CN112703967A - 一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 - Google Patents
一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112703967A CN112703967A CN202011431124.7A CN202011431124A CN112703967A CN 112703967 A CN112703967 A CN 112703967A CN 202011431124 A CN202011431124 A CN 202011431124A CN 112703967 A CN112703967 A CN 112703967A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bean dregs
- culture medium
- yellow serofluid
- culture
- fermentation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 title claims abstract description 77
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 241000233866 Fungi Species 0.000 title claims abstract description 67
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 59
- 239000002023 wood Substances 0.000 title claims abstract description 44
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 86
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 77
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 77
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 24
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 18
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 11
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 9
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N phosphoric acid;potassium Chemical compound [K].OP(O)(O)=O PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 27
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 17
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims description 16
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims description 16
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 11
- 238000009630 liquid culture Methods 0.000 claims description 11
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 9
- 238000005273 aeration Methods 0.000 claims description 8
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 8
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 8
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 4
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims description 4
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims description 4
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims description 3
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L Calcium propionate Chemical compound [Ca+2].CCC([O-])=O.CCC([O-])=O BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 229960004365 benzoic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 235000010331 calcium propionate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004330 calcium propionate Substances 0.000 claims description 2
- BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N ethenylcyclopentane Chemical compound C=CC1CCCC1 BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 2
- 230000008774 maternal effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 2
