CN112056925B - 智能煎蛋机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种智能煎蛋机，包括顶部开口的壳体，壳体内部设置有储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元，储蛋室用于储存鸡蛋，预处理单元用于从储蛋室中取出鸡蛋并进行破壳处理，烹饪单元用于双面煎鸡蛋，自动清洗单元用于对烹饪单元进行清洗；还包括控制系统，控制系统分别与储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元通信连接。本发明提供的智能煎蛋机，通过控制系统控制预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元，实现全自动煎蛋以及烹饪后自动清洗，使得煎蛋过程简单化，整个过程无需人力，快捷方便，削弱对人的依赖性，减少人的劳动强度，最大限度提高煎蛋营养，对个人口味，口感爱好，煎熟程度数据进行储存，煎出符合个人口味的蛋。有利于提高个人和家庭的生活水平。

Description

智能煎蛋机

技术领域

本发明属于智能家电技术领域，特别涉及一种智能煎蛋机。

背景技术

荷包蛋因口感好、营养丰富、价格实惠，一直是人们喜爱的食品。现有技术主要通过人工使用柴火、煤气、电锅制作荷包蛋，煎蛋过程复杂，很容易造成鸡蛋烧焦，不熟。不能对食物的营养进行有效的控制，对人依耐性很强，增加人劳动强度，占用人员时间，不能自动清洗。同时，传统煎蛋大多是早餐时间，严重影响人体早晨睡眠，且存在占用上班时间、餐后清扫等种种麻烦问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种智能煎蛋机，旨在解决现有技术中制作荷包蛋对人依赖性强、无法自动清洗的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采取如下技术方案：

一种智能煎蛋机，包括顶部开口的壳体，所述壳体内部设置有储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元，所述储蛋室用于储存鸡蛋，所述预处理单元用于从储蛋室中取出鸡蛋并进行破壳处理，所述烹饪单元用于双面煎鸡蛋，所述自动清洗单元用于对所述烹饪单元进行清洗；

还包括控制系统，所述控制系统分别与所述储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元通信连接。

进一步地，所述储蛋室内放置有鸡蛋摆放架，所述鸡蛋摆放架上设置有若干可放置鸡蛋的蛋夹，所述蛋夹包括对称设置的第一分部和第二分部，所述第一分部与所述第二分部具有合拢形成用于放置鸡蛋的通孔的第一状态，以及张开用于鸡蛋滑出至所述预处理单元的第二状态；所述储蛋室内还设置有制冷器。

进一步地，所述预处理单元包括定位环、第一传输杆和开蛋机构，所述第一传输杆两端与所述定位环连接，且能够绕杆体自身的中心的旋转；所述第一传输杆上设有沿杆体延伸方向滑动的第二滑块，所述开蛋机构与所述第二滑块转动连接，所述开蛋机构用于从所述蛋夹上取出鸡蛋并进行破壳处理。

进一步地，所述开蛋机构包括用于夹取鸡蛋的第一夹持部和用于控制所述蛋夹切换至所述第二状态的第一突起部。

进一步地，所述烹饪单元包括与预处理单元垂直设置的两组第二传输杆；两组所述第二传输杆之间均垂直设置有一根第三传输杆，所述第三传输杆可分别沿两组所述第二传输杆上下移动；

还包括可自身旋转的煎锅组件，所述煎锅组件设置于两根所述第三传输杆之间，且可沿所述第三传输杆左右移动。

进一步地，所述煎锅组件包括相对设置的第一煎锅和第二煎锅，所述第一煎锅沿锅体自身的垂向与所述第二煎锅转动连接，且所述第一煎锅与所述第二煎锅上均设置有加热管。

进一步地，所述煎锅组件下方还设置有煎蛋接盘及与所述煎蛋接盘连通的保温室，所述煎蛋接盘用于接收所述煎锅组件煎熟的鸡蛋。

进一步地，所述自动清洗单元包括输水管和水箱，所述输水管一端置于所述水箱中，另一端的端口对准所述烹饪单元，所述水箱上开设有第一入水口；

所述自动清洗单元还包括设置于烹饪单元下方的废水接盘及与所述废水接盘接通的废水封闭室，所述废水接盘用于接收清洗烹饪单元过程中产生的废水，所述废水封闭室上开设有第一出水口。

