CN111735093A - 一种节能灶的多面风幕抽油烟机和抽油烟方法 - Google Patents

Abstract

一种节能灶的多面风幕抽油烟机和抽油烟方法，包括油烟罩和风机，沿着油烟罩边缘安装有风幕管，风机通过第一进风管连通风幕管，在风幕管上设有多个出风孔，各出风孔出风方向均朝向地面。本发明能够围着油烟罩多面出风，防止油烟从灶台两侧外溢；还可以根据灶台产生油烟量的大小自由控制风幕出风量。

Description

一种节能灶的多面风幕抽油烟机和抽油烟方法

技术领域

本发明涉及一种节能灶的多面风幕抽油烟机和抽油烟方法。

背景技术

由于中国传统烹饪方式易产生较大油烟，严重危害人体健康，油烟机已成为许多家庭和餐饮店等的必备电器，目前市面上常见的油烟机主要为顶吸式，但是顶吸式抽油烟机主要存在油烟容易外泄、吸油油烟效率不高的问题，为了解决这个问题，已有提出形成风幕从而防止油烟外溢的吸油烟机，例如专利号为201110327839、名称为“一种隐藏式风幕油烟机”，该油烟机风幕模块只是设置在灶台前，厨师炒菜油烟依旧能够从灶台两侧溢出，因此吸油效果有待进一步提高；另一方面，在实际使用的过程中，灶台产生的油烟并不是恒定不变，油烟量是随着厨师的操作而变化，例如厨师颠锅时，锅内油脂会飞溅出锅而被点燃，这时锅内就会突然形成大量油烟，以及厨师对食品进行煎炸时，锅内油烟量也远大于炒菜油烟；而现有技术中的风幕一般是离心风机将风送入具有窄缝的通道而形成得风幕，该风幕对较小油烟隔离效果较好，而面对突然喷出的大量油烟时，油烟依旧能够逃逸，尤其瞬时产生的较大油烟。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种节能灶的多面风幕抽油烟机，能够围着油烟罩多面出风，防止油烟从灶台两侧外溢；还可以根据灶台产生油烟量的大小自由控制风幕出风量。

为了解决上述问题，本发明要解决的技术方案为：

一种节能灶的多面风幕抽油烟机，包括油烟罩和风机，沿着油烟罩边缘安装有风幕管，风机通过第一进风管连通风幕管，在风幕管上设有多个出风孔，各出风孔出风方向均朝向地面。

在风幕管内设有沿着风幕管轴线延伸的隔板，隔板将风幕管分隔成第一风幕腔和第二风幕腔，第一风幕腔通过第一进风管连通风机，第二风幕腔通过进气管连通空气瓶，空气瓶由空压机供气，在进气管上安装有电磁阀，所述电磁阀由控制装置控制启闭，控制装置包括安装单片机和油烟传感器，油烟传感器将检测到的信号传送给单片机，单片机控制电磁阀启闭。

还包括颠锅监测装置，所述颠锅监测装置包括设置在油烟罩下方灶台灶头内的导管和轴连接在灶台内的摇臂，在导管内设有压杆，压杆上端露出灶头，压杆下端抵靠在摇臂一端，在摇臂另一端固定连接有配重块，在配重块一侧灶台内设有测距传感器，压杆通过摇臂驱动配重在测距传感器前方上下摆动，测距传感器将监测到信号传送给单片机。

在油烟罩下方灶台灶头两侧分别设有一根曲管，曲管通过第二进风管连通风机，在各根曲管上均连通有多根支管，各根支管是绕着灶头轴线呈螺旋形分布，并且各根支管出风方向均朝向灶头轴线。

当油烟传感器检测到锅内油烟超过预设值时，单片机控制电磁阀开启T秒后关闭。

当锅被颠动时，测距传感器获得信号，测距传感器将获得的信号传送给单片机，单片机控制电磁阀开启S秒后关闭。

本发明的技术效果为：

1、风机送风到油烟罩边缘的风幕管中，由各出风孔喷出形成风幕，并且风幕环绕油烟罩离墙三面，有效防止油烟从灶台两侧外溢。

2、由油烟传感器实时对喷出油烟进行监控，当产生大量油烟时，则单片机控制电磁阀开启，将空气瓶中的空气瞬时大量送入风幕管中，使风幕管瞬时产生大出风量风幕，以对突然喷出的大量油烟予以阻隔，防止爆发油烟外溢。