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims description 2
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims description 2
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims description 2
- 229960003885 sodium benzoate Drugs 0.000 claims description 2
- 235000010199 sorbic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004334 sorbic acid Substances 0.000 claims description 2
- 229940075582 sorbic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 238000004064 recycling Methods 0.000 abstract description 4
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 abstract description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 16
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 14
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 11
- 240000001462 Pleurotus ostreatus Species 0.000 description 11
- 235000001603 Pleurotus ostreatus Nutrition 0.000 description 11
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 9
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 9
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 8
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 7
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 7
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 7
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 7
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 4
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 description 3
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 3
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Substances [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 3
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000028550 Auricularia auricula Species 0.000 description 2
- 235000000023 Auricularia auricula Nutrition 0.000 description 2
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 description 2
- 102000006395 Globulins Human genes 0.000 description 2
- 108010044091 Globulins Proteins 0.000 description 2
- 235000007685 Pleurotus columbinus Nutrition 0.000 description 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 2
- 229920002522 Wood fibre Polymers 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 2
- 239000002025 wood fiber Substances 0.000 description 2
- 241000221377 Auricularia Species 0.000 description 1
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 241000318836 Pleurotus nebrodensis Species 0.000 description 1
- 229930187719 Soyasaponin Natural products 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 239000000306 component Substances 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N isoflavone Chemical compound C=1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N isoflavone Natural products C1=C(OC)C(OC)=CC(OC)=C1C1=COC2=C(C=CC(C)(C)O3)C3=C(OC)C=C2C1=O CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000008696 isoflavones Nutrition 0.000 description 1
