CN111772059A - 一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料及生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料及生产工艺，属于无抗水产饲料综合加工开发利用领域，所述饲料的原料包括以下质量份的组分：柠檬香茅干粉14~17份、面包虫粉35份、豆粕19份、玉米粉16~13份、高筋面粉10份、食盐0.3份、复合维生素0.5份、磷酸二氢钙1.3份、复合矿质元素0.5份、赖氨酸盐酸盐0.4份、鱼油2份、豆油1份。本发明解决了目前澳洲淡水龙虾专用无抗饲料匮乏之困境，同时，所生产出的饲料具有营养丰富、沉水后长时间保证颗粒完整不松散、澳洲淡水龙虾喜食用等特点，并且该颗粒饲料具有抑菌和趋避害虫、使龙虾生长快且易脱壳等特点，具有很好的开发前景及商业价值。

Description

一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料及生产工艺
技术领域
本发明属于无抗水产饲料综合加工开发利用领域，具体涉及一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料及生产工艺。
背景技术
中国养殖业发展目前正处于转型升级的关键时期，面临着饲料粮、饲草资源日益紧缺等瓶颈问题。未来饲料谷物的供需平衡关乎中国养殖产品的有效供给。除了合理扩大饲料谷物的生产面积，提高单产水平以及适度进口、加大饲料科技投入和提高科技转化效率外，还应积极开发新的可替代资源，以有效保障中国饲料的供给。在当前饲料用粮日趋紧张、人畜争粮矛盾日益突出的情况下，开发利用饲用植物已经逐渐成为饲料粮短缺的有效补充。2016年7月6日，农业部在对十二届全国人大四次会议6464号建议答复中指出：“严控抗生素类饲料添加剂的使用，鼓励和支持生物发酵类产品如发酵饲料、微生态制剂、抗菌肽、中药提取物等产品研发与推广”。寻求高效、环保、无毒副作用的绿色饲料添加剂来替代抗生素迫在眉睫。
柠檬香茅(柠檬草)为禾本科香茅属多年生草本，原产东南亚热带地区。由于根系发达，适应力强，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放，在坡地、田地、林下均可以生长。柠檬香茅在我国福建、广西、海南、云南等地区以及马来西亚、越南、泰国等国家都有种植。柠檬香茅中含有鞣质、蛋白质、蒽醌类、黄酮类、酚类以及挥发油类等活性成分，具有抗氧化、抗菌等功效，有替代抗生素的潜质。抗生素作为动物促生长添加剂迅速发展，但是水产行业为了促进动物生长，减少疾病发生，提高经济效益，大量使用抗生素，造成药物残留、耐药菌株出现、环境污染等一系列问题，危害人类健康甚至威胁生命，饲用抗生素替代物因为其安全、有效、污染小、不易产生耐药性而备受推崇。将柠檬香茅作为饲料抗生素替代添加剂，可推动抗生素行业研究与饲料加工行业的发展。因此，选用柠檬香茅新鲜嫩茎叶或利用柠檬香茅粉碎加工作为饲料或其添加剂将具有广阔的前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料及生产工艺。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
澳洲淡水龙虾专用的香茅无抗饲料，其原料包括以下质量份的组分：柠檬香茅干粉14～17份、面包虫粉35份、豆粕19份、玉米粉16～13份、高筋面粉10份、食盐0.3份、复合维生素0.5份、磷酸二氢钙1.3份、复合矿质元素0.5份、赖氨酸盐酸盐0.4份、鱼油2份、豆油1份。
进一步的，所述饲料的原料还包括各组分总质量12％～14％的水，柠檬香茅干粉含量适当提高时，所加水分应适当提高。
所述柠檬香茅干粉的水分含量不超过8％。
本发明所述的澳洲淡水龙虾专用的香茅无抗饲料的生产工艺，包括以下步骤：
1)收割柠檬香茅距离根部4.5-5.5cm茎上部分，暴晒或烘干粉碎，得到水分含量不超过8％的柠檬香茅干粉；
2)将柠檬香茅干粉、面包虫粉、豆粕、玉米粉、高筋面粉、食盐、复合维生素、磷酸二氢钙、复合矿质元素、赖氨酸盐酸盐装入收集罐自动搅拌；
