CN112361402B - 一种吸油烟机及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种吸油烟机，包括集烟罩和设置在集烟罩上方的风机架，所述风机架内设置有风机系统，所述集烟罩上形成有供油烟吸入的进风口和供吸入的油烟流动到风机架内的吸入口，在油烟流动路径上，所述吸入口的下游和风机系统的上游之间设置有HEPA滤网，所述进风口和HEPA滤网之间形成内腔，所述内腔在进风口和HEPA滤网处均能打开或关闭，所述内腔内设置有清洗机构，所述清洗机构能够喷出蒸汽或液体，从而能够清洗内腔。还公开了一种上述吸油烟机的控制方法。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过设置前(进风口)、后(HEPA滤网)两端可关闭的内腔，能够隔热隔空气，提高清洗效果，防止明火导致油烟机内腔，特别是后端冗长管道的失火。

Description

一种吸油烟机及其控制方法

技术领域

本发明涉及油烟净化装置，尤其是一种吸油烟机，以及该吸油烟机的控制方法。

背景技术

吸油烟机已成为现代家庭中不可或缺的厨房家电设备之一，吸油烟机是利用流体动力学原理进行工作，通过安装在吸油烟机内部的离心式风机吸排油烟，并使用滤网过滤部分油脂颗粒。离心式风机包括蜗壳、安装在蜗壳中叶轮及带动叶轮转动的电机。当叶轮旋转时，在风机中心产生负压吸力，将吸油烟机下方的油烟吸入风机，经过风机加速后被蜗壳收集、引导排出室外。

商用厨房环境相对比较复杂，设备居多，蒸箱等设备布置较为集中，导致整个室内环境是潮湿、温度高和噪音大的环境。随着物质生活水平的提高，人们对烹饪环境的安全性和大气环境的重视度越来越高，对于居民楼出现商用餐饮带来的周围环境油污大且异味重投诉状况越来越多。

现有市场上的商用油烟机结构简单，多数商用油烟机是整个空的集烟罩加后端离心风机组成，吸油烟效果和拢烟效果较差；大部分不带有油烟净化处理措施，油烟随意排放，导致空气环境越来越差使整体环境污染严重，降低人们生活质量水平，虽有部分整机增加了油烟吸附装置，但商用厨房环境潮湿会容易导致饱和失效；长时间不清理导致油脂物质积累多，吸油烟效果降低，而且容易导致失火，增加安全隐患。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术存在的不足，提供一种吸油烟机，提高清洗效果，防止明火导致内腔失火。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种上述吸油烟机的控制方法。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种吸油烟机，包括集烟罩和设置在集烟罩上方的风机架，所述风机架内设置有风机系统，所述集烟罩上形成有供油烟吸入的进风口和供吸入的油烟流动到风机架内的吸入口，在油烟流动路径上，所述吸入口的下游和风机系统的上游之间设置有HEPA滤网，其特征在于：所述进风口和HEPA滤网之间形成内腔，所述内腔在进风口和HEPA滤网处均能打开或关闭，所述内腔内设置有清洗机构，所述清洗机构能够喷出蒸汽或液体，从而能够清洗内腔。

优选的，所述清洗机构包括蒸汽发生器和蒸汽管道，所述蒸汽管道上设置有多个喷嘴，所述蒸汽管道设置在吸入口的下方。

为使得更好地清洁内腔，所述蒸汽管道沿着集烟罩内侧壁布置，并且喷嘴朝向集烟罩内周朝向中间。

为便于打开和关闭内腔的其中一端，所述吸油烟机还包括挡板机构，所述挡板机构能打开或关闭内腔靠近HEPA滤网的位置。

优选的，为便于在较小的空间内实现内腔的打开和关闭，所述挡板机构具有两个，每个挡板机构包括电动推杆、连杆机构和挡板，两个挡板设置在吸入口处，所述电动推杆通过连杆机构与相应的挡板连接，从而能够驱动两个挡板向两者之间的空间内翻转而打开内腔，或者向相远离的方向翻转而关闭内腔。

优选的，连杆机构为四连杆机构，所述连杆机构包括第一连杆、第二连杆、第三连杆和第四连杆，所述第一连杆设置在挡板的底部，所述第二连杆的一端与第一连杆的一端转动连接、另一端则与集烟罩的侧面转动连接，所述第三连杆的一端与第一连杆的另一端转动连接、另一端则与第四连杆的一端转动连接，所述第四连杆的另一端与集烟罩的侧面转动连接，所述第二连杆和第四连杆均在纵向上延伸并且同轴地与集烟罩连接，所述电动推杆的输出端则转动连接到第三连杆。

