CN112725156A - 一种食品发酵设备及食品发酵方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品发酵技术领域，更具体的说是一种食品发酵设备及食品发酵方法，一种食品发酵设备的食品发酵方法，所述该方法包括以下步骤；步骤一：将带发酵的原料放入发酵箱内，步骤二：调节发酵箱内的温度和氧气含量，步骤三：搅拌板和圆环移动使得食物能充分与发酵箱内壁接触，使得受热均匀，步骤四；运输桶移动推动底座上的食物移动落入盛放容器内，在食品发酵时，将中间的食品推到外部，然后带动外部食品转动，使得外部食品流入到内部，让食品在发酵过程中，整体受热更加均匀，发酵效果更好。

Description

一种食品发酵设备及食品发酵方法

技术领域

本发明涉及食品发酵技术领域，更具体的说是一种食品发酵设备及食品发酵方法。

背景技术

例如公开CN108641935A包括设备主体，设备主体的底部固定有多个支脚，设备主体的外表面下方设置有出水口，设备主体的外表面分别设置有压力表和换气口，换气口的外侧设置有外盖，外盖的一侧通过弹簧连接有透气板，该种食品发酵设备，设置有加热主管、搅拌杆和换气口，加热主管可以使设备主体内部的温度恒定，搅拌杆可以对设备主体内部的食品进行搅拌，提高了食品发酵的效率，换气口采用弹簧连接透气板和外盖，当设备主体内部的气体膨胀时，气体对外盖进行挤压，使多余的气体排出，提高发酵过程中的稳定性，当气体稳定后，由于弹簧的作用，会将外盖拉回；该发明的缺点是不能使食品在发酵时将内外部食品来回翻动。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品发酵设备及食品发酵方法，能使食品在发酵时将内外部食品来回翻动。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种食品发酵设备，包括搅拌机构和转动机构，所述搅拌机构包括搅拌板、搅拌杆、搅拌滑杆和搅拌连杆，搅拌板固定连接在搅拌杆上，搅拌杆滑动连接在搅拌滑杆内，搅拌杆滑动连接在搅拌连杆上，搅拌杆和搅拌滑杆通过弹簧连接，搅拌连杆固定连接在搅拌滑杆上，转动机构包括转动圆环，转动圆环的内壁上设有多个固定板。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述转动机构还包括齿环、齿轮轴、锥齿轮组和锥齿轮组Ⅱ，齿环固定连接在圆环上，齿环和齿轮轴啮合传动，齿轮轴和锥齿轮组皮带传动，锥齿轮组和锥齿轮组Ⅱ啮合传动。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述一种食品发酵设备还包括发酵机构，发酵机构包括发酵箱、发酵控温装置、发酵通气管、通气滤网、通气风扇和通气电机，发酵控温装置固定连接在发酵箱上，两个发酵通气管均固定连接在发酵箱上，两个发酵通气管上均设有阀门，两个通气滤网分别固定连接在两个发酵通气管上，两个通气风扇分别固定连接在两个通气电机的输出轴上，两个通气电机分别固定连接在两个发酵通气管上，转动圆环转动连接在发酵箱内，齿轮轴转动连接在发酵箱内。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述一种食品发酵设备还包括动力机构，动力机构包括动力支架、动力电机、动力偏心轮、动力转杆、动力连接杆、动力转杆和动力滑块，动力电机固定连接在动力支架上，动力偏心轮固定连接在动力电机的输出轴上，动力转杆分别转动连接在动力偏心轮和动力连接杆上，动力连接杆滑动连接在动力支架上，两个动力转杆均转动连接在动力连接杆上，两个动力转杆分别转动连接在两个动力滑块的上端，两个动力滑块均滑动连接在动力支架上，两个搅拌滑杆分别固定连接在两个动力滑块的下端，锥齿轮组转动连接在动力支架上，锥齿轮组Ⅱ转动连接在动力支架上，锥齿轮组Ⅱ和动力偏心轮啮合传动，动力支架固定连接在发酵箱内。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述一种食品发酵设备还包括轨道机构，轨道机构包括轨道、轨道Ⅱ和转动杆，轨道Ⅱ固定连接在轨道上，轨道上设有一个限位杆，转动杆转动连接在轨道上，转动杆和轨道扭簧连接，搅拌杆滑动连接在轨道和轨道Ⅱ之间，两个轨道和两个轨道Ⅱ均固定连接在动力支架的下端。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述一种食品发酵设备还包括移动机构，移动机构包括移动底座、移动丝杆、移动螺母、移动带轮和移动电机，移动底座固定连接在移动丝杆上，移动丝杆和移动螺母螺纹传动，移动螺母和移动带轮皮带传动，移动带轮固定连接在移动电机的输出轴上。

