背景技术
兔肉与其他畜禽肉相比,其营养成分具有“三高三低”的优点,即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量。依据联合国粮组织分布的数据,兔肉的蛋白质含量达,矿物元素含量达,均高于猪、牛、羊、马、骆驼、鹿、鸡和鸭等畜禽肉脂肪含量仅,比以上畜禽肉均低。经研究证明,兔肉因其营养价值位于畜禽肉类之首,又因其含脂肪低,且含不饱和脂肪酸高、胆固醇低仅毫克、热量低和尿酸少而具有保健作用还值得一提的是,在兔肉的维生素含量中烟酸最高,克兔肉中含毫克,是鸡、猪、牛、羊肉的一倍,如果缺乏烟酸可使人皮肤粗糙、发炎,故有人又称兔肉为美容肉。此外,兔头、兔肝、心、肾、胃、小肠、胆等脏器和兔血,不仅可开发风味食品,更是开发生物药品的优质原料。
兔毛是天然蛋白纤维,具有长、松、白、净、弹性好、吸水性强和保温性能好、传热性能差等特点。兔毛可用于纺织品,不仅用于粗纺,也可用于精纺。用兔毛织成的衣料,质地轻软,保温性强,耐用。由于兔毛抗酸能力强,可用酸性染料染兔毛,制成多色美观的高档毛纺原料。兔毛的枪毛可加工制成毛笔。长毛兔的皮绒浓密、质地轻柔,是制裘的好材料。在发展长毛兔养殖业方面,我国具有得天独厚的优越条件,饲草、饲料和劳动资源富足。
然而,作为我国兔子养殖重点省份的东北三省、内蒙古、新疆等北方地区,对兔子养殖的耐寒能力提出更高要求。很多肉兔与长毛兔相比,耐寒能力较差,从而限制了在这些省份和地区的兔子养殖推广。
安徽长毛兔(也称皖系长毛兔)具有本国特色的高产、优质、高效的特点,其于2010年通过了国家级畜禽新品种审定(证书号为:农07新品种证字第3号),该兔是一种中型皮肉兼用品种,体格较大,毛色纯,生长快,繁殖力强,适应性好,耐粗饲,皮质优,肉质佳。然而兔毛中粗毛率高(粗毛率达18%),导致兔子耐寒性不理想。
德国花巨型兔属中型肉用品种,是著名的肉用兔品种之一。德国花巨型兔具有早期生长快、性成熟早、适应性强、繁殖性能好、仔兔成活率高及遗传性能稳定等特点。经过30多年的国内应用推广,适合于规模化养殖,也适合于在农村商品兔生产中用作良好的杂交亲本。德国花巨型兔的一个主要缺点是生长速度不快,抗病能力一般。
加利福尼亚兔是世界上著名的肉用兔品种,系人为培育的品种,遗传性能稳定,可以用于肉兔生产,也可以用于与其他品种的兔子做杂交商品兔,抗病力强且生长速度快。兔肉中具有适中的脂肪含量。
日本大耳白兔是以中国白兔为基础,经过选育而成的中型皮肉兼用品种。其主要特点是体格较大,毛色纯白,两耳长而直立,耳体窄,耳端尖,耳根细,形似柳叶。眼红色。母兔颈下有皮肤皱褶形成的肉髯。成年兔体重4-5公斤。生长快,繁殖力强,适应性好,耐粗饲,皮质优,肉质佳。每胎产仔7-8只。该品种的缺点是腹内容大,骨骼大,胴体欠丰满。
CN106818628A公开了一种耐寒兔的培育方法,其包括以下步骤:(1)将从俄罗斯引进的耐寒种兔苏联金吉拉兔、维也纳天蓝兔纯种分别繁育四个世代,形成专门化品系;(2)选取金吉拉母兔,维也纳天蓝兔公兔杂交生产出F1代;(3)将F1代中皮张大、发情明显、母性良好的母兔与维也纳天蓝兔公兔进行回交,生产出F2代;(4)在F2代中选择体格大,产肉性能好、被毛密度大的公兔与皮张大、发情明显、母性良好的母兔进行横交,得到F3代;(5)重复步骤(4)至体型外貌基本一致,遗传性能稳定,培育出抗寒性好的肉兔新品系。