为使得能使得油烟可以被两个集烟腔包围控制并由风机系统二次吸入，有效防止油烟逃离到集烟罩外侧，同时挡板在打开时能够起到引导油烟的作用，两个挡板前后布置，所述集烟罩包括构成环状结构的挡壁，所述挡壁围成的空间内部形成有向上凹陷的第一集烟腔和第二集烟腔，所述第一集烟腔位于第二集烟腔的前侧。

优选的，集烟腔的结构可通过下述方式形成，所述集烟罩还包括设置在挡壁围成的空间内部的第一面板和第二面板，所述第一面板由上至下逐渐向后倾斜延伸，所述第二面板由上至下逐渐向前倾斜延伸，所述第一面板的下端和第二面板的下端连接，所述第一面板和前侧的挡壁之间的空间构成所述第一集烟腔，所述第二面板和后侧的挡壁之间的空间构成所述第二集烟腔。

为降低进风口的高度，提高吸油烟效果，所述挡壁的上端之间通过顶板连接，所述吸入口开设在顶板上，所述进风口包括开设在第一面板上的第一进风口和开设在第二面板上的第二进风口，所述第一进风口使得第一集烟腔与吸入口连通，所述第二进风口使得第二集烟腔与吸入口连通；上述的第一面板、第二面板、顶板、HEPA滤网和风机架共同围成内腔。

为便于对油烟进入进风口起到导流的作用，同时便于打开和关闭内腔的另一端，所述第一进风口处设置有能打开或关闭第一进风口的第一导烟板，第二进风口处设置有能打开或关闭第二进风口的第二导烟板。

本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种如上所述的吸油烟机的控制方法，包括如下步骤：

1)开机，吸油烟机开始工作；

2)将内腔打开；

3)风机系统运行，油烟从各进风口吸入到风机架内；

4)检测内腔的温度；

5)判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，回到步骤3)；如果否，则进入步骤6)；

6)关闭风机系统和内腔，启动清洗机构喷射液体而进行灭火；

7)持续检测吸油烟机内腔的温度，判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，则清洗机构关闭，吸油烟机开机；如果否，则回到步骤6)。

与现有技术相比，本发明的优点在于：通过设置前(进风口)、后(HEPA滤网)两端可关闭的内腔，能够隔热隔空气，提高清洗效果，防止明火导致油烟机内腔，特别是后端冗长管道的失火；挡板机构可以起到对气流的导的作用，提高吸油烟效果。

附图说明

图1为本发明实施例的吸油烟机的示意图；

图2为本发明实施例的吸油烟机的分解结构示意图；

图3为本发明实施例的吸油烟机的隐藏部分集烟罩和风机架的示意图；

图4为本发明实施例的吸油烟机的清洗机构的示意图；

图5为本发明实施例的吸油烟机的挡板机构的示意图；

图6为本发明实施例的吸油烟机的第一种状态剖视图；

图7为本发明实施例的吸油烟机的第二种状态剖视图；

图8本发明实施例的吸油烟机的控制流程图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本发明所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。

参见图1～图3，一种吸油烟机，主要用于餐饮店等商用环境。包括集烟罩1和设置在集烟罩1上方的风机架2，风机架2内设置有风机系统3。

集烟罩1包括至少三个纵向延伸的挡壁11，挡壁11连接而成环状的结构，挡壁11优选的可由钣金材料制成。在本实施例中，挡壁11共有四个，分别位于前、后、左、右，前、后两个挡壁11同时还沿着左右方向延伸，左、右两个挡壁11同时还沿着前后方向延伸，由此构成大致长方体的结构。挡壁11的上端之间可通过顶板12连接，顶板12上开设有吸入口121，吸入口121位于集烟罩1和风机架2的连接处，吸入口121使得顶板12下方的空间与风机架2内流体连通，以便于油烟通过顶板12上的吸入口121吸入到风机架2内，通过风机系统3排出。上述的挡壁11和顶板12构成下开口的集烟罩1。

顶板12的吸入口121的前沿或靠近吸入口121前沿的位置向下延伸形成有第一面板13和第三面板14，吸入口121的后沿或靠近吸入口121后沿的位置向下延伸形成有第二面板15和第四面板16，第一面板13和第四面板16由上至下逐渐向后倾斜延伸，第三面板14和第二面板15由上至下逐渐向前倾斜延伸，并且第一面板13的下端和第二面板15的下端连接，第三面板14的下端和前侧的挡壁11下端连接，第四面板16的下端和后侧的挡壁11下端连接，各面板的上端可以与顶板12直接或间接地连接。

