CN216985761U - 一种蒸汽消毒柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸汽消毒柜，包括有外壳(1)、内胆(2)以及设于外壳(1)和内胆(2)之间的夹层(11)中的接水盘(7)，其特征在于：所述的内胆(2)上开设有排汽口(23)；并且，还包括有：出风风道(80)，位于所述的夹层(11)中，该出风风道(80)的入口通过排汽口(23)连通所述的消毒腔(21)；以及气流道(610)，该气流道(610)的入口连通所述出风风道(80)的出口，气流道(610)的出口正对所述接水盘(7)的顶部开口。与现有技术相比，本实用新型的蒸汽消毒柜能够降低外排蒸汽中水分含量，且接水盘功能多样。

Description

一种蒸汽消毒柜

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体指一种蒸汽消毒柜。

背景技术

蒸汽消毒是指运用高温蒸汽消灭细菌或微生物的一种方法，由于纯蒸汽的穿透性强，蛋白质、原生质胶体在湿热条件下易变性凝固，蒸汽进入细胞内凝结成水，能够放出潜在热量，提高温度，更增强了杀菌力。

如专利申请号为CN201811469163.9(公布号为CN111214671A)的中国发明专利《一种高效消毒柜》公开的一种高效消毒柜，包括箱体和设置在箱体中的内胆，箱体中还设置有气流通道，该气流通道具有进气口和出气口，且该进气口和出气口分别与上述内胆连通，该气流通道的侧壁上开设有能发出蒸汽的蒸汽出口，该蒸汽出口中发出的蒸汽能通过上述进气口进入内胆中，该蒸汽出口上设置有能启闭该蒸汽出口的第一控制阀。

但是目前市场上的蒸汽消毒柜往往在消毒完成后，存在大量的冷凝水，易滋生细菌，若直接外排，也易导致厨房湿度高，导致发霉。

另外，为了避免摆放清洗过后的餐具的水滴落到地面上，一般会在抽屉下方设置接水盘，但是现有消毒柜中接水盘的功能比较单一。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能够降低外排蒸汽中水分含量的蒸汽消毒柜。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是提供一种接水盘功能多样的蒸汽消毒柜。

本实用新型解决上述第一和第二个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸汽消毒柜，包括有

外壳；

内胆，设于所述的外壳内，具有消毒腔，该内胆的外壁与所述外壳的之间形成有夹层；

抽屉，设于所述的消毒腔中，以能够相对内胆前后滑移的方式安装在所述的内胆上；以及

接水盘，设于所述的夹层中，并位于所述抽屉的下方，以能够相对外壳前后滑移的方式安装在所述的外壳上；

其特征在于：所述的内胆上开设有排汽口；

并且，还包括有：

出风风道，位于所述的夹层中，该出风风道的入口通过排汽口连通所述的消毒腔；以及

气流道，该气流道的入口连通所述出风风道的出口，气流道的出口正对所述接水盘的顶部开口。

为了充分利用抽屉门体的内部空间，所述抽屉的数量至少为两个，并沿消毒腔的高度方向依次布置，各所述抽屉包括有门体，该门体的内部中空，且顶部和底部分别开设有第一流通孔和第二流通孔，位于上方的门体的第二流通孔正对位于下方的门体的第一流通孔，所有抽屉的门体内腔共同组成所述的气流道，位于最上方的门体的第一流通孔构成所述气流道的入口，位于最下方的门体的第二流通孔构成所述气流道的出口。

为了方便出风风道与气流道的连通，所述内胆顶壁的前侧开设有出汽口，位于最上方的门体的第一流通孔正对该出汽口，所述出风风道的出口通过该出汽口连通气流道的入口。

为了保证气流流通效率，所述出汽口、第一流通孔和第二流通孔的数量均至少为两个，且沿所述门体的长度方向间隔布置。

为了方便出风风道的形成，所述的夹层中设有出风装置，该出风装置的内部形成有所述的出风风道，并能将气流从出风风道的入口输送到出口。

为了将气流从出风风道的入口输送到出口，所述的出风装置包括有

风罩，罩设在所述内胆开设有排汽口和出汽口的外壁上，与该外壁包围形成有出风腔；以及

风机，设于所述的出风腔中，能将气流从排汽口吸入并通过出汽口排出，以使所述的出风腔中形成所述的出风风道。

为了对消毒腔进行蒸汽消毒，所述的内胆上开设有进汽口；

并且，还包括有

进水箱，设于所述的夹层中；

水泵，设于所述的夹层中，具有进水端和出水端，能将水通过进水端吸入并通过出水端排出，所述水泵的进水端通过第一水管连通所述进水箱的内腔；以及

蒸汽发生器，设于所述的夹层中，具有进水端和出汽端，能对水加热产生蒸汽，所述蒸汽发生器的进水端通过第二水管连通所述水泵的出水端，蒸汽发生器的出汽端通过汽管连通所述内胆的进汽口。

