CN113082233A - 一种蒸汽消毒柜 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蒸汽消毒柜，包括有外壳(1)、设于外壳(1)内且具有进水口(22)和出水口(23)的内胆(2)、设于外壳(1)与内胆(2)之间的进水箱(3)、水泵(4)和回水箱(6)以及设于内胆(2)内的发热盘(5)，水泵(4)的第一端口通过第一水管(41)连通进水箱(3)，水泵(4)的第二端口通过第二水管(42)连通进水口(22)，回水箱(6)的回水口(61)通过第三水管(43)连通水泵(4)的第二端口。与现有技术相比，本发明的蒸汽消毒柜具有蒸汽消毒模式和冷凝水回收模式，可以将回收后的水循环利用。

Description

一种蒸汽消毒柜

技术领域

本发明涉及厨房设备技术领域，具体指一种蒸汽消毒柜。

背景技术

蒸汽消毒是指运用高温蒸汽消灭细菌或微生物的一种方法，由于纯蒸汽的穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下易变性凝固，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量，提高温度，更增强了杀菌力。

如专利申请号为CN201811469163.9(公布号为CN111214671A)的发明专利《一种高效消毒柜》公开的一种高效消毒柜，包括箱体和设置在箱体中的内胆，箱体中还设置有气流通道，该气流通道具有进气口和出气口，且该进气口和出气口分别与上述内胆连通，该气流通道的侧壁上开设有能发出蒸汽的蒸汽出口，该蒸汽出口中发出的蒸汽能通过上述进气口进入内胆中，该蒸汽出口上设置有能启闭该蒸汽出口的第一控制阀。

但是目前市场上的蒸汽消毒柜存在冷凝水滴落、烘不干等问题，且此种消毒柜常常采用后置排气，导致橱柜潮湿，滋生细菌。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种具有蒸汽消毒模式和冷凝水回收模式的的蒸汽消毒柜。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种可以将回收后的水循环利用的蒸汽消毒柜。

本发明所要解决的第三个技术问题是提供一种可以避免水分在蒸汽消毒模式下进行回收的蒸汽消毒柜。

本发明所要解决的第四个技术问题是提供一种具有排汽模式的蒸汽消毒柜。

本发明所要解决的第五个技术问题是提供一种能够方便打开或关闭排汽模式的蒸汽消毒柜。

本发明所要解决的第六个技术问题是提供一种具有加水模式的蒸汽消毒柜。

本发明解决上述第一个和第二个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸汽消毒柜，包括有

外壳；以及

内胆，设于所述的外壳内，具有消毒腔，该内胆的外壁与所述外壳的内壁之间形成有夹层；

其特征在于：所述的内胆上具有进水口和出水口，且出水口位于内胆的底壁上；

并且，还包括有

进水箱，设于所述的夹层中；

水泵，设于所述的夹层中，具有第一端口和第二端口，能在正转时将水通过第一端口吸入并通过第二端口排出，且能在反转时将水通过第二端口吸入并通过第一端口排出，所述水泵的第一端口通过第一水管连通所述进水箱的内腔，所述水泵的第二端口通过第二水管连通所述的进水口；

发热盘，设于所述的消毒腔中，用于将消毒腔中的水分进行加热产生蒸汽；以及

回水箱，设于所述的夹层中并位于出水口的下方，能够接收所述出水口滴落的水滴，所述回水箱上具有回水口，该回水口通过第三水管连通所述水泵的第二端口；

所述的第二水管上设有能够控制第二水管通断的第一阀门，所述的第三水管上设有能够控制第三水管通断的第二阀门，以使所述的蒸汽消毒柜至少具有两种工作模式：

在蒸汽消毒模式下，所述的水泵正转，所述的第一阀门打开，所述的第二阀门关闭；

在冷凝水回收模式下，所述的水泵反转，所述的第一阀门关闭，所述的第二阀门打开。

为了进一步解决上述第三个技术问题，所述的发热盘以能相对于内胆上下活动的方式安装在所述的出水口处；

在蒸汽消毒模式下，所述的发热盘覆盖住所述的出水口以使该出水口关闭；

在冷凝水回收模式下，所述的发热盘脱离所述的出水口以使该出水口打开。

为了实现发热盘的自动升降，所述的夹层中设有第一驱动机构，该第一驱动机构的动力输出端与所述的发热盘传动连接，以使该发热盘相对于内胆升降。

为了实现第一驱动机构对发热盘的驱动，所述的第一驱动机构包括有

水压缸，包括有缸体以及设于缸体内部的活塞，所述的活塞以能相对于缸体活动的方式与缸体密封连接，且将缸体的内腔分隔为第一容腔和第二容腔，所述活塞的活塞杆至少有局部露出于缸体并与所述发热盘的底部相连接；以及