3)再往收集罐中加入鱼油和豆油，同时加入上述各组分总质量12％～14％的水，搅拌均匀，得到混合料；
4)所述混合料通过上料、挤压膨化、振筛、风送、干燥、提升、滚筒及包装步骤，得到柠檬香茅无抗饲料。
进一步的，步骤4)所述挤压膨化采用DXY65-III双螺旋杆膨化机，I区加热温度为48-52℃、II区加热温度为78-82℃、III区加热温度为88-92℃、喂料变频为7.5-7.7HZ、旋切变频为9.3-9.8HZ、主电机变频为11.5-12.5HZ。
优选的，步骤4)所述挤压膨化采用DXY65-III双螺旋杆膨化机，I区加热温度为50℃、II区加热温度为80℃、III区加热温度为90℃、喂料变频为7.6HZ、旋切变频为9.5HZ、主电机变频为12HZ。
本发明以柠檬香茅干粉和面包虫粉以及其他常用饲料添加剂为配方，通过搅拌、上料、挤压膨化、振筛、风送、干燥、提升、滚筒及包装等步骤生产出香茅无抗颗粒饲料，所生产的澳洲淡水龙虾专用的香茅无抗饲料中含有蛋白质36.7％，脂肪6％、赖氨酸2.13％，蛋氨酸0.65％。生产无抗饲料时，须保证柠檬香茅干粉含量为14％～17％，如低于14％时，该饲料在抑菌和趋避害虫以及使澳洲淡水龙虾生长脱壳方面效果欠佳；而柠檬香茅粉含量高于17％时，无法保证所生产的饲料沉水后长时间保证颗粒完整不松散，同时，柠檬香茅粉含量过高时，无法保证该饲料高蛋白含量(36.7％)，从而减慢澳洲淡水龙虾生长速度。
本发明的有益效果在于：
澳洲淡水龙虾属杂食性动物，因此一般饲料均可喂养，但粗放式喂养的澳洲淡水龙虾长势慢，且在成长过程中易受真菌和寄生虫等危害，同时，部分澳洲龙虾在成长过程中由于脱壳困难导致死亡。因此，选用澳洲淡水龙虾专用无抗饲料迫在眉睫。本发明以柠檬香茅和面包虫粉等为添加剂生产的无抗饲料具有营养丰富(蛋白质含量高达36.7％)、沉水后长时间保证颗粒完整不松散(未加粘合剂)、澳洲淡水龙虾喜食用等优点。同时该无抗饲料所含有的柠檬香茅特殊成分具有抑菌和趋避害虫、促使龙虾生长快且易脱壳等特点，因此，该无抗饲料具有很好的开发前景及商业价值。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明不仅仅限于这些实施例。
实施例1
一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺
1)收割柠檬香茅距离根部5cm左右茎上部分，暴晒或烘干粉碎，得到水分含量不超过8％的柠檬香茅干粉；
2)饲料配方按质量比为柠檬香茅干粉14份、面包虫粉35份、豆粕19份、玉米粉16份、高筋面粉10份、食盐0.3份、复合维生素0.5份、磷酸二氢钙1.3份、复合矿质元素0.5份、赖氨酸盐酸盐0.4份、鱼油2份、豆油1份；
3)将柠檬香茅干粉、面包虫粉、豆粕、玉米粉、高筋面粉、食盐、复合维生素、磷酸二氢钙、复合矿质元素、赖氨酸盐酸盐装入收集罐自动搅拌，然后再缓缓加入鱼油和豆油，同时再加入各组分总质量12％的水混合搅拌均匀；
4)搅拌均匀物料后通过上料、挤压膨化、振筛、风送、干燥、提升、滚筒及包装等步骤生产出香茅无抗颗粒饲料。
其中挤压膨化采用DXY65-III双螺旋杆膨化机，I区加热50℃、II区加热80℃、III区加热90℃、喂料变频7.6HZ、旋切变频9.5HZ、主电机变频12HZ。
本实施例生产的澳洲淡水龙虾专用香茅无抗饲料含有蛋白质36.7％，脂肪6％、赖氨酸2.13％，蛋氨酸0.65％。该饲料具有营养丰富、沉水后长时间保证颗粒完整不松散，澳洲淡水龙虾喜食用等特点。同时该饲料所含适量的柠檬香茅干粉，具有抑菌杀虫、使龙虾生长易脱壳且长势快等特点。
实施例2
一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺
1)收割柠檬香茅距离根部5cm左右茎上部分，暴晒或烘干粉碎，得到水分含量不超过8％的柠檬香茅干粉；
2)饲料配方按质量比为柠檬香茅干粉17份、面包虫粉35份、豆粕19份、玉米粉13份、高筋面粉10份、食盐0.3份、复合维生素0.5份、磷酸二氢钙1.3份、复合矿质元素0.5份、赖氨酸盐酸盐0.4份、鱼油2份、豆油1份；
