CN113115684B - 富硒栽培土及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种富硒栽培土及其应用。该富硒栽培土包括含硒有机质和土壤；所述含硒有机质由包括蚯蚓粪、木屑和硒源的原料制备而成。本发明的富硒栽培土用于竹荪栽培能显著提高竹荪的产量和硒含量。

Description

富硒栽培土及其应用

技术领域

本发明涉及种植技术，特别是涉及富硒栽培土及其应用。

背景技术

硒(Se)是人体内的高效抗氧化剂，是人体必需的微量元素，具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种生物学功能，被科学家誉为“防癌之王”、“心脏的守护神”、“天然解毒剂”，中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一。全世界有近50个国家和地区存在硒缺乏问题，随着人们对健康食品要求的不断提高，富硒食用菌产品开发已成为研究和发展的新热点。

竹荪(Dictyophora Desv)又名竹笙、竹参，有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄、粉红色或褐色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”，其味道鲜美可口，是竹林下不可多得的珍贵食用菌。竹荪食用和药用价值极高，富含粗蛋白、粗纤维、多糖类、维生素类以及多种微量元素，含有21种氨基酸，尤其富含8种人体必需氨基酸，对减肥、防癌、降血压、降血脂等均有明显疗效。但是，现有的竹荪栽培方法的产量仍很不理想。同时，竹荪子实体对硒元素具有一定的富集作用，但自然界中纯天然生长的竹荪含硒量不稳定。目前仍很少对竹荪进行人工富硒栽培，现有的竹荪富硒栽培技术主要采用专用富硒基质原料或在播种时施用无机硒补硒剂专用肥，这些方法仅限于竹荪菌丝生长阶段施用硒源，子实体含硒量随产出期的不同(即不同潮次)而不同，导致竹荪的总硒含量不稳定。因此，如何提高竹荪的产量和硒含量成为亟待解决的问题。

发明内容

基于此，本发明的目的是提供一种有助于提高竹荪产量和硒含量的富硒栽培土。

具体技术方案如下：

一种富硒栽培土，包括含硒有机质和土壤；所述含硒有机质由包括蚯蚓粪、木屑和硒源的原料制备而成。

在其中一些实施例中，所述土壤为黄心土。

在其中一些实施例中，所述含硒有机质由包括蚯蚓粪、木屑和硒源的原料经发酵而成，优选所述发酵为堆沤发酵。

在其中一些实施例中，所述发酵的时间为10～45天。

在其中一些实施例中，保持发酵过程中有机质的pH为6～7。

在其中一些实施例中，保持发酵过程中有机质的含水量为50～70％。

在其中一些实施例中，所述蚯蚓粪和木屑的体积比为(0.2～3)：1，优选为(0.5～1.5)：1。

在其中一些实施例中，所述含硒有机质中硒含量为1～15mg/kg，优选为2～5mg/kg。

在其中一些实施例中，所述含硒有机质和土壤的体积比为1：(0.5～3)，优选为1：(0.8～3)。

在其中一些实施例中，所述含硒有机质的含水量为50～70％。

本发明的另一目的是提供一种上述的富硒栽培土在竹荪栽培中的应用。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明提供了一种特别适合竹荪富硒栽培的富硒栽培土。该富硒栽培土选择蚯蚓粪、木屑和硒源制备含硒有机质，其中蚯蚓和木屑两者的结合十分关键，发明人发现蚯蚓粪含丰富的有益微生物群及重要营养物质，对促进竹荪菌丝体生长和子实体分化等方面有很好的促进作用，而木屑透气性，持水力强，含有丰富的碳源，可以为竹荪提供所需的有机营养成分，蚯蚓粪和木屑两者的结合意外能具有非常好的协同配合作用，可以使富硒栽培土中基质较快地降解，为竹荪菌丝生长发育提供所需的氮素等营养物质。同时，将所得含硒有机质与土壤结合，可以形成营养差，有助于竹荪菌丝转向生殖生长，有利于子实体原基的形成和生长。最终，本发明显著提高了竹荪产量，并且所得竹荪的硒含量达到富硒食用菌含量标准。

进一步地，本发明的发明人还发现，将含硒有机质与黄心土结合作为竹荪覆土，黄心土可以保证覆土对竹荪菌丝产生合适的重力压迫和刺激，并且利于覆土层中营养差的形成，同时，黄心土成本低，洁净不带菌，低虫害隐患，在本发明中用于与含硒有机质配合制备竹荪覆土具有独特的优势，比采用其他普通泥土有更好的栽培效果和产量。

附图说明

图1为实施例1制备得到的富硒竹荪栽培土的照片；

图2为将实施例1的富硒竹荪栽培土栽培竹荪的照片。

具体实施方式

本发明下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。实施例中所用到的各种常用化学试剂，均为市售产品。

除非另有定义，本发明所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不用于限制本发明。

本发明的术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤的过程、方法、装置、产品或设备没有限定于已列出的步骤或模块，而是可选地还包括没有列出的步骤，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤。