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 231100000572 poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 230000000607 poisoning effect Effects 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 238000013441 quality evaluation Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 150000003408 sphingolipids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 description 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/40—Cultivation of spawn
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
本发明公开了一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，制备木腐菌液体菌种的培养基包括以下质量百分比的组分：玉米粉0.5‑1％，葡萄糖1‑3％，磷酸二氢钾0.1‑0.2％，硫酸镁0.05‑0.1％，维生素B1 1‑3片，豆渣1‑3％及1000ml黄浆水，自然pH；将所述豆渣进过超微粉碎至不超过100μm，加入黄浆水中，调节ph为13‑14，然后向所得液体中添加其余组分制备培养基，并且对培养基进行巴士杀菌后装入发酵罐中；将木腐菌菌种制备摇床种子后接入发酵罐进行液体深层发酵。本发明充分利用了黄浆水和豆渣中的营养物质，实现了黄浆水和豆渣的资源循环利用，减少环境污染，可满足高密度培养木腐菌菌丝体的需要，节约木腐菌生产成本。
Description
技术领域
本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法。
背景技术
豆制品是亚洲，尤其是中国的传统食品，深受人们的喜爱。但在生产豆制品的过程中，豆浆热凝固、压滤成型时会排放出废水，被称为“黄浆水”，又叫大豆乳清。黄浆水中富含蛋白质(大豆乳清蛋白)、大豆低聚糖、大豆异黄酮和大豆皂苷等功能性成分，黄浆水营养成分丰富，但是由于回收利用体系不健全、无害化成本较高等因素，大多数企业选择直接排放，既浪费资源又污染环境，不符合环保节约型社会发展理念。
豆渣是豆制品生产中的另一大副产物，豆渣中含有丰富的营养物质。豆渣干物质中，膳食纤维含量高于50％，蛋白质含量在20％左右，碳水化合物的含量较低。豆渣中蛋白质质量较好，主要由7s球蛋白和11s球蛋白组成，其蛋白质功效比为2.71，高于豆浆和其它一些豆制品。同时豆渣中富含K、Ca、Na、Mg等常量元素及Fe、Zn、Mn、Cu等微量元素。但由于豆渣粒径大、易腐烂性、不良风味和口感粗糙等原因被认为是废物，通常直接应用于动物饲料或废弃，这不仅造成了越来越严重的环境问题，也使豆渣失去了增值用途的机会。
木腐菌又名木材腐朽菌，是指一类能够生长在各种独立木、枯立木、倒木、木桩、落枝等各种木制品上的真菌。木腐菌中有许多是药用真菌，目前已从中分离出萜类化合物、生物碱、甾体、鞘脂、酚性成分、色素类、多糖等化学成分，其生物活性功能主要包括抗肿瘤、免疫调节、降血脂、心血管系统、保肝、抗病毒、抗菌、生物毒害等。另外，木腐菌也是重要的经济真菌，包括食品、木材综合利用、环境保护等方面。因此对木腐菌的研究无论是在理论上还是生产上都具有重大意义。
木腐菌能够将木质素、纤维素、半纤维素等大分子降解为小分子，从而完成生态系统的物质循环。木腐菌高效降解木质纤维能力与菌丝体的活力和纤维素的结构有关，它使得真菌能够将稀缺营养物质比如氮和铁运输到营养缺乏的木质纤维底物中，成为真菌所需的碳源。但是由于天然纤维素的复杂结构决定了其结构的稳定性，不易被降解。
发明内容
本发明的目的是，提供一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，充分利用黄浆水和豆渣中的营养物质，实现黄浆水和豆渣的资源循环利用，提升其经济附加值，减少环境污染。
本发明采用的技术方案是：
一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的培养基，所述培养基以1000ml黄浆水为底物，其他组分及其质量所占黄浆水质量的比重为：玉米粉0.5-1％，葡萄糖1-3％，磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.05-0.1％，维生素B1 1-3片，豆渣1-3％，自然pH。
一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，包括以下步骤：
S1：将所述豆渣进行超微粉碎至豆渣粒径不超过100μm，再将所得豆渣加入上述黄浆水中，调节PH值为13-14；
S2:向步骤S1所得液体中添加上述培养基配方中除豆渣和黄浆水的其余组分制备培养基，并通过高温蒸汽灭菌或巴士杀菌对培养基进行灭菌处理后装入发酵罐中；
S3：制备摇床种子液，将木腐菌菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，从斜面培养基取5-8块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯100-200g、葡萄糖16-26g的摇床液体培养基，静置12-24h后于140-160r/min、22-26℃下摇床培养3-5d；
S4：将步骤S3所得摇床种子液接入步骤S2中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵发酵。
进一步的，所述步骤S1中还向豆渣和黄浆水的混合液中添加防腐剂，所述防腐剂包括苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙中的一种或多种。
进一步的，所述步骤S2高压蒸汽灭菌条件为121℃，20-30min；巴氏杀菌条件为在62-65℃下，保持30min。
进一步的，所述步骤S3中母体培养基的原料组分包括马铃薯100-200g、葡萄糖16-26g、琼脂16-26g；斜面培养的培养温度为22-26℃，培养湿度为60-70％，培养时间为7-12天。
进一步的，所述步骤S4中摇床种子接种量为5-10％，发酵温度为20-28℃，自然pH值下通气搅拌发酵3-7天。
