况比较普遍，尤其是西瓜对磷元素的吸收较差，造成土壤中磷元素含量过高，引发一系列土壤问题。农户在西瓜定植前会大量使用畜禽粪便做底肥，有些农户的畜禽粪便肥没有经过充分发酵就施入土壤，经常发生烧苗现象，还会产生虫害、细菌病害等情况。有些农户按照传统沤肥方法，将畜禽粪便堆放在一起自然发酵制作农家肥，既脏、臭污染环境，又因碳氮比不合理，发酵过程不完全等造成部分养分元素大量损失，肥效降低。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中的上述不足，提供一种适用于西瓜的肥料发酵用酵素菌剂、以及可以与发酵肥搭配使用的复合功能菌剂，以及一种西瓜专用肥。

本发明具体技术方案详述如下：

第一方面，本发明提供了一种酵素菌剂，适用于西瓜专用发酵肥的发酵，所述酵素菌剂包括乳酸菌、放线菌、酵母菌、丝状菌和木质素降解菌等菌种。

可选或优选的，上述酵素菌剂中，各菌群数量比例为：酵母菌25-35％、乳酸菌25-35％、放线菌15-25％、丝状菌5-15％和木质素降解菌5-15％。优选的产品形式为粉剂或者液体，有效活菌数量600亿/毫升左右。

第二方面，本发明还提供了上述酵素菌剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)制备发酵母液：以红糖、红茶为原料，添加纯净水，无菌环境下28～32℃静置培养至液体表面有白色的菌膜，获得发酵母液；

(2)将废弃果蔬清洗，粉碎至糊浆状，加入红糖、尿素和水，搅拌均匀，倒入已消毒的发酵罐，密封发酵至温度达35℃，接入发酵母液，继续发酵至产品呈黄色或褐色，发酵结束，获得酵素菌剂。

上述步骤(1)中，红糖和红茶的用量比例(以重量计)8-12:1为宜，优选10:1，为方便培养，还可以加入琼脂。步骤(2)中，在静置培养期间需要注意排气。

第三方面，本发明提供了一种复合功能菌剂，用于与由上述酵素菌剂发酵的发酵肥混配使用，所述复合功能菌剂包括多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。

上述复合功能菌剂不需要发酵，而是在使用时与发酵好的肥料混配后直接施入土壤。

该复合功能菌剂中各菌种作用如下：

多粘类芽孢杆菌：可有效防治植物细菌性和真菌性土传病害，同时可使植物叶部的细菌和真菌病害明显减少；对植物具有明显的促生长、增产作用。

解淀粉芽孢杆菌：抗病抑菌，广谱高效抗逆防衰；促进生长改良土壤，增进肥力降低农残，优质增产。

嗜热脂肪芽孢杆菌：促使土壤中的有机质分解成腐殖质，促进根系生长及作物生长、成熟；平衡土壤pH值，有益微生物调节植物根系生态环境，形成优势菌落，防止土传病虫害，解除化肥、重金属、农药及有害因子对土壤的破坏，净化和修复土壤，克服连作障碍。

地衣芽孢杆菌；抑制土壤病原菌的繁殖及对植物根部的侵袭，减少植物土传病害；提高种子出芽率和保苗率，促进根系生长，预防种子自身的遗传病害，提高作物成活率。促进土壤有机质分解为腐殖质，增强土壤肥效；降解拟除虫菊酯类农药残留，减少环境污染；富集金属镉，减少土壤重金属污染。

枯草芽孢杆菌：增加作物抗逆性、固氮、减少化学肥料的投入，降低成本；增加土壤养分、改良土壤结构及微生态环境，提高化肥利用率；提高作物抗病、抗寒，抗旱、防热、防病防虫能力，改善产品品质。

可选或优选的，上述复合功能菌剂中，各菌群数量比例为：多粘类芽孢杆菌20％、解淀粉芽孢杆菌10％、嗜热脂肪芽孢杆菌10％、地衣芽孢杆菌20％、枯草芽孢杆菌40％。

第四方面，本发明提供了一种西瓜专用肥，包括由上述酵素菌剂发酵的发酵肥和上述复合功能菌剂，其中，所述发酵肥的发酵原料包括禽畜粪便、作物秸秆、草炭、香菇渣、腐殖酸、黄腐殖酸、稻壳、沸石粉、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、富硒肥料、氨基酸及微量元素。