3、当颠锅监测装置监控厨师在颠锅时，则控制电磁阀开启，利用瞬时产生的大出风量风幕对颠锅产生的爆发油烟予以阻隔。

4、两根曲管中各根支管喷出的气流能够在锅上形成人造龙卷风，将锅中产生的油烟集中吹向油烟罩，进一步防止了油烟外溢。

附图说明

下面结合附图对本发明做进一步的说明：

图1为本发明的主视结构示意图，

图2为图1中A-A出的剖面结构示意图，

图3为本发明中关于颠锅监测装置的结构示意图，

图4为本发明在使用时的主视结构示意图，

图5为本发明的工作流程图，

图6为本发明各电器件间的连接关系示意图。

图中：墙1、油烟罩2、风幕管3、油烟传感器4、风机5、空气瓶6、灶台7、颠锅监测装置8、曲管9、第电磁阀10、抽油烟管21、第一风幕腔31、第二风幕腔32、隔板33、出风孔34、进风管51、第二进风管52、进气管53、导管81、压杆82、摇臂83、配重块84、激光测距传感器85、限位块86、支管91。

具体实施方式

如图1到6所示，一种节能灶的多面风幕抽油烟机，包括油烟罩2和风机5，油烟罩2一面靠墙，油烟罩2顶部连通抽油烟管，环绕油烟罩2离墙边缘安装有一条风幕管3，离心风机5通过第一进风管51连通风幕管3，在风幕管3上设有多个条形出风孔34，各出风孔34出风方向均朝向地面。

风机5将风送入到风幕管3中后由各出风孔34喷出，使其在灶台离墙三面形成风幕，利用三面风幕将炒菜时产生的油烟进行三面拦截，有效避免油烟外溢。

在风幕管3内设有沿着风幕管3轴线延伸的隔板33，隔板33将风幕管3分隔成第一风幕腔31和第二风幕腔32，第一风幕腔31通过第一进风管51连通风机5，第二风幕腔32两端分别通过一根进气管53连通空气瓶6，空气瓶6由空压机供气，在各根进气管53上安装有电磁阀10，所述电磁阀10由控制装置控制启闭，控制装置包括安装单片机和油烟传感器4，油烟传感器4将检测到的信号传送给单片机，单片机控制电磁阀10启闭。

其中油烟传感器4可以选用专利号为“CN 207764088 U”、名称为“一种油烟传感器4”，该油烟传感器4能够对油烟浓度进行实时检测。

单片机采用STC89C52单片机，在单片机内输入控制程序，既当油烟传感器4检测到炒锅上方油烟达到预设值时，则电磁阀10开启3秒后关闭。

由于第二风幕腔32中吹出风幕是依靠存储在空气瓶6中压缩空气瞬时喷出形成，因此形成瞬时风幕强度要远大于风机5吹出风幕强度。

例如：当厨师做红烧鱼时，首先会将油倒入到锅里头，而后锅内油被烧到8成热，接着将鱼丢到锅里头煎炸，鱼被刚丢入锅里头时，鱼身上的水滴入油中暴沸气化激起油雾，此时的油烟是最大的，油烟传感器4检测到油烟达到了预设值，并将信号传送给单片机，单片机控制电磁阀10开启，空气瓶6中的空气进入到第二风幕腔32中，在第一风幕腔31吹出风幕后方再次形成一道强力风幕，对烧鱼曝起油烟进行拦截，防止曝起油烟外泄；接着鱼中的冷水被气化完毕后，锅内油烟浓度逐渐降低，则各电磁阀10关闭，让第一风幕腔31吹出风幕对小油烟进行拦截。

如图3所示，还包括颠锅监测装置8，所述颠锅监测装置8包括设置在油烟罩2下方灶台灶头内的导管81和轴连接在灶台内的摇臂83，在导管81内设有压杆82，压杆82上端露出灶头，压杆82下端抵靠在摇臂83一端，在摇臂83另一端固定连接有配重块84，在配重块84一侧灶台内设有激光测距传感器85，在配重块84下方灶台内固定连接有限位块，压杆82通过摇臂83驱动配重在测距传感器85前方上下摆动，测距传感器85将监测到信号传送给单片机。当锅落在灶头上时，配重块84被压杆82顶起，从测距传感器85前方挪开，当锅被抬起时，配重块84落在限位块，并遮挡在测距传感器85前方，通过测距传感器85获得通断信号来判定厨师是否在颠锅。

