CN112715959A - 一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维c粉 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，涉及医疗美容技术领域，该一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，包括如下步骤：Sp1：选用鳕鱼皮作为原材料，先对鳕鱼皮进行预处理，去除鳕鱼皮中的杂蛋白和色素；Sp2：对预处理后的鳕鱼皮进行脱脂脱灰处理；Sp3：通过酸‑酶法提取鳕鱼皮中的胶原蛋白；Sp4：对胶原蛋白进行浓缩、喷雾干燥、造粒处理；Sp5：将粗品维生素C制成维生素C超细粉；Sp6：胶原蛋白颗粒与维生素C粉充分混合。本胶原蛋白多肽制品具有制作工艺简单化，多肽得率高，纯度提高。相对于哺乳动物来说，鳕鱼皮胶原蛋白的结构稳定，同时具有很强的天然活性，而且鳕鱼皮更加适合作为胶原蛋提取的原材料，降低了生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及医疗美容技术领域，具体为一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉。
背景技术
我国是一个海洋大国，渔业资源极其丰富，但是我们国家对于渔业副产品的利用还处于初级阶段。鱼皮是渔业加工的副产品、约占鱼体的10％，其蛋白质的含量很高，特别是胶原蛋白的含量占其蛋白质总量的50％以上，因此鱼皮可以作为一种新型的胶原蛋白资源来利用。据统计，我国鳕鱼的年加工量已超过50万吨，其中鳕鱼皮作为一种副产物，往往被废弃，造成环境污染和资源浪费。研究表明，鳕鱼皮干物质中含有70％以上的胶原蛋白，是制备胶原蛋白肽的最佳原料。目前，从鳕鱼皮中提取的胶原蛋白肽已作为保健食品，在美容护肤、补钙健骨和提供免疫力等方面均有开发和应用。
目前小分子胶原蛋白肽制品制作工艺复杂，设备要求度高，成本高，多肽得率低，纯度较低的缺点，浪费了资源。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉的制造流程工艺，解决了蛋白多肽制品具有制作工艺复杂，设备要求度高，成本高，多肽得率低，纯度较低的缺点。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，包括如下步骤：
Sp1：选用鳕鱼皮作为原材料，先对鳕鱼皮进行预处理，去除鳕鱼皮中的杂蛋白和色素；
Sp2：对预处理后的鳕鱼皮进行脱脂脱灰处理；
Sp3：通过酸-酶法提取鳕鱼皮中的胶原蛋白；
Sp4：对胶原蛋白进行浓缩、喷雾干燥、造粒处理；
Sp5：将粗品维生素C制成维生素C超细粉；
Sp6：胶原蛋白颗粒与维生素C粉充分混合。
优选的，所述原材料的预处理先清洗鳕鱼皮表面的杂质，再采用0.2m/L的氢氧化钠浸泡去除色素和杂蛋白，将氢氧化钠溶液pH调至9，每4-5h更换氢氧化钠溶液，更换氢氧化钠溶液4-5次，完全去除鳕鱼皮内部的杂蛋白。
优选的，所述脱脂处理时将预处理后的鳕鱼皮浸泡在0.1-0.2mol/L氢氧化钠溶液中搅拌3-4h,更换氢氧化钠溶液5-6次,然后用生理盐水先清洗2-3次，蒸馏水反复清洗2-3次直至溶液呈中性，再用质量分数为10-15％的正丁醇溶液浸泡3-4,更换正丁醇溶液5-6次，然后用蒸馏水反复清洗至无正丁醇。
优选的，所述提取鳕鱼皮中的胶原蛋白选用0.1-0.2％胃蛋白酶和0.1-0.2mol/L乙酸下酸浸1h和水解1h，并且保持在60度的恒温条件下，通过电泳图谱分析发现，提取得到的胶原蛋白的酰胺条带清晰且一般无杂带，处理之后，通过100度的灭酶处理10min后冷却，在0-5度的条件下得到纺丝原液。
优选的，所述纺丝原液放置后自然澄清、过滤，将纺丝原液中的杂质分离出，然后对过滤后的原液进行紫外线除菌，然后通过喷雾干燥是机用雾化器将原液分散为雾滴，并用热气体(空气、氮气或过热水蒸汽)干燥雾滴而获得胶原蛋白颗粒物。
优选的，所述粗品维生素C溶解于热纯水中，粗品维生素C纯重量克数与热纯水的体积毫升数的比例为1∶0.75～0.85，加入活性碳过滤脱色，压滤至结晶罐中，依据前述纯水量取冰乙醇，冰乙醇体积数与纯水体积数的比例为1∶2～8，同时取通过250目筛网的超细粉维生素C，按超细粉维生素C克数与冰乙醇体积毫升数为1∶20～50的比例快速匀浆至冰乙醇中，将乙醇匀浆液分2～5次加入，每次加入间隔5～20分钟加入到压滤液中，压滤液快速降温，在2～4小时内降温至2℃～-2℃，离心，用少量乙醇洗晶后烘干得到高质量的超细粉结晶。
