CN112473227A - 一种卤味食品加工用卤水快速分离装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，涉及食品加工技术领域，包括主体，所述主体的右端固定连接有斜板，所述斜板的左端设置有阀门，所述斜板的右端固定连接有过滤器，所述主体内部的顶端固定连接有搅拌轴。本发明通过第一齿轮与第二齿轮的啮合，可以使电机通过齿轮组来带动转动仓的转动，使转动仓内的卤煮更好的进行过滤，电机的双向转动和两个齿轮组的设置，可以加快对食品的过滤，风机的组合设置，使过滤器的内部在过滤的过程中避免温度过高，对食品的生产造成影响，而风机则可以起到对过滤器的内部进行很好的散热，另外风机外部在仓门则可以在装置不使用时将仓门关闭，避免一些异物进入到过滤器内。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种卤味食品加工用卤水快速分离装置。
背景技术
食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。
随着科技的发展，人民的生活条件越来越高，大量的真空包装食品进入到大众的视线中，一些真空包装的食品需要将卤水和食品进行分开，对于卤味食品的加工，我们需要将卤水进行分离，然后进行包装，但目前市面上出现的卤水分离装置速度不够快，大大降低了工作效率，另外在过滤的过程中，过滤装置造成堵塞，不能快速的对过滤装置进行拆卸清理，装置内装置的工作，会散发出热量，这些热量如果一直残留在装置的内部，容易对食品造成影响。针对现有技术存在以下问题：
1、卤味食品加工用卤水快速分离装置存在对与卤水的分离速度不够快，一般装置采用的是平面过滤的方式，然而平面过滤容易造成过滤网的堵塞，由于食品的堆压，不便于清理，这样大大影响了卤水的过滤速度，降低了生产效率；
2、对一些卤味食品加工用卤水快速分离装置来说会出现装置内温度过高，对食品的口感造成影响，严重会造成化学反应，进而达不到安全生产的使用初衷，该卤味食品加工用卤水快速分离装置的适用性变差，因此需要进行结构创新来解决具体问题。
发明内容
本发明需要解决的技术问题是提供一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其中一种目的是为了具备过滤装置拆卸清理的能力,解决过滤装置不便于清理的问题；其中另一种目的是为了解决装置内温度升高的问题，以达到对装置进行散热的效果，其中再一种目的是为了具备对过滤食品的翻转能力，方便卤水的流动，有利于食品的过滤，解决了卤水过滤慢的问题。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括主体，所述主体的右端固定连接有斜板，所述斜板的左端设置有阀门，所述斜板的右端固定连接有过滤器，所述主体内部的顶端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外部表面固定连接有搅拌扇叶。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述过滤器的内部设置有转动仓，所述转动仓的外部表面设置有第一齿轮，所述转动仓的下端设置有流动仓，所述过滤器的顶部固定连接有电机，所述电机的右端设置有第一转动轴，所述第一转动轴的右端设置有第二齿轮。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述过滤器的背面设置有连接板，所述连接板外表面设置有管道，所述管道贯穿连接板的左右两端与流动仓的左右两端，所述管道的右端设置有收纳箱，所述主体的右端表面设置有进料仓门，所述进料仓门的外表面固定连接有第一门把手。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述第二齿轮的数量设置有两个，且第二齿轮固定安装在第一转动轴的两端，所述转动仓的左右两端与过滤器内部的左右两端转动连接。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述转动仓的表面设置有过滤板，所述转动仓的内部设置有滑槽，所述过滤板贯穿转动仓的右端，所述过滤板的右端设置有凹槽，所述过滤板的上下两端与滑槽滑动连接。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述过滤器的背面设置有风机，所述风机的内部包括第二转动轴、风机扇叶、固定板，仓门，所述固定板固定安装在风机的上下两端，所述第二转动轴活动安装在固定板的中部，所述风机扇叶固定安装在第二转动轴的外表面，所述风机的右端活动连接有仓门。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述过滤器的右端表面设置有出料仓门，所述出料仓门的左端表面固定连接有第二门把手。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述斜板的左端贯穿主体的右端，所述斜板的右端贯穿过滤器的左端，所述斜板的内部设置为漏空状。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述搅拌轴与主体的顶部转动连接，所述阀门与斜板的左端滑动连接。
本发明技术方案的进一步改进在于：所述第一转动轴贯穿电机的左右两端，所述第一齿轮的上端与第二齿轮的下端相互啮合。
由于采用了上述技术方案，本发明相对现有技术来说，取得的技术进步是：
