CN112143080A - 一种抗菌蔬果保鲜袋及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品包装技术领域,提供了一种抗菌蔬果保鲜袋,它用包括袋配方、纳米银聚乙烯抗菌母粒、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的原料加工形成;所述袋配方包括线性聚乙烯、低密度聚乙烯;所述线性聚乙烯、低密度聚乙烯、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的熔融指数均≤10g/10min;所述纳米银聚乙烯抗菌母粒的重量占所述袋配方质量的2‑6%;所述开口爽滑母粒占重量所述袋配方质量的1%;所述增韧母粒占重量所述袋配方质量的4%;所述防雾母粒占重量所述袋配方质量的2%。本发明的抗菌蔬果保鲜袋能显著延长果蔬保鲜时间。
Description
技术领域
本发明总体地涉及食品包装技术领域,具体地涉及一种抗菌蔬果保鲜袋及其制备方法。
背景技术
目前,随着人们生活水平的不断提升,人们对蔬菜、水果和肉类等的品质要求也越来越高,同时蔬菜水果以及肉类在日常生活中的损耗也巨大,每年蔬菜水果的损耗率大概高达25%-30%,加强对蔬菜水果的保鲜就显得尤为必要了。
在蔬菜水果保鲜方面,目前市面上关于蔬果保鲜膜的研究和产品相对较少,使用较多的就是普通的PE膜,能够起到包装作用,但对蔬菜水果没有保鲜作用,同时市面上能有大幅延长蔬果保鲜时间的保鲜膜产品和技术也相对较少。当然也有公司对进行了蔬果保鲜膜的研究,比较有代表性的是日本公司在这方面的研究,日方研究开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜,它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成,并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆,能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分,达到保鲜作用,其制备工艺较为复杂,且保鲜膜的原料中含有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆等有机质,保鲜膜在放置一段时间后有机质会变质从而影响保鲜膜的质量,同时其对蔬果的保鲜时间延长幅度和稳定性有待考证。同时还有日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋,主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质,于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动,从而促使蔬果得到保鲜作用,但在膜内附上一层极薄的陶瓷物质会对膜的透氧透湿率产生较大的影响,蔬果保鲜有温度、湿度、氧含量和蔬果呼吸强度等诸多因素,较低的透氧透湿率必然会影响蔬菜水果的保鲜。
发明内容
本发明的目的在于提供一种抗菌蔬果保鲜袋,它通过各种不同类型聚合物的用量调整以及添加具有抗菌性能的纳米银材料,能实现抗菌和良好保鲜性能,显著延长蔬菜水果的保鲜时长段,减低蔬果的高损耗问题。
本发明的技术方案是,一种抗菌蔬果保鲜袋,它用包括袋配方、纳米银聚乙烯抗菌母粒、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的原料加工形成;所述袋配方包括线性聚乙烯、低密度聚乙烯;所述线性聚乙烯、低密度聚乙烯、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的熔融指数均≤10g/10min;所述纳米银聚乙烯抗菌母粒的重量占所述袋配方质量的2-6%;所述开口爽滑母粒占重量所述袋配方质量的1%;所述增韧母粒占重量所述袋配方质量的4%;所述防雾母粒占重量所述袋配方质量的2%。
纳米银聚乙烯抗菌母粒中的纳米银具有光谱抗菌性,与性聚乙烯、低密度聚乙烯的聚合物混合后形成的膜层材料
进一步的,上述袋配方中各组成占袋配方总量的质量百分比如下:线性聚乙烯:55-90%;低密度聚乙烯:10-45%。
进一步的,上述抗菌蔬果保鲜袋为单层膜,厚度在30-45μm范围内。
进一步的,上述抗菌蔬果保鲜袋的拉伸强度>18Mpa;纵向断裂伸长率≥90%,横向断裂伸长率≥100%;38℃、100%相对湿度条件下的透湿率为10~30g/㎡·24h·atm;38℃、100%相对湿度条件下的透氧率为3000~16000cc/㎡·24h·atm。
本发明提供了一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:90%线性聚乙烯+10%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。。
本发明提供了另一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:75%线性聚乙烯+25%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
本发明提供了还一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:55%线性聚乙烯+45%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为6%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
本发明同时提供了上述抗菌蔬果保鲜袋的制备方法,具体如下:分别称取袋配方中的各组成、纳米银聚乙烯抗菌母粒、开口爽滑母粒母粒、增韧母粒和防雾母粒,进行混合同时通过挤出工艺进行对原料进行剪切加热,得到熔融状态下的原料,然后经吹膜工艺得到所述抗菌蔬果保鲜袋。
本发明的抗菌蔬果保鲜袋用于对蔬菜水果的保鲜,可大幅延长蔬菜水果的保鲜时间,绿叶菜可保鲜至60天具有可食性,去皮甘蔗可保鲜19天。
具体实施方式
为了使本领域技术人员更好地理解本发明,下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。
实施例1
一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:90%线性聚乙烯+10%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