进一步地，所述预处理单元与所述烹饪单元之间还设置有冷藏室密封板，所述冷藏室密封板底部还固定安装有用于放置调料和洗料的油盐洗料盒；所述冷藏室密封板上还开设有蛋液口和蛋壳丢弃口，所述壳体内部还设置有与所述蛋壳丢弃口相匹配的蛋壳丢弃管，所述蛋壳丢弃管与蛋壳室连通，所述蛋壳室上开设有第一蛋壳出口。

进一步地，所述壳体的开口处设置有上盖，所述壳体上设置有分别与所述第一入水口、第一出水口和第一蛋壳出口匹配的第二入水口、第二出水口和第二蛋壳出口；所述壳体上还设有油盐洗料入口、显示屏和操作按键。

进一步地，所述控制系统包括监测模块和控制模块，所述监测模块用于监测预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元的工作，并与所述控制模块通信，实现控制和提供进入下一工作环节的信息指令。

进一步地，所述控制系统还包括远程控制设备和网络通信组件，所述远程控制设备通过所述网络通信组件与所述监测模块、控制模块通信连接。

进一步地，所述壳体内部还设置有用于净化煎蛋过程中产生的油烟的消烟器。

本发明提供的智能煎蛋机的有益效果在于：

本发明提供的智能煎蛋机，通过控制系统控制预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元，实现全自动煎蛋以及烹饪后自动清洗，使得煎蛋过程简单化，整个过程无需人力，快捷方便，削弱对人的依赖性，减少人的劳动强度，有利于提高个人和家庭的生活水平。

本发明的智能煎蛋机，不但具有操作简单、使用方便等特点，而且降低烹饪时间，提升制作效率，防止鸡蛋烹饪过程中烧焦，导致营养流失，提升鸡蛋口感和营养价值，烹饪过程解放双手。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的智能煎蛋机外部结构前视图。

图2是本发明的智能煎蛋机外部结构后视图。

图3是本发明的智能煎蛋机内部结构示意图。

图4是本发明的智能煎蛋机内部结构示意图。

图5是本发明的智能煎蛋机结构框图。

图6是本发明智能煎蛋机的预处理单元结构示意图。

图7是本发明智能煎蛋机的开蛋机构结构示意图。

图8是本发明智能煎蛋机的烹饪单元结构示意图。

图9是本发明智能煎蛋机的蛋夹结构第一状态示意图。

图10是本发明智能煎蛋机的蛋夹结构第二状态示意图。

图11是本发明智能煎蛋机的冷藏室密封板结构示意图。

图12是本发明智能煎蛋机的油盐洗料盒结构示意图。

图中标记的含义为：

1-壳体，11-上盖，12-第二入水口，13-第二出水口，14-第二蛋壳出口，15-显示屏，16-按键，17-油盐洗料入口，2-储蛋室，21-鸡蛋摆放架，211-第一滑块，22-蛋夹，221-第一分部，2211-第一梯形状凸起，222-第二分部，2221-第二梯形状凸起，223-第一通孔，224-第一凹陷部，3-预处理单元，31-定位环，32-第一传输杆，33-开蛋机构，331-第一夹持部，3311-第一电动气缸，3312-推块，3313-第二电动气缸，332-第一突起部，333-支撑杆，334-蛋壳夹，34-第一导轨，35-第二滑块，4-烹饪单元，41-第二传输杆，42-第三传输杆，43-煎锅组件，431-第一煎锅，432-第二煎锅，433-加热管，44-煎蛋接盘，45-保温室，451-成品出口，5-自动清洗单元，51-输水管，52-水箱，53-第一入水口，54-废水接盘，55-废水封闭室，56-第一出水口，6-控制系统，61-监测模块，62-控制模块，63-APP模块，64-网络通信组件，7-冷藏室密封板，71-蛋液口，72-蛋壳丢弃口，73-蛋壳丢弃管，74-蛋壳室，75-第一蛋壳出口，8-油盐洗料盒，81-油盒，82-盐盒，83-洗料盒，9-消烟器，100-蛋液口密封盖，200-蛋壳丢弃口密封盖，300-第一夹持端，400-第二夹持端，500-尖刺部。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

需说明的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。术语“第一”、“第二”仅用于便于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明技术特征的数量。“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。此外，术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