CN102150643A公开了蓝眼白色肉兔的培育方法,其以豫丰黄兔和哈尔滨大白兔为杂交亲本,通过杂交、回交等方法,培育出蓝眼白色肉兔品种。本发明的培育方法用时短,速度快,培育出的肉兔新品种保持了哈尔滨大白兔的体型,全身被毛白色,毛型为普通毛,眼球为深蓝色,背腰长,后躯丰满,四肢强壮有力,具有前期生长速度快,饲料利用率高,泌乳力强,抗病力强等优点。
CN110506707A公开了一种白色肉兔四系配套系的培育方法,所述培育方法是以国外引进伊普吕肉兔配套系祖代种兔和父母代种兔为素材,经回交、二次回交、横交扩繁、闭锁继代选育后得到专门化母系I系、专门化母系II系和专门化父系Ⅴ系;选用泰山白兔进行闭锁继代选育,得到专门化父系VI系;将VI系公兔与Ⅴ系母兔交配,生产出父母代公兔;将I系公兔和II系母兔交配,生产出父母代母兔;将父母代公兔和母兔进行杂交,得到所述白色肉兔四系配套系商品代兔。
CN110506706A公开了一种较高生产性能黑色肉兔新品系培育方法,所述培育方法为:首先将黑色地方兔公兔与白色肉兔母兔交配,得F1代;选取F1代中黑色公兔与白色肉兔母兔回交,得F2代;选取F2代中黑色公兔与白色肉兔母兔再次回交,得到F3代;选取F3代中黑色兔进行横交,得F4代;选取F4代黑色公母兔进行基因鉴定,选出纯合型黑色公母兔,组建基础群;将基础群进行闭锁继代选育3-4个世代,即可培育成体型外貌一致的所述较高生产性能的黑色肉兔新品系。
CN104798729A公开了一种地方性抗逆肉兔新品系的培育方法,该方法以四川白兔和德国合成白兔为育种素材,通过级进杂交的方法,培育出地方性抗逆肉兔新品系。通过本发明培育出的肉兔新品系吸收了四川白兔和德国合成白兔的优点,抗逆性强,育肥成活率达98%以上;公兔性欲旺盛,精液品质优良;母兔发情明显,配种容易,血窝配怀率高达82%以上,人工辅助交配情况下年产7-8胎以上,连产性能好,对西南地区的气候环境和养殖特点具有很强的适应性。
CN108184760A公开了一种黑色肉兔新品系的培育方法,其将从美国加利福利亚州引进的纯种加利福利亚种兔、德国引进的纯种花巨兔和英国引进的比利时兔在种兔养殖场进行饲养,繁殖;然后选择适应性好的、生产性能和繁殖性能优秀的后代家兔个体作为本培育方法的备用种兔;选取加利福利亚母兔和花巨兔的公兔杂交得到F1,然后选择F1中优秀的母兔和比利时兔的公兔杂交,得到F2代,F2代自群繁殖,最后横交固定,培育出优质黑色肉兔新品系。
“肉兔不同杂交组合的生产性能试验报告”,唐家,《畜禽业》总266期,2011年6月,选择适合本地的3个优良品种及6个杂交组合,探讨不同组合的产仔数、初生窝重、30日龄断奶窝重、30日龄断奶成活率、90日龄成活率、90日龄个体重等生产指标,筛选最优杂交组合。
然而,上述兔子无法在确保出肉率高、出毛率高的情况下,兼顾耐寒性,从而严重限制了其养殖范围的推广。本领域需要一种改进的耐寒兔培育方法,使得能够尽可能多地兼具有上述兔种的优点,并且具有优异的耐寒性,便于在我国北方地区养殖推广。