为了方便控制蒸汽的通断，所述的汽管上设有能控制汽管通断的蒸汽控制阀。

为了保证足够蒸汽的供应，所述进汽口的数量为两个，分别一左一右布置在内胆后侧壁上，所述汽管的数量为两根，与所述的进汽口一一对应，与对应的进汽口相连通。

为了方便冷凝水的导出，所述的接水盘能拆卸地连接在所述的外壳上。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过设置出风风道和气流道将消毒腔中的水汽外排至接水盘内，并冷凝成为水滴，降低外排气体中的水分，此外，在摆放清洗过后的餐具时，也可拉出接水盘，防止水滴落到地面上，接水盘功能多样。

附图说明

图1为本实用新型蒸汽消毒柜的实施例的立体结构示意图(省略了部分外壳)；

图2为图1的立体分解示意图；

图3为本实用新型蒸汽消毒柜的实施例省略了抽屉之后的立体结构示意图；

图4为本实用新型蒸汽消毒柜的实施例的纵向剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1至图4所示，为本实用新型蒸汽消毒柜的一个优选实施例。该蒸汽消毒柜包括有外壳1、内胆2、进水箱3、水泵4、蒸汽发生器5、抽屉6、接水盘7和出风装置8。

其中，如图4所示，内胆2内部具有消毒腔21且前侧具有敞口，设于外壳1内，且内胆2的外壁与外壳1的内壁之间形成有夹层11，此为消毒柜常见的设置方式。

本实施例中，如图2和图3所示，内胆2的后侧壁下部开设有两个一左一右布置的进汽口22，内胆2的顶壁中部开设有排汽口23，内胆2顶壁的前侧开设有至少两个沿左右方向间隔布置的出汽口24。

如图1和图2所示，进水箱3设于夹层11中，并安装在内胆2的顶壁上。

水泵4设于夹层11中，并安装在内胆2的顶壁上。水泵4具有进水端和出水端，能将水通过进水端吸入并通过出水端排出，水泵4的进水端通过第一水管41连通进水箱3的内腔，水泵4的出水端通过第二水管42连通下述蒸汽发生器5的进水端。

蒸汽发生器5设于夹层11中，并安装在内胆2的顶壁上。蒸汽发生器5具有进水端和出汽端，能对水加热产生蒸汽。蒸汽发生器5的出汽端通过两根汽管51分别连通内胆2的两个进汽口22，且各汽管51上设有能控制汽管51通断的蒸汽控制阀511。

抽屉6的数量为两个，一上一下设于消毒腔21中，以能够相对内胆2前后滑移的方式安装在内胆2上。各抽屉6包括有门体61以及安装在门体61背面的抽屉架62。具体地，门体61的内部中空，且顶部和底部分别开设有与上述出汽口24一一对应的第一流通孔611和第二流通孔612，位于上方的门体61的第二流通孔612正对位于下方的门体61的对应第一流通孔611；所有抽屉6的门体61内腔共同组成有气流道610，位于最上方的门体61的第一流通孔611正对对应的出汽口24，以构成上述气流道610的入口，位于最下方的门体61的第二流通孔612正对接水盘7的顶部开口，以构成气流道610的出口。

接水盘7设于夹层11中，并位于所有抽屉6的下方，能拆卸地连接在外壳1上，且能够相对外壳1前后滑移。该接水盘7的作用有两个：第一，能够接收抽屉2上餐具向下滴落的水滴；第二，能够接收自气流道610输送而来的蒸汽。

出风装置8设于夹层11中，该出风装置8的内部形成有出风风道80，并能将气流从出风风道80的入口输送到出口。上述出风风道80的入口通过排汽口23连通消毒腔21，出风风道80的出口通过该出汽口24连通气流道610的入口。本实施例中，出风装置8包括有风罩81和风机82。具体地，风罩81罩设在内胆2开设有排汽口23和出汽口24的外壁上，与该外壁包围形成有出风腔；风机82设于上述出风腔中，能将气流从排汽口23吸入并通过出汽口24排出，以使出风腔中形成上述出风风道80。

本实施例的工作原理如下：

(1)需要消毒时，启动水泵4和蒸汽发生器5，进水箱3中的水通过水泵4经第二水管42泵入蒸汽发生器5，蒸汽发生器5产生的蒸汽通过汽管51进入消毒腔21，从而对消毒腔21中的餐具进行蒸汽消毒；用户可以根据需要打开或关闭蒸汽控制阀511，从而调节蒸汽量；

