CN112880270B - 一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱 - Google Patents

Abstract

本申请总体来说涉及冰箱技术领域，具体而言，涉及一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱，该保鲜系统包括第一盒体、第一连通件、第二连通件以及监测装置，第一盒体用于储存待保鲜物体，第一流通件的一端通过第一风口与第一盒体连通，另一端用于与蒸发器的出风侧连通；第二流通件的一端通过第二风口与第一盒体连通，其另一端用于与蒸发器的进风侧连通；监测装置用于监测第一盒体内的温湿度。本发明提供了一种通过第一流通件将蒸发器吹出的冷空气吹至第一盒体，加快第一盒体内冷空气的流动，快速将果蔬表面降温，有效避免果蔬表面因温差形成凝露的情况，减缓果蔬的萎蔫速度，延长果蔬的保质期。

Description

一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱

技术领域

本申请总体来说涉及冰箱技术领域，具体而言，涉及一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱。

背景技术

果蔬尤其是绿叶蔬菜的水分保持问题一直是冰箱保鲜的一大难题与痛点。果蔬采收后如不作保鲜处理，由于生理衰老、病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。通常情况下，人们会将果蔬放入冰箱的保鲜层内的果蔬盒抽屉中，进行果蔬的保鲜工作。但是，抽屉盒内没有空气流通，降温方式为热传导，由于果蔬的呼吸作用及温度差，果蔬表面及果蔬盒抽屉内往往会产生大量珠状凝露及水渍，影响果蔬感官同时加快果蔬腐烂。

发明内容

为了解决现有技术中果蔬盒抽屉内产生大量的珠状凝露导致果蔬加速腐败的技术问题，本申请提供一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱。

为实现上述发明目的，本申请采用如下技术方案：

根据本申请实施例的第一个方面，提供了一种保鲜系统，包括：

第一盒体，用于储存待保鲜物体；

第一连通件，其一端通过第一风口与所述第一盒体连通，其另一端用于与蒸发器的出风侧连通；

第二连通件，其一端通过第二风口与所述第一盒体连通，其另一端用于与所述蒸发器的进风侧连通；以及

监测装置，用于监测所述第一盒体内的温湿度。

根据本申请的一实施方式，其中还包括围绕设置于所述第一盒体外周侧的通风通道，所述通风通道的进风端用于与所述蒸发器的出风侧连通，所述通风通道的出风端用于与所述蒸发器的进风侧连通。

根据本申请的一实施方式，其中所述第一连通件通过第三风口与所述通风通道连通，所述第二连通件通过第四风口与所述通风通道连通。

根据本申请的一实施方式，其中还包括：

第一开关件，用于打开或关闭所述第一风口；以及

第二开关件，用于打开或关闭所述第二风口。

根据本申请的一实施方式，其中还包括设置于所述第一盒体上的第一开口以及用于打开或关闭所述第一开口的第一盖板。

根据本申请的一实施方式，其中所述第一连通件与所述第一开口之间的距离小于所述第二连通件与所述第一开口之间的距离。

根据本申请的一实施方式，其中所述第一盒体为金属材质。

根据本申请的一实施方式，其中还包括第二盒体，所述第一盒体设置于所述第二盒体的中部位置，所述第一盒体和所述第二盒体之间形成所述通风通道。

根据本申请的一实施方式，其中所述第二盒体上设置有第二开口，所述第二盒体上设有用于打开或关闭所述第二开口的第二盖板。

根据本申请的一实施方式，所述第一盖板为可折叠结构。

根据本申请实施例的第二个方面，提供了一种保鲜方法，用于控制上述的保鲜系统，

S1：控制所述第一风口和所述第二风口均开启，使得所述第一盒体内的温度在预设时间内小于等于所述保鲜系统的第一预设温度；

S2：监测并判断所述第一盒体的湿度是否大于所述第一预设湿度；

S3：当判断结果为不大于所述第一预设湿度时，控制所述第一风口和所述第二风口均关闭，所述第一盒体的外周侧循环流通冷空气，使得所述第一盒体内的温度降至所述第二预设温度；