作为本技术方案的进一步优化，本发明食品发酵设备，所述一种食品发酵设备还包括运输机构，运输机构包括支撑架、运输桶、运输转杆、运输弯杆和运输电机，运输桶滑动连接在支撑架上，运输转杆转动连接在运输桶上，运输转杆转动连接在运输弯杆上，运输弯杆固定连接在运输电机的输出轴上，运输弯杆转动连接在支撑架上，运输电机固定连接在支撑架上，发酵箱固定连接在支撑架上，移动底座滑动连接在运输桶内，移动丝杆滑动连接在支撑架上，移动螺母转动连接在支撑架上，移动电机固定连接在支撑架上。

一种食品发酵设备的食品发酵方法，所述该方法包括以下步骤：

步骤一：将带发酵的原料放入发酵箱内。

步骤二：调节发酵箱内的温度和氧气含量。

步骤三：搅拌板和圆环移动使得食物能充分与发酵箱内壁接触，使得受热均匀。

步骤四；运输桶移动推动底座上的食物移动落入盛放容器内。

一种食品发酵设备及食品发酵方法的有益效果为：

一种食品发酵设备及食品发酵方法，本装置可以对食品进行运输，在食品发酵时，将中间的食品推到外部，然后带动外部食品转动，使得外部食品流入到内部，让食品在发酵过程中，整体受热更加均匀，发酵效果更好，两个通气滤网可以防止进入细菌和异物，污染食品，造成不必要的损失，随意调节温度与氧气含量，使得本装置使用范围更加广泛，本装置还能快速的进行上料和退料，减少工作人员与食品的接触，防止在接触过程中将细菌和异物带入食品内，提高食品的品质，还能节省人力物力，提高升产效率。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1是本发明的食品发酵设备整体结构示意图；

图2是本发明的食品发酵设备局部剖面结构示意图；

图3是本发明的搅拌机构结构示意图；

图4是本发明的转动机构结构示意图；

图5是本发明的发酵机构结构示意图；

图6是本发明的动力机构结构示意图；

图7是本发明的轨道机构结构示意图；

图8是本发明的移动机构结构示意图；

图9是本发明的运输机构结构示意图。

图中：搅拌机构1；搅拌板101；搅拌杆102；搅拌滑杆103；搅拌连杆104；转动机构2；转动圆环201；齿环202；齿轮轴203；锥齿轮组204；锥齿轮组Ⅱ205；发酵机构3；发酵箱301；发酵控温装置302；发酵通气管303；通气滤网304；通气风扇305；通气电机306；动力机构4；动力支架401；动力电机402；动力偏心轮403；动力转杆404；动力连接杆405；动力转杆406；动力滑块407；轨道机构5；轨道501；轨道Ⅱ502；转动杆503；移动机构6；移动底座601；移动丝杆602；移动螺母603；移动带轮604；移动电机605；运输机构7；支撑架701；运输桶702；运输转杆703；运输弯杆704；运输电机705。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详细说明。

在本发明的描述中,需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”和“竖着”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接可以是直接连接，亦可以是通过中间媒介间接连接，可以是两个部件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，在本发明的描述中,除非另有说明，“多个”、“多组”、“多根”的含义是两个或两个以上。