(三)有益效果
本发明提供了一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉。具备以下有益效果：
1、本发明对鳕鱼皮采用0.1-0.2％胃蛋白酶和0.1-0.2mol/L乙酸下酸浸1h和水解1h，并且保持在60度的恒温条件下，通过电泳图谱分析发现，提取得到的胶原蛋白的酰胺条带清晰且一般无杂带，处理之后，通过100度的灭酶处理10min后冷却，在0-5度的条件下得到纺丝原液，使胶原蛋白多肽制品具有制作工艺简单化，多肽得率高，纯度提高。相对于哺乳动物来说，鳕鱼皮胶原蛋白的结构稳定，同时具有很强的天然活性，而且鱼皮胶原蛋白的稳定性和形成速度明显高于鱼骨、鱼鳞、鱼鳍、鱼肉等胶原纤维，并且鱼皮胶原蛋白由于黏度适合，具有极快速的原纤维形成能力从而明显提高变性温度，更加适合作为胶原蛋提取的原材料，降低了生产成本。
2、鱼皮胶原蛋白不仅具有良好的理化特性，如低抗原性，优良的生物相容性、可降解性和止血功能，而且具有其它独特的性质，而且鱼皮胶原蛋白具有纳米活性，分子量小、本产品的的平均分子量只有500道尔顿，分子长度只有几个纳米。鱼皮胶原蛋白的人体吸收率几乎达到100％，其和维生素C混合后加快了人体对维生素C的吸收；而且其具有天然活性，原料取自深海生物，无污染，无添加；胶原蛋白肽具有纯净特性，本产品无色无味，配伍性能良，可以搭配多种产品使用，具有一定的美容养颜功效。
附图说明
图1为本发明的流程示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
如图1所示，本发明实施例提供一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，包括如下步骤：
Sp1：选用鳕鱼皮作为原材料，先对鳕鱼皮进行预处理，去除鳕鱼皮中的杂蛋白和色素；
Sp2：对预处理后的鳕鱼皮进行脱脂脱灰处理；
Sp3：通过酸-酶法提取鳕鱼皮中的胶原蛋白；
Sp4：对胶原蛋白进行浓缩、喷雾干燥、造粒处理；
Sp5：将粗品维生素C制成维生素C超细粉；
Sp6：胶原蛋白颗粒与维生素C粉充分混合。
实施例二：
如图1所示，本发明实施例提供一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，所述原材料的预处理先清洗鳕鱼皮表面的杂质，再采用0.2m/L的氢氧化钠浸泡去除色素和杂蛋白，将氢氧化钠溶液pH调至9，每4-5h更换氢氧化钠溶液，更换氢氧化钠溶液4-5次，完全去除鳕鱼皮内部的杂蛋白。所述脱脂处理时将预处理后的鳕鱼皮浸泡在0.1-0.2mol/L氢氧化钠溶液中搅拌3-4h,更换氢氧化钠溶液5-6次,然后用生理盐水先清洗2-3次，蒸馏水反复清洗2-3次直至溶液呈中性，再用质量分数为10-15％的正丁醇溶液浸泡3-4,更换正丁醇溶液5-6次，然后用蒸馏水反复清洗至无正丁醇。所述提取鳕鱼皮中的胶原蛋白选用0.1-0.2％胃蛋白酶和0.1-0.2mol/L乙酸下酸浸1h和水解1h，并且保持在60度的恒温条件下，通过电泳图谱分析发现，提取得到的胶原蛋白的酰胺条带清晰且一般无杂带，处理之后，通过100度的灭酶处理10min后冷却，在0-5度的条件下得到纺丝原液。将纺丝原液放置后自然澄清、过滤，将纺丝原液中的杂质分离出，然后对过滤后的原液进行紫外线除菌，然后通过喷雾干燥是机用雾化器将原液分散为雾滴，并用热气体(空气、氮气或过热水蒸汽)干燥雾滴而获得胶原蛋白颗粒物。将粗品维生素C溶解于热纯水中，粗品维生素C纯重量克数与热纯水的体积毫升数的比例为1∶0.75～0.85，加入活性碳过滤脱色，压滤至结晶罐中，依据前述纯水量取冰乙醇，冰乙醇体积数与纯水体积数的比例为1∶2～8，同时取通过250目筛网的超细粉维生素C，按超细粉维生素C克数与冰乙醇体积毫升数为1∶20～50的比例快速匀浆至冰乙醇中，将乙醇匀浆液分2～5次加入，每次加入间隔5～20分钟加入到压滤液中，压滤液快速降温，在2～4小时内降温至2℃～-2℃，离心，用少量乙醇洗晶后烘干得到高质量的超细粉结晶。
实施例三：