三位四通换向阀，具有P口、A口、B口和T口，所述的P口通过第四水管连通所述水泵的第二端口，所述的A口通过第五水管连通所述的第一容腔，所述的B口通过第六水管连通所述的第二容腔，所述的T口通过第七水管连通所述回水箱的内腔；

当三位四通换向阀处于中位时，P口、A口、B口和T口互不相通，以使所述的发热盘静止；

当三位四通换向阀处于左位时，P口和A口相连通，B口和T口相连通，以使所述的发热盘上移；

当三位四通换向阀处于右位时，P口和B口相连通，A口和T口相连通，以使所述的发热盘下降。

上述驱动方式利用了蒸汽消毒柜原本的进水箱、水泵和回水箱，无需额外引入驱动源。

为了给水压缸让位，所述的回水箱呈环形，并位于所述水压缸的外周。

为了保证发热盘能够在蒸汽消毒模式下完全覆盖出水口，所述的发热盘和所述的出水口均呈圆形且同轴布置，所述发热盘的直径大于所述出水口的孔径。

为了保证蒸汽消毒模式下内胆底壁的密封性，所述发热盘的边缘套设有密封圈，在蒸汽消毒模式下，该密封圈抵接在所述内胆内部位于出水口边缘的底壁上。

为了方便消毒腔中掉落的水汇聚至出水口处，一方面方便在蒸汽消毒模式下让发热盘加热蒸发，另一方面方便在冷凝水回收模式下方便排出至回水箱，所述内胆的底壁自内胆的外缘向出水口的边缘逐渐降低。

为了方便内胆内壁上的水分滴落至底部，所述内胆的外壁上安装有用于带动内胆振动的振动器，以使内胆内壁上的冷凝水在振动作用下滴落至底部。

优选地，所述的振动器为偏心转子或超声波换能器。

为了进一步解决上述第四个技术问题，所述的内胆上开设有排风口，所述的外壳上开设有出风口，所述的夹层中设有出风装置，该出风装置的内部形成有风道，该风道的入口连通所述的排风口，风道的出口连通所述的出风口，出风装置能将气流从风道的入口输送到风道的出口。

为了将气流从风道的入口输送到风道的出口，所述的出风装置包括有

离心风机，具有吸气口和排气口，能将气流从吸气口吸入并通过排气口排出，离心风机的吸气口为风道的入口；以及

出风管道，出风管道的入口连通所述离心风机的排气口，出风管道的出口为风道的出口。

为了进一步解决上述第五个技术问题，所述的出风口位于所述外壳的前侧，所述的外壳上安装有能够打开或关闭出风口的面板。

为了实现面板的自动翻转，所述面板的两端通过销轴转动连接在所述的外壳上，所述的夹层中设有能够驱动所述面板绕销轴的轴线转动的第二驱动机构。

为了实现第二驱动机构对面板的驱动，所述面板的背面安装有支撑座，所述的第二驱动机构包括有

连杆，第一端铰接在所述的支撑座上，第二端开设有沿其长度方向延伸的腰型孔；以及

电动推杆，相对于所述的外壳固定，其驱动端转动连接在所述的腰型孔中并能在腰型孔中滑移。

为了进一步解决上述第六个技术问题，所述的进水箱上开设有加水口，该加水口靠近所述的出风口。

与现有技术相比，本发明的优点在于：通过在夹层中设置进水箱、水泵和回水箱，在消毒腔中设置发热盘，在内胆上设置进水口和出水口，在蒸汽消毒模式下，水泵正转，可以将进水箱中的水泵入消毒腔中，发热盘对其加热产生蒸汽实现蒸汽消毒；在冷凝水回收模式下，水泵反转，消毒腔中的冷凝水通过出水口回收至回水箱，然后回抽至进水箱，可以将回收后的水循环利用。