发酵原料中，禽畜粪便含有较高的氮磷钾，能够为肥料提供基础肥力；草炭是高含量活性有机质；香菇渣含有大量有机质、多种微量元素；腐殖酸既能提供大量有机质，又能提供调节土壤活力的腐殖酸，还能调节肥料PH值。

原料中特别添加了黄腐殖酸，黄腐植酸能使植物多生根、快生根、出苗齐、苗壮、提高抗病能力，对枯萎病、根腐病、青枯病、霜霉病、烂秧等有很好的防治作用，尤其对灰霉病、白粉病、锈病有特效。

原料中稻壳可以吸水、保肥、松土；沸石粉为多孔分子结构，在土壤中能够起到保水保肥功效。

西瓜缺钙时顶叶、叶缘黄化,植株顶端部分变褐坏死，茎蔓停止生长，常引起果实畸形，过磷酸钙可以避免这些情况发生；有机肥中的钾含量较低，氮磷钾比例失衡，不能完全满足西瓜生长所需，本发明中单独添加钾肥，可以提高西瓜产量，提升西瓜品质，改善西瓜口感，提高西瓜抗病力。

西瓜因缺硼可直接引起很多不良症状：西瓜花粉发育差，受精差，座瓜率低；西瓜缺硼花粉发育不好，特别是气温低时授粉更加容易导致畸形；叶子蜷曲、皱缩，似病毒病但叶子不表现花叶，叶子小；气温变化不定，即使西瓜不缺钙，但由于花粉发育不好，子房发育差，在西瓜从鸡蛋大小时就可能表现裂瓜。本发明中发酵原料中添加硼元素，对西瓜花粉发育、受精以及果实的发育起至关重要的作用；在开花前后可以保证花芽分化、壮花保果，提高西瓜的座瓜率；有助于钙在西瓜内部的移动，从而提高钙的利用率，对提高瓜皮的硬度及减少因缺钙引起的裂瓜、脐腐、空心等生理性病害的发生率有较好作用；有利于促进西瓜生长及增强抗寒能力，并提高西瓜糖度；促进西瓜体内维生素C的形成，维生素C的提高可增强西瓜的抗逆性。

氨基酸及微量元素的添加，在产量、品质、抗病力等方面都有明显的提升。

可选或优选的，上述西瓜专用肥，发酵原料各成分按重量百分比计为：禽畜粪便20～40％、作物秸秆0～20％、草炭10％、香菇渣10％、腐殖酸5％、黄腐殖酸5％、稻壳10％、沸石粉10％、过磷酸钙2％、硫酸钾2％、硼砂2％、富硒肥料(简称硒肥)2％、氨基酸及微量元素2％；酵素菌剂用量为每吨干物质发酵原料添加2-3kg。