经混合、熔融、挤出、吹膜形成的单层抗菌蔬果保鲜袋厚度为40μm,经测试其拉伸强度>18Mpa;纵向断裂伸长率≥90%,横向断裂伸长率≥100%;38℃、100%相对湿度条件下的透湿率为10~30g/㎡.24h.atm;38℃、100%相对湿度条件下的透氧率为3000~16000cc/㎡·24h.atm;抗菌率≥84.6%。
实施例2
一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:75%线性聚乙烯+25%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
经测试其抗菌率≥95.6%。
经混合、熔融、挤出、吹膜形成的单层抗菌蔬果保鲜袋厚度为40μm,经测试其拉伸强度>18Mpa;纵向断裂伸长率≥90%,横向断裂伸长率≥100%;38℃、100%相对湿度条件下的透湿率为10~30g/㎡.24h.atm;38℃、100%相对湿度条件下的透氧率为3000~16000cc/㎡·24h.atm;抗菌率≥95.6%。
实施例3
一种具有以下配方组成的抗菌蔬果保鲜袋:按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:55%线性聚乙烯+25%低密度聚乙烯;纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为6%;开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%,防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
经测试其抗菌率≥99.6%。
经混合、熔融、挤出、吹膜形成的单层抗菌蔬果保鲜袋厚度为40μm,经测试其拉伸强度>18Mpa;纵向断裂伸长率≥90%,横向断裂伸长率≥100%;38℃、100%相对湿度条件下的透湿率为10~30g/㎡.24h.atm;38℃、100%相对湿度条件下的透氧率为3000~16000cc/㎡·24h.atm;抗菌率≥99.6%。
以上已经描述了本发明的各实施例,上述说明是示例性的,并非穷尽性的,并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下,对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。因此,本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。
Claims (8)
1.一种抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,它用包括袋配方、纳米银聚乙烯抗菌母粒、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的原料加工形成;
所述袋配方包括线性聚乙烯、低密度聚乙烯;
所述线性聚乙烯、低密度聚乙烯、开口爽滑母粒、增韧母粒、防雾母粒的熔融指数均≤10g/10min;
所述纳米银聚乙烯抗菌母粒的重量占所述袋配方质量的2-6%;
所述开口爽滑母粒占重量所述袋配方质量的1%;
所述增韧母粒占重量所述袋配方质量的4%;
所述防雾母粒占重量所述袋配方质量的2%。
2.如权利要求1所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,所述袋配方中各组成占袋配方总量的质量百分比如下:
线性聚乙烯:55-90%;
低密度聚乙烯:10-45%。
3.如权利要求1所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,所述抗菌蔬果保鲜袋为单层膜,厚度在30-45μm范围内。
4.如权利要求2所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,所述抗菌蔬果保鲜袋的拉伸强度>18Mpa;纵向断裂伸长率≥90%,横向断裂伸长率≥100%;38℃、100%相对湿度条件下的透湿率为10~30g/㎡·24h·atm;38℃、100%相对湿度条件下的透氧率为3000~16000cc/㎡·24h·atm。
5.如权利要求2所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,其配方组成如下:
按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:90%线性聚乙烯+10%低密度聚乙烯;
纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%;
开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;
增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;
防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
6.如权利要求2所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,其配方组成如下:
按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:75%线性聚乙烯+25%低密度聚乙烯;
纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;
开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;
增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;
防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
7.如权利要求2所述的抗菌蔬果保鲜袋,其特征在于,其配方组成如下:
按占袋配方总质量的百分比计的袋配方:55%线性聚乙烯+45%低密度聚乙烯;
纳米银聚乙烯抗菌母粒:占上述袋配方的质量百分比为6%;
开口爽滑母粒:占上述袋配方的质量百分比为1%;
增韧母粒:占上述袋配方的质量百分比为4%;
防雾母粒:占上述袋配方的质量百分比为2%。
8.如权利要求1-7中任一权利要求所述的抗菌蔬果保鲜袋的制备方法,其特征在于,分别称取袋配方中的各组成、纳米银聚乙烯抗菌母粒、开口爽滑母粒、增韧母粒和防雾母粒,进行混合同时通过挤出工艺进行对原料进行剪切加热,得到熔融状态下的原料,然后经吹膜工艺得到所述抗菌蔬果保鲜袋。
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