发明内容
本发明人经过研究发现,要使兔子具备耐寒特性的话,需要兔毛量、特别是兔毛中的高保温的细毛的比例即细毛率以及皮下脂肪率满足要求,其中的细毛具有良好的抗寒特性,皮下脂肪也能够有效地低档严寒。因此,本发明从众多类型的种兔中,充分结合上述各种图的性能指标特定,通过大量试验和筛选,提供了一种耐寒兔培育方法。通过采用本发明的育种方法,培育的新品种最大程度地兼具有各种种兔的优点,其生长速度快,产毛量高、绒毛(细毛)比例高,皮下脂肪含量高,具有优异的耐寒能力,从而使饲养条件明显降低,抗疫病能力明显增强,便于在严寒地区推广养殖,显著提高经济效益。
为了达到本发明的上述目的,提供了以下技术方案:
在本发明的一方面,提供了一种耐寒兔的培育方法,其包括以下步骤:(1)选取安徽长毛兔为父本,德国花巨型兔为母本,进行人工授精,得到杂交一代F1;(2)选取加利福尼亚兔为父本,日本大耳白兔为母本,进行人工授精,得到杂交一代F1’;(3)选取步骤(1)得到的杂交一代F1的雌性兔为母本,选取步骤(2)得到的杂交一代F1’的雄性兔兔为父本,进行人工授精,得到杂交二代F2;(4)选取步骤(3)得到的杂交二代F2为母本,选择安徽长毛兔为父本,进行杂交,得到杂交三代F3;(5)选取步骤(4)得到的杂交三代F3为母本,选择安徽长毛兔为父本,进行杂交固定即级进式杂交固定,得到耐寒兔(即高代杂种耐寒兔)。
耐寒兔的育种或选育是一项复杂系统工程,需要兼顾各种因素,各代杂交和级进杂交等环节紧密相扣,需要确定最佳制种模式,建立配套繁育体系。此外,如何选种非常关键,选种过程并不是通过简单的指标就能判断的,也不是任意选择进行杂交,需要充分考虑多项指标,需要对众多指标做出平衡和综合考虑,考虑各个品种自身的各项特性,各项优势和缺点。如何选种进行耐寒的杂交育种比普通肉兔育种更难,例如要同时兼顾毛量和脂肪含量,对于毛量,还必须要考虑到细毛量,对于脂肪含量,则必须适中,这些都给耐寒兔的育种带来很大挑战。
优选地,在父本或母本的选择中,从100-150只兔子或甚至更多中选择目标指标优良的兔子。
优选地,其中所述目标指标包括毛量和脂肪含量。
在一个优选实施方式中,所述毛量为5000-17000根/cm2。
优选地,所述毛量中细毛占比大于70wt.%,更优选大于80wt.%,最优选大于90wt.%。
优选地,所述皮下脂肪率是指皮下脂肪占兔子总脂肪的重量比例。更优选地,皮下脂肪率为35.5-46.7wt%。所述皮下脂肪率参照国标B/T5009.6-2003中肌肉脂肪含量的方法进行测试和计算,也可以采用Hitachi-Aloka的Latheta LCT-200小动物专用多排定量CT进行测量和检测,后者准确度更高,但是对设备和操作要求高。
优选地,所述步骤(5)中的高代杂种耐寒兔的成活率大于94%,更优选大于96%。优选地,所述成活率是指断奶成活率。
优选地,所述每个步骤中所用饲料为颗粒全价饲料。
在本发明的一个优选实施方式中,所述颗粒全价饲料包括:以重量份计,大麦10-15,玉米20-25,苜蓿粉5-10,麸皮10-15,豆粕15-20,酵母粉2-5,花生秧粉10-12,花生壳5-10,菊花粉2-10,番茄皮渣1-5,磷酸氢钙0.1-0.5,赖氨酸0.05-0.2,蛋氨酸0.05-0.2,食盐0.1-0.2。
