CN1132020A

CN1132020A - 空心袋栽食菌的工艺和设备

Info

Publication number: CN1132020A
Application number: CN 95117745
Authority: CN
Inventors: 江宏林
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1995-10-09
Filing date: 1995-10-09
Publication date: 1996-10-02

Abstract

本发明涉及一种空心袋栽食用菌的工艺和设备。它是用浸泡池，水槽撕裂机、甩干机、装袋接种机等组成的成套设备，将稻草、麦秸、玉米芯和棉籽壳等原料处理后制成空心袋栽食用菌培养基，悬挂培养菌丝体和子实体。本发明有效地解决了食用菌栽培通气、降温、抗杂、补水等技术难题，生料栽培各种食用菌(包括香菇、木耳)成功百分之百，是对传统实心栽培袋技术的一次重大突破，能显著降低生产成本和提高效率。具有极强的实用性和广泛推广价值。

Description

空心袋栽食菌的工艺和设备

一种空心袋栽食用菌的工艺和设备，属于生产食用菌的范畴。

现有的袋栽食用菌机械化生产工艺，一般是将原料粉碎，搅拌后装成实心袋，经高温灭菌后无菌操作接种作熟料栽培，其缺点，实心栽培袋由于不通气，菌丝活力差，易烧菌染杂导致栽培失败；无菌操作技术难度高，环境条件要求严格，工艺繁琐复杂；而且它只能装屑状料，不适合装秸杆类料，又不能同时完成接种工序。

本发明的目的，在于提供一种空心袋栽食用菌的工艺和设备，一举解决栽培过程中通气、降温、抗杂、补水和悬挂栽培等技术难题，能广泛适合装屑状料，颗粒料和秸秆料，并能同时完成接种工序，生料栽培各种食用菌。

本发明的技术解决方案是：

一种空心袋栽食用菌的工艺，它包括原料处理、装袋、接种和悬挂培养等工序，其特征在于：稻草、麦秸、玉米芯等秸秆类原料浸泡后，在环形水槽内由撕裂机(图3)冲洗撕裂成丝绒状或颗粒状，用分料器(38)分料，棉籽壳类屑状料浸泡后由分料器(38)分料，将分料器(38)放入甩干机(图4)内甩去原料中多余水份，由装袋接种机(图5)装成空心栽培料并于料层间接种，然后向空心内插入芯管(图2)之管身(1)，料外套塑料薄膜筒袋，扎紧两端袋口在管身(1)的两端，成为空心袋栽食用菌培养基，将培养基中央的芯管(图2)串连后悬挂培养菌丝体和子实体。

一种制造空心袋栽食用菌培养基的设备，它包括浸泡池，水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)，其特征在于：是由浸泡池、水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)组成的一套系统设备。

上述空心袋栽食用菌培养基中的芯管(图2)，是一种用不能被微生物所利用的材料制成的硬管，它包括管身(1)，托盘(2)，连结套(3)，插销(4)，其特征在于：管身(1)由两爿半管形的管片(5)所组成，管身(1)内有中空(6)，中空(6)两端有瓶颈(7)，管身(1)周壁有壁上孔(8)，管身(1)内壁有横肋(9)，管身(1)两端有销孔(10)，托盘(2)位于管身(1)下部，托盘(2)下方是连结套(3)，由插销(4)插入销孔(10)与管身(1)相连结。

水槽撕裂机(图3)，包括环形水槽(11)，电机(12)，撕刀轴(13)，底刀(14)，其特征在于：撕刀轴(13)安装在环形水槽(11)的径线上，撕刀轴(13)上有刀架(15)，刀架(15)上有反缠板(16)和撕刀(17)，底刀(14)安装于撕刀轴(13)下方的环形水槽(11)底部。

甩干机(图4)，它包括电机(18)，主轴(19)，底盘(20)和外壳(21)，其特征在于：底盘(20)上等分均布着坡形的分料器仓(22)，坡形仓(22)的离心方向是有孔背板(23)，坡形仓(22)的向心方向是挡板(24)，挡板(24)下部有压紧销(25)，坡形仓(22)的两侧是坡形的侧板(26)。

