CN111887322A

CN111887322A - 防治时疫奶茶

Info

Publication number: CN111887322A
Application number: CN202010785432.3A
Authority: CN
Inventors: 周晓玲; 刘静; 李玉蟾
Original assignee: Liuzhou Traditional Chinese Medical Hospital
Current assignee: Liuzhou Traditional Chinese Medical Hospital
Priority date: 2020-08-06
Filing date: 2020-08-06
Publication date: 2020-11-06

Abstract

本发明公开一种防治时疫奶茶，涉及药膳技术领域。它包括有以下制备原料：金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、竹叶、甘草、红茶、羊奶。本发明是由中药药材与食材进行搭配而得到的药膳配方，具有同时具备预防及治疗时疫药效和风味口感佳的优点，其改善传统口服中药的口感，同时又能突出其疗效，能让中药被更多患者接受。

Description

防治时疫奶茶

技术领域

本发明涉及药膳技术领域，尤其是一种含有中药成分的奶茶。

背景技术

时疫，指一时流行的传染病。因疠气疫毒从口鼻传入所致，有强烈传染性。《不知医必要•时疫》：“此症有由感不正之气而得者，或头痛，发热，或颈肿，发颐，此在天之疫也。若一人之病，染及一室，一室之病，染及一乡、一邑。”其证憎寒壮热，口吐黄涎，甚者痓厥谵狂。治宜疏利、解秽、清中、攻下等法。

中医在同时疫病作斗争的过程中，积累了宝贵的经验和丰富的理论。《伤寒论》、《瘟疫论》等重要经典著作均对时疫病提出了防治策略。中药治疗时疫具有标本兼治、疗效确切等特点，但传统中药汤剂因口感欠佳，在临床应用中受到一定限制。

药膳，发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

因此，即使知晓药膳具有改善传统中药配方的口感的作用，但是在针对防治时疫而进行药材和食材搭配时，仍存在如何能使所搭配的药膳配方能同时具备药用效果和风味口感的技术困难。

发明内容

本发明的目的在于提供一种防治时疫奶茶，该防治时疫奶茶是由中药药材与食材进行搭配而得到的药膳配方，具有同时具备预防及治疗时疫药效和风味口感佳的优点。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

它包括有以下制备原料：

金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、竹叶、甘草、红茶、羊奶。

上述技术方案中，更具体的技术方案是：金银花3份～4份、桔梗3份～4份、牛蒡子2份～3份、荆芥穗2份～3份、薄荷1份～2份、淡豆豉3份～4份、竹叶 3份～4份、甘草1份～2份、红茶3份～4份、羊奶3份～4份。

进一步的，金银花3份、桔梗 3份、牛蒡子3份、荆芥穗3份、薄荷2份后下、淡豆豉3份、竹叶3份、甘草1份、红茶3份、羊奶粉3份。

进一步的，该防治时疫奶茶由原料金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、竹叶、甘草、红茶、羊奶煮制而得，且在煮制过程中，所述薄荷是在金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、淡豆豉、竹叶、甘草煮制之后才加入的。

进一步的，其制备方法包括以下步骤：

第一步：将水用大火烧开后，将原料中的金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、淡豆豉、竹叶、甘草放入水中，转小火焖煮5分钟，加薄荷2份继续煮5分钟；

第二步：加入红茶，继续小火焖煮5分钟，然后过滤，得到药茶水；

第三步：将羊奶倒入容器中，备用；

第四步：将得到药茶水冲入羊奶中，搅拌均匀。

进一步的，所述竹叶为淡竹叶；所述甘草为生甘草。

其中，本发明中，所述金银花为忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木金银花，别称忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤。

所述桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗，别称包袱花、铃铛花、僧帽花。

所述牛蒡子为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实，别称恶实、鼠粘子、黍粘子、大力子、毛然然子、黑风子、毛锥子。

所述荆芥穗为唇形科植物荆芥的干燥花穗，夏、秋二季花开到顶、穗绿时采摘，除去杂质，晒干，别称香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏。

所述薄荷为唇形科植物薄荷属多年生草本，别称野薄荷、夜息香。

所述淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，别称香豉、淡豉。

所述淡竹叶为禾本科植物淡竹的叶。

所述甘草为豆科、甘草属多年生草本，别称甜草根、红甘草、粉甘草、乌拉尔甘草，甜草；其中，生甘草为未经过炮制处理的新鲜植株的甘草。

所述红茶是指经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的全发酵茶。

所述羊奶可以是直接由新鲜羊奶烘干后得到的羊奶粉，也可以是市面上购买的配方羊奶粉。

由于采用上述技术方案，本发明得到的有益效果是：

1.本发明是由中药药材与食材进行搭配而得到的药膳配方，具有同时具备预防及治疗时疫药效和风味口感佳的优点，其改善传统口服中药的口感，同时又能突出其疗效，能让中药被更多患者接受。

2.本发明在中药药材的基础上，创新性的加入羊奶和红茶，既保留了中药的治疗效果，又具有口感佳及应用方便等特点；另外，加入的羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；加入的红茶偏温，羊奶和红茶搭配可佐制银翘散方中药物的苦寒之性，消除了该中药药材不适宜阳虚病人的禁忌症，使得本发明应用范围更广。