上述各成分用量配比，在供氧适当的情况下能够使原料在48小时左右达到70℃的温度，发酵时间更短，更彻底，有效降低发酵物料恶臭气味，生产环节更环保。

可选或优选的，上述西瓜专用肥，所述发酵肥的发酵方法如下：

(1)发酵原料加入酵素菌剂混合，并调整含水量在50％～60％，C/N＝20～30:1；

(2)倒入发酵槽内曝气发酵，发酵温度45℃～70℃，其中50℃以上的时间为5～7天，每天翻抛，直至温度不再上升并开始下降，曝气发酵完成；

(3)出料，堆条垛进行后熟发酵，发酵过程中每3天进行一次翻堆，发酵至堆温降至40℃以下，后熟发酵完成；

(4)晾晒或烘干至含水量至30％以下。

上述发酵方法，适用于堆料高度2米以上的槽式发酵，在这一堆料高度时，预混发酵物料(原料及酵素菌剂)中含水量需控制在50～60％之间，含水量过低或过高都会导致发酵时间延长，以及肥料养分损耗增加。在发酵过程中，通过通风方式进行曝气，控制物料中的含氧量和温度，以确保物料内微生物(主要利用其中的好氧微生物)保持有效的生物活力，充分发酵分解物料中的有机质，然而实践表明单纯依靠通风并不能使物料发酵均匀，因此必须结合翻抛操作。物料温度低于45℃一般有两种情况，一是发酵前期，微生物活动还不活跃，需要补充氧气，促进微生物活动，提升温度；另一种情况是发酵完成后，微生物活动停止，温度就降低了。任何时候，通风都会短时间将温度降低，但是补充氧气后，微生物活跃了，温度很快就会升上来，所以即使发酵到后期温度都在60℃以上。随着发酵进入尾声，微生物活动趋于停止，温度会下降并稳定，即使继续通风充氧，温度也不会再重新升高了，因此通过检测温度不再升高的节点，即可确定已经完成本阶段的发酵，可以进入下一步后熟发酵(厌氧发酵)阶段了。后熟发酵无需通风，只需间隔翻堆几次即可，操作十分方便。发酵过程中水分含量控制可以采用喷淋洒水的方式。

可选或优选的，上述西瓜专用肥，其特征在于，步骤(2)中发酵堆料高度2米以上，曝气发酵方式为每隔一小时通风30分钟；发酵温度以物料表面下0.8～1米深处的温度为准。

因为物料有2米厚，每次曝气保证30分钟，可以保证曝气效果最佳，也就是物料充氧无死角，我们的监测，通风1小时候，氧气含量会达到临界值，需要补充氧气。上述发酵生产工艺中，所述物料温度以发酵池中物料表面下0.8～1米深处的温度为准。温度采集区选择0.8～1米深这个区域比较有代表性，太靠上和靠下，都有外界影响。

可选或优选的，上述西瓜专用肥，发酵肥与复合功能菌剂的用量比为1000：5。

本发明提供的酵素菌剂、复合功能菌剂及西瓜专用肥，具有如下有益效果：

酵素菌剂在有氧条件下菌群生长繁殖快速，在48小时即可将发酵物料温度上升至70℃，能够加速分解发酵原料中的各种有机质形成西瓜能够吸收的养分，发酵时间更短也更加彻底，同时可以大大降低物料的恶臭气味，使生产环节更环保。

复合功能菌剂含有大量有益微生物及代谢产物，可提升土壤有机质，激活土壤微生物活性，增强土壤通透性，抑制有害菌生长，减少病虫害发生，增强作物抗病、抗重茬能力。具有固氮、解磷、解钾功能，减少化肥使用量，提高肥料利用率。合理使用复合功能菌剂，可显著提升作物产量，改善农产品品质。该菌剂能够分解土壤残存及积累的有毒物质，减少其对植物的危害；安全、绿色、环保，特别适用于有机、绿色农业生产。

相比传统沤肥方法(即将各种畜禽粪便堆积在一起，自然发酵)进行发酵，因碳氮比不合理，缺少发酵菌种，往往肥料发酵不彻底，肥力低的缺点，本发明的西瓜专用肥通过科学的碳氮比配比，并添加酵素菌发酵，原料在48小时内就能达到70摄氏度，2-3周即可完全发酵，在长时间高温发酵过程中，原料中的虫卵、病原菌等有害生物会被完全杀灭，农户采购后可直接使用，卫生环保，养分利用率高，肥效强。

在原料配比上充分考虑到西瓜对肥料需求的特点，通过不同比例原料兑比，使得养分含量适合西瓜生长需求。该西瓜专用肥还特别添加嗜热脂肪地芽孢、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等菌种，通过大量田间试验证明，该菌种可以提高西瓜对肥料的吸收利用率，从而间接减少农户化肥使用数量，解决土壤板结、连作障碍等问题。同时该产品添加了提高西瓜产量、甜度所必须的硼、硒等元素，使得西瓜成果甜度更高，口感更好，农户产品的市场竞争力更强，增加农户收入。实践证明，西瓜适合在沙壤土上种植，沙壤土种植出来的西瓜，更沙瓤、更甜，口感更好，但是沙瓤土质保肥保水性差，本发明特别针对此情况，通过添加沸石粉、草炭等保肥保水原料，降低沙壤土质肥水流失率，节约生产成本，提高生产效率。