为了说明本发明所述的技术方案，以下结合具体附图及实施例进行详细说明。

请参阅图1～12，本发明实施例提供一种智能煎蛋机，包括顶部开口的壳体1，壳体1内部设置有储蛋室2、预处理单元3、烹饪单元4和自动清洗单元5，储蛋室2用于储存鸡蛋，预处理单元3用于从储蛋室2中取出鸡蛋并进行破壳处理，烹饪单元4用于双面煎鸡蛋，自动清洗单元5用于对烹饪单元4进行清洗；还包括控制系统6，控制系统6分别与储蛋室2、预处理单元3、烹饪单元4和自动清洗单元5通信连接。

需要说明的是，如图5所示，本实施例中通过控制系统6与预处理单元3、烹饪单元4和自动清洗单元5通信连接，可以控制预处理单元3实现自动破壳处理，操作烹饪单元4实现智能烹饪，而且自动完成烹饪后，还可以控制自动清洗单元5进行自动清洗，完全做到无人处理，从鸡蛋到煎蛋全程智能化。

本实施例提供的智能煎蛋机，通过控制系统6控制预处理单元3、烹饪单元4和自动清洗单元5，实现全自动煎蛋以及烹饪后自动清洗，使得煎蛋过程简单化，整个过程无需人力，快捷方便，削弱对人的依赖性，减少人的劳动强度，有利于提高个人和家庭的生活水平。

在本发明一具体实施例中，储蛋室2内放置有鸡蛋摆放架21，鸡蛋摆放架21上设置有若干可放置鸡蛋的蛋夹22，蛋夹22包括对称设置的第一分部221和第二分部222，第一分部221与第二分部222具有合拢形成用于放置鸡蛋的通孔的第一状态，以及张开用于鸡蛋滑出至预处理单元3的第二状态；储蛋室2内还设置有制冷器(附图中未示出)。

如图9～10所示，本实施例中蛋夹22包括对称设置的第一分部221和第二分部222，当第一分部221和第二分部222组合起来形成蛋夹22的第一状态，在第一状态下，第一分部221与第二分部222合拢形成用于放置鸡蛋的第一通孔223，第一通孔223可以将鸡蛋卡住，鸡蛋放置于第一通孔223中不会掉落；本实施例中第一分部221和第二分部222张开时形成蛋夹22的第二状态，在第二状态下，鸡蛋能够从第一通孔223中滑出预处理单元3，便于烹饪单元4取出鸡蛋进行后续处理。

进一步地，为了便于蛋夹22的第一分部221和第二分部222合拢和张开，鸡蛋摆放架21上固定设置有第一滑轨(附图中未示出)，第一分部221和第二分部222的两端分别可以设置有可在第一滑轨(附图中未示出)上滑动的第一滑块211，当第一分部221与第二分部222张开时，在开蛋机构施力作用下，第一分部221与第二分部222两端的第一滑块211可以沿第一滑轨(附图中未示出)移动；第一分部221与第二分部222还可以沿第一滑轨(附图中未示出)合拢形成蛋夹22的第一状态。

如图3～4所示，本实施例中鸡蛋摆放架21上可以储存多个新鲜鸡蛋，优选为30个鸡蛋，且本实施例的储蛋室2内可以设置制冷器(附图中未示出)，可以对鸡蛋进行冷藏保鲜储存，本实施例中的制冷器(附图中未示出)可以为常规的制冷设备，如压缩机制冷或半导体材料制冷。

在本发明一具体实施例中，预处理单元3包括定位环31、第一传输杆32和开蛋机构33，第一传输杆32第一传输杆两端与定位环31连接，且能够绕杆体自身的中心的旋转，第一传输杆32上设有沿杆体延伸方向滑动的第二滑块35，开蛋机构33与第二滑块35转动连接，开蛋机构33用于从蛋夹22上取出鸡蛋并进行破壳处理。

如图6所示，本实施例中定位环31可以为圆形，第一传输杆32相当于定位环31的直径，第一传输杆32可以绕定位环31的圆心旋转360°，即其杆体自身的中心旋转；本实施例中第一传输杆32上还设置有第一导轨34，第二滑块34可以设置于第一导轨34上，且可沿第一导轨34的延伸方向移动，第一导轨34可沿第一传输杆32的延伸方向移动，开蛋机构33可以通过第二滑块35在第一传输杆32的延伸方向移动，第二滑块35与开蛋机构33转动连接，开蛋机构33还可以旋转，通过定位环31、第一传输杆32和第二滑块35的设置，使得开蛋机构33能够自由移动和转动，便于取出鸡蛋摆放架21上任意位置的鸡蛋。

