CN113092689B - 烟梗回透程度的定量测定方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种烟梗回透程度的定量测定方法，本发明的构思在于基于对烟梗特性的分析，提出结合预先设定的检测相关参数以及经预处理的烟梗样本，利用质构仪对烟梗进行穿刺式测试，定量测得不同工艺条件下烟梗的回透程度。本发明与传统的根据人的感官和经验得出评价结果的方法相比，能够更加准确、客观地评价烟梗的回透效果，还能够提供基于质构仪的烟梗力学性能的测定模式，从而丰富烟梗力学的研究内容。
Description
技术领域
本发明涉及烟草加工领域，尤其涉及一种烟梗回透程度的定量测定方法。
背景技术
烟梗是烟叶的重要组成部分，通过梗叶分离后，可制得占烟叶总重25％左右的烟梗。烟梗所含的化学成分的性质基本上与叶片相同，而在含量上则不及叶片。具体表现在：用烟梗所制成的梗丝，燃吸过程中香气不足、吸味平淡、杂气较重，尤其是木质性杂气重，从感受上其刺激性和劲头较小。但是，将烟梗经过合理的加工制成高填充力的梗丝，可以作为卷烟的填充性原料，一方面能够提高烟叶原料的利用率，减少浪费，降低生产成本；另一方面可以发挥梗丝较强的支撑作用，增加烟丝的填充能力和燃吸时空气的透过量，达到降低消耗、提高烟支燃烧性的目的。
烟梗的预处理对改善梗丝的品质有较大作用，工艺上主要是指对烟梗的加温加湿和贮存处理，由此处理可以提高烟梗的柔软性、可塑性以及耐加工性，从而满足烟梗作为卷烟填充原料的工艺要求，对其中主要的评价指标之一，烟梗预处理回透效果，常用的评测方法是通过感官和经验进行判断，按照GB 5606—1996卷烟要求，回透烟梗的评价标准：一是烟梗容易对折，对折后不出现断裂现象；二是烟梗容易纵向均匀撕开，剖面较平整；三是烟梗中心和四周颜色差异较小。但人工根据感官和经验得出的评价结果常带有个人主观性和个人差异性，从而无法准确、客观地评价烟梗的回透效果。
发明内容
鉴于上述，本发明依据烟梗的力学性质，在此提出了一种烟梗回透程度的定量测定方法，以解决现有评价烟梗回透程度的结论误差较大的技术问题。
本发明采用的技术方案如下：
本发明提供了一种烟梗回透程度的定量测定方法，其中包括：
对待测烟梗样本进行洗梗以及温湿度平衡；
基于预设的探头类型以及质构仪参数，穿透所述待测烟梗样本的几何中心；
获得所述待测烟梗样本的质构特性，所述质构特性由应力-应变曲线表示，并计算到达最大贯入力值时形成的曲线所围的面积值；
经多轮穿刺测试后，计算多个所述面积值的平均值作为同一工艺条件下的所述待测烟梗样本的回透程度。
在其中至少一种可能的实现方式中，所述洗梗以及温湿度平衡包括：
采用水浴锅对所述待测烟梗样本进行回潮，水浴锅的水温设置为55℃～65℃；
将所述待测烟梗样本放置在水浴锅中，且洗梗时间设定为20s～80s；
在洗梗过程中对所述待测烟梗样本进行搅拌；
将从水浴锅捞出后的所述待测烟梗样本放置于恒温恒湿环境中按照设定的平衡时间进行平衡。
在其中至少一种可能的实现方式中，预设的所述探头类型为针型探头。
在其中至少一种可能的实现方式中，预设的所述质构仪参数包括：测试前探头下降速度为1-3mm/s，测试速度为1-4mm/s，测试后探头回程速度为5-10mm/s，触发力为10-20g，测试距离为10-15mm。
在其中至少一种可能的实现方式中，所述质构仪参数包括：测试前探头下降速度为1mm/s、测试速度为2mm/s、测试后探头回程速度为10mm/s、触发力为10g、测试距离为10mm。
在其中至少一种可能的实现方式中，所述方法还包括：在进行洗梗以及温湿度平衡之前或之后，按既定标准筛选所述待测烟梗样本，所述既定标准包括无裂痕和/或无破损。
本发明的构思在于，基于对烟梗特性的分析，提出结合预先设定的检测相关参数以及经预处理的烟梗样本，利用质构仪对烟梗进行穿刺式测试，定量测得不同工艺条件下烟梗的回透程度。本发明与传统的根据人的感官和经验得出评价结果的方法相比，能够更加准确、客观地评价烟梗的回透效果，还能够提供基于质构仪的烟梗力学性能的测定模式，从而丰富烟梗力学的研究内容。
