CN112790409A - 一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，涉及蔬菜加工技术领域，以解决在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般的问题，包括脱水箱；所述脱水箱的内腔中部横向固定安装有进料机构，而脱水箱的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构，其进料机构和旋转机构相接触的部分相啮合。本发明中由于两个螺旋绞龙的螺旋方向相一致，当进料机构中电机开启后，而在进料轴转动的过程中，可带动旋转机构转动，以便于进行脱水处理，一器两用，利用率高。

Description

一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种；AD蔬菜，又名烘干蔬菜，使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜，FD蔬菜，又名冷冻蔬菜，使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

现有的蔬菜脱水装置多如专利申请书CN201720060773.8中一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，包括圆形安装座、支腿、圆形桶体、电机安装板、电机、传动轴、传动轮、圆形滤筒、出料管、导料管、限位圈、出料阀门、轴承和固定螺母；所述整体结构的尺寸为1800*700*2200mm。一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件的有益效果在于：其整体立式不锈钢结构设计合理，圆形桶体、电机、传动轴和圆形滤筒等结构，能对蔬菜原料进行高效的脱水作业，而导气管、热风风机和散热出口，能对同步脱水的蔬菜原料进行稳定、快速的烘干作业，节约了时间、提高了经济效益。

目前，在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，以解决在进行蔬菜脱水时，多采用输送带自行沥干的方式，而在周边进行环境升温以便于快速干燥，处理效率低下，而且沥干的水溢流的地面上到处都是，而滚筒式的脱水装置，不仅需要人工将蔬菜放入，还需要人工将蔬菜取出，加工效率一般的问题。

本发明用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，包括脱水箱；所述脱水箱的内腔中部横向固定安装有进料机构，而脱水箱的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构，其进料机构和旋转机构相接触的部分相啮合；所述脱水箱内腔的前端侧壁和后端侧壁中部位置处固定安装有竖向的电热机构；所述旋转机构的下端固定安装有脱水盘。

进一步的，所述脱水箱包括排水罩嘴、控制面板、排水孔、排料口、送菜台和集水槽，所述脱水箱内腔为左右两端窄中部宽的类梭状结构，而旋转机构和脱水盘部分则竖向转动安装在该处，脱水箱内腔底板中部位置处开设有圆形的集水槽，而集水槽左右两侧的内腔底板上分别固定安装有外端高内端低的送菜台，集水槽中环形阵列开设有竖向的间隔均匀的排水孔，而脱水箱底部与排水孔外部相对应的位置处固定封罩有前端高后端低的排水罩嘴，所述脱水箱内腔底板的左端位置处开设有矩形状的排料口，其排料口的上端为宽口下端为窄口结构，所述脱水箱的前端侧壁上固定安装有控制面板。

进一步的，所述进料机构包括电机、进料轴和螺旋绞龙，所述进料机构右端位于脱水箱外侧的位置处横置有电机，其电机的左端转轴处通过联轴器转动连接有进料轴，进料轴位于脱水箱内腔的左端和右端处分别固定安装有螺旋绞龙，两个螺旋绞龙的螺旋方向相一致。

进一步的，所述旋转机构包括旋转轴、送风扇和斜齿轮盘，所述旋转机构的中部垂直转动安装有旋转轴，其旋转轴的下端转动安装在集水槽的中部位置处，旋转轴的上端固定安装有送风扇，而送风扇下方的旋转轴上固定安装有斜齿轮盘，其斜齿轮盘的前端与进料轴的对应位置处相啮合。

进一步的，所述电热机构包括加热管，所述电热机构主体为脱水箱内腔弧面相适应的弧状结构，其电热机构的下端固定安装有与竖向的加热管，其加热管一半内嵌在脱水箱内腔侧壁中。

进一步的，所述脱水盘包括龙骨块和阻料盘，所述脱水盘顶部平面上环形阵列设置有散射状的龙骨块，其龙骨块的外端之间留有间隔，脱水盘的下端固定安装有上宽下窄的截锥状阻料盘。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

由于两个螺旋绞龙的螺旋方向相一致，当进料机构中电机开启后，进料轴旋转，使得螺旋绞龙旋转，未干燥脱水的蔬菜和已经干燥脱水的蔬菜分别经过两端的螺旋绞龙向内和向外输送，而在进料轴转动的过程中，可带动旋转机构转动，以便于进行脱水处理，一器两用，利用率高。

由于旋转轴的上端固定安装有送风扇，而送风扇下方的旋转轴上固定安装有斜齿轮盘，其斜齿轮盘的前端与进料轴的对应位置处相啮合，当进料轴转动时，可带动旋转机构中的斜齿轮盘转动，从而使得旋转轴带动送风扇转动，可将送风扇上方位置处的热空气向下输送，以便于进行干燥处理，提高内部空气流通速度，进而提高干燥脱水效率。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1是本发明的右前上方轴视结构示意图。

