CN112273615A - 一种薯条加工装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种薯条加工装置，包括底座，所述的底座上设置有进料仓；所述的进料仓内部设置有去皮机构，所述的去皮机构包括一端滑动连接在保护壳上的压杆和与底座螺纹连接的固定杆，压杆的另一端转动连接有安装板且所述的压杆与保护壳之间设置有修正弹簧，所述的安装板上均匀设置有多个贴合弹簧，所述的贴合弹簧的自由端固定连接有刀片，所述的安装板远离刀片的那一侧还设置有保护罩；所述的保护罩包括与压杆转动连接的后盖和设置在后盖两侧并与其转动连接的侧盖，所述的后盖与侧盖之间设置有复位弹簧。相比于传统装置，本装置通过不需要人力进行去皮和切条，既节省了人力，也可以避免工作人员在使用刀具的过程割伤自己。

Description

一种薯条加工装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种薯条加工装置。

背景技术

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。随着中国快餐文化的兴起，薯条因其便于携带和口感丰富，更是被众多消费者所喜爱。而市场上售卖的薯条大多是人工进行削皮、切条后加工，需要耗费大量人力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种薯条加工装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种薯条加工装置，包括底座，所述的底座上设置有进料仓，所述的进料仓包括保护壳和进料口；所述的进料仓内部设置有去皮机构，所述的去皮机构包括一端滑动连接在保护壳上的压杆和与底座螺纹连接的固定杆，压杆的另一端转动连接有安装板且所述的压杆与保护壳之间设置有修正弹簧，所述的安装板上均匀设置有多个贴合弹簧，所述的贴合弹簧的自由端固定连接有刀片，所述的安装板远离刀片的那一侧还设置有保护罩；所述的保护罩包括与压杆转动连接的后盖和设置在后盖两侧并与其转动连接的侧盖，所述的后盖与侧盖之间设置有复位弹簧。

作为本发明进一步的方案：所述的底座底部设置有驱动机构，所述的驱动机构包括固定安装在底座底部的固定架以及设置在固定架内部的驱动电机，所述的驱动电机的输出端与固定杆底部固定连接，所述的驱动电机底部设置有与固定架滑动连接的托板，所述的托板底部与固定架内腔底部分别设置有第一触点，所述的托板与固定架之间还设置有若干个缓冲弹簧。

作为本发明进一步的方案：所述的进料仓右侧设置有切割仓，所述的切割仓内设置有切割机构，所述的切割机构包括固定安装在切割仓内腔顶部的电动伸缩杆和固定连接在电动伸缩杆底部的刀架，所述的刀架底部设置有多个切割刀片。

作为本发明进一步的方案：所述的切割机构下方设置有固定机构，所述的固定机构包括设置于切割仓底部的托盘和设置在托盘两侧并与其滑动连接的夹持块，所述的夹持块与托盘之间设置有夹紧弹簧，所述的夹持块上还设置有用于放置马铃薯的弧形凹槽。

作为本发明进一步的方案：所述的固定机构下方设置有传动机构，所述的传动机构包括与托板固定连接的滑块以及转动连接在底座上的转盘，所述的滑块与固定架滑动连接且通过连杆与转盘相连接，所述的连杆的两端分别与滑块和转盘转动连接，所述的托盘上还固定连接有传动轴，所述的传动轴通过锥齿轮与转盘实现联动，所述的转盘与底座底部还分别设置有第二触点。

作为本发明进一步的方案：所述的底座上还设置有加工机构，所述的加工机构包括固定连接在底座上的油炸仓和滑动连接在油炸仓内部的放置仓，所述的放置仓采用网状结构，所述的油炸仓底部还设置有贯穿油炸仓的丝杆，丝杆位于油炸仓内部的一端与油炸仓内壁转动连接且另一端固定连接有转动电机，所述的油炸仓内部还设置有与其滑动连接的推板，推板与丝杆螺纹连接且放置仓底部与推板侧壁同时设有第三触点。

作为本发明进一步的方案：所述的油炸仓上设置有预警机构，所述的预警机构包括设置在油炸仓侧壁上的预警灯和分别设置在油炸仓内壁和放置仓侧壁上的第四触点。

作为本发明进一步的方案：所述的固定杆与进料仓底部设置斜板。

作为本发明进一步的方案：所述的油炸仓底部设置有电加热器，所述的放置仓与油炸仓上分别设置有磁铁。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.当被洗净的马铃薯经进料口进入进料仓后会在重力的作用下与固定杆接触并被固定杆尖锐的顶部插中后被固定，此时刀片会在修正弹簧和贴合弹簧的双重作用下紧贴在马铃薯表面，而马铃薯会随着固定杆的转动而转动，而固定杆在转动的过程中还可以上下移动，从而使得马铃薯的表皮被刀片削去，完成去皮过程。

