CN111685595A - 一种煲汤机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种煲汤机，其包括：壳体；加工装置，设于所述壳体内，包括烹煮单元和投料单元，原料经所述投料单元进入所述烹煮单元，所述烹煮单元烹煮所述原料；出料装置，设于所述壳体内，包括分拣单元和出料单元，所述分拣单元分离经所述烹煮单元烹煮的成品，使不同状态的成品分别经所述出料单元输出；以及控制装置，与所述加工装置和所述出料装置电连接用于控制所述加工装置和所述出料单元的工作。本发明的煲汤机，可以实现全自动操作、一键煲汤、定量分汤、自动保温存储，满足用户的需求且解放人力，无需时刻监管，自动化操作可使用户随时享用。

Description

一种煲汤机

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种煲汤机。

背景技术

随着人们生活的进步，人们也越来越注重饮食方面给我们带来的好处，因为只有正确的饮食方式才能对我们的身体起到良好的帮助作用，汤是人类生活中不可缺少的食品，而在生活中煲汤需要耗费相当的人力和时间，且出于安全的考虑，需要有人长时间看管汤锅，费时费力，不能满足用户对于烹饪设备的安全省事的需求。当下随着自动煮饭机、自动咖啡机、自动洗碗机甚至自动炒菜机的问世，如何实现煲汤的自动化也成为亟需解决的问题。

发明内容

针对上述技术问题，本发明实施例提供了一种煲汤机，其特征在于包括：

壳体；

加工装置，设于所述壳体内，包括烹煮单元和投料单元，原料经所述投料单元进入所述烹煮单元，所述烹煮单元烹煮所述原料；

出料装置，设于所述壳体内，包括分拣单元和出料单元，所述分拣单元分离经所述烹煮单元烹煮的成品，使不同状态的成品分别经所述出料单元输出；

以及控制装置，与所述加工装置和所述出料装置电连接用于控制所述加工装置和所述出料单元的工作。

进一步地，所述烹煮单元包括锅体、盖体和盖体启闭组件；所述盖体连接于所述壳体内壁，所述盖体启闭组件控制所述盖体与所述锅体打开或关闭。

进一步地，所述盖体启闭组件包括摇臂和旋转电机，所述摇臂与所述壳体内部连接，所述旋转电机驱动所述盖体旋转。

进一步地，所述盖体上还设有注水件和泄压件。

进一步地，所述烹煮单元还包括倾倒组件，所述倾倒组件设于所述壳体内并与所述锅体连接，所述倾倒组件驱动所述锅体转动。

进一步地，所述投料单元包括投料门，所述投料门设于所述壳体上。

进一步地，所述分拣单元包括过渡盒、汤盒以及分拣组件，所述过渡盒覆盖设置于所述汤盒的开口处，所述过渡盒上设有出口，所述分拣组件设于所述出口处用于分离固体成品和液体成品；所述过渡盒与所述锅体对应设置。

进一步地，所述分拣组件包括输送带和若干分片，所述输送带上设置有若干限制固体成品通过的通孔，若干所述分片沿所述输送带的传输方向间隔设置于所述输送带上。

进一步地，所述出料单元包括液体出料单元和固体出料单元；

所述液体出料单元包括泵、出料管和出液口，所述出液口设于所述汤盒上，所述泵与所述出料管连接，所述出料管与所述出液口连通；

所述固定出料单元包括出菜口，所述出菜口设于所述汤盒上，所述出菜口设于所述输送带的输出端部。

进一步地，所述控制装置包括设于所述壳体上的控制面板。

本发明的一种煲汤机，可以实现全自动操作、一键煲汤、定量分汤、自动保温存储，满足用户的需求且解放人力，无需时刻监管，自动化操作可使用户随时享用。

附图说明

图1为本发明的煲汤机外部结构示意图；

图2为本发明的煲汤机内部结构示意图；

图3为本发明的盖体结构示意图；

图4为图3所示的盖体结构爆炸示意图；

图5为本发明的分拣单元结构示意图；

图6为图5所示的分拣单元的爆炸示意图；

图7为图6中所示的分拣组件的结构示意图；

图8为本发明的液体出料单元的结构示意图。

1-壳体；11-上开门；12-中开门；13-下开门；2-烹煮单元；21-锅体；22-盖体；23-自动加水口；24-压力释放求；3-投料单元；31-投料门；32-门把手；4-分拣单元；41-过渡盒；42-汤盒；5-液体出料单元；51-泵；52-出料管；53-出液口；6-盖体启闭组件；61-摇臂盖板；62-旋转电机；63-挡圈；64-轴承；65-摇臂；7-控制面板；8-分拣组件；81-输送带；82-分片；83-通孔；9-固体出料单元；10-盛菜区。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-图2所示，为本发明实施例记载的一种煲汤机，其包括壳体1、加工装置、出料装置和控制装置。本发明实施例中的壳体1为不锈钢壳体。