3.本发明采用生甘草，具有清热解毒、祛痰止咳的优点；其中，本发明强调其采用的事生甘草而不是炙甘草，是因为炙甘草是在甘草的基础上，应用蜂蜜进行秘制、炮制而成，主要起到补益脾胃的作用，而本方用生甘草，主要突出解决呼吸道症状。

4.本发明限定薄荷是后下的，薄荷中含有挥发油，如果和其他药材一起煮10分钟，会导致药效减少。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详述：

实施例1——防治时疫奶茶

它的原料如下：

金银花3g、桔梗 3g、牛蒡子3g、荆芥穗3g、薄荷2g、淡豆豉3g、淡竹叶3g、生甘草1g、红茶3g、羊奶粉3g；

制备方法如下：

第一步：量取600ml清水大火烧开后，按配比将上述原料中的金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、淡豆豉、淡竹叶、生甘草放入水中，转小火焖煮5分钟，加薄荷继续煮5分钟；

第二步：将红茶放入锅中，继续小火焖煮5分钟；

第三步：将羊奶粉倒入容器中备用；

第四步：将煮好的药茶水冲入羊奶中，搅拌均匀，即可饮用。

实施例2——防治时疫奶茶

它的原料如下：

金银花4g、桔梗 4g、牛蒡子2g、荆芥穗2g、薄荷1g、淡豆豉4g、淡竹叶4g、生甘草2g、红茶4g、羊奶粉4g；

制备方法如下：

第二步：将红茶放入锅中，继续小火焖煮5分钟；

第三步：将羊奶粉倒入容器中备用；

效果试验部分：

疗效检测方法：

1、基本资料：本防治时疫奶茶应用于临床观察病例418例，女性220例，男性198例，年龄14-48岁。

2、纳入临床治疗观察的阳虚患者主要临床表现：咳嗽，鼻塞，咽痛，全身酸痛不适，食欲欠佳。

3、用法用量：口服按照本发明药膳配方和制备方法蒸制得到的防治时疫奶茶，日2次，连续治疗治疗1-4个疗程，7天为1个疗程。

4、疗效标准：

治愈：咳嗽消失，伴有症状消失；

显效：咳嗽频率明显减少，伴有症状基本消失；

好转：咳嗽频率减少，伴有症状改善；

无效：症状无改变。

5、治疗效果：经过1-4个疗程治疗，该临床观察患者病例中，在治疗期间未见明显异常反应等副作用，具体疗效见下表1：

表1

。

由临床试验数据结果可知临床治疗总有效率为100％。由此可见本发明可有效预防及治疗时疫的临床症状。

具体病例介绍：

病例1：

患者杨某、女、4岁。

主诉：咳嗽鼻塞1天。

现病史：患者诉咽喉疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞，流黄涕、口渴喜饮。纳可寐安，大便调小便黄。舌尖边红、苔薄白，脉浮数。

诊断：流行性感冒。

治疗方法：口服本品，日2次。

疗效：服用一疗程后症状缓解。

病例2：

患者张某、女、72岁。

主诉：鼻塞1天。

现病史：患者平素体虚，易感冒。因受凉后出现鼻塞，流涕、咽痛咽炎，全身酸痛不适。纳少寐欠安，二便调。舌尖边红、苔薄白，脉浮数。

诊断：流行性感冒。

治疗方法：口服本品，日2次。

疗效：服用二疗程后症状缓解。

病例3：

患者谭某、女、3岁。

主诉：发热伴咳嗽1天。

现病史：家属代诉发热，咽喉疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞，流黄涕、口渴喜饮。纳少寐安，大便干，2日1次，小便黄。患者所在幼儿园有10个小朋友出现发热咳嗽症状。舌尖边红、苔薄白，脉浮数。

诊断：流行性感冒。

治疗方法：口服本品，日2次。

疗效：服用一疗程后症状缓解。

Claims

1.一种防治时疫奶茶，其特征在于包括有以下制备原料：

2.根据权利要1所述的防治时疫奶茶，其特征在于各原料的重量份数如下：金银花3份～4份、桔梗3份～4份、牛蒡子2份～3份、荆芥穗2份～3份、薄荷1份～2份、淡豆豉3份～4份、竹叶 3份～4份、甘草1份～2份、红茶3份～4份、羊奶3份～4份。

3.根据权利要2所述的防治时疫奶茶，其特征在于：金银花3份、桔梗 3份、牛蒡子3份、荆芥穗3份、薄荷2份后下、淡豆豉3份、竹叶3份、甘草1份、红茶3份、羊奶粉3份。

4.根据权利要3所述的防治时疫奶茶，其特征在于：该防治时疫奶茶由原料金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、竹叶、甘草、红茶、羊奶煮制而得，且在煮制过程中，所述薄荷是在金银花、桔梗、牛蒡子、荆芥穗、淡豆豉、竹叶、甘草煮制之后才加入的。

5.根据权利要4所述的防治时疫奶茶，其特征在于制备方法包括以下步骤：

第三步：将羊奶倒入容器中，备用；

第四步：将得到药茶水冲入羊奶中，搅拌均匀。

6.根据权利要1或2或3或4或5所述的防治时疫奶茶，其特征在于：所述竹叶为淡竹叶；所述甘草为生甘草。