2.驱动电机转动时会带动与其固定连接的固定杆一起转动，而固定杆与底座之间是螺纹连接的，所以固定杆在转动的同时也可以向下移动，所以驱动电机在驱动固定杆转动时，自身也会向下运动，当分别设置在托板底部和固定架内腔底部的第一触点相接触时，驱动电机改变转动方向并复位，而此时马铃薯已经完成去皮过程，并因为固定杆与马铃薯的脱离而使得马铃薯离开进料仓。

3.当托板上下运动时，会带动滑块一起运动，而滑块会通过连杆使得转盘转动，进而让托盘带动马铃薯一起转动从而使得马铃薯被切割刀片横向和竖向各切一次，变成条状。而通过第二触点的设置可以让马铃薯被且切割成条状之后，切割机构停止工作，从而避免薯条外形遭到破坏。

4.在放置仓内的薯条重量达到要求，磁铁会在薯条的重力作用下分开，使得放置仓向下滑动进入热油中进行油炸，而下降到底部后放置仓底部与推板侧壁设有第三触点接触，从而让转动电机开始工作，推板拖动放置仓移动，使得薯条在流动的热油里面可以油炸的更充分，更快速。

5.为了防止薯条在热油中炸焦，所以油炸仓上设置有预警机构来提醒工作人员，当分别设置在油炸仓内壁和放置仓侧壁上的第四触点相互接触时，油炸操作已完成，此时预警灯被电亮。

附图说明

图1为一种薯条加工装置的总体结构示意图。

图2为图1中A处的局部放大图。

图3为图1中B处的局部放大图。

图4为图1中C处的局部放大图。

图5为图1中D处的局部放大图。

图6为切割机构的结构示意图。

图中：1-进料仓、101-保护壳、102-进料口、2-去皮机构、201-侧盖、202-复位弹簧、203-后盖、204-压杆、205-安装板、206-贴合弹簧、207-刀片、208-固定杆、209-修正弹簧、3-斜板、4-底座、5-驱动机构、501-固定架、502-缓冲弹簧、503-托板、504-驱动电机、505-第一触点、6-传动机构、601-滑块、602-传动轴、603-转盘、604-连杆、605-第二触点、7-电加热器、8-加工机构、801-转动电机、802-油炸仓、803-丝杆、804-放置仓、805-第三触点、806-推板、9-预警机构、901-预警灯、902-第四触点、10-固定机构、1001-托盘、1002-夹紧弹簧、1003-夹持块、1004-弧形凹槽、11-切割机构、1101-电动伸缩杆、1102-刀架、1103-切割刀片、12-切割仓。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，若本发明实施例中有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后......)，则其仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若在本发明中涉及“第一”、“第二”等的描述，则其仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

以下结合具体实施例对本发明的具体实现进行详细描述：

如图1所示，作为本发明提供的一种薯条加工装置，包括进料仓1、去皮机构2、加工机构8、切割仓12和切割机构11，所述的进料仓1包括保护壳101和进料口102；所述的去皮机构2用于去除马铃薯的表皮；所述的切割机构11用于将去皮的马铃薯进行切割，使其变成条状；所述的加工机构8用于将切好的薯条进行油炸。

在实际应用时，工作人员通过进料口102将洗净的马铃薯放入进料仓1内部后去皮机构2开始运行将其去皮后传送到切割机构11所在位置。切割机构11将去皮的马铃薯切成均匀的条状后，工作人员再将其取出放入加工机构8内进行油炸处理。

如图1和图2所示，作为本发明一个优选的实施例，所述的去皮机构2包括一端滑动连接在保护壳101上的压杆204和与底座4螺纹连接的固定杆208，压杆204的另一端转动连接有安装板205且所述的压杆204与保护壳101之间设置有修正弹簧209，所述的安装板205上均匀设置有多个贴合弹簧206，所述的贴合弹簧206的自由端固定连接有刀片207，所述的安装板205远离刀片207的那一侧还设置有保护罩；所述的保护罩包括与压杆204转动连接的后盖203和设置在后盖203两侧并与其转动连接的侧盖201，所述的后盖203与侧盖201之间设置有复位弹簧202。当被洗净的马铃薯经进料口102进入进料仓1后会在重力的作用下与固定杆208接触并被固定杆208尖锐的顶部插中后被固定，此时刀片207会在修正弹簧和贴合弹簧的双重作用下紧贴在马铃薯表面，而马铃薯会随着固定杆208的转动而转动，而固定杆208在转动的过程中还可以上下移动，从而使得马铃薯的表皮被刀片207削去，完成去皮过程。