其中加工装置和出料装置分别设于所述壳体1内，加工装置包括烹煮单元2和投料单元3，原料经所述投料单元3进入所述烹煮单元2，其中所述投料单元3包括投料门31，所述烹煮单元2烹煮所述原料。出料装置包括分拣单元4和出料单元，所述分拣单元4分离经所述烹煮单元2烹煮的成品，使不同状态的成品分别经所述出料单元输出。

本发明实施例种的原料包括任何可以煲汤的材料，例如可包括肉类、排骨、蔬菜、海鲜中的任意一种或几种，当然原料需经过初加工，例如清洗、切块后投入烹煮单元2中烹煮。

本发明实施例中的控制装置与所述加工装置和所述出料装置电连接用于控制所述加工装置和所述出料单元的工作。具体地，所述控制装置包括设于所述壳体1上的控制面板7。

其中如图2所示，所述烹煮单元包括锅体21、盖体22和盖体启闭组件6；所述盖体22连接于所述壳体1内壁，所述盖体启闭组件6控制所述盖体22与所述锅体21打开或关闭。具体地，本发明实施例种的锅体21的开口为圆形，与之配对的盖体22为圆形，盖体22可与锅体21通过盖体启闭组件6旋转盖合。本实施例中的锅体21为电磁煲汤锅。

如图3-图4所示，所述盖体启闭组件6包括摇臂盖板61、旋转电机62、挡圈63、轴承64和摇臂65。摇臂65的一端(图3中的右端)通过阻尼铰链与壳体1内壁铰接，另一端(图3中的左端)与盖体22转动连接，其中摇臂65上靠近盖体22的一端设有安装腔，安装腔内安装有轴承64、挡圈63和旋转电机62，其中盖体22上固定安装有转轴，转轴转动支承于轴承6中，转轴穿过轴承6的端部与旋转电机62传动连接由旋转电机驱动旋转，由此当旋转电机62转动则驱动转轴在轴承64中转动，从而转轴带动盖体22转动，通过控制旋转电机62的正反转，可以驱动盖体22的打开或关闭。进一步地，安装腔的开口处设有摇臂盖板61用于封住安装腔的开口，保护内部元器件。

如图3所示，其中盖体22为增压盖体，增压盖体上还设有泄压件和注水件，其中本实施例中泄压件为设于盖体22上的压力释放球24，压力释放球24为重力式，通过压力传感器控制其开合。注水件为设于盖体22上的自动加水口23，所述摇臂65与所述壳体1的内壁连接，所述旋转电机62驱动所述盖体22相对于锅体21旋转。

所述烹煮单元2还包括倾倒组件(未在图中示出)，所述倾倒组件设于所述壳体1内并与所述锅体21连接，所述倾倒组件驱动所述锅体21转动。其中倾倒组件包括电机和传动组件，传动组件连接电机和锅体21，传动组件可以为分别设于锅体21上和电机端部的齿轮，通过电机正反转带动锅体21上的齿轮正反转从而带动锅体的倾倒和复位，具体地，可以设置为倾倒时锅体21向下转动45°，用于将汤倒出。

如图5-图6所示，本实施例中的所述分拣单元4包括过渡盒41、汤盒42以及分拣组件8，所述过渡盒41对应设置于所述锅体21的下方，所述过渡盒41覆盖设置于所述汤盒42的开口处，本实施例中汤盒42的开口设于其顶部，因此过渡盒41套设于汤盒42顶部的开口中，其中过渡盒呈倒椎状或者漏斗状，所述过渡盒的底部设有出口，所述分拣组件8设于所述出口处用于分离固体成品和液体成品；其中液体成品指汤汁，固体成品指经过烹煮的固态成品，例如肉块、蔬菜等，汤汁经过分拣组件8后被收集到汤盒42中，而固体成品则被隔离于所述分拣组件8上。

在本实施例中，分拣单元4外侧安装有保温层，底部有电磁加热器，用于对分拣单元4进行保温。

如图7所示，其中所述分拣组件包括输送带81和若干分片82，所述输送带81上设置有若干限制固体成品通过的均匀分布的通孔83，若干所述分片82沿所述输送带81的传输方向间隔设置于所述输送带81上。其中汤汁经过输送带81上的通孔83汇集入汤盒42中，而固体成品则被阻隔于间隔设置的分片82之间。输送带81为食品级硅胶带，输送带轴由例如步进电机驱动转动，由此带动输送带转动预定长度。

本发明实施例中的所述出料单元包括液体出料单元5和固体出料单元9；如图8所示，所述液体出料单元5包括泵51、出料管52和出液口53，所述出液口53设于所述汤盒42上，所述泵51与所述出料管52连接，所述出料管52的一端插入至汤盒42内，另一端与所述出液口53连通；其中出料管为软管。所述固定出料单元9包括出菜口，所述出菜口设于所述汤盒42上，所述出菜口与所述输送带81的输出端部对应设置。

