CN112101970A - 一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法及系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法及系统，所述方法包括获取通过所述客户端上报的疫情信息，其中，所述疫情信息包括门店名和疫情食材名；筛选出与所述门店名一致的所述餐饮主体名，并标记为疫情餐饮主体名；获取包括了所述疫情餐饮主体名的所述餐饮商信息，并标记为源头疫情单位信息；获取所述源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息；本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法将防疫功能和食品溯源技术进行了有效的结合，大大提升了食品溯源技术的应用范围，不仅能够对食品安全市场进行监督，还增加了卫生健康监督的能力。
Description
技术领域
本发明涉及食品溯源技术领域，具体涉及一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法及系统。
背景技术
目前，我国已经开展了诸多关于食品溯源的制度研究和企业溯源技术的 应用推广。某些地方、部分行业部门也已经推行了一些行政法规，要求某些食品做到“可追溯”，建立档案记录；北京、上海、 广东、山东、江苏、天津等地也先后建立了一些农副产品、果蔬、畜禽、肉类等食品溯源系统。
现有实际食品溯源技术仍然存在改进的空间，如何将防疫和食品溯源技术进行有效结合，进而为公共卫生安全提供有力的支持，是目前食品溯源技术发展难点，目前，市面上尚无将防疫和食品溯源技术进行有效结合的方案。
发明内容
本发明的主要目的是提供一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法及系统，旨在解决市面上尚无将防疫和食品溯源技术进行有效结合的方案的问题。
一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，应用于基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名；
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接；所述方法包括：
获取通过所述客户端上报的疫情信息，其中，所述疫情信息包括门店名和疫情食材名；
筛选出与所述门店名一致的所述餐饮主体名，并标记为疫情餐饮主体名；
获取包括了所述疫情餐饮主体名的所述餐饮商信息，并标记为源头疫情单位信息；
获取所述源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息；
筛选出与所述疫情食材名一致的所述采购食材名，并标记为疫情采购食材名；
获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息；
获取所述疫情台账信息对应的所述供货商信息，并标记为疫情供货商信息；
获取所有的所述疫情供货商信息对应的所述台账信息，并标记为疑似台账信息；
获取所述疑似台账信息对应的所有的所述餐饮商信息，并标记为疑似疫情单位信息；
将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示。
优选的，所述台账信息还包括与所述采购食材名对应的食材编号，所述区块链节点还存储有由屠宰场上传的屠宰信息，所述屠宰信息包括屠宰动物的屠宰动物编号和对应的养殖场信息；所述获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息，之后还包括：
获取所有的所述疫情台账信息中的所述食材编号，并标记为疑似疫情编号；
筛选出与所述疑似疫情编号一致的所述屠宰动物编号，并标记为疫情屠宰动物编号；
获取包括了所述疫情屠宰动物编号的所述屠宰信息，并标记为疑似疫情屠宰信息；
获取并显示所有的所述疑似疫情屠宰信息的所述养殖场信息。
优选的，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括与所述主服务器通信连接的接收终端；所述将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示，之后还包括：
将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息发送至所述接收终端。
优选的，所述台账信息还包括采购日期、采购地址以及和所述采购食材名对应的采购金额；所述方法还包括：
根据所述台账信息生成区域订单信息，其中，所述区域订单信息包括每月订单金额、每日订单金额、总订单金额、当月区域订单金额排行榜和采购食材排行榜；
获取查看区域订单信息指令；
根据所述查看区域订单信息指令显示所述区域订单信息。
优选的，所述客户端包括供市场监督管理部门使用的监管客户端；所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令；
根据所述第一查看指令显示所有的所述供货商信息，其中，所述供货商信息由供货商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述供货商信息还包括供货商联系人、供货商联系电话和供货商营业执照注册号；
