CN112985971A - 一种食品检测用蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品检测技术领域，尤其是一种食品检测用蒸煮装置，针对现有技术存在的问题，现提出以下方案，包括蒸煮筒，蒸煮筒包括外壳、内胆和固定连接于外壳和内胆之间的电加热层，所述蒸煮筒的底部内壁固定连接有内隔筒，且蒸煮筒的侧面内壁和内隔筒的侧面外壁之间设置有至少十个分隔机构，分隔机构将蒸煮筒和内隔筒之间分隔成至少十个蒸煮槽。本发明能同时对多个样品进行蒸煮，且样品之间不会相互产生影响，提高了食品检测效率，方便了对各蒸煮槽的加水，提高了蒸煮的效果，防止蒸汽飘散到空气中而影响周围环境，使得搅拌杆和桨叶的转动无需外界供能，节省了能源，能提高蒸汽与冷却水箱底面的接触时间，进而能提高蒸汽冷凝的效果。

Description

一种食品检测用蒸煮装置

技术领域

本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种食品检测用蒸煮装置。

背景技术

食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

在对一些食品进行检测时，通常需要检测食品在煮熟后其质量是否合格，进而需要用到蒸煮装置，然而在食品检测时，通常存在样品多、量小的情况，现有的蒸煮装置在进行蒸煮时则需要逐次分批进行蒸煮，进而导致蒸煮效率较低，从而导致食品检测效率低。

发明内容

基于工人攀爬电线杆费时费力和工人在线缆上移动易发生安全事故的技术问题，本发明提出了一种食品检测用蒸煮装置。

本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置，包括蒸煮筒，蒸煮筒包括外壳、内胆和固定连接于外壳和内胆之间的电加热层，所述蒸煮筒的底部内壁固定连接有内隔筒，且蒸煮筒的侧面内壁和内隔筒的侧面外壁之间设置有至少十个分隔机构，分隔机构将蒸煮筒和内隔筒之间分隔成至少十个蒸煮槽，蒸煮槽内均设置有蒸煮栏，蒸煮栏的顶部外壁两侧均固定连接有提把，提把分布搭放于蒸煮筒和内隔筒的顶部外壁，每个蒸煮槽的侧面内壁底部均设置有出水口，出水口上设置有出水阀，蒸煮筒的顶部外壁设置有盖壳。

优选地，所述分隔机构包括固定连接于蒸煮筒侧面内壁和内隔筒侧面外壁之间的隔壳，且蒸煮筒的侧面内壁和内隔筒的侧面外壁均开有位于隔板一侧的滑槽，滑槽的侧面内壁滑动连接有隔板，隔板滑动连接于隔壳的侧面内壁，隔板的内部填充有感温液体。

优选地，所述盖壳的侧面内壁通过连接杆固定连接有内壳，且内壳的侧面外壁和盖壳的侧面内壁之间留有导汽腔，盖壳的顶部外壁固定连接有与导汽腔相通的导汽壳，内壳的顶部外壁通过轴承连接有延伸至导汽壳内部的转杆，转杆位于导汽壳内部的侧面外壁固定连接有扇叶。

优选地，所述转杆的底端延伸至内壳的下方，且蒸煮筒的底部内壁通过轴承连接有转筒，蒸煮筒的底部外壁固定连接有底壳，转筒的底端延伸至底壳的内部，转杆滑动连接于转筒的侧面内壁，转杆的侧面外壁和转筒的侧面内壁开有相适配的键槽，底壳的底部外壁通过轴承连接有底座。

优选地，所述蒸煮筒位于内隔筒内部的底部内壁固定连接有四个环形均匀分布的限位套筒，且内壳的底部外壁固定连接有滑动连接于限位套筒侧面内壁的限位杆。

优选地，每个所述蒸煮槽的底部内壁均通过轴承连接有转轴，且转轴的顶部外壁均固定连接有位于蒸煮槽底部的桨叶，转轴的底端延伸至底壳的内部，转轴与转筒通过齿轮形成传动。

优选地，所述盖壳的顶部外壁通过支撑杆固定连接有冷却水箱，且冷却水箱的底面为圆弧形面结构，冷却水箱的顶部外壁设置有加水口，冷却水箱的一侧外壁设置有第一排水管，第一排水管的侧面外壁设置有第一排水阀。

