CN111557382A - 一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法 - Google Patents

一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法，具体涉及预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂制备，以解决使用抗生素治疗或预防犊牛、羔羊奶积腹泻病，存在使用抗生素引起的问题，包括发酵中药粉，复合酶，复合微生物，中链脂肪酸、酵母细胞壁，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽，山楂，神曲，鸡内金，陈皮，槟榔，补充了哺乳期犊牛、羔羊肠道菌群和消化酶，增强了对蛋白质和脂肪的消化，添加溶菌酶，有效控制大肠杆菌和沙门氏菌导致的肠道疾病的发生，添加中链脂肪酸减少抗生素类药物的使用，同时中链脂肪酸具有快速补充能量的优点，帮助患病犊牛、羔羊快速恢复。

Description

一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法
技术领域
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法，属于家畜功能性添加剂技术领域，具体涉及预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂制备技术领域。
背景技术
羔羊胃积乳病多发生在5日-1月龄的羔羊，周龄至半月龄发病的死亡率较高。发病原因主要是一是天气原因，现在北方和一些山区昼夜温差加大，白天喝饱奶，睡觉了，夜间寒凉之重，羔羊受寒后消化出问题了；二是缺乏运动，吃了就睡，奶液在真胃的下半部分，影响胃的蠕动，如果场地够大，两天大的羔羊，吃饱后就喜欢和其它羔羊一起满世界发疯，又叫有跳的，如果只是呆在狭小的产羔栏里，则没那么活跃，容易有积奶；三是没有给羔羊准备饮水，其实羔羊也需要喝水，特别是热天，机体缺水，奶水进去以后，先把水分吸收了，奶水变成奶酪了，奶酪不好消化，形成积奶；四是某些母羊的初乳量特别大，特别浓稠，意味着蛋白质，脂肪含量高，含水量低，不容易消，形成积奶。
犊牛、羔羊奶积常见，还会引起各自腹泻等症状。
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量货微量物质，在饲料中用量很少但作用显著，饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。
申请号CN201711243614.2公开了氨化粗饲料功能性添加剂及其应用，属于饲料添加剂制备技术领域，所述氨化粗饲料功能性添加剂包括以下原料：鱼腥草、藿香、大蒜、脉耳草、牛筋草、山苦草、陈皮、干姜、山楂、甘草；所述氨化粗饲料功能性添加剂经过煎煮、过滤、离心处理、浓缩等步骤制备得到；该发明利用氨化粗饲料功能性添加剂制备的杂交肉牛氨化粗饲料与现有技术制备的牛饲料相比不管是适口性、牛的育肥效果都优于现有技术制的饲料，且牛的发病率、死亡率低于现有技术制备的饲料。
申请号CN201310700872.4公开了一种畜牧饲料功能添加剂，包括：所述畜牧饲料功能添加剂主要由以下重量组分的原料制成：八角茴香97～102份、亚硒酸钠0.01～0.03份、大豆磷脂5～7份、EM益生菌0.1～0.3份、牡蛎7～9份、干蜂巢1～3份、虾米1～3份、鸡内金 0.3～0.5份和鱼肝油0.03～0.05份。本发明通过食疗的方法，减少了防病治病药物的使用，增强了动物的体质，改善了动物肉质的风味，在实际生产中有很大的应用空间。
上述专利跟现有技术的饲料比，能降低家畜的发病率、死亡率，减少了防病治病药物的使用，增强了动物的体质，改善了动物肉质的风味，但上述专利及现有技术的功能性添加剂均不能用于治疗或预防犊牛、羔羊奶积腹泻病。目前针对犊牛、羔羊奶积腹泻病一般使用抗生素类药物治疗，长期使用抗生素会诱发细菌耐药、损伤家畜器官、导致二重感染等。
发明内容
本发明的目的在于：提供一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法，以解决上述使用抗生素治疗或预防犊牛、羔羊奶积腹泻病，存在诱发细菌耐药、损伤家畜器官、导致二重感染等的缺陷。
本发明采用的技术方案如下：一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，按重量份数计，发酵中药粉30-70份，复合酶2-10份，复合微生物1-12份，中链脂肪酸5-7份、酵母细胞壁10-12份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，发酵中药粉中的中药，按重量份数计，包括炒麦芽8-12份，山楂8-12份，神曲8-12份，鸡内金8-12 份，陈皮6-12份，槟榔3-7份。
