CN113179940A - 一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。本发明以大粒、饱满且含有香味的水稻品种A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种C为亲本，通过杂交及复交的方法，采用系谱法选择、性状鉴定技术，实现优良性状聚合，得到所述紫叶黑粳香稻新品种，所得紫叶黑粳香稻品种外观观赏性强、产量高、抗性好，适宜范围广，黑粳稻米糙米，饱满、紧实、具有香味、经蒸煮有延长性，口感好，且抗稻瘟疫，市场价值高，可望在稻区大面积生产应用。

Description

一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法

技术领域

本发明属于作物遗传育种技术领域，尤其涉及一种紫叶黑粳香稻的育种方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，在保证水稻产量的前提下，稻米的营养健康与附加价值已成为当前水稻育种主要研究方向。与普通稻相比，紫叶黑粳稻富含蛋白质、氨基酸和脂肪酸，且有丰富的铁、锌、铜、锰等微量活性元素，具有清除自由基、抗癌、降低胆固醇、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应及免疫调节机能等生理功能。同时大片的紫叶稻田具有极高的观赏价值。因此，开展选育、推广优质功能稻新品种、对优质功能稻的生产及提高人民生活水平具有重要意义。黑粳稻米的种质资源少，可直接种植生产的优异品种也少。且常规黑粳稻米品种存在产量低、充实度不饱满、抗性差、适应性窄的缺点，尤其是食用糙米受黑色种皮的影响，适口性差，大面积推广难度大。此外叶片颜色为紫色的黑粳稻米种类少，成活率低，产量差。因此，如何在确保营养活性成分含量的前提下，创制具有特色的紫叶黑粳、优质、高产、抗病、香型且适口性好的紫叶黑粳水稻品种，是当最为迫切的育种目标。

发明内容

本发明的目的在于提供一种紫叶香型优质黑粳水稻品种的选育方法，其在广泛收集国内外紫叶、黑粳、香型、抗病等优异常规水稻或特种稻资源的基础上，通过杂交、复交与分子育种技术相结合，创制出具有颗粒饱满、抗病、香型、适口性好且高营养价值的黑粳水稻新品种。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法，是以大粒、饱满且含有香味的水稻品种A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种C为亲本，通过杂交及复交的方法，采用系谱法选择、性状鉴定技术，实现优良性状聚合，培育出株型适中、丰产性好、糙米率高、散穗，分蘗中等，结实高，抗稻瘟病，叶片紫色的黑粳香型水稻新品种；

优选地，所述大粒、饱满且含有香味水稻品种A选用沪软1212或吉粳816；所述谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红的水稻品种B选用唐山市王兰庄种植的胭脂稻；所述叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的水稻品种C选用紫叶香糯和黑香宝杂交育种后性状稳定的植株。

所述一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法具体包括如下步骤：

1）选用大粒、饱满且含有香味的水稻品种A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种C为亲本，其中A为母本，B、C为父本，分别杂交组合A/B和A/C，得杂种一代F_1A/B和F_1A/C；种植F_1A/B和F_1A/C，并以F_1A/B为母本、F_1A/C为父本进行复交，得复交一代F_{（A/B//A/C）}；种植F_{（A/B//A/C）}，并收获F₂种子；

2）夏季时，在播种盘上定点均匀播种F₂种子10000粒，置于太阳光下照射生长10d后，选取茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗；秧龄25d后，插植于大田，待其抽穗成熟时进行粒型鉴定，即从中选择株型适中，株高90公分、穗长20公分，结实高、散穗，分蘗中等，且颖壳为黑色、综合性状优良的黑米单株，获得F₃种子；

3）将F₃种子进行出糙，选择糙米率＞80%、种皮黑色度与黑米品种C相当或更深的株系；将选择的F₃糙米种子按株系一分为二，取一半进行蒸煮延长性鉴定，即将糙米种子装入小网袋，按稻水重量比1:1 .2进行蒸煮，蒸煮后鉴定出稻米适口性好、色泽透亮的优质黑米株系；将选中的具有蒸煮延长性的另一半株系放入盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的黑米株系；

4）将所得颗粒饱满、黑度好口味佳且有香味的黑米株系定点播至育秧盘中，播种15d后，选择茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选，采用密植、人工接种、空气湿度增大和生育后期人工遮荫喷水的方法创造利于病害和倒伏发生的田间小气候，即于抽穗成熟时鉴定出具有抗性的水稻植株，再从中选择穗平均粒数为100粒，千粒重量为26克的植株，获得F₄种子；按步骤3）对F₄种子的黑度与香味进行选择，选择口感优、适口性好且具香味的株系；