优选地，所述转杆的顶端延伸至冷却水箱的内部，且转杆位于冷却水箱内部的侧面外壁固定连接有搅拌杆。

优选地，所述盖壳的顶部外壁固定连接有位于冷却水箱下方的集水壳，且集水壳的一侧外壁底部设置有第二排水管，第二排水管的侧面外壁设置有第二排水阀，集水壳的侧面内壁顶部和冷却水箱的侧面外壁底部之间固定连接有防护网。

优选地，所述冷却水箱的底部外壁固定连接有至少三个均匀分布的导流圈，且导流圈的竖截面为圆弧形结构。

本发明中的有益效果为：

1、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置内隔筒和分隔机构，通过分隔机构将内隔筒和蒸煮筒之间分隔成至少十个独立的蒸煮槽，进而在进行食品检测时能同时对多个样品进行蒸煮，且样品之间不会相互产生影响，提高了食品检测效率。

2、该用于食品检测的蒸煮装置，分隔机构包括隔壳和隔板，在隔壳内设置感温液体，当在向蒸煮筒内加水时，此时感温液体温度低，处于收缩状态，隔板收缩到隔壳的内部，此时向蒸煮筒内加水时使得水位漫过隔板的顶部，而后再蒸煮时，感温液体温度身高膨胀即可使得隔板顶起，进而使得各蒸煮槽之间独立开而不会相互产生影响，方便了对各蒸煮槽的加水。

3、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置的桨叶，在蒸煮槽的底部设置桨叶，在蒸煮时，通过桨叶转动能带动蒸煮槽中的水流动，进而提高了蒸煮的效果。

4、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置的冷却水箱，在导汽壳的顶部设置冷却水箱，当蒸煮时，在冷却水箱中加入冷却水，蒸煮时产生的蒸汽在遇到温度较低的冷却水箱底面时则会冷凝成液体水，进而防止蒸汽飘散到空气中而影响周围环境。

5、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置搅拌杆，在冷却水箱的内部设置搅拌杆，通过搅拌杆转动能使得冷却水箱中的水产生流动，进而能使得冷却水箱底部进行热交换后的水能快速流动，防止热量聚集在冷却水箱底部，提高了冷凝的效果。

6、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置扇叶，在导汽壳的内部设置扇叶，蒸煮时产生的蒸汽能带动扇叶转动，进而能通过转杆带动搅拌杆和桨叶转动，进而使得搅拌杆和桨叶的转动无需外界供能，节省了能源。

7、该用于食品检测的蒸煮装置，通过设置导流圈，在冷却水箱的底面设置导流圈，导流圈的竖截面为弧形结构，当蒸汽经过导流圈时会在导流圈的弧形凹面产生涡流，进而能提高蒸汽与冷却水箱底面的接触时间，进而能提高蒸汽冷凝的效果。

附图说明

图1为本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置的整体结构示意图；

图2为本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置的隔壳内部结构示意图；

图3为本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置的蒸煮筒局部结构剖视图；

图4为本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置的转筒和转杆结构示意图；

图5为本发明提出的一种食品检测用蒸煮装置的盖壳内部结构示意图。

图中：1蒸煮筒、2限位套筒、3隔壳、4隔板、5限位杆、6集水壳、7加水口、8冷却水箱、9第一排水管、10防护网、11盖壳、12转杆、13转筒、14蒸煮栏、15底壳、16底座、17出水口、18键槽、19提把、20桨叶、21转轴、22导汽壳、23搅拌杆、24支撑杆、25扇叶、26内壳、27连接杆、28导流圈、29内胆、30电加热层、31外壳、32滑槽、33感温液体、34内隔筒。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

实施例1

参照图1-4，一种食品检测用蒸煮装置，包括蒸煮筒1，蒸煮筒1包括外壳31、内胆29和固定连接于外壳31和内胆29之间的电加热层30，蒸煮筒1的底部内壁固定连接有内隔筒34，且蒸煮筒1的侧面内壁和内隔筒34的侧面外壁之间设置有至少十个分隔机构，分隔机构将蒸煮筒1和内隔筒34之间分隔成至少十个蒸煮槽，蒸煮槽内均设置有蒸煮栏14，蒸煮栏14的顶部外壁两侧均固定连接有提把19，提把19分布搭放于蒸煮筒1和内隔筒34的顶部外壁，每个蒸煮槽的侧面内壁底部均设置有出水口17，出水口17上设置有出水阀，蒸煮筒1的顶部外壁设置有盖壳11。