本申请的技术方案中：
炒麦芽属于消食导滞类中药中的一种，性味甘平，具有健胃消食的作用，主要用于治疗淀粉类食物引起的食积停滞。此外，炒麦芽还有一定的疏肝健脾的作用；
山楂促进脂肪性食物消化，促进胃液分泌，增加胃酶，具有消食健脾，行气散瘀功效，用于肉食积滞，胃脘账满，泻痢腹痛等的治疗；
神曲甘、辛，温。归脾、胃经，消食和胃，止泻解表；
鸡内金是家鸡干燥的沙囊内壁，药性平和，味甘，归脾、胃、小肠、膀胱经，有消积滞，健脾胃的功效，鸡内金中含有促胃液素、角蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、维生素等，有促进胃液分泌，增加胃酸，提升胃的消化功能，促进胃肠蠕动的作用；
陈皮陈皮的作用主要是理气健脾，化痰，调节燥湿，改善脾胃虚弱，主要能够治疗恶心呕吐，脾胃不调引起的消化不良，胃痛，腹胀，胸闷等症状，它还能够促进消化液的分泌，排除肠道内累积的气体，还能够预防动脉硬化，还具有抗炎症的作用；
槟榔苦、辛，温。归胃、大肠经，广泛用于驱杀绦虫、蛔虫、蛲虫、钩虫等多种肠道寄生虫，又有消积导滞、破气除胀之功，利水消肿。
乳酸菌，兼性厌氧菌，能够发酵产生糖类产生乳酸，乳酸菌在肠道内生长，可以拮抗微生物族群，减少不良细菌的繁殖，保持肠道内微生态的平衡，提高饲料消化率和生物价，乳酸菌还能帮助消化，调节大、小肠的蠕动，促进肠道的正常运作，同时有助于蛋白质、钙、镁等物质的吸收。
枯草芽孢杆菌为好氧菌，保持肠道内微生态系统的稳衡，提高动物机体抗病能力，减少胃肠道疾病发生几率；在竞争作用下，显著降低肠道内大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的有益菌增加而潜在的致病菌减少，排泄物、分泌物数量增加，致病性微生物减少，从而净化体内外环境，减少疾病的发生；在犊牛、羔羊肠道内生长繁殖，能产生多种营养物质，如维生素、氨基酸、有机酸，促生长因子等，参与动物机体新陈代谢；产生多种酶类，促进消化吸收。
酵母菌，兼性厌氧菌，益生菌之一，其富含氨基酸、脂肪酸、B族维生素等多种营养成分，具有易消化吸收、促进机体对营养物质利用率、提高动物机体免疫力和抗病力的功能，还能降低腹泻。
丁酸梭菌是益生菌之一，严格厌氧菌，能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌及腐生菌在肠道内异常增殖，减少肠毒素，大幅度降低腹泻率；能够提高血清中IgG，还具有提高血清IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液免疫水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制炎症等途径改善动物免疫功能，增强疾病抵抗力；产生的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等能促进动物对多糖、蛋白质、脂肪的消化吸收，产生的果胶酶、纤维素酶、葡聚糖酶等能有效地降解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率；在体内可以合成VB1、VB2、叶酸、烟酸、VK、VE等，为动物的生产过程提供必要的营养物质。
酵母细胞壁一种全新天然绿色添加剂，其产品为蛋黄色粉未状，是生产啤酒酵母过程中由可溶物质中提取的一种特殊副产品，主要由P-葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质组成，占细胞壁干重的85％左右，酵母细胞壁具有激发、增强犊牛、羔羊免疫功能，维护活菌平衡，控制疾病等生理功效。
通过添加具有抑菌作用的中链脂肪酸从而减少抗生素类药物的使用，同时中链脂肪酸具有及时快速补充能量的优点，帮助患病犊牛、羔羊促进机体的快速恢复。
