CN112856909B - 一种生产中式点心用的冷凉装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生产中式点心用的冷凉装置，包括冷凉间、蒸煮间、输气管、分流板、进气管、加湿箱、过滤箱、进气斗、粗滤网、细滤网、气泵、蒸发式加湿器、蜗轮、驱动电机、蜗杆、转盘、主动链轮、固定座、链条、从动链轮和安装杆，该发明通过通过将冷风经过粗滤网和细滤网的双层过滤，随后通过蒸发式加湿器的加湿后通入冷凉间中，避免了点心表面干裂起皮的现象发生，有利于提高点心的卖相和品质，通过水平送风配合着驱动电机带动转盘的转动，有利于提高点心的冷凉效率，并且提高冷了凉的均匀程度，通过冷凉之后的冷风通过输气管输送到蒸煮间中，代替空调和风扇给蒸煮间降温，提高了蒸煮间中工人的舒适性。

Description

一种生产中式点心用的冷凉装置

技术领域

本发明涉及暖通技术领域，具体为一种生产中式点心用的冷凉装置。

背景技术

中式点心经过高温高压中式点心经过高温高压蒸汽蒸熟后，再经过冷凉后进入速冻机速冻，原有技术是将蒸熟后的中式点心放入空调房内自然冷凉，待中式点心中心温度降到不高于45℃后进入速冻机速冻，在生产实践中存在中式点心固定不动，降温速度慢，效率低，并且各处的点心降温不均匀，并且在降温的过程中能耗高，用于降温的冷风较为干燥，在吹拂降温的同时容易带走点心表面的水份，造成点心干燥起皮的现象，大大降低了点心的卖相和品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产中式点心用的冷凉装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种生产中式点心用的冷凉装置，包括冷凉间、排风罩、蒸煮间、输气管、大门、分流板、进气管、加湿箱、过滤箱、进气斗、粗滤网、细滤网、气泵、蒸发式加湿器、蜗轮、驱动电机、蜗杆、固定架、固定板、第一固定块、转盘、第一锥齿轮、主动链轮、第一固定轴、第二固定块、第二锥齿轮、第二固定轴、固定座、链条、从动链轮和安装杆，所述过滤箱中心以及中上部分别固定安装有粗滤网和细滤网，且过滤箱内部底面中心固定安装有气泵，所述过滤箱底部与加湿箱顶部焊接，所述气泵输出端通过运输管与蒸发式加湿器输入端固定连接，所述蒸发式加湿器底部与加湿箱内部底面一侧固定连接，所述蒸发式加湿器输出端与进气管一端固定连接，所述进气管另一端贯穿加湿箱一侧中心，且进气管另一端与分流板一端固定连接，所述分流板另一侧分别与冷凉间一侧四处焊接，且分流板与冷凉间内部相连通，所述冷凉间内部底面中心四角位置安放有固定架，所述固定架上均匀暗转有四块固定板，且冷凉间中心一角的固定架底部安装有驱动电机，所述驱动电机输出端与蜗杆底部焊接，且蜗杆上均匀啮合有四个蜗轮，所述蜗轮顶端与第一固定块底部中心转动连接，所述第一固定块固定安装在冷凉间中心一角的固定架中上部，所述蜗轮套接固定在第二固定轴一端，且第二固定轴另一端套接固定有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮外圆周与第一锥齿轮外圆周啮合，且第一锥齿轮套接固定在第一固定轴顶端，所述第一固定轴中心套接固定有主动链轮，且第一固定轴底部与第二固定块顶部中心转动连接，所述第二固定块一侧与固定板一侧中心底部固定连接，所述主动链轮外圆周与链条一侧内圆周啮合，所述链条另一侧以及中心一侧内圆周分别与从动链轮外圆周啮合，所述从动链轮套接固定在安装杆，且安装杆顶端与转盘顶部焊接，所述安装杆底端分别与固定板顶部中心两侧转动连接。

进一步的，所述冷凉间另一侧中心与输气管一端固定连接，且输气管另一端与蒸煮间一侧中心固定连接，所述蒸煮间与冷凉间通过输气管相连通，所述蒸煮间内部设置有蒸柜。

进一步的，所述蒸煮间与冷凉间位于输气管相邻一侧中心均安装有大门，且大门上安装有把手，所述蒸煮间顶部中心安装有排风罩，且排风罩与蒸煮间内部相连通。

进一步的，所述过滤箱顶部一角固定安装有进气斗，且进气斗与过滤箱内部相连通。

进一步的，所述第二固定轴中心套接有固定座，所述固定座与第二固定轴通过轴承转动连接，所述固定座一侧与固定板一侧中心一端固定连接。

与现有技术相比，本发明所达到的有益效果是：

1.该发明通过通过将冷风经过粗滤网和细滤网的双层过滤，随后通过蒸发式加湿器的加湿后通入冷凉间中，去除了冷风的灰尘和杂质，并且高湿度的冷风避免了点心表面干裂起皮的现象发生，有利于提高点心的卖相和品质。