本发明的西瓜专用肥，还具有以下优势：

(1)满足西瓜作物在沙壤土种植过程中对肥料的需求；

(2)精准施肥，提高西瓜对肥料的利用率，固氮、解磷、解钾功能，减少化肥使用量，提高肥料利用率。减少肥料浪费，节约生产成本；

(3)根据西瓜生长需肥特性和适合西瓜种植的沙壤土土质特点，合理配方，可显著提升作物产量，改善农产品品质促进西瓜增产，提高农民收入；

(4)含有大量有益微生物及代谢产物，提升土壤有机质，激活土壤微生物活性，增强土壤通透性，抑制有害菌生长，减少病虫害发生，增强作物抗病、抗重茬能力。

(5)放出抗菌物质,抑制有害微生物之繁殖,增强植株对病菌的抗病作用，可减少农药使用；

(6)本品安全、绿色、环保，特别适用于有机、绿色农业生产。

附图说明

图1为槽式发酵池的结构示意图；

图2为西瓜专用肥生产流程示意图。

附图标记：

1长侧壁，2底面，3曝气管道，4短侧壁，5曝气口。

具体实施方式

下面结合较佳的具体实施例对本发明的技术方案进行详细解释和说明，以使本领域技术人员能够更好地理解本发明并予以实施。

实施例1

1、发酵原料配方

(1)羊粪20％、牛粪20％、草炭10％、香菇渣10％、腐殖酸5％、黄腐殖酸5％、稻壳10％、沸石粉10％、过磷酸钙2％、硫酸钾2％、硼砂2％、氨基酸及微量元素肥2％、硒肥2％。

(2)鸡粪20％、玉米秸秆20％、草炭10％、香菇渣10％、腐殖酸5％、黄腐殖酸5％、稻壳10％、沸石粉10％、过磷酸钙2％、硫酸钾2％、硼砂2％、氨基酸及微量元素肥2％、硒肥2％。

有机肥发酵最佳碳氮比25:1，生产中许可范围20—30:1，综合不同季节原料来源及价格，合理配比各种原料，氮素不足时以尿素调节。

物料	碳氮比	物料	碳氮比
				鸡粪	5—10:1	秸秆	70—100:1
羊粪	25—30:1	香菇渣	30—40:1
				猪粪	10—15:1	稻壳	70—80:1
牛粪	8—26:1	草炭	200-300:1

2、酵素菌剂制备

酵素菌剂所含菌种：乳酸菌、放线菌、酵母菌、丝状菌和木质素降解菌等，该菌剂为液体，有效活菌数量600亿/毫升，使用时按每吨干物质发酵物料2-3公斤进行混拌发酵。

本发明特别针对有机肥厂处理农业废弃物特点，利用果园废弃水果、蔬菜基地尾菜等原料，制备酵素菌。原料配比(按1吨计)。

生产流程为：

(一)、母液培养

配方：

利用红糖、红茶本身含有的酵母菌等有益菌在有氧状态下培养繁殖；母液培养全程在无菌台上操作，避免杂菌进入培养瓶中，培养瓶所处环境温度为在28-32℃。

步骤：1、将琼脂和500毫升纯净混合加热，融合琼脂。

2、加入红糖、红茶混合均匀。

3、过滤冷却。

4、加入500ml纯净水稀释。

5、灌入广口玻璃瓶，用单层保鲜膜封口。

6、静置30天，期间注意排气。液体面有白色的一层膜出现，酵母菌培养成功，获得发酵母液。

(二)酵素菌扩繁

配方：

1、自来水煮沸后冷却24小时候使用，挥发自来水中可能存在的氯离子，以免影响菌种的存活率。

2、清洗消毒发酵罐，对发酵罐进行酸洗灭菌，将乙酸PH调至3.0后浸泡发酵罐8小时。

3、将静置24小时的凉白开倒入发酵罐内，

4、废弃水果和尾菜清选出无机杂质，清水洗净泥沙。

5、粉碎水果和尾菜至糊浆状。

6、所有原料倒入发酵罐中搅拌均匀，后密封发酵罐，开始升温，当料液温度至35℃时接入发酵母液，发酵45天后结束。

成品外观颜色呈黄色或褐色，清亮透彻，表面有白色漂浮物属正常现象，出现黑色或绿色漂浮物视为发酵失败。制成的酵素菌剂应装入密闭不透光的塑料桶中保存，存放酵素菌剂的库房应该密闭低温。