(2)消毒完成后，关闭水泵4和蒸汽发生器5，启动风机82，如图4中的虚线箭头所示，消毒腔21中的蒸汽通过排汽口23被吸入到风罩81内，并通过出汽口24排出，途径门体61的内腔后，最终外排至接水盘7内，并冷凝成为水滴；此外，在摆放清洗过后的餐具时，也可拉出接水盘7，防止水滴落到地面上；几天或者几个月，可拆卸接水盒7，导出冷凝水。

Claims (10)

1.一种蒸汽消毒柜，包括有

外壳(1)；

内胆(2)，设于所述的外壳(1)内，具有消毒腔(21)，该内胆(2)的外壁与所述外壳(1)的之间形成有夹层(11)；

抽屉(6)，设于所述的消毒腔(21)中，以能够相对内胆(2)前后滑移的方式安装在所述的内胆(2)上；以及

接水盘(7)，设于所述的夹层(11)中，并位于所述抽屉(6)的下方，以能够相对外壳(1)前后滑移的方式安装在所述的外壳(1)上；

其特征在于：所述的内胆(2)上开设有排汽口(23)；

并且，还包括有：

出风风道(80)，位于所述的夹层(11)中，该出风风道(80)的入口通过排汽口(23)连通所述的消毒腔(21)；以及

气流道(610)，该气流道(610)的入口连通所述出风风道(80)的出口，气流道(610)的出口正对所述接水盘(7)的顶部开口。

2.根据权利要求1所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述抽屉(6)的数量至少为两个，并沿消毒腔(21)的高度方向依次布置，各所述抽屉(6)包括有门体(61)，该门体(61)的内部中空，且顶部和底部分别开设有第一流通孔(611)和第二流通孔(612)，位于上方的门体(61)的第二流通孔(612)正对位于下方的门体(61)的第一流通孔(611)，所有抽屉(6)的门体(61)内腔共同组成所述的气流道(610)，位于最上方的门体(61)的第一流通孔(611)构成所述气流道(610)的入口，位于最下方的门体(61)的第二流通孔(612)构成所述气流道(610)的出口。

3.根据权利要求2所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述内胆(2)顶壁的前侧开设有出汽口(24)，位于最上方的门体(61)的第一流通孔(611)正对该出汽口(24)，所述出风风道(80)的出口通过该出汽口(24)连通气流道(610)的入口。

4.根据权利要求3所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述出汽口(24)、第一流通孔(611)和第二流通孔(612)的数量均至少为两个，且沿所述门体(61)的长度方向间隔布置。

5.根据权利要求3所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的夹层(11)中设有出风装置(8)，该出风装置(8)的内部形成有所述的出风风道(80)，并能将气流从出风风道(80)的入口输送到出口。

6.根据权利要求5所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的出风装置(8)包括有

风罩(81)，罩设在所述内胆(2)开设有排汽口(23)和出汽口(24)的外壁上，与该外壁包围形成有出风腔；以及

风机(82)，设于所述的出风腔中，能将气流从排汽口(23)吸入并通过出汽口(24)排出，以使所述的出风腔中形成所述的出风风道(80)。

7.根据权利要求1至6中任一权利要求所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的内胆(2)上开设有进汽口(22)；

并且，还包括有

进水箱(3)，设于所述的夹层(11)中；

水泵(4)，设于所述的夹层(11)中，具有进水端和出水端，能将水通过进水端吸入并通过出水端排出，所述水泵(4)的进水端通过第一水管(41)连通所述进水箱(3)的内腔；以及

蒸汽发生器(5)，设于所述的夹层(11)中，具有进水端和出汽端，能对水加热产生蒸汽，所述蒸汽发生器(5)的进水端通过第二水管(42)连通所述水泵(4)的出水端，蒸汽发生器(5)的出汽端通过汽管(51)连通所述内胆(2)的进汽口(22)。

8.根据权利要求7所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的汽管(51)上设有能控制汽管(51)通断的蒸汽控制阀(511)。

9.根据权利要求7所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述进汽口(22)的数量为两个，分别一左一右布置在内胆(2)后侧壁上，所述汽管(51)的数量为两根，与所述的进汽口(22)一一对应，与对应的进汽口(22)相连通。

10.根据权利要求1至6中任一权利要求所述的蒸汽消毒柜，其特征在于：所述的接水盘(7)能拆卸地连接在所述的外壳(1)上。

Images