进一步的，所述通气搅拌的条件为：100L发酵罐在培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为130-170r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为160-200r/min。
相较现有技术，本发明的有益效果是：
本发明通过超微粉碎对豆渣进行磨细，超微粉碎是一种可使粉体颗粒细微及超细化的机械加工方法，超微粉碎使得产品的物性和微观结构发生变化，从而使孔隙率、表面积、溶解性、吸附力、固香性、药效和生物利用率等方面得到不同程度的提高，可减少活性成分的损失，因此，通过超微粉碎技术能够降低豆渣粒径大小，破坏大分子化合物的复杂结构，将有利于纤维素的有效转化利用，提升生物质转化效率；黄浆水富含糖类和蛋白质，并且碳浓度为7.0-10.0g/L、氮浓度为2.0-4.0g/L，既为木腐菌提供一定的营养基质，并且能较好地溶解氧，以供菌体生长繁殖；从而利用黄浆水和豆渣为木腐菌培养提供充分地营养基质和膳食纤维，二者结合可作为很好的食用菌液体培养基进行食用菌的发酵研究，实现了黄浆水和豆渣的资源循环利用，减少其排放量，降低环境污染，同时满足高密度培养木腐菌菌丝体的需要，节约木腐菌生产成本；
另外，本发明通过对黄浆水和豆渣进行高压蒸汽灭菌、巴氏杀菌等预处理技术，达到延长黄浆水和豆渣保存期的目的，有效减少资源浪费，并且通过使用食用菌深层发酵技术生产食用菌，食用菌液体发酵是在生化反应器中，用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌，增加培养基中的氧含量，提供食用菌菌体呼吸代谢所需要的氧气，控制适宜的外界条件，来获得大量的食用菌菌丝体或其代谢产物的过程，与传统的人工栽培食用菌子实体相比，食用菌深层发酵培养具有周期短、不受气候影响、能实现大规模生产的优点，并且不占有耕地、技术含量高、生产成本低，具有工业化生产前景。
具体实施方式
以下将结合实施例对本发明进一步解释说明，以便于本领域专业技术人员更好地理解。
本发明所述木腐菌包括香菇、平菇、金针菇、白灵菇、木耳等食用菌，以下将以平菇、香菇和木耳作为实验对象。
实施例1
一种以黄浆水和豆渣制备平菇液体菌种的培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片，豆渣15g及1L黄浆水，自然pH。
一种以黄浆水和豆渣制备平菇液体菌种的方法，包括以下步骤：
S1：将所述豆渣进行超微粉碎，豆渣粒径为100μm，将所得豆渣加入上述黄浆水中，添加氢氧化钠调节PH值为13-14，黄浆水中碳浓度为7.8g/L、氮浓度为2.3g/L，并且加入防腐剂苯甲酸，延长豆渣和黄浆水的保存时间；
S2:向步骤S1所得液体中添加上述培养基配方中除豆渣和黄浆水的其余组分制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S3：制备摇床种子液，将平菇菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S4：将步骤S3所得摇床种子接入步骤S2中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。
实施例2
一种以黄浆水和豆渣制备香菇液体菌种的培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g％，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片，豆渣15g及1L黄浆水，自然pH。
一种以黄浆水和豆渣制备香菇液体菌种的方法，包括以下步骤：
S1：将所述豆渣进行超微粉碎，豆渣粒径为100μm，将所得豆渣加入上述黄浆水中，添加氢氧化钠调节PH值为13-14，黄浆水中碳浓度为7.8g/L、氮浓度为2.3g/L，并且加入防腐剂苯甲酸，延长豆渣和黄浆水的保存时间；
S2:向步骤S1所得液体中添加上述培养基配方中除豆渣和黄浆水的其余组分制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S3：制备摇床种子液，将香菇菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，于25℃，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S4：将步骤S3所得摇床种子接入步骤S2中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。
实施例3
一种以黄浆水和豆渣制备木耳液体菌种的培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g％，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片，豆渣15g及1L黄浆水，自然pH。
一种以黄浆水和豆渣制备木耳液体菌种的方法，包括以下步骤：
S1：将所述豆渣进行超微粉碎，豆渣粒径为100μm，将所得豆渣加入上述黄浆水中，添加氢氧化钠调节PH值为13-14，黄浆水中碳浓度为7.8g/L、氮浓度为2.3g/L，并且加入防腐剂苯甲酸，延长豆渣和黄浆水的保存时间；
S2:向步骤S1所得液体中添加上述培养基配方中除豆渣和黄浆水的其余组分制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S3：制备摇床种子液：将木耳菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，于25℃，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S4：将步骤S3所得摇床种子接入步骤S2中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。发酵培养6-7天即可制得品质优良的木耳液体菌种。
对比例1
一种平菇液体菌种的培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g％，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片及1L水，自然pH。
一种制备平菇液体菌种的方法，包括以下步骤：