特别地,对于30-90日龄兔,所述颗粒全价饲料包括:以重量份计,大麦12,玉米22,苜蓿粉5-10,麸皮12,豆粕18,酵母粉3,花生秧粉10,花生壳5,菊花粉5,番茄皮渣2,磷酸氢钙0.1,赖氨酸0.1,蛋氨酸0.05,木薯粉5,食盐0.15。
腹泻病是家兔的常见疾病,发病率和死亡率较高、损失严重。特别是仔兔易受环境、温度、营养和饲养管理等因素的影响,而发生肠道疾病、腹泻,严重会导致死亡。造成家兔腹泻病的一个主要原因是外源致病菌入侵机体或导致机体抵抗力下降,导致家兔的肠道菌群平衡破坏,肠内的细菌增加或在小肠内繁殖,使肠蠕动和分泌发生异常,导致家兔免疫功能下降,很快便会出现腹泻或肠炎。研究表明,家兔的腹泻与饲料营养密切相关。主要是饲料配比不当,饲喂含有高淀粉类、高蛋白质、低粗纤维饲料时,饲料通过小肠的速度加快,未经消化的淀粉可迅速进入盲肠。当盲肠中有大量淀粉时,会引起一些产气杆菌(如大肠杆菌魏氏梭菌)的大量繁殖和过度发酵,破坏盲肠内正常的微生物区系,引起腹泻。兔子在30日龄断奶时,消化器官的发育和机能尚不完善,对营养物质消化能力差,但因其生长较快,对营养的需求量大,故食欲旺盛,易贪食,常常会导致消化不良,引起腹泻。
本发明人经研究发现,当使用本发明的特定配比的上述饲料时,仔兔在30-60日龄阶段腹泻率和死亡率仅为1.3%,而采用市售常规饲料的死亡率高达11.2%,分析原因主要是市售日粮(例如新乡正大康地502兔专用配合饲料)能量较高,而且粗纤维较低,其次为此组泌乳母兔泌乳力较低,泌乳期发病率较高造成断奶仔兔体质较弱。适当提高日粮粗纤维水平有利于减少生长兔子的腹泻率。
优选地,试验由专人负责,饲养管理按兔场常规进行。在30-60日龄,每两只幼兔一笼,60-90日龄。仔兔单笼饲养。在幼兔50日龄时注射兔瘟疫苗。试验期间内,家兔每天喂料2次(6:00和18:00),自由采食,乳头式自动饮水器饮水。自然通风和光照,定期清理兔粪。试验中准确记录每天幼兔的采食量、发病及治疗情况。
优选地,所述颗粒全价饲料中包含1.0-2.0wt.%的复合添加剂。
优选地,所述复合添加剂包含微量元素、氨基酸和酶。
优选地,所述微量元素包含Fe、Cu、Mn、Zn、Co和I中的一种或多种。
优选地,所述氨基酸包括赖氨酸和蛋氨酸。
在兔子养殖中发现多种问题,其中由于细菌感染引起的疾病经常发生。由于这些微生物是在有限的区域内培养的,一旦发生传染病,几乎所有兔子都将在短时间内被感染并甚至死亡。另外,兔子、特别是幼兔易受寄生虫感染、营养疾病、环境疾病的侵害。此外,由于繁殖区域通常比较狭窄,从而对兔子产生巨大压力,导致兔子时常将体表摩擦到繁殖设施上并被划伤,划痕使细菌和寄生虫易于附着在动物身上。为此,在本发明的一个优选实施方式中,在步骤(1)-(5)的喂养饲料中、特别是步骤(1)-(3)的仔幼兔的喂养饲料中加入下式(I)所示的添加剂:
所述式(I)化合物可以旋光混合物,即对旋光性没有要求。
优选地,所述式(I)所示添加剂的每日剂量通常为每千克体重的兔子约0.01-10mg,优选0.02-0.5mg。