附图说明

图1为本发明蒸汽消毒柜的实施例的立体结构示意图(省略了部分外壳)；

图2为图1中进水箱、水泵、发热盘、回水箱和第一驱动机构的立体分解示意图；

图3为本发明蒸汽消毒柜的实施例的立体结构示意图(省略了抽屉)；

图4为本发明蒸汽消毒柜的实施例处于蒸汽消毒模式的纵向剖视图；

图5为图4中蒸汽消毒柜转换为冷凝水回收模式后的纵向剖视图；

图6为图4中蒸汽消毒柜转换为排汽/加水模式的纵向剖视图；

图7为本发明蒸汽消毒柜的实施例中发热盘和水压缸部分的纵向剖视图；

图8为本发明蒸汽消毒柜的实施例的工作原理示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1至图8所示，为本发明蒸汽消毒柜的一个优选实施例。该蒸汽消毒柜包括有外壳1、内胆2、进水箱3、水泵4、发热盘5、回水箱6、第一驱动机构7、第二驱动机构8和出风装置9。

其中，内胆2具有消毒腔21，设于外壳1内，且内胆2的外壁与外壳1的内壁之间形成有夹层11，内胆2内部设置有能抽拉地进出消毒腔21中的抽屉，此为消毒柜常见的设置方式。

本实施例中，如图6所示，外壳1的前侧壁上部开设有出风口12，外壳1上位于出风口12的位置处安装有面板13，该面板13的两端通过销轴转动连接在外壳1上，面板13的背面安装有支撑座131，该面板13能在下述第二驱动机构8的驱动下绕销轴的轴线转动，用以打开或关闭出风口12。

如图3所示，内胆2的顶壁上开设有间隔布置的进水口22和排风口24，如图5所示，内胆2底壁的中央位置开设有出水口23，内胆2的底壁自内胆2的外缘向出水口23的边缘逐渐降低，内胆2的顶壁上安装有用于带动内胆2振动的振动器25，以使内胆2内壁上的冷凝水在振动作用下滴落至底部。本实施例中，振动器25为偏心转子。

进水箱3设于夹层11中，并安装在内胆2的顶壁上。如图1所示，进水箱3上开设有加水口31，该加水口31靠近上述出风口12，如图6所示，在出风口12打开的状态下，用户可通过加水口31对进水箱3进行加水。

水泵4设于夹层11中，并安装在内胆2的顶壁上。水泵4具有第一端口和第二端口，能在正转时将水通过第一端口吸入并通过第二端口排出，且能在反转时将水通过第二端口吸入并通过第一端口排出。如图1所示，水泵4的第一端口通过第一水管41连通进水箱3的内腔，水泵4的第二端口通过第二水管42连通进水口22，第二水管42上设有能够控制第二水管42通断的第一阀门421。本实施例中，第一阀门421为电磁阀。

发热盘5水平布置在消毒腔21的底部，用于将消毒腔21中的水分进行加热产生蒸汽。具体地，发热盘5以能相对于内胆2上下活动的方式安装在出水口23处，本实施例中，如图5所示，发热盘5和出水口23均呈圆形且同轴布置，发热盘5的直径大于出水口23的孔径，发热盘5的边缘套设有密封圈51。

回水箱6呈环形，设于夹层11中并位于出水口23的下方，且包围在下述水压缸71的外周。具体地，如图2所示，回水箱6的顶部具有呈环形的开口62，该开口62的外缘抵接在内胆2的底壁上，该开口62能够接收出水口23滴落的水滴；回水箱6的底部具有回水口61，该回水口61通过第三水管43连通水泵4的第二端口，第三水管43上设有能够控制第三水管43通断的第二阀门431。本实施例中，第二阀门431为电磁阀。

第一驱动机构7设于夹层11中，包括有水压缸71和三位四通换向阀72。具体地，如图7所示，水压缸71包括有缸体711以及设于缸体711内部的活塞712，活塞712以能相对于缸体711活动的方式与缸体711密封连接，且将缸体711的内腔分隔为第一容腔7111和第二容腔7112，活塞712的活塞杆至少有局部露出于缸体711并与发热盘5的底部相连接；如图8所示，三位四通换向阀72具有P口、A口、B口和T口，P口通过第四水管721连通水泵4的第二端口，A口通过第五水管722连通第一容腔7111，B口通过第六水管723连通第二容腔7112，T口通过第七水管724连通回水箱6的内腔；

当三位四通换向阀72处于中位时，P口、A口、B口和T口互不相通，以使发热盘5静止；

当三位四通换向阀72处于左位时，P口和A口相连通，B口和T口相连通，以使发热盘5上移；

当三位四通换向阀72处于右位时，P口和B口相连通，A口和T口相连通，以使发热盘5下降。

第二驱动机构8设于夹层11中，包括有连杆81和电动推杆82。具体地，连杆81的第一端铰接在支撑座131上，第二端开设有沿其长度方向延伸的腰型孔811；电动推杆82安装在内胆2的顶壁上，其驱动端转动连接在腰型孔811中并能在腰型孔811中滑移。启动电动推杆82，其驱动端会通过连杆81带动支撑座131和面板13同步翻转，从而打开或关闭出风口12。