S1：按上述培养基配方制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S2：制备摇床种子液：将平菇菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，于25℃，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S3：将步骤S2所得摇床种子接入步骤S1中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。
对比例2
一种香菇液体菌种的培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g％，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片及1L水，自然pH。
一种香菇液体菌种培养基的制备方法，包括以下步骤：
S1：按上述培养基配方制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S2：制备摇床种子液：将食用菌菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，于25℃，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S3：将步骤S2所得摇床种子接入步骤S1中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。
对比例3
一种木耳液体菌种培养基，所述培养基配方包括：玉米粉5g，葡萄糖20g％，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，维生素B1 2片及1L水，自然pH。
一种木耳液体菌种培养基的制备方法，包括以下步骤：
S1：按上述培养基配方制备培养基，在121℃下对培养基进行高温蒸汽灭菌25min后装入100L发酵罐中；
S2：制备摇床种子液：将食用菌菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，所述母体培养基的原料组分包括马铃薯200g、葡萄糖24g、琼脂24g，所述斜面培养的培养温度为25℃，培养湿度为65％，培养时间为10天；从PDA斜面培养基取5块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯180g、葡萄糖25g的摇床液体培养基，于25℃，静置24h后于140r/min、25℃下摇床培养4d，得到摇床种子。
S3：将步骤S2所得摇床种子接入步骤S1中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵，接种量为10％，发酵温度为27℃，发酵时进行通气搅拌，深层发酵条件为：自然pH值下，培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为150r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为180r/min。
分别对实施例1-3和对比例1-3培养的木腐菌生长情况进行记录，具体如下：
表1实施例1平菇培养生长情况记录表
实施例1发酵培养3天即可得到浓度为90％的平菇液体菌种，菌球大小均匀，直径大约为2mm，该菌种品质优良，菇香味浓厚。
表2对比例1平菇培养生长情况记录表
对比例1发酵培养3天即可得到平菇液体菌种，不过菌球浓度为50-80％，低于实施例1的菌球浓度，菌球大小总体较实施例1稍小。
表3实施例2香菇培养生长情况记录表
实施例2发酵培养6天即可制得品质优良的香菇液体菌种，菌球浓度达到90％，并且菌球大小均匀，为2mm。
表4对比例2香菇培养生长情况记录表
对比例2发酵培养6天即可制得香菇液体菌种，第六天时菌球浓度为70％，小于实施例2的菌球浓度，菌球大小90％直径为2mm。
表5实施例3木耳培养生长情况记录表
实施例3发酵培养6天即可制得木耳液体菌种，菌球浓度第六天达到90％，菌球大小均匀，直径大约2mm。
表6对比例3木耳培养生长记录表
比例3发酵培养6天即可制得木耳液体菌种，菌球浓度第六天为70-80％，较实施例3小，菌球大小90％直径达到2mm。
上述试验综合整理后得出，培养液颜色由棕黄转变成浅黄，气味由糖香味逐渐转变成菇香味，培养液中营养物质逐渐被吸收。实施例1-3与对比例1-3相比，木腐菌液体培养基发酵速度、菌球浓度均有显著提高。在实例1中，发酵三天即可得到菌球大小适宜，菌种活力强的菌丝体，在实例2和实施例3中发酵培养后第三天开始产生菌球，第四天、第五天菌球繁殖速度加快，到第六天菌球达到最高密度90％，此时液体菌种密度最高，菌球表面有大量毛刺，悬浮力好，菌球大小适宜，菌种活力最强，是栽培的最佳时间；而对比例1虽然也是第三天得到菌丝体，但是菌种浓度较小，而且观察比较，菌种活力不如实施例1，对比例2从第四天开始，菌球繁殖速度低于实施例2，直至第六天，菌球浓度低于实施例2大约20％，对比例3从第四天开始，菌球繁殖速度低于实施例3，直至第六天，菌球浓度仍然低于实施例3，仅为70-80％。
针对上述实施例1-3和对比例1-3的菌丝体进行质量评价，评价结果如下所示：
表7不同培养基培育的木腐菌菌丝体质量评价表
菌丝体干重的测定方法为：取发酵液，用布氏漏斗抽滤得菌丝体，然后于60℃烘干至恒重，以每1L发酵液中菌丝体干质量(g/1L)计，取平均值。
从上表可以看出，实施例1-3利用液体发酵培养基液体发酵得到的木腐菌菌丝产量较对比例1-3的产量有所提高，并且利用液体发酵培养基液体发酵的木腐菌菌丝大小均匀、表面毛刺多、悬浮均匀，而对比例1-3所得的木腐菌菌丝菌球密度小、结构松散、表面毛刺少，菌丝球形态不如实施例1-3好。
本发明的以上实施例仅运用于说明此技术方案而非局限，应当指出，本领域的普通技术人员应该了解，依据对本发明的技术实质对以实施例所做的任何简单修改、同等变化和修饰，均仍属于本发明的技术范围内。
Claims (7)
1.一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的培养基，其特征在于，所述培养基以1000ml黄浆水为底物，其他组分及其质量所占黄浆水质量的比重为：玉米粉0.5-1％，葡萄糖1-3％，磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.05-0.1％，维生素B1 1-3片，豆渣1-3％，自然pH。
2.根据权利要求1所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1：将所述豆渣进行超微粉碎至豆渣粒径不超过100μm，再将所得豆渣加入上述黄浆水中，调节PH值为13-14；