将所述供货商信息标记为选中供货商信息；
获取通过所述监管客户端输入的第二查看指令；
根据所述第二查看指令显示与所述选中供货商信息对应的所述台账信息。
优选的，所述获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令，之后还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第一更改信息指令；
获取通过所述监管客户端输入的供货商修改信息；
根据所述供货商修改信息覆盖更新所述供货商信息。
优选的，所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第三查看指令；
根据所述第三查看指令显示所有的所述餐饮商信息，其中，所述餐饮商信息由餐饮商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述餐饮商信息还包括餐饮商联系人、餐饮商联系电话和餐饮商营业执照注册号；
将所述餐饮商信息标记为选中餐饮商信息；
获取通过所述监管客户端输入的第四查看指令；
根据所述第四查看指令显示与所述选中餐饮商信息对应的所述台账信息。
优选的，每一市场监督管理部门对应设置有唯一的监管账户；市场监督管理部门通过登录对应的所述监管账户来使用所述监管客户端；所述根据所述第一查看指令显示所有的所述供货商信息，还包括：
根据所述第一查看信息指令显示符合监管范围的所述供货商信息，其中，每一监管账户对应设置有唯一的所述监管范围。
优选的，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括设置于餐饮商店铺内的摄像头，所述摄像头与所述主服务器通信连接，一个餐饮商店铺设置有多个所述摄像头；所述区块链节点还存储有各安装了所述摄像头的餐饮商对应的明厨亮灶信息，所述明厨亮灶信息包括所述餐饮主体名和所述餐饮商联系电话；所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的明厨亮灶指令；
根据所述明厨亮灶指令显示所有的所述明厨亮灶信息；
获取通过所述监管客户端输入的第一选择指令；
根据所述第一选择指令将其中一个所述明厨亮灶信息标记为选中明厨亮灶信息；
获取通过所述监管客户端输入的第二选择指令；
根据所述第二选择指令将所述选中明厨亮灶信息对应的多个所述摄像头中的一个所述摄像头标记为选中摄像头；
将所述选中摄像头的拍摄图像进行实时显示。
本发明还提出一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，应用于如上述中任一项所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法；所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名；
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接。
通过上述技术方案，能实现以下有益效果：
本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法将防疫功能和食品溯源技术进行了有效的结合，大大提升了食品溯源技术的应用范围，不仅能够对食品安全市场进行监督，还增加了卫生健康监督的能力；通过本方法，能够快速知晓市场中出现的疫情，并准确且及时的定位疫情发生的源头餐饮店铺和相关疑似餐饮店铺，便于卫生部分及时介入，进行防疫跟踪，防止疫情快速扩散；本发明提出的方法给公共卫生健康的数字化治理提供了可行的方案，在食品溯源和健康卫生领域均具有显著的进步性。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
图1为本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法第一实施例的流程图；
图2为本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法第一实施例的源头疫情单位信息和疑似疫情单位信息于客户端进行显示的示意图；
图3为本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法第四实施例的区域数据信息于客户端进行显示的示意图。
具体实施方式
应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明提出一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法及系统。
如附图1所示，在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第一实施例中，本实施例应用于基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点，这里的客户端是智能终端（如手机），客户端包括输入模块（如手写输入屏）和显示模块（如显示屏），且客户端包括消费者使用的公众查询客户端和市场监督管理部门使用的监管客户端；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名。