S4：监测并判断所述第一盒体的湿度是否大于所述第二预设湿度；

S5：当判断结构为是时，返回执行S1。

根据本申请的一实施方式，其中所述预设时间不超过5分钟。

根据本申请的一实施方式，其中在所述第一盒体内的温度降至所述第二预设温度的情况下，控制所述第一盒体内的温度波动小于0.5摄氏度。

根据本申请实施例的第三个方面，提供了一种冰箱，包括上述保鲜系统。

由上述技术方案可知，本申请提供的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱的优点和积极效果在于：将待保鲜的果蔬放置在第一盒体内，蒸发器的冷空气通过第一连通件吹至第一盒体，冷空气与第一盒体内的空气交互后通过第二连通件连通至蒸发器的进风侧，使得第一盒体内实现冷空气的循环操作，防止因温差果蔬表面形成凝露，延长果蔬的保质期限。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本发明的实施例，并与说明书一起用于解释本发明的原理。

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据一示例性实施方式示出的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱的主要用于体现通风通道的结构示意图。

图2是根据一示例性实施方式示出的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱中第一盒体的整体结构示意图。

图3是根据一示例性实施方式示出的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱的主要用于体现第一风口的结构示意图。

图4是根据一示例性实施方式示出的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱的主要用于体现第二盖板的结构示意图。

图5是根据一示例性实施方式示出的一种保鲜系统、保鲜方法及冰箱的果蔬保鲜的控制方法的流程图。

其中，附图标记说明如下：

1、第一盒体；2、第一开口；3、第一连通件；4、第一风口；5、第二连通件；6、第二风口；7、通风通道；8、第三风口；9、第一开关件；10、第二开关件；11、第二盒体；12、第二开口；13、第二盖板；14、第四风口。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

参照图1-图5，提供了一种保鲜系统，包括果蔬盒和监测装置。其中，果蔬盒包括第一盒体1、第一连通件3和第二连通件5，第一盒体1用于储存待保鲜物体。第一连通件3的一端通过第一风口4与第一盒体1连通，第一连通件3的另一端用于与蒸发器的出风侧连通。第二连通件5的一端通过第二风口6与第一盒体1连通，第二连通件5的另一端用于与蒸发器的进风侧连通。监控装置则用于监测第一盒体1内的温湿度。

工作中，待保鲜的果蔬通过第一开口2放置于果蔬盒内，蒸发器工作使得蒸发器出风侧的冷空气通过第一连通件3流动至第一盒体1内，第一盒体1内的空气混合后通过第二连通件5流动至蒸发器的进风侧，使得第一盒体1内的空气循环流通，使得第一盒体1内的空气降温，防止果蔬表面因温差产生大量凝露，实现果蔬的保鲜作用。

进一步地，监测装置为温湿度传感器，温湿度传感器的探头设置于第一盒体1内，通过探头对第一盒体1内的温湿度进行监控。

进一步地，第一盒体1的上设置有第一开口2，第一盒体1上设置有第一盖板，第一盖板用于打开或关闭第一开口2。当第一盖板打开第一开口2时，工作人员可通过第一开口2将果蔬放入到第一盒体1中或将果蔬从第一盒体1中取出。当第一盖板关闭第一开口2时，第一盒体1形成密闭的空间，第一盒体1内部流通的冷空气可以实现第一盒体1内部温度的快速降低，减少第一盒体1中以及果蔬表面产生凝露的可能性。

进一步地，第一连通件3与第一开口2的距离小于第二连通件5与第一开口2之间的距离。使得第一连通件3设置于第二连通件5的上侧，由于冷空气的重量大于热空气的重量，使得第一连通件3内流至第一盒体1内的冷空气可以向下运动，对第一盒体1内的果蔬表面起到降温的作用。

具体地，第一连通件3和第二连通件5在第一盒体1的周侧设置，本申请对第一连通件3和第二连通件5的具体位置不作限制。举例来说，第一连通件3和第二连通件5可以设置在第一盒体1的同一个侧壁面上，方便加工安装。同样地，第一连通件3和第二连通件5还可以分别设置于第一盒体1的相对两侧壁。当第一连通件3和第二连通件5均连通时，冷空气通过第一连通件3流至第一盒体1内，由于冷空气源源不断的吹入，在风力的作用下，第一盒体1内的空气被吹至第二连通件5附近，并通过第二连通件5从第一盒体1内排出。使得第一盒体1内的空气可以完全循环，并且加大冷空气在第一盒体1内的流动空间，有效的避免了冷空气刚刚进入了第一盒体1内，随后直接从第二连通件5被排出的可能性。

进一步地，为了加速第一盒体1内的降温工作，第一连通件3和第二连通件5均设置有多个，且第一连通件3的数量多于第二连通件5的数量。将第一连通件3和第二连通件5的数量均设置为多个可以提高第一盒体1内空气的流通速度，进一步加快第一盒体1内的降温工作。