S2:向步骤S1所得液体中添加上述培养基配方中除豆渣和黄浆水的其余组分制备培养基，并通过高温蒸汽灭菌或巴士杀菌对培养基进行灭菌处理后装入发酵罐中；
S3：制备摇床种子液，将木腐菌菌种接种至母体培养基中进行斜面培养，从斜面培养基取5-8块豆粒大小的菌种块接入含有马铃薯100-200g、葡萄糖16-26g的摇床液体培养基，静置12-24h后于140-160r/min、22-26℃下摇床培养3-5d；
S4：将步骤S3所得摇床种子液接入步骤S2中装有培养基的发酵罐中进行液体深层发酵发酵。
3.根据权利要求2所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于：所述步骤S1中还向豆渣和黄浆水的混合液中添加防腐剂，所述防腐剂包括苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙中的一种或多种。
4.根据权利要求2所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于：所述步骤S2高温蒸汽灭菌条件为121℃，20-30min；巴氏杀菌条件为在62-65℃下，保持30min。
5.根据权利要求2所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于：所述步骤S3中母体培养基的原料组分包括马铃薯100-200g、葡萄糖16-26g、琼脂16-26g；斜面培养的培养温度为22-26℃，培养湿度为60-70％，培养时间为7-12天。
6.根据权利要求2所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于：所述步骤S4中摇床种子接种量为5-10％，发酵温度为20-28℃，自然pH值下通气搅拌发酵3-7天。
7.根据权利要求6所述的一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法，其特征在于，所述通气搅拌的条件为：100L发酵罐在培养前期24h，通气量为1:1，v/v·min，搅拌速度为130-170r/min；24h至发酵结束，通气量控制在1.2:1，v/v·min，搅拌速度为160-200r/min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011431124.7A CN112703967A (zh) | 2020-12-07 | 2020-12-07 | 一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011431124.7A CN112703967A (zh) | 2020-12-07 | 2020-12-07 | 一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112703967A true CN112703967A (zh) | 2021-04-27 |
Family
ID=75542793
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011431124.7A Pending CN112703967A (zh) | 2020-12-07 | 2020-12-07 | 一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112703967A (zh) |
Citations (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06181714A (ja) * | 1992-12-15 | 1994-07-05 | Bell Shokuhin Kk | オカラを基材とした菌食食品素材の製造法 |
| CN1737110A (zh) * | 2005-06-22 | 2006-02-22 | 浙江大学 | 一种液体深层发酵生产大团囊虫草菌体的方法 |
| CN1880445A (zh) * | 2006-03-31 | 2006-12-20 | 浙江大学 | 木蹄层孔菌及液体深层发酵制备木蹄层孔菌菌体的方法 |
| CN101228830A (zh) * | 2008-02-22 | 2008-07-30 | 江南大学 | 一种液体发酵培养富硒、锌元素的金针菇菌丝体的方法 |
| CN101919489A (zh) * | 2010-09-21 | 2010-12-22 | 哈尔滨工业大学 | 利用黄浆水和废糖蜜发酵生产高蛋白饲料的方法 |
| CN102765988A (zh) * | 2012-07-17 | 2012-11-07 | 黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司 | 一种灵芝栽培袋料及采用该袋料栽培灵芝的方法 |
| CN102792849A (zh) * | 2011-05-27 | 2012-11-28 | 绵阳市星光微生物研究所 | 赤芝固态菌丝体的制备方法及其应用 |
| CN103483040A (zh) * | 2013-09-05 | 2014-01-01 | 东方中科生命科学有限责任公司 | 冬虫夏草规模化液体深层发酵用培养基及其发酵生产方法 |
| CN103621316A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-03-12 | 河北大学 | 一种以黄浆水为主要原料制备大杯蕈液体菌种的方法 |
| CN103704018A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-04-09 | 河北大学 | 一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法 |
| CN104108992A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-10-22 | 铜陵市美雨菌业有限责任公司 | 一种玉米芯为原料的香菇培养基及其制备方法 |
| CN105330396A (zh) * | 2015-09-22 | 2016-02-17 | 麻喜逊 | 以整棒玉米芯为原料制备香菇菌包的方法 |
| CN105385607A (zh) * | 2015-12-18 | 2016-03-09 | 湖北五林中地农业科技有限公司 | 一种香菇液体深层发酵培养基配方及发酵工艺 |
| CN106434755A (zh) * | 2016-09-30 | 2017-02-22 | 北京工商大学 | 桦褐孔菌深层发酵产物及用途 |