本发明中，分隔机构包括固定连接于蒸煮筒1侧面内壁和内隔筒34侧面外壁之间的隔壳3，且蒸煮筒1的侧面内壁和内隔筒34的侧面外壁均开有位于隔板3一侧的滑槽32，滑槽32的侧面内壁滑动连接有隔板4，隔板4滑动连接于隔壳3的侧面内壁，隔板3的内部填充有感温液体33。

其中，盖壳11的侧面内壁通过连接杆27固定连接有内壳26，且内壳26的侧面外壁和盖壳11的侧面内壁之间留有导汽腔，盖壳11的顶部外壁固定连接有与导汽腔相通的导汽壳22，内壳26的顶部外壁通过轴承连接有延伸至导汽壳22内部的转杆12，转杆12位于导汽壳22内部的侧面外壁固定连接有扇叶25。

其中，转杆12的底端延伸至内壳26的下方，且蒸煮筒1的底部内壁通过轴承连接有转筒13，蒸煮筒1的底部外壁固定连接有底壳15，转筒13的底端延伸至底壳15的内部，转杆12滑动连接于转筒13的侧面内壁，转杆12的侧面外壁和转筒13的侧面内壁开有相适配的键槽18，底壳15的底部外壁通过轴承连接有底座16。

其中，蒸煮筒1位于内隔筒34内部的底部内壁固定连接有四个环形均匀分布的限位套筒2，且内壳26的底部外壁固定连接有滑动连接于限位套筒2侧面内壁的限位杆5。

其中，每个蒸煮槽的底部内壁均通过轴承连接有转轴21，且转轴21的顶部外壁均固定连接有位于蒸煮槽底部的桨叶20，转轴21的底端延伸至底壳15的内部，转轴21与转筒13通过齿轮形成传动。

其中，盖壳11的顶部外壁通过支撑杆24固定连接有冷却水箱8，且冷却水箱8的底面为圆弧形面结构，冷却水箱8的顶部外壁设置有加水口7，冷却水箱8的一侧外壁设置有第一排水管9，第一排水管9的侧面外壁设置有第一排水阀。

其中，转杆12的顶端延伸至冷却水箱8的内部，且转杆12位于冷却水箱8内部的侧面外壁固定连接有搅拌杆23。

其中，盖壳11的顶部外壁固定连接有位于冷却水箱8下方的集水壳6，且集水壳6的一侧外壁底部设置有第二排水管，第二排水管的侧面外壁设置有第二排水阀，集水壳6的侧面内壁顶部和冷却水箱8的侧面外壁底部之间固定连接有防护网10。

本发明使用时：先向蒸煮槽内加入蒸煮用水，此时感温液体33处于冷收缩状态，隔板4收缩与隔壳3中，加水时只需从一侧加水即可漫过隔板4的顶部使得每个蒸煮槽内均能加入水，加完水后水位低于滑槽32的顶端，而后将需要蒸煮的食品样品加入到蒸煮栏14中，盖上盖壳11并扣合，通过电加热层30即可进行加热蒸煮，蒸煮时产生的蒸汽通过导汽槽进入到导汽壳22的内部并带动扇叶25的转动，进而通过转杆12带动转筒13转动，进而带动桨叶20转动并使得蒸煮槽中的水流动，提高了蒸煮的效果，蒸汽在遇到冷却水箱8底面时会低温冷凝成液态水并滴落到集水壳6中，转杆12转动的同时能带动搅拌杆23转动，进而使得冷却水箱8中的水流通，进而防止热量聚集在冷却水箱8的底部，蒸煮完毕后将蒸煮栏14取出即可将食品取出，打开出水阀即可将蒸煮槽中的水放出并进行检测，通过底壳15在底座16上转动即可对蒸煮筒1进行转动，进而方便操作。

