CN112425710A - 一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备包括箱体和加热装置，箱体内设置有承载板，承载板用于承载罐装类容器，承载板包括承载框和多个滚动管，多个滚动管间隔设置在承载框内；加热装置包括加热管和加热器，加热器设置在箱体的一侧，加热管与加热器连通，加热管设置在承载板的下方。本发明的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备通过滚动管自动运输罐装类容器，形成对罐装类容器的流水线式消毒，能够批量完成对罐装类容器的批量消毒杀菌，极大地提高了罐装类容器的食品消毒效率。
Description
技术领域
本发明涉及食品消毒技术领域，特别涉及一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备。
背景技术
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃～37℃)。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将液体加热到62～65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死液体中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％～99.9％；第二种方法将液体加热到75～90℃，保温15～16秒，其杀菌时间更短，但能将病原菌杀死，工作效率更高。且杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，因此目前市场上大多数都采用第二种巴氏高温消毒杀菌方法。
就巴氏高温消毒法来说，一般都是将食品放置于一个相对密闭的环境进行高温杀菌，都有放置和取出食品的过程。显然，在有限的容积下进行杀菌时一批次食品数量越多越有利于批量效率的提高。为此，研究开发一种结构简单，快捷高效且温度平衡性较高的对罐装类容器杀菌的设备，具有广泛的应用价值。
发明内容
本发明的主要目的是提出一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，旨在解决现有技术中在消毒设备针对批量罐装类容器的食品消毒效率较低且温度平衡性较差等的问题。
为实现上述目的，本发明提出一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，所述一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备包括：
箱体，所述箱体内设置有承载板，所述承载板用于承载罐装类容器，所述承载板包括承载框和多个滚动管，所述箱体包括分别开设在箱体两端进料口和出料口，所述进料口与所述出料口相对设置，所述进料口与所述出料口之间形成加热通道，多个所述滚动管沿所述加热通道的延伸方向间隔设置在所述承载框内；
加热装置，所述加热装置包括加热管和加热器，所述加热器设置在所述箱体的一侧，所述加热管与所述加热器连通，所述加热管设置在所述承载板的下方。
优选地，所述进料口与所述出料口均设置隔热板，所述隔热板的上端铰接所述箱体的顶板上。
优选地，所述隔热板包括多个隔热帘，多个所述隔热帘的上端均铰接在所述箱体的顶板上，多个所述隔热帘沿所述滚动管延伸的方向依次对接将所述进料口和所述出料口遮挡。
优选地，所述箱体远离所述加热器的一侧开设有通风口，所述通风口处安装有排风扇。
优选地，所述加热管的数量为多个，多个所述加热管均匀间隔设置在所述隔热板下方。
优选地，所述加热装置还包括加压器，所述加压器设置在所述加热管与所述加热器的连接处。
优选地，所述加热装置还包括辅热管，所述辅热管与所述加热器连接，所述辅热管设置在所述箱体内，所述辅热管环绕所述进料口以及所述出料口设置。
本发明的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备在使用时，将罐装类容器放置在箱体内的承载板的滚动管上，滚动管与外部驱动设备连接，使得滚动管能够朝一个方向滚动，滚动管通过摩擦力带动罐装类容器移动，滚动管将罐装类容器从进料口运输至箱体内，再从出料口运送而出，设置进料口和出料口方便了罐装类容器的自动运输，无需人工打开关闭箱体，启动加热器对加热管进行加热，使得箱体内形成一个相对密闭的加热空间，使得加热空间的温度保持75～90℃，控制滚动管的运输速度，使得罐装类容器在加热空间内停留15～16秒，经过15～16秒后，滚动管将罐装类容器运送出箱体外，完成对罐装类容器的消毒。本发明的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备通过滚动管自动运输罐装类容器，形成对罐装类容器的流水线式消毒，能够批量完成对罐装类容器的批量消毒杀菌，极大地提高了罐装类容器的食品消毒效率，且进料口和出料口起到了一定散热作用，保持了箱体内的加热空间的温度平衡，避免箱体内温度过高。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
图1为本发明一实施例一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备的立体示意图；
图2为本发明一实施例一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备的内部结构的一视角示意图；
图3为本发明一实施例一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备的内部结构的另一视角示意图。
附图标号说明：
| 标号 | 名称 | 标号 | 名称 |
| 100 | 巴氏消毒设备 | 141 | 隔热帘 |
| 1 | 箱体 | 15 | 通风口 |
| 11 | 承载板 | 151 | 排风扇 |
| 111 | 承载框 | 2 | 加热装置 |
| 112 | 滚动管 | 21 | 加热器 |
| 12 | 进料口 | 22 | 加热管 |
| 13 | 出料口 | 23 | 加压器 |
| 14 | 隔热板 | 24 | 辅热管 |
本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
本发明提出一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备。