5）将所选株系按株系播种，并按步骤2）、3）、4）对其粒型、糙米率、黑色度、香味、叶片颜色、株高、穗长，抗病性及穗平均粒数进行鉴定，收获符合育种目标的F₅代种子株系；最终经加代至8代后主要农艺性状稳定，获得株高适中、散穗、分蘗中等，紫叶黑粳，结实好、抗稻瘟疫，稻米颗粒饱满，蒸煮特性及适口性好的优质香型黑米常规品种。

本发明针对黑粳常规品种应用方向单一，产量低、抗性差、适应性窄，尤其是食用糙米适口性差等主要缺点，在广泛收集国内外颗粒、香型、抗病等优异常规水稻或特种稻资源的基础上，通过杂交、复交与分子育种技术相结合，创制出一种具有颗粒饱满、抗病、香型、适口性好且具有极高观赏价值的紫叶黑粳水稻新品种，其具有以下优点：一是增加了水稻的观赏性。以生产高产优质常规品种和紫叶香糯和黑香宝杂交后代为亲本，培育出含有紫叶、黑粳、结实好、适应性宽的黑米新品种，使稻田具有极大的观赏性，是全国各地观光农业的首选。二是提高黑米外观差异化，提高市场的商品价值。其充分利用胭脂稻的优点，使稻粒饱满圆润，达成稻谷糙米率高的特点，实现与市场普通黑米商品的差异化。三是在培养香型黑粳的前提下，充分利用“沪软1212”稻米经蒸煮后具有劲道软糯的特性，使黑粳糙米种皮吸水膨胀，以膨破种皮，提高糙米适口性，从而克服长期以来困绕糙米食用品质差的难题，以育成具有外观与食用品质兼优的紫叶黑粳水稻新品种。

附图说明

图1是本发明的紫叶黑粳香稻种子发芽照片。

图2是本发明紫叶黑粳香稻的成熟植株照片。

图3是本发明紫叶黑粳香稻的种子照片。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解发明方案，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。

实施例：

1）选用大粒、饱满且含有香味的水稻品种沪软1212记为A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种胭脂稻记为B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种紫叶香糯和黑香宝的杂交后代记为C为亲本，其中A为母本，B、C为父本，分别杂交组合A/B和A/C，得杂种一代F_1A/B和F_1A/C；种植F_1A/B和F_1A/C，并以F_1A/B为母本、F_1A/C为父本进行复交，得复交一代F_{（A/B//A/C）}；种植F_{（A/B//A/C）}，并收获F₂种子；

2）夏季时，以紫叶香糯和黑香宝的杂交后代为对照在播种盘上定点均匀播种F₂种子10000粒，置于太阳光下照射生长10d后，将基部绿色或叶耳、叶枕为白色的幼苗拔除淘汰，选取茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗；秧龄25d后，插植于大田，待其抽穗成熟时进行粒型鉴定，即从中选择株型适中，株高90公分、穗长20公分，结实高、散穗，分蘗中等，且颖壳为黑色、综合性状优良的黑米单株，获得F₃种子；

3）将F₃种子进行出糙，选择糙米率＞80%、种皮黑色度与紫叶香糯和黑香宝的杂交后代相当或更深的株系；将选择的F₃糙米种子按株系一分为二，以沪软1212为对照进行鉴定，，即分别将一半糙米种子与水稻品种“沪软1212”精米装入小网袋，，按稻水重量比1:1 .2进行蒸煮，蒸煮后鉴定出稻米适口性好、色泽透亮的优质黑米株系；将选中的具有蒸煮延长性的另一半株系放入盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的黑米株系；

4）将所得颗粒饱满、黑度好口味佳且有香味的黑米株系定点播至育秧盘中，播种15d后，选择茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选，采用密植、人工接种、空气湿度增大和生育后期人工遮荫喷水的方法创造利于病害和倒伏发生的田间小气候，即于抽穗成熟时鉴定出具有抗性的水稻植株，以胭脂稻作为对照，筛选出穗平均粒数为100粒，千粒重量为26克的植株，获得F₄种子；按步骤3）对F₄种子的黑度与香味进行选择，选择口感优、适口性好且具香味的株系；