3)将柠檬香茅干粉、面包虫粉、豆粕、玉米粉、高筋面粉、食盐、复合维生素、磷酸二氢钙、复合矿质元素、赖氨酸盐酸盐装入收集罐自动搅拌，此时再缓缓加入鱼油和豆油，同时再加入各组分总质量14％的水混合搅拌；
4)搅拌均匀物料后通过上料、挤压膨化、振筛、风送、干燥、提升、滚筒及包装等步骤生产出香茅无抗颗粒饲料。
其中挤压膨化采用DXY65-III双螺旋杆膨化机，I区加热50℃、II区加热80℃、III区加热90℃、喂料变频7.6HZ、旋切变频9.5HZ、主电机变频12HZ。
本实施例生产的澳洲淡水龙虾专用饲料所含蛋白质36.7％，脂肪6％、赖氨酸2.13％，蛋氨酸0.65％，该饲料具有营养丰富、沉水后长时间保证颗粒完整不松散，澳洲淡水龙虾喜食用等特点，同时该饲料所含适量的香茅粉，具有抑菌杀虫、使龙虾生长易脱壳且长势快等特点。
实施例1与实施例2的原料配方区别在于，柠檬香茅干粉和玉米粉的比例不同，所制得的无抗饲料产品的淀粉、纤维及柠檬醛等少量成分有一些差别，而蛋白质，脂肪、赖氨酸，蛋氨酸等四种重要成分的含量几乎没有变化。本发明的无抗饲料，限定了柠檬香茅粉的质量含量为14％～17％(由各原料的质量份折算的质量含量)，同时面包虫粉质量含量为35％(由各原料的质量份折算的质量含量)，从而可以保澳洲淡水龙虾饲料具有高蛋白含量以及抑菌杀虫、使龙虾生长易脱壳且长势快等特点。

Claims (8)

1.一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料，其特征在于：其原料包括以下质量份的组分：柠檬香茅干粉14～17份、面包虫粉35份、豆粕19份、玉米粉16～13份、高筋面粉10份、食盐0.3份、复合维生素0.5份、磷酸二氢钙1.3份、复合矿质元素0.5份、赖氨酸盐酸盐0.4份、鱼油2份、豆油1份。
2.根据权利要求1所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料，其特征在于：其原料还包括各组分总质量12％～14％的水。
3.根据权利要求1所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料，其特征在于：所述柠檬香茅干粉的水分含量不超过8％。
4.根据权利要求1所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料，其特征在于：所述茅无抗饲料的蛋白质含量为36.7％，脂肪含量为6％、赖氨含量为2.13％，蛋氨酸含量为0.65％。
5.如权利要求1所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺，其特征在于：其包括以下步骤：
1)收割柠檬香茅距离根部4.5-5.5cm茎上部分，暴晒或烘干粉碎，得到柠檬香茅干粉；
2)将柠檬香茅干粉、面包虫粉、豆粕、玉米粉、高筋面粉、食盐、复合维生素、磷酸二氢钙、复合矿质元素、赖氨酸盐酸盐装入收集罐自动搅拌；
3)再往收集罐中加入鱼油和豆油，同时加入上述各组分总质量12％～14％的水，搅拌均匀，得到混合料；
4)所述混合料通过上料、挤压膨化、振筛、风送、干燥、提升、滚筒及包装步骤，得到香茅无抗饲料。
6.根据权利要求5所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺，其特征在于：步骤1)得到的柠檬香茅干粉的水分含量不超过8％。
7.根据权利要求5所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺，其特征在于：步骤4)所述挤压膨化采用DXY65-III双螺旋杆膨化机，I区加热温度为48-52℃、II区加热温度为78-82℃、III区加热温度为88-92℃、喂料变频为7.5-7.7HZ、旋切变频为9.3-9.8HZ、主电机变频为11.5-12.5HZ。
8.根据权利要求7所述的一种澳洲淡水龙虾专用的无抗饲料的生产工艺，其特征在于：I区加热温度为50℃、II区加热温度为80℃、III区加热温度为90℃、喂料变频为7.6HZ、旋切变频为9.5HZ、主电机变频为12HZ。
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