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接；本实施例包括如下步骤：
步骤S101：获取通过所述客户端上报的疫情信息，其中，所述疫情信息包括门店名和疫情食材名。
具体的，主服务器获取通过所述客户端上报的疫情信息，即消费者或其他持有客户端（可以是公众查询客户端，也可以是监管客户端）的人在餐饮店铺用餐时，若发现疫情，即可通过客户端上传疫情信息，可以是拍照也可以是手写输入的方式。
步骤S102：筛选出与所述门店名一致的所述餐饮主体名，并标记为疫情餐饮主体名。
具体的，上述门店名是消费者通过客户端输入的店名信息，即消费者自己发现疫情后提交的店名信息，例如A店；上述餐饮主体名则是包括于餐饮商信息内的，该餐饮商登记的注册店名信息，例如A饭店；此外，餐饮商信息还包括了餐饮商联系人、餐饮商联系电话等与该餐饮商相关的其他信息。即餐饮商信息是一个包括了多种与餐饮商相关的信息的集合信息；这里的餐饮商即是指提供餐饮服务的商家，也就是每个餐饮商均对应设置有唯一的餐饮商信息。
具体的，主服务器先获取所有的餐饮商信息，然后主服务器筛选出与所述门店名一致的所述餐饮主体名，并标记为疫情餐饮主体名。
步骤S103：获取包括了所述疫情餐饮主体名的所述餐饮商信息，并标记为源头疫情单位信息。
具体的，主服务器获取包括了所述疫情餐饮主体名的所述餐饮商信息，并标记为源头疫情单位信息。
步骤S104：获取所述源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息。
具体的，主服务器线获取所有的台账信息，然后获取所述源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息。
步骤S105：筛选出与所述疫情食材名一致的所述采购食材名，并标记为疫情采购食材名。
具体的，主服务器从源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息中筛选出与所述疫情食材名一致的所述采购食材名，并标记为疫情采购食材名。
步骤S106：获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息。
具体的，主服务器获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息。
步骤S107：获取所述疫情台账信息对应的所述供货商信息，并标记为疫情供货商信息。
具体的，主服务器获取所述疫情台账信息对应的所述供货商信息，并标记为疫情供货商信息。
步骤S108：获取所有的所述疫情供货商信息对应的所述台账信息，并标记为疑似台账信息。
具体的，主服务器获取所有的所述疫情供货商信息对应的所述台账信息，并标记为疑似台账信息。
步骤S109：获取所述疑似台账信息对应的所有的所述餐饮商信息，并标记为疑似疫情单位信息。
具体的，主服务器获取所述疑似台账信息对应的所有的所述餐饮商信息，并标记为疑似疫情单位信息。
步骤S110：将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示。
具体的，主服务器将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息发送至客户端，并通过客户端的显示模块将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示，更加直观，如附图2所示。
本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法将防疫功能和食品溯源技术进行了有效的结合，大大提升了食品溯源技术的应用范围，不仅能够对食品安全市场进行监督，还增加了卫生健康监督的能力；通过本方法，能够快速知晓市场中出现的疫情，并准确且及时的定位疫情发生的源头餐饮店铺和相关疑似餐饮店铺，便于卫生部分及时介入，进行防疫跟踪，防止疫情快速扩散；本发明提出的方法给公共卫生健康的数字化治理提供了可行的方案，在食品溯源和健康卫生领域均具有显著的进步性。
同时，本方法将餐饮商信息、供货商信息和台账信息均存储至区块链节点，即每个节点都存有一份完整的信息数据，可以解决数据可获得性差、数据完整性差的问题，同时区块链可以通过共识机制保证写入环节经过多方认证、一旦写入不可篡改来保证数据可信。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第二实施例，基于第一实施例；所述客户端还包括屠宰场使用的屠宰场客户端；所述台账信息还包括与所述采购食材名对应的食材编号，所述区块链节点还存储有由屠宰场通过屠宰场客户端上传的屠宰信息，所述屠宰信息包括屠宰动物的屠宰动物编号和对应的养殖场信息，每个屠宰动物均对应着唯一的屠宰动物编号，且在后续的供应链中，屠宰动物编号会一直伴随屠宰动物到供货商的采购信息和餐饮商的采购信息中，最终还会保留至台账信息中，即台账信息中的每个食材编号均可以溯源到一个一致的屠宰动物编号；步骤S106，之后还包括如下步骤：
步骤S210：获取所有的所述疫情台账信息中的所述食材编号，并标记为疑似疫情编号。
具体的，主服务器获取所有的所述疫情台账信息中的所述食材编号，并标记为疑似疫情编号。