酵素菌剂检测标准：外观无大量沉淀，少量沉淀轻摇后分散均匀。有效活菌数≥600亿/毫升，粪大肠杆菌群≤100个/毫升，蛔虫卵死亡率≥95％，重金属指标：总砷(As)(以烘干基计)，mg/kg≤15；总汞(Hg)(以烘干基计)，mg/kg≤2；总铅(Pb)(以烘干基计)，mg/kg≤50；总镉(Cd)(以烘干基计)，mg/kg≤3；总铬(Cr)(以烘干基计)，mg/kg≤150。有效活菌数、杂菌率、水分、PH值测定方法按照农业部NY/T2321标准执行；粪大肠杆菌群数测定按照GB/T 19524.1执行；蛔虫卵死亡率测定按照GB/T19524.2的规定执行；重金属指标测定按照NY/T1978的规定执行。

上述步骤制备的酵素菌剂具体检测结果参见下表：

该酵素菌剂能在48小时内使有机肥原料堆温度达到70℃，发酵时间更短、更彻底，同时可以大大降低物料的恶臭气味，使生产环节更环保。该酵素菌剂含有能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包括乳酸菌、放线菌、酵母菌、丝状菌和木质素降解菌等。配合特定配方的发酵原料进行发酵，在发酵过程中，发酵原料中的有机物质经微生物发酵后分解成有机养分、生长素、游离氨基酸相互结合组成的营养成分，除含有作物生长发育必需的营养外，还含有维生素、核酸、激素(UGF)和大量活性有益微生物。在最终形成的西瓜专用肥施用后，里面的该部分发酵获得的活性微生物迅速在土壤中扩散，同作物根系共生在一起，菌丝向外发展，形成菌根，加大了作物的吸收面积，作物可以直接吸收肥力而健壮生长。

在有机肥厂进行的发酵对比试验中，在相同配方、相同环境情况下，发酵过程试验数据如下：

	温度达到60℃所需时间	氮元素损失量	发酵完全所需时间
				本发明酵素菌组	37.6小时	0.4％	21天
某品牌酵素菌组	49.8小时	1.1％	30天
				空白组	78.5小时	1.5％	185天

注：①氮元素损失量是以发酵前物料中氮含量与发酵完全后氮元素含量之差得出；②发酵完全时间是指温度在40℃以下后稳定不再升高为标准。③空白组不添加任何菌剂，各组有机肥发酵所用原料相同。

相比较市场上常见酵素菌种，本发明酵素菌剂具有如下优势：

1、原料来源就地取材，充分利用有机肥厂资源，成本较低；

2、生产工艺简单，所需设备较少，操作容易，适合条件相对简单的有机肥厂生产；

3、生产周期短，产量大，成本低，适合广泛应用于经济效益较低的有机肥行业；

4、一般酵素菌剂经过长途运输后有效活菌数量会大幅度降低，菌种活性也会减弱，本发明酵素菌剂因操作简单，可以就地生产使用，降低运输储存成本及减少菌种的死亡。

5、菌剂有效活菌数量更高，活性更强，发酵效果更好，有效缩短发酵时间，提升有机肥生产效率，增加企业收入。

3、槽式发酵池

请参考图1，适用于本发明生产工艺的槽式发酵池，为长方体槽型结构，由底面2，两个长侧壁1和两个短侧壁4围成，顶部敞开，所述发酵池的底面为一斜坡并作防水处理，斜坡底部设有排水沟，底面嵌设曝气管道3，曝气管道3上设有曝气口5，曝气管道3进气口与曝气风机连接。设置斜坡以及斜坡底设置排水沟主要是为了方便排水，水通过重力作用自然顺坡流到排水沟排出，确保发酵过程中微生物菌种活动产生的水及时排出。所述的斜坡是指发酵池底面与水平面呈一定角度，优选在4～6°之间，角度太大物料容易滑动，角度太小无法有效导流物料中产生的水，起不到排水作用。