由此，第一面板13和第三面板14之间的空间构成向上凹陷的第一集烟腔17，第二面板15和第四面板16之间的空间构成向上凹陷的第二集烟腔18，第二集烟腔18位于第一集烟腔17的后侧。由此油烟没有第一时间被风机系统3吸入，也可以被两个集烟腔包围控制并由风机系统3二次吸入，有效防止油烟逃离到集烟罩1外侧。

第一面板13上开设有第一进风口131，第二面板15上开设有第二进风口151，第一进风口131使得第一集烟腔17与吸入口121连通，第二进风口151使得第二集烟腔18与吸入口121连通。

利用油烟的附壁效应，油烟上升与两个集烟腔接触后，会顺着前后两个集烟腔的4个斜面上升，直到进入相应的进风口并被风机系统3吸入。另外，各集烟腔的斜度越大，附壁效应越明显。

第一进风口131处设置有第一导烟板41，第二进风口151处设置有第二导烟板42，可以引导油烟进入相应的进风口。在本实施例中，第一进风口131具有在左右方向上间隔布置的四个，每两个第一进风口131对应一个第一导烟板41；第二进风口151具有在左右方向上间隔布置的三个，两个第二进风口151对应一个第二导烟板42，另一个第二进风口151对应一个第二导烟板42。当然，第一进风口131和第二进风口151的数量可以为其他选择，优选的，第一进风口131的数量大于第二进风口151的数量即可。

第一导烟板41和第二导烟板42可打开或关闭相应的进风口。第一导演不能41和第二导烟板42可以通过翻转的方式，更为优选的则是通过平移的方式，从而在处于打开状态时，与相应的进风口平行，形成环吸的效果。两个导烟板的驱动机构可采用常用的电动推杆、电机等。

第一面板13和第二面板15连接处的底部可以设置油杯5，从而收集从两个集烟腔和风机架2流下的油脂。

可替代的，集烟罩1也可以仅保留第一面板13和第二面板15，通过第一面板13和前侧的挡壁11、第二面板15和后侧的挡壁11之间分别直接(上述四个面板的结构为面板和挡壁11之间间接地形成集烟腔)形成第一集烟腔17和第二集烟腔18。

在油烟流动路径上，吸入口121的下游并且位于风机系统3的上游设置有HEPA滤网6，优选的，HEPA滤网6贴近吸入口121。在各进风口和HEPA滤网6之间形成内腔Q，上述的第一面板13、第二面板15、顶板12、HEPA滤网6和风机架2共同围成内腔Q。安装HEPA滤网6之后，油烟的污染主要集中在HEPA滤网6上游的内腔Q部分。因此，吸油烟机还包括清洗机构7和挡板机构8，清洗机构7主要针对HEPA滤网6上游的内腔Q区域进行清洗。

参见图2～图4，清洗机构7包括蒸汽发生器71和蒸汽管道72，蒸汽管道72上设置有多个喷嘴73，清洗工作在吸油烟机处于非工作状态时进行。蒸汽管道72设置在吸入口121的下方，沿着集烟罩1内侧壁布置，并且喷嘴73朝向集烟罩1内周朝向中间。在本实施例中，优选的，蒸汽管道72呈U字型，喷嘴73开设在对应吸入口121前沿和后沿的位置，并且前侧的喷嘴73朝后，后侧的喷嘴73朝前。

当蒸汽发生器71启动时，喷嘴73则可喷出蒸汽从而进行清洗。当蒸汽发生器71不启动时，喷嘴73则可喷出水等液体从而进行灭火(此时也可以用于清洗)。

参见图2、图3和图5，挡板机构8具有两个，每个挡板机构8包括电动推杆81、连杆机构和挡板83，两个挡板机构8的挡板83设置在吸入口121处，并且两个挡板83前后布置，从而挡板83的运动可以打开或关闭吸入口121。连杆机构为四连杆机构，包括第一连杆821、第二连杆822、第三连杆823和第四连杆824。其中第一连杆821设置在挡板83的底部并且前后延伸，第二连杆822的一端与第一连杆821的一端转动连接、另一端则与集烟罩1的侧面转动连接，第三连杆823的一端与第一连杆821的另一端转动连接、另一端则与第四连杆824的一端转动连接，第四连杆824的另一端与集烟罩1的侧面转动连接。第二连杆822和第四连杆824均在纵向上延伸，并且同轴地与集烟罩1连接。电动推杆81的输出端则转动连接到第三连杆823，如连接到第三连杆823的中部。每个连杆的转动轴在左右方向上延伸。优选的，两个挡板机构8的电动推杆81分别位于第一面板13和第二面板15之间的空间的左右两侧，其中一个挡板机构8的第三连杆823连接到第一连杆821的后端，另一个挡板机构8的第三连杆823连接到第一连杆821的前端。