如图1所示，本发明实施例中的壳体1分为上中下三部分，壳体1上设置有上中下三开门，其中三开门均为常闭式。盖体22对应设置于壳体1内的上部，锅体21设置于壳体1内的中部，分离单元对应设置于壳体1内的下部。

与之对应的在上开门上设有控制面板7，例如触控屏，触控屏外侧还设置有透明保护膜。中开门即够成为投料门31，具体地，投料门31可以设置为透明推拉门，投料门31上还设有便于打开投料门31的门把手32，投料门31与锅体21对应的设置，打开投料门31后即可对锅体21投入原料；当然投料门31打开后可将中部的腔体对外敞开，因此通过打开投料门31也可对腔体内的装置进行检修。壳体1的下开门13为分拣保护门，如图2所示，分拣保护门上还开设有盛菜区10，其中盛菜区10可用于放置汤盅、碗碟等，盛菜区10与出液口53和出菜口对应设置。

需要说明的是，本发明中的各个电机均为受控制装置发射信号控制的受控电机，各个电机根据控制装置的控制信号启动或停止。

本发明的煲汤机的工作过程为：

操作人员把切好的肉块等原料通过投料门放进锅体内，点击触摸屏选择汤的类别，煲汤机对锅体内自动加水至对应类别的设定值。驱动盖体旋转90°与锅体扣合，锅体开始加热。当锅体内气压超过设定值时，会进入保压状态；完成煲汤后，压力释放球将锅体内的气压完全释放出来。驱动盖体旋转与锅体分离，使盖体恢复至初始位置。倾倒组件驱动锅体向前缓慢旋转45°，将成品倒入过渡盒中，其中肉块、蔬菜等固体成品被留在过渡盒内，净汤通过传输带上的通孔流进汤盒中。当客人把汤盅放在盛菜区后，分拣组件将定量的肉块等倒入汤盅内，泵抽取定量的净汤至汤盅中，并通过语音提示操作完成。

本发明提供了一种智能煲汤机，可以实现全自动操作、一键煲汤、定量分汤、自动保温存储，满足用户的需求且解放人力，无需时刻监管，自动化操作可使用户随时享用。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种煲汤机，其特征在于包括：

壳体；

加工装置，设于所述壳体内，包括烹煮单元和投料单元，原料经所述投料单元进入所述烹煮单元，所述烹煮单元烹煮所述原料；

出料装置，设于所述壳体内，包括分拣单元和出料单元，所述分拣单元分离经所述烹煮单元烹煮的成品，使不同状态的成品分别经所述出料单元输出；

以及控制装置，与所述加工装置和所述出料装置电连接用于控制所述加工装置和所述出料单元的工作。

2.根据权利要求1所述的煲汤机，其特征在于：所述烹煮单元包括锅体、盖体和盖体启闭组件；所述盖体连接于所述壳体内壁，所述盖体启闭组件控制所述盖体与所述锅体打开或关闭。

3.根据权利要求2所述的煲汤机，其特征在于：所述盖体启闭组件包括摇臂和旋转电机，所述摇臂与所述壳体内部连接，所述旋转电机驱动所述盖体旋转。

4.根据权利要求3所述的煲汤机，其特征在于：所述盖体上还设有注水件和泄压件。

5.根据权利要求2所述的煲汤机，其特征在于：所述烹煮单元还包括倾倒组件，所述倾倒组件设于所述壳体内并与所述锅体连接，所述倾倒组件驱动所述锅体转动。

6.根据权利要求1所述的煲汤机，其特征在于：所述投料单元包括投料门，所述投料门设于所述壳体上。

7.根据权利要求2-6任意一项所述的煲汤机，其特征在于：所述分拣单元包括过渡盒、汤盒以及分拣组件，所述过渡盒覆盖设置于所述汤盒的开口处，所述过渡盒上设有出口，所述分拣组件设于所述出口处用于分离固体成品和液体成品；所述过渡盒与所述锅体对应设置。

8.根据权利要求7所述的煲汤机，其特征在于：所述分拣组件包括输送带和若干分片，所述输送带上设置有若干限制固体成品通过的通孔，若干所述分片沿所述输送带的传输方向间隔设置于所述输送带上。

9.根据权利要求8所述的煲汤机，其特征在于：所述出料单元包括液体出料单元和固体出料单元；

所述液体出料单元包括泵、出料管和出液口，所述出液口设于所述汤盒上，所述泵与所述出料管连接，所述出料管与所述出液口连通；

所述固定出料单元包括出菜口，所述出菜口设于所述汤盒上，所述出菜口设于所述输送带的输出端部。

10.根据权利要求9所述的煲汤机，其特征在于：所述控制装置包括设于所述壳体上的控制面板。

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