步骤S220：筛选出与所述疑似疫情编号一致的所述屠宰动物编号，并标记为疫情屠宰动物编号。
具体的，主服务器先获取所有的屠宰信息，然后筛选出与所述疑似食材编号一致的所述屠宰动物编号，并标记为疫情屠宰动物编号。
步骤S230：获取包括了所述疫情屠宰动物编号的所述屠宰信息，并标记为疑似疫情屠宰信息。
具体的，主服务器获取包括了所述疫情屠宰动物编号的所述屠宰信息，并标记为疑似疫情屠宰信息。
步骤S240：获取并显示所有的所述疑似疫情屠宰信息的所述养殖场信息。
具体的，主服务器获取所有的所述疑似疫情屠宰信息的所述养殖场信息，并通过客户端的显示模块将所有的所述疑似疫情屠宰信息的所述养殖场信息进行显示。
通过本实施例，能够进一步对疫情进行溯源，找出相关的养殖场信息，便于市场监督管理部门和卫生部门去进行进一步的防疫处理，防止疫情蔓延。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第三实施例，基于第一实施例，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括与所述主服务器通信连接的接收终端；步骤S110，之后还包括如下步骤：
步骤S310：将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息发送至所述接收终端。
具体的，主服务器将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息发送至所述接收终端。这里的接收终端优选为手机，通常是由工作人员实时配备，以便于实时监管疫情。
本实施例能够将源头疫情单位信息和疑似疫情单位信息及时发送至接收终端，以便于工作人员快速知晓疫情信息，便于及时进行疫情反馈和治理。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第四实施例，基于第一实施例，所述台账信息还包括采购日期、采购地址以及和所述采购食材名对应的采购金额；本实施例还包括如下步骤：
步骤S410：根据所述台账信息生成区域订单信息，其中，所述区域订单信息包括每月订单金额、每日订单金额、总订单金额、当月区域订单金额排行榜和采购食材排行榜。
具体的，主服务器根据所述台账信息生成区域订单信息，其中，所述区域订单信息包括每月订单金额、每日订单金额、总订单金额、当月区域订单金额排行榜和采购食材排行榜。这里的区域订单信息是以台账信息中的采购地址作为区域划分依据的，故不同的区域对应生成不同的区域订单信息，本实施例中以区级行政单位作为区域的划分单位。
步骤S420：获取查看区域订单信息指令。
具体的，主服务器获取监管人员通过监管客户端输入的查看区域订单信息指令。
步骤S430：根据所述查看区域订单信息指令显示所述区域订单信息。
具体的，主服务器根据所述查看区域订单信息指令于监管客户端的显示模块显示所述区域数据信息。如附图3所示，这里的区域数据信息是以图表形式来进行显示的。
本实施例能够将本区域区域订单信息进行生成和显示，便于市场监督管理部门对各自的监督区域进行综合性监管，实时知晓食品市场的动态情况。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第五实施例，基于上述任一项实施例，本实施例还包括如下步骤：
步骤S510：获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令。
步骤S520：根据所述第一查看指令显示所有的所述供货商信息，其中，所述供货商信息由供货商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述供货商信息还包括供货商联系人、供货商联系电话和供货商营业执照注册号。
具体的，主服务器根据所述第一查看指令于监管客户端的显示模块显示所有的所述供货商信息；这里的供货商信息是由市场监督管理部门进行采集的，具体由各供货商自行到市场监督管理部门通过监管客户端进行上传，上传过程中需要市场监督管理部门进行现场审核并确定。上传的供货商信息存储至区块链节点，防止篡改。
通过上传供货商信息，能够便于市场监督管理部门对辖区内的各供货商进行电子档案登记管理，也便于食品安全监管和溯源。
步骤S530：将所述供货商信息标记为选中供货商信息。
具体的，工作人员通过监管客户端将自己选择的某个所述供货商信息标记为选中供货商信息。
步骤S540：获取通过所述监管客户端输入的第二查看指令。
具体的，主服务器获取选中供货商信息，且主服务器获取通过所述监管客户端输入的第二查看指令。
步骤S550：根据所述第二查看指令显示与所述选中供货商信息对应的所述台账信息。
具体的，主服务器根据所述第二查看指令于监管客户端的显示模块显示与所述选中供货商信息对应的所述台账信息。
通过本实施例能够对各供货商对应的台账信息进查看，实现对于供货商的食品安全的日常监管。
在本实施例提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第六实施例，基于第五实施例，步骤S510，之后还包括如下步骤：
步骤S610：获取通过所述监管客户端输入的第一更改信息指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第一更改信息指令。