2.该发明通过水平送风配合着驱动电机带动转盘的转动，有利于提高点心的冷凉效率，并且有利于提高冷凉的均匀程度。

3.该发明通过冷凉之后的冷风通过输气管输送到蒸煮间中，代替空调和风扇给蒸煮间降温，提高了蒸煮间中工人的舒适性，实现了冷风的二次利用，降低了能耗。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明的整体结构立体示意图；

图2是本发明的整体结构正视图；

图3是本发明的整体结构正视剖视图；

图4是本发明的图3中A区域放大示意图；

图5是本发明的整体结构侧视剖视图；

图6是本发明的图5中B区域放大示意图；

图中：1、冷凉间；2、排风罩；3、蒸煮间；4、输气管；5、大门；6、分流板；7、进气管；8、加湿箱；9、过滤箱；10、进气斗；11、粗滤网；12、细滤网；13、气泵；14、蒸发式加湿器；15、蜗轮；16、驱动电机；17、蜗杆；18、固定架；19、固定板；20、第一固定块；21、转盘；22、第一锥齿轮；23、主动链轮；24、第一固定轴；25、第二固定块；26、第二锥齿轮；27、第二固定轴；28、固定座；29、链条；30、从动链轮；31、安装杆。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种生产中式点心用的冷凉装置，包括冷凉间1、排风罩2、蒸煮间3、输气管4、大门5、分流板6、进气管7、加湿箱8、过滤箱9、进气斗10、粗滤网11、细滤网12、气泵13、蒸发式加湿器14、蜗轮15、驱动电机16、蜗杆17、固定架18、固定板19、第一固定块20、转盘21、第一锥齿轮22、主动链轮23、第一固定轴24、第二固定块25、第二锥齿轮26、第二固定轴27、固定座28、链条29、从动链轮30和安装杆31，过滤箱9顶部一角固定安装有进气斗10，且进气斗10与过滤箱9内部相连通，有利于通过进气斗10来使冷风进入过滤箱9内部，过滤箱9中心以及中上部分别固定安装有粗滤网11和细滤网12，且过滤箱9内部底面中心固定安装有气泵13，过滤箱9底部与加湿箱8顶部焊接，气泵13输出端通过运输管与蒸发式加湿器14输入端固定连接，蒸发式加湿器14底部与加湿箱8内部底面一侧固定连接，蒸发式加湿器14输出端与进气管7一端固定连接，进气管7另一端贯穿加湿箱8一侧中心，且进气管7另一端与分流板6一端固定连接，分流板6另一侧分别与冷凉间1一侧四处焊接，且分流板6与冷凉间1内部相连通，冷凉间1内部底面中心四角位置安放有固定架18，固定架18上均匀暗转有四块固定板19，且冷凉间1中心一角的固定架18底部安装有驱动电机16，驱动电机16输出端与蜗杆17底部焊接，且蜗杆17上均匀啮合有四个蜗轮15，蜗轮15顶端与第一固定块20底部中心转动连接，第一固定块20固定安装在冷凉间1中心一角的固定架18中上部，蜗轮15套接固定在第二固定轴27一端，第二固定轴27中心套接有固定座28，固定座28与第二固定轴27通过轴承转动连接，固定座28一侧与固定板19一侧中心一端固定连接，有利于第二固定轴27的固定安装，且第二固定轴27另一端套接固定有第二锥齿轮26，第二锥齿轮26外圆周与第一锥齿轮22外圆周啮合，且第一锥齿轮22套接固定在第一固定轴24顶端，第一固定轴24中心套接固定有主动链轮23，且第一固定轴24底部与第二固定块25顶部中心转动连接，第二固定块25一侧与固定板19一侧中心底部固定连接，主动链轮23外圆周与链条29一侧内圆周啮合，链条29另一侧以及中心一侧内圆周分别与从动链轮30外圆周啮合，从动链轮30套接固定在安装杆31，且安装杆31顶端与转盘21顶部焊接，安装杆31底端分别与固定板19顶部中心两侧转动连接，冷凉间1另一侧中心与输气管4一端固定连接，且输气管4另一端与蒸煮间3一侧中心固定连接，蒸煮间3与冷凉间1通过输气管4相连通，蒸煮间3内部设置有蒸柜，有利于通过蒸柜来蒸煮点心，蒸煮间3与冷凉间1位于输气管4相邻一侧中心均安装有大门5，且大门5上安装有把手，蒸煮间3顶部中心安装有排风罩2，且排风罩2与蒸煮间3内部相连通，有利于通过大门5来开关蒸煮间3与冷凉间1；该发明在使用过程中，首先将蒸煮间3中的蒸柜中蒸煮完成的点心的蒸盘取出，放在转盘21上，此时打开气泵13，气泵13开始工作，将外界的冷空气从进气斗10抽入，随后经过粗滤网11和细滤网12的过滤，去除了空气中的灰尘和杂质，随后进入蒸发式加湿器14进行加湿，通过粗滤网11和细滤网12的过和蒸发式加湿器14的加湿，去