1、本发明提供一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，通过设计精妙，采用阀门与斜板的结合，方便将搅拌轴内卤煮通过斜板来运输到过滤仓中，阀门则可以将未搅拌好的卤煮与搅拌好的卤煮进行分开，另外阀门采用的是滑动的方式，使打开更加的方便，通过第一齿轮与第二齿轮的啮合，可以使电机通过齿轮组来带动转动仓的转动，使转动仓内的卤煮更好的进行过滤，电机的双向转动和两个齿轮组的设置，可以加快对食品的过滤。
2、本发明提供一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，通过采用流动仓与管道和收纳箱的组合设置，可以实现对过滤的卤水进行收集，避免造成外泄，影响环境，同时也避免卤水残留在装置的角落，避免长时间的堆积，对装置进行破坏，风机的组合设置，使过滤器的内部在过滤的过程中避免温度过高，对食品的生产造成影响，而风机则可以起到对过滤器的内部进行很好的散热，另外风机外部在仓门则可以在装置不使用时将仓门关闭，避免一些异物进入到过滤器内，对过滤器起到一定的保护作用。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明图1的剖视结构示意图；
图3为本发明图1的背面结构示意图；
图4为本发明的转动仓结构示意图；
图5为本发明的风机结构示意图；
图6为本发明的右侧面结构示意图；
图7为本发明的过滤板结构示意图。
图中：1、主体；101、搅拌轴；102、搅拌扇叶；103、进料仓门；104、第一门把手；2、斜板；3、阀门；4、过滤器；401、流动仓；402、连接板；403、管道；404、收纳箱；405、风机；406、固定板；407、第二转动轴；408、风机扇叶；409、仓门；410、出料仓门；411、第二门把手；5、转动仓；501、第一齿轮；502、电机；503、第二齿轮；504、第一转动轴；505、过滤板；506、凹槽；507、滑槽。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明：
实施例1
如图1-图7所示，本发明提供了一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括主体1，主体1的右端固定连接有斜板2，斜板2的左端设置有阀门3，斜板2的右端固定连接有过滤器4，阀门3与斜板2的结合，方便将搅拌轴101内卤煮通过斜板2来运输到过滤器4中，阀门3则可以将未搅拌好的卤煮与搅拌好的卤煮进行分开，另外阀门3采用的是滑动的方式，使打开更加的方便，主体1内部的顶端固定连接有搅拌轴101，搅拌轴101的外部表面固定连接有搅拌扇叶102，斜板2的左端贯穿主体1的右端，斜板2的右端贯穿过滤器4的左端，斜板2的内部设置为漏空状，搅拌轴101与主体1的顶部转动连接，阀门3与斜板2的左端滑动连接。
在本实施例中，过滤器4的内部设置有转动仓5，转动仓5的外部表面设置有第一齿轮501，转动仓5的下端设置有流动仓401，过滤器4的顶部固定连接有电机502，电机502的右端设置有第一转动轴504，第一转动轴504的右端设置有第二齿轮503，第一转动轴504贯穿电机502的左右两端，第一齿轮501的上端与第二齿轮503的下端相互啮合，通过第一齿轮501与第二齿轮503的啮合，可以使电机502通过齿轮组来带动转动仓5的转动，使转动仓5内的卤煮更好的进行过滤，电机502的双向转动和两个齿轮组的设置，可以加快对食品的过滤。
如图2-3所示，在本实施例中，过滤器4的背面设置有连接板402，连接板402外表面设置有管道403，管道403贯穿连接板402的左右两端与流动仓401的左右两端，采用流动仓401与管道403和收纳箱的404组合设置，可以实现对过滤的卤水进行收集，避免造成外泄，影响环境，同时也避免卤水残留在装置的角落，避免长时间的堆积，对装置进行破坏，优选的，管道403的右端设置有收纳箱404，另外管道403采用的是一种软管，可以随意调节方向，主体1的右端表面设置有进料仓门103，进料仓门103的设置可以对装置的内部进行保护，防止有异物进入到装置内，同时也避免装置内飞出异物对人造成危险，进料仓门103的外表面固定连接有第一门把手104。
如图2-7所示，过滤器4的右端表面设置有出料仓门410，优选的，出料仓门410的左端表面固定连接有第二门把手411。
实施例2
如图1-3所示，在实施例1的基础上，本发明提供一种技术方案：第二齿轮503的数量设置有两个，且第二齿轮503固定安装在第一转动轴504的两端，转动仓5的左右两端与过滤器4内部的左右两端转动连接。
实施例3
如图1-6所示，在实施例1、实施例2的基础上，本发明提供一种技术方案：转动仓5的表面设置有过滤板505，转动仓5的内部设置有滑槽507，过滤板505贯穿转动仓5的右端，优选的，过滤板505的右端设置有凹槽506，过滤板505的上下两端与滑槽507滑动连接，通过过滤板505与滑槽507的滑动连接，方便将过滤板505进行抽出，将手伸入凹槽506口内，便可将过滤板506进行抽出，简单方便。
实施例4
如图2-7所示，在实施例1、实施例2、实施例3的基础上，本发明提供一种技术方案：过滤器4的背面设置有风机405，风机405的内部包括第二转动轴407、风机扇叶408、固定板406，仓门409，固定板406固定安装在风机405的上下两端，第二转动轴407活动安装在固定板406的中部，风机扇叶408固定安装在第二转动轴407的外表面，风机405的右端活动连接有仓门409，过滤器4的内部在过滤的过程中避免温度过高，则通过风机405带动第二转动轴407和风机扇叶408的转动对过滤器4内部进行散热，另外风机405外部在仓门409则可以在装置不使用时将仓门409关闭，避免一些异物进入到过滤器4内，对过滤器4起到一定的保护作用，本发明操作简单，使用方便。