以上所述槽式发酵池，发酵池深2米、宽4米，长90～100米，发酵池底面及侧壁均为混凝土浇筑而成，池内底面两侧与长侧壁1相结合的位置设有凹陷的排水槽，底面厚度在20厘米以上。通过做防水处理以及增加池底厚度，进一步保障发酵的污水不会渗入地下污染地下水。

以上所述槽式发酵池，发酵池内在距离底面0.8～1.0米的高度处设有温度传感器，发酵池内沿长度方向划分为多个区段，每个区段均设置一个控制单元，控制单元通过检测该区段的温度来控制曝气口的通风程度。每段长度以5米最佳。多个区段分段控制，更有利于连续生产中持续送料发酵过程的进行，实现批量连续生产。采用该发酵池配合槽式发酵生产工艺，可实现批量高效的有机肥生产。

4、发酵生产工艺流程

(1)投料：在预混车间按照配方比例将鸡粪、牛粪、作物秸秆等所有原料及时加入酵素菌剂(以下简称辅料)预混。混合物料的水分应控制在50％～60％(洒水增加湿度，晾晒或烘干降低湿度)，C/N＝25～30:1。依据常用原料碳氮比情况，针对不同季节原料来源及采购价格，合理调配原料配方，氮素不足时适量添加尿素调节。

(2)入槽发酵：

将每天所进原料及时与辅料进行混合后，用装载机将混合物料装入槽式发酵池规定高度(入料厚度为2m)进行发酵。物料在发酵池中利用链板式翻抛机，每天前进5米(即每天入料40立方米)，在发酵过程中，发酵池沿长度方向每5米的范围内为一个发酵单元，曝气风机及管道每5米为一个控制单元，进行分段曝气。曝气系统根据每段物料的温度情况进行爆气量的通气控制。在每一个发酵单元中间位置即2.5米处、7.5米处、12.5米处、17.5米处…安装一个温度传感器，传感器在物料0.8～1米深处，在温度低于45℃时，传感器控制风机开始工作，提供氧气，促进微生物的活动；当温度高于70℃时，传感器控制风机再度工作，以降低肥堆的温度。当温度处于45～70℃时，风机设定为自动开关状态，具体开关频率为：关闭1小时，开启30分钟；要维持发酵温度在50～55℃或以上5～7天，确保蛔虫卵死亡率、大肠杆菌菌群数等指标，满足有机肥NY525-2012要求。发酵过程中每天进,1次翻抛，直至温度不再上升并开始下降。这个过程通常为15～20天。

(3)出料：在发酵池中发酵15～20天后，当温度不再升高并下降至45°、水分40％以下时，物料输送出到后熟发酵区。

(4)后熟发酵：在后熟发酵车间，堆条垛进行后发酵，后发酵过程中每3天进行一次翻堆。后发酵20天后，当物料堆降低到40℃以下(一般情况下35℃即可)且不再升高后，发酵过程完成，用装载机和输送机运到半成品区。

(5)成品加工：将半成品晾晒并烘干含水量≤30％以下，粉碎、筛分机过筛输送机运到成品区待包装。

(6)质量检测：取样检测pH、有机质、总养分、含水量不合格产品视情况分别返回工序(2)，合格产品进行下一步。

(7)质量检测人工判断物料腐熟：发酵好的物料褐色或者黑褐色，应该没有氨味，和其它臭味；用手捏拿应为不沾手的粉状物；应该有淡淡的泥土味。

(8)检验依据：NY 525-2012《有机肥料》，检验项目包括有机质、总氮、磷、钾、总养分、水分、pH、总镉、总铬、总铅、总汞、总砷、粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率等。

(9)产成品入库：将成品区待包装的合格物料计量打包，入库堆放高度不超过12包。有销售任务时装车出厂。

成品销售时，上述发酵肥搭配复合功能菌剂，复合功能菌剂包括的菌群及数量比例为：多粘类芽孢杆菌20％、解淀粉芽孢杆菌10％、嗜热脂肪芽孢杆菌10％、地衣芽孢杆菌20％、枯草芽孢杆菌40％。

实施例2田间试验

试验共设两个处理，配对设计，每对重复4次，试验面积4亩。

(1)对照组按农民常规习惯施肥，底肥每亩施鸡粪10立方米(约3吨)，撒施，45％含量复合肥20公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾镁10公斤，混合后撒施；常规追肥。