出风装置9设于夹层11中，内部形成有风道，该风道的入口连通排风口24，风道的出口连通出风口12，出风装置9能将气流从风道的入口输送到风道的出口。本实施例中，如图1所示，出风装置9包括有离心风机91和出风管道92，该离心风机91和出风管道92的内部空间构成上述风道。具体地，离心风机91具有吸气口和排气口，能将气流从吸气口吸入并通过排气口排出，离心风机91的吸气口为风道的入口；出风管道92的入口连通离心风机91的排气口，出风管道92的出口为风道的出口。

上述蒸汽消毒柜至少具有三种工作模式：

在蒸汽消毒模式下，如图4所示，发热盘5覆盖住出水口23，密封圈51抵接在内胆2内部位于出水口23边缘的底壁上，以使该出水口23关闭，水泵4正转，第一阀门421打开，第二阀门431关闭；

在冷凝水回收模式下，如图5所示，发热盘5脱离出水口23以使该出水口23打开，水泵4反转，第一阀门421关闭，第二阀门431打开；

在排汽/加水模式下，如图6所示，水泵4关闭，第一阀门421关闭，第二阀门431关闭，出风口12打开。

本实施例的工作原理如下：

(1)当需要实现蒸汽消毒功能时，首先三位四通换向阀72处于右位且水泵4正转，水压缸71的第二容腔7112进水，将发热盘5降低至如图4所示的位置处，以使出水口23关闭，防止水通过出水口23泄漏，然后三位四通换向阀72处于中位，第一阀门421得电后打开，进水箱3中的水通过水泵4泵入内胆2的消毒腔21中，发热盘5对其进行加热产生蒸汽，对消毒腔21中的餐具进行消毒；

(2)当需要实现冷凝水回收功能时，首先三位四通换向阀72处于左位且水泵4正转，水压缸71的第一容腔7111进水，将发热盘5抬升至如图5所示的位置处，以使出水口23打开，然后三位四通换向阀72处于中位，偏心转子在电机作用下产生振动，并带动内胆2振动，使得内胆2壁面上的冷凝水在振动作用下滴落至底部并汇聚至出水口23后进入回水箱6，随后第二阀门431得电后打开，回水箱6中的水通过水泵4回抽至进水箱3中；

(3)当消毒结束后需要实现排汽功能时，通过第二驱动机构8推动面板13向上翻转，如图6所示，出风口12打开，然后启动出风装置9即可将消毒腔21中的水汽通过出风口12排出至外界大气中；

(4)当水箱缺水需要实现加水功能时，通过第二驱动机构8推动面板13向上翻转，如图6所示，出风口12打开，然后用户可通过加水口31对进水箱3进行加水。

Claims (16)

1.一种蒸汽消毒柜，包括有

外壳(1)；以及

内胆(2)，设于所述的外壳(1)内，具有消毒腔(21)，该内胆(2)的外壁与所述外壳(1)的内壁之间形成有夹层(11)；

其特征在于：所述的内胆(2)上具有进水口(22)和出水口(23)，且出水口(23)位于内胆(2)的底壁上；

并且，还包括有

进水箱(3)，设于所述的夹层(11)中；

水泵(4)，设于所述的夹层(11)中，具有第一端口和第二端口，能在正转时将水通过第一端口吸入并通过第二端口排出，且能在反转时将水通过第二端口吸入并通过第一端口排出，所述水泵(4)的第一端口通过第一水管(41)连通所述进水箱(3)的内腔，所述水泵(4)的第二端口通过第二水管(42)连通所述的进水口(22)；

发热盘(5)，设于所述的消毒腔(21)中，用于将消毒腔(21)中的水分进行加热产生蒸汽；以及

回水箱(6)，设于所述的夹层(11)中并位于出水口(23)的下方，能够接收所述出水口(23)滴落的水滴，所述回水箱(6)上具有回水口(61)，该回水口(61)通过第三水管(43)连通所述水泵(4)的第二端口；

所述的第二水管(42)上设有能够控制第二水管(42)通断的第一阀门(421)，所述的第三水管(43)上设有能够控制第三水管(43)通断的第二阀门(431)，以使所述的蒸汽消毒柜至少具有两种工作模式：