或者,可以将式(I)所示添加剂加入到饲料中,其加入量为0.001-1wt.%,基于饲料的总重量计。
所述式(I)所示添加剂为二苯甲酰基环戊烯酮与半胱氨酸在中性条件下反应的产物,其具有生理活性,例如抗微生物活性、抗病毒活性、抗炎活性。基于这些活性,当兔子喂养、特别是仔兔喂养的饲料中加入所述添加剂时,可以显著改善生物体如动物的身体状况。式(I)所示添加剂在生物体中以代谢产物形式产生环戊烯酮和半胱氨酸,它们是能产生所述活性的有效成分。这与分别使用环戊烯酮和半胱氨酸效果要显著得多,因此环戊烯酮和半胱氨酸在兔体内存在代谢过快的缺点,并且环戊烯酮会引起饲料口感差,导致兔子的饲料摄入受到严重影响。
所述添加剂可以有效预防或治疗兔子中细菌感染和病毒感染,被感染兔子的疾病状态得到明显改善。由于这些因素,兔子的健康得以保证,从而使得生育能力、断奶率生长率等得到显着改善。
在培育中还发现,兔子饲料的摄入会由于压力的存在和增加而减少,导致生长迟缓。本发明的式(I)所示添加剂可以有效改善兔子身体状况,可以大大降低狭窄区域内饲养即较高密度养殖的养殖动物的压力,防止兔子体表与繁殖设施的摩擦破损,使生物体的食欲更好,并显着提高出生率、成活率、疾病抵抗能力等各种生理活性,例如抗微生物活性、抗炎活性和抗氧化活性。
此外,通过使用式(I)所示添加剂,不需要常规使用的抗生素和福尔马林,从而有效解决了与残留毒性有关的问题。
就安全性而言,当以300mg/kg、甚至800mg/kg的单剂量给加到喂养饲料中进行毒性试验时,没有观察到兔的死亡。
就本发明的培育方法而言,现有的兔子品种非常多,如何从众多的兔品种以及其不同个体中进行选择并且选择合适的杂交非常困难。在育种实践中经常发现,一个性状整齐一致的品种,引入到另一生态地区养殖时,却出现了性状不一致的现象。一个品种被引入的地方越多,被引入地的生态环境越复杂,该品种基因的流向就越多,在引入地生产方向发生改变的可能性就越大,由其所形成的生产类型就越多。如何设计、选择杂交、级进杂交或回交更是需要考虑多方面相互作用的因素才能够做出的,由于品种与个体之间的诸多差异,并且没有非常明确的规律可以遵循,因此这也是本领域的一个重要难题。本发明人结合多年的兔育种经验,经过大量理论分析和试验设计,从众多的兔品种中选择安徽长毛兔、德国花巨型兔、加利福尼亚兔和日本大耳朵兔来进行杂交育种,并且选择合适的杂交策略。经过杂交育种的兔子具有较强的耐寒性,适合在严寒地区养殖推广。
在本发明的一个优选实施方案中,所述杂交一代F1、杂交一代F1’、杂交二代F2、杂交三代F3和高代种中任一者的喂养饲料中加入脂肪酸。
优选地,所述脂肪酸的重量份为0.01-3,更优选0.5-2。
更优选地,所述脂肪酸包括ω酸,优选ω-6酸和ω-3酸的混合物。ω-6酸/ω-3酸的重量比优选为5.0-8.0。
研究发现,当加入所述特定比例的ω-6酸/ω-3酸时,使得雌性兔在生育期能够较快回复食欲,提高干料的摄入量,并且能够缩短断奶期。具体而言,能够使77日龄窝平均重增加8-16%,使断奶期缩短5-9%。