下面具体说一下该一种卤味食品加工用卤水快速分离装置的工作原理。
如图1-7所示，通过打开进料仓门103，将进行搅拌的食品放入到主体1内部，通过搅拌轴101带动搅拌扇叶102对食品进行搅拌，搅拌完成后通过阀门3与斜板2的滑动连接，抬高阀门3，食品便可从斜板2的内部传输到过滤器4的内部进行过滤，食品传输到过滤器4的内部转动仓后，电机502带动第一转动轴504进行转动，通过第一齿轮501与第二齿轮503的啮合带动转动仓5进行转动，电机502的双向转动和两个齿轮组的设置，可以加快对食品的过滤，另外转动仓501的外表面有过滤板505，食品可通过过滤板505将卤水进行过滤，我们可以通过过滤板505与转动仓5的滑动连接，过滤板505进行拆卸清理，在过滤板505的一端有凹槽506口，用手伸入凹槽506口内，便可将过滤板505进行抽出，简单方便，过滤后的卤水由流动仓401背面的管道403进行传输到收纳箱404内进行收集，在过滤的过程中，过滤器4内的温度容易升高，对食品的口感造成影响，所以风机405的设置可以对过滤器4内部进行降温散热的效果，使食品的生产更加安全，另外风机405还可以清除过滤器4内食品的味道，便于下一种食品的使用，本发明操作简单使用方便。
上文一般性的对本发明做了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本发明思想精神的修改或改进，均在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括主体(1)，其特征在于：所述主体(1)的右端固定连接有斜板(2)，所述斜板(2)的左端设置有阀门(3)，所述斜板(2)的右端固定连接有过滤器(4)，所述主体(1)内部的顶端固定连接有搅拌轴(101)，所述搅拌轴(101)的外部表面固定连接有搅拌扇叶(102)。
2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述过滤器(4)的内部设置有转动仓(5)，所述转动仓(5)的外部表面设置有第一齿轮(501)，所述转动仓(5)的下端设置有流动仓(401)，所述过滤器(4)的顶部固定连接有电机(502)，所述电机(502)的右端设置有第一转动轴(504)，所述第一转动轴(504)的右端设置有第二齿轮(503)。
3.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述过滤器(4)的背面设置有连接板(402)，所述连接板(402)外表面设置有管道(403)，所述管道(403)贯穿连接板(402)的左右两端与流动仓(401)的左右两端，所述管道(403)的右端设置有收纳箱(404)，所述主体(1)的右端表面设置有进料仓门(103)，所述进料仓门(103)的外表面固定连接有第一门把手(104)。
4.根据权利要求2所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述转动仓(5)的左右两端与过滤器(4)内部的左右两端转动连接，所述第二齿轮(503)的数量设置有两个，且第二齿轮(503)固定安装在第一转动轴(504)的两端。
5.根据权利要求2所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述转动仓(5)的表面设置有过滤板(505)，所述转动仓(5)的内部设置有滑槽(507)，所述过滤板(505)贯穿转动仓(5)的右端，所述过滤板(505)的右端设置有凹槽(506)，所述过滤板(505)的上下两端与滑槽(507)滑动连接。
6.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述过滤器(4)的背面设置有风机(405)，所述风机(405)的内部包括第二转动轴(407)、风机扇叶(408)、固定板(406)，仓门(409)，所述固定板(406)固定安装在风机(405)的上下两端，所述第二转动轴(407)活动安装在固定板(406)的中部，所述风机扇叶(408)固定安装在第二转动轴(407)的外表面，所述风机(405)的右端活动连接有仓门(409)。
7.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述过滤器(4)的右端表面设置有出料仓门(410)，所述出料仓门(410)的左端表面固定连接有第二门把手(411)。
8.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述斜板(2)的左端贯穿主体(1)的右端，所述斜板(2)的右端贯穿过滤器(4)的左端，所述斜板(2)的内部设置为漏空状。
9.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述搅拌轴(101)与主体(1)的顶部转动连接，所述阀门(3)与斜板(2)的左端滑动连接。
10.根据权利要求2所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述第一转动轴(504)贯穿电机(502)的左右两端，所述第一齿轮(501)的上端与第二齿轮(503)的下端相互啮合。
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