在本发明一具体实施例中，开蛋机构33包括用于夹取鸡蛋的第一夹持部331和用于控制蛋夹22切换至第二状态的第一突起部332。

如图6～7所示，本实施例中开蛋机构33的第一夹持部331结构类似于老虎钳，第一夹持部331包括第一夹持端300和第二夹持端400，第一夹持端300和第二夹持端400的端部上均设置有尖刺部500；第一夹持部331上还设置有第一电动气缸3311和推块3312，第一电动气缸3311用于提供驱动力，使得推块3312挤压鸡蛋，推块3312两端通过转轴分别与第一夹持部331转动连接，推块靠近第一电动气缸3311的一侧通过转轴与第一夹持部331转动连接；开蛋机构33还包括设置于第一夹持部331底部的两个支撑杆333，两个支撑杆333远离第一夹持部331的一端均转动设置有蛋壳夹334；初始状态下，两个支撑杆333上的蛋壳夹334与支撑杆333垂直，且两个蛋壳夹334之间有可供蛋液流出的间隙。

开蛋机构的工作原理如下：

开蛋机构33取出鸡蛋后，第一电动气缸3311收紧，使得推块3312推着鸡蛋向夹持端靠近，从而第一夹持端300和第二夹持端400上的尖刺部500刺破鸡蛋壳，插入鸡蛋内部，与此同时，第一夹持端300和第二夹持端400的端部在第一电动气缸3311作用下张开，尖刺部300将鸡蛋划开，蛋液流出，蛋壳掉落在蛋壳夹334上，然后，第一电动气缸3311松开，第一夹持端300和第二夹持端400的端部合拢，两个蛋壳夹334朝远离第一夹持部331方向转动直至与支撑杆333呈一条直线，此时，蛋壳便从蛋壳夹334上掉落下来。

本实施例中第一夹持部331与第二滑块31通过第二电动气缸3313连接，第二电动气缸3313可以提供驱动力，一方面能够自身旋转带动第一夹持部331旋转，使得第一夹持部331能够取出鸡蛋摆放架21中任一位置的鸡蛋，另一方面，还能带动第一夹持部331上升和下降。

如图9所示，本实施例中第一分部221的两端底部分别设置有第一梯形状凸起2211，第二分部222的两端也设置有与第一梯形状凸起2211对称的第二梯形状凸起2221，当第一分部221和第二分部222组合起来形成蛋夹22后，第一梯形状凸起2211和第二梯形状凸起2221组合起来形成第一凹陷部224，随着开蛋机构33上升，第一突起部332插入第一凹陷部224中，当开蛋机构33继续上升时可以将蛋夹22顶开，蛋夹22进入第二状态，鸡蛋从蛋夹22中滑出落入第一夹持部331中，然后第一夹持部331在第一电动气缸3311的作用下收紧，对鸡蛋进行破壳处理。

在本发明一具体实施例中，烹饪单元4包括与预处理单元3垂直设置的两组第二传输杆41；两组第二传输杆41之间均垂直设置有一根第三传输杆42，第三传输杆42可分别沿两组第二传输杆41上下移动；还包括可自身旋转的煎锅组件43，煎锅组件43设置于两根第三传输杆42之间，且可沿第三传输杆42左右移动。

在本发明一具体实施例中，煎锅组件43包括相对设置的第一煎锅431和第二煎锅432，第一煎锅431沿锅体自身的垂向与第二煎锅432转动连接，且第一煎锅431与第二煎锅432上均设置有加热管433。

如图8所示，本实施例中每组第二传输杆41优选为两根，煎锅组件43可以沿第三传输杆42左右移动，第三传输杆42可以带动煎锅组件43沿第二传输杆41在竖直方向移动，因此，当任一位置的鸡蛋破壳后，煎锅组件43可以移动到任一位置接住破壳后的蛋液；煎锅组件43与第三传输杆42之间可以通过转轴连接，煎锅组件43可以在驱动部件(附图中未示出)作用下绕转轴旋转，使得鸡蛋的双面都能得到烹饪处理，第一煎锅431可以沿锅体自身垂向与第二煎锅432通过转轴连接，第一煎锅431与第二煎锅432在转轴的作用下可以盖合与开启，第一煎锅431与第二煎锅432的底部均设置有用于烹饪的加热管433。