由此，当电动推杆81启动时，可驱动第三连杆823转动，带动第一连杆821和第四连杆824，使得挡板83绕第二连杆822与集烟罩1的连接处转动。

参见图7，打开吸入口121(内腔Q)状态下，两个挡板83之间的夹角为γ，该角度始终固定不变。第一面板13和第二面板15之间的夹角为α，位于前侧的挡板83与第一面板13之间的夹角为β，位于后侧的挡板83与第二面板15之间的夹角为δ。上述各参数满足α＝β+γ+δ。为了HEPA滤网6均匀地吸附油烟，β和δ为可变值，调整的原则是β>δ，以保证前侧的进油烟量大于后侧。

为使得可尽可能全面地清洗内腔Q，管道72和喷嘴73尽可能地靠近挡板83设置，挡板83则尽可能地靠近HEPA滤网6。参见图6，当各导烟板和挡板83关闭(挡板83关闭时，两个挡板83呈水平状态)时，内腔Q成密封状态，防止蒸汽和热量逃逸。蒸汽发生器71工作产生蒸汽，沿着管道72从管道72上的喷嘴73喷出到集烟罩1和风机架2内部后加热油污，待油污软化后，蒸汽发生器71停止加热，将喷蒸汽转换成喷热水的状态，把油污冲洗到油杯5当中。

各导烟板和挡板83构成内腔密封机构，除上述清洗时的作用外，同时起到防火的作用。在吸油烟机的内腔产生明火后，传感器(可设置温度传感器)感应到温度超过上限，各导烟板和挡板83自动关闭。同时，蒸汽发生器71通过喷嘴73向内腔喷水，消除明火。由于HEPA滤网6不耐高温，挡板83关闭后，及时将火的热量与HEPA滤网6隔开，保护了其正常功能不受影响。

参见图8，具体地，本发明的吸油烟机吸油烟工作的控制方法，包括如下步骤：

1)开机，吸油烟机开始工作；

2)将各导烟板(进风口)打开，并且挡板机构8启动，使得挡板83向两者之间的空间内转动，打开吸入口121，直至打开至预设的角度，即打开内腔Q，参见图7；

3)风机系统3运行，油烟从各进风口吸入，并且通过挡板83和吸入口121后进入到风机架2内，此时挡板83可对气流起到导向作用，设置在挡板83上面的HEPA滤网6，负责对油烟颗粒物的过滤；

4)检测内腔Q的温度；

5)判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，回到步骤3)；如果否，则进入步骤6)；

6)关闭风机系统3、各导烟板和挡板83，即关闭风机系统3和内腔Q，参见图4，启动清洗机构7，喷嘴73开始向内腔内喷水而消除明火；

7)持续检测吸油烟机内腔的温度，判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，则清洗机构7关闭，吸油烟机开机；如果否，则回到步骤6)。

本发明所称的“流体连通”是指两个部件或部位(以下统一分别称为第一部位、第二部位)之间的空间位置关系，即流体(气体、液体或两者的混合)能从第一部位沿着流动路径流动或/和被运送到第二部位，可以是所述的第一部位、第二部位之间直接相连通，也可以是第一部位、第二部位之间通过至少一个第三者间接连通，该第三者可以是诸如管道、通道、导管、导流件、孔、槽等流体通道、也可以是允许流体流过的腔室或以上组合。

Claims (9)

1.一种吸油烟机，包括集烟罩(1)和设置在集烟罩(1)上方的风机架(2)，所述风机架(2)内设置有风机系统(3)，所述集烟罩(1)上形成有供油烟吸入的进风口和供吸入的油烟流动到风机架(2)内的吸入口(121)，在油烟流动路径上，所述吸入口(121)的下游和风机系统(3)的上游之间设置有HEPA滤网(6)，其特征在于：所述进风口和HEPA滤网(6)之间形成内腔(Q)，所述内腔(Q)在进风口和HEPA滤网(6)处均能打开或关闭，所述内腔(Q)内设置有清洗机构(7)，所述清洗机构(7)能够喷出蒸汽从而清洗内腔(Q)，或者所述清洗机构(7)能够喷出液体从而能够清洗内腔(Q)或灭火；