中药之间配伍合理，用于脾胃不和，消化不良，食欲不振，便秘，食滞，疳积。这些配伍合理的中药经微生物发酵并制成发酵中药粉，不仅能将各中药中有效成分最大限度的溶出，而且还能最大限度的保护中药的活性成分免遭破坏，大大提高了中药有效成分的生物利用度，中药之间配伍合理，成分之间相互协调，不仅能促进营养物质的消化吸收，避免因奶积形成消化性不良的腹泻，还能促进犊牛、羔羊瘤胃的发育；枯草芽孢杆菌为好氧菌，在生长过程中需要大量的氧气，进入犊牛、羔羊肠道内，消耗大量的游离氧，降低肠道内氧浓度和氧化还原电势，利于肠道内丁酸梭菌厌氧菌、乳酸菌、酵母菌兼性厌氧菌的生长，不同微生物的添加，补充了肠道内有益菌群的数量，最大程度的抑制了病原微生物的生长，大大降低了犊牛、羔羊的腹泻率，同时还能调节瘤胃的PH值，促进瘤胃的发育，改善了肠道内的微环境，促进胃肠道对蛋白质、维生素、微量元素的吸收，有利于犊牛、羔羊的快速发育；复合酶有利于肠道内大分子有机物分解及抑制其他病菌的生长；配合天然绿色添加剂酵母细胞壁能激发、增强犊牛、羔羊免疫功能，维护活菌平衡，控制疾病；通过添加具有抑菌作用的中链脂肪酸从而减少抗生素类药物的使用，同时中链脂肪酸具有及时快速补充能量的优点，帮助患病犊牛、羔羊促进机体的快速恢复，有效的治疗了犊牛和羔羊的奶积腹泻病。
本申请补充了哺乳期犊牛、羔羊肠道菌群和消化酶，增强了对乳汁中的蛋白质和脂肪的消化，同时添加溶菌酶，有效控制大肠杆菌和沙门氏菌导致的肠道疾病的发生，通过添加具有抑菌作用的中链脂肪酸从而减少抗生素类药物的使用，同时中链脂肪酸具有及时快速补充能量的优点，帮助患病犊牛、羔羊，促进其机体的快速恢复。
优选的，按重量份数计，发酵中药粉50份，复合酶6份，复合微生物6份，中链脂肪酸6份、酵母细胞壁11份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，按重量份数计，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽10份，山楂10份，神曲10份，鸡内金10 份，陈皮9份，槟榔5份。
优选的，按重量份数，复合酶包括溶菌酶2-3份、蛋白酶4-5份、脂肪酶4-5份。
更为优选的，按重量份数，复合酶包括溶菌酶2.5份、蛋白酶4.5份、脂肪酶4.5份。
优选的，复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌8-10份、枯草芽孢杆菌8-10份、酵母菌8-10份、丁酸梭菌5-7份。
更为优选的，复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌9份、枯草芽孢杆菌9份、酵母菌 9份、丁酸梭菌6份。
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂的制备方法，包括如下步骤:
A按上述重量份，将炒麦芽，山楂，神曲，鸡内金，陈皮，槟榔破壁粉碎并180-220目过滤，得中药混合原料；
B取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌培养的原菌液，按1‰接种各自的液体培养基中，在36-40℃条件下密闭培养22-26小时，培养后，按体积比1:1:1取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌的培养液并混合均匀，得混合培养液。
C将中药混合原料加入到混合培养液中并混合均匀，按中药混合原料和混合培养液10g： 3ml的量混合，在36-40℃的条件下密闭培养46-50h，得发酵中药；
D将发酵中药在42-48℃下干燥46-50h，得发酵中药粉；
E按重量份数，取上述溶菌酶、蛋白酶、脂肪酶、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、中链脂肪酸、酵母细胞壁混合均匀得混合料；
F将混合料与发酵中药粉混合并搅拌均匀，分装即得。
优选的，步骤A中粉碎后过滤的目数为200目。
优选的，步骤B中，液体培养基为肉汤培养基或LB培养基。
优选的，步骤B中在38℃条件下密闭培养24小时。
优选的，步骤C中在38℃的条件下密闭培养48h。
优选的，步骤D中在45℃下干燥48h。
本申请的乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌及粪肠球菌均来自市售。
本申请制备的功能性添加剂使用时用温水灌服。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明中，将中药采用破壁技术再发酵的方式，可将中药的有效成分最大限度的溶出，保护中药的活性成分不受破坏，大大提高了中药有效成分的生物利用度，中药成分配伍科学，成分之间相互协同，不但促进营养物质的消化吸收，避免因奶积形成消化不良性腹泻，而且还能促进犊牛、羔羊的瘤胃的发育；
2、双重微生物的添加使用，添加嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌目的是使中药发酵完全，添加乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌，补充了肠道内有益菌群的数量，最大程度的抑制了病原微生物的生长，大大降低了犊牛、羔羊的腹泻率，同时还能调节瘤胃的PH值，促进瘤胃的发育，改善了肠道内的微环境，促进胃肠道对蛋白质、维生素、微量元素的吸收，有利于犊牛、羔羊的快速发育；