附图说明
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步描述，其中：
图1为本发明实施例提供的烟梗回透程度的定量测定方法的流程图。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能解释为对本发明的限制。
有鉴于前文提及的现有评测烟梗回透程度方式的弊端，发明人经过分析推导出如下构思：不同回透程度的烟梗的物理性质是不同的，而物理性质的差异会导致力学性质存在差异性，基于此，发明人想到可以利用质构仪对回透程度不同的烟梗样品进行穿刺测试，由于烟梗存在干芯，穿透烟梗所需的功必然会增大，因而可以在试验过程中体现为到达力学峰值(最大贯入力值)后所得曲线的面积越大，即表明烟梗回透程度越低。
其中所述质构仪又称物理特性测试仪，主要通过模拟人的触觉对样品进行检测分析，是一种精确的感官量化测试仪器。其操作简单、科学，不受人为因素干扰，检测灵敏度高，不仅可对样品的主要物理特征做出数据化的表述，还能有效解释样品在储藏、运输及加工过程中的物性变化。
由此，参照图1所示，本发明提供了一种烟梗回透程度的定量测定方法实施例，具体可以包括：
步骤S1、对待测烟梗样本进行洗梗以及温湿度平衡。
在实际操作中，可将表面无裂痕、无破损的烟梗样品作为待测烟梗样本。进一步地，洗梗以及温湿度平衡处理包括：
采用水浴锅对所述待测烟梗样本进行回潮，水浴锅的水温设置为55℃～65℃(优选为60℃)；之后将所述待测烟梗样本放置在水浴锅中，这里可以将待测烟梗样本设定为不同的工艺条件，具体可以体现在水浴放置时间，也即是洗梗时间上，例如可以在20秒至80秒范围，预设出若干个水浴放置时间(20s、40s、60s、80s等)；在洗梗过程中对所述待测烟梗样本进行搅拌然后捞出，再放置于恒温恒湿环境中进行温湿度平衡，这里所述恒温恒湿环境优选为温度：22℃±1℃；相对湿度：60％±2％，并且平衡时间可设为3小时。需说明的是，选取烟梗样本的过程可以在洗梗、平衡之前实施，也可以在洗梗、平衡之后实施。
步骤S2、基于预设的探头类型以及质构仪参数，穿透所述待测烟梗样本的几何中心。
本发明提出摒弃主观评估方式，提出用穿刺法对烟梗进行回透效果评估，因而就有必要考虑穿刺探头的类型对烟梗回透效果评估的影响。具体来说，质构仪探头主要包括针型探头和直径较小的柱形探头，本发明提出可以优选但不限于P/2N型针型探头。
而质构仪的主要参数可以但不限于按如下设定：测试前探头下降速度为1.0-3.0mm/s，测试速度为1-4mm/s，测试后探头回程速度为5-10mm/s，触发力为10-20g，测试距离为10-15mm。
步骤S3、获得所述待测烟梗样本的质构特性，所述质构特性由应力-应变曲线表示，并计算到达最大贯入力值时形成的曲线所围的面积值。
在实际操作中，可以利用质构仪输出的“应力-应变”曲线进行分析。该曲线涉及每次穿刺操作的贯入力值(纵坐标，单位为g)，其表示为探头下压过程中受到的力，以此测试时长(横坐标，单位为s)。当到达探头下压过程中受到的最大力时，由该点的横纵坐标以及形成该点前的曲线便可以围出一个能够求取面积值的范围区域，本发明提出将此范围区域的面积值作为烟梗回透程度的量化表征。
步骤S4、经多轮穿刺测试后，计算多个所述面积值的平均值作为同一工艺条件下的所述待测烟梗样本的回透程度。
例如对不同的洗梗时间下的待测烟梗样本进行多次测试，输出该工艺条件下的多个面积值，然后求取面积均值，则可以作为该工艺条件下的烟梗样本的回透程度。由此，便可以量化表征烟梗的回透程度，从而替代了传统的人工主观和经验的非客观依据。
最后，结合前述各实施例，对本发明提出的方案进行了验证，参考如下：
按前述对待测烟梗样本进行筛选、洗梗以及温湿度平衡后，设定如下质构仪参数实施穿刺测试：探头类型为P/2N针型探头、测试前探头下降速度为1.0mm/s、测试速度为2mm/s、测试后探头回程速度为10mm/s、触发力为10g、测试距离为10mm以及数据采集速率为200pps。四个不同的洗梗时间下的样本进行五次穿刺测试，得到测试结果如下表：