实施例2

参照图5，一种食品检测用蒸煮装置，本实施例相较于实施例1，冷却水箱8的底部外壁固定连接有至少三个均匀分布的导流圈28，且导流圈28的竖截面为圆弧形结构。

本发明使用时：与实施例1相比，当蒸汽经过导流圈28时会在导流圈28的弧形凹面产生涡流，进而能提高蒸汽与冷却水箱8底面的接触时间，进而能提高蒸汽冷凝的效果。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食品检测用蒸煮装置，包括蒸煮筒（1），蒸煮筒（1）包括外壳（31）、内胆（29）和固定连接于外壳（31）和内胆（29）之间的电加热层（30），其特征在于，所述蒸煮筒（1）的底部内壁固定连接有内隔筒（34），且蒸煮筒（1）的侧面内壁和内隔筒（34）的侧面外壁之间设置有至少十个分隔机构，分隔机构将蒸煮筒（1）和内隔筒（34）之间分隔成至少十个蒸煮槽，蒸煮槽内均设置有蒸煮栏（14），蒸煮栏（14）的顶部外壁两侧均固定连接有提把（19），提把（19）分布搭放于蒸煮筒（1）和内隔筒（34）的顶部外壁，每个蒸煮槽的侧面内壁底部均设置有出水口（17），出水口（17）上设置有出水阀，蒸煮筒（1）的顶部外壁设置有盖壳（11）。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述分隔机构包括固定连接于蒸煮筒（1）侧面内壁和内隔筒（34）侧面外壁之间的隔壳（3），且蒸煮筒（1）的侧面内壁和内隔筒（34）的侧面外壁均开有位于隔板（3）一侧的滑槽（32），滑槽（32）的侧面内壁滑动连接有隔板（4），隔板（4）滑动连接于隔壳（3）的侧面内壁，隔板（3）的内部填充有感温液体（33）。

3.根据权利要求1所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述盖壳（11）的侧面内壁通过连接杆（27）固定连接有内壳（26），且内壳（26）的侧面外壁和盖壳（11）的侧面内壁之间留有导汽腔，盖壳（11）的顶部外壁固定连接有与导汽腔相通的导汽壳（22），内壳（26）的顶部外壁通过轴承连接有延伸至导汽壳（22）内部的转杆（12），转杆（12）位于导汽壳（22）内部的侧面外壁固定连接有扇叶（25）。

4.根据权利要求3所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述转杆（12）的底端延伸至内壳（26）的下方，且蒸煮筒（1）的底部内壁通过轴承连接有转筒（13），蒸煮筒（1）的底部外壁固定连接有底壳（15），转筒（13）的底端延伸至底壳（15）的内部，转杆（12）滑动连接于转筒（13）的侧面内壁，转杆（12）的侧面外壁和转筒（13）的侧面内壁开有相适配的键槽（18），底壳（15）的底部外壁通过轴承连接有底座（16）。

5.根据权利要求4所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮筒（1）位于内隔筒（34）内部的底部内壁固定连接有四个环形均匀分布的限位套筒（2），且内壳（26）的底部外壁固定连接有滑动连接于限位套筒（2）侧面内壁的限位杆（5）。

6.根据权利要求4所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，每个所述蒸煮槽的底部内壁均通过轴承连接有转轴（21），且转轴（21）的顶部外壁均固定连接有位于蒸煮槽底部的桨叶（20），转轴（21）的底端延伸至底壳（15）的内部，转轴（21）与转筒（13）通过齿轮形成传动。

7.根据权利要求3所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述盖壳（11）的顶部外壁通过支撑杆（24）固定连接有冷却水箱（8），且冷却水箱（8）的底面为圆弧形面结构，冷却水箱（8）的顶部外壁设置有加水口（7），冷却水箱（8）的一侧外壁设置有第一排水管（9），第一排水管（9）的侧面外壁设置有第一排水阀。

8.根据权利要求7所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述转杆（12）的顶端延伸至冷却水箱（8）的内部，且转杆（12）位于冷却水箱（8）内部的侧面外壁固定连接有搅拌杆（23）。

9.根据权利要求7所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述盖壳（11）的顶部外壁固定连接有位于冷却水箱（8）下方的集水壳（6），且集水壳（6）的一侧外壁底部设置有第二排水管，第二排水管的侧面外壁设置有第二排水阀，集水壳（6）的侧面内壁顶部和冷却水箱（8）的侧面外壁底部之间固定连接有防护网（10）。

10.根据权利要求1所述的一种食品检测用蒸煮装置，其特征在于，所述冷却水箱（8）的底部外壁固定连接有至少三个均匀分布的导流圈（28），且导流圈（28）的竖截面为圆弧形结构。

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