图2是本发明的左后下方轴视结构示意图。

图3是本发明的脱水箱壳体上移状态轴视结构示意图。

图4是本发明的脱水箱壳体去除状态后视结构示意图。

图5是本发明的旋转机构和脱水箱部分相分离状态上轴视结构示意图。

图6是本发明的旋转机构和脱水箱部分相分离状态下轴视结构示意图。

图中，部件名称与附图编号的对应关系为：

1、脱水箱；101、排水罩嘴；102、控制面板；103、排水孔；104、排料口；105、送菜台；106、集水槽；2、进料机构；201、电机；202、进料轴；203、螺旋绞龙；3、旋转机构；301、旋转轴；302、送风扇；303、斜齿轮盘；4、电热机构；401、加热管；5、脱水盘；501、龙骨块；502、阻料盘。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例：

如附图1至附图6所示：

本发明提供一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，包括脱水箱1；脱水箱1的内腔中部横向固定安装有进料机构2，而脱水箱1的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构3，其进料机构2和旋转机构3相接触的部分相啮合；脱水箱1内腔的前端侧壁和后端侧壁中部位置处固定安装有竖向的电热机构4；旋转机构3的下端固定安装有脱水盘5。

其中，脱水箱1包括排水罩嘴101、控制面板102、排水孔103、排料口104、送菜台105和集水槽106，脱水箱1内腔为左右两端窄中部宽的类梭状结构，而旋转机构3和脱水盘5部分则竖向转动安装在该处，使得蔬菜能够由散乱状态进行收拢，脱水箱1内腔底板中部位置处开设有圆形的集水槽106，而集水槽106左右两侧的内腔底板上分别固定安装有外端高内端低的送菜台105，蔬菜中含有的积水可沿送菜台105回流到低凹处，集水槽106中环形阵列开设有竖向的间隔均匀的排水孔103，而脱水箱1底部与排水孔103外部相对应的位置处固定封罩有前端高后端低的排水罩嘴101，水可从排水孔103向下从排水罩嘴101中排出，脱水箱1内腔底板的左端位置处开设有矩形状的排料口104，其排料口104的上端为宽口下端为窄口结构，脱水干燥后的蔬菜可从排料口104中排出，脱水箱1的前端侧壁上固定安装有控制面板102。

其中，进料机构2包括电机201、进料轴202和螺旋绞龙203，进料机构2右端位于脱水箱1外侧的位置处横置有电机201，其电机201的左端转轴处通过联轴器转动连接有进料轴202，进料轴202位于脱水箱1内腔的左端和右端处分别固定安装有螺旋绞龙203，两个螺旋绞龙203的螺旋方向相一致，当进料机构2中电机201开启后，进料轴202旋转，使得螺旋绞龙203旋转，未干燥脱水的蔬菜和已经干燥脱水的蔬菜分别经过两端的螺旋绞龙203向内和向外输送，而在进料轴202转动的过程中，可带动旋转机构3转动，以便于进行脱水处理，一器两用，利用率高。

其中，旋转机构3包括旋转轴301、送风扇302和斜齿轮盘303，旋转机构3的中部垂直转动安装有旋转轴301，其旋转轴301的下端转动安装在集水槽106的中部位置处，旋转轴301的上端固定安装有送风扇302，而送风扇302下方的旋转轴301上固定安装有斜齿轮盘303，其斜齿轮盘303的前端与进料轴202的对应位置处相啮合，当进料轴202转动时，可带动旋转机构3中的斜齿轮盘303转动，从而使得旋转轴301带动送风扇302转动，可将送风扇302上方位置处的热空气向下输送，以便于进行干燥处理，提高内部空气流通速度，进而提高干燥脱水效率。

其中，电热机构4包括加热管401，电热机构4主体为脱水箱1内腔弧面相适应的弧状结构，其电热机构4的下端固定安装有与竖向的加热管401，其加热管401一半内嵌在脱水箱1内腔侧壁中，可通过电热机构4提供高温干燥环境，以便于蔬菜进行干燥脱水。

其中，脱水盘5包括龙骨块501和阻料盘502，脱水盘5顶部平面上环形阵列设置有散射状的龙骨块501，其龙骨块501的外端之间留有间隔，脱水盘5的下端固定安装有上宽下窄的截锥状阻料盘502，当含水量较大的蔬菜进入到脱水盘5上时，由于龙骨块501之间留有间隔，可进行沥干，而当蔬菜被沥干后，由于质量变轻，将被甩至边缘位置处，干燥的蔬菜将被输送走，而阻料盘502可阻止蔬菜进入，只允许水进入。