在本发明一具体实施例中，煎锅组件43下方还设置有煎蛋接盘44及与煎蛋接盘44连通的保温室45，煎蛋接盘44用于接收煎锅组件43煎熟的鸡蛋。

本实施例中保温室45可以采用常规技术进行保温，如保温筒技术；保温室45底部还可以开设有成品出口451，成品出口451可以采用抽屉形式。

在本发明一具体实施例中，自动清洗单元5包括输水管51和水箱52，输水管51一端置于水箱52中，另一端的端口对准烹饪单元4，水箱52上开设有第一入水口53；自动清洗单元5还包括设置于烹饪单元的废水接盘54及与废水接盘54接通的废水封闭室55，废水接盘54用于接收清洗烹饪单元4过程中产生的废水，废水封闭室55上开设有第一出水口56。

在本发明一具体实施例中，如图11所示，预处理单元3与烹饪单元4之间还设置有冷藏室密封板7，冷藏室密封板7底部还固定安装有用于放置调料和洗料的油盐洗料盒8；冷藏室密封板7上还开设有蛋液口71和蛋壳丢弃口72，还可以对应设置蛋液口密封盖100和蛋壳丢弃口密封盖200，壳体1内部还设置有与蛋壳丢弃口72相匹配的蛋壳丢弃管73，蛋壳丢弃管73与蛋壳室74连通，蛋壳室74上开设有第一蛋壳出口75。

在本发明一具体实施例中，壳体1的开口处设置有上盖11，壳体1上设置有分别与第一入水口53、第一出水口56、第一蛋壳出口75匹配的第二入水口12、第二出水口13、第二蛋壳出口14；壳体1上还设有油盐洗料入口17、显示屏15和操作按键16。

如图12所示，本实施例中油盐洗料盒8包括分格设置的油盒81、盐盒82和洗料盒83，其中，油盒81用于存放食用油，盐盒82用于存放盐等其他调味料，洗料盒83用于存放洗洁精等洗料。

如图1～4所示，本实施例中输水管51一端插入水箱52中，另一端对准烹饪单元4的煎锅组件43，当煎锅组件43完成烹饪，煎蛋出锅后，输水管51从水箱52中引流出水，然后对准煎锅组件43喷水，然后洗料盒83中喷出洗料，如洗洁精，清洗过程中，可以将煎锅组件43旋转进行反复清洗，清洗完成后，将第一煎锅431与第二煎锅432开启，并旋转一定角度，使煎锅组件43倾斜，将废水倒入废水接盘54中，最后留到废水封闭室55中，通过第一出水口56和第二出水口13的配合，对废水进行排放。

如图3～4所示，本实施例中定位环31和第一传输杆32设置于冷藏室密封板7底部，开蛋机构33取出鸡蛋后，进行破壳处理，然后蛋液经过蛋液口71流入煎锅组件43中，而蛋壳经蛋壳丢弃口72掉入蛋壳丢弃管73中，通过第一蛋壳出口75与第二蛋壳出口14的配合，可以一段时间后将积累的蛋壳清扫干净。

本实施例还可以通过第一入水口53与第二入水口12的配合对煎蛋机进行水源补充，通过油盐洗料入口17的配合补充油盐调味品以及洗洁精等洗料。

如图1～2所示，本实施例中的操作按键16和显示屏15均采用常规技术，本实施例中可以通过按键16对煎蛋机进行操作，显示屏15可以显示烹饪时间等。

在本发明一具体实施例中，如图5所示，控制系统6包括监测模块61和控制模块62，所述监测模块61用于监测预处理单元3、烹饪单元4和自动清洗单元5的工作，并与控制模块62通信，实现控制和提供进入下一工作环节的信息指令。

在本发明一具体实施例中，控制系统6还包括远程控制设备63和网络通信组件64，远程控制设备63通过网络通信组件64与监测模块61、控制模块62通信连接。

本实施例中通过监测模块61可以监测开蛋机构33、煎锅组件43和自动清洗单元5的状态，如开蛋机构33的位置，第一夹持部331是否张开，以及煎锅组件43的位置，旋转角度，以及水箱52中的水量是否充足等等，监测模块61监测到上述单元状态正常，控制模块62便发出相应指令，煎蛋机进入工作状态。

本实施例中控制系统6还可以与互联网接通，可以远程启动，当不方便使用操作按键16时，可以采用移动终端对煎蛋机进行远程操作，提高操作效率。

在本发明一具体实施例中，壳体1内部还设置有用于净化煎蛋过程中产生的油烟的消烟器9。

如图3～4所示，本实施例中，消烟器9可以设置于烹饪单元4中，消烟器9可以采用常规技术，如三元催化器。本实施例通过设置消烟器9可以对烹饪过程中的油烟过滤，净化后排出，绿色环保。

本实施例中智能煎蛋机的工作过程如下：

人员通过操作按键16或者通过远程控制设备63启动煎蛋机，煎蛋机收到启动指令后，开蛋机构33上升，第一突起部332插入第一凹陷部224中，并将蛋夹22顶开使蛋夹22进入第二状态，鸡蛋从蛋夹22中滑出落入开蛋机构22的第一夹持部331中，开蛋机构22通过第一传输杆32移动到蛋液口71上方，此时第一煎锅431与第二煎锅432处于开启状态，第三传输杆42通过第二传输杆41先把煎锅组件43转到油盐洗料盒8下方，油盐洗料盒8向煎锅组件43中流入食用油，然后第三传输杆42通过第二传输杆41先把煎锅组件43移动至蛋液口71下方，开蛋机构33中第一夹持部331对鸡蛋进行挤压刺破，蛋液通过蛋液口71落到煎锅组件43中，第三传输杆42通过第二传输杆41再把煎锅组件43移动至油盐洗料盒8下方，油盐洗料盒8对煎锅组件43中的鸡蛋进行洒放调味料，然后第一煎锅431与第二煎锅432盖合。第一煎锅431对鸡蛋进行烹饪加工，当鸡蛋达到一点熟度，第一煎锅431与第二煎锅432旋转180°，从而采用第二煎锅432对鸡蛋另外一面进行烹饪；当鸡蛋完熟，然后保持第一煎锅431在上，第二煎锅432在下，第二煎锅432通过第二传输杆41向下移动后旋转，把煎熟的鸡蛋从第二煎锅432中转出，然后煎锅组件43进行角度旋转，使煎蛋组件角度倾斜从而使煎蛋滑到煎蛋接盘44中，然后滑到保温室45进行保温储存，如果无需储存要立马食用，煎蛋通过5成品出口传送出来，整个煎蛋过程完成。

本实施例中智能煎蛋机的自动清洗工作过程如下：

当煎蛋完成后，第三传输杆42通过第二传输杆41再把油盐洗料盒8传到输水管51口下，第一煎锅431与第二煎锅432开启，输水管51对煎锅组件43喷水，然后第三传输杆42通过第二传输杆41再把煎锅组件43传到油盐洗料盒8下，油盐洗料盒8对煎锅组件43中喷入洗洁精等洗料，然后在移动到输水管51口下喷水，煎锅组件43进行180翻转进行反复清洗，清洗过程的废水通过第三传输杆42进行角度旋转，使煎锅组件43角度倾斜后其中的废水流入废水接盘54中，最后流到废水封闭室55，整个清洗过程完成。

本发明提供的智能煎蛋机，实现从鸡蛋到荷包蛋全程智能化，还能自动清洗，具有操作简单、使用方便等特点，而且降低烹饪时间，提升制作效率，防止鸡蛋烹饪过程中烧焦，导致营养流失，提升鸡的口感和营养价值，烹饪过程解放双手。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。

Claims (12)

1.一种智能煎蛋机，其特征在于，包括顶部开口的壳体，所述壳体内部设置有储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元，所述储蛋室用于储存鸡蛋，所述预处理单元用于从储蛋室中取出鸡蛋并进行破壳处理，所述烹饪单元用于双面煎鸡蛋，所述自动清洗单元用于对所述烹饪单元进行清洗；

所述储蛋室内放置有鸡蛋摆放架，所述鸡蛋摆放架上设置有若干可放置鸡蛋的蛋夹，所述蛋夹包括对称设置的第一分部和第二分部，所述第一分部与所述第二分部具有合拢形成用于放置鸡蛋的通孔的第一状态，以及张开用于鸡蛋滑出至所述预处理单元的第二状态；所述第一分部的两端底部分别设置有第一梯形状凸起；所述第二分部的两端底部分别设置有第二梯形状凸起；所述第一梯形状凸起和第二梯形状凸起组合起来形成第一凹陷部；