在本发明中提及的“多个”是指两个或两个以上。“和/或”，描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

覆土是栽培竹荪长出子实体的重要条件，竹荪的子实体直接从覆土表面长出。而本发明的发明人发现，覆土的成分对于竹荪(尤其是竹荪的子实体)的产量具有十分重要的影响。因此，本发明的发明人为了解决现有竹荪(尤其是竹荪的子实体)产量均不高的技术难题，经长期在竹荪培育的丰富经验和大量的试验研究，最终得到了一种特别适用于用作竹荪栽培用覆土的富硒栽培土，其用于栽培竹荪具有特别好的栽培效果和产量。具体技术方案如下：

一种富硒栽培土，包括含硒有机质和土壤；所述含硒有机质由包括蚯蚓粪、木屑和硒源的原料制备而成。本发明的富硒栽培土选择蚯蚓粪、木屑和硒源制备含硒有机质，其中蚯蚓和木屑两者的结合十分关键，蚯蚓粪含丰富的有益微生物群及重要营养物质，发明人发现其对促进竹荪菌丝体生长和子实体分化等方面有很好的促进作用；而木屑透气性，持水力强，含有丰富的碳源，可以为竹荪提供所需的有机营养成分，蚯蚓粪和木屑两者的结合意外具有非常好的协同配合作用，可以使富硒栽培土中基质较快地降解，为竹荪菌丝生长发育提供所需的氮素营养。同时，将所得含硒有机质与土壤结合，可以形成营养差，有助于竹荪菌丝转向生殖生长，有利于子实体原基的形成和生长。

优选地，所述土壤为黄心土。本发明的发明人发现，将含硒有机质与黄心土结合作为竹荪覆土，黄心土可以保证覆土对竹荪菌丝产生合适的重力压迫和刺激，并且利于覆土层中营养差的形成，同时，黄心土成本低，洁净不带菌，低虫害隐患，在本发明中用于与含硒有机质配合制备竹荪覆土具有独特的优势，比采用其他普通泥土有更好的产量。

优选地，所述蚯蚓粪和木屑的体积比为(0.2～3)：1，优选为(0.5～1.5)：1，进一步优选为(0.8～1.2)：1。蚯蚓粪与杂木屑体积比对栽培效果有一定的影响，所述蚯蚓粪和木屑的体积比为(0.5～1.5)，尤其是(0.8～1.2)：1时综合效果最好。蚯蚓粪占比进一步提高，会增加投入成体而对产量提高作用不显著，而木屑占比进一步增加则会导致产量有所下降。

优选地，所述含硒有机质由包括蚯蚓粪、木屑和硒源的原料经发酵而成，优选所述发酵为堆沤发酵。本发明中发酵的作用是促进木屑腐熟、杀灭原料内细菌、杂菌、虫害及蚯蚓蛋与蚯蚓。

优选地，发酵的时间为10～45天。

优选地，保持发酵过程中有机质的pH为6～7。

优选地，保持发酵过程中有机质的含水量为50～70％。

优选地，所述含硒有机质中硒含量为1～15mg/kg，优选为2～5mg/kg。

优选地，所述含硒有机质和土壤的体积比为1：(0.5～3)，优选为1：(0.8～3)，更优选为1：(0.8～1.5)。此时，所栽培的竹荪产量更高。

优选地，所述含硒有机质的含水量为50～70％，更优选为(60±5)％。

可选地，所述硒源可以源自常规的含硒的营养液，例如“硒时代”高效硒肥(郑州普天农业科技有限公司生产)。

本发明的富硒栽培土制作及使用简易方便，适合作为竹荪富硒栽培用底土和覆土。

以下结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。

机硒源水溶液：郑州普天农业科技有限公司生产的“硒时代”高效硒肥，稀释800～1000倍。

实施例1一种富硒竹荪栽培土

按体积比1：1取洁净无污染的蚯蚓粪和杂木屑，添加有机硒源水溶液，混合均匀组成含水率约为60％的含硒基质，将此含硒基质堆沤发酵12天，发酵过程中保持其含水率约为60％，PH值约为6.5，制成鲜基硒含量为3mg/kg的含硒有机质；

取洁净黄心土风干打碎过筛净化，去除杂质及直径大于3cm的土块，并按体积比1:1的比例将含硒有机质与净化后黄心土混合均匀，获得洁净的富硒竹荪栽培土(如图1所示)。制成的富硒竹荪栽培土适合在竹荪富硒栽培中使用，其含有机质和有机硒，营养丰富、透气性好、保水力强、洁净无污染，且制作及使用简易方便，适合作为竹荪富硒栽培用覆土。

实施例2

按体积比1：1取洁净无污染的蚯蚓粪和杂木屑，添加有机硒源水溶液，混合均匀组成含水率约为60％的含硒基质，将此含硒基质堆沤发酵10天，发酵过程中保持其含水率约为60％，PH值约为6.5，制成鲜基硒含量为3mg/kg的含硒有机质；