表1烟梗样品经穿刺测试后的质构参数
进一步地，可以对试验所得的上述回透程度(S)与洗梗时间(t)数据进行回归分析，拟定回归方程为S＝5069-76.09t+0.3610t2，由此可以得到洗梗时间(t)与回透程度(S)之间存在显著的线性相关关系，进而可知，随着洗梗时间的增长，到达最大贯入力值时的曲线所围的面积越小，表明烟梗回透程度越高，此与本领域的经验认知一致，也即是佐证了本发明提出的利用质构仪穿刺方法定量表征回透程度是可靠的。
综上所述，本发明的构思在于，基于对烟梗特性的分析，提出结合预先设定的检测相关参数以及经预处理的烟梗样本，利用质构仪对烟梗进行穿刺式测试，定量测得不同工艺条件下烟梗的回透程度。本发明与传统的根据人的感官和经验得出评价结果的方法相比，能够更加准确、客观地评价烟梗的回透效果，还能够提供基于质构仪的烟梗力学性能的测定模式，从而丰富烟梗力学的研究内容。
本发明实施例中，“至少一个”是指一个或者多个，“多个”是指两个或两个以上。“和/或”，描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示单独存在A、同时存在A和B、单独存在B的情况。其中A，B可以是单数或者复数。字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。“以下至少一项”及其类似表达，是指的这些项中的任意组合，包括单项或复数项的任意组合。例如，a，b和c中的至少一项可以表示：a，b，c，a和b，a和c，b和c或a和b和c，其中a，b，c可以是单个，也可以是多个。
以上依据图式所示的实施例详细说明了本发明的构造、特征及作用效果，但以上仅为本发明的较佳实施例，需要言明的是，上述实施例及其优选方式所涉及的技术特征，本领域技术人员可以在不脱离、不改变本发明的设计思路以及技术效果的前提下，合理地组合搭配成多种等效方案；因此，本发明不以图面所示限定实施范围，凡是依照本发明的构想所作的改变，或修改为等同变化的等效实施例，仍未超出说明书与图示所涵盖的精神时，均应在本发明的保护范围内。
Claims (4)
1.一种烟梗回透程度的定量测定方法，其特征在于，包括：
对待测烟梗样本进行洗梗以及温湿度平衡；
基于预设的探头类型以及质构仪参数，穿透所述待测烟梗样本的几何中心；其中，所述探头类型为针型探头，所述质构仪参数包括测试前探头下降速度为1-3mm/s，测试速度为1-4mm/s，测试后探头回程速度为5-10mm/s，触发力为10-20g，测试距离为10-15mm；
获得所述待测烟梗样本的质构特性，所述质构特性由应力-应变曲线表示，并计算到达最大贯入力值时形成的曲线所围的面积值；
经多轮穿刺测试后，计算多个所述面积值的平均值作为同一工艺条件下的所述待测烟梗样本的回透程度。
2.根据权利要求1所述的烟梗回透程度的定量测定方法，其特征在于，所述洗梗以及温湿度平衡包括：
采用水浴锅对所述待测烟梗样本进行回潮，水浴锅的水温设置为55℃-65℃；
将所述待测烟梗样本放置在水浴锅中，且洗梗时间设定为20s-80s；
在洗梗过程中对所述待测烟梗样本进行搅拌；
将从水浴锅捞出后的所述待测烟梗样本放置于恒温恒湿环境中按照设定的平衡时间进行平衡。
3.根据权利要求1所述的烟梗回透程度的定量测定方法，其特征在于，所述质构仪参数包括：测试前探头下降速度为1mm/s、测试速度为2mm/s、测试后探头回程速度为10mm/s、触发力为10g、测试距离为10mm。
4.根据权利要求1~3任一项所述的烟梗回透程度的定量测定方法，其特征在于，所述方法还包括：在进行洗梗以及温湿度平衡之前或之后，按既定标准筛选所述待测烟梗样本，所述既定标准包括无裂痕和/或无破损。
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