步骤S620：获取通过所述监管客户端输入的供货商修改信息。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的供货商修改信息。
步骤S630：根据所述供货商修改信息覆盖更新所述供货商信息。
具体的，主服务器根据所述供货商修改信息覆盖更新所述供货商信息。
本实施例能够实现对于供货商信息的修改，如供货商信息中的某项信息出现变动时，可通过本实施例提出的方法进行更新。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第七实施例，基于第五实施例，本实施例还包括如下步骤：
步骤S710：获取通过所述监管客户端输入的第三查看指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第三查看指令。
步骤S720：根据所述第三查看指令显示所有的所述餐饮商信息，其中，所述餐饮商信息由餐饮商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述餐饮商信息还包括餐饮商联系人、餐饮商联系电话和餐饮商营业执照注册号。
具体的，主服务器根据所述第一查看指令于监管客户端的显示模块显示所有的所述餐饮商信息；这里的餐饮商信息是由市场监督管理部门进行采集的，具体由各餐饮商自行到市场监督管理部门通过监管客户端进行上传，上传过程中需要市场监督管理部门进行现场审核并确定。上传的餐饮商信息存储至区块链节点，防止篡改。
步骤S730：将所述餐饮商信息标记为选中餐饮商信息。
具体的，工作人员通过监管客户端将自己选择的某个所述餐饮商信息标记为选中餐饮商信息。
步骤S740：获取通过所述监管客户端输入的第四查看指令。
具体的，主服务器获取选中餐饮商信息，且主服务器获取通过所述监管客户端输入的第四查看指令。
步骤S750：根据所述第四查看指令显示与所述选中餐饮商信息对应的所述台账信息。
具体的，主服务器根据所述第四查看指令于监管客户端的显示模块显示与所述选中餐饮商信息对应的所述台账信息。
通过本实施例能够对各餐饮商对应的台账信息进查看，实现对于餐饮商的食品安全的日常监管。
在本实施例提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第八实施例，基于第七实施例，步骤S710，之后还包括如下步骤：
步骤S810：获取通过所述监管客户端输入的第二更改信息指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第二更改信息指令。
步骤S820：获取通过所述监管客户端输入的餐饮商修改信息。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的餐饮商修改信息。
步骤S830：根据所述餐饮商修改信息覆盖更新所述餐饮商信息。
具体的，主服务器根据所述餐饮商修改信息覆盖更新所述餐饮商信息。
本实施例能够实现对于餐饮商信息的修改，如餐饮商信息中的某项信息出现变动时，可通过本实施例提出的方法进行更新。
在本发明提出的一种基于区块链的肉类食品溯源方法第九实施例，基于第五实施例，每一市场监督管理部门对应设置有唯一的监管账户；市场监督管理部门通过登录对应的所述监管账户来使用的所述监管客户端；步骤S520，还包括如下步骤：
步骤S910：根据所述第一查看信息指令显示符合监管范围的所述供货商信息，其中，每一监管账户对应设置有唯一的所述监管范围。
具体的，主服务器根据所述第一查看指令于监管客户端的显示模块显示符合监管范围的所有的所述供货商信息，即每个监管账户对应着唯一的监管范围，在本实施例中，这里的监管范围通过行政区域来划分，即不同的监管账户对应着不同行政区域的市场监督管理部门，同样对应着不同的监管行政区域。
这里设置使得各个区域的市场监督管理部门各司其职，监管任务划分更加清晰。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第十实施例中，基于第七实施例，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括设置于餐饮商店铺内的摄像头，所述摄像头与所述主服务器通信连接，一个餐饮商店铺设置有多个所述摄像头；所述区块链节点还存储有各安装了所述摄像头的餐饮商对应的明厨亮灶信息，所述明厨亮灶信息包括所述餐饮主体名和所述餐饮商联系电话；所述方法还包括如下步骤：
步骤S1010：获取通过所述监管客户端输入的明厨亮灶指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的明厨亮灶指令。
步骤S1020：根据所述明厨亮灶指令显示所有的所述明厨亮灶信息。
具体的，主服务器先获取所有的明厨亮灶信息，然后根据所述明厨亮灶指令显示所有的所述明厨亮灶信息。
步骤S1030：获取通过所述监管客户端输入的第一选择指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第一选择指令。
步骤S1040：根据所述第一选择指令将其中一个所述明厨亮灶信息标记为选中明厨亮灶信息。
具体的，即第一选择指令是表示要选择哪一个明厨亮灶信息，主服务器根据根据所述第一选择指令将其中一个所述明厨亮灶信息标记为选中明厨亮灶信息。
步骤S1050：获取通过所述监管客户端输入的第二选择指令。