在蒸汽消毒模式下，所述的水泵(4)正转，所述的第一阀门(421)打开，所述的第二阀门(431)关闭；

在冷凝水回收模式下，所述的水泵(4)反转，所述的第一阀门(421)关闭，所述的第二阀门(431)打开。

2.根据权利要求1所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的发热盘(5)以能相对于内胆(2)上下活动的方式安装在所述的出水口(23)处；

在蒸汽消毒模式下，所述的发热盘(5)覆盖住所述的出水口(23)以使该出水口(23)关闭；

在冷凝水回收模式下，所述的发热盘(5)脱离所述的出水口(23)以使该出水口(23)打开。

3.根据权利要求2所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的夹层(11)中设有第一驱动机构(7)，该第一驱动机构(7)的动力输出端与所述的发热盘(5)传动连接，以使该发热盘(5)相对于内胆(2)升降。

4.根据权利要求3所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的第一驱动机构(7)包括有

水压缸(71)，包括有缸体(711)以及设于缸体(711)内部的活塞(712)，所述的活塞(712)以能相对于缸体(711)活动的方式与缸体(711)密封连接，且将缸体(711)的内腔分隔为第一容腔(7111)和第二容腔(7112)，所述活塞(712)的活塞杆至少有局部露出于缸体(711)并与所述发热盘(5)的底部相连接；以及

三位四通换向阀(72)，具有P口、A口、B口和T口，所述的P口通过第四水管(721)连通所述水泵(4)的第二端口，所述的A口通过第五水管(722)连通所述的第一容腔(7111)，所述的B口通过第六水管(723)连通所述的第二容腔(7112)，所述的T口通过第七水管(724)连通所述回水箱(6)的内腔；

当三位四通换向阀(72)处于中位时，P口、A口、B口和T口互不相通，以使所述的发热盘(5)静止；

当三位四通换向阀(72)处于左位时，P口和A口相连通，B口和T口相连通，以使所述的发热盘(5)上移；

当三位四通换向阀(72)处于右位时，P口和B口相连通，A口和T口相连通，以使所述的发热盘(5)下降。

5.根据权利要求4所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的回水箱(6)呈环形，并位于所述水压缸(71)的外周。

6.根据权利要求2所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的发热盘(5)和所述的出水口(23)均呈圆形且同轴布置，所述发热盘(5)的直径大于所述出水口(23)的孔径。

7.根据权利要求6所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述发热盘(5)的边缘套设有密封圈(51)，在蒸汽消毒模式下，该密封圈(51)抵接在所述内胆(2)内部位于出水口(23)边缘的底壁上。

8.根据权利要求1所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述内胆(2)的底壁自内胆(2)的外缘向出水口(23)的边缘逐渐降低。

9.根据权利要求1所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述内胆(2)的外壁上安装有用于带动内胆(2)振动的振动器(25)，以使内胆(2)内壁上的冷凝水在振动作用下滴落至底部。

10.根据权利要求9所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的振动器(25)为偏心转子或超声波换能器。

11.根据权利要求1至10中任一权利要求所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的内胆(2)上开设有排风口(24)，所述的外壳(1)上开设有出风口(12)，所述的夹层(11)中设有出风装置(9)，该出风装置(9)的内部形成有风道，该风道的入口连通所述的排风口(24)，风道的出口连通所述的出风口(12)，出风装置(9)能将气流从风道的入口输送到风道的出口。

12.根据权利要求11所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的出风装置(9)包括有离心风机(91)，具有吸气口和排气口，能将气流从吸气口吸入并通过排气口排出，离心风机(91)的吸气口为风道的入口；以及

出风管道(92)，出风管道(92)的入口连通所述离心风机(91)的排气口，出风管道(92)的出口为风道的出口。

13.根据权利要求11所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的出风口(12)位于所述外壳(1)的前侧，所述的外壳(1)上安装有能够打开或关闭出风口(12)的面板(13)。

14.根据权利要求13所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述面板(13)的两端通过销轴转动连接在所述的外壳(1)上，所述的夹层(11)中设有能够驱动所述面板(13)绕销轴的轴线转动的第二驱动机构(8)。

15.根据权利要求14所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述面板(13)的背面安装有支撑座(131)，所述的第二驱动机构(8)包括有

连杆(81)，第一端铰接在所述的支撑座(131)上，第二端开设有沿其长度方向延伸的腰型孔(811)；以及

电动推杆(82)，相对于所述的外壳(1)固定，其驱动端转动连接在所述的腰型孔(811)中并能在腰型孔(811)中滑移。

16.根据权利要求11所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的进水箱(3)上开设有加水口(31)，该加水口(31)靠近所述的出风口(12)。

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