进一步地，第一连通件3和第二连通件5的形状可以根据用户的需求以及生产制造的方便进行选择。举例来说，第一连通件3和第二连通件5的形状可以为中空的长方体形状或中空的圆柱体形状等。同时，第一连通件3和第二连通件5可以设置为相同的形状，第一连通件3和第二连通件5还可以设置为不同的形状，从而方便进行区分。本申请中的第一连通件3和第二连通件5均采用中空的长方体形状设置，方便加工成型。

进一步地，保鲜系统还包括第一开关件9和第二开关件10，第一开关件9用于打开或关闭第一风口4，第二开关件10用于打开或关闭第二风口6。具体地，第一开关件9包括设置于第一风口4上的第一风门，第一风门与第一连通件3铰接连接，第一连通件3上还设置有用于驱动第一风门转动的第一电机。第一电机通过螺栓可拆卸的固定设置在第一连通件3上，第一电机的输出轴通过联轴器与第一风门的转动中心同轴固定，第一电机输出轴的转动会带动第一风门的同步转动，实现第一风口4的打开或关闭。

同样地，第一风门可以为上下摆动设置于第一连通件3上，第一风门还可以为左右摆动设置于第一连通件3上。本申请中采用第一风门的上侧与第一连通件3铰接连接，第一电机驱动第一风门上下摆动设置。

进一步地，第二开关件10包括设置于第二风口6的第二风门，第二风门与第二连通件5铰接连接，第二连通件5上还设有用于驱动第二风门转动的第二电机。第二电机通过螺栓可拆卸的固定设置在第二连通件5上，第二电机的输出轴通过联轴器与第二风门的转动中心同轴固定，第二电机输出轴的转动会带动第二风门的同步转动，实现第二风口6的打开或关闭。

同样地，第二风门可以为上下摆动设置于第二连通件5上，第二风门还可以为左右摆动设置于第二连通件5上。本申请中采用第二风门的上侧与第二连通件5铰接连接，第二电机驱动第二风门的上下摆动。

进一步地，保鲜系统还包括通风通道7，通风通道7围绕设置于第一盒体1的外周侧。通风通道7的进风端与出风侧连通，通风通道7的出风端与进风侧连通。故蒸发器出风侧的冷空气会通过通风通道7的进风端进入到通风通道7内，冷空气在第一盒体1的外周侧围绕流动至通风通道7的出风端，然后运动至蒸发器的进风侧，使得通风通道7内实现冷空气的循环流通，在热传导的作用下，第一盒体1的外周侧由于冷空气的循环流动，使得第一盒体1为封闭情况下，第一盒体1内部可以保持低温的环境。

进一步地，第一盒体1为金属材质。金属材质可以加快冷空气的热传导，并且使得第一盒体1可以保持低温的环境，保证果蔬的保鲜效果。

进一步地，保鲜系统还包括第二盒体11，第一盒体1设置于第二盒体11的内部。第二盒体11的材质可根据用户的需求等进行选择，本申请对第二盒体11的材质不作限定，考虑到装置的整体成本，本申请中第二盒体11为塑料材质。第二盒体11上设置有第二开口12，第一盒体1通过第二开口12放入第二盒体11中或将第一盒体1从第二开口12处取出。

进一步地，为了保证第二盒体11内低温的稳定性，第二盒体11上设有第二盖板13，第二盖板13用于打开或关闭第二开口12。通过第二盖板13的设置，当第二盖板13将第二开口12关闭的情况下，使得第一盒体1和第二盒体11均处于密闭的空间。

进一步地，为了方便将果蔬放入第一盒体1内，第一开口2设置于第一盒体1的上侧，第二开口12设置于第二盒体11的上侧。

具体地，第二盖板13与第二盒体11之间的连接方式可以为现有技术的任一一种。举例来说，第二盖板13可以滑动设置于第二盒体11上。具体地，第二盖板13可以在第二盒体11的长度方向上滑动设置于第二盒体11上，第二盒体11上设有用于第二盖板13滑动的滑槽或滑轨，滑槽或滑轨沿第二盒体11的长度方向延伸设置。同样的，第二盖板13还可以在第二盒体11的宽度方向上滑动设置于第二盒体11上，滑槽或滑轨沿第二盒体11的宽度方向延伸设置。同样地，第二盖板13还可以铰接设置于第二盒体11上，具体地，第二盖板13可以上下摆动设置于第二盒体11上，第二盖板13还可以左右摆动设置于第二盒体11上。