具体的，主服务器获取通过所述监管客户端输入的第二选择指令。
步骤S1060：根据所述第二选择指令将所述选中明厨亮灶信息对应的多个所述摄像头中的一个所述摄像头标记为选中摄像头。
具体的，主服务器根据所述第二选择指令将所述选中明厨亮灶信息对应的多个所述摄像头中的一个所述摄像头标记为选中摄像头。
步骤S1070：将所述选中摄像头的拍摄图像进行实时显示。
具体的，主服务器将所述选中摄像头的拍摄图像通过监管客户端的显示模块进行实时显示。
通过本实施例的方法，能够实现明厨亮灶功能，即对餐饮商的店铺内的实时视频监控情况进行显示，更利于食品卫生监督。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第十一实施例，基于第五实施例，区块链节点存储有监管操作手册，本实施例包括如下步骤：
步骤S1110：获取查看手册指令。
具体的，主服务器获取通过监管客户端输入的查看手册指令。
步骤S1120：根据所述查看手册指令显示监管操作手册，其中，所述监管操作手册包括食用农产品日常监管操作手册。
具体的，服务器根据所述查看手册指令于监管客户端的显示模块显示监管操作手册。
通过本实施例的方法，能够对市场监督管理部门的日常监督操作手册进行显示，便于工作人员查阅及执法。
在本发明提出的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的第十二实施例，基于第五实施例，区块链节点存储有法律法规信息，本实施例包括如下步骤：
步骤S1210：获取查看法律法规指令。
具体的，主服务器获取通过监管客户端输入的查看法律法规指令。
步骤S1220：根据所述查看法律法规指令显示法律法规信息。
具体的，主服务器根据所述查看法律法规指令于监管客户端的显示模块显示法律法规信息。这里的法律法规信息包括食品经营许可管理方法和食品生产经营许可管理方法。
通过本实施例的方法，能够对市场监督管理部门的在工作过程需要用到的相关法律法规信息进行显示，便于工作人员查阅及执法。
本发明还提出一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，应用于如上述任一项所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法的实施例；所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名。
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接。
上述本发明实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。
通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到上述实施例方法可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件，但很多情况下前者是更佳的实施方式。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，计算机软件产品存储在一个存储介质（如ROM/RAM、磁碟、光盘）中，包括若干指令用以使得一台终端（可以是手机，计算机，服务器，空调器，或者网络设备等）执行本发明各个实施例所述的方法。
上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，这些均属于本发明的保护之内。
Claims (10)
1.一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，应用于基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名；
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接；所述方法包括：
获取通过所述客户端上报的疫情信息，其中，所述疫情信息包括门店名和疫情食材名；
筛选出与所述门店名一致的所述餐饮主体名，并标记为疫情餐饮主体名；
获取包括了所述疫情餐饮主体名的所述餐饮商信息，并标记为源头疫情单位信息；
获取所述源头疫情单位信息对应的所有的所述台账信息；
筛选出与所述疫情食材名一致的所述采购食材名，并标记为疫情采购食材名；
获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息；
获取所述疫情台账信息对应的所述供货商信息，并标记为疫情供货商信息；
获取所有的所述疫情供货商信息对应的所述台账信息，并标记为疑似台账信息；
获取所述疑似台账信息对应的所有的所述餐饮商信息，并标记为疑似疫情单位信息；
将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示。
2.根据权利要求1所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述台账信息还包括与所述采购食材名对应的食材编号，所述区块链节点还存储有由屠宰场上传的屠宰信息，所述屠宰信息包括屠宰动物的屠宰动物编号和对应的养殖场信息；所述获取包括了所述疫情采购食材名的所述台账信息，并标记为疫情台账信息，之后还包括：