具体实施方式一：

下面结合图1-9说明本实施方式，一食品发酵设备及食品发酵方法，包括搅拌机构1和转动机构2，所述搅拌机构1包括搅拌板101、搅拌杆102、搅拌滑杆103和搅拌连杆104，搅拌板101固定连接在搅拌杆102上，搅拌杆102滑动连接在搅拌滑杆103内，搅拌杆102滑动连接在搅拌连杆104上，搅拌杆102和搅拌滑杆103通过弹簧连接，搅拌连杆104固定连接在搅拌滑杆103上，转动机构2包括转动圆环201，转动圆环201的内壁上设有多个固定板；

正常进行食品发酵时，容易造成外部温度比内部温度高，导致发酵不够均匀，通过一些普通的搅拌也不能使视频受热均匀，本装置可以对食品进行运输，在食品发酵时，将中间的食品推到外部，然后带动外部食品转动，使得外部食品流入到内部，让食品在发酵过程中，整体受热更加均匀，发酵效果更好，弹簧弹力推动搅拌杆102向下移动，搅拌杆102向下移动带动搅拌板101向下移动，插入食品中，搅拌滑杆103移动带动搅拌杆102移动，搅拌杆102移动带动搅拌板101移动，将位于中间的食品推到外部，这时中间出现空隙，外部的食品就会流向内部，然后圆环201转动带动外部的食品位置移动，使得发酵过程中食品受热均匀。

具体实施方式二：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式一作进一步说明，所述转动机构2还包括齿环202、齿轮轴203、锥齿轮组204和锥齿轮组Ⅱ205，齿环202固定连接在圆环201上，齿环202和齿轮轴203啮合传动，齿轮轴203和锥齿轮组204皮带传动，锥齿轮组204和锥齿轮组Ⅱ205啮合传动；

锥齿轮组Ⅱ205转动带动锥齿轮组204转动，锥齿轮组204转动带动齿轮轴203转动，齿轮轴203转动带动齿环202转动，齿环202转动带动圆环201转动。

具体实施方式三：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式二作进一步说明，所述一种食品发酵设备还包括发酵机构3，发酵机构3包括发酵箱301、发酵控温装置302、发酵通气管303、通气滤网304、通气风扇305和通气电机306，发酵控温装置302固定连接在发酵箱301上，两个发酵通气管303均固定连接在发酵箱301上，两个发酵通气管303上均设有阀门，两个通气滤网304分别固定连接在两个发酵通气管303上，两个通气风扇305分别固定连接在两个通气电机306的输出轴上，两个通气电机306分别固定连接在两个发酵通气管303上，转动圆环201转动连接在发酵箱301内，齿轮轴203转动连接在发酵箱301内；

发酵一般有温度要求，通过发酵控温装置302来控制温度，发酵控温装置302为现有技术，根据发酵需要，还需要控制氧气含量，通过打开两个发酵通气管303上的阀门，两个通气电机306的输出轴转动带动两个通气风扇305转动，提高氧气含量，两个通气滤网304可以防止进入细菌和异物，污染食品，造成不必要的损失，使得本装置使用范围更加广泛。

具体实施方式四：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式三作进一步说明，所述一种食品发酵设备还包括动力机构4，动力机构4包括动力支架401、动力电机402、动力偏心轮403、动力转杆404、动力连接杆405、动力转杆406和动力滑块407，动力电机402固定连接在动力支架401上，动力偏心轮403固定连接在动力电机402的输出轴上，动力转杆404分别转动连接在动力偏心轮403和动力连接杆405上，动力连接杆405滑动连接在动力支架401上，两个动力转杆406均转动连接在动力连接杆405上，两个动力转杆406分别转动连接在两个动力滑块407的上端，两个动力滑块407均滑动连接在动力支架401上，两个搅拌滑杆103分别固定连接在两个动力滑块407的下端，锥齿轮组204转动连接在动力支架401上，锥齿轮组Ⅱ205转动连接在动力支架401上，锥齿轮组Ⅱ205和动力偏心轮403啮合传动，动力支架401固定连接在发酵箱301内；