进一步地，为了保证第一盒体1的容积以及第一盖板操作的便捷性。第一盖板为折叠结构设置。具体地，第一盖板可以在第一盒体1的长度方向折叠设置，或者第一盖板在第一盒体1的宽度方向折叠设置。通过将第一盖板设置为折叠形式，可以减少第一盖板将第一开口2打开时，第一盖板的占用空间，避免第一盖板与第二盖板13之间相互影响或干涉。

进一步地，第一盒体1和第二盒体11之间的空间形成通风通道7。为了保证通风通道7流通的稳定性，优选地，第一盒体1设置于第二盒体11的中部位置。

进一步地，第一连通件3通过第三风口8与通风通道7连通，第二连通件5通过第四风口14与通风通道7连通，使得通风通道7通过第三风口8进入冷空气，通风通道7内的空气通过第四风口14排至蒸发器的进风侧。避免了通风通道7额外开设风口与蒸发器的进风侧和蒸发器的出风侧连通，保证装置整体的密封性。

进一步地，为了加快通风通道7内空气流通速度，第三风口8和第四风口14均设置有多个。各第三风口8分别设置于第一连通件3的周侧，各第四风口14分别设置于第二连通件5的周侧，提高单位时间内第一连通件3和第二连通件5流至通风通道7内的空气的流量。由于第一连通件3的数量多于第二连通件5的数量，因此，每个第二连通件5上开设的第四风口14的数量多于每个第一连通件3上开设的第三风口8的数量，从而保证单位时间内通风通道7内的进风量与出风量的均衡。

参照图1-图5，本申请实施例还提供了一种保鲜方法，用于控制上述保鲜系统，保鲜方法具体为以下步骤：

S1：控制所述第一风口4和所述第二风口6均开启，使得所述第一盒体1内的温度在预设时间内小于等于所述保鲜系统的第一预设温度；

S2：监测并判断所述第一盒体1内的湿度是否大于所述第一预设湿度；

S3：当判断结果为不大于所述第一预设湿度时，控制所述第一风口4和所述第二风口6均关闭，所述第一盒体1的外周侧循环流通冷空气，使得所述第一盒体1内的温度降至第二预设温度；

S4：监测并判断所述第一盒体1内的湿度是否大于所述第二预设湿度；

S5：当判断结构为是时，返回执行S1。

具体地，保鲜方法包括预冷模式和冰温模式。在预冷模式情况下，第一开关件9控制第一风口4打开，第二开关件10控制第二风口6打开，使得第一盒体1内循环流通冷空气，实现第一盒体1的快速降温。预冷模式的情况下，使得第一盒体1内保持通风状态，可以在果蔬的储藏初期防止因温差形成珠状凝露，避免凝露影响果蔬的感官从而导致细菌滋生加速果蔬的腐败。

进一步地，当第一盒体1内存入新的待保鲜物体时，重复上述步骤S1-S5，从而保证第一盒体1内的所有待保鲜物体都可以被保鲜，延长其保质期限。

具体地，保鲜系统的第一预设温度为保鲜系统根据用户的需求进而设定的温度，即保鲜系统的当时的具体工作温度。当用户将待保鲜的物体放入第一盒体1内时，第一风口4和第二风口6均被打开，控制第一盒体1内的温度在预设时间内小于等于保鲜系统的第一预设温度。

进一步地，预设时间不超过5分钟。因为温度降低的速度越快第一盒体1对果蔬的保鲜效果越好。本申请中优选地，预设时间可以为3-5分钟。可以通过压缩机高频制冷，提高压缩机的运行速度，实现保鲜系统在预设时间内可以将第一盒体1内的温度，实现快速降温。同样地，还可以通过保鲜系统内风机的快速转动，提高蒸发器的出风侧的空气流动速度，提高第一盒体1内的进风量等操作实现快速降温。

当温湿度传感器的探头检测到第一盒体1内的湿度不大于第一预设湿度时，保鲜系统处于冰温模式。在冰温模式的情况下，第一开关件9控制第一风口4关闭，第二开关件10控制第二风口6关闭，使得第一盒体1和第二盒体11均完全密封与外界无气体交换。随后，控制冷空气进入通风通道7内，通过冷空气对第一盒体1进行热传导，使得第一盒体1内降温至第二预设温度。通过探头对第一盒体1内的温湿度实时监控，当第一盒体1内的湿度大于第二预设湿度时，则切换至预冷模式。冰温模式的情况下，理想情况下此时果蔬的呼吸作用近乎停止，蔬菜细胞间质处于固液临界状态，不形成凝露，不结霜。