所述吸油烟机还包括挡板机构(8)，所述挡板机构(8)能打开或关闭内腔(Q)靠近HEPA滤网(6)的位置，所述挡板机构(8)具有两个，每个挡板机构(8)包括电动推杆(81)、连杆机构和挡板(83)，两个挡板(83)设置在吸入口(121)处，所述电动推杆(81)通过连杆机构与相应的挡板(83)连接，从而能够驱动两个挡板(83)向两者之间的空间内翻转而打开内腔(Q)，或者向相远离的方向翻转而关闭内腔(Q)。

2.根据权利要求1所述的吸油烟机，其特征在于：所述清洗机构(7)包括蒸汽发生器(71)和蒸汽管道(72)，所述蒸汽管道(72)上设置有多个喷嘴(73)，所述蒸汽管道(72)设置在吸入口(121)的下方。

3.根据权利要求2所述的吸油烟机，其特征在于：所述蒸汽管道(72)沿着集烟罩(1)内侧壁布置，并且喷嘴(73)朝向集烟罩(1)内周朝向中间。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的吸油烟机，其特征在于：所述连杆机构包括第一连杆(821)、第二连杆(822)、第三连杆(823)和第四连杆(824)，所述第一连杆(821)设置在挡板(83)的底部，所述第二连杆(822)的一端与第一连杆(821)的一端转动连接、另一端则与集烟罩(1)的侧面转动连接，所述第三连杆(823)的一端与第一连杆(821)的另一端转动连接、另一端则与第四连杆(824)的一端转动连接，所述第四连杆(824)的另一端与集烟罩(1)的侧面转动连接，所述第二连杆(822)和第四连杆(824)均在纵向上延伸并且同轴地与集烟罩(1)连接，所述电动推杆(81)的输出端则转动连接到第三连杆(823)。

5.根据权利要求1～3中任一项所述的吸油烟机，其特征在于：两个挡板(83)前后布置，所述集烟罩(1)包括构成环状结构的挡壁(11)，所述挡壁(11)围成的空间内部形成有向上凹陷的第一集烟腔(17)和第二集烟腔(18)，所述第一集烟腔(17)位于第二集烟腔(18)的前侧。

6.根据权利要求5所述的吸油烟机，其特征在于：所述集烟罩(1)还包括设置在挡壁(11)围成的空间内部的第一面板(13)和第二面板(15)，所述第一面板(13)由上至下逐渐向后倾斜延伸，所述第二面板(15)由上至下逐渐向前倾斜延伸，所述第一面板(13)的下端和第二面板(15)的下端连接，所述第一面板(13)和前侧的挡壁(11)之间的空间构成所述第一集烟腔(17)，所述第二面板(15)和后侧的挡壁(11)之间的空间构成所述第二集烟腔(18)。

7.根据权利要求6所述的吸油烟机，其特征在于：所述挡壁(11)的上端之间通过顶板(12)连接，所述吸入口(121)开设在顶板(12)上，所述进风口包括开设在第一面板(13)上的第一进风口(131)和开设在第二面板(15)上的第二进风口(151)，所述第一进风口(131)使得第一集烟腔(17)与吸入口(121)连通，所述第二进风口(151)使得第二集烟腔(18)与吸入口(121)连通；上述的第一面板(13)、第二面板(15)、顶板(12)、HEPA滤网(6)和风机架(2)共同围成内腔(Q)。

8.根据权利要求7所述的吸油烟机，其特征在于：所述第一进风口(131)处设置有能打开或关闭第一进风口(131)的第一导烟板(41)，第二进风口(151)处设置有能打开或关闭第二进风口(151)的第二导烟板(42)。

9.一种如权利要求1～8中任一项所述的吸油烟机的控制方法，包括如下步骤：

1)开机，吸油烟机开始工作；

2)将内腔(Q)打开；

3)风机系统(3)运行，油烟从各进风口吸入到风机架(2)内；

4)检测内腔(Q)的温度；

5)判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，回到步骤3)；如果否，则进入步骤6)；

6)关闭风机系统(3)和内腔(Q)，启动清洗机构(7)喷射液体而进行灭火；

7)持续检测吸油烟机内腔的温度，判断实时检测到的温度是否小于预定值，如果是，则清洗机构(7)关闭，吸油烟机开机；如果否，则回到步骤6)。

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