动力电机402的输出轴转动带动动力偏心轮403转动，动力偏心轮403转动带动动力转杆404转动，动力转杆404转动带动动力连接杆405上下移动，动力连接杆405上下移动带动两个动力转杆406转动，两个动力转杆406转动带动两个动力滑块407来回移动，两个动力滑块407来回移动带动两个搅拌滑杆103来回移动。

具体实施方式五：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式四作进一步说明，所述一种食品发酵设备还包括轨道机构5，轨道机构5包括轨道501、轨道Ⅱ502和转动杆503，轨道Ⅱ502固定连接在轨道501上，轨道501上设有一个限位杆，转动杆503转动连接在轨道501上，转动杆503和轨道501扭簧连接，搅拌杆102滑动连接在轨道501和轨道Ⅱ502之间，两个轨道501和两个轨道Ⅱ502均固定连接在动力支架401的下端；

通过轨道机构5来控制搅拌板101的移动轨道，使得搅拌板101可以将内部的食品推出，在复位时不接触食品，搅拌杆102向右移动时推动转动杆503转动，使得搅拌杆102能继续向右移动，当搅拌杆102向左移动时，转动杆503被限位杆阻挡无法向左转动，搅拌杆102就会沿着转动杆503和轨道501斜向上移动，复位时离开食品，防止将推出的食品再推回内部。

具体实施方式六：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式五作进一步说明，所述一种食品发酵设备还包括移动机构6，移动机构6包括移动底座601、移动丝杆602、移动螺母603、移动带轮604和移动电机605，移动底座601固定连接在移动丝杆602上，移动丝杆602和移动螺母603螺纹传动，移动螺母603和移动带轮604皮带传动，移动带轮604固定连接在移动电机605的输出轴上。

具体实施方式七：

下面结合图1-9说明本实施方式，本实施方式对实施方式六作进一步说明，所述一种食品发酵设备还包括运输机构7，运输机构7包括支撑架701、运输桶702、运输转杆703、运输弯杆704和运输电机705，运输桶702滑动连接在支撑架701上，运输转杆703转动连接在运输桶702上，运输转杆703转动连接在运输弯杆704上，运输弯杆704固定连接在运输电机705的输出轴上，运输弯杆704转动连接在支撑架701上，运输电机705固定连接在支撑架701上，发酵箱301固定连接在支撑架701上，移动底座601滑动连接在运输桶702内，移动丝杆602滑动连接在支撑架701上，移动螺母603转动连接在支撑架701上，移动电机605固定连接在支撑架701上；

本装置还能快速的进行上料和退料，减少工作人员与食品的接触，防止在接触过程中将细菌和异物带入食品内，提高食品的品质，还能节省人力物力，提高升产效率，移动电机605的输出轴转动带动移动带轮604转动，移动带轮604转动带动移动螺母603转动，移动螺母603转动带动移动丝杆602向下移动，移动丝杆602向下移动带动移动底座601向下移动，移动底座601向下移动使得移动底座601上的食物随之向下移动，当移动底座601与支撑架701水平时，运输电机705的输出轴转动带动运输弯杆704转动，运输弯杆704转动带动运输转杆703转动，运输转杆703转动带动运输桶702向左移动，运输桶702向左移动推动底座601上的食物向左移动，支撑架701左端的孔下放置容器，运输桶702推动食物经过左端的孔，食物落入容器内，完成收集。