3、枯草芽孢杆菌为好氧菌，在生长过程中需要大量的氧气，进入犊牛、羔羊肠道内，消耗大量的游离氧，降低肠道内氧浓度和氧化还原电势，利于肠道内丁酸梭菌厌氧菌、乳酸菌、酵母菌兼性厌氧菌的生长；
4、复合酶中的蛋白酶、脂肪酶能迅速将肠道中的大分子有机物分解为便于微生物利用的小分子有机物，刺激肠道有益菌群的生长繁殖，溶菌酶的加入能有效控制大肠杆菌和沙门氏菌导致的肠道疾病，从而实现预防犊牛、羔羊腹泻，具有安全性高、无耐药性的优点，可以有效替代抗生素，降低腹泻发生率，促进犊牛生长，符合健康养殖的发展方向。
5、酵母细胞壁一种全新天然绿色添加剂，其产品为蛋黄色粉未状，是生产啤酒酵母过程中由可溶物质中提取的一种特殊副产品，主要由P-葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质组成，占细胞壁干重的85％左右，酵母细胞壁具有激发、增强犊牛、羔羊免疫功能，维护活菌平衡，控制疾病等生理功效。
6、通过添加具有抑菌作用的中链脂肪酸从而减少抗生素类药物的使用，同时中链脂肪酸具有及时快速补充能量的优点，帮助患病犊牛、羔羊促进机体的快速恢复。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数计，发酵中药粉30-70份，复合酶2-10份，复合微生物1-12份，中链脂肪酸5-7份、酵母细胞壁10-12份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，按重量份数计，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽8-12份，山楂8-12份，神曲8-12份，鸡内金8-12份，陈皮6-12 份，槟榔3-7份，按重量份数，复合酶包括溶菌酶2-3份、蛋白酶4-5份、脂肪酶4-5份，复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌8-10份、枯草芽孢杆菌8-10份、酵母菌8-10份、丁酸梭菌5-7份。
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂的制备方法，包括如下步骤:
A按上述重量份，将炒麦芽，山楂，神曲，鸡内金，陈皮，槟榔破壁粉碎并200目过滤，得中药混合原料；
B取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌培养的原菌液，按1‰接种各自的液体培养基中，在38℃条件下密闭培养24小时，培养后，按体积比1:1:1取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌的培养液并混合均匀，得混合培养液。
C将中药混合原料加入到混合培养液中并混合均匀，按中药混合原料和混合培养液10g： 3ml的量混合，在38℃的条件下密闭培养48h，得发酵中药；
D将发酵中药在45℃下干燥48h，得发酵中药粉；
E按重量份数，取上述溶菌酶、蛋白酶、脂肪酶、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、中链脂肪酸、酵母细胞壁混合均匀得混合料；
F将混合料与发酵中药粉混合并搅拌均匀，分装即得。
实施例2
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，按重量份数计，按重量份数计，发酵中药粉50份，复合酶6份，复合微生物6份，中链脂肪酸6份、酵母细胞壁11份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，按重量份数计，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽10份，山楂10份，神曲10份，鸡内金10份，陈皮9份，槟榔5份，按重量份数，复合酶包括溶菌酶2.5份、蛋白酶4.5份、脂肪酶4.5份，复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌9份、枯草芽孢杆菌9份、酵母菌9份、丁酸梭菌6份。
制备方法如实施例1。
实施例3