(2)试验组处理：底肥施用本发明西瓜专用肥(发酵肥+复合功能菌剂，重量比例1000:5)，每亩2吨，撒施；常规追肥。

根据我们对试验田西瓜的植株性状调查如下：

表1施用西瓜专用肥对西瓜农艺性状及产量结构的影响

表2施用西瓜专用肥料对西瓜产量结果的影响

表3经济效益分析表

注：西瓜按7.5元/kg计；西瓜专用肥按800元/吨计；鸡粪100元/立方米，复合肥50元/亩，过磷酸钙、硫酸钾镁合计100元/亩。

本文中应用了具体个例对发明构思进行了详细阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离该发明构思的前提下，所做的任何显而易见的修改、等同替换或其他改进，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种酵素菌剂，适用于西瓜专用发酵肥的发酵，其特征在于，所述酵素菌剂包括乳酸菌、放线菌、酵母菌、丝状菌和木质素降解菌。

2.根据权利要求1所述的酵素菌剂，其特征在于，各菌群数量比例为：酵母菌25-35％、乳酸菌25-35％、放线菌15-25％、丝状菌5-15％和木质素降解菌5-15％。

3.权利要求1或2所述酵素菌剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制备发酵母液：以红糖、红茶为原料，添加纯净水，无菌环境下28～32℃静置培养至液体表面有白色的菌膜，获得发酵母液；

(2)将废弃果蔬清洗，粉碎至糊浆状，加入红糖、尿素和水，搅拌均匀，倒入已消毒的发酵罐，密封发酵至温度达35℃，接入发酵母液，继续发酵至产品呈黄色或褐色，发酵结束，获得酵素菌剂。

4.一种复合功能菌剂，用于与由权利要求1或2所述酵素菌剂发酵的发酵肥混配使用，其特征在于，所述复合功能菌剂包括多粘类芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。

5.根据权利要求4所述的复合功能菌剂，其特征在于，各菌群数量比例为：多粘类芽孢杆菌20％、解淀粉芽孢杆菌10％、嗜热脂肪芽孢杆菌10％、地衣芽孢杆菌20％、枯草芽孢杆菌40％。

6.一种西瓜专用肥，其特征在于，包括由权利要求1或2所述酵素菌剂发酵的发酵肥和权利要求4或5所述的复合功能菌剂，其中，所述发酵肥的发酵原料包括禽畜粪便、作物秸秆、草炭、香菇渣、腐殖酸、黄腐殖酸、稻壳、沸石粉、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、富硒肥料、氨基酸及微量元素。

7.根据权利要求6所述的西瓜专用肥，其特征在于，发酵原料各成分按重量百分比计为：禽畜粪便20～40％、作物秸秆0～20％、草炭10％、香菇渣10％、稻壳10％、沸石粉10％、腐殖酸5％、黄腐殖酸5％、过磷酸钙2％、硫酸钾2％、硼砂2％、富硒肥料2％、氨基酸及微量元素2％；

酵素菌剂用量为每吨干物质发酵原料添加2-3kg。

8.根据权利要求6所述的西瓜专用肥，其特征在于，所述发酵肥的发酵方法如下：

(1)发酵原料加入酵素菌剂混合，并调整含水量在50％～60％，C/N＝20～30:1；

(2)倒入发酵槽内曝气发酵，发酵温度45℃～70℃，其中50℃以上的时间为5～7天，每天翻抛，直至温度不再上升并开始下降，曝气发酵完成；

(3)出料，堆条垛进行后熟发酵，发酵过程中每3天进行一次翻堆，发酵至堆温降至40℃以下，后熟发酵完成；

(4)晾晒或烘干至含水量至30％以下。

9.根据权利要求6所述的西瓜专用肥，其特征在于，步骤(2)中发酵堆料高度2米以上，曝气发酵方式为每隔一小时通风30分钟；发酵温度以物料表面下0.8～1米深处的温度为准。

10.根据权利要求6所述的西瓜专用肥，其特征在于，发酵肥与复合功能菌剂的用量比为1000：5。

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