装袋接种机(图5)，它包括机架(27)，承架(28)，转轴(29)，按纽I(30)，按纽II(31)，接种器(32)，转臂(33)，电机(34)，齿轮箱(35)，齿条轴(36)，冲压头(37)，分料器(38)，定型捅(39)，空心管(40)，锥头塞(41)，活动底(42)，柱销(43)，滑槽(44)，承压板(45)，其特征在于：接种器(32)和冲压头(37)在水平面呈90°安装在转臂(33)上，承架(28)通过转轴(29)安装在机架(27)上，承架底为一活动的承压板(45)，定型桶(39)座落在承压板(45)上，定型桶底是一活动底(42)，活动底(42)中央有一固定的空心管(40)，空心管(40)上端有一锥头塞(41)，定型桶(39)底部两侧各有一滑槽(44)，与滑槽(44)相对应的承架(28)两侧，各有一柱销(43)嵌入滑槽(44)内。

本发明的优点是：原料浸泡能充分吸足水份，水洗撕裂能减少有害微生物含量，使原料组织纤细柔软，易于菌丝定植，方便造型，甩干工艺能充分保证栽培料含水量一致，分料器可使投料均匀、准确，接种器分层作双环式接种，使菌种在料内多点萌发缩短了发菌时间，定型桶能承受挤压，使疏松的秸秆类材料致密定型，从而获得栽培食用菌所必须的较高固相值，芯管在栽培袋中央造成空心，芯管的中空、壁上孔、横肋和托盘、连接套等分别赋于栽培袋降温、通气、补水和悬挂栽培的功能。

以下结合附图实施例，对本发明做进一步说明。

图1是空心袋栽食用菌的工艺流程图

图2是芯管示意图

图3是水槽撕裂机示意图

图4是甩干机示意图

图5是装袋接种机的主视图

图6是装袋接种机的俯视图

图2中，1管身，2托盘，3连结套，4插销，5管片，6中空，7瓶颈，8壁上孔，9横肋，10销孔。

图3中，11环形水槽，12电机，13撕刀轴，14底刀，15刀架，16反缠板，17撕刀。

图4中，18电机，19主轴，20底盘，21外壳，22坡形仓，23背板，24挡板，25压紧销，26侧板，38分料器。

图5中，27机架，28承架，29转轴，30按纽I，31按钮II，32接种器，33转臂，34电机，35齿轮箱，36齿条轴，37冲压头，38分料器，39定型桶，40空心管，41锥头塞，42活动底，43柱销，44滑槽，45承压板。

图6中，32接种器，33转臂，37冲压头

秸秆类和玉米芯原料在浸泡池内浸泡后，投入水槽撕裂机(图3)之环形水槽(11)中，开动电机(12)驱动撕刀轴(13)高速旋转，由于撕刀(17)与底刀(14)作用使原料撕裂成丝绒状或颗粒状，水流运载原料在环形水槽(11)中循环，使原料反复接受撕裂冲洗。撕裂冲洗完毕的原料投入清洗分料池中，由分料器(38)分装原料，屑状料浸泡后由分料器(38)直接分装原料，后将分料器(38)置于甩干机(图4)之底盘(20)上的坡形仓(22)内，固定压紧销(25)，开动电机(18)驱使底盘(20)高速旋转，甩去原料中多余水份。甩干完毕的原料连带分料器(38)置于装袋接种机(图5)之定型桶(39)上方，调整转臂(33)到位，按下电纽I(30)，电机(34)驱使齿条轴(36)向下移动，冲压头(37)将分料器(38)内的原料压入定型桶(39)内，按下电纽II(31)使电机(34)反转，提升冲压头(37)超过定型桶(39)，将转臂(33)转动90°，使接种器(32)对正定型桶(39)，利用接种器(32)内的锥面分流器紧靠空心管(40)外壁和定型桶(39)内壁作双环式接种，然后再压入一层原料，再接一层菌种，直到把定型桶(39)装满，这时取下空心管(40)上端的锥头塞(41)，向空心管(40)内插入芯管(图2)之管身(1)，并将塑料薄膜筒袋套住定型桶(39)，束拢扎紧塑料薄膜筒袋在管身(1)上端，将承架(28)翻转180°，此时由于重力作用，定型桶(39)由滑槽(44)脱离承压板(45)，而悬挂在柱销(43)上，移开承压板(45)，抽出活动底(42)和固定于其上的空心管(40)，再将已接好菌种的原料连带管身(1)和套在定型桶(39)外的塑料薄膜筒袋一齐，由定型桶(39)挤出，将塑料薄膜筒袋另一端束拢扎紧在管身(1)的另一端，成为空心袋栽食用菌培养基。在该培养基的一端套上托盘(2)，托盘(2)下方置一连结套(3)，以插销(4)插入管身(1)上的插销孔(10)。培养室设可移动悬挂梁，将多个培养基串连后密集悬挂培养菌丝体，移动悬挂梁变换操作走道，管理人员可就近对每袋培养基进行操作管理，并调节所有培养基的培养环境趋于一致，当在子实体培养阶段，应使每根悬挂梁之间留出出菇空间，向芯管(图2)的中空(6)内注入水分和营养液，横肋(9)滞留水液以补充培养基的消耗。