本实施例的具体使用方式与作用：

在使用过程中，将未处理的蔬菜从脱水箱1右端放入，当进料机构2中电机201开启后，进料轴202旋转，使得螺旋绞龙203旋转，未干燥脱水的蔬菜和已经干燥脱水的蔬菜分别经过两端的螺旋绞龙203向内和向外输送，而在进料轴202转动的过程中，可带动旋转机构3转动，以便于进行脱水处理，一器两用，利用率高，且当进料轴202转动时，可带动旋转机构3中的斜齿轮盘303转动，从而使得旋转轴301带动送风扇302转动，可将送风扇302上方位置处的热空气向下输送，以便于进行干燥处理，提高内部空气流通速度，进而提高干燥脱水效率，而电热机构4主体为脱水箱1内腔弧面相适应的弧状结构，其电热机构4的下端固定安装有与竖向的加热管401，其加热管401一半内嵌在脱水箱1内腔侧壁中，可通过电热机构4提供高温干燥环境，以便于蔬菜进行干燥脱水，特别的是，当含水量较大的蔬菜进入到脱水盘5上时，由于龙骨块501之间留有间隔，可进行沥干，而当蔬菜被沥干后，由于质量变轻，将被甩至边缘位置处，干燥的蔬菜将被输送走，而阻料盘502可阻止蔬菜进入，只允许水进入。

本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (7)

1.一种用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：包括脱水箱(1)；所述脱水箱(1)的内腔中部横向固定安装有进料机构(2)，而脱水箱(1)的内腔中部有竖向固定安装有旋转机构(3)，其进料机构(2)和旋转机构(3)相接触的部分相啮合；所述脱水箱(1)内腔的前端侧壁和后端侧壁中部位置处固定安装有竖向的电热机构(4)；所述旋转机构(3)的下端固定安装有脱水盘(5)；所述脱水箱(1)包括控制面板(102)和排料口(104)，所述脱水箱(1)内腔底板的左端位置处开设有矩形状的排料口(104)，其排料口(104)的上端为宽口下端为窄口结构，所述脱水箱(1)的前端侧壁上固定安装有控制面板(102)。

2.如权利要求1所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述脱水箱(1)还包括送菜台(105)和集水槽(106)，所述脱水箱(1)内腔为左右两端窄中部宽的类梭状结构，而旋转机构(3)和脱水盘(5)部分则竖向转动安装在该处，脱水箱(1)内腔底板中部位置处开设有圆形的集水槽(106)，而集水槽(106)左右两侧的内腔底板上分别固定安装有外端高内端低的送菜台(105)。

3.如权利要求2所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述脱水箱(1)还包括排水罩嘴(101)和排水孔(103)，所述集水槽(106)中环形阵列开设有竖向的间隔均匀的排水孔(103)，而脱水箱(1)底部与排水孔(103)外部相对应的位置处固定封罩有前端高后端低的排水罩嘴(101)。

4.如权利要求1所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述进料机构(2)包括电机(201)、进料轴(202)和螺旋绞龙(203)，所述进料机构(2)右端位于脱水箱(1)外侧的位置处横置有电机(201)，其电机(201)的左端转轴处通过联轴器转动连接有进料轴(202)，进料轴(202)位于脱水箱(1)内腔的左端和右端处分别固定安装有螺旋绞龙(203)，两个螺旋绞龙(203)的螺旋方向相一致。

5.如权利要求1所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述旋转机构(3)包括旋转轴(301)、送风扇(302)和斜齿轮盘(303)，所述旋转机构(3)的中部垂直转动安装有旋转轴(301)，其旋转轴(301)的下端转动安装在集水槽(106)的中部位置处，旋转轴(301)的上端固定安装有送风扇(302)，而送风扇(302)下方的旋转轴(301)上固定安装有斜齿轮盘(303)，其斜齿轮盘(303)的前端与进料轴(202)的对应位置处相啮合。

6.如权利要求1所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述电热机构(4)包括加热管(401)，所述电热机构(4)主体为脱水箱(1)内腔弧面相适应的弧状结构，其电热机构(4)的下端固定安装有与竖向的加热管(401)，其加热管(401)一半内嵌在脱水箱(1)内腔侧壁中。

7.如权利要求1所述用于脱水蔬菜加工的脱水干燥组件，其特征在于：所述脱水盘(5)包括龙骨块(501)和阻料盘(502)，所述脱水盘(5)顶部平面上环形阵列设置有散射状的龙骨块(501)，其龙骨块(501)的外端之间留有间隔，脱水盘(5)的下端固定安装有上宽下窄的截锥状阻料盘(502)。

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