除了冷风的灰尘和杂质，并且高湿度的冷风避免了点心表面干裂起皮的现象发生，有利于提高点心的卖相和品质，继而加湿过后的空气通过进气管7进入到分流板6中进行分流，随后水平的吹入冷凉间1内，此时打开驱动电机16，驱动电机16输出端开始转动，随后带动蜗杆17转动，随后带动蜗轮15转动，继而带动第二固定轴27转动，然后带动第二锥齿轮26转动，随即带动第一锥齿轮22转动，从而带动第一固定轴24转动，随即带动主动链轮23转动，随后带动链条29转动，继而带动从动链轮30转动，随后带动安装杆31转动，从而带动转盘21转动，随即带动蒸盘以及点心转动，从而有利于点心的均匀冷凉，并且提高了冷量的效率，同时冷凉之后的风通过输气管4进入蒸煮间3中，代替风扇和空调，有利于提高蒸煮间3中工人的舒适度，随后冷风从排风罩2排出。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种生产中式点心用的冷凉装置，包括冷凉间(1)、排风罩(2)、蒸煮间(3)、输气管(4)、大门(5)、分流板(6)、进气管(7)、加湿箱(8)、过滤箱(9)、进气斗(10)、粗滤网(11)、细滤网(12)、气泵(13)、蒸发式加湿器(14)、蜗轮(15)、驱动电机(16)、蜗杆(17)、固定架(18)、固定板(19)、第一固定块(20)、转盘(21)、第一锥齿轮(22)、主动链轮(23)、第一固定轴(24)、第二固定块(25)、第二锥齿轮(26)、第二固定轴(27)、固定座(28)、链条(29)、从动链轮(30)和安装杆(31)，其特征在于：所述过滤箱(9)中心以及中上部分别固定安装有粗滤网(11)和细滤网(12)，且过滤箱(9)内部底面中心固定安装有气泵(13)，所述过滤箱(9)底部与加湿箱(8)顶部焊接，所述气泵(13)输出端通过运输管与蒸发式加湿器(14)输入端固定连接，所述蒸发式加湿器(14)底部与加湿箱(8)内部底面一侧固定连接，所述蒸发式加湿器(14)输出端与进气管(7)一端固定连接，所述进气管(7)另一端贯穿加湿箱(8)一侧中心，且进气管(7)另一端与分流板(6)一端固定连接，所述分流板(6)另一侧分别与冷凉间(1)一侧四个出口焊接，且分流板(6)与冷凉间(1)内部相连通，所述冷凉间(1)内部底面中心四角位置安放有固定架(18)，所述固定架(18)上均匀安装有四块固定板(19)，且冷凉间(1)中心一角的固定架(18)底部安装有驱动电机(16)，所述驱动电机(16)输出端与蜗杆(17)底部焊接，且蜗杆(17)上均匀啮合有四个蜗轮(15)，所述蜗轮(15)顶端与第一固定块(20)底部中心转动连接，所述第一固定块(20)固定安装在冷凉间(1)中心一角的固定架(18)中上部，所述蜗轮(15)套接固定在第二固定轴(27)一端，且第二固定轴(27)另一端套接固定有第二锥齿轮(26)，所述第二锥齿轮(26)外圆周与第一锥齿轮(22)外圆周啮合，且第一锥齿轮(22)套接固定在第一固定轴(24)顶端，所述第一固定轴(24)中心套接固定有主动链轮(23)，且第一固定轴(24)底部与第二固定块(25)顶部中心转动连接，所述第二固定块(25)一侧与固定板(19)一侧中心底部固定连接，所述主动链轮(23)外圆周与链条(29)一侧内圆周啮合，所述链条(29)另一侧以及中心一侧内圆周分别与从动链轮(30)外圆周啮合，所述从动链轮(30)套接固定在安装杆(31)，且安装杆(31)顶端与转盘(21)顶部焊接，所述安装杆(31)底端分别与固定板(19)顶部中心两侧转动连接，所述冷凉间(1)另一侧中心与输气管(4)一端固定连接，且输气管(4)另一端与蒸煮间(3)一侧中心固定连接，所述蒸煮间(3)与冷凉间(1)通过输气管(4)相连通，所述蒸煮间(3)内部设置有蒸柜，所述蒸煮间(3)与冷凉间(1)位于输气管(4)相邻一侧中心均安装有大门(5)，且大门(5)上安装有把手，所述蒸煮间(3)顶部中心安装有排风罩(2)，且排风罩(2)与蒸煮间(3)内部相连通，所述过滤箱(9)顶部一角固定安装有进气斗(10)，且进气斗(10)与过滤箱(9)内部相连通。

2.根据权利要求1所述的一种生产中式点心用的冷凉装置，其特征在于：所述第二固定轴(27)中心套接有固定座(28)，所述固定座(28)与第二固定轴(27)通过轴承转动连接，所述固定座(28)一侧与固定板(19)一侧中心一端固定连接。

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