一种食品发酵设备的食品发酵方法，所述该方法包括以下步骤：

步骤一：将带发酵的原料放入发酵箱301内。

步骤二：调节发酵箱301内的温度和氧气含量。

步骤三：搅拌板101和圆环201移动使得食物能充分与发酵箱301内壁接触，使得受热均匀。

步骤四；运输桶702移动推动底座601上的食物移动落入盛放容器内。

本发明的一种食品发酵设备及食品发酵方法，其工作原理为：

使用时，发酵一般有温度要求，通过发酵控温装置302来控制温度，发酵控温装置302为现有技术，根据发酵需要，还需要控制氧气含量，通过打开两个发酵通气管303上的阀门，两个通气电机306的输出轴转动带动两个通气风扇305转动，提高氧气含量，两个通气滤网304可以防止进入细菌和异物，污染食品，造成不必要的损失，使得本装置使用范围更加广泛，动力电机402的输出轴转动带动动力偏心轮403转动，动力偏心轮403转动带动动力转杆404转动，动力转杆404转动带动动力连接杆405上下移动，动力连接杆405上下移动带动两个动力转杆406转动，两个动力转杆406转动带动两个动力滑块407来回移动，两个动力滑块407来回移动带动两个搅拌滑杆103来回移动，弹簧弹力推动搅拌杆102向下移动，搅拌杆102向下移动带动搅拌板101向下移动，插入食品中，搅拌滑杆103移动带动搅拌杆102移动，搅拌杆102移动带动搅拌板101移动，将位于中间的食品推到外部，这时中间出现空隙，外部的食品就会流向内部，然后锥齿轮组Ⅱ205转动带动锥齿轮组204转动，锥齿轮组204转动带动齿轮轴203转动，齿轮轴203转动带动齿环202转动，齿环202转动带动圆环201转动，圆环201转动带动外部的食品位置移动，使得发酵过程中食品受热均匀，通过轨道机构5来控制搅拌板101的移动轨道，使得搅拌板101可以将内部的食品推出，在复位时不接触食品，搅拌杆102向右移动时推动转动杆503转动，使得搅拌杆102能继续向右移动，当搅拌杆102向左移动时，转动杆503被限位杆阻挡无法向左转动，搅拌杆102就会沿着转动杆503和轨道501斜向上移动，复位时离开食品，防止将推出的食品再推回内部，本装置还能快速的进行上料和退料，减少工作人员与食品的接触，防止在接触过程中将细菌和异物带入食品内，提高食品的品质，还能节省人力物力，提高升产效率，移动电机605的输出轴转动带动移动带轮604转动，移动带轮604转动带动移动螺母603转动，移动螺母603转动带动移动丝杆602向下移动，移动丝杆602向下移动带动移动底座601向下移动，移动底座601向下移动使得移动底座601上的食物随之向下移动，当移动底座601与支撑架701水平时，运输电机705的输出轴转动带动运输弯杆704转动，运输弯杆704转动带动运输转杆703转动，运输转杆703转动带动运输桶702向左移动，运输桶702向左移动推动底座601上的食物向左移动，支撑架701左端的孔下放置容器，运输桶702推动食物经过左端的孔，食物落入容器内，完成收集。

当然，上述说明并非对本发明的限制，本发明也不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也属于本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种食品发酵设备，包括搅拌机构(1)和转动机构(2)，其特征在于：所述搅拌机构(1)包括搅拌板(101)、搅拌杆(102)、搅拌滑杆(103)和搅拌连杆(104)，搅拌板(101)固定连接在搅拌杆(102)上，搅拌杆(102)滑动连接在搅拌滑杆(103)内，搅拌杆(102)滑动连接在搅拌连杆(104)上，搅拌杆(102)和搅拌滑杆(103)通过弹簧连接，搅拌连杆(104)固定连接在搅拌滑杆(103)上，转动机构(2)包括转动圆环(201)，转动圆环(201)的内壁上设有多个固定板。

2.根据权利要求1所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述转动机构(2)还包括齿环(202)、齿轮轴(203)、锥齿轮组(204)和锥齿轮组Ⅱ(205)，齿环(202)固定连接在圆环(201)上，齿环(202)和齿轮轴(203)啮合传动，齿轮轴(203)和锥齿轮组(204)皮带传动，锥齿轮组(204)和锥齿轮组Ⅱ(205)啮合传动。