例如：当厨师做爆炒花甲时，首先会将油倒入到锅里头，而后向锅内让入姜蒜，接着放入花甲颠炒，由此使得配重块84在测距传感器85前方上下摆动，当锅抬被起时，配重块84遮挡在测距传感器85前方，则电磁阀10开启3秒，强力风幕喷出对油烟进行拦截；假如3秒后测距传感器85再次获得锅被抬起信号，则电磁阀10再次开启3秒；假如3秒后测距传感器85获得锅被落下信号，则电磁阀10关闭。

因为花甲被颠炒时锅内油脂飞舞出锅，并被炉火点燃，瞬时产生大量油烟，让第二风幕腔32中排出的强力风幕对颠锅瞬时大油烟进行拦截，有效的避免油烟外泄。

如图3和4所示，在油烟罩2下方灶台灶头两侧分别设有一根曲管9，曲管9通过第二进风管52连通风机5，在各根曲管9上均连通有多根支管91，各根支管91是绕着灶头轴线呈螺旋形分布，并且各根支管91出风方向均朝向灶头轴线。

在使用的过程中，油烟罩2抽烟管持续抽送炒菜时上升油烟，各根支管91喷出的气流绕着上升油烟产生切向旋转运动，利用空气粘附效应使上升油烟生成足够的切向旋转速度，生成龙卷旋流场，将油烟往龙卷风中心挤压，而后集中向上排入油烟罩2抽烟管，进一步防止的油烟扩散。

Claims (6)

1.一种节能灶的多面风幕抽油烟机，包括油烟罩（2）和风机（5），其特征在于：沿着油烟罩（2）边缘安装有风幕管（3），风机（5）通过第一进风管（51）连通风幕管（3），在风幕管（3）上设有多个出风孔（34），各出风孔（34）出风方向均朝向地面。

2.根据权利要求1所述的一种节能灶的多面风幕抽油烟机，其特征在于：在风幕管（3）内设有沿着风幕管（3）轴线延伸的隔板（33），隔板（33）将风幕管（3）分隔成第一风幕腔（31）和第二风幕腔（32），第一风幕腔（31）通过第一进风管（51）连通风机（5），第二风幕腔（32）通过进气管（53）连通空气瓶（6），在进气管（53）上安装有电磁阀（10），所述电磁阀（10）由控制装置控制启闭，控制装置包括安装单片机和油烟传感器（4），油烟传感器（4）将检测到的信号传送给单片机，单片机控制电磁阀（10）启闭。

3.根据权利要求2所述的一种节能灶的多面风幕抽油烟机，其特征在于：还包括颠锅监测装置（8），所述颠锅监测装置（8）包括设置在油烟罩（2）下方灶台灶头内的导管（81）和轴连接在灶台内的摇臂（83），在导管（81）内设有压杆（82），压杆（82）上端露出灶头，压杆（82）下端抵靠在摇臂（83）一端，在摇臂（83）另一端固定连接有配重块（84），在配重块（84）一侧灶台内设有测距传感器（85），压杆（82）通过摇臂（83）驱动配重在测距传感器（85）前方上下摆动，测距传感器（85）将监测到信号传送给单片机。

4.根据权利要求1到3所述的一种节能灶的多面风幕抽油烟机，其特征在于：在油烟罩（2）下方灶台灶头两侧分别设有一根曲管（9），曲管（9）通过第二进风管（52）连通风机（5），在各根曲管（9）上均连通有多根支管（91），各根支管（91）是绕着灶头轴线呈螺旋形分布，并且各根支管（91）出风方向均朝向灶头轴线。

5.一种使用权利要求2所述油烟机对灶台进行抽油烟的方法，其特征在于：当油烟传感器（4）检测到锅内油烟超过预设值时，单片机控制电磁阀（10）开启T秒后关闭。

6.一种使用权利要求3所述油烟机对灶台进行抽油烟的方法，其特征在于：当锅被颠动时，测距传感器（85）获得信号，测距传感器（85）将获得的信号传送给单片机，单片机控制电磁阀（10）开启S秒后关闭。

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