如图1所示，本发明实施例提供一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，本发明对鳕鱼皮采用0.1-0.2％胃蛋白酶和0.1-0.2mol/L乙酸下酸浸1h和水解1h，并且保持在60度的恒温条件下，通过电泳图谱分析发现，提取得到的胶原蛋白的酰胺条带清晰且一般无杂带，处理之后，通过100度的灭酶处理10min后冷却，在0-5度的条件下得到纺丝原液，使胶原蛋白多肽制品具有制作工艺简单化，多肽得率高，纯度提高。相对于哺乳动物来说，鳕鱼皮胶原蛋白的结构稳定，同时具有很强的天然活性，而且鱼皮胶原蛋白的稳定性和形成速度明显高于鱼骨、鱼鳞、鱼鳍、鱼肉等胶原纤维，并且鱼皮胶原蛋白由于黏度适合，具有极快速的原纤维形成能力从而明显提高变性温度，更加适合作为胶原蛋提取的原材料，降低了生产成本。鱼皮胶原蛋白不仅具有良好的理化特性，如低抗原性，优良的生物相容性、可降解性和止血功能，而且具有其它独特的性质，而且鱼皮胶原蛋白具有纳米活性，分子量小、本产品的的平均分子量只有500道尔顿，分子长度只有几个纳米。鱼皮胶原蛋白的人体吸收率几乎达到100％，其和维生素C混合后加快了人体对维生素C的吸收；而且其具有天然活性，原料取自深海生物，无污染，无添加；胶原蛋白肽具有纯净特性，本产品无色无味，配伍性能良，可以搭配多种产品使用，具有一定的美容养颜功效。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个引用结构”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：包括如下步骤：
Sp1：选用鳕鱼皮作为原材料，先对鳕鱼皮进行预处理，去除鳕鱼皮中的杂蛋白和色素；
Sp2：对预处理后的鳕鱼皮进行脱脂脱灰处理；
Sp3：通过酸-酶法提取鳕鱼皮中的胶原蛋白；
Sp4：对胶原蛋白进行浓缩、喷雾干燥、造粒处理；
Sp5：将粗品维生素C制成维生素C超细粉；
Sp6：胶原蛋白颗粒与维生素C粉充分混合。
2.根据权利要求1所述的一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：所述原材料的预处理先清洗鳕鱼皮表面的杂质，再采用0.2m/L的氢氧化钠浸泡去除色素和杂蛋白，将氢氧化钠溶液pH调至9，每4-5h更换氢氧化钠溶液，更换氢氧化钠溶液4-5次，完全去除鳕鱼皮内部的杂蛋白。
3.根据权利要求1所述的一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：所述脱脂处理时将预处理后的鳕鱼皮浸泡在0.1-0.2mol/L氢氧化钠溶液中搅拌3-4h,更换氢氧化钠溶液5-6次,然后用生理盐水先清洗2-3次，蒸馏水反复清洗2-3次直至溶液呈中性，再用质量分数为10-15％的正丁醇溶液浸泡3-4,更换正丁醇溶液5-6次，然后用蒸馏水反复清洗至无正丁醇。
4.根据权利要求1所述的一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：所述提取鳕鱼皮中的胶原蛋白选用0.1-0.2％胃蛋白酶和0.1-0.2mol/L乙酸下酸浸1h和水解1h，并且保持在60度的恒温条件下，通过电泳图谱分析发现，提取得到的胶原蛋白的酰胺条带清晰且一般无杂带，处理之后，通过100度的灭酶处理10min后冷却，在0-5度的条件下得到纺丝原液。
5.根据权利要求1所述的一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：所述纺丝原液放置后自然澄清、过滤，将纺丝原液中的杂质分离出，然后对过滤后的原液进行紫外线除菌，然后通过喷雾干燥是机用雾化器将原液分散为雾滴，并用热气体(空气、氮气或过热水蒸汽)干燥雾滴而获得胶原蛋白颗粒物。
6.根据权利要求1所述的一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽维C粉，其特征在于：所述粗品维生素C溶解于热纯水中，粗品维生素C纯重量克数与热纯水的体积毫升数的比例为1∶0.75～0.85，加入活性碳过滤脱色，压滤至结晶罐中，依据前述纯水量取冰乙醇，冰乙醇体积数与纯水体积数的比例为1∶2～8，同时取通过250目筛网的超细粉维生素C，按超细粉维生素C克数与冰乙醇体积毫升数为1∶20～50的比例快速匀浆至冰乙醇中，将乙醇匀浆液分2～5次加入，每次加入间隔5～20分钟加入到压滤液中，压滤液快速降温，在2～4小时内降温至2℃～-2℃，离心，用少量乙醇洗晶后烘干得到高质量的超细粉结晶。
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