3.根据权利要求2所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述一种食品发酵设备还包括发酵机构(3)，发酵机构(3)包括发酵箱(301)、发酵控温装置(302)、发酵通气管(303)、通气滤网(304)、通气风扇(305)和通气电机(306)，发酵控温装置(302)固定连接在发酵箱(301)上，两个发酵通气管(303)均固定连接在发酵箱(301)上，两个发酵通气管(303)上均设有阀门，两个通气滤网(304)分别固定连接在两个发酵通气管(303)上，两个通气风扇(305)分别固定连接在两个通气电机(306)的输出轴上，两个通气电机(306)分别固定连接在两个发酵通气管(303)上，转动圆环(201)转动连接在发酵箱(301)内，齿轮轴(203)转动连接在发酵箱(301)内。

4.根据权利要求3所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述一种食品发酵设备还包括动力机构(4)，动力机构(4)包括动力支架(401)、动力电机(402)、动力偏心轮(403)、动力转杆(404)、动力连接杆(405)、动力转杆(406)和动力滑块(407)，动力电机(402)固定连接在动力支架(401)上，动力偏心轮(403)固定连接在动力电机(402)的输出轴上，动力转杆(404)分别转动连接在动力偏心轮(403)和动力连接杆(405)上，动力连接杆(405)滑动连接在动力支架(401)上，两个动力转杆(406)均转动连接在动力连接杆(405)上，两个动力转杆(406)分别转动连接在两个动力滑块(407)的上端，两个动力滑块(407)均滑动连接在动力支架(401)上，两个搅拌滑杆(103)分别固定连接在两个动力滑块(407)的下端，锥齿轮组(204)转动连接在动力支架(401)上，锥齿轮组Ⅱ(205)转动连接在动力支架(401)上，锥齿轮组Ⅱ(205)和动力偏心轮(403)啮合传动，动力支架(401)固定连接在发酵箱(301)内。

5.根据权利要求4所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述一种食品发酵设备还包括轨道机构(5)，轨道机构(5)包括轨道(501)、轨道Ⅱ(502)和转动杆(503)，轨道Ⅱ(502)固定连接在轨道(501)上，轨道(501)上设有一个限位杆，转动杆(503)转动连接在轨道(501)上，转动杆(503)和轨道(501)扭簧连接，搅拌杆(102)滑动连接在轨道(501)和轨道Ⅱ(502)之间，两个轨道(501)和两个轨道Ⅱ(502)均固定连接在动力支架(401)的下端。

6.根据权利要求5所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述一种食品发酵设备还包括移动机构(6)，移动机构(6)包括移动底座(601)、移动丝杆(602)、移动螺母(603)、移动带轮(604)和移动电机(605)，移动底座(601)固定连接在移动丝杆(602)上，移动丝杆(602)和移动螺母(603)螺纹传动，移动螺母(603)和移动带轮(604)皮带传动，移动带轮(604)固定连接在移动电机(605)的输出轴上。

7.根据权利要求7所述的一种食品发酵设备，其特征在于：所述一种食品发酵设备还包括运输机构(7)，运输机构(7)包括支撑架(701)、运输桶(702)、运输转杆(703)、运输弯杆(704)和运输电机(705)，运输桶(702)滑动连接在支撑架(701)上，运输转杆(703)转动连接在运输桶(702)上，运输转杆(703)转动连接在运输弯杆(704)上，运输弯杆(704)固定连接在运输电机(705)的输出轴上，运输弯杆(704)转动连接在支撑架(701)上，运输电机(705)固定连接在支撑架(701)上，发酵箱(301)固定连接在支撑架(701)上，移动底座(601)滑动连接在运输桶(702)内，移动丝杆(602)滑动连接在支撑架(701)上，移动螺母(603)转动连接在支撑架(701)上，移动电机(605)固定连接在支撑架(701)上。

8.使用权利要求8所述的一种食品发酵设备的食品发酵方法，其特征在于：所述该方法包括以下步骤：

步骤一：将带发酵的原料放入发酵箱(301)内。

步骤二：调节发酵箱(301)内的温度和氧气含量。

步骤三：搅拌板(101)和圆环(201)移动使得食物能充分与发酵箱301内壁接触，使得受热均匀。

步骤四；运输桶(702)移动推动底座(601)上的食物移动落入盛放容器内。

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