如图1至图3所示，本实施例中的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备100包括箱体1和加热装置2，其中，箱体1内设置有承载板11，承载板11用于承载罐装类容器，承载板11包括承载框111和多个滚动管112，箱体1包括分别开设在箱体1两端进料口12和出料口13，进料口12与出料口13相对设置，进料口12和出料口13之间形成加热通道，多个滚动管112沿加热通道的延伸方向间隔设置在承载框111内；加热装置2包括加热管22和加热器21，加热器21设置在箱体1的一侧，加热管22与加热器21连通，加热管22设置在承载板11的下方。
具体地，本实施例中的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备100在使用时，将罐装类容器放置在箱体1内的承载板11的滚动管112上，滚动管112与外部驱动设备连接，使得滚动管112能够朝一个方向滚动，滚动管112通过摩擦力带动罐装类容器移动，滚动管112将罐装类容器从进料口12运输至箱体1内，再从出料口13运送而出，设置进料口12和出料口13方便了罐装类容器的自动运输，无需人工打开关闭箱体1，启动加热器21对加热管22进行加热，使得箱体1内形成一个相对密闭的加热空间，使得加热空间的温度保持75～90℃，控制滚动管112的运输速度，使得罐装类容器在加热空间内停留15～16秒，经过15～16秒后，滚动管112将罐装类容器运送出箱体1外，完成对罐装类容器的消毒。本实施例的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备100通过滚动管112自动运输罐装类容器，形成对罐装类容器的流水线式消毒，能够批量完成对罐装类容器的批量消毒杀菌，极大地提高了罐装类容器的食品消毒效率；且进料口12和出料口13起到了一定散热作用，保持了箱体1内的加热空间的温度平衡，避免箱体1内温度过高。
本实施例中，如图1和图2所示，进料口12与出料口13均设置隔热板14，隔热板14的上端铰接箱体1的顶板上。罐装类容器进入箱体1内时，能够将进料口12的隔热板14撞开从而进入箱体1内消毒，同理，罐装类容器离开箱体1时，也能将出料口13的隔热板14撞开从而离开箱体1，隔热板14对箱体1起到了一定保温隔热作用，从而可以减小加热器21的和加热管22的功率，使得箱体1内的温度控制在75～90℃。起到了一定的节能作用。
本实施例中，如图1和图2所示，隔热板14包括多个隔热帘141，多个隔热帘141的上端均铰接在箱体1的顶板上，多个隔热帘141沿滚动管112延伸的方向依次对接将进料口12和出料口13遮挡。隔热帘141采用软质橡胶材料，减小了罐装类容器进入和离开时的冲力，避免罐装类容器出现被隔热板14阻挡的情形。
本实施例中，如图1和图2所示，箱体1远离加热器21的一侧开设有通风口15，通风口15处安装有排风扇151。通风口15起到了散热作用，同时设置排风扇151能够加快散热效率，有利于控制箱体1内加热空间的温度。
本实施例中，如图3所示，加热管22的数量为多个，多个加热管22均匀间隔设置在隔热板14下方。使得箱体1内空间的温度平衡，保证了消毒杀菌效果。
本实施例中，如图2所示，加热装置2还包括加压器23，加压器23设置在加热管22与加热器21的连接处。加压器23用于加速加热管22内的热流循环速率，保证了加热效果。
本实施例中，如图2所示，加热装置2还包括辅热管24，辅热管24与加热器21连接，辅热管24设置在箱体1内，辅热管24环绕进料口12以及出料口13设置。保证进料口12和出料口13的温度与箱体1内中心位置的温度平衡，进一步地提升了消毒杀菌效果。
以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (7)
1.一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备包括：
箱体(1)，所述箱体(1)内设置有承载板(11)，所述承载板(11)用于承载罐装类容器，所述承载板(11)包括承载框(111)和多个滚动管(112)，所述箱体(1)还包括分别开设在箱体(1)两端进料口(12)和出料口(13)，所述进料口(12)与所述出料口(13)相对设置，所述进料口(12)与所述出料口(13)之间形成加热通道，多个所述滚动管(112)沿所述加热通道的延伸方向间隔设置在所述承载框(111)内；
加热装置(2)，所述加热装置(2)包括加热管(22)和加热器(21)，所述加热器(21)设置在所述箱体(1)的一侧，所述加热管(22)与所述加热器(21)连通，所述加热管(22)设置在所述承载板(11)的下方。
2.如权利要求1所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述进料口(12)与所述出料口(13)均设置隔热板(14)，所述隔热板(14)的上端铰接所述箱体(1)的顶板上。
3.如权利要求2所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述隔热板(14)包括多个隔热帘(141)，多个所述隔热帘(141)的上端均铰接在所述箱体(1)的顶板上，多个所述隔热帘(141)沿所述滚动管(112)延伸的方向依次对接将所述进料口(12)和所述出料口(13)遮挡。
4.如权利要求1所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述箱体(1)远离所述加热器(21)的一侧开设有通风口(15)，所述通风口(15)处安装有排风扇(151)。
5.如权利要求1-4中任一项所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述加热管(22)的数量为多个，多个所述加热管(22)均匀间隔设置在所述隔热板(14)下方。
6.如权利要求1-4中任一项所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述加热装置(2)还包括加压器(23)，所述加压器(23)设置在所述加热管(22)与所述加热器(21)的连接处。
7.如权利要求1-4中任一项所述的一种适用于罐装类容器的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述加热装置(2)还包括辅热管(24)，所述辅热管(24)与所述加热器(21)连接，所述辅热管(24)设置在所述箱体(1)内，所述辅热管(24)环绕所述进料口(12)以及所述出料口(13)设置。
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