5）将所选株系按株系播种，并按步骤2）、3）、4）对其粒型、糙米率、黑色度、香味、叶片颜色、株高、穗长，抗病性及穗平均粒数进行鉴定，收获符合育种目标的F₅代种子株系；最终经加代至8代后主要农艺性状稳定，获得株高适中、散穗、分蘗中等，紫叶黑粳，结实好、抗稻瘟疫，稻米颗粒饱满，蒸煮特性及适口性好的优质香型黑米水稻品种“紫叶黑粳香稻”。

育成的黑粳水稻品种“紫叶黑粳香稻”外观观赏性强、产量高、抗性好，适宜范围广。黑色稻米糙米，饱满、紧实、具有香味、经蒸煮有延长性，口感好，且抗稻瘟疫，市场价值高，可望在稻区大面积生产应用。

利用本发明所述的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种紫叶黑粳香稻品种的选育方法，其特征在于：以大粒、饱满且含有香味的水稻品种A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种C为亲本，通过杂交及复交的方法，采用系谱法选择、性状鉴定技术，实现优良性状聚合，培育出株型适中、丰产性好、糙米率高、散穗，分蘗中等，结实高，抗稻瘟病，叶片紫色的黑粳香型水稻新品种。

2.如权利要求1所述的紫叶黑粳香稻品种的选育方法，其特征在于：具体包括如下步骤：

1）选用大粒、饱满且含有香味的水稻品种A，以谷粒外形椭圆并谷粒颜色为胭脂红水稻品种B，以及叶耳、叶舌为紫色，并具黑粳的黑米品种C为亲本，其中A为母本，B、C为父本，分别杂交组合A/B和A/C，得杂种一代F_1A/B和F_1A/C；种植F_1A/B和F_1A/C，并以F_1A/B为母本、F_1A/C为父本进行复交，得复交一代F_{（A/B//A/C）}；种植F_{（A/B//A/C）}，并收获F₂种子；

2）夏季时，在播种盘上定点均匀播种F₂种子10000粒，置于太阳光下照射生长10d后，选取茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗；秧龄25d后，插植于大田，待其抽穗成熟时进行粒型鉴定，即从中选择株型适中，株高90公分、穗长20公分，结实高、散穗，分蘗中等，且颖壳为黑色、综合性状优良的黑米单株，获得F₃种子；

3）将F₃种子进行出糙，选择糙米率＞80%、种皮黑色度与黑米品种C相当或更深的株系；将选择的F₃糙米种子按株系一分为二，取一半进行蒸煮延长性鉴定，即将糙米种子装入小网袋，按稻水重量比1:1 .2进行蒸煮，蒸煮后鉴定出稻米适口性好、色泽透亮的优质黑米株系；将选中的具有蒸煮延长性的另一半株系放入盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的黑米株系；

4）将所得颗粒饱满、黑度好口味佳且有香味的黑米株系定点播至育秧盘中，播种15d后，选择茎杆基部、叶耳、叶枕均为紫色的幼苗种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选，采用密植、人工接种、空气湿度增大和生育后期人工遮荫喷水的方法创造利于病害和倒伏发生的田间小气候，即于抽穗成熟时鉴定出具有抗性的水稻植株，再从中选择穗平均粒数为100粒，千粒重量为26克的植株，获得F₄种子；按步骤3）对F₄种子的黑度与香味进行选择，选择口感优、适口性好且具香味的株系；

5）将所选株系按株系播种，并按步骤2）、3）、4）对其粒型、糙米率、黑色度、香味、叶片颜色、株高、穗长，抗病性及穗平均粒数进行鉴定，收获符合育种目标的F₅代种子株系；最终经加代至8代后主要农艺性状稳定，获得株高适中、散穗、分蘗中等，紫叶黑粳，结实好、抗稻瘟疫，稻米颗粒饱满，蒸煮特性及适口性好的优质香型黑米常规品种。

3.如权利要求1所述的紫叶黑粳香稻品种的选育方法，其特征在于：所述杂交育种依据性状互补的原则，采用有性杂交的方法，选择活动积温为2320℃、生育期为128天的株系。

4.如权利要求1所述的紫叶黑粳香稻品种的选育方法，其特征在于：所述F₅代的初选标准为：紫叶黑粳、生育期为128天、穗长20厘米、株高90厘米、出谷率大于80％、千粒重大于26克、穗平均粒数100粒，抗稻瘟疫，蒸煮特性及适口性好的优质香型黑米。

Images