如图1和图3所示，在本实施例的一种情况中，所述的底座4底部设置有驱动机构5，所述的驱动机构5包括固定安装在底座4底部的固定架501以及设置在固定架501内部的驱动电机504，所述的驱动电机504的输出端与固定杆208底部固定连接，所述的驱动电机504底部设置有与固定架501滑动连接的托板503，所述的托板503底部与固定架501内腔底部分别设置有第一触点505，所述的托板503与固定架501之间还设置有若干个缓冲弹簧502。驱动电机504转动时会带动与其固定连接的固定杆208一起转动，而固定杆208与底座4之间是螺纹连接的，所以固定杆208在转动的同时也可以向下移动，所以驱动电机504在驱动固定杆208转动时，自身也会向下运动，当分别设置在托板503底部和固定架501内腔底部的第一触点505相接触时，驱动电机504改变转动方向并复位，而此时马铃薯已经完成去皮过程，并因为固定杆208与马铃薯的脱离而使得马铃薯离开进料仓1。

如图1和图6所示，作为本发明一个优选的实施例，所述的切割机构11包括固定安装在切割仓12内腔顶部的电动伸缩杆1101和固定连接在电动伸缩杆1101底部的刀架1102，所述的刀架1102底部设置有多个切割刀片1103。刀架1102和切割刀片1103在电动伸缩杆1101的带动下进行周期性上下运动，从而对位于其下方的马铃薯进行切割。

如图1和图4所示，作为本发明一个优选的实施例，为了将去皮马铃薯固定以便于更好的切条，所以在所述的切割机构11下方设置有固定机构10，所述的固定机构10包括设置于切割仓12底部的托盘1001和设置在托盘1001两侧并与其滑动连接的夹持块1003，所述的夹持块1003与托盘1001之间设置有夹紧弹簧1002，所述的夹持块1003上还设置有用于放置马铃薯的弧形凹槽1004。马铃薯从进料仓1内滚出后进入弧形凹槽1004，并在夹持块1003和夹紧弹簧1002的共同作用下被固定。

如图1和图4所示，作为本发明一个优选的实施例，为了将马铃薯切成条状，所以在所述的固定机构10下方设置有传动机构6，所述的传动机构6包括与托板503固定连接的滑块601以及转动连接在底座4上的转盘603，所述的滑块601与固定架501滑动连接且通过连杆604与转盘603相连接，所述的连杆604的两端分别与滑块601和转盘603转动连接，所述的托盘1001上还固定连接有传动轴602，所述的传动轴602通过锥齿轮与转盘603实现联动，所述的转盘603与底座4底部还分别设置有第二触点605。当托板503上下运动时，会带动滑块601一起运动，而滑块601会通过连杆604使得转盘603转动，进而让托盘1001带动马铃薯一起转动从而使得马铃薯被切割刀片1103横向和竖向各切一次，变成条状。而通过第二触点605的设置可以让马铃薯被且切割成条状之后，切割机构11停止工作，从而避免薯条外形遭到破坏。

如图1所示，作为本发明一个优选的实施例，所述的加工机构8包括固定连接在底座4上的油炸仓802和滑动连接在油炸仓802内部的放置仓804，所述的放置仓804采用网状结构，所述的油炸仓802底部还设置有贯穿油炸仓802的丝杆803，丝杆803位于油炸仓802内部的一端与油炸仓802内壁转动连接且另一端固定连接有转动电机801，所述的油炸仓802内部还设置有与其滑动连接的推板806，推板806与丝杆803螺纹连接且放置仓804底部与推板806侧壁同时设有第三触点805；所述的油炸仓802底部设置有电加热器7，所述的放置仓804与油炸仓802上分别设置有磁铁12。在放置仓804内的薯条重量达到要求，磁铁12会在薯条的重力作用下分开，使得放置仓804向下滑动进入热油中进行油炸，而下降到底部后放置仓804底部与推板806侧壁设有第三触点805接触，从而让转动电机801开始工作，推板806拖动放置仓804移动，使得薯条在流动的热油里面可以油炸的更充分，更快速。

如图1所示，在本实施例的一种情况中，为了防止薯条在热油中炸焦，所以所述的油炸仓802上设置有预警机构9来提醒工作人员，所述的预警机构9包括设置在油炸仓9侧壁上的预警灯902和分别设置在油炸仓802内壁和放置仓804侧壁上的第四触点901。当分别设置在油炸仓802内壁和放置仓804侧壁上的第四触点901相互接触时，油炸操作已完成，此时预警灯902被电亮。