进一步地，第二预设温度为零下1摄氏度，零下1摄氏度是大多数适宜进行冷藏储藏的果蔬的平均冰温温度。

进一步地，第一预设湿度为97％，第二预设湿度为98％。由于湿度越大对果蔬的保鲜效果越好。但是当湿度大于97％时，果蔬表面会形成凝露，凝露过多堆积会给细菌形成生长的温床，会导致果蔬易于腐败。

进一步地，在第一盒体1内的温度降至第二预设温度的情况下，控制第一盒体1内的温度波动小于0.5摄氏度。第一盒体1内温度波动较大时，果蔬表面会形成大冰晶，大冰晶会破坏植物的细胞膜，影响果蔬的口感。

具体地，为了使得第一盒体1内的温度波动幅度小，可以通过多种方式进行控制。举例来说，控制通风通道7内冷空气流通的频率，通过提高通风通道7内冷空气的流通频率，可以保证第一盒体1的外周侧频发有冷空气流通进行热传导，有效避免第一盒体1内的温度的快速升温。同样地，还可以控制通风通道7内流量的稳定性，使得通风通道7内的冷空气匀速稳定的流通，可以使得第一盒体1内温度缓慢的波动。同样地，使得第一盒体1内的温度小幅度波动还可以采用现有技术的其他技术手段，本申请在此不一一赘述。

参照图1-图5，本申请实施例还提供了一种冰箱，包括上述保鲜系统。冰箱内的其他结构与现有技术相同，本申请在此不再赘述。

需要说明的是，在本文中，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上所述仅是本发明的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所申请的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (11)

1.一种用于保鲜系统的保鲜方法，其特征在于，所述保鲜系统包括：

第一盒体（1），用于储存待保鲜物体；

第一连通件（3），其一端通过第一风口（4）与所述第一盒体（1）连通，其另一端用于与蒸发器的出风侧连通；

第二连通件（5），其一端通过第二风口（6）与所述第一盒体（1）连通，其另一端用于与所述蒸发器的进风侧连通；

监测装置，用于监测所述第一盒体（1）内的温湿度；以及

通风通道（7），围绕设置于所述第一盒体（1）外周侧，所述通风通道（7）的进风端用于与所述蒸发器的出风侧连通，所述通风通道（7）的出风端用于与所述蒸发器的进风侧连通；

所述保鲜方法包括：

S1：控制所述第一风口（4）和所述第二风口（6）均开启，使得所述第一盒体（1）内的温度在预设时间内小于等于所述保鲜系统的第一预设温度；

S2：监测并判断所述第一盒体（1）内的湿度是否大于第一预设湿度；

S3：当判断结果为不大于所述第一预设湿度时，控制所述第一风口（4）和所述第二风口（6）均关闭，所述第一盒体（1）的外周侧循环流通冷空气，使得所述第一盒体（1）内的温度波动降至第二预设温度；在所述第一盒体（1）内的温度降至所述第二预设温度的情况下，控制所述第一盒体（1）内的温度波动小于0.5摄氏度；

S4：监测并判断所述第一盒体（1）内的湿度是否大于第二预设湿度；

S5：当判断结果为是时，返回执行S1。

2.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述第一连通件（3）通过第三风口（8）与所述通风通道（7）连通，所述第二连通件（5）通过第四风口（14）与所述通风通道（7）连通。

3.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，还包括：

第一开关件（9），用于打开或关闭所述第一风口（4）；以及

第二开关件（10），用于打开或关闭所述第二风口（6）。

4.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，还包括设置于所述第一盒体（1）上的第一开口（2）以及用于打开或关闭所述第一开口（2）的第一盖板。

5.如权利要求4所述的保鲜方法，其特征在于，所述第一连通件（3）与所述第一开口（2）之间的距离小于所述第二连通件（5）与所述第一开口（2）之间的距离。

6.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述第一盒体（1）为金属材质。

7.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，还包括第二盒体（11），所述第一盒体（1）设置于所述第二盒体（11）的中部位置，所述第一盒体（1）和所述第二盒体（11）之间形成所述通风通道（7）。

8.如权利要求7所述的保鲜方法，其特征在于，所述第二盒体（11）上设置有第二开口（12），所述第二盒体（11）上设有用于打开或关闭所述第二开口（12）的第二盖板（13）。

9.如权利要求4所述的保鲜方法，其特征在于，所述第一盖板为可折叠结构。

10.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述预设时间不超过5分钟。

11.一种冰箱，其特征在于，包括如权利要求1-10中任一项所述的用于保鲜系统的保鲜方法。

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