本发明方法培育的康大耐寒肉兔适合我国北方地区成熟的肉兔规模化养殖。父母代种兔的生产性能和只均母兔年出栏较高。商品兔皮厚薄适中,全皮面积在1500平方厘米以上,兔绒每平方厘米达到1-1.5万根或更高;只均种母兔年提供种兔数为15只以上,77日龄体重在2.5kg以上。
具体实施方案
下面结合以下实施例和对比例对本发明作进一步详细的描述,但本发明的实施方式不限于此。
实施例1
本试验在康大种兔场进行,试验兔舍为双列二层式兔笼,每笼0.40m2,饲养试验兔2只,并设有自动饮水器,试验开始后由同一饲养员饲喂,日喂3次,早餐供给全价日粮(以重量份计,大麦12,玉米22,苜蓿粉5,麸皮10,豆粕16,酵母粉3,花生秧粉12,花生壳6,菊花粉5,番茄皮渣2,磷酸氢钙0.1,赖氨酸0.1,蛋氨酸0.05,食盐0.1;早餐供给35%,中餐供给20%,晚餐供给45%,所供日粮新鲜、饲喂时间固定、比例稳定,并定期记录有关指标和称重,其包括以下步骤:(1)选取安徽长毛兔为父本,德国花巨型兔(得自山东济宁鸿运养殖场)为母本,进行人工授精,得到杂交一代F1;(2)选取加利福尼亚兔(得自康大兔良种场)为父本,日本大耳白兔(得自康大兔良种场)为母本,进行人工授精,得到杂交一代F1’;(3)选取步骤(1)得到的杂交一代F1的雌性兔为母本,选取步骤(2)得到的杂交一代F1’的雄性兔兔为父本,进行人工授精,得到杂交二代F2;(4)选取步骤(3)得到的杂交二代F2为母本,选择安徽长毛兔为父本,进行杂交,得到杂交三代F3;(5)选取步骤(4)得到的杂交三代F3为母本,选择安徽长毛兔为父本,进行级进式杂交固定,得到康大耐寒兔。
实施例2
重复实施例1,与实施例1的区别在于在全价日粮中加入所述式(I)所示添加剂,每日剂量通常为每千克体重的兔子约0.02mg。
对比例1
对比例1为选取安徽长毛兔为父本以及德国花巨型兔(得自山东济宁鸿运养殖场)为母本,进行人工授精,得到杂交一代F1,其余与实施例1相同。
对以上实施例和对比例的兔子进行各项性能检测,结果如下:
表1:繁殖性能
表2:毛纤维性能和皮下脂肪率
所述皮下脂肪率参照国标B/T5009.6-2003中肌肉脂肪含量的方法进行测试和计算。由表1可以看出,与对比例相比,虽然平均产活仔窝数基本无差异,但是本发明的方法(实施例1和2)得到的康大耐寒兔的平均出生窝重、77日龄窝平均重、断奶成活率明显较高。另外,当加入式(I)所示添加剂后,生育能力和断奶成活率明显提高,这与本发明的培育方法以及式(I)所示添加剂的抗感染和抗寄生虫能力密切相关。
由表2可以看出,与对比例相比,康大耐寒兔的产毛量、细毛率和皮下脂肪含量都明显提高,从而极大地提高了兔子的耐寒能力。另外,发现,实施例2与实施例1相比,细毛率和皮下脂肪率也有所提高。
本书面描述使用实例来公开本发明,包括最佳模式,且还使本领域技术人员能够制造和使用本发明。本发明的可授予专利的范围由权利要求书限定,且可以包括本领域技术人员想到的其它实例。如果这种其它实例具有不异于权利要求书的字面语言的结构元素,或者如果这种其它实例包括与权利要求书的字面语言无实质性差异的等效结构元素,则这种其它实例意图处于权利要求书的范围之内。在不会造成不一致的程度下,通过参考将本文中参考的所有引用之处并入本文中。