如图1所示，在本实施例的一种情况中，为了防止马铃薯去皮完成之后被卡在进料仓1内，所以在所述的固定杆208与进料仓101底部设置斜板3。使得马铃薯在重力作用下滚入切割仓12内。

本发明上述实施例公开了薯条加工装置，工作人员通过进料口102将洗净的马铃薯放入进料仓1内部后去皮机构2开始运行将其去皮后传送到切割机构11所在位置。切割机构11将去皮的马铃薯切成均匀的条状后，工作人员再将其取出放入加工机构8内进行油炸处理。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种薯条加工装置，包括底座（4），其特征在于，所述的底座（4）上设置有进料仓（1），所述的进料仓（1）包括保护壳（101）和进料口（102）；所述的进料仓（101）内部设置有去皮机构（2），所述的去皮机构（2）包括一端滑动连接在保护壳（101）上的压杆（204）和与底座（4）螺纹连接的固定杆（208），压杆（204）的另一端转动连接有安装板（205）且所述的压杆（204）与保护壳（101）之间设置有修正弹簧（209），所述的安装板（205）上均匀设置有多个贴合弹簧（206），所述的贴合弹簧（206）的自由端固定连接有刀片（207），所述的安装板（205）远离刀片（207）的那一侧还设置有保护罩；所述的保护罩包括与压杆（204）转动连接的后盖（203）和设置在后盖（203）两侧并与其转动连接的侧盖（201），所述的后盖（203）与侧盖（201）之间设置有复位弹簧（202）。

2.根据权利要求1所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的底座（4）底部设置有驱动机构（5），所述的驱动机构（5）包括固定安装在底座（4）底部的固定架（501）以及设置在固定架（501）内部的驱动电机（504），所述的驱动电机（504）的输出端与固定杆（208）底部固定连接，所述的驱动电机（504）底部设置有与固定架（501）滑动连接的托板（503），所述的托板（503）底部与固定架（501）内腔底部分别设置有第一触点（505），所述的托板（503）与固定架（501）之间还设置有若干个缓冲弹簧（502）。

3.根据权利要求1所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的进料仓（1）右侧设置有切割仓（12），所述的切割仓（12）内设置有切割机构（11），所述的切割机构（11）包括固定安装在切割仓（12）内腔顶部的电动伸缩杆（1101）和固定连接在电动伸缩杆（1101）底部的刀架（1102），所述的刀架（1102）底部设置有多个切割刀片（1103）。

4.根据权利要求3所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的切割机构（11）下方设置有固定机构（10），所述的固定机构（10）包括设置于切割仓（12）底部的托盘（1001）和设置在托盘（1001）两侧并与其滑动连接的夹持块（1003），所述的夹持块（1003）与托盘（1001）之间设置有夹紧弹簧（1002），所述的夹持块（1003）上还设置有用于放置马铃薯的弧形凹槽（1004）。

5.根据权利要求4所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的固定机构（10）下方设置有传动机构（6），所述的传动机构（6）包括与托板（503）固定连接的滑块（601）以及转动连接在底座（4）上的转盘（603），所述的滑块（601）与固定架（501）滑动连接且通过连杆（604）与转盘（603）相连接，所述的连杆（604）的两端分别与滑块（601）和转盘（603）转动连接，所述的托盘（1001）上还固定连接有传动轴（602），所述的传动轴（602）通过锥齿轮与转盘（603）实现联动，所述的转盘（603）与底座（4）底部还分别设置有第二触点（605）。

6.根据权利要求1所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的底座（4）上还设置有加工机构（8），所述的加工机构（8）包括固定连接在底座（4）上的油炸仓（802）和滑动连接在油炸仓（802）内部的放置仓（804），所述的放置仓（804）采用网状结构，所述的油炸仓（802）底部还设置有贯穿油炸仓（802）的丝杆（803），丝杆（803）位于油炸仓（802）内部的一端与油炸仓（802）内壁转动连接且另一端固定连接有转动电机（801），所述的油炸仓（802）内部还设置有与其滑动连接的推板（806），推板（806）与丝杆（803）螺纹连接且放置仓（804）底部与推板（806）侧壁都设置有第三触点（805）。

7.根据权利要求6所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的油炸仓（802）上设置有预警机构（9），所述的预警机构（9）包括设置在油炸仓（9）侧壁上的预警灯（902）和分别设置在油炸仓（802）内壁和放置仓（804）侧壁上的第四触点（901）。

8.根据权利要求1所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的固定杆（208）与进料仓（101）底部设置斜板（3）。

9.根据权利要求6所述的一种薯条加工装置，其特征在于，所述的油炸仓（802）底部设置有电加热器（7），所述的放置仓（804）与油炸仓（802）上分别设置有磁铁（12）。

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