| CN106489532A (zh) * | 2016-11-24 | 2017-03-15 | 颍上县唐垛湖现代农业科技有限公司 | 一种生产成本低的食用菌栽培方法 |
-
2020
- 2020-12-07 CN CN202011431124.7A patent/CN112703967A/zh active Pending
Patent Citations (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06181714A (ja) * | 1992-12-15 | 1994-07-05 | Bell Shokuhin Kk | オカラを基材とした菌食食品素材の製造法 |
| CN1737110A (zh) * | 2005-06-22 | 2006-02-22 | 浙江大学 | 一种液体深层发酵生产大团囊虫草菌体的方法 |
| CN1880445A (zh) * | 2006-03-31 | 2006-12-20 | 浙江大学 | 木蹄层孔菌及液体深层发酵制备木蹄层孔菌菌体的方法 |
| CN101228830A (zh) * | 2008-02-22 | 2008-07-30 | 江南大学 | 一种液体发酵培养富硒、锌元素的金针菇菌丝体的方法 |
| CN101919489A (zh) * | 2010-09-21 | 2010-12-22 | 哈尔滨工业大学 | 利用黄浆水和废糖蜜发酵生产高蛋白饲料的方法 |
| CN102792849A (zh) * | 2011-05-27 | 2012-11-28 | 绵阳市星光微生物研究所 | 赤芝固态菌丝体的制备方法及其应用 |
| CN102765988A (zh) * | 2012-07-17 | 2012-11-07 | 黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司 | 一种灵芝栽培袋料及采用该袋料栽培灵芝的方法 |
| CN103483040A (zh) * | 2013-09-05 | 2014-01-01 | 东方中科生命科学有限责任公司 | 冬虫夏草规模化液体深层发酵用培养基及其发酵生产方法 |
| CN103621316A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-03-12 | 河北大学 | 一种以黄浆水为主要原料制备大杯蕈液体菌种的方法 |
| CN103704018A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-04-09 | 河北大学 | 一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法 |
| CN104108992A (zh) * | 2014-06-23 | 2014-10-22 | 铜陵市美雨菌业有限责任公司 | 一种玉米芯为原料的香菇培养基及其制备方法 |
| CN105330396A (zh) * | 2015-09-22 | 2016-02-17 | 麻喜逊 | 以整棒玉米芯为原料制备香菇菌包的方法 |
| CN105385607A (zh) * | 2015-12-18 | 2016-03-09 | 湖北五林中地农业科技有限公司 | 一种香菇液体深层发酵培养基配方及发酵工艺 |
| CN106434755A (zh) * | 2016-09-30 | 2017-02-22 | 北京工商大学 | 桦褐孔菌深层发酵产物及用途 |
| CN106489532A (zh) * | 2016-11-24 | 2017-03-15 | 颍上县唐垛湖现代农业科技有限公司 | 一种生产成本低的食用菌栽培方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101611767B (zh) | 一种海参用微生物发酵饵料的生产方法 | |
| CN105601356B (zh) | 一种食用菌菌渣综合利用的方法 | |
| CN108504621B (zh) | 用于蝙蝠蛾拟青霉Cs-4的培养基及其制备方法 | |
| CN107937329B (zh) | 一种提高液体菌种活力的方法 | |
| CN101822170A (zh) | 一种基于固态表面培养生产樟芝菌丝体的方法 | |
| CN102204477A (zh) | 一种生产富硒猴头菇的液体培养基 | |
| CN112021073A (zh) | 一种羊肚菌外援营养袋配料、营养袋及其制备方法 | |
| CN111248026B (zh) | 一种栎松茸培养基及其应用 | |
| CN111615996B (zh) | 一种大球盖菇菌种繁育方法 | |
| CN109526565A (zh) | 一种杏鲍菇液体发酵培养基及液体菌种培养方法和杏鲍菇栽培方法 | |
| CN113455286A (zh) | 高底物浓度发酵玉米浆产物在食用菌栽培生产中的应用 | |
| CN111512891A (zh) | 一种木腐菌液体培养基及其制备方法 | |
| CN108207492B (zh) | 一种木腐型食用菌液体菌种培养基、制备方法及应用 | |
| CN106588392A (zh) | 利用木耳菌袋家庭栽培黑木耳的方法 | |
| CN113079951B (zh) | 一种宽基质适应性食用菌液体菌种的制备方法 | |
| CN114051889B (zh) | 促进子实体快速发育的蛹虫草液体培养基及制备方法 | |
| CN109644778A (zh) | 一种食用菌液体发酵培养基及其制备方法 | |
| CN108207493B (zh) | 一种草腐型食用菌液体菌种培养基、制备方法及应用 | |
| CN115039636A (zh) | 一种栽培银耳的培养基及其制作方法 | |
| CN112703967A (zh) | 一种以黄浆水和豆渣制备木腐菌液体菌种的方法 | |
| CN109076881B (zh) | 一种富硒猴头菇菌丝体的培养方法及其应用 | |
| CN112779165B (zh) | 一种真姬菇菌种的蘑菇菇脚粉保藏培养基及其制备方法 | |
| CN112481138B (zh) | 一种基于红薯废水深层发酵高产多糖的制备方法 | |
| CN101496528B (zh) | 一种木霉属生防胶囊菌剂及其制备方法 | |
| CN109874600A (zh) | 一种海鲜菇培养基质及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |