CN111887736A - 一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质，其中，该烹饪控制方法包括：获取食材的加热温度和加热时间；计算加热温度对加热时间的积分值；当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。通过实施该方法，在连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

Description

一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质。

背景技术

当前烤箱的智能烹饪通常是针对不同的食材设定不同的加热方式、温度和时间，从而解决用户使用烤箱烹饪时不参数设定困难的问题。然而上述方法存在如下问题：当用户连续使用烤箱进行烹饪时，若不等待烤箱降温，直接使用智能烹饪设定参数，很容易导致烹饪食材过糊；若在智能烹饪基础上对时间、温度进行微调，则由于无法掌握微调尺度，导致食材烹饪容易过焦或不熟；若等待烤箱降温，又需要等待较长的散热时间，影响用户使用。虽然可以根据实时烹饪温度与对应菜品的烹饪温度对比，根据二者差值调整烹饪功率，或者获取当前食材烹饪的温度曲线与预设对应食材不同重量的温度曲线进行相似度计算，获取当前食材重量及剩余烹饪时间。但是上述智能烹饪控制方法适应于单一加热方式的烹饪器具，对加热方式多样、控制方法复杂的烹饪器具适用性较差。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于解决现有技术中的烹饪控制方法在连续烹饪时烹饪效果差的问题，从而提供一种烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质。

根据第一方面，本发明实施例提供一种烹饪控制方法，包括：获取食材的加热温度和加热时间；计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

结合第一方面，在第一方面的第一实施方式中，在获取食材的加热温度和加热时间之前，还包括：确定对所述食材进行加热的目标温度和所述第一阈值。

结合第一方面第一实施方式，在第一方面的第二实施方式中，确定对所述食材进行加热的目标温度包括：获取所述食材的初始信息；根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度。

结合第一方面第二实施方式，在第一方面的第三实施方式中，在根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度之后，还包括：控制所述加热温度不超过所述目标温度。

结合第一方面第一实施方式，在第一方面的第四实施方式中，确定对所述食材进行加热的第一阈值包括：获取所述食材的初始信息；根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度和基准时间；计算所述目标温度对所述基准时间的积分值，得到所述第一阈值。

结合第一方面，在第一方面的第五实施方式中，在停止加热之后，还包括：发出是否需要延长所述加热时间的提示消息；当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间。

结合第一方面第五实施方式，在第一方面的第六实施方式中，在停止加热之后，还包括：当接收到不需要延长所述加热时间的第二指令时，则发出是否需要减少所述加热时间的提示消息；当接收到需要减少所述加热时间的第三指令时，根据所述第三指令减少加热时间。

结合第一方面第五实施方式，在第一方面的第七实施方式中，所述当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间，包括：判断所述延长时间是否超过预设时长值；若所述延长时间未超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述延长时间。

结合第一方面第七实施方式，在第一方面的第八实施方式中，还包括：若所述延长时间超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述预设时长值。

根据第二方面，本发明实施例提供一种烹饪控制装置，包括：获取模块，用于获取食材的加热温度和加热时间；计算模块，用于计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；控制模块，用于当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

根据第三方面，本发明实施例提供一种烤箱，包括：存储器和处理器，所述存储器和所述处理器之间互相通信连接，所述存储器中存储有计算机指令，所述处理器通过执行所述计算机指令，从而执行第一方面或第一方面任一实施方式中所述的烹饪控制方法。

根据第四方面，本发明实施例提供一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令用于使所述计算机执行第一方面或第一方面任一实施方式中所述的烹饪控制方法。

本发明技术方案，具有如下优点：

1.本发明提供的烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质，通过获取食材的加热温度和加热时间，根据加热温度和加热时间计算加热温度对加热时间的积分值，当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。使用积分值表示烹饪过程中产生的辐射热量，当食材接受到的辐射热量与第一阈值相同时，判定食材已经达到预期的烹饪效果，停止食材加热。在连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

2.本发明提供的烹饪控制方法、装置、烤箱及可读存储介质，在停止加热之后，发出是否需要延长加热时间或减少加热时间的提示消息，当接收到需要延长加热时间的第一指令时，延长加热时间；当接收到需要减少加热时间的第三指令时，减少加热时间。根据用户的需求对加热时间进行调节，使食材烹饪效果更加贴近烹饪器具用户，满足不同用户对烹饪口感的不同需求。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例中烹饪控制方法的流程图；

图2为本发明实施例中烹饪控制方法的另一流程图；

图3为本发明实施例中烹饪控制方法的另一流程图；

图4为本发明实施例中烹饪控制装置的原理框图；

图5为本发明实施例中烤箱的结构示意图；

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，还可以是两个元件内部的连通，可以是无线连接，也可以是有线连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

实施例1

本实施例提供一种烹饪控制方法，应用于用户所使用的烹饪器具上，如图1所示，该烹饪控制方法包括如下步骤：

S11，获取食材的加热温度和加热时间。

示例性地，加热温度为烹饪器具在烹饪过程中加热食材的温度，加热时间为烹饪器具完成食材烹饪的时间。不同食材的加热温度和加热时间不同。以烤箱为例，烤红薯的加热温度为T1，加热时间为H1；烤豆腐的加热温度为T2，加热时间为H2。本申请对加热温度和加热时间不作限定。

S12，计算加热温度对加热时间的积分值。

示例性地，根据获取的加热温度和加热时间可以生成加热温度与加热时间的温度-时间曲线。根据生成的温度-时间曲线计算加热温度对加热时间的积分值。以计算得到的积分值作为烹饪器具加热食材的辐射热量。本申请对积分值的计算方式不作限定。

S13，当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

示例性地，预设的第一阈值为加热食材所需要的预期热量，不同的食材设定不同的第一阈值。当积分值到达预设的第一阈值时，可以判定当前的食材已经烹饪完成，可以停止加热食材。

本实施例提供的烹饪控制方法，通过获取食材的加热温度和加热时间，根据加热温度和加热时间计算加热温度对加热时间的积分值，当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。使用积分值表示烹饪过程中产生的辐射热量，当食材接受到的辐射热量与第一阈值相同时，判定食材已经达到预期的烹饪效果，停止食材加热。连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

作为一个可选的实施方式，在步骤S11之前，该烹饪控制方法还包括：确定对食材进行加热的目标温度和第一阈值。

示例性地，目标温度为加热食材控温过程中的稳定温度，第一阈值为根据目标温度和基准时间确定的积分值，即加热食材的预期辐射热量。第一阈值用于确定食材烹饪的结束时间。在加热食材控温过程中，根据所使用的控温方法，在达到稳定温度前的极小时间内允许有适当的超调量。

作为一个可选的实施方式，确定对食材进行加热的目标温度包括：

首先，获取食材的初始信息。

示例性地，食材的初始信息可以包括食材种类、食材重量和食材处理方式。其中，食材处理方式可以为食材切片，还可以为食材切块。本申请对食材的初始信息和处理方式不作限定，本领域技术人员可以根据实际需要确定。

其次，根据初始信息确定对食材进行加热的目标温度。

示例性地，根据食材的初始信息匹配加热食材的目标温度。目标温度可以根据大量实验数据获得。根据已有的实验数据确定当前食材使用该目标温度能够达到预期的烹饪效果。例如，将500g切片红薯放进烤箱中，烤箱可以根据接收到的食材的初始信息匹配对应的加热方式(比如，上管单独加热或上管+下管共同加热)和温度控制逻辑(比如，全功率加热、按固定占空比间歇加热或自动调节占空比加热)进行调节以达到加热食材的目标温度。

作为一个可选的实施方式，在根据初始信息确定对食材进行加热的目标温度之后，该烹饪控制方法还包括：控制加热温度不超过目标温度。

示例性地，基于目标温度为加热食材的最高温度，因此需要对烹饪器具的加热方式和温度控制逻辑进行调节，以控制实际的加热温度尽可能接近目标温度且不超过目标温度，以按照目标温度对应加热方式和温度控制逻辑进行加热。

作为一个可选的实施方式，确定对食材进行加热的第一阈值包括：

首先，获取食材的初始信息。详细内容参见上述实施方式对应的相关描述，此处不再赘述。

其次，根据初始信息确定对食材进行加热的目标温度和基准时间。

示例性地，根据初始信息确定目标温度的详细内容参见上述实施方式的对应描述，此处不再赘述。基准时间为根据食材的初始信息和目标温度匹配的加热时间。基准时间可以根据大量实验数据获得，根据已有的实验数据确定当前食材使用该目标温度达到预期烹饪效果所需的加热时间。

再次，计算目标温度对基准时间的积分值，得到第一阈值。

示例性地，根据获取的目标温度和基准时间可以生成目标温度和基准时间的目标温度-基准时间曲线。根据生成的目标温度-基准时间曲线计算目标温度对基准时间的积分值。以计算得到的积分值作为烹饪器具加热食材的第一阈值。本申请对积分值的计算方式不作限定。

作为一个可选的实施方式，如图2之后，在停止加热之后，该烹饪控制方法还包括：

S14，发出是否需要延长加热时间的提示消息。

示例性地，当烹饪器具完成加热之后，可以发出提示信息以提示用户加热完成，是否需要延长加热时间。用户可以根据当前的食材烹饪效果确定需要是否延长食材的加热时间。

S15，当接收到需要延长加热时间的第一指令时，根据第一指令确定加热的延长时间。

示例性地，若用户认为食材需要继续加热，此时用户可以向烹饪器具发送延长加热时间的第一指令。具体地，用户可以通过烹饪器具的控制面板输入需要延长的时间，也可以通过烹饪器具上设置的按钮或旋转钮将延长加热时间的第一指令发送至烹饪器具。当烹饪器具接收到需要延长加热时间的第一指令后，可以根据接收到的第一指令确定加热的延长时间。

可选地，如图3所示，步骤S15可以包括：

S151，判断延长时间是否超过预设时长值。

示例性地，预设时长值为触发一次延长加热时间操作所能够延长的最大时间值。为防止用户一次调节过多造成烹饪过糊，预设时长值可以设定为2分钟。本申请对预设时长值不作限定，本领域技术人员可以根据实际需要确定。当烹饪器具接收到来自用户发送的加热延长时间后，将该延长时间与预设时长值的关系进行比较，若延长时间未超过预设时长值，则执行步骤S152，若延长时间超过预设时长值，则执行步骤S153。

S152，若延长时间未超过预设时长值，则加热时间延长所述延长时间。

示例性地，当烹饪器具接收到的延长时间并未超过预设时长值时，可以认为加热时间延长当前的延长时间并不会导致食材变焦或变糊，处于适当的加热时间范围内，则可以将加热时间延长该延长时间。例如，延长时间为1分钟，预设时长值为2分钟，则当烹饪器具接收到加热时间延长1分钟的第一指令后，可以执行加热时间延长1分钟的操作。

S153，若延长时间超过预设时长值，则加热时间延长预设时长值。

示例性地，若烹饪器具接收到的延长时间超过预设时长值时，为防止用户一次调节过多而造成烹饪过糊，此时，烹饪器具的加热时间并不会延长用户所设定的延长时间，而是仅将加热时间延时预设时长值。例如，延长时间为3分钟，预设时长值为2分钟，则当烹饪器具接收到加热时间延长3分钟的第一指令后，只会执行将加热时间延长2分钟的操作。

作为一个可选的实施方式，如图2所示，在停止加热之后，该烹饪控制方法还包括：

S16，当接收到不需要延长加热时间的第二指令时，则发出是否需要减少加热时间的提示消息。

示例性地，若用户认为食材不需要继续加热，则可以向烹饪器具发送无需延长加热时间的第二指令，当烹饪器具接收到不需要延长加热时间的第二指令时，可以继续发送是否需要减少加热时间的提示消息，以提示用户根据食材的烹饪效果确定是否需要减少加热时间。

S17，当接收到需要减少加热时间的第三指令时，根据第三指令确定加热的减少时间。

示例性地，若用户根据食材的烹饪效果判定当前食材再次烹饪时可以减少加热时间，此时用户可以向烹饪器具发送减少加热时间的第三指令。具体地，用户可以通过烹饪器具的控制面板输入需要延长的时间，也可以通过烹饪器具上设置的按钮或旋转钮将延长加热时间的第三指令发送至烹饪器具。当烹饪器具接收到需要减少加热时间的第三指令时可以根据接收到的第三指令减少加热时间。待下次烹饪该食材时，减少食材的加热时间。

若用户确定食材的烹饪效果符合预期，则可以发送不减少加热时间的操作指令，当烹饪器具接收到无需减少加热时间的操作指令后，则记录该食材的加热时间，待下次烹饪该食材时，仍旧按照相同的加热时间对该食材进行加热。

本实施例提供的烹饪控制方法，在停止加热之后，发出是否需要延长加热时间或减少加热时间的提示消息，当接收到需要延长加热时间的第一指令时，延长加热时间；当接收到需要减少加热时间的第三指令时，减少加热时间。根据用户的需求对加热时间进行调节，使食材烹饪效果更加贴近烹饪器具用户，满足不同用户对烹饪口感的不同需求。

实施例2

本实施例提供一种烹饪控制装置，可应用于烹饪器具，如图4所示，该烹饪控制装置包括：

获取模块21，用于获取食材的加热温度和加热时间。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S11的相关描述，此处不再赘述。

计算模块22，用于计算加热温度对加热时间的积分值。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S12的相关描述，此处不再赘述。

控制模块23，用于当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S13的相关描述，此处不再赘述。

本实施例提供的烹饪控制装置，通过获取食材的加热温度和加热时间，根据加热温度和加热时间计算加热温度对加热时间的积分值，当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。使用积分值表示烹饪过程中产生的辐射热量，当食材接受到的辐射热量与第一阈值相同时，判定食材已经达到预期的烹饪效果，停止食材加热。连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

作为一个可选的实施方式，在获取模块21之前，该烹饪控制装置还包括：确定模块，用于确定对食材进行加热的目标温度和第一阈值。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，确定模块包括：

第一获取子模块，用于获取食材的初始信息。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

第一确定子模块，用于根据初始信息确定对食材进行加热的目标温度。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，在第一确定子模块之后，确定模块还包括：

控制子模块，用于控制加热温度不超过目标温度。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，确定模块还包括：

第二获取子模块，用于获取食材的初始信息。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

第二确定子模块，用于根据初始信息确定对食材进行加热的目标温度和基准时间。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

计算子模块，用于计算目标温度对基准时间的积分值，得到第一阈值。详细内容参见上述方法实施例的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，在控制模块23之后，该烹饪控制模块还包括：

第一发送模块，用于发出是否需要延长加热时间的提示消息。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S14的相关描述，此处不再赘述。

第一控制模块，用于当接收到需要延长加热时间的第一指令时，根据第一指令确定加热的延长时间。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S15的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，在控制模块23之后，该烹饪控制模块还包括：

第二发送模块，用于当接收到不需要延长加热时间的第二指令时，则发出是否需要减少加热时间的提示消息。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S16的相关描述，此处不再赘述。

第二控制模块，用于当接收到需要减少加热时间的第三指令时，根据第三指令减少加热时间。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S17的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，第一控制模块包括：

判断子模块，用于判断延长时间是否超过预设时长值。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S151的相关描述，此处不再赘述。

第一控制子模块，用于若延长时间未超过预设时长值，则加热时间延长所述延长时间。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S152的相关描述，此处不再赘述。

作为一个可选的实施方式，第一控制模块还包括：

第二控制子模块，用于若延长时间超过预设时长值，则加热时间延长预设时长值。详细内容参见上述方法实施例对应步骤S153的相关描述，此处不再赘述。

本实施例提供的烹饪控制装置，在停止加热之后，发出是否需要延长加热时间或减少加热时间的提示消息，当接收到需要延长加热时间的第一指令时，延长加热时间；当接收到需要减少加热时间的第三指令时，减少加热时间。根据用户的需求对加热时间进行调节，使食材烹饪效果更加贴近烹饪器具用户，满足不同用户对烹饪口感的不同需求。

实施例3

本实施例提供一种烤箱，如图5所示，该烤箱包括：存储器31和处理器32，其中处理器32和存储器31可以通过总线或者其他方式连接，图5中以通过总线60连接为例。

处理器32可以为中央处理器(Central Processing Unit，CPU)。处理器32还可以为其他通用处理器、数字信号处理器(Digital Signal Processor，DSP)、图形处理器(Graphics Processing Unit，GPU)、嵌入式神经网络处理器(Neural-network ProcessingUnit，NPU)或者其他专用的深度学习协处理器、专用集成电路(Application SpecificIntegrated Circuit，ASIC)、现场可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等芯片，或者上述各类芯片的组合。

存储器31作为一种非暂态计算机可读存储介质，可用于存储非暂态软件程序、非暂态计算机可执行程序以及模块，如本发明实施例中的烹饪控制方法对应的程序指令/模块(例如，图4所示的获取模块21、计算模块22和控制模块23)。处理器32通过运行存储在存储器31中的非暂态软件程序、指令以及模块，从而执行处理器的各种功能应用以及数据处理，即实现上述方法实施例中的烹饪控制方法。

存储器31可以包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需要的应用程序；存储数据区可存储处理器32所创建的数据等。此外，存储器31可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非暂态存储器，例如至少一个磁盘存储器件、闪存器件、或其他非暂态固态存储器件。在一些实施例中，存储器31可选包括相对于处理器32远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至处理器32。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。

所述一个或者多个模块存储在所述存储器31中，当被所述处理器32执行时，执行如图1-图3所示实施例中的烹饪控制方法。

通过获取食材的加热温度和加热时间，根据加热温度和加热时间计算加热温度对加热时间的积分值，当积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。使用积分值表示烹饪过程中产生的辐射热量，当食材接受到的辐射热量与第一阈值相同时，判定食材已经达到预期的烹饪效果，停止食材加热。连续烹饪时无需等待降温，由此解决了连续烹饪时由于起始温度不同而使总热量不同导致烹饪效果不好的问题。

上述烤箱具体细节可以对应参阅图1至图4所示的实施例中对应的相关描述和效果进行理解，此处不再赘述。

本发明实施例还提供一种非暂态计算机存储介质，所述计算机存储介质存储有计算机可执行指令，该计算机可执行指令可执行上述任意方法实施例中的烹饪控制方法。其中，所述存储介质可为磁碟、光盘、只读存储记忆体(Read-Only Memory，ROM)、随机存储记忆体(Random Access Memory，RAM)、快闪存储器(Flash Memory)、硬盘(Hard Disk Drive，缩写：HDD)或固态硬盘(Solid-State Drive，SSD)等；所述存储介质还可以包括上述种类的存储器的组合。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。

Claims (12)

1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：

获取食材的加热温度和加热时间；

计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；

当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，在获取食材的加热温度和加热时间之前，还包括：

确定对所述食材进行加热的目标温度和所述第一阈值。

3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，确定对所述食材进行加热的目标温度包括：

获取所述食材的初始信息；

根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度。

4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，在根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度之后，还包括：

控制所述加热温度不超过所述目标温度。

5.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，确定对所述食材进行加热的第一阈值包括：

获取所述食材的初始信息；

根据所述初始信息确定对所述食材进行加热的目标温度和基准时间；

计算所述目标温度对所述基准时间的积分值，得到所述第一阈值。

6.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，在停止加热之后，还包括：

发出是否需要延长所述加热时间的提示消息；

当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间。

7.根据权利要求6所述的烹饪控制方法，其特征在于，在停止加热之后，还包括：

当接收到不需要延长所述加热时间的第二指令时，则发出是否需要减少所述加热时间的提示消息；

当接收到需要减少所述加热时间的第三指令时，根据所述第三指令减少加热时间。

8.根据权利要求6所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述当接收到需要延长所述加热时间的第一指令时，根据所述第一指令确定加热的延长时间，包括：

判断所述延长时间是否超过预设时长值；

若所述延长时间未超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述延长时间。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，还包括：

若所述延长时间超过所述预设时长值，则所述加热时间延长所述预设时长值。

10.一种烹饪控制装置，其特征在于，包括：

获取模块，用于获取食材的加热温度和加热时间；

计算模块，用于计算所述加热温度对所述加热时间的积分值；

控制模块，用于当所述积分值达到预设的第一阈值时，停止加热。

11.一种烤箱，其特征在于，包括：存储器和处理器，所述存储器和所述处理器之间互相通信连接，所述存储器中存储有计算机指令，所述处理器通过执行所述计算机指令，从而执行权利要求1-9中任一项所述的烹饪控制方法。

12.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令用于使所述计算机执行权利要求1-9中任一项所述的烹饪控制方法。

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