取洁净黄心土风干打碎过筛净化，去除杂质及直径大于3cm的土块，并按体积比1:2的比例将含硒有机质与净化后黄心土混合均匀，获得洁净的富硒竹荪栽培土。制成的富硒竹荪栽培土适合在竹荪富硒栽培中使用，其含有机质和有机硒，营养丰富、透气性好、保水力强、洁净无污染，且制作及使用简易方便，适合作为竹荪富硒栽培用覆土。

实施例3

按体积比1：1取洁净无污染的蚯蚓粪和杂木屑，添加有机硒源水溶液，混合均匀组成含水率约为60％的含硒基质，将此含硒基质堆沤发酵15天，发酵过程中保持其含水率约为60％，PH值约为6.5，制成鲜基硒含量为3mg/kg的含硒有机质；

取洁净黄心土风干打碎过筛净化，去除杂质及直径大于3cm的土块，并按体积比2:1的比例将含硒有机质与净化后黄心土混合均匀，获得洁净的富硒竹荪栽培土。制成的富硒竹荪栽培土适合在竹荪富硒栽培中使用，其含有机质和有机硒，营养丰富、透气性好、保水力强、洁净无污染，且制作及使用简易方便，适合作为竹荪富硒栽培用覆土。

富硒竹荪栽培土用于竹荪栽培的具体过程

选取坡度小于10度的郁闭度为0.7的林下(或遮阳度达7～8成的大棚)作种植场地建畦，设畦床长3m、宽1.35m，每畦种植面积约为4m²。将木屑铺于畦床底土上并种植菌种，每畦使用木屑重约10～20Kg、菌种重约70～80Kg，然后在上面均匀覆盖实施例1-3约300Kg重的富硒竹荪栽培土作覆土。最后在畦床上搭建高约0.8m的小拱棚覆膜以保证温湿度，并在小拱棚内均匀布装微喷设施。试验期间保持畦床覆土湿润，小拱棚内空气湿度控制在菌丝体生长期为70～90％、在子实体成熟期为90％以上。种植后两个月内竹荪子实体开始成熟开裙产出。

用此方法栽培后，使用实施例1的富硒栽培土栽培竹荪，每平方可获得新鲜竹荪蛋约13Kg，其鲜基硒含量为1～3.5mg/kg(符合富硒食用菌含量标准范围)(如图2所示)。用实施例2的富硒栽培土栽培竹荪，每平方可获得新鲜竹荪蛋约11Kg，其鲜基硒含量约为1mg/kg。用实施例3的富硒栽培土栽培竹荪，每平方可获得新鲜竹荪蛋约11Kg，其鲜基硒含量约为2mg/kg。

对比例1

本对比例采用竹林土作为竹荪栽培覆土，其栽培方法的步骤与实施例1相同。

种植后两个月内竹荪子实体开始成熟开裙产出。用此方法栽培每平方可获得新鲜竹荪蛋约3Kg，其鲜基硒含量约为0.04mg/kg，未达到富硒食用菌含量标准。

对比例2

本对比例采用含硒浓度为3mg/kg(硒源为有机硒源水溶液)的蚯蚓粪与竹林土(体积比1：1)的混合土作覆土，其栽培方法的步骤与实施例1相同。

种植后两个月内竹荪子实体开始成熟开裙产出。用此方法栽培每平方可获得新鲜竹荪蛋约6Kg，其鲜基硒含量约为1-2.5mg/kg。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (9)

1.一种富硒栽培土，其特征在于，由含硒有机质和土壤组成；所述含硒有机质由蚯蚓粪、木屑和硒源的原料经发酵而成；所述蚯蚓粪和木屑的体积比为(0.5～1.5)：1；

所述含硒有机质和土壤的体积比为1：(0.8～3)；

所述含硒有机质中硒含量为1～15mg/kg；

所述土壤为黄心土；

所述富硒栽培土作为竹荪栽培用底土和覆土。

2.根据权利要求1所述的富硒栽培土，其特征在于，所述蚯蚓粪和木屑的体积比为(0.8～1.2)：1。

3.根据权利要求1所述的富硒栽培土，其特征在于，所述发酵为堆沤发酵。

4.根据权利要求3所述的富硒栽培土，其特征在于，所述发酵的时间为10～45天。

5.根据权利要求3所述的富硒栽培土，其特征在于，保持发酵过程中有机质的pH为6～7；

和/或，保持发酵过程中有机质的含水量为50～70％。

6.根据权利要求1～5任一项所述的富硒栽培土，其特征在于，所述含硒有机质中硒含量为2～5mg/kg。

7.根据权利要求1～5任一项所述的富硒栽培土，其特征在于，所述含硒有机质和土壤的体积比为1：(0.8～1.5)。

8.根据权利要求1～5任一项所述的富硒栽培土，其特征在于，所述含硒有机质的含水量为50～70％。

9.权利要求1～8任一项所述的富硒栽培土在竹荪栽培中的应用。

Images