获取所有的所述疫情台账信息中的所述食材编号，并标记为疑似疫情编号；
筛选出与所述疑似疫情编号一致的所述屠宰动物编号，并标记为疫情屠宰动物编号；
获取包括了所述疫情屠宰动物编号的所述屠宰信息，并标记为疑似疫情屠宰信息；
获取并显示所有的所述疑似疫情屠宰信息的所述养殖场信息。
3.根据权利要求1所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括与所述主服务器通信连接的接收终端；所述将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息进行显示，之后还包括：
将所述源头疫情单位信息和所述疑似疫情单位信息发送至所述接收终端。
4.根据权利要求1所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述台账信息还包括采购日期、采购地址以及和所述采购食材名对应的采购金额；所述方法还包括：
根据所述台账信息生成区域订单信息，其中，所述区域订单信息包括每月订单金额、每日订单金额、总订单金额、当月区域订单金额排行榜和采购食材排行榜；
获取查看区域订单信息指令；
根据所述查看区域订单信息指令显示所述区域订单信息。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述客户端包括供市场监督管理部门使用的监管客户端；所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令；
根据所述第一查看指令显示所有的所述供货商信息，其中，所述供货商信息由供货商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述供货商信息还包括供货商联系人、供货商联系电话和供货商营业执照注册号；
将所述供货商信息标记为选中供货商信息；
获取通过所述监管客户端输入的第二查看指令；
根据所述第二查看指令显示与所述选中供货商信息对应的所述台账信息。
6.根据权利要求5所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述获取通过所述监管客户端输入的第一查看指令，之后还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第一更改信息指令；
获取通过所述监管客户端输入的供货商修改信息；
根据所述供货商修改信息覆盖更新所述供货商信息。
7.根据权利要求5所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的第三查看指令；
根据所述第三查看指令显示所有的所述餐饮商信息，其中，所述餐饮商信息由餐饮商自行提交后再由市场监督管理部门通过所述监管客户端审核及输入，所述餐饮商信息还包括餐饮商联系人、餐饮商联系电话和餐饮商营业执照注册号；
将所述餐饮商信息标记为选中餐饮商信息；
获取通过所述监管客户端输入的第四查看指令；
根据所述第四查看指令显示与所述选中餐饮商信息对应的所述台账信息。
8.根据权利要求5所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，每一市场监督管理部门对应设置有唯一的监管账户；市场监督管理部门通过登录对应的所述监管账户来使用所述监管客户端；所述根据所述第一查看指令显示所有的所述供货商信息，还包括：
根据所述第一查看信息指令显示符合监管范围的所述供货商信息，其中，每一监管账户对应设置有唯一的所述监管范围。
9.根据权利要求7所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法，其特征在于，所述基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统还包括设置于餐饮商店铺内的摄像头，所述摄像头与所述主服务器通信连接，一个餐饮商店铺设置有多个所述摄像头；所述区块链节点还存储有各安装了所述摄像头的餐饮商对应的明厨亮灶信息，所述明厨亮灶信息包括所述餐饮主体名和所述餐饮商联系电话；所述方法还包括：
获取通过所述监管客户端输入的明厨亮灶指令；
根据所述明厨亮灶指令显示所有的所述明厨亮灶信息；
获取通过所述监管客户端输入的第一选择指令；
根据所述第一选择指令将其中一个所述明厨亮灶信息标记为选中明厨亮灶信息；
获取通过所述监管客户端输入的第二选择指令；
根据所述第二选择指令将所述选中明厨亮灶信息对应的多个所述摄像头中的一个所述摄像头标记为选中摄像头；
将所述选中摄像头的拍摄图像进行实时显示。
10.一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理系统，其特征在于，应用于如权利要求1-9中任一项所述的一种基于区块链食品溯源系统的后台数据管理方法；所述系统包括客户端、主服务器和区块链节点；所述区块链节点用于存储多个餐饮商信息、多个供货商信息和多个台账信息；所述餐饮商信息包括餐饮主体名；所述供货商信息包括供货主体名；
各所述台账信息分别对应唯一的所述餐饮商信息和所述供货商信息；所述台账信息包括采购食材名；所述客户端与所述主服务器通信连接；所述客户端和所述主服务器均与所述区块链节点通信连接。
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