所述预处理单元包括开蛋机构，所述开蛋机构包括用于夹取鸡蛋的第一夹持部和用于控制所述蛋夹切换至所述第二状态的第一突起部；所述开蛋机构上升，所述第一突起部插入所述第一凹陷部中，并将蛋夹顶开，使蛋夹进入第二状态，鸡蛋从蛋夹中滑出落入所述开蛋机构的第一夹持部；所述第一夹持部对鸡蛋进行挤压刺破，蛋液落入所述烹饪单元；

还包括控制系统，所述控制系统分别与所述储蛋室、预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元通信连接。

2.如权利要求1所述智能煎蛋机，其特征在于，所述储蛋室内还设置有制冷器。

3.如权利要求2所述智能煎蛋机，其特征在于，所述预处理单元包括定位环、第一传输杆和开蛋机构，所述第一传输杆两端与所述定位环抵接，且能够绕杆体自身的中心的旋转；所述第一传输杆上设有沿杆体延伸方向滑动的第二滑块，所述开蛋机构与所述第二滑块转动连接，所述开蛋机构用于从所述蛋夹上取出鸡蛋并进行破壳处理。

4.如权利要求1所述智能煎蛋机，其特征在于，所述烹饪单元包括与预处理单元垂直设置的两组第二传输杆；两组所述第二传输杆之间均垂直设置有一根第三传输杆，所述第三传输杆可分别沿两组所述第二传输杆上下移动；

还包括可自身旋转的煎锅组件，所述煎锅组件设置于两根所述第三传输杆之间，且可沿所述第三传输杆左右移动。

5.如权利要求4所述智能煎蛋机，其特征在于，所述煎锅组件包括相对设置的第一煎锅和第二煎锅，所述第一煎锅沿锅体自身的垂向与所述第二煎锅转动连接，且所述第一煎锅与所述第二煎锅上均设置有加热管。

6.如权利要求4所述智能煎蛋机，其特征在于，所述煎锅组件下方还设置有煎蛋接盘及与所述煎蛋接盘连通的保温室，所述煎蛋接盘用于接收所述煎锅组件煎熟的鸡蛋。

7.如权利要求1所述智能煎蛋机，其特征在于，所述自动清洗单元包括输水管和水箱，所述输水管一端置于所述水箱中，另一端的端口对准所述烹饪单元，所述水箱上开设有第一入水口；

所述自动清洗单元还包括设置于烹饪单元下方的废水接盘及与所述废水接盘接通的废水封闭室，所述废水接盘用于接收清洗烹饪单元过程中产生的废水，所述废水封闭室上开设有第一出水口。

8.如权利要求6所述智能煎蛋机，其特征在于，所述预处理单元与所述烹饪单元之间还设置有冷藏室密封板，所述冷藏室密封板底部还固定安装有用于放置调料和洗料的油盐洗料盒；所述冷藏室密封板上还开设有蛋液口和蛋壳丢弃口，所述壳体内部还设置有与所述蛋壳丢弃口相匹配的蛋壳丢弃管，所述蛋壳丢弃管与蛋壳室连通，所述蛋壳室上开设有第一蛋壳出口。

9.如权利要求7所述智能煎蛋机，其特征在于，所述壳体的开口处设置有上盖，所述壳体上设置有分别与所述第一入水口、第一出水口和第一蛋壳出口匹配的第二入水口、第二出水口和第二蛋壳出口；所述壳体上还设有油盐洗料入口、显示屏和操作按键。

10.如权利要求1所述智能煎蛋机，其特征在于，所述控制系统包括监测模块和控制模块，所述监测模块用于监测预处理单元、烹饪单元和自动清洗单元的工作，并与所述控制模块通信，实现控制和提供进入下一工作环节的信息指令。

11.如权利要求10所述智能煎蛋机，其特征在于，所述控制系统还包括远程控制设备和网络通信组件，所述远程控制设备通过所述网络通信组件与所述监测模块、控制模块通信连接。

12.如权利要求1至11任一项所述智能煎蛋机，其特征在于，所述壳体内部还设置有用于净化煎蛋过程中产生的油烟的消烟器。

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