一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数计，发酵中药粉30-70份，复合酶2-10份，复合微生物1-12份，中链脂肪酸5-7份、酵母细胞壁10-12份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，按重量份数计，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽8-12份，山楂8-12份，神曲8-12份，鸡内金8-12份，陈皮6-12 份，槟榔3-7份，按重量份数，复合酶包括溶菌酶2-3份、蛋白酶4-5份、脂肪酶4-5份，复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌8-10份、枯草芽孢杆菌8-10份、酵母菌8-10份、丁酸梭菌5-7份。
制备方法如实施例1。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数计，发酵中药粉30-70份，复合酶2-10份，复合微生物1-12份，中链脂肪酸5-7份、酵母细胞壁10-12份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，发酵中药粉中的中药，按重量份数计，包括炒麦芽8-12份，山楂8-12份，神曲8-12份，鸡内金8-12份，陈皮6-12份，槟榔3-7份。
2.根据权利要求2所述的一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数计，发酵中药粉50份，复合酶6份，复合微生物6份，中链脂肪酸6份、酵母细胞壁11份，复合微生物包括乳酸菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，按重量份数计，发酵中药粉中的中药包括炒麦芽10份，山楂10份，神曲10份，鸡内金10份，陈皮9份，槟榔5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数，复合酶包括溶菌酶2-3份、蛋白酶4-5份、脂肪酶4-5份。
4.根据权利要求3所述的一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：按重量份数，复合酶包括溶菌酶2.5份、蛋白酶4.5份、脂肪酶4.5份。
5.根据权利要求1或2所述的一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌8-10份、枯草芽孢杆菌8-10份、酵母菌8-10份、丁酸梭菌5-7份。
6.根据权利要求5所述的一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂，其特征在于：复合微生物按重量份数计，包括乳酸菌9份、枯草芽孢杆菌9份、酵母菌9份、丁酸梭菌6份。
7.一种如权利要求1-6任一项所述的预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤:
A按上述重量份，将炒麦芽，山楂，神曲，鸡内金，陈皮，槟榔破壁粉碎并180-220目过滤，得中药混合原料；
B取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌培养的原菌液，按1‰接种各自的液体培养基中，在36-40℃条件下密闭培养22-26小时，培养后，按体积比1:1:1取嗜酸乳杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌的培养液并混合均匀，得混合培养液。
C将中药混合原料加入到混合培养液中并混合均匀，按中药混合原料和混合培养液10g：3ml的量混合，在36-40℃的条件下密闭培养46-50h，得发酵中药；
D将发酵中药在42-48℃下干燥46-50h，得发酵中药粉；
E按重量份数，取上述溶菌酶、蛋白酶、脂肪酶、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、中链脂肪酸、酵母细胞壁混合均匀得混合料；
F将混合料与发酵中药粉混合并搅拌均匀，分装即得。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：步骤A中粉碎后过滤的目数为200目。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：步骤B中，液体培养基为肉汤培养基或LB培养基。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：步骤B中在38℃条件下密闭培养24小时。
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