用本发明建一座食用菌厂，总投资3万元，年产鲜菇180吨，回收饲料7吨，总产值61万元，利润约50万元。

Claims

1.一种涉及空心袋栽食用菌的工艺，包括原料处理、装袋、接种和悬挂培养等工序，其特征在于：稻草、麦秸、玉米芯等秸杆类原料浸泡后，在环形水槽内由撕裂机(图3)冲洗撕裂成丝绒状或颗粒状，用分料器(38)分料，棉籽壳等屑状料浸泡后用分料器(38)分料，将分料器放入甩干机(图4)内甩去原料中多余水份，由装袋接种机(图5)装成空心料并于料层间接种，然后向空心内插入芯管(图2)之管身(1)，料外套塑料薄膜筒袋，扎紧袋口在管身(1)的两端，成为空心袋栽食用菌培养基，将培养基中央的芯管(图2)串连后悬挂培养菌丝体和子实体。

2.一种制造权利要求1所述空心袋栽食用菌培养基的设备，包括浸泡池，水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)，其特征在于：是由浸泡池，水槽撕裂机(图3)，清洗分料池，分料器(38)，甩干机(图4)，装袋接种机(图5)所组成的一套系统设备。

3.根据权利要求1所述空心袋栽食用菌培养基附件中的芯管(图2)，是一种用不能被微生物所利用的材料制成的硬管，它包括管身(1)，托盘(2)，连结套(3)和插销(4)，其特征在于：管身(1)由两爿半管形的管片(5)组成，管身(1)内有中空(6)，中空(6)两端有瓶颈(7)，管身(1)周壁有壁上孔(8)，管身(1)内壁有横肋(9)，管身(1)两端有销孔(10)，托盘(2)位于管身(1)下部，托盘(2)下方是连结套(3)，由插销(4)插入销孔(10)与管身(1)相连结。

4.根据权利要求2所述设备中的水槽撕裂机(图3)，包括环形水槽(11)，电机(12)，撕刀轴(13)，底刀(14)，其特征在于：撕刀轴(13)安装在环形水槽(11)的径线上，撕刀轴(13)上有刀架(15)，刀架(15)上有反缠板(16)和撕刀(17)，底刀(14)安装在撕刀轴(13)下方的环形水槽(11)底部。

5.根据权利要求2所述设备中的甩干机(图4)，它包括电机(18)，主轴(19)，底盘(20)和外壳(21)，其特征在于：底盘(20)上等分均布着坡形的分料器仓(22)，坡形仓(22)的离心方向是有孔背板(23)，坡形仓(22)的向心方向是挡板(24)，挡板(24)下部有压紧销(25)，坡形仓(22)的两侧是坡形的侧板(26)。

6.根据权利要求2所述设备中的装袋接种机(图5)，它包括机架(27)，承架(28)，转轴(29)，按钮I(30)，按钮II(31)，接种器(32)，转臂(33)，电机(34)，齿轮箱(35)，齿条轴(36)，冲压头(37)，分料器(38)，定型桶(39)，空心管(40)，锥头塞(41)，活动底(42)，柱销(43)，滑槽(44)，承压板(45)，其特征在于：接种器(32)和冲压头(37)在水平面呈90°安装在转臂(33)上，承架(28)通过转轴(29)安装在机架(27)上，承架底为一活动的承压板(45)，定型桶(39)座落在承压板(45)上，定型桶底是一活动底(42)，活动底(42)中央有一固定的空心管(40)，空心管(40)上端有一锥头塞(41)，定型桶底部两侧各有一滑槽(44)，与滑槽(44)相对应的承架(28